0. 执行摘要
判断轴 | 关键判断 |
| 项目标识 | 芸香科柑橘属的国内柑橘生产和销售产业集团 |
| 关键角色 | 以恩州柑橘为中心的新鲜水果、礼品、学校餐食、外出就餐、榨汁、浓缩汁、果酱、干制、加工和出口 |
| 收获原理 | 综合评估品种、成熟度、果皮颜色、含糖量、酸度、糖酸比、果实大小和采摘目的。 |
| 产品分离 | 超早熟、早熟、中晚熟的设施、储存、加工、榨汁、浓缩和干燥均作为单独的产品进行管理。 |
| 将相似物品分开 | 橙子、柠檬、青柠、葡萄柚和柚子是后续的独立实体，不进行汇总统计或交易。 |
| 科学命名操作 | 存储分类单元/杂交种/变种之间的关系，而不将橘子固定为单一物种。 |
| 国内统计 | 在 KOSIS 2025 水果生产统计数据中，柑橘种植面积、每 10 英亩产量和产量是分开统计的。 |
| 质量核心 | 糖含量、酸度、糖酸比、果皮颜色、大小、果皮损伤、腐烂、果汁 |
| 生产风险 | 开花、坐果偏差、坐果过多、缺水、台风、强风、病虫害、天气变化 |
| 供需风险 | 生产量、质量等级、发货集中度、仓储和加工吸收能力方面的差异 |
| 存储风险 | 重量减轻、腐败变质、果皮损伤、贮藏病害以及市场竞争力下降 |
| 处理风险 | 果汁产量、糖酸变化、果皮、果壳、种子副产品和原材料等级的混合 |
| 运作原则 | 果园–分类/品种–白利糖度/酸度–收获批次–APC–储存/加工–买家 |
| 最终目标 | 确定新鲜等级、储存等级、加工回收率和买方接受的供应量，而不是总产量。 |
1. 植物识别与产品主数据
植物识别
基本字段 | 柑橘登记标准 |
| 韩文名称 | 橘子 |
| 英文名称 | 柑橘/温州蜜柑/柑橘 |
| 代表性行业分类 | 柑橘属植物及其栽培杂交种 |
| 主要认可的物种参考 | 柑橘（Citrus reticulata Blanco） |
| Onshu Mandarin Legacy Taxon | 温州柑橘 / 温州柑橘 |
| 基尤电流处理 | Citrus × unshiu 是 Citrus × aurantium f 的同义词。美味 |
| 分类 | 芸香科·柑橘属 |
| 可食用部分 | 果肉和汁囊 |
| 分离食品/加工部件 | 果皮 |
| 独立管理 | 种子、茎、叶、新鲜果实残渣 |
| 主要收获阶段 | 超早熟、早熟、中熟、晚熟、完全成熟，适用于储存和加工 |
| 基本产品形式 | 新鲜水果 · 新鲜水果 · 小包装 · 压榨 · 果汁 · 浓缩果汁 · 果泥 · 果酱 · 干果 · 果皮 |
| 基本加工阶段 | 分拣 → 预处理/储存 → 清洗 → 去皮/榨汁 → 过滤 → 浓缩/加热/干燥 |
| 基本用途 | 生鲜食品 · 礼品 · 餐饮服务 · 外出就餐 · 果汁 · 甜点 · HMR · PB · 出口 |
| 相似性原理 | 橙子、柠檬、青柠、葡萄柚和柚子是不同的植物实体。 |
产品主控
产品 ID | 产品类型 | 关键管理标准 |
| CIT-P01 | 苗圃树 | 分类单元 · 品种 · 砧木 · 实生苗来源 |
| CIT-P02 | 果园水果地块 | 果园、品种、采摘日期 |
| CIT-P03 | 早熟的恩舒鲜果 | 成熟度、糖分、颜色 |
| CIT-P04 | 早摘的恩舒鲜果 | 甜度、酸度、大小 |
| CIT-P05 | 中年橘子 | 品种 · 成熟度 |
| CIT-P06 | 晚熟橘子 | 储存和催熟 |
| CIT-P07 | 露天橘子 | 露天耕作地块 |
| CIT-P08 | 温室橘子 | 设施、收获季节、环境历史 |
| CIT-P09 | 覆盖地膜种植的橘子 | 土壤湿度 · 糖酸 |
| CIT-P10 | 优质新鲜 | 甜度、酸度、外观、规格 |
| CIT-P11 | 零售级 | 尺寸、变色和缺陷 |
| CIT-P12 | 家用级 | 轻微外观缺陷 |
| CIT-P13 | 学校膳食评分 | 安全、标准、交付时间 |
| CIT-P14 | 餐饮服务级 | 尺寸 · 价格 · 交货周期 |
| CIT-P15 | 存储级 | 成熟度、完整性和贮藏适宜性 |
| CIT-P16 | 出口级 | 各国具体标准和隔离措施 |
| CIT-P17 | 加工等级 | 内部完整性和榨汁适宜性 |
| CIT-P18 | 洗净的柑橘 | 洗涤和剥落损伤 |
| CIT-P19 | 去皮柑橘 | 脱皮和肉质状况 |
| CIT-P20 | 柑橘类水果 | 节段、膜、种子 |
| CIT-P21 | 鲜切柑橘 | 微生物 · 冷藏 |
| CIT-P22 | 鲜榨柑橘汁 | 白利糖度、酸度和出汁率 |
| CIT-P23 | NFC柑橘汁 | 原料批次·榨汁批次 |
| CIT-P24 | 浓缩果汁 | 浓度·白利糖度 |
| CIT-P25 | 柑橘果泥/果肉 | 颗粒大小和果肉比例 |
| CIT-P26 | 生柑橘果酱/橘子酱 | 肉和皮的适用性 |
| CIT-P27 | 果酱/橘子酱成品 | 批次·固体 |
| CIT-P28 | 冷冻段/果汁 | 冷冻和解冻 |
| CIT-P29 | 柑橘干片 | 水分和颜色 |
| CIT-P30 | 柑橘粉 | 水分含量和粒径 |
| CIT-P31 | 柑橘皮原料 | 果皮、农药残留、用途 |
| CIT-P32 | 非标准健康和 | 根据安全规定进行加工 |
| CIT-P33 | 果渣/果皮/种子残渣 | 副产品 |
| CIT-P34 | PB·OEM成品 | 原材料批次 · 生产批次 |
2. 产品分类与用途细分
分类标准 | 细分类型 | 管理原则 |
| 植物分类 | 柑橘 | 属主 |
| 物种/杂交种 | 已接受的分类单元·杂交种 | 分类实体 |
| 遗留分类单元 | C. unshiu 等人 | 同义词映射 |
| 品种 | 实际栽培品种 | 多样性实体 |
| 系统 | 超早、早、中、晚等等。 | 成熟组 |
| 栽培方法 | 开放场地/设施 | 生产分离 |
| 覆盖 | 未覆盖的，已覆盖的等等。 | 生产属性 |
| 成熟 | 极早、早、季中、晚 | 收获运行时 |
| 水果大小 | 重量、横径等。 | 年级 |
| 糖酸 | 白利糖度 | 质量 |
| 分布方法 | 新鲜水果 · 新鲜分拣水果 · 小包装 · 鲜切 | 产品 |
| 存储类型 | 准备工作、仓储和立即发货 | 贮存 |
| 处理表格 | 果汁·浓缩汁·果泥·果酱·干粉 | 加工 |
| 最终用途 | 新鲜水果、餐饮、食品服务、加工、自有品牌、出口 | 买方 |
| 交易类型 | 实物供应 · 定期供应 · 合同农业 · 原始设备制造商 (OEM) · 私人供应商 (PB) · 出口 | 合同 |
3. 生产、收获和收获后处理
步 | 基本数据集 | 管理目的 |
| 果园规划 | 分类单元 · 品种 · 砧木 | 生产基地 |
| 树苗 | 品种·砧木·实生苗 | 可追溯性 |
| 食品原料 | 种植年份和种植距离 | 果园主管 |
| 防风屏障 | 防风设施和防风树 | 台风和强风风险 |
| 修剪 | 时机和方法 | 冠果套装 |
| 发芽 | 发芽日期 | 物候学 |
| 穿着 | 花朵数量和分布 | 收益率预测 |
| 开花 | 花期/盛花期 | 生产预测 |
| 果实 | 果实 | 屈服 |
| 敌人 | 季节和果树 | 质量和尺寸 |
| 过度疏忽 | 重量 · 横径 | 预报 |
| 皮肤变色 | 颜色/着色率 | 到期 |
| 甜味 | °Bx | 质量 |
| 桑多 | 酸含量 | 质量 |
| 当三鼻 | 白利糖度/酸度 | 口味和收获评价 |
| 土壤 | 土星·pH值·排水 | 生产基地 |
| 水分 | 土壤湿度和灌溉 | 质量 |
| 争议 | 争端历史 | 增长管理 |
| 覆盖 | 覆盖日期、材料、湿度 | 质量 |
| 上升 | 温度、降水、太阳辐射、台风 | 风险 |
| 害虫 | 发生与控制 | 产品利率 |
| 收割审判 | 品种、颜色、含糖量、用途 | 产品分支 |
| 收成 | 日期 · 批次 | 可追溯性 |
| 起源排序 | 尺寸、变色和缺陷 | 年级 |
| 礼部 | 为了减轻重量、去皮和储存 | 贮存 |
| 预冷 | 所需产品 | 新鲜 |
| Seon 和 | 大小、甜度和外观 | 年级 |
| 包装 | 标准 · 缓冲 | 后勤 |
| 节省 | 温度、湿度和周期 | 货物运输控制 |
| 储存病害管理 | 腐烂和剥落损伤 | 损失 |
| 净化 | 新鲜水果和加工水果 | 食品安全 |
| 剥落 | 分段处理 | 加工 |
| 榨汁 | 出汁率 | 饮料 |
| 渗滤 | 汁 | 质量 |
| 专注 | 集中 | 成分 |
| 粉碎 | 果泥/果浆 | 成分 |
| 加热 | 果酱/橘子酱 | 完成的 |
| 干燥 | 切片/去皮/研磨 | 干燥 |
| 冷冻 | 细分/果汁 | 冰冻 |
| 运输 | 买家·批次 | 送货 |
4. 质量规范和批次管理
优质商品 | 新鲜水果 | 预处理产品 | 加工产品 | 成品 | 公众评价 |
| 柑橘分类单元 | 基本的 | 演替 | 演替 | 追踪 | 民众 |
| 品种 | 基本的 | 演替 | 演替 | 追踪 | 民众 |
| 栽培方法 | 开放场地/设施 | 演替 | 追踪 | - | 公开/会员 |
| 山区 | 基本的 | 演替 | 演替 | 标记 | 民众 |
| 果园 | 区块 ID | 追踪 | 追踪 | - | 已验证 |
| 制作人 | 供应商 ID | 追踪 | 追踪 | - | 已验证 |
| 收获地块 | 基本的 | 演替 | 演替 | 追踪 | 已核实/保密协议 |
| 收获日 | 基本的 | 演替 | 追踪 | 追踪 | 已验证 |
| 成熟 | 核 | 演替 | 输入 | - | 公开/会员 |
| 重量 | 实际测量 | 批 | 输入 | - | 成员 |
| 直径/尺寸 | 核 | 选拔 | - | - | 成员 |
| 家庭类型 | 测试 | 选拔 | - | - | 成员 |
| 肤色 | 核 | 追踪 | 色彩管理 | 副产品 | 成员 |
| 甜味 | 核 | 输入 | 汁 | 规格 | 已验证 |
| 桑多 | 核 | 输入 | 汁 | 规格 | 已验证 |
| 当三鼻 | 核 | 输入 | 汁 | 规格 | 已验证 |
| 果汁量 | 如有必要 | 输入 | 核 | - | 已验证 |
| 剥离厚度 | 品种特征 | 去皮 | 果酱 | - | 成员 |
| 去皮 | 新鲜的 | 部分 | 加工 | - | 成员 |
| 种子 | 按品种 | 排除 | 过程 | - | 成员 |
| 体积 | 质量检验 | 处理分支 | - | - | 已验证 |
| 阳光和微风 | 测试 | 处理分支 | - | - | 已验证 |
| 皮肤伤口 | 测试 | 处理分支 | - | - | 已验证 |
| 病变 | 例外 | 例外 | 安全评估 | - | 已验证 |
| 腐败 | 例外 | 例外 | 食品转换禁令 | - | 已验证 |
| 外来物质 | 测试 | 净化 | 符合标准 | 符合标准 | 已验证 |
| 农药残留 | 测试 | 演替 | 符合标准 | 符合标准 | 已核实/保密协议 |
| 微生物 | 如有必要 | 新鲜切 | 果汁/果泥 | 符合标准 | 已核实/保密协议 |
| 礼部历史 | 商店 | 演替 | - | - | 已验证 |
| 保存历史记录 | 核 | 演替 | 追踪 | - | 已验证 |
| 存储损失 | 记录 | - | 成本 | - | 保密协议 |
| 产品利率 | 核 | - | - | - | 保密协议 |
| 果汁提取率 | - | - | 核 | 成本 | 保密协议 |
| 果泥产量 | - | - | 核 | 成本 | 保密协议 |
| 干燥产量 | - | - | 核 | 成本 | 保密协议 |
| 包装 | 新鲜的 | 新鲜切 | 已处理 | 最终的 | 成员 |
| 截止日期 | 相关城市 | 相关城市 | 加工产品 | 标记 | 成员 |
| 退货和索赔 | 记录 | 记录 | 记录 | 记录 | 保密协议 |
| 回购 | 联系 | 联系 | 联系 | 联系 | 保密协议 |
韩国食品安全局将橘子（包括金橘）归入柑橘类水果的单独子类别，而将柠檬、橙子、柚子和葡萄柚作为同一类别下的独立品种进行管理。关于农药标准，如果既有产品标准又有类别标准，则以产品标准为准。（韩国食品安全局）
地块主数据必填字段
批号 · 产品类型 · 柑橘分类/杂交种 · 传统分类 · 品种 · 栽培方式 · 产地/果园 · 生产商 · 果园地块编号 · 种植年份 · 开花/开花日期 · 坐果/疏果历史 · 覆盖情况 · 灌溉历史 · 收获日期 · 成熟日期 · 重量/直径/果实形状 · 果皮颜色 · 含糖量/酸度/糖酸比 · 果汁 · 果皮厚度/去皮性 · 种子情况 · 果实大小/日灼/风害 · 病害/腐烂情况 · 农药使用历史 · 农药残留/微生物检测报告 · 预干燥/预冷却/储存历史 · 分拣等级 · 原材料批号 · 清洗/去皮/榨汁/过滤/浓缩/果泥/果酱/橘子酱/冷冻/干燥历史 · 包装日期· 最佳食用日期 · 发货人 · 退货/索赔 · 再次购买
5. 韩国市场及需求结构
顾客 | 购买标准 | 合作机会 |
| 农协·橘子APC | 品种、成熟期、大小、含糖量 | 公共利益和 |
| 生产者组织 | 作物类型、发货期和产量 | 合同供应 |
| 批发市场 | 品种、尺寸、颜色、等级 | 新鲜的 |
| 大规模分布 | 甜度、酸度、外观、安全性 | 零售 |
| 在线分发 | 产地、品种、小包装 | D2C |
| 期货市场 | 高糖含量、均匀性和包装 | 优质的 |
| 学校和公共餐食 | 安全性、尺寸、交货时间 | 定期供应 |
| 餐饮及酒店 | 新鲜水果 · 果段 · 果汁 | 餐饮服务 |
| 咖啡店 | 压制·NFC果汁 | 饮料 |
| 甜点和面包店 | 切片·果泥·果皮 | 成分 |
| 果汁生产商 | 白利糖度、酸度和出汁率 | 加工 |
| 浓缩液生产商 | 果汁化学 | 成分 |
| 果酱和橘子酱 | 血肉和皮肤 | 加工 |
| HMR | 片段·果泥 | 方便 |
| 干粮 | 切片·剥皮 | 干燥 |
| PB·OEM | 果汁·果酱·干粉 | 产品开发 |
| 出口商 | 品种、标准、隔离、包装 | 出口 |
| 研究所 | 品种、糖酸度、储存、加工 | 富血小板血浆 |
6. 贸易与供应链情报
步 | 关键变量 | 操作判断 |
| 幼苗和品种 | 分类单元 · 品种 · 砧木 | 生产基地 |
| 果园生产 | 开花、坐果和疏果 | 预报 |
| 合同采购 | 品种、作物类型、收获季节 | 供应稳定性 |
| 收成 | 唐山，着色，尺寸 | 产品分支 |
| 起源排序 | 缺陷、疾病和尺寸 | 年级 |
| APC分拣 | 大小、质量、甜度 | 市场级 |
| 礼部 | 储存用途·减轻重量 | 贮存 |
| 节省 | 库存、变质和去皮 | 货物运输控制 |
| 新鲜配送 | 品种和标准 | 零售 |
| 学校供餐和外出就餐 | 安全与交付 | B2B |
| 榨汁 | 白利糖度 · 酸度 · 产率 | 加工 |
| 专注 | 浓度、颜色和香味 | 成分 |
| 果酱和橘子酱 | 血肉和皮肤 | 加工 |
| 干燥 | 切片·剥皮 | 干燥 |
| 导出选择 | 买家·国家规格 | 出口 |
| 隔离 | 各国具体要求 | 市场准入 |
| 询价 | 品种/等级/产品 | AI匹配 |
| 回购 | 质量、交付、索赔 | 重复交易 |
HS·贸易管理
产品 | HS运营原则 |
| 新鲜橘子 | 检查当前HSK柑橘/柑橘水平三次 |
| 温州柑橘 | 查看 HSK 描述和品种范围 |
| 其他柑橘类水果 | 请仔细阅读产品说明三遍。 |
| 冷冻橘子 | 检查冷冻水果 |
| 橘子汁 | 检查果汁三次 |
| 浓缩橘汁 | 通过白利糖度和浓度水平进行检查 |
| 橘子泥 | 检查已加工/保鲜的水果 |
| 果酱 | 检查果酱/橘子酱三次 |
| 干橘子 | 检查干果三次 |
| 果皮 | 使用去角质产品三次 |
| 树苗 | 活体植物 · 检疫验证 |
7. 加工、副产品和PRP智能
产品和工艺 | 关键条件 | RFQ转换 |
| 优质新鲜 | 品种、含糖量、大小、颜色 | 礼物 |
| 零售新鲜 | 规格、外观和安全性 | 零售 |
| 柑橘类水果的储存 | 成熟与健全 | 延长发货 |
| 出口新鲜 | 标准、隔离和包装 | 出口 |
| 学校餐 | 尺寸和安全性 | 公共餐 |
| 餐饮服务 | 新鲜水果 · 果段 | B2B |
| 去皮柑橘 | 脱皮和肉质损伤 | 方便 |
| 部分 | 膜、种和肉的状态 | HMR |
| 新鲜切 | 微生物 · 冷藏 | 方便 |
| 果汁原汁 | 白利糖度·酸度·产率 | 果汁询价单 |
| NFC果汁 | 原料批次·榨汁批次 | 饮料 |
| 集中 | 白利糖度、颜色、香味 | 成分 |
| 果泥/果浆 | 颗粒大小和肉 | HMR |
| 果酱 | 果肉和糖含量 | 零售 |
| 果酱 | 果皮、果肉、苦味 | PB |
| 冷冻段/果汁 | 冷冻和解冻 | 餐饮服务 |
| 干片 | 水分和颜色 | 小吃 |
| 剥皮原料 | 农药残留、清洗和用途 | 成分 PRP |
| 粉末 | 水分含量和粒径 | 成分 |
| 非标准健康和 | 内部健全性 | 果汁/果泥 |
| 渣 | 纸浆、膜和果皮副产品 | 资源利用研究 |
| 种子 | 分离于存在之上 | 研究 |
| 反腐败部门 | 食品供应链排除 | 废物和资源回收 |
由于柑橘类水果的果皮与果肉比例相当，因此加工质量平衡并非仅基于出汁率计算，而是分解为果汁+果皮+果渣+种子/残渣。只有在确认所用果皮的农药残留、作为食品成分的合法性以及加工安全性均已核实后，才允许将其用于食品、功能性产品、化妆品和调味品用途，并需发布公开询价单。
PRP——产品研究概况
PRP ID | 产品研究概况 |
| PRP-CIT-01 | 柑橘分类群-杂交种-品种映射 |
| PRP-CIT-02 | 品种-砧木性能 |
| PRP-CIT-03 | 品种-成熟组 |
| PRP-CIT-04 | 开花结果 |
| PRP-CIT-05 | 作物产量-果实大小 |
| PRP-CIT-06 | 稀释–白利糖度/酸度 |
| PRP-CIT-07 | 土壤湿度与果实品质的关系 |
| PRP-CIT-08 | 覆盖物——白利糖度/酸度 |
| PRP-CIT-09 | 品种-酸还原 |
| PRP-CIT-10 | 颜色–成熟度–白利糖度/酸度 |
| PRP-CIT-11 | 收获时间-储存寿命 |
| PRP-CIT-12 | 预处理-储存质量 |
| PRP-CIT-13 | 储存-腐烂/皮肤疾病 |
| PRP-CIT-14 | 多样性-可剥离性 |
| PRP-CIT-15 | 品种-出汁率 |
| PRP-CIT-16 | 白利糖度/酸度-果汁产品适用性 |
| PRP-CIT-17 | 果皮-果酱适用性 |
| PRP-CIT-18 | 劣质柑橘回收 |
| PRP-CIT-19 | 新鲜与加工的经济效益 |
| PRP-CIT-20 | 品种–成熟度–白利糖度/酸度–买家人工智能匹配 |
8. AX 转换
首先 | 执行项 | 绩效指标 |
| 1 | 分类单元、品种、栽培类型、产地、收获日期和批次均为必填项。 | 输入完成率 |
| 2 | 鲜榨·储存·出口·果汁·加工产品的分离 | 产品识别率 |
| 3 | 天气、开花、坐果、疏果、果实膨大和收获之间的联系 | 运行时连接速率 |
| 4 | 堂山数据转换、性能证书、艺州、存储和处理历史记录 | 地块完成率 |
| 5 | 农场-APC-仓储-加工-买家询价连接 | 匹配率 |
| 6 | 利用视频人工智能统计花果树数量 | 测量误差 |
| 7 | 人工智能果实坐果率和产量预测 | 预测误差 |
| 8 | AI故障规模估计 | 尺寸误差 |
| 9 | AI颜色判断 | 色彩准确度 |
| 10 | AI检测剥落缺陷和病变 | 缺陷检测率 |
| 11 | 白利糖度/酸度收获预测 | 成熟度误差 |
| 12 | 堂山新鲜等级推荐 | 等级准确度 |
| 13 | AI敌人和支援 | 产品利率 |
| 14 | 土壤湿度和覆盖运行时间分析 | 质量稳定性 |
| 15 | 存储和接收一致性预测 | 存储损失 |
| 16 | 预测储存过程中的变质风险 | 废物率 |
| 17 | 果汁产量预测 | 输入输出误差 |
| 18 | 新鲜 vs 加工自动分支 | 恢复率 |
| 19 | 加工副产品质量平衡 | 副产品可追溯性 |
| 20 | 供应、需求、库存和出货量预测 | 库存周转率 |
| 21 | AI买家匹配 | 样品合格率 |
| 22 | 成品 → 果园溯源 | 可追溯率 |
| 23 | 买家评估 → 下一学习 | 回购率 |
9. 行业问题库
问题组 | 问题定义 | 所需数据 |
| 混合分类 | 同时使用柑橘、橘子和温州柑橘的学名 | 分类学 |
| 混合品种 | 成熟度、含糖量和贮藏性的差异 | 种类 |
| 混合开放场地和设施 | 生产时间和环境的差异 | 生产类型 |
| 点火偏差 | 各年度产量变化 | 开花 |
| 坐果率偏差 | 生产量和尺寸的不均匀性 | 水果 |
| 过度依恋 | 尺寸小且质量下降 | 作物负荷 |
| 敌人和偏差 | 等级和尺寸的差异 | 稀疏 |
| 土壤湿度变化 | 糖含量和生长的变化 | 土壤水 |
| 覆盖物管理偏差 | 质量波动 | 覆盖 |
| 酸度过高 | 运输过程中出现口味问题 | 酸度 |
| 糖含量变化 | 优质等级差异 | 白利糖度 |
| 糖酸比偏差 | 买家满意度差异 | 白利糖度/酸度 |
| 着色效果差 | 收成和外观质量下降 | 颜色 |
| 尺寸偏差 | 分销等级的差异 | 尺寸 |
| 体积 | 鲜果品质下降 | 果实紊乱 |
| 阳光和微风 | 外观质量下降 | 气候 |
| 台风和强风 | 落果和伤口 | 天气 |
| 害虫 | 产品价格下降 | 病虫害 |
| 收获时间误差 | 质量和保质期下降 | 到期 |
| 收获浓度 | 人力和APC瓶颈 | 收割时间表 |
| 线和坡度的偏差 | 交易纠纷 | 年级 |
| 叶祖的预备法令 | 存储质量的差异 | 预处理 |
| 储物瓶 | 腐烂和处置 | 贮藏病 |
| 存储损失 | 可用销售量下降 | 存货 |
| 皮肤伤口 | 腐败风险 | 处理 |
| 包装损失 | 运输索赔 | 包装 |
| 果汁提取率的变化 | 加工成本的变化 | 出汁率 |
| 果汁白利糖度/酸度变化 | 产品批次差异 | 加工 |
| 果皮利用的安全性 | 加工用果皮中的农药残留问题 | 残留物 |
| 未利用的副产品 | 资源损失 | 质量平衡 |
| 加工劣质橘子 | 新鲜→处理中 连接不足 | 恢复 |
| 国家统计数据——实际供应缺口 | 生产量与鲜级供应量之间的差异 | 供应 |
| 按地区和品种划分的分散生产信息 | 采购预测的局限性 | 区域数据集 |
| 关于橘子和橙子的统计数据喜忧参半 | 市场规模扭曲 | 产品/HS |
| 不涉及出口规格 | 买家索赔 | 出口规格 |
| 合同量差异 | 农场——买方缺口 | 合同 |
| 大量历史中断 | 从果园到果汁/加工环节缺乏可追溯性 | 可追溯性 |
| 测试报告的分散情况 | 安全验证延迟 | 质量 |
| 回购未反映 | 买方评估未收回 | 回购 |
10. 农户询价与合作模式
询价类型 | 公开登记 | 核实/保密协议 |
| 柑橘幼苗和砧木 | 分类单元 · 品种 · 砧木 | 苗木公司 · 批次 · 单价 |
| 田野里新鲜的橘子 | 品种、产地、发货日期 | 农产品价格、数量、实际单价 |
| 温室橘子 | 品种、栽培方式、发货日期 | 设施、数量、价格 |
| 极早产 | 品种、含糖量和时间 | 地块·价格 |
| 早花 | 品种、含糖量、标准 | 地块·价格 |
| 中年到晚年 | 品种多样且易于储存 | 供应量和价格 |
| 优质新鲜 | 白利糖度·酸度·尺寸 | 等级 · 实际单价 |
| 家庭 | 标准和质量 | 实物量 |
| 用于存储 | 品种 · 成熟度 | 库存/存储日期 |
| 定期供应 | 品种/时期 | 实际体积 |
| 合同农业 | 品种 · 买家规格 | 果园、面积、单价 |
| 学校和公共餐食 | 安全与标准 | 测试报告 · 交付日期 |
| 餐饮及酒店 | 新鲜水果 · 果段 | 交付周期 |
| 咖啡馆 · 饮品 | 榨汁规格 | 出汁率 |
| 果汁成分 | 白利糖度 | 果汁提取率 |
| 浓缩原料 | 果汁化学 | 屈服 |
| 果泥/果浆 | 肉和颜色 | 样本 |
| 果酱·橘子酱 | 血肉和皮肤 | 处理测试 |
| 干制品 | 切片·剥皮 | 干物质产量 |
| 非标准健康和 | 内部健全性 | 恢复 |
| 果皮原料 | 清洗和残留农药 | COA · 用途 |
| PB·OEM | 果汁·果酱·粉末 | 最小起订量 · 配方 |
| 出口 | 品种、等级、国家 | 隔离和接触 |
| 智慧果园示范 | AI水果集、Dangsan和排序 | 数据集 |
| 研究合作 | 品种、水分、储存、加工 | 富血小板血浆 |
11. 首先请求询价
① 需要产品和材料
寻求必需产品、农产品、原材料和加工产品的公司和机构需提交采购需求。已提交的需求将根据询价信息库，用于评估与潜在供应商和生产商的合作机会。
流程：
询价登记 → 供应商/产品审核 → 合作对接 → 未来人工智能匹配
登记
② 我们正在寻找生产制造合作伙伴。（需要供应商和制造商）
注册寻找必要的生产和供应合作伙伴的请求，包括农场和生产者组织、加工公司、OEM、ODM 和自有品牌制造商。
流程：
询价登记 → 生产制造能力审核 → 合作对接 → 未来人工智能合作伙伴匹配
登记
③ 我们正在寻找国内外买家。（需要买家）
农民、生产者组织和制造企业正在寻求与新的买家合作，例如国内外分销商、进口商、品牌公司以及食品服务和餐饮企业。
流程：
询价登记 → 产品及供应能力审核 → 市场及买家对接 → 未来人工智能买家匹配
登记
联系方式：mail@markethub.org
版本历史记录
版本 | 主要内容 | 情况 |
| v1.0 | 柑橘分类·杂交种·旧称·品种·果园·生产·糖生产·收获·分拣·预处理·储存·鲜果·果汁·浓缩汁·果泥·果酱·干果·副产品·询价单基本结构 | 完全的 |
| v1.1 | 2025年韩国有机产品信息系统（KOSIS）·济州岛官方生产·品种·种植方式·市场·价格·当前HSK等级·进出口·检疫原始数据验证 | 预期的 |
| v2.0 | 品种细分、成熟期、栽培方式、覆盖、糖度、酸度、糖度/酸度比、储存、榨汁、果皮、副产品和加工产量 | 预期的 |
| v3.0 | 种苗 – 果园 – 农业生产中心 – 仓储设施 – 加工企业 – 餐饮/食品服务/自有品牌 – 国内/海外买家验证的集装箱组合 | 预期的 |
