0. Tóm tắt điều hành
Trục phán đoán | chi tiết |
| Nhận dạng mặt hàng | Cải thảo là một loại rau lá thường được sử dụng dưới dạng búp lá của giống Brassica rapa L. subsp. pekinensis. |
| Vai trò chủ chốt | Đây là loại rau thích hợp để ăn sống hoặc chế biến, và là nguyên liệu chính trong sản xuất kim chi; sự ổn định sản lượng và chất lượng đồng nhất giữa các phương pháp canh tác khác nhau là rất quan trọng đối với khả năng cạnh tranh của chuỗi cung ứng. |
| Nguyên tắc thu hoạch | Các yếu tố như hình thành búp, tình trạng lá ngoài, sự hiện diện của sâu bệnh, độ mềm và nứt nẻ, trọng lượng và kích thước, cũng như lịch sử làm lạnh trước thu hoạch, phân loại và vận chuyển đều được quản lý đồng thời. |
| Tách sản phẩm | Cải thảo nguyên cây, cải thảo cắt khúc, cải thảo muối chua, cải thảo dùng làm nguyên liệu làm kim chi, sản phẩm kim chi bán thành phẩm và sản phẩm kim chi thành phẩm được quản lý như các sản phẩm riêng biệt. |
| Phân loại các mục tương tự | Bomdong và Eolgari là hai hình thức thu hoạch và phân phối khác nhau trong cùng một nhóm loài, trong khi cải thìa được phân loại là một giống riêng biệt và bắp cải được phân loại là một loài khác. |
| Thống kê trong nước | Theo số liệu từ Trung tâm Dữ liệu Quốc gia, diện tích canh tác cải bắp vụ thu năm 2025 là 13.149 ha, sản lượng đạt 1.024.000 tấn. Số liệu thống kê theo loại cây trồng không được tổng hợp đồng nhất; thay vào đó, năm cơ sở và phạm vi khảo sát được ghi cùng nhau. (Nguồn: Trung tâm Dữ liệu Quốc gia, Diện tích canh tác , Sản lượng) |
| rủi ro cung và cầu | Cải bắp ưa khí hậu mát mẻ, vì vậy năng suất và giá cả cây trồng rất dễ biến động tùy thuộc vào nhiệt độ cao, lượng mưa lớn, hạn hán, sóng lạnh, sâu bệnh. |
| Nguyên tắc hoạt động | Phân tách và liên kết các thông tin về nguồn gốc, loại hình canh tác, giống cây trồng, ngày thu hoạch, cấp độ, lô hàng, dư lượng thuốc trừ sâu, vi sinh vật, quá trình ngâm chua và lịch sử chế biến. |
| Bàn thắng cuối cùng | Kết nối dữ liệu yêu cầu báo giá và mua lại từ các trang trại, khu vực phân phối sản phẩm, chế biến dưa muối/kimchi, trường học/dịch vụ ăn uống, nhà phân phối/người mua hàng PB. |
1. Nhận dạng thực vật & Thông tin sản phẩm chính
phân công | Thông tin đăng ký |
| Tên tiếng Hàn | bắp cải Napa |
| Tên tiếng Anh | Cải thảo / Cải bắp Trung Quốc |
| Tên khoa học tiêu biểu | Brassica rapa L. subsp. pekinensis |
| phân loại | Họ Brassicaceae, chi Brassica |
| Các bộ phận ăn được | Lá có đầu, cuống lá, lá non |
| Không ăn được · Quản lý riêng biệt | Rễ, hạt giống, cây con để trồng trọt, các sản phẩm từ hạt giống |
| Các giai đoạn thu hoạch chính | Rau lá non → Bắp cải non chưa tạo búp → Đang hình thành búp → Bắp cải đã tạo búp đúng cách → Nguy cơ chín quá/nứt nẻ |
| Hình thức sản phẩm cơ bản | Cải thảo nguyên cây, cải thảo đã sơ chế, cải thảo đã cắt, cải thảo đã rửa sạch, cải thảo muối chua, nguyên liệu làm kim chi, kim chi bán thành phẩm, kim chi thành phẩm |
| Giai đoạn xử lý cơ bản | Trồng trọt → Phát triển → Thu hoạch → Phân loại → Làm lạnh sơ bộ → Đóng gói → Cắt và rửa → Ngâm chua → Sấy khô → Trộn gia vị → Ủ → Đóng gói |
| Sử dụng cơ bản | Thực phẩm tươi sống & Nấu ăn, Kimjang, Sản xuất Kimchi, Dịch vụ ăn uống & Tiệc tùng, Nguyên liệu thực phẩm, Bộ dụng cụ nấu ăn, OEM & PB |
| Nguyên tắc tương đồng | Không nên trộn bắp cải xuân, bắp cải sớm, cải thìa hoặc bắp cải Napa với bắp cải Napa. |
Chuyên gia sản phẩm
Chuyên gia sản phẩm | Các tiêu chuẩn quản lý chính |
| Cải bắp nguyên cây trồng ngoài đồng | Loại canh tác, giống, nguồn gốc, ngày thu hoạch, hình dạng bông, trọng lượng, cấp độ |
| bắp cải vùng cao | Độ cao canh tác, địa điểm canh tác, thời điểm gieo trồng, mùa thu hoạch, sâu bệnh, lịch sử vận chuyển |
| bắp cải mùa đông | Bảo quản qua mùa đông · Khu vực canh tác · Mùa thu hoạch · Nhiệt độ thấp · Lưu trữ · Lịch sử vận chuyển |
| bắp cải mùa xuân | Dạng không tạo búp hoặc tạo búp một phần, giống, giai đoạn thu hoạch và sự khác biệt so với bắp cải nguyên cây. |
| Cải thảo Trung Quốc | Lá non, tình trạng thu hoạch không tạo búp, chiều dài, độ tươi, công dụng |
| bắp cải đã cắt và rửa sạch | Lô nguyên liệu thô · Thông số cắt · Nước rửa · Bao bì · Hạn sử dụng |
| Bắp cải muối chua | Lô nguyên liệu · Hàm lượng muối · Thời gian ngâm · Quá trình khử nước · Trọng lượng · Bao bì · Phân phối lạnh |
| Nguyên liệu bắp cải Napa để làm kimchi | Thông số kỹ thuật giao hàng, cấu trúc đầu bông, lá ngoài, trọng lượng, dư lượng thuốc trừ sâu, năng suất chế biến |
| Kimchi đã hoàn thành | Lô bắp cải tươi · Gia vị · Chất gây dị ứng · Quá trình ủ · Bao bì · Hạn sử dụng |
2. Phân loại sản phẩm và phân khúc sử dụng
Tiêu chí phân loại | Loại phân lô | Nguyên tắc quản lý |
| Phân loại thực vật | Bắp cải / Cải thìa / Bắp cải | Cải thìa và bắp cải là hai loại cây riêng biệt. |
| Giai đoạn thu hoạch | Lá non / Bắp cải non / Bắp cải mùa xuân / Bắp cải đầu bắp | Ngay cả trong cùng một loài, giai đoạn thu hoạch và đặc điểm kỹ thuật sản phẩm cũng được phân biệt rõ ràng. |
| Phương pháp canh tác | Bắp cải mùa xuân / Bắp cải mùa hè vùng cao / Bắp cải mùa thu / Bắp cải mùa đông | Phân chia khu vực canh tác, mùa thu hoạch, rủi ro thời tiết, cung và cầu theo từng loại cây trồng. |
| Phương pháp phân phối | Nguyên liệu thô từ nguồn / Sản phẩm được chọn lọc / Sản phẩm đã cắt và rửa sạch / Sản phẩm ngâm chua | Việc thừa kế lô đất ở mọi giai đoạn chuyển đổi |
| Biểu mẫu xử lý | Bắp cải muối chua / Nguyên liệu làm Kimchi / Kimchi bán thành phẩm / Kimchi thành phẩm | Phân tách theo loại thực phẩm, quy trình, tiêu chuẩn vệ sinh và ghi nhãn. |
| Mục đích sử dụng cuối cùng | Gia đình / Kimjang / Ăn ngoài / Bữa ăn học đường / Sản xuất thực phẩm / Thương hiệu riêng | Phân tách các tiêu chuẩn về thông số kỹ thuật, đóng gói, giao hàng và kiểm tra theo yêu cầu của người mua. |
| Loại giao dịch | Thu mua nguồn cung ứng / Nông nghiệp theo hợp đồng / Cung cấp nguyên liệu thô / OEM · PB | Số lượng, đơn giá và hợp đồng đã được xác minh/bảo mật. |
3. Sản xuất, Thu hoạch & Sau thu hoạch
bước chân | Bộ dữ liệu thiết yếu | Mục đích quản lý |
| Kế hoạch canh tác | Nguồn gốc, Loại hình canh tác, Giống cây trồng, Khu vực canh tác, Ngày gieo trồng dự kiến, Tình trạng hợp đồng | Xác nhận tính khả thi của việc cung ứng và mua sắm |
| Trồng và cấy cây con | Hạt giống, vườn ươm, ngày gieo trồng, phương pháp canh tác, người trồng | Liên kết nguồn gốc và lịch sử sản xuất |
| Quản lý tăng trưởng | Các ghi chép về thời tiết, tưới tiêu, bón phân, sâu bệnh và sử dụng thuốc trừ sâu. | Xác minh sự phát triển và an toàn |
| Phán xét mùa gặt | Cấu tạo đầu bông, kích thước, trọng lượng, lá ngoài, sâu bệnh, nứt nẻ, độ mềm. | Xác định tính phù hợp của việc giao hàng |
| Thu hoạch và phân loại | Ngày thu hoạch · Nông trại · Bao bì · Phân loại · Trọng lượng · Công nhân | Tạo lô nguyên liệu thô |
| Làm lạnh sơ bộ và lưu trữ | Trạng thái làm lạnh sơ bộ, nhiệt độ, thời gian, điều kiện bảo quản | Quản lý độ tươi, độ mềm và rủi ro hư hỏng |
| Cắt và giặt | Lô nguyên liệu thô · Thông số cắt · Nước rửa · Thời gian làm việc · Quản lý tạp chất | Theo dõi sản phẩm đã qua xử lý |
| Ngâm chua và khử nước | Lô nguyên liệu thô · Điều kiện ngâm chua · Độ mặn · Khử nước · Trọng lượng | Quản lý chất lượng và năng suất của bắp cải muối chua |
| Quy trình chế biến và vận chuyển kim chi | Lô nguyên liệu · Gia vị · Thời gian ủ · Bao bì · Hạn sử dụng · Nhà phân phối | Theo dõi việc thu hồi, khiếu nại và mua lại sản phẩm hoàn chỉnh. |
4. Quy chuẩn chất lượng và quản lý lô hàng
Sản phẩm chất lượng | bắp cải sống | Các phần đã được cắt và rửa sạch | Bắp cải muối chua | Nguyên liệu làm kimchi và sản phẩm kimchi hoàn chỉnh | Đánh giá công khai |
| Nguồn gốc · Loại canh tác · Giống · Trang trại · Lô | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | Đã xác minh |
| Ngày thu hoạch, hình dạng bông, vẻ ngoài, trọng lượng, cấp độ | cốt lõi | tầm quan trọng | tầm quan trọng | tầm quan trọng | Đã xác minh/NDA |
| Sâu bệnh, mối mọt, mục mềm, vết nứt, vật lạ | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | Đã xác minh/NDA |
| Báo cáo kiểm tra dư lượng thuốc trừ sâu | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | tầm quan trọng | NDA |
| Lịch sử giặt rửa, cắt, ngâm chua và sấy khô | Không áp dụng | cốt lõi | cốt lõi | tầm quan trọng | NDA |
| Báo cáo kiểm tra vi sinh và vệ sinh | tầm quan trọng | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | NDA |
| Hàm lượng muối, trọng lượng, bao bì và điều kiện bảo quản lạnh | tầm quan trọng | tầm quan trọng | cốt lõi | cốt lõi | Đã xác minh/NDA |
| Gia vị, chất gây dị ứng và ghi nhãn | Không áp dụng | Không áp dụng | tầm quan trọng | cốt lõi | Đã xác minh/NDA |
| Vận chuyển · Trả hàng · Khiếu nại · Mua lại | tầm quan trọng | tầm quan trọng | cốt lõi | cốt lõi | NDA |
Trường bắt buộc của Lot Master
Mã lô · Loại mặt hàng/sản phẩm · Tên khoa học hoặc giống · Loại canh tác · Xuất xứ/Khu vực canh tác · Nhà sản xuất · Phương pháp canh tác · Ngày trồng · Ngày thu hoạch · Hình thành bắp · Trọng lượng/Thông số kỹ thuật/Cấp độ · Kiểm tra sâu bệnh/hình thức · Hồ sơ sử dụng thuốc trừ sâu · Báo cáo kiểm tra dư lượng thuốc trừ sâu/vi sinh · Lịch sử làm lạnh sơ bộ/bảo quản · Lô nguyên liệu · Lịch sử rửa/cắt/ngâm/sấy khô/chế biến · Hàm lượng muối · Ngày đóng gói · Ngày hết hạn sử dụng · Người gửi hàng · Trả lại/Khiếu nại · Mua lại
5. Cơ cấu thị trường và nhu cầu của Hàn Quốc
Khách hàng | Tiêu chí mua hàng | Cơ hội hợp tác |
| Tổ chức phân phối khu vực sản xuất · Hợp tác xã nông nghiệp | Tính ổn định của loại cây trồng, thông số kỹ thuật, ngày giao hàng, phân loại và số lượng. | Yêu cầu báo giá về canh tác theo hợp đồng và phân loại chung |
| Nhà sản xuất kim chi | Độ cứng, trọng lượng, năng suất chế biến, dư lượng thuốc trừ sâu, thời gian giao hàng | Yêu cầu báo giá (RFQ) dành riêng cho nguyên liệu làm kimchi |
| Nhà sản xuất bắp cải muối chua | Thông số kỹ thuật nguyên liệu thô, khả năng ngâm chua, trọng lượng và ngày thu hoạch. | Thu mua nguyên vật liệu cho Kimjang |
| các công ty dịch vụ thực phẩm | Độ tươi, Kích thước cắt, Khả năng chế biến, Chu kỳ giao hàng | Bắp cải nguyên cây và bắp cải cắt khúc dùng cho nhà hàng |
| bữa ăn ở trường và bữa ăn công cộng | An toàn, Tiêu chuẩn, Ngày giao hàng, Kiểm tra, Phân phối chuỗi cung ứng lạnh | Yêu cầu báo giá nguyên liệu bữa ăn học đường |
| Các nhà sản xuất bộ dụng cụ nấu ăn và HMR | Thông số kỹ thuật cắt, rửa, chia khẩu phần và hạn sử dụng. | Cung cấp bắp cải đã qua chế biến. |
| Phân phối và người bán hàng trực tuyến | Hình thức, Trọng lượng, Bao bì, Vận chuyển, Tỷ lệ khiếu nại | Trực tiếp từ trang trại · Bao bì nhỏ gọn PB |
| các sản phẩm đặc sản địa phương và các nhà điều hành kinh doanh du lịch | Đặc trưng vùng miền, Trải nghiệm Kimjang, Thương hiệu, Bao bì | Kimchi địa phương & Bắp cải muối chua bơ đậu phộng |
| Viện nghiên cứu và công nghệ | Dữ liệu về năng suất: Giống cây trồng, khí hậu, sâu bệnh, bảo quản và chế biến. | Kiểm tra đồng thời năng suất và chất lượng |
6. Tình báo Thương mại & Chuỗi cung ứng
bước chân | Các biến số chính | Phán đoán hoạt động |
| Sản xuất tại khu vực sản xuất | Loại cây trồng · Nguồn gốc · Giống · Thời điểm gieo trồng · Thời gian thu hoạch dự kiến · Thời tiết | Đánh giá khả năng vận chuyển và rủi ro nguồn cung |
| canh tác theo hợp đồng và thu mua | Thông số hợp đồng, kiểm tra, ngày thu hoạch, số lượng, địa điểm giao hàng | Kết nối trước quá trình sản xuất với nhu cầu của người mua. |
| Phân loại và đóng gói | Thông số kỹ thuật, hình thức, trọng lượng, cấp độ, bao bì | Phân loại theo mục đích sử dụng để phân phối và xử lý |
| Kiểm soát lưu trữ và vận chuyển | Điều kiện bảo quản, thời gian bảo quản, sự thay đổi chất lượng, ngày phát hành | Cung và cầu theo mùa và kiểm soát chất lượng |
| Tiền xử lý | Lô nguyên liệu thô · Cắt · Giặt · Vệ sinh · Đóng gói | Quy đổi tiền tệ cho ăn ngoài, bữa ăn ở trường và HMR (Thuế suất ăn gia đình) |
| Chế biến dưa chua và kim chi | Điều kiện ngâm chua · Gia vị · Ủ chín · Vệ sinh · Lô sản phẩm | Truy xuất nguồn gốc từ nguyên liệu thô đến thành phẩm |
| Phân phối và cung ứng | Phân phối kho lạnh, kiểm tra hàng nhập, hàng trả lại, khiếu nại | Xác minh sai lệch chất lượng và khu vực trách nhiệm |
| Yêu cầu báo giá · Mua lại | Thông số kỹ thuật · Số lượng đặt hàng tối thiểu · Thời gian giao hàng · Báo cáo thử nghiệm · Đánh giá | Cập nhật đánh giá nhà cung cấp và lô hàng |
Do mã HS và phân loại sản phẩm (tươi, ướp lạnh hoặc chế biến sẵn) có thể được kết hợp với nhau đối với khối lượng nhập khẩu, đơn giá thông quan và quốc gia xuất xứ, nên hãy nhập dữ liệu sau khi xác minh mô tả mặt hàng, năm cơ sở, số lượng và đơn vị giá trị từ dữ liệu thô của Cục Hải quan Hàn Quốc. Thống kê thương mại xuất nhập khẩu của Cục Hải quan Hàn Quốc .
7. Quy trình chế biến, sản phẩm phụ và thông tin tình báo PRP
Sản phẩm và quy trình | Điều kiện chính | Chuyển đổi yêu cầu báo giá |
| bắp cải nguyên cây | Loại canh tác, nguồn gốc, giống, kích thước đầu bắp, trọng lượng, ngày thu hoạch | Yêu cầu báo giá (RFQ) cho sản xuất, phân phối và dịch vụ thực phẩm. |
| Bắp cải đã tỉa | Loại bỏ lá ngoài · Thông số kỹ thuật · Trọng lượng · Bao bì | Yêu cầu báo giá cho ngành bán lẻ và dịch vụ thực phẩm |
| bắp cải đã cắt và rửa sạch | Lô nguyên liệu · Kích thước cắt · Giặt · Bảo quản lạnh · Hạn sử dụng | Yêu cầu báo giá (RFQ) cho Bữa ăn học đường và Bộ dụng cụ bữa ăn. |
| Bắp cải muối chua | Thông số kỹ thuật nguyên liệu, hàm lượng muối, quá trình ngâm chua, khử nước, trọng lượng, đóng gói | Kimjang · Trực tuyến · Yêu cầu báo giá PB |
| Cải thảo, nguyên liệu để làm kim chi. | Năng suất chế biến, độ bền cấu trúc, an toàn và thời gian giao hàng | Yêu cầu báo giá từ nhà sản xuất Kimchi |
| Kimchi bán thành phẩm | Bắp cải muối chua, gia vị, vệ sinh và điều kiện ủ chín | Yêu cầu báo giá dịch vụ ăn uống, phục vụ tiệc và chế biến thực phẩm (RFQ) |
| Kimchi đã hoàn thành | Lô nguyên liệu thô · Loại thực phẩm · Ghi nhãn · Bao bì · Phân phối | Yêu cầu báo giá (RFQ) cho Phân phối, Xuất khẩu và Thương hiệu riêng |
| Các trang bên ngoài và các mục đã được phân loại | Số lượng, trạng thái và phương thức xử lý | Việc chuyển đổi sang sử dụng riêng cho thực phẩm được quản lý riêng sau khi xác minh về an toàn và quy định. |
8. Biến đổi AX
đầu tiên | Mục thực thi | Các chỉ số hiệu suất |
| 1 | Các thông tin bắt buộc bao gồm: loại canh tác, nguồn gốc, giống, ngày thu hoạch, hình thái bắp và mã lô. | Tỷ lệ đầu vào giá trị yêu cầu |
| 2 | Tách riêng bắp cải nguyên cây – Cắt/Rửa sạch – Ngâm chua – Nguyên liệu làm kim chi – Sản phẩm hoàn chỉnh | Tỷ lệ giảm sai sót phân loại |
| 3 | Kết nối dữ liệu về thời tiết, sâu bệnh, sinh trưởng, thu hoạch và vận chuyển theo từng loại cây trồng. | Độ chính xác của dự báo nguồn cung |
| 4 | Chuyển đổi dữ liệu báo cáo kiểm nghiệm về dư lượng thuốc trừ sâu, vi sinh vật, dưa chua và phân phối lạnh. | Tỷ lệ kết nối tài liệu chất lượng |
| 5 | Nông trại – Phân phối – Nhà máy muối chua và kim chi – Bữa ăn học đường – Nhà hàng – Kết nối RFQ PB | Tỷ lệ phù hợp · Tỷ lệ mua lại |
9. Ngân hàng Vấn đề Ngành
Nhóm vấn đề | Định nghĩa vấn đề | Dữ liệu cần thiết |
| Phương pháp canh tác hỗn hợp | Hãy chăm sóc các loại bắp cải xuân, hè, thu và đông trong cùng điều kiện cung cấp. | Loại cây trồng · Nguồn gốc · Gieo trồng · Thu hoạch · Vận chuyển |
| Trộn lẫn các vật phẩm tương tự | Trộn bắp cải xuân, bắp cải non, cải thìa và bắp cải Napa với bắp cải Napa nguyên cây. | Tên khoa học, giống, giai đoạn thu hoạch, dạng sản phẩm |
| rủi ro thời tiết | Sự bất ổn trong tăng trưởng do nhiệt độ cao, mưa lớn và các đợt rét đậm. | Triển vọng về thời tiết, sự phát triển, sâu bệnh và vận chuyển |
| Sự gián đoạn trong lịch sử chế biến nguyên liệu thô | Rất khó để truy xuất nguồn gốc lô bắp cải tươi dùng để làm bắp cải muối chua và kim chi. | Lô nguyên liệu thô · Ngâm tẩm · Chế biến · Lô thành phẩm |
| Sai lệch chất lượng | Năng suất chế biến và các khiếu nại phát sinh từ sự khác biệt về cấu trúc đầu búp, trọng lượng, lá ngoài và độ mềm. | Cấp độ, Tiêu chuẩn, Kiểm tra, Khiếu nại |
| Phân tán báo cáo thử nghiệm | Các tài liệu liên quan đến dư lượng thuốc trừ sâu, vi sinh vật và vệ sinh được lưu trữ riêng biệt cho mỗi giao dịch. | Báo cáo thử nghiệm, ngày kiểm tra và cơ quan kiểm tra theo từng lô hàng. |
| Việc mua lại không được phản ánh | Việc đánh giá chất lượng sau khi giao hàng không được phản hồi lại cho các quy trình mua sắm và hợp đồng tiếp theo. | Giao hàng · Trả hàng · Khiếu nại · Đặt lại hàng |
10. Mô hình yêu cầu báo giá và hợp tác với nông dân
Loại yêu cầu báo giá (RFQ) | Đăng ký công khai | Xác minh/Thỏa thuận bảo mật |
| Thu mua nguyên cây bắp cải | Loại canh tác, khu vực sản xuất, mục đích sử dụng, thông số kỹ thuật, thời gian vận chuyển | Trang trại · Số lượng · Đơn giá · Ngày thu hoạch · Lô hàng |
| nông nghiệp theo hợp đồng | Đa dạng sản phẩm, Mục đích sử dụng, Thời gian giao hàng, Tiêu chuẩn chất lượng | Khu vực hợp đồng, số lượng và điều kiện hợp đồng |
| Cải thảo, nguyên liệu để làm kim chi. | Cấu trúc, Trọng lượng, Quy trình sử dụng, Tiêu chuẩn an toàn | Lô hàng thực tế, Báo cáo kiểm tra, Đơn giá, Ngày giao hàng |
| Bắp cải muối chua | Thông số kỹ thuật, trọng lượng, phương pháp ngâm, đóng gói và khu vực giao hàng | Độ mặn · Quy trình · Báo cáo thử nghiệm · Số lượng đặt hàng tối thiểu · Giá đơn vị |
| bắp cải đã cắt và rửa sạch | Cắt theo kích cỡ · Rửa sạch · Chia phần · Bảo quản lạnh · Sử dụng | Thông tin vệ sinh, hạn sử dụng, giá đơn vị |
| Cung cấp thực phẩm và dịch vụ ăn uống | Thông số kỹ thuật, Kiểm tra, Chu kỳ giao hàng, Đóng gói | Số lượng · Báo cáo thử nghiệm · Hợp đồng · Khiếu nại |
| Bộ dụng cụ nấu ăn · HMR | Thông số kỹ thuật cắt, phân chia và tính phù hợp cho quá trình gia công | Đơn thuốc, Mẫu thử, Chi phí, Hợp đồng |
| Đặc sản địa phương · Thương hiệu riêng | Tính đặc thù vùng miền, loại sản phẩm, bao bì và kênh bán hàng | Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ) · Thương hiệu · Đơn giá · Tồn kho · Hợp đồng |
| Hợp tác nghiên cứu | Các hạng mục đánh giá phục vụ mục đích thử nghiệm, bao gồm sự đa dạng, bảo quản và xử lý. | Mẫu thử, kết quả thử nghiệm và điều kiện phát triển chung |
11. Yêu cầu báo giá trước tiên
① Cần sản phẩm và nguyên vật liệu
Các công ty và tổ chức có nhu cầu mua các sản phẩm thiết yếu, sản phẩm nông nghiệp, nguyên liệu thô và hàng hóa chế biến sẽ đăng ký yêu cầu mua hàng. Các yêu cầu đã đăng ký được sử dụng để xem xét hợp tác với các nhà cung cấp và nhà sản xuất tiềm năng dựa trên Thư viện Thông tin Yêu cầu Báo giá (RFQ Intelligence Library).
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá nhà cung cấp/sản phẩm → Kết nối hợp tác → Ghép nối AI trong tương lai
Đăng ký
② Chúng tôi đang tìm kiếm các đối tác sản xuất và chế tạo. (Cần nhà cung cấp & nhà sản xuất)
Đăng ký yêu cầu để tìm kiếm các đối tác sản xuất và cung ứng cần thiết, từ các trang trại và tổ chức sản xuất đến các công ty chế biến, nhà sản xuất OEM, ODM và nhãn hiệu riêng.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Xem xét năng lực sản xuất và chế tạo → Kết nối hợp tác → Tìm đối tác AI tương lai
Đăng ký
③ Chúng tôi đang tìm kiếm người mua trong nước và quốc tế. (Cần người mua)
Nông dân, các tổ chức sản xuất và các công ty chế tạo đang yêu cầu hợp tác với các khách hàng mới, chẳng hạn như các nhà phân phối trong và ngoài nước, nhà nhập khẩu, các công ty thương hiệu và các doanh nghiệp dịch vụ ăn uống.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá khả năng sản phẩm và nguồn cung → Kết nối thị trường và người mua → Ghép nối người mua bằng AI trong tương lai
Liên hệ đăng ký
: mail@markethub.org
Lịch sử phiên bản
Phiên bản | Nội dung chính | tình huống |
| v1.0 | Đăng ký cấu trúc cơ bản cho thông tin nhận dạng cây cải thảo, loại hình canh tác, nguyên liệu thô, sản phẩm muối chua, kim chi và yêu cầu báo giá. | hoàn thành |
| v1.1 | Xác minh dữ liệu chính thức về sản lượng, vận chuyển, cung và cầu theo loại cây trồng. | hy vọng |
| v2.0 | Phân tách các tiêu chuẩn kỹ thuật cho bắp cải nguyên cây, bắp cải sơ chế, bắp cải muối chua, nguyên liệu làm kim chi và sản phẩm hoàn chỉnh. | hy vọng |
| v3.0 | Sự kết hợp giữa trang trại – Phân phối tại chỗ – Chế biến dưa muối và kim chi – Bữa ăn học đường, dịch vụ ăn uống và bao bì đạt chuẩn PB Verified. | hy vọng |
