Trục phán đoán | chi tiết |
| Nhận dạng mặt hàng | Đậu gà là một loại cây họ đậu, hạt khô của chúng được dùng làm nguyên liệu cho cơm, salad, món hầm, hummus, falafel, súp và bột. |
| Phân loại chính | Loại Kabuli và loại Desi, màu sắc, kích thước hạt và dạng hạt (có dạng hạt hay không) được ghi chép riêng biệt. |
| Tiêu chí mua hàng | Thông tin bao gồm nguồn gốc, năm thu hoạch, kích thước hạt, hàm lượng ẩm, độ vỡ, tạp chất, khả năng ngâm, khả năng luộc, tính phù hợp để chế biến và lịch sử kiểm tra. |
| Khách hàng | Đây là nhà sản xuất các sản phẩm đóng gói nhỏ, HMR (đồ ăn sẵn đóng gói sẵn), đồ ăn mang đi, hummus, salad, thực phẩm chay, bột và các sản phẩm bánh ngọt. |
| Rủi ro chính | Các yếu tố này bao gồm hiện tượng cứng lại do bảo quản lâu dài, sự khác biệt về đặc tính khi ngâm và luộc, độ ẩm, sâu bệnh và tạp chất, cũng như các vấn đề về dị ứng, ghi nhãn và quản lý nguồn gốc xuất xứ. |
| Hướng hoạt động | Thay vì bán nguyên liệu thô, hệ thống này kết nối chất lượng, kiểm tra quy trình, yêu cầu báo giá, khiếu nại và mua lại theo từng ứng dụng. |
phân công | Thông tin đăng ký |
| Tên tiếng Hàn | đậu gà |
| Tên tiếng Anh | Đậu gà / Đậu garbanzo |
| tên khoa học | Cicer arietinum L. |
| lớp học | Họ Fabaceae |
| Các bộ phận ăn được | Hạt giống chín và khô |
| Giai đoạn thu hoạch | Giai đoạn sấy khô sau khi quả và hạt đã chín hoàn toàn. |
| Hình thức sản phẩm | Đậu nguyên hạt khô, đậu đã chọn lọc, đậu ngâm, đậu luộc, đậu đóng hộp, tương, bột |
| Sử dụng cơ bản | Cơm, Salad, Món hầm, Hummus, Falafel, Súp, Bột, Bánh mì |
Chuyên gia sản phẩm | Tiêu chuẩn quản lý |
| Dùng cho gạo và các loại ngũ cốc hỗn hợp. | Kích thước hạt, màu sắc, độ trương nở và tính chất sôi. |
| Dùng cho món salad và món hầm. | Khả năng giữ nguyên hình dạng và kết cấu sau khi nấu |
| Dùng cho món hummus | Thời gian ngâm, thời gian đun sôi, khả năng xay, kết cấu dạng bột nhão |
| Falafel dạng bột | Độ ẩm, khả năng nghiền, kích thước hạt, vi sinh vật |
| Dùng để đóng hộp | Kích thước hạt đồng đều, độ ổn định khi gia nhiệt và hiệu suất cao. |
| Đối với hạt giống | Giống, Tỷ lệ nảy mầm, Kiểm dịch, Lịch sử hạt giống |
Tiêu chí phân loại | Loại phân lô | Nguyên tắc quản lý |
| nhóm giống | Kiểu Kabuli · Kiểu Desi | Nhập các giống hoặc nhóm giống cụ thể một cách riêng biệt. |
| vẻ bề ngoài | Màu be, nâu, đen, môi đầy đặn, môi chẻ | Không trộn lẫn các màu sắc và điều kiện sản phẩm. |
| Tình trạng nguyên liệu thô | Ngũ cốc nguyên hạt khô, ngũ cốc đã được phân loại, ngũ cốc đã được chia hạt | Áp dụng các tiêu chuẩn về độ ẩm, kích thước hạt và hạt khuyết tật |
| Giai đoạn xử lý | Ngâm · Luộc · Đóng hộp · Bột nhão · Bột | Phân tách các thực thể sản phẩm ở mỗi giai đoạn |
| Mục đích sử dụng cuối cùng | Dùng cho cơm · Hummus · Salad · Đồ hộp · Bột | Phân tách các bài kiểm tra nấu nướng và chế biến theo mục đích sử dụng. |
| Loại giao dịch | Số lượng lớn · Bao bì nhỏ · PB · OEM | Việc đóng gói, dán nhãn và số lượng đặt hàng tối thiểu được quản lý riêng biệt. |
bước chân | Bộ dữ liệu thiết yếu | Mục đích quản lý |
| văn hoá | Giống, Quốc gia xuất xứ, Khu vực sản xuất, Phương pháp canh tác | Xác nhận nguồn gốc và nhóm giống |
| mùa gặt | Năm thu hoạch, ngày thu hoạch, nhà sản xuất | Phân biệt giữa vụ mùa mới và hàng tồn kho dài hạn |
| khô | Thời gian sấy, độ ẩm, phương pháp sấy | Xác định tính ổn định khi bảo quản |
| Lựa chọn | Kích thước hạt, màu sắc, hư hỏng, đổi màu, vật lạ | Phân loại theo mục đích sử dụng |
| cứu | Kho hàng, nhiệt độ và độ ẩm, kiểm soát dịch hại, số ngày tồn kho | Ngăn ngừa sâu bệnh và suy giảm chất lượng |
| Bài kiểm tra | Độ ẩm, vật lạ, cặn bẩn, vi sinh vật | Xác minh tính phù hợp của việc giao hàng |
| Đóng gói và vận chuyển | Mã lô hàng · Ngày đóng gói · Lịch sử vận chuyển | Theo dõi và quản lý yêu cầu |
Chất lượng đậu gà không chỉ được đánh giá dựa trên quốc gia xuất xứ. Năm thu hoạch, thời gian bảo quản, kích thước hạt, độ ẩm, thời gian ngâm và khả năng luộc đều được kiểm tra đồng thời.
Sản phẩm chất lượng | Gạo và các loại ngũ cốc hỗn hợp | Salad và đồ hộp | Bột hummus | sự phổ biến |
| Độ đồng nhất màu sắc | tầm quan trọng | tầm quan trọng | tầm quan trọng | tầm quan trọng |
| Kích thước hạt | cốt lõi | cốt lõi | tầm quan trọng | cốt lõi |
| độ ẩm | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi |
| Môi bị tổn thương/đổi màu | cốt lõi | tầm quan trọng | tầm quan trọng | cốt lõi |
| Vật thể lạ, đá, kim loại | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi |
| Thiệt hại do sâu bệnh | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi |
| Tiếng gọi · Tiếng nói cuộc sống | cốt lõi | cốt lõi | cốt lõi | Kiểm tra theo mục đích sử dụng |
| Duy trì hình dạng | tầm quan trọng | cốt lõi | hỗ trợ | Xác minh mẫu |
| Khả năng xay và kết cấu | hỗ trợ | hỗ trợ | cốt lõi | Kiểm thử xử lý |
Thông tin lô hàng (bắt buộc):
Mã lô hàng · Giống · Xuất xứ · Nhà sản xuất/Nhà nhập khẩu · Năm thu hoạch · Ngày nhận hàng · Độ ẩm · Kích thước hạt · Hạt vỡ/biến màu · Kiểm tra tạp chất · Thiệt hại do sâu bệnh · Thử nghiệm ngâm/luộc · Báo cáo kiểm tra · Điều kiện bảo quản · Ngày đóng gói · Lịch sử vận chuyển · Khiếu nại
Khách hàng | Tiêu chí mua hàng | Cơ hội hợp tác |
| Phân phối ngũ cốc hỗn hợp và các gói nhỏ | Nguồn gốc, kích thước hạt và năm thu hoạch | Đóng gói số lượng lớn và đóng gói nhỏ |
| Ngũ cốc hỗn hợp · Bơ đậu phộng | Thời gian nấu, màu sắc và khả năng tương thích | Sản phẩm OEM/PB |
| Ăn ngoài và bữa ăn ở trường | Khả năng, Khả năng đun sôi, Thời gian giao hàng ổn định | Nguyên liệu cho món salad và món hầm |
| HMR · Món ăn kèm | Khả năng giữ hình dạng và kết cấu | Sản phẩm đã nấu chín và salad |
| Hummus · Món ăn chay | Khả năng xay, kết cấu, năng suất | Nguyên liệu làm bột nhão và nước sốt |
| Đồ hộp và súp | Tính đồng nhất và khả năng gia nhiệt | Yêu cầu báo giá nguyên liệu thô đã qua chế biến |
| Bánh mì · Bột | Độ ẩm, kích thước hạt, vi sinh vật | Yêu cầu báo giá (RFQ) cho vật liệu xay xát và thực phẩm |
Khối lượng sản xuất và nhập khẩu của Hàn Quốc, đơn giá theo từng quốc gia và giá thị trường được nhập sau khi xác minh dữ liệu thô từ KOSIS và Cục Hải quan Hàn Quốc. Các số liệu chưa được xác minh sẽ không được nhập vào phiên bản 1.0.
bước chân | Các biến số chính | Phán đoán hoạt động |
| Sản xuất và nhập khẩu | Quốc gia xuất xứ, nhóm giống, năm thu hoạch, ngày thông quan | Kiểm tra tính ổn định nguồn cung |
| cửa hàng | Lô hàng · Độ ẩm · Hình thức bên ngoài · Tạp chất | Phân tách hàng tồn kho dài hạn |
| Lựa chọn | Kích thước hạt, màu sắc và tỷ lệ vỡ | Phân loại theo mục đích sử dụng |
| cứu | Nhiệt độ, độ ẩm, kiểm soát dịch hại và số ngày kiểm kê | Ngăn ngừa sự suy giảm chất lượng |
| quá trình | Ngâm, Luộc, Đóng hộp, Xay | Kiểm tra năng suất và kết cấu. |
| bao bì | Số lượng lớn, bao bì nhỏ, thương hiệu riêng | Quản lý nhãn mác và hạn sử dụng |
| Người mua | Số lượng đặt hàng tối thiểu · Thời gian giao hàng · Thông số kỹ thuật · Báo cáo thử nghiệm | Chất lượng vượt trội so với giá cả. |
| Mua lại | Giao hàng, Trả hàng, Khiếu nại | Cập nhật tiêu chuẩn và đánh giá nhà cung cấp |
Sản phẩm và quy trình | Điều kiện chính | Chuyển đổi yêu cầu báo giá |
| Bao bì nhỏ đựng gạo | Kích thước hạt, màu sắc, khả năng nấu chín, tạp chất | Yêu cầu báo giá gạo và đậu gà (RFQ) |
| Ngũ cốc hỗn hợp | Tỷ lệ pha trộn, màu sắc, thời gian nấu | Yêu cầu báo giá OEM ngũ cốc hỗn hợp·PB |
| Luộc và hầm | Khả năng giữ nguyên hình dạng | Yêu cầu báo giá (RFQ) cho nguyên liệu HMR và món ăn kèm. |
| Hummus | Tính chất sôi, tính chất xay, kết cấu | Yêu cầu báo giá nguyên liệu làm tương và nước sốt |
| Bột falafel | Độ ẩm, kích thước hạt và khả năng nghiền | Yêu cầu báo giá thực phẩm dạng bột và đông lạnh |
| Đồ hộp và súp | Độ ổn định khi gia nhiệt và hiệu suất | Yêu cầu báo giá nguyên liệu thô đã qua chế biến |
| Các mặt hàng không được chọn | Vệ sinh và khả năng tái chế | Hợp tác sản xuất thức ăn chăn nuôi và phân bón sau khi xác minh. |
đầu tiên | Mục thực thi | Các chỉ số hiệu suất |
| 1 | Bắt buộc phải ghi rõ Giống, Màu sắc, Công dụng và Mã lô hàng. | Tỷ lệ đầu vào giá trị yêu cầu |
| 2 | Thu hoạch – Tiếp nhận – Phân loại – Lưu trữ – Xuất kho – Truy xuất nguồn gốc | Tỷ lệ theo dõi lô hàng |
| 3 | Kiểm tra khả năng tích lũy chất béo trong cơm, salad và hummus. | Mức phí đăng ký thi |
| 4 | Liên kết đến tài liệu kiểm tra, thông quan và đánh dấu | Tỷ lệ không phù hợp và tỷ lệ khiếu nại |
| 5 | Kết nối giữa Nhà cung cấp – Xử lý – PB – Yêu cầu báo giá của Người mua | Tỷ lệ mua lại |
Nhóm vấn đề | Định nghĩa vấn đề | Dữ liệu cần thiết |
| Trộn lẫn các vật phẩm | Trộn đậu gà, đậu thận và đậu lăng. | Tên khoa học, nhóm giống, dạng sản phẩm |
| Tình trạng hàng tồn kho không rõ ràng. | Bỏ sót năm thu hoạch và ngày nhận hàng. | Lịch sử thu hoạch, tiếp nhận và lưu trữ |
| Sai lệch trong nấu ăn | Sự khác biệt về thời gian ngâm/luộc và kết cấu. | Thử nghiệm nấu nướng và đánh giá mẫu |
| Rủi ro lưu trữ | Thiếu sự quản lý độ ẩm, sâu bệnh và vật lạ. | Nhiệt độ, độ ẩm, diệt trừ sâu bệnh, kiểm tra |
| Lỗi xử lý | Sử dụng hỗn hợp dựa trên các tiêu chuẩn hummus, đóng hộp và dạng bột. | Xử lý các bài kiểm tra theo ứng dụng |
| An toàn và đánh dấu | Tách rời thông tin về kiểm tra, quốc gia xuất xứ và nhãn mác. | Báo cáo thử nghiệm, Nhãn mác, Thủ tục hải quan |
| khả năng tiếp thị | Giao dịch nguyên liệu thô một lần | Số lượng đặt hàng tối thiểu (MOQ), thời gian giao hàng và dữ liệu mua lại. |
Loại yêu cầu báo giá (RFQ) | Đăng ký công khai | Xác minh/Thỏa thuận bảo mật |
| nông nghiệp theo hợp đồng | Khu vực · Nhóm giống · Mùa thu hoạch · Mục đích sử dụng | Diện tích, Khối lượng ước tính, Đơn giá hợp đồng |
| Cung cấp nguyên liệu thô khô | Kích thước hạt, công dụng, bao bì, thời gian mong muốn | Năm thu hoạch · Độ ẩm · Số lượng · Đơn giá |
| Dùng cho gạo và các loại ngũ cốc hỗn hợp. | Màu sắc, kích thước hạt, mục đích nấu nướng | Mẫu thử, thử nghiệm nấu nướng và báo cáo thử nghiệm |
| Hummus · Để chế biến | Mục đích của bột nhão, đồ hộp và bột | Năng suất, Điều kiện quy trình, Giá đơn vị |
| Bao bì nhỏ · Nhãn hiệu riêng | Kênh mục tiêu, thông số kỹ thuật và phạm vi hiển thị | Thiết kế · Số lượng đặt hàng tối thiểu · Hợp đồng |
| Lưu trữ và lựa chọn | Chức năng/chu kỳ xử lý | Thông tin chi tiết về cơ sở vật chất, chi phí và hàng tồn kho. |
① Cần sản phẩm và nguyên vật liệu
Các công ty và tổ chức có nhu cầu mua các sản phẩm thiết yếu, sản phẩm nông nghiệp, nguyên liệu thô và hàng hóa chế biến sẽ đăng ký yêu cầu mua hàng. Các yêu cầu đã đăng ký được sử dụng để xem xét hợp tác với các nhà cung cấp và nhà sản xuất tiềm năng dựa trên Thư viện Thông tin Yêu cầu Báo giá (RFQ Intelligence Library).
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá nhà cung cấp/sản phẩm → Kết nối hợp tác → Ghép nối AI trong tương lai
Đăng ký
② Chúng tôi đang tìm kiếm các đối tác sản xuất và chế tạo. (Cần nhà cung cấp & nhà sản xuất)
Đăng ký yêu cầu để tìm kiếm các đối tác sản xuất và cung ứng cần thiết, từ các trang trại và tổ chức sản xuất đến các công ty chế biến, nhà sản xuất OEM, ODM và nhãn hiệu riêng.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Xem xét năng lực sản xuất và chế tạo → Kết nối hợp tác → Tìm đối tác AI tương lai
Đăng ký
③ Chúng tôi đang tìm kiếm người mua trong nước và quốc tế. (Cần người mua)
Nông dân, các tổ chức sản xuất và các công ty chế tạo đang yêu cầu hợp tác với các khách hàng mới, chẳng hạn như các nhà phân phối trong và ngoài nước, nhà nhập khẩu, các công ty thương hiệu và các doanh nghiệp dịch vụ ăn uống.
Quy trình:
Đăng ký yêu cầu báo giá → Đánh giá khả năng sản phẩm và nguồn cung → Kết nối thị trường và người mua → Ghép nối người mua bằng AI trong tương lai
Liên hệ đăng ký
: mail@markethub.org
Phiên bản | Nội dung chính | tình huống |
| v1.0 | Đăng ký nguyên liệu đậu gà, quy trình chế biến và cấu trúc cơ bản của yêu cầu báo giá (RFQ). | hoàn thành |
| v1.1 | KOSIS · Cơ quan Hải quan Hàn Quốc - Xác minh dữ liệu thô | hy vọng |
| v2.0 | Phân tách các tiêu chuẩn kỹ thuật cho gạo, hummus, đồ hộp và bột. | hy vọng |
| v3.0 | Sản xuất – Chế biến – PB· Sự kết hợp container đã được người mua xác minh | hy vọng |
