Ось суждения | деталь |
| Идентификатор товара | Нут — это вид бобовых, высушенные семена которых используются в качестве ингредиента для риса, салатов, рагу, хумуса, фалафеля, супов и порошка. |
| Основные классификации | Отдельно регистрируются тип «Кабули» и тип «Деси», а также цвет, размер частиц и наличие гранулированной структуры. |
| Критерии покупки | Она включает в себя происхождение, год сбора урожая, размер частиц, содержание влаги, степень повреждения, наличие посторонних примесей, способность к замачиванию, способность к кипячению, пригодность для переработки и историю проверок. |
| Клиенты | Это производитель мелкой упаковки, готовых блюд из мяса и овощей, продуктов для ресторанов, хумуса, салатов, веганских продуктов, порошков и хлебобулочных изделий. |
| Ключевой риск | К ним относятся затвердевание из-за длительного хранения, изменения свойств при замачивании и кипячении, влажность, вредители и посторонние примеси, а также аллергические реакции, маркировка и управление страной происхождения. |
| Оперативное руководство | Вместо продажи сырья, она объединяет контроль качества, технологические испытания, запросы предложений, претензии и обратную закупку в зависимости от области применения. |
разделение | Информация о регистрации |
| корейское имя | нут |
| Английское имя | Нут / Гарбанзо |
| научное название | Cicer arietinum L. |
| сорт | Фабейские |
| Съедобные части | Зрелые и высушенные семена |
| Этап сбора урожая | Этап сушки после полного созревания стручков и семян. |
| Форма продукта | Сушеные цельные бобы, отборные бобы, замоченные бобы, вареные бобы, консервированные бобы, паста, порошок |
| Основное использование | Рис, салат, рагу, хумус, фалафель, суп, порошок, выпечка. |
Мастер продукта | стандарты управления |
| Для риса и смешанных зерновых культур | Размер частиц, цвет, набухание и свойства кипения. |
| Для салатов и рагу | Сохранение формы и текстуры после приготовления |
| Для хумуса | Время замачивания, время кипячения, измельчаемость, консистенция пасты. |
| Фалафель · Порошковый | Влажность, измельчаемость, размер частиц, микроорганизмы |
| Для консервирования | Однородный размер частиц, термостойкость и выход готовой продукции. |
| Для семян | Сорт, всхожесть, карантин, история семян |
Критерии классификации | тип подразделения | Принципы управления |
| породная группа | Кабульский тип · Деси тип | Укажите фактические сорта или группы сортов отдельно. |
| появление | Бежевые, коричневые, черные тона, полные губы, потрескавшиеся губы | Не смешивайте цвета и состояние продукции. |
| Состояние сырья | Сухое цельное зерно, рассортированное зерно, разделенное зерно | Применение стандартов для влажности, гранулометрического состава и дефектных зерен. |
| Этап обработки | Замачивание · Варка · Консервирование · Паста · Порошок | Разделение сущностей продукта на каждом этапе |
| Окончательное использование | Для риса · Хумус · Салат · Консервированный · Порошок | Разделение тестов на приготовление и обработку по способу применения |
| Тип транзакции | Оптовая продажа · Мелкая упаковка · PB · OEM | Упаковка, маркировка и минимальный объем заказа регулируются отдельно. |
шаг | Основной набор данных | Цель управления |
| культура | Сорт, страна происхождения, регион производства, метод выращивания. | Подтверждение происхождения и группы сортов. |
| урожай | Год урожая, дата сбора урожая, производитель | Различие между новыми культурами и долгосрочными запасами. |
| сухой | Время сушки, влажность, метод сушки | Определение стабильности при хранении |
| Выбор | Размер частиц, цвет, повреждения, изменение цвета, посторонние примеси | Классификация по применению |
| сохранять | Склад, температура и влажность, борьба с вредителями, количество дней инвентаризации | Предотвращение появления вредителей и ухудшения качества продукции. |
| тест | Влага, посторонние примеси, остатки, микроорганизмы | Проверка пригодности к доставке |
| Упаковка и доставка | Идентификатор партии · Дата упаковки · История отгрузок | Отслеживание и управление претензиями |
Качество нута оценивается не только по стране происхождения. В совокупности проверяются год сбора урожая, срок хранения, размер частиц, содержание влаги, время замачивания и свойства при варке .
Качественные товары | Рис и зерновые смеси | Салаты и консервы | порошок хумуса | распространенность |
| однородность цвета | важность | важность | важность | важность |
| Размер частиц | основной | основной | важность | основной |
| влага | основной | основной | основной | основной |
| Поврежденные/измененные в цвете губы | основной | важность | важность | основной |
| Посторонние предметы, камни, металл | основной | основной | основной | основной |
| Повреждения от вредителей | основной | основной | основной | основной |
| Призвание · Голос жизни | основной | основной | основной | Тесты по применению |
| Сохранение формы | важность | основной | помощь | Проверка образца |
| Измельчаемость и текстура | помощь | помощь | основной | Тест обработки |
Обязательные поля в базе данных партии:
Идентификатор партии · Сорт · Происхождение · Производитель/Импортер · Год урожая · Дата получения · Влажность · Размер частиц · Наличие битых/измененных в цвете зерен · Проверка на наличие посторонних примесей · Повреждения от вредителей · Испытание на замачивание/кипячение · Отчет об осмотре · Условия хранения · Дата упаковки · История отгрузки · Претензия
Клиенты | Критерии покупки | Возможности сотрудничества |
| Распределение смешанных зерновых и мелких упаковок | Происхождение, размер частиц и год сбора урожая. | Оптовая и мелкая упаковка |
| Смешанные злаки · PB | Время приготовления, цвет и совместимость | OEM/PB продукция |
| Питание вне дома и школьные обеды | Возможность, готовность к кипячению, стабильные сроки доставки. | Ингредиенты для салатов и рагу |
| HMR · Гарниры | Сохранение формы и текстуры | Готовые блюда и салаты |
| Хумус · Веганская еда | Измельчаемость, текстура, выход готовой продукции | Ингредиенты для пасты и соуса |
| Консервы и супы | Равномерность и пригодность для нагрева | Запрос предложений на переработанное сырье |
| Пекарня · Порошок | Влажность, размер частиц, микроорганизмы | Запрос предложений на поставку материалов для мукомольной и пищевой промышленности. |
Объемы производства и импорта в Корее, удельные цены по странам и рыночные цены вводятся после проверки исходных данных из KOSIS и Корейской таможенной службы. Непроверенные данные в версии 1.0 не вводятся.
шаг | Ключевые переменные | Оперативное суждение |
| Производство и импорт | Страна происхождения, сортогруппа, год урожая, дата таможенного оформления. | Проверьте стабильность поставок. |
| магазин | Партия · Влажность · Внешний вид · Примеси | Разделение долгосрочных запасов |
| Выбор | Размер частиц, цвет и степень разрушения | Классификация по применению |
| сохранять | Температура, влажность, борьба с вредителями и количество дней инвентаризации | Предотвращение ухудшения качества |
| процесс | Замачивание, варка, консервирование, измельчение | Проверьте выход продукта и текстуру. |
| упаковка | Навалом, в мелкой упаковке, под собственной торговой маркой. | Маркировка и контроль сроков годности |
| Покупатель | Минимальный объем заказа · Срок доставки · Технические характеристики · Протокол испытаний | Качество, превосходящее цену. |
| Повторная покупка | Доставка, возврат, претензия | Обновление стандартов и оценки поставщиков. |
Продукты и процессы | Ключевые условия | преобразование RFQ |
| Небольшая упаковка для риса | Размер частиц, цвет, кулинарные свойства, наличие посторонних примесей. | Рис Нут Запрос предложений |
| Смешанные зерна | Соотношение смешивания, цвет, время приготовления | OEM-производитель смешанных зерновых · Запрос коммерческого предложения на продукцию PB |
| Вареные и тушеные | Сохранение формы | Запрос коммерческого предложения на ингредиенты для HMR и гарниров. |
| Хумус | Свойства кипения, свойства измельчения, текстура | Запрос коммерческого предложения на ингредиенты для пасты и соуса. |
| Порошок фалафеля | Влажность, размер частиц и измельчаемость | Запрос предложений на порошкообразные и замороженные продукты питания |
| Консервы и супы | Термостойкость и выход продукта | Запрос предложений на переработанное сырье |
| Невыбранные товары | Гигиенические требования и пригодность для повторной обработки | Сотрудничество в сфере кормов и компостирования после проверки. |
прежде всего | Исполнительный элемент | Показатели эффективности |
| 1 | Ввести обязательное требование указывать сорт, цвет, назначение и номер партии. | Требуемая скорость ввода значения |
| 2 | Отслеживаемость на всех этапах: сбор урожая – приемка – сортировка – хранение – отгрузка | коэффициент отслеживания лотов |
| 3 | Проверяйте накопление питательных веществ в рисе, салате и хумусе. | процент регистрации на экзамен |
| 4 | Ссылка на документы по проверке, таможенному оформлению и маркировке. | Показатели несоответствий и претензий |
| 5 | Соединение поставщика, обработки, PB и покупателя для запроса коммерческого предложения. | коэффициент выкупа |
Проблемная группа | Определение проблемы | Необходимые данные |
| Смешивание предметов | Смешайте нут, фасоль и чечевицу. | Научное название, группа сортов, форма продукта |
| Запасы неясны | Отсутствие года сбора урожая и даты получения. | История сбора урожая, приемки и хранения |
| Отклонение в приготовлении пищи | Различия во времени замачивания/варки и текстуре. | Тестирование приготовления пищи и оценка образцов. |
| Риск хранения | Отсутствие контроля за влажностью, вредителями и посторонними предметами. | Температура, влажность, борьба с вредителями, осмотр |
| Сбой обработки | Смешанное использование на основе стандартов хумуса, консервированного и порошкового хумуса. | Обработка тестов по приложениям |
| Безопасность и маркировка | Разрыв в информации о проверке, стране происхождения и маркировке. | Протокол испытаний, этикетка, таможенное оформление |
| рыночная привлекательность | Единовременная сделка с сырьем | Данные о минимальном объеме заказа, сроках поставки и повторных закупках. |
Тип запроса коммерческого предложения | Публичная регистрация | Подтверждение/Соглашение о неразглашении |
| контрактное земледелие | Регион · Группа сортов · Сезон сбора урожая · Применение | Площадь, предполагаемый объем, контрактная цена за единицу |
| Поставка сухого сырья | Размер зерна, применение, упаковка, желаемое время приготовления. | Год урожая · Влажность · Количество · Цена за единицу |
| Для риса и смешанных зерновых культур | Цвет, размер зерна, назначение при приготовлении. | Образцы, результаты кулинарных испытаний и протоколы испытаний. |
| Хумус · Для обработки | Для пастообразного, консервированного и порошкообразного применения. | Выход продукции, технологические условия, цена за единицу |
| Небольшая упаковка · Собственная торговая марка | Целевой канал, технические характеристики и диапазон отображения | Дизайн · Минимальный объем заказа · Контракт |
| Хранение и отбор | Функция обработки/период | Информация о помещениях, стоимости и складских запасах. |
① Необходимые товары и материалы
Компании и учреждения, нуждающиеся в необходимых товарах, сельскохозяйственной продукции, сырье и переработанных товарах, регистрируют свои запросы на закупку. Зарегистрированные запросы используются для анализа сотрудничества с потенциальными поставщиками и производителями на основе библиотеки данных RFQ Intelligence Library.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ поставщика/продукта → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих решений с использованием ИИ
Регистрация
② Мы ищем партнеров по производству и изготовлению продукции. (Нужны поставщики и производители)
Зарегистрируйте запрос на поиск необходимых партнеров по производству и поставкам, начиная от фермерских хозяйств и организаций производителей и заканчивая перерабатывающими компаниями, производителями OEM, ODM и компаниями, выпускающими продукцию под собственной торговой маркой.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ производственных возможностей → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих партнеров в области ИИ
Регистрация
③ Мы ищем покупателей как внутри страны, так и за рубежом. (Нужны покупатели)
Фермеры, организации производителей и производственные компании стремятся к сотрудничеству с новыми покупателями, такими как отечественные и зарубежные дистрибьюторы, импортеры, брендовые компании, а также предприятия общественного питания и кейтеринга.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ возможностей продукта и поставки → Установление контактов с рынком и покупателем → Подбор покупателей с использованием искусственного интеллекта в будущем
Контакты для регистрации
: mail@markethub.org
Версия | Основное содержание | ситуация |
| v1.0 | Базовая структура регистрации сырья для производства нута, его переработки и запроса предложений. | полный |
| v1.1 | KOSIS · Проверка исходных данных Таможенной службы Кореи | ожидал |
| v2.0 | Разделение спецификаций для риса, хумуса, консервов и порошка. | ожидал |
| v3.0 | Производство–Обработка–ПБ·Контейнерная комбинация, проверенная покупателем | ожидал |
