0. 执行摘要
判断轴 | 关键判断 |
| 项目标识 | 球根蔬菜按洋葱聚合组进行管理 |
| 关键角色 | 新鲜烹饪 · 外出就餐 · 酱料 · 调味汁 · 腌菜 · 速冻食品 · 冷冻食品 · 干制调味料 |
| 收获原理 | 综合评估品种、球茎数量、球茎大小、表皮颜色、成熟度、倒伏情况、储存用途和买家用途。 |
| 产品分离 | 去籽青葱，成熟生葱，去蒂，洗净，去皮，整葱，半葱，切片，切丁，切碎，腌制，冷冻，干葱 |
| 将相似物品分开 | 区分洋葱、大蒜、细香葱和韭菜的品种或栽培品种组、可食用部分和市场角色 |
| 国内统计 | 全国红葱单作种植面积及产量：待官方原始数据核实后录入。 |
| 多样性核心 | 分枝程度、鳞茎大小、形状、表皮颜色、干物质含量和成熟期是主要品种性状（政府出版服务） |
| 生产风险 | 球茎、种子质量、球茎不均匀性、球茎大小差异、病虫害、倒伏、收获时间 |
| 存储风险 | 干燥不良、发芽、腐烂、水分流失、外皮损伤 |
| 处理风险 | 剥皮人工、剥皮产量、花蕾大小差异、扦插产量、风味差异 |
| 运作原则 | 种子/种球–生产–球茎簇–小球茎–固化–储存–加工–买家询价 |
| 最终目标 | 供应能力的评估不是简单的生产量，而是储存能力、去皮后的可用量以及符合买方规格的要求。 |
在官方品种管理数据中，红葱被归类于洋葱属（Aggregatum cepa），但作为聚合组（Aggregatum Group）进行独立管理。尤其需要注意的是，由于不同品种的鳞茎分裂程度、大小和形状各异，红葱的询价单（RFQ）除了单鳞茎重量外，还必须将簇生结构和小鳞茎结构作为单独的数据进行管理。（美国政府出版局）
1. 植物识别与产品主数据
植物识别
基本字段 | 夏洛特注册标准 |
| 韩文名称 | 葱 |
| 英文名称 | 葱 |
| 代表注册科学名称 | Allium cepa L.（Aggretum Group） |
| 分类 | 石蒜科·葱属 |
| 栽培品种组 | 聚合体集团 |
| 洋葱对比组 | 洋葱（Allium cepa）Cepa集团 |
| 可食用部分 | 小突起 |
| 分离可食用部分 | 幼叶和绿色部分 |
| 不可食用 · 单独管理 | 根部、衰老的叶片、病害、腐烂的球茎、外皮残留物 |
| 主要收获阶段 | 青葱/幼葱/成熟葱/用于储存/用于加工/用于播种 |
| 基本产品形式 | 簇状·球茎·修剪后·洗净后·去皮后·整颗·半颗·切片·切丁·切碎后·腌制后·冷冻后·干制后 |
| 基本加工阶段 | 收获→干燥/腌制→分拣→储存→清洗→去皮→切割→腌制/冷冻/干燥 |
| 基本用途 | 烹饪 · 外出就餐 · 酱汁 · 调味料 · 泡菜 · HMR（可能是指某种调味料或食品） · 调味料 · 加工食品 |
| 类似物原则 | 将洋葱、大蒜、细香葱、韭菜以及品种/栽培组/产品分开。 |
英国农业和种子法规将洋葱（Allium cepa L.，聚合葱组）——红葱头——指定为一个独立的蔬菜品种组。（Legislation.gov.uk）
产品主控
产品 ID | 产品类型 | 关键管理标准 |
| SHA-P01 | 种子批次 | 品种、发芽率、纯度 |
| SHA-P02 | 种植套装/种球 | 尺寸 · 可靠性 · 来源 |
| SHA-P03 | 青葱 | 叶片长度、球茎膨大、新鲜度 |
| SHA-P04 | 收获集群 | 分割数 · 总重量 · 老化程度 |
| SHA-P05 | 大球茎 | 尺寸、形状和外壳 |
| SHA-P06 | 中型球茎 | 均匀性·外壳 |
| SHA-P07 | 小球茎 | 加工和种子适用性 |
| SHA-P08 | 干燥外壳原料 | 治疗·皮肤·颈部疾病 |
| SHA-P09 | 修剪过的红葱头 | 根颈切割标准 |
| SHA-P10 | 夏洛特 | 表面、潮湿、损坏 |
| SHA-P11 | 整张果皮 | 去皮率·颜色 |
| SHA-P12 | 去皮小块 | 尺寸均匀性和酸洗适用性 |
| SHA-P13 | 半切 | 尺寸·横截面 |
| SHA-P14 | 片 | 厚度和直径 |
| SHA-P15 | 环状/切片状 | 切割均匀性 |
| SHA-P16 | 骰子 | 规格和产量 |
| SHA-P17 | 剁碎 | 入口/香味 |
| SHA-P18 | 新鲜切 | 微生物 · 制冷 |
| SHA-P19 | 餐厅专用去皮散装 | 尺寸 · 去皮 · 配送周期 |
| SHA-P20 | 酱汁的配料 | 香味 · 碎末/泥状 能力 |
| SHA-P21 | 酸洗原料 | 小整体·硬度 |
| SHA-P22 | 腌制红葱头 | 酸、盐、糖、纸巾 |
| SHA-P23 | 冷冻全 | 冷冻和解冻 |
| SHA-P24 | 冰冻骰子 | 切割规格 · 解冻 |
| SHA-P25 | 干片 | 保湿，香氛 |
| SHA-P26 | 干片 | 水分含量和粒径 |
| SHA-P27 | 红葱粉 | 水分、颗粒大小、香味 |
| SHA-P28 | 炸红葱头配料 | 干物质切片能力 |
| SHA-P29 | 超常的健康吸引力 | 根据安全规定进行加工 |
| SHA-P30 | 剥皮副产品 | 关于发电和资源利用的研究 |
| SHA-P31 | 坏的/腐败的灯泡 | 食品供应链排除 |
| SHA-P32 | PB·OEM成品 | 原材料批次 · 生产批次 |
2. 产品分类与用途细分
分类标准 | 细分类型 | 管理原则 |
| 植物分类 | 洋葱 | 物种大师 |
| 栽培品种组 | 聚合体集团 | 小葱实体 |
| 洋葱比较 | 塞帕集团 | 从洋葱实体中分离出来 |
| 繁殖类型 | 种子繁殖/鳞茎繁殖 | 生产系统的分离 |
| 人体结构 | 簇状/单个球茎 | 产品分离 |
| 除法 | 低 · 中 · 高 | 品种属性 |
| 小型 | 小号·中号·大号 | 实际测量 |
| 形式 | 椭圆形、卵圆形、圆形等。 | 品种 · 买家规格 |
| 外层皮肤颜色 | 白色、黄色、棕色、粉色、红色等。 | 品种属性 |
| 收获阶段 | 绿色·未成熟·成熟·储存·种子 | 产品分离 |
| 分布方法 | 干性皮肤·修剪·清洗·去角质 | 产品分离 |
| 处理表格 | 整块·切片·切丁·切碎·腌制·冷冻·干制 | 加工批次 |
| 最终用途 | 零售 · 餐饮 · 酱料 · 腌菜 · HMR · 调味料 | 买方 |
| 交易类型 | 实物供应 · 定期供应 · 合同农业 · 原始设备制造商 (OEM) · 个人发展计划 (PB) | 合同 |
| 起源 | 国内/进口 | 可追溯性 |
3. 生产、收获和收获后处理
步 | 基本数据集 | 管理目的 |
| 培育计划 | 品种 · 育种类型 · 买家 · 收获 | 生产计划 |
| 安全种子/套装 | 种子批次 · 子弹批次 | 生产基地 |
| 种子球茎的选择 | 大小、健康状况、发芽 | 均匀生长 |
| 种苗培育 | 适用于种子繁殖类型 | 官方品质 |
| 包装准备 | 土壤、排水、施肥 | 生产基地 |
| 播种和种植 | 日期、密度、间隔 | 生产计划 |
| 生根与萌发 | 出现率 · 初始阶段 | 初始质量 |
| 叶片生长 | 叶片数量 · 叶片颜色 | 生长诊断 |
| 上升 | 温度、降水和湿度 | 生产风险 |
| 浇水 | 土壤湿度和时间 | 设备支架 |
| 引流 | 过度潮湿/洪水 | 腐败风险 |
| 争议 | 土壤检测和施肥历史 | 生产管理 |
| 害虫 | 发生与控制 | 产品率 |
| 球茎萌发 | 设备启动 | 收成预测 |
| 集群形成 | 细分区域数量 · 细分区域数量 | 产品预测 |
| 鳞茎生长 | 尺寸和重量 | 数量预测 |
| 武术服 | 均匀比例·时间 | 成熟度评估 |
| 收割审判 | 外壳 · 领口 · 制服 · 买家规格 | 收成 |
| 收成 | 日期 · 集群地块 | 可追溯性 |
| 包装干燥 | 除湿·外层 | 养护 |
| 养护 | 时期、环境、木材干燥 | 浙江省 |
| 根部和颈部修剪 | 装饰规格 | 商业化 |
| 细分 | 簇→小球茎 | 产品分离 |
| 选拔 | 尺寸、形状和外壳 | 年级 |
| 节省 | 温度、湿度、发芽、腐烂 | 供应 |
| 净化 | 表面/损伤 | 新鲜的 |
| 剥落 | 去皮产量·损伤 | 餐饮服务 |
| 整份/半份 | 标准 | 买方规格 |
| 片 | 厚度 | 过程 |
| 骰子·碎末 | 粒径和产率 | HMR · 酱汁 |
| 泡菜 | 酸、盐、糖 | 腌制 |
| 冷冻 | 整颗/骰子 | 全年供应 |
| 干燥 | 保湿，香氛 | 成分 |
| 粉碎 | 粉末 | 调味料 |
| 包装 | 新鲜/加工 | 销售单位 |
| 运输 | 买家 · 批次 · 交货日期 | 送货 |
4. 质量规范和批次管理
优质商品 | 原料 | 预处理产品 | 加工产品 | 成品 | 公众评价 |
| 物种 | 基本的 | 演替 | 演替 | 追踪 | 民众 |
| 栽培品种组 | 聚合体 | 演替 | 演替 | 追踪 | 民众 |
| 品种 | 基本的 | 演替 | 追踪 | 追踪 | 公开/已验证 |
| 繁殖类型 | 种子/种球 | 演替 | - | - | 成员 |
| 山区 | 基本的 | 演替 | 演替 | 标记 | 民众 |
| 制作人 | ID | 演替 | 追踪 | - | 已验证 |
| 很多 | 收获地块 | 加工批次 | 加工批次 | 生产批次 | 已核实/保密协议 |
| 种植/播种日期 | 记录 | 演替 | - | - | 已验证 |
| 收获日 | 核 | 演替 | 追踪 | 追踪 | 已验证 |
| 聚类权重 | 实际测量 | 细分 | 输入 | - | 已验证 |
| 部门数量 | 核 | 演替 | - | - | 已验证 |
| 小球茎重量 | 实际测量 | 选拔 | 输入 | - | 成员 |
| 小球茎尺寸 | 小号/中号/大号 | 核 | 加工规范 | - | 成员 |
| 球茎型 | 品种特征 | 选拔 | 完整产品 | - | 成员 |
| 外层皮肤颜色 | 品种特征 | 剥皮之前 | 追踪 | - | 成员 |
| 建筑比例 | 必要时进行分析 | 加工 | 煎炸/干炸 | 副产品 | 已验证 |
| 武术服 · 技能水平 | 收成 | 演替 | - | - | 已验证 |
| 喉咙干涩 | 保存前 | 选拔 | - | - | 已验证 |
| 皮肤完整性 | 核 | 清洗和去皮 | - | - | 已验证 |
| 芽 | 存储检查 | 选拔 | 处理审核 | - | 已验证 |
| 伤口 | 测试 | 选拔 | 处理审核 | - | 已验证 |
| 腐败 | 例外 | 例外 | 食品转换禁令 | - | 已验证 |
| 异物/土壤 | 查看 | 净化 | 符合标准 | 符合标准 | 已验证 |
| 农药残留 | 测试 | 演替 | 符合标准 | 符合标准 | 已核实/保密协议 |
| 微生物 | 如有必要 | 去皮/鲜切要点 | 腌制/冷冻 | 符合标准 | 已核实/保密协议 |
| 治愈历史 | 核 | 演替 | 追踪 | - | 已验证 |
| 保存历史记录 | 基本的 | 演替 | 追踪 | - | 已验证 |
| 存储损失 | 记录 | - | - | - | 保密协议 |
| 去皮率 | - | 核 | 成本 | - | 保密协议 |
| 去皮后的总产量 | - | 核 | 输入 | - | 保密协议 |
| 切片/切丁产量 | - | 核 | 输入 | - | 保密协议 |
| 腌制产量 | - | - | 核 | 成本 | 保密协议 |
| 制冷效率 | - | - | 核 | 成本 | 保密协议 |
| 干燥产量 | - | - | 核 | 成本 | 保密协议 |
| 最终水分 | - | - | 干制品 | 产品规格 | 已验证 |
| 岛 | - | - | 碎末/粉末 | 产品规格 | 已验证 |
| 包装 | 干球 | 去皮 | 过程 | 最终的 | 成员 |
| 截止日期 | 相关城市 | 新鲜切 | 加工产品 | 标记 | 成员 |
| 退货和索赔 | 记录 | 记录 | 记录 | 记录 | 保密协议 |
| 回购 | 联系 | 联系 | 联系 | 联系 | 保密协议 |
地块主数据必填字段
批号 · 产品类型 · 学名 · 栽培品种组 · 品种 · 繁殖方式 · 种子/种球批号 · 栽培方式 · 产地/栽培区域 · 生产商 · 播种/移栽日期 · 收获日期 · 单簇重量 · 球茎数量 · 小球茎计数·重量·大小·形状 · 表皮颜色 · 倒伏情况·成熟度 · 颈部/表皮干燥度 · 干物质百分比（测量时） · 发芽情况·伤口情况·病害情况·腐败情况 · 农药使用记录 · 农药残留情况·微生物检测报告 · 固化批号 · 储存批号 · 储存历史 · 原材料批号 · 清洗·去皮·整球/半球·切片·切丁·切碎·腌制·冷冻·干燥·粉末加工历史 · 包装日期 · 最佳食用日期 · 发货人 · 退货·索赔 · 再次购买
5. 韩国市场及需求结构
顾客 | 购买标准 | 合作机会 |
| 专业蔬菜生产商 | 品种、种球、成熟期 | 合同农业 |
| 生产区域分销组织 | 尺寸、外壳、成熟度 | 新鲜的 |
| 批发市场 | 大小、颜色和健康状况 | 原材料贸易 |
| 高级分销 | 统一的吸引力和包装 | 零售 |
| 在线食品原料商城 | 规格、小包装、原产国 | B2C |
| 酒店·餐厅 | 香味 · 小巧 · 整颗去皮 | 核心B2B |
| 法式和西式餐饮 | 整块 · 切片 · 切碎 | 定期供应 |
| 酱料生产商 | 香味 · 碎末/泥状 | 成分 |
| 敷料制造商 | 风味和去皮状态 | 加工后的原材料 |
| 学校餐食 · 餐饮服务 | 去皮的·丁 | 预处理 |
| 餐食套装 | 小包装 · 整块/切片 | 餐食套装 |
| HMR | 切碎、切丁、冷冻 | 半成品 |
| 腌制公司 | 小整体·均匀性 | 泡菜 |
| 冷冻蔬菜公司 | 整颗/骰子 | 冰冻 |
| 干燥和调味公司 | 片状、片状、粉末状 | 成分 |
| 炸红葱加工 | 建筑比例 · 切片能力 | 加工产品 |
| PB·OEM | 腌制/油炸/干制 | 产品开发 |
| 进出口公司 | 新鲜/加工 | 贸易 |
| 研究所 | 品种、育种、储存、加工 | 富血小板血浆 |
6. 贸易与供应链情报
步 | 关键变量 | 操作判断 |
| 安全种子/套装 | 品种 · 来源 · 健康状况 | 生产基地 |
| 生产 | 栽培类型、密度、分株、扩繁 | 供应预测 |
| 合同农业 | 买家尺寸/产品规格 | 稳定采购 |
| 收成 | 制服，制服，外壳 | 产品分支 |
| 养护 | 皮肤和颈部干燥 | 浙江省 |
| 划分与选择 | 小巧的尺寸和形状 | 年级 |
| 节省 | 萌芽、腐烂和衰落 | 存货 |
| 清洗和去皮 | 产量·表面损伤 | 餐饮服务 |
| 整根去皮 | 尺寸均匀性 | 外出就餐 · 泡菜 |
| 切片/切丁 | 降低产量 | HMR |
| 剁碎 | 入口/香味 | 酱 |
| 泡菜 | 小整体·硬度 | 腌制 |
| 冷冻 | 整颗/骰子 | 冰冻 |
| 干燥 | 朝向和建筑比例 | 成分 |
| 分销和供应 | 包装、温度、交货时间 | 买方服务水平协议 |
| 询价 | 新鲜/去皮/加工 | 匹配 |
| 回购 | 质量、产量、交货时间 | 重复交易 |
HS·贸易管理
产品 | HS运营原则 |
| 新鲜/冷藏的红葱头 | 请查看韩国海关关于HSK的最新解释。 |
| 种植球茎 | 请分别确认其是否适合播种或种植。 |
| 冷冻红葱头 | 检查冷冻蔬菜三次 |
| 干红葱头 | 检查干葱属植物/蔬菜三次 |
| 腌制小洋葱 | 加工和保藏蔬菜的分类 |
| 炸红葱头 | 分别三次处理状态/已制备产品 |
| 红葱粉 | 通过干燥和研磨状态进行验证 |
7. 加工、副产品和PRP智能
产品和工艺 | 关键条件 | RFQ转换 |
| 种子/种球 | 品种与健康 | 农户询价 |
| 收获集群 | 数独岛的分区数量 | 新鲜的 |
| 单个鳞茎 | 尺寸和形状 | 零售 |
| 干红葱 | 养护 | 存储询价单 |
| 修剪 | 切除颈部和根部 | 零售 |
| 洗过的 | 表面和水分 | 新鲜的 |
| 去皮整块 | 去皮率和尺寸 | 外出就餐 |
| 小洞 | 均匀性 | 腌制 |
| 半切 | 尺寸 | 餐饮服务 |
| 片 | 浓稠度和香味 | 烹饪 · 煎炸 |
| 骰子 | 标准 | HMR |
| 剁碎 | 入口/香味 | 酱 |
| 腌制 | 整块/切片 · 硬度 | PB |
| 冷冻全 | 冷冻和解冻 | 外出就餐 |
| 冰冻骰子 | 规格切割 | HMR |
| 干片 | 保湿，香氛 | 成分 |
| 薄片 | 水分含量和粒径 | 调料 |
| 粉末 | 水分、香味、颗粒大小 | 食品原料 |
| 炸红葱头 | 切片 · 建筑比例 · 油炸条件 | 配料/食材 |
| 超标准健康小球茎 | 安全适用性 | 碎末/干粉 |
| 皮肤和脱皮副产品 | 生成量·安全性 | 资源利用研究 |
| 病害/腐烂鳞茎 | 食品供应链排除 | 废物和堆肥审查 |
PRP——产品研究概况
PRP ID | 产品研究概况 |
| PRP-SHA-01 | Cepa 与 Aggregatum 集团的映射 |
| PRP-SHA-02 | 种子繁殖与鳞茎繁殖 |
| PRP-SHA-03 | 种植鳞茎大小-生长 |
| PRP-SHA-04 | 品种-分部编号 |
| PRP-SHA-05 | 品种 – 小球茎大小 |
| PRP-SHA-06 | 品种 – 小球茎形状 |
| PRP-SHA-07 | 品种 – 干皮色 |
| PRP-SHA-08 | 植物密度-簇大小 |
| PRP-SHA-09 | 成熟度-干物质 |
| PRP-SHA-10 | 收获时间与固化质量 |
| PRP-SHA-11 | 固化-储存损失 |
| PRP-SHA-12 | 储存——发芽/腐烂 |
| PRP-SHA-13 | 小鳞茎大小-剥皮率 |
| PRP-SHA-14 | 剥离方法——损伤 |
| PRP-SHA-15 | 切片/切丁产量 |
| PRP-SHA-16 | 小球茎——腌制适用性 |
| PRP-SHA-17 | 干物质-煎炸适宜性 |
| PRP-SHA-18 | 干燥——香气/产量 |
| PRP-SHA-19 | 劣质鳞茎回收 |
| PRP-SHA-20 | 品种-球茎-加工-买家人工智能匹配 |
8. AX 转换
首先 | 执行项 | 绩效指标 |
| 1 | 物种·聚合组·品种·产地·收获日期·批次（必填） | 输入完成率 |
| 2 | 种子/种球·簇·鳞茎·去皮·加工产品分离 | 产品识别率 |
| 3 | 将天气、生长、球茎分裂、球茎膨大和收获数据联系起来 | 运行时连接速率 |
| 4 | 质量、证书、固化、储存和加工历史记录的数据转换 | 地块完成率 |
| 5 | 连接农户与餐饮服务、酱料、腌菜和加工食品买家询价 | 匹配率 |
| 6 | 视频AI集群·小球自动计数 | 计数准确率 |
| 7 | 视频AI灯泡尺寸和形状选择 | 等级准确度 |
| 8 | 视频AI肤色和损伤检测 | 缺陷检测率 |
| 9 | 预测区号 | 预测误差 |
| 10 | 产量预测 | 预测误差 |
| 11 | 收益率到期预测 | 收割错误 |
| 12 | 固化完成管理 | 存储故障率 |
| 13 | 预测储存过程中发芽和腐败的风险 | 存储损失 |
| 14 | 去皮率预测 | 实际测量误差 |
| 15 | 切片/切丁产量预测 | 输入输出误差 |
| 16 | 腌制能力预测 | 买家批准率 |
| 17 | 干炒/煎炸能力预测 | 产品认可率 |
| 18 | 非标准产品回收 | 恢复率 |
| 19 | AI买家匹配 | 样品合格率 |
| 20 | 成品 → 子弹/现场溯源 | 可追溯率 |
| 21 | 重新购买运行时 | 买家再订购率 |
9. 行业问题库
问题组 | 问题定义 | 所需数据 |
| 洋葱-青葱混淆 | 将含有相同洋葱根瘤菌的产品混合 | 栽培品种组 |
| 常见名称混淆 | 还有其他葱属植物也可能被称作“红葱”。 | 分类学 |
| 混合品种 | 分裂、大小、颜色和成熟度的差异 | 种类 |
| 种子/种球混合 | 基于养殖系统的产量差异 | 传播 |
| 球茎大小的变化 | 生长和分裂方式的差异是可能的。 | 种植材料 |
| 出苗和生根不均匀 | 生产差异 | 建立 |
| 种植密度的变化 | 灯泡/灯组尺寸差异 | 密度 |
| 湿度波动 | 球茎增大和疾病的风险 | 土壤水 |
| 排水不良 | 腐败风险 | 引流 |
| 葱属害虫 | 对生产和储存质量的影响 | 疾病 |
| 蓟马风险 | 对叶片和球茎产量的影响 | 害虫 |
| 病毒风险 | 葱属植物供应链中的植物健康问题 | 疾病 |
| 不均等分割 | 产品配置偏差 | 分裂 |
| 小球茎尺寸变化 | 零售/泡菜规格差异 | 尺寸 |
| 形状偏差 | 整批买方不合格 | 形状 |
| 皮肤颜色变化 | 品种多样 · 零售品质 | 肤色 |
| 成熟度偏差 | 固化和储存效果 | 到期 |
| 治愈缺陷 | 储存过程中变质/外层破损 | 养护 |
| 储藏芽 | 市场竞争力下降 | 贮存 |
| 储存过程中的变质 | 可用供应减少 | 贮存 |
| 剥皮劳动 | B2B成本增加 | 加工 |
| 去皮率变化 | 有效成本差异 | 去皮率 |
| 小近似处理 | 剥离成本和加工性能问题 | 尺寸/产量 |
| 切片/切丁产量 | 加工成本偏差 | 削减产量 |
| 口味变化 | 外出就餐和购买酱料之间的质量差异 | 感官 |
| 腌制质量的差异 | 整体尺寸·硬度差异 | 腌制 |
| 油炸产品种类 | 建筑比例·煎炸适宜性 | 干物质 |
| 缺乏非标准利用 | 新鲜跌落损失 | 恢复 |
| 缺乏国内生产统计数据 | 市场规模评估的局限性 | 统计数据 |
| 进口原产地和品种不明确 | 买家比较困难 | 起源 |
| 合同农业中的差异 | 买方尺寸规格和生产差距 | 合同 |
| 大量历史中断 | 种植套装 → 成品可追溯性 | 可追溯性 |
| 回购未反映 | 买方评估未收回 | 回购 |
10. 农户询价与合作模式
询价类型 | 公开登记 | 核实/保密协议 |
| 购买红葱种子 | 品种、育种类型、用途 | 种子批次 · 数量 · 单价 |
| 夏洛特·钟九购买 | 品种、球茎大小和健康状况 | 批次 · 数量 · 价格 |
| 从源头采购原材料 | 品种、发货周期、尺寸 | 农场，实际产量，单价 |
| 青葱 | 球茎和叶片状况 | 批次 · 交货日期 |
| 成熟干红葱 | 壳、成熟度、大小 | 股票和价格 |
| 大球茎 | 尺寸和形状 | 实物量 |
| 小洞 | 统一尺寸 | 腌制最小起订量 |
| 修剪 | 根部和颈部规格 | 加工收率 |
| 去皮整块 | 尺寸和颜色 | 去皮率 |
| 定期供应 | 产品周期 | 周/月交易量 |
| 合同农业 | 品种 · 体型规格 | 面积、数量、价格 |
| 外出就餐 | 去皮整颗/半颗 | 交付周期 |
| 酱汁 | 碎丁 | 香水/产量 |
| 学校餐食 · 餐饮服务 | 去皮的·丁 | 报告 |
| HMR | 绞碎/冷冻 | 工艺条件 |
| 用于腌制 | 小洞 | 腌制试验 |
| 炸红葱头 | 切片 · 建设速度 | 煎炸测试 |
| 冷冻 | 整颗/骰子 | 解冻测试 |
| 干燥 | 片状/片状 | 干燥产量 |
| 粉末 | 水分、颗粒大小、香味 | 测试报告 · 最低订购量 |
| 非标准上诉 | 安全可靠 | 恢复 |
| PB·OEM | 腌制/油炸/干制 | 合同条款 |
| 进出口 | 新鲜/加工 | HS·隔离 |
| 技术演示 | 人工智能筛选、治疗和存储 | 数据集 |
| 研究合作 | 品种、分类、加工 | 富血小板血浆 |
11. 首先请求询价
① 需要产品和材料
寻求必需产品、农产品、原材料和加工产品的公司和机构需提交采购需求。已提交的需求将根据询价信息库，用于评估与潜在供应商和生产商的合作机会。
流程：
询价登记 → 供应商/产品审核 → 合作对接 → 未来人工智能匹配
登记
② 我们正在寻找生产制造合作伙伴。（需要供应商和制造商）
注册寻找必要的生产和供应合作伙伴的请求，包括农场和生产者组织、加工公司、OEM、ODM 和自有品牌制造商。
流程：
询价登记 → 生产制造能力审核 → 合作对接 → 未来人工智能合作伙伴匹配
登记
③ 我们正在寻找国内外买家。（需要买家）
农民、生产者组织和制造企业正在寻求与新的买家合作，例如国内外分销商、进口商、品牌公司以及食品服务和餐饮企业。
流程：
询价登记 → 产品及供应能力审核 → 市场及买家对接 → 未来人工智能买家匹配
登记
联系方式：mail@markethub.org
版本历史记录
版本 | 主要内容 | 情况 |
| v1.0 | 植物鉴定 · 聚合组 · 洋葱分离 · 种子/种球 · 簇/鳞茎 · 固化 · 储存 · 去皮 · 腌制 · 冷冻 · 干燥 · 询价单基本结构 | 完全的 |
| v1.1 | 核实官方国内生产、地区、市场、价格、HS编码以及进出口原始数据 | 预期的 |
| v2.0 | 质量标准细分包括品种、球茎、球茎大小、形状、表皮颜色、干燥度、去皮、腌制、油炸和干燥程度 | 预期的 |
| v3.0 | 种子/球茎供应商 – 生产商 – 去皮/加工公司 – 餐饮服务 – 酱料 – HMR – 买方验证容器 | 预期的 |
