0. Resumen ejecutivo
Eje del juicio | detalle |
| Identidad del artículo | La especie aceptada de sandía es Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai, y pertenece al género Cucurbitaceae–Citrullus. ( Plantas del Mundo en Línea ) |
| Datos agrícolas nacionales | El programa de cultivo de sandía de la Administración de Desarrollo Rural designa el nombre científico como Citrullus lanatus Matsum. & Nakai y lo clasifica dentro de la familia Cucurbitaceae. ( Nongsaroo ) |
| Partes comestibles | La parte comestible principal es la pulpa del fruto maduro, mientras que la cáscara, el endocarpio blanco y las semillas se gestionan por separado según el producto, en función de si son comestibles o procesadas. |
| Etapa de cosecha | Se divide en las etapas de fruto joven → cuajado temprano → agrandamiento → progreso de la maduración → comercialización → madurez completa → sobremaduro. |
| Temperatura de cultivo | El programa oficial de trabajo agrícola de la Administración de Desarrollo Rural sugiere temperaturas óptimas de 28–30℃ para la germinación, 15–20℃ para la floración, 25–30℃ para el crecimiento y 3–10℃ para el almacenamiento. ( Nongsaroo ) |
| rizosfera y suelo | La Administración de Desarrollo Rural sugiere que el suelo franco arenoso profundo con un pH de 5,5 a 6,8 es el lugar idóneo para el cultivo. ( Nongsaroo ) |
| Características climáticas | La Administración de Desarrollo Rural sugiere que la sandía es un cultivo que prefiere el calor, relativamente resistente a la sequía pero susceptible a la alta humedad, requiriendo una temperatura acumulada de 800–1000 °C desde la floración hasta la madurez. ( Nongsaroo ) |
| Riesgo de serialización | La Administración de Desarrollo Rural describe la sandía como un cultivo inadecuado para el cultivo continuo y sugiere la rotación de cultivos y el injerto como técnicas clave de manejo. ( Nongsaroo ) |
| injerto | El injerto se utiliza para mejorar la adaptabilidad a la enfermedad de agrietamiento de la vid y a entornos adversos. ( Nongsaroo ) |
| Núcleo de calidad | El peso del fruto, la forma del fruto, el color de la piel, el patrón, el contenido de azúcar, el color de la pulpa, la dureza, la madurez, la presencia de huecos, el agrietamiento, el amarillamiento, la sobremaduración, la pudrición y el estado de las semillas se gestionan como un conjunto de datos de calidad fundamental. |
| Clave de selección | Dado que resulta difícil evaluar completamente el contenido interno de azúcar y la presencia de cavidades en las sandías basándose únicamente en su apariencia, AX ofrece un alto valor para la clasificación no destructiva del contenido de azúcar y la evaluación de la calidad interna mediante imágenes y sensores. La Administración de Desarrollo Rural ha estado desarrollando tecnología de clasificación no destructiva del contenido de azúcar para frutas y verduras, incluidas las sandías. ( Nongsaroo ) |
| Especificaciones de envío | Según datos de la Administración de Desarrollo Rural, la clasificación de sandías se basa generalmente en el peso y se puede utilizar equipo de clasificación no destructivo para determinar el contenido de azúcar. La clasificación real por kilogramo se gestiona de acuerdo con las especificaciones de los Centros de Procesamiento Agrícola (CPA) y los compradores. ( Nongsaroo ) |
| Estadísticas nacionales | La base de datos KOSIS "Producción de hortalizas (frutas hortícolas)" incluye datos sobre superficie cultivada y volumen de producción de sandías, tanto cultivadas en campo abierto como en campo abierto. Las tablas consultables actualmente abarcan el período 1980-2024 y los datos se actualizaron el 30 de octubre de 2025. ( KOSIS ) |
| Últimas cifras de producción | Los valores definitivos de la superficie nacional de cultivo y el volumen de producción de sandía para 2025 no se introducirán arbitrariamente en este registro, sino que se actualizarán tras verificar la última tabla original de KOSIS. |
| Seguridad alimentaria | Dado que la sandía es un producto gestionado como una fruta y verdura cucurbitácea, el uso de plaguicidas por lote, fecha de cosecha, último LMR e informe de análisis está vinculado. |
| Núcleo AX | Conectar plántula injertada–planta–flor femenina–polinización–fruto–agrandamiento–madurez–grados Brix–clasificación no destructiva–lote de empaque–solicitud de cotización del comprador. |
| Objetivo final | Conecta las solicitudes de cotización y las recompras de agricultores, plántulas/injertos, invernaderos/campos abiertos, APC/clasificación no destructiva, distribución/servicios de alimentación/hoteles y compradores de productos frescos cortados/zumos/HMR. |
1. Identidad de la planta y maestro de productos
división | Detalles de registro |
| nombre coreano | sandía |
| nombre inglés | Sandía |
| Nombre científico representativo | Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. &Nakai |
| Etiquetado de datos agrícolas nacionales | Citrullus lanatus Matsum. y notación de la familia Nakai |
| Taxonomía internacional | Especies aceptadas por Kew Plants of the World Online ( Plantas del Mundo Online ) |
| clasificación | Cucurbitáceas → Citrullus → Citrullus lanatus ( Plantas del Mundo en Línea ) |
| Tipo de crecimiento | Kew se gestiona como una especie anual. ( Plantas del Mundo en línea ) |
| Partes comestibles | La pulpa de una fruta madura |
| partes comestibles bajo ciertas condiciones | Endocarpio, semillas y cáscaras de fruta procesadas |
| No comestible · Gestión independiente | Tallo, hoja, zarcillo, raíz, enfermedad, fruto podrido |
| Principales etapas de crecimiento | Semilla → Germinación → Plántula → Injerto → Enraizamiento → Trasplante → Elongación de la vid → Flores masculinas/femeninas → Polinización → Cuajado del fruto → Agrandamiento del fruto → Maduración → Comercialización → Completamente maduro → Sobremaduro |
| Principales etapas de cosecha | Fruto inmaduro → Progreso de maduración → Comercialización → Completamente maduro → Sobremaduro |
| Formato básico del producto | Sandía regular grande, mediana, pequeña/mini, sin semillas, pulpa roja/amarilla, cáscara negra/rayada, media/cuarto, cortada en fresco, jugo/puré |
| Etapa de procesamiento básico | Semilla → Plántula/Injerto → Plantación → Formación/Poda → Floración/Polinización → Cuajado → Agrandamiento del fruto → Evaluación de la maduración → Cosecha → Clasificación → Medición no destructiva de los grados Brix → Envasado → Corte/Lavado → Elaboración de zumos/puré → Refrigeración |
| Uso básico | Alimentos crudos, para uso doméstico, para regalar, catering, hotel/buffet, productos frescos cortados, cafetería/zumos, HMR, postre, PB |
| Principio de similitud | No. 065 La calabaza es Cucurbita y la sandía es Citrullus; son entidades de especies separadas. |
| Relaciones futuras de los artículos | El melón n.° 067 y el melón coreano n.° 068 pertenecen al linaje Cucumis y son un género distinto al de la sandía. |
| Relaciones de nombres científicos anteriores | En Kew, Cucurbita citrullus L. se considera actualmente sinónimo de Citrullus lanatus. ( Plantas del Mundo en Línea ) |
Maestro de productos
Maestro de productos | Estándares clave de gestión |
| sandía grande normal | Variedad, peso del fruto, forma del fruto, grados Brix, maduración |
| sandía de tamaño mediano | Peso, tamaño, hogar, estándares de distribución |
| Fruta pequeña · Mini sandía | Variedad · Peso · Unidad de consumo · Vida útil |
| sandía sin semillas | Variedad · Drenaje · Condiciones de humedad · Huellas de semillas |
| Sandía de pulpa roja | Color de la carne, grados Brix y peso |
| Sandía de pulpa amarilla | Variedad, color de la pulpa y contenido de azúcar. |
| Sandía de piel negra | Color de la piel, forma de la fruta y tamaño del mercado |
| sandía rayada | Rayas, color de la cáscara y apariencia |
| Producto con alto contenido de azúcar | Estándares de verificación Brix no destructivos |
| Regalo | Peso · Apariencia · Dulzura · Caja |
| Para la escuela y las comidas escolares | Seguridad · Carga pesada · Corte · Entrega |
| Para hoteles y buffets | Contenido de azúcar, color de la pulpa y rendimiento de corte |
| Cubo recién cortado | Lote crudo · Grados Brix · Microorganismos · Fecha de caducidad |
| 1/2 contenedor | Fecha de corte · Envasado · Refrigeración · Microorganismos |
| 1/4 de un contenedor | Corte, envasado y fecha de caducidad |
| Jugo de sandía | Grados Brix de la materia prima · Rendimiento de zumo · Microorganismos |
| Puré de sandía | Rendimiento de pulpa, grados Brix, eliminación de semillas |
| sandía congelada | Calidad de corte, congelación y descongelación |
| No estándar y | Apariencia, peso elevado, calidad interna, cambio en el procesamiento |
| subproductos de la cáscara de fruta | Cantidad generada · Área en blanco · Procesabilidad |
| Subproductos de semillas | Volumen de producción, variedad, uso comestible y estado de utilización del material |
2. Clasificación de productos y segmentación de uso
Criterios de clasificación | Tipo de subdivisión | Principios de gestión |
| Especies | Citrullus lanatus | Maestro de especies |
| Sobrepeso | Mini / Pequeño / Mediano / Grande | Peso real en kg proporcionado por el comprador |
| Tipo de familia | Redonda / Ovalada / Alargada | Conexión con la variedad |
| pericarpio | Rayado / Negro / Verde claro / Otros | Maestro del color |
| color carne | Rojo / Rosa / Amarillo / Otros | Color carne |
| satélite | Producto sin semillas | Separación de productos |
| Tipo de cultivo | Campo abierto / Instalación / Refugio para la lluvia | Tipo de granja |
| forma de tumba | Plántulas / Plántulas injertadas | Conjunto de datos de portainjertos |
| Método de cultivo | Forzado / Semiforzado / Instalación / Campo abierto, etc. | Verificación regional |
| Método de humedad | Polinización natural / Abejas / Polinización artificial | Tiempo de ejecución de la polinización |
| Madurez de la cosecha | Verde / Moderadamente maduro / Completamente maduro / Muy maduro | Maestro de la madurez |
| Grado de calidad | Peso / Grados Brix / Defectos internos / Apariencia | Grado del comprador |
| Métodos de distribución | Sandía entera / Media / Rebanada / Cortada | Herencia de lotes |
| Formulario de procesamiento | Zumo / Puré / Congelado | Lote de proceso |
| Uso final | Inicio / Regalos / Servicio de alimentos / Hoteles / Productos frescos cortados / Bebidas / Marcas propias | separación del comprador |
| Tipo de transacción | Adquisición directa / Agricultura por contrato / Suministro regular / Clasificación de consignación / Marca propia (PB) | Precio y cantidad NDA |
3. Producción, cosecha y poscosecha
El programa de cultivo de sandías de la Administración de Desarrollo Rural sugiere temperaturas óptimas de 28–30 °C para la germinación, 15–20 °C para la floración, 25–30 °C para el crecimiento y 3–10 °C para el almacenamiento. Indica que el sitio de cultivo óptimo es un suelo franco arenoso profundo con un pH de 5,5–6,8, explicando que, si bien las sandías son relativamente resistentes a la sequía, son susceptibles al exceso de humedad y que debe evitarse el cultivo continuo. ( Nongsaroo )
La información específica sobre cultivos de la Administración de Desarrollo Rural también sugiere una temperatura de cultivo de 25–30℃ y explica el control inicial del riego y el manejo de la humedad antes del cuajado del fruto, tras un riego suficiente en el momento del trasplante. ( Nongsaroo )
paso | Conjunto de datos esenciales | Propósito de gestión |
| Plan de producción | Variedad · Grupo de frutas · Tipo de cultivo · Superficie · Contrato del comprador | Previsión de la oferta |
| satélite | Variedad · Lote de semillas · Drenaje | Trazabilidad |
| existencias | Especies · Variedades · Lote de semillas | Manejo de injertos |
| injerto | Injerto · Patrón · Fecha · Tasa de injerto | Enfermedad de la vid que agrieta · Adaptación ambiental |
| Cultivo de plántulas | Fecha de siembra, edad de la plántula, temperatura, número de hojas | Calidad de tumba |
| fórmula | Fecha · Identificación de la planta · Densidad de plantación | Historial de producción |
| suelo | pH, CE, profundidad del suelo, drenaje, años de cultivo continuo | Riesgo en la zona radicular y en cultivos continuos |
| Riego | Humedad, cantidad y momento del suelo | Crecimiento · Brix |
| disputar | N·P·K·Siki | Vigor inicial y cuajado del fruto |
| Entorno de las instalaciones | Temperatura, humedad, radiación solar, ventilación | Gestión según el tipo de cultivo |
| enredadera | Rama principal, rama geodésica, longitud | Tiempo de ejecución de la planta |
| flor femenina | Posición del nudo · Fecha de floración | Plan de fructificación |
| flor masculina | Fecha de floración y estado de la maceta | Polinización |
| humedad | Naturaleza · Abejas · Artificial · Trabajo | Juego de frutas |
| Juego de frutas | Identificación de la fruta · Fecha de cuajado de la fruta | Previsión de rendimiento |
| Enemigo | Piezas restantes y piezas retiradas | Sobrecarga y calidad |
| Negligencia excesiva | Circunferencia, Diámetro, Longitud, Peso estimado | Pronóstico de cosecha |
| Sukdo | Días después de la fertilización, pelar, tallo, sonido, etc. | juicio de cosecha |
| Brix | Medición no destructiva/destructiva · Ubicación · Fecha | Calidad interna |
| color carne | Color carne | Grado del producto |
| cavidad | Verificación no destructiva y de corte | defectos internos |
| Calor y | Fecha de ocurrencia · Clima · Riego | Riesgo de calidad |
| Tallos amarillos y material fibroso | Recorte · Evaluación interna | Calidad interna |
| plagas | Enfermedad de la vid que agrieta y otras plagas | Riesgo |
| pesticida | Plaguicida, fecha de pulverización, intervalo de cosecha | Seguridad |
| cosecha | Identificación de la fruta · Fecha de cosecha · Trabajador | Lote sin procesar |
| Clasificación de origen | Exceso de peso, apariencia y forma | Calificación |
| Dulzura no destructiva | Brix · Instrumento · Valor medido | Calidad superior |
| inspección de calidad interna | Articulaciones, carne demasiado madura, anomalías en la carne | Prevención de quejas |
| embalaje | Cantidad · Peso · Caja · Lote de paquete | circulación |
| ahorrar | Temperatura y período | liderazgo |
| tránsito | Temperatura, choque, tiempo | Daños/Calidad |
| Recién cortado | Lavado, corte, eliminación de semillas, refrigeración | Conveniencia |
| Extracción de zumos | Rendimiento de jugo | Tratamiento |
| Inspección del comprador | Contenido de azúcar, peso, madurez, defectos internos | Puntuación del proveedor |
| Afirmar | Inmaduro, demasiado maduro, hueco, agrietado, blando | Comentario |
| Readquirir | Producto · Peso · Brix · Ciclo de pedido | Próximo plan de cuajado y cosecha de fruta |
4. Especificación de calidad y gestión de lotes
Artículos de calidad | sandía entera | Alto contenido de azúcar · Premium | Recién cortado | Jugo y procesamiento | Calificación pública |
| Especies · Variedades · Granja · Lote | centro | centro | centro | centro | Verificado |
| Información sobre portainjertos e injertos | importancia | importancia | importancia | importancia | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Tipo de cultivo/Tipo de explotación agrícola | centro | centro | importancia | importancia | Verificado |
| Fecha de cuajado de la fruta | importancia | centro | importancia | importancia | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Día de la cosecha | centro | centro | centro | centro | Verificado |
| Sobrepeso | centro | centro | importancia | importancia | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Tipo de familia | centro | centro | importancia | importancia | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Color y patrón de la cáscara | centro | centro | importancia | importancia | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Tallo/Pelo del fruto | centro | importancia | No aplicable | No aplicable | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Sukdo | centro | centro | centro | centro | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Brix | importancia | centro | centro | centro | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Dulzura no destructiva | importancia | centro | Conexión de materia prima | Conexión de materia prima | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| color carne | importancia | centro | centro | centro | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Dureza de la carne | importancia | importancia | centro | importancia | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| cavidad | centro | centro | centro | importancia | NDA |
| Calor y | centro | centro | centro | importancia | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Inmaduro/Demasiado maduro | centro | centro | centro | centro | NDA |
| Decoloración interna y amarillamiento | importancia | centro | centro | centro | NDA |
| Estado semilla | importancia | importancia | centro | importancia | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Registros de uso de pesticidas | centro | centro | centro | centro | NDA |
| Informe de análisis de residuos de plaguicidas | centro | centro | centro | centro | NDA |
| microorganismo | importancia | importancia | centro | centro | NDA |
| Higiene de corte | No aplicable | No aplicable | centro | centro | NDA |
| rendimiento de pulpa | No aplicable | No aplicable | centro | centro | NDA |
| Rendimiento de extracción de jugo | No aplicable | No aplicable | No aplicable | centro | NDA |
| Almacenamiento y entrega | centro | centro | centro | importancia | NDA |
| Devoluciones y reclamaciones | centro | centro | centro | centro | NDA |
| Readquirir | centro | centro | centro | centro | NDA |
Campo obligatorio del maestro de lotes
ID de lote · Tipo de producto · Especie · Variedad · Lote de semillas · Patrón · Lote de injerto · Granja · Instalación · Tipo de cultivo · Fecha de siembra · ID de planta · ID de flor femenina · Fecha de floración · Método de polinización · Fecha de polinización · ID de fruto · Fecha de cuajado del fruto · Fecha de cosecha · Etapa de madurez · Peso del fruto · Diámetro · Circunferencia · Forma del fruto · Color de la piel · Patrón · Brix · Método de medición de Brix · ID de clasificador no destructivo · Color de la pulpa · Dureza · Fruto hueco · Agrietamiento · Banda amarilla · Inmaduro · Sobremaduro · Registros de uso de pesticidas · Residuos de pesticidas · Informe microbiológico · Lote crudo · Lote de clasificación · Lote de empaque · Lote de corte fresco/procesamiento · Almacenamiento · Transporte · Inspección del comprador · Reclamaciones · Recompra
5. Estructura del mercado y la demanda en Corea
Clientes | Criterios de compra | Oportunidades de cooperación |
| Cultivos de sandías al aire libre | Variedad, tiempo de cuajado de la fruta, tiempo de envío | agricultura por contrato |
| Granja de sandías en invernadero | Tipo de cultivo, envío temprano, calidad | Suministro regular |
| Mini granja de sandías | Variedades de fruta pequeña, peso de la fruta y tasa de comercialización. | Solicitud de cotización para el sector minorista |
| Granja de sandías sin semillas | Variedad, polinización, fructificación y estado de las semillas | Solicitud de cotización premium |
| Vivero de plántulas injertadas | Injerto, patrón y tasa de injerto | Solicitud de cotización de plántulas |
| Nonghyup · APC | Sobrepeso · Brix · Clasificación · Volumen | Examen conjunto |
| Instalación de clasificación no destructiva | Dulzura, peso, calidad interna | Calidad superior |
| mercado mayorista | Peso, madurez, aspecto y fecha de envío de la fruta. | Nueva solicitud de cotización |
| Distribución a gran escala | Estándares, dulzura y estabilidad del suministro | PB |
| Distribución en línea | Peso pesado · Durabilidad de envío · Brix | Directamente de la granja |
| Comedores escolares y públicos | Seguridad, amputabilidad y peso elevado | Solicitud de cotización para comidas escolares |
| Buffet del hotel | Contenido de azúcar, color, pulpa y rendimiento de corte | Suministro Premium |
| Empresas de café y bebidas | Brix · Rendimiento de jugo · Rendimiento de jugo | Solicitud de cotización de jugo |
| Empresas de productos frescos | Contenido de azúcar, firmeza de la carne, microorganismos | Procesamiento de RFQ |
| Empresas de comidas preparadas y postres | Cubos · Puré · Congelado | Ingrediente |
| operador de negocios PB | Sandía entera · Mini · Recién cortada · Zumo | OEM·PB |
| Empresa de semillas | Variedad · Fruto pequeño · Sin semillas · Resistente a enfermedades | Piloto de variedades |
| empresa de maquinaria agrícola | Peso, contenido de azúcar no destructivo y clasificación mediante IA. | Piloto AX |
| Empresas de agricultura inteligente | Medio ambiente, cuajado del fruto y predicción de la cosecha | Piloto AX |
| Instituto de Investigación | Patrón, cuajado del fruto, contenido de azúcar, madurez, defectos internos | investigación conjunta |
| gobierno local | Área de producción · APC · Clasificación · Procesamiento · Marca | Sandía regional AX |
6. Inteligencia comercial y de la cadena de suministro
paso | Variables clave | juicio operacional |
| satélite | Variedad · Lote de semillas | Comercialización |
| injerto | Patrón · Enraizamiento | Estabilidad de la producción |
| fórmula | Método y momento de cultivo | Punto de suministro |
| enredaderas y flores | Crecimiento · Flores femeninas · Flores masculinas | Posibilidad de cuajado de frutos |
| humedad | Abejas, artificial, clima | Juego de frutas |
| Juego de frutas | Árbol frutal · Ubicación | Previsión de rendimiento |
| Enemigo | Fruta final por semana | Gran tamaño y calidad |
| hipertrofia | Circunferencia · Peso | Pronóstico de cosecha |
| Sukdo | Días y entorno después de la modificación | Momento óptimo de cosecha |
| Brix | Medición no destructiva | Calidad superior |
| cosecha | Fecha · ID de la fruta | Lote sin procesar |
| Clasificación de origen | Peso y apariencia | Calificación |
| Clasificación interna | Estimación de Brix y conjunta | Reducción de riesgos |
| embalaje | Recuento · Caja · Etiqueta | circulación |
| Distribución nacional | Venta al por mayor, al por menor y en línea. | Partido nacional |
| Recién cortado | Corte y refrigeración | Conveniencia |
| Jugos y purés | Pulpa, jugo, trituración | Tratamiento |
| importar | Fresco/Congelado/Procesado | Análisis competitivo |
| exportar | Fresco/Procesado · País | Exportar |
| Solicitud de cotización | Exceso · Brix · Cantidad · Período | Partido con IA |
| contrato | Precio unitario, cantidad, dulzura, inspección | NDA |
| entrega | Lote · Cantidad · Entrega | Ejecución |
| Valoración del comprador | Brix · Maduración · Defectos internos · Tasa de desperdicio | Puntuación del proveedor |
| Readquirir | Variedad · Peso de la fruta · Grados Brix | Próximo plan de cuajado y cosecha de fruta |
7. Procesamiento, subproductos e inteligencia PRP
Productos y procesos | Condiciones clave | Conversión de RFQ |
| sandía entera normal | Peso pesado · Brix · Maduración | Solicitud de cotización para el sector minorista |
| Sandía con alto contenido de azúcar | Brix no destructivo · Pulpa de fruta | Solicitud de cotización premium |
| Mini sandía | Unidad de peso/consumo excesiva | En línea · Hogares unipersonales |
| Sin semillas | Estado de la semilla, grados Brix y peso del fruto | De primera calidad |
| sandía de pulpa amarilla | Color de la pulpa y dulzura | Especialidad |
| media sandía | Higiene en el corte, envasado, refrigeración | Minorista |
| 1/4 de un contenedor | Fecha de corte/consumo preferente | Conveniencia |
| Cubo recién cortado | Grados Brix · Dureza · Microorganismos | Comidas escolares · Hotel |
| Corte de bola | Dureza y especificaciones de la carne | Hotel · Postre |
| Jugo | Brix · Rendimiento de jugo | Cafeterías · Bebidas |
| Puré | Rendimiento de la pulpa y extracción de semillas | HMR·Postre |
| Cubo congelado | Calidad de congelación-descongelación | Bebida |
| No estándar y | Calidad interna y maquinabilidad | Solicitud de cotización de jugo |
| Parte blanca de la cáscara de la fruta | Seguridad y textura | Revisión de encurtidos y materias primas alimentarias |
| piel externa del pericarpio | Cantidad, humedad y componentes | Revisión del biocompost |
| satélite | Variedad, rendimiento y aceite | Revisión de alimentos y materiales |
| Pulmones | Estado de deterioro y cantidad generada | Revisión del biogás y el compost |
PRP — Perfil de investigación de producto
Artículos PRP | Detalles de la investigación y verificación |
| Taxonomía PRP-01 | Estandarización de Citrullus lanatus |
| variedad PRP-02 | Grandes, medianos, pequeños y sin semillas |
| Portainjerto PRP-03 | Verificación mediante portainjertos, como calabazas y zapallos. |
| Injerto de PRP-04 | Enfermedad de la vid que agrieta · Adaptación ambiental |
| Plántulas PRP-05 | Germinación, edad de la plántula, enraizamiento |
| Flor femenina PRP-06 | Posición del nudo, floración, cuajado del fruto |
| Humedad PRP-07 | Abejas, polinización artificial, clima |
| Juego de frutos PRP-08 | Ubicación, Número de Frutas, Cantidad |
| enrojecimiento PRP-09 | Peso de la fruta, contenido de azúcar y tasa de comercialización |
| Hipertrofia del fruto PRP-10 | Circunferencia, peso, temperatura |
| Temperatura acumulada de PRP-11 | Verificación de las normas oficiales para la floración hasta la madurez a 800–1000℃ |
| PRP-12 Sookdo | Días después de la modificación · Peria · Superficie · Acústica |
| Contenido de azúcar de PRP-13 | Brix · Área de medición · No destructivo |
| Detección no destructiva con PRP-14 | NIR · Sensor · Peso |
| Articulación PRP-15 | Entorno de ocurrencia · Detección no destructiva |
| Calor y PRP-16 | Riego, precipitaciones y maduración |
| Amarillamiento de PRP-17 | Calidad interna y medio ambiente |
| PRP-18 Bajo en azúcar | Luz, riego, cuajado del fruto y variedades |
| Inmadurez de PRP-19 | Cosecha temprana · Calidad de mercado |
| PRP-20 Sobremaduro | Suavidad interna · Vida útil |
| Almacenamiento PRP-21 | 3~10℃ Datos oficiales y verificación por Variety |
| Choque PRP-22 | Transporte/Daños internos |
| PRP-23 Recién cortado | Microorganismos · Goteo · Vida útil |
| Jugo PRP-24 | Brix · Rendimiento de jugo |
| Comprador PRP-25 | Sobrecarga · Brix · Cantidad mínima de pedido · Plazo de entrega |
| PRP-26 Reordenar | Retroalimentación sobre la asignación de cosechas de calidad |
| subproducto PRP-27 | Utilización de cáscaras, semillas y frutas no estándar |
8. Transformación AX
en primer lugar | Elemento de ejecución | Indicadores de rendimiento |
| 1 | Identificación del ciclo variedad-portainjerto-explotación-cultivo | Integridad de los datos |
| 2 | Separación de productos cárnicos: grandes, pequeños, sin semillas y de colores. | tasa de reducción de errores de clasificación |
| 3 | Configuración de identificación de plantas, flores, polinización y frutos | Tasa de seguimiento individual |
| 4 | Recopilación en tiempo real de temperatura, humedad, radiación solar y humedad del suelo. | tasa de recolección ambiental |
| 5 | Reconocimiento automático por IA de flores femeninas y masculinas | Tasa de evaluación de flores |
| 6 | Registros móviles de polinización | Historial de humedad |
| 7 | Conjunto de frutas con conteo automático mediante IA | Precisión en la predicción del cuajado de frutos |
| 8 | Medición por vídeo de la circunferencia y el tamaño de la fruta. | Precisión de predicción sobreponderada |
| 9 | Pronóstico de peso de la fruta mediante IA | Predicción de rendimiento |
| 10 | Evaluación de la madurez de la IA | Probabilidad del momento adecuado |
| 11 | Conexión automática Brix no destructiva | Tasa de medición Brix |
| 12 | Análisis de sensores de defectos internos y de unión | Tasa de detección de defectos internos |
| 13 | Clasificación automática integrada por peso y grados Brix | Tasa de detección automática |
| 14 | Detección de calor y lesiones mediante IA | Tasa de detección de defectos |
| 15 | Cantidad estimada de cosecha – Conexión automática de solicitud de cotización | Previsión de la oferta |
| 16 | Uso de plaguicidas – Cosecha – Enlace al informe de pruebas | Tasa de documentos de seguridad |
| 17 | Selección de ingredientes frescos mediante IA | Tasa de idoneidad del procesamiento |
| 18 | Predicción del rendimiento del jugo | Rendimiento del procesamiento |
| 19 | Impacto en el envío: enlace para reclamar | tasa de rastreo de causas |
| 20 | Reordenar → Conectar con la siguiente asignación de fruta | Tasa de vinculación de recompra |
9. Banco de problemas de la industria
Grupo problemático | Definición del problema | Datos requeridos |
| Clasificación mixta de la familia del pepino y la calabaza | El sistema de producción se trata de forma similar porque es una calabaza. | Taxonomía |
| Mezcla de variedades y nombres de productos | Mezcla de nombres de productos y nombres de variedades como Mini y Sin Semillas | Variedad de productos |
| Desconexión de información importante del mercado | Las diferencias en los portainjertos no están relacionadas con el crecimiento o la calidad. | Rizoma |
| Trastorno de cultivo continuo | Mayor riesgo de enfermedades transmitidas por el suelo debido al cultivo continuo. | Rotación de suelos |
| Enfermedad de la vid que agrieta | Daños a la base de producción | Enfermedad · Portainjerto |
| Daños por humedad | Riesgo de problemas de crecimiento y enfermedades debido a la humedad excesiva y al mal drenaje. | Lluvia · Humedad del suelo |
| humedad deficiente | Diferencias en la actividad de las abejas, el clima y la polinización artificial. | Polinización |
| Variación en la ubicación del cuajado del fruto | Variaciones de tamaño y calidad según la ubicación del error. | Nodo·Fruto |
| Apego excesivo | Posibilidad de reducir el peso y el contenido de azúcar. | Carga de fruta |
| Discrepancia en la hipertrofia por negligencia | Diferencias en la variedad, el riego y la luz. | Crecimiento |
| Bajo en azúcar | Influencia compleja de la madurez de la cosecha, la luz, el riego, el cuajado del fruto, etc. | Brix·Medio Ambiente |
| Cosecha inmadura | Deterioro de la calidad del consumidor debido al envío prematuro basado en la apariencia | Madurez |
| Demasiado maduro | Ablandamiento interno y vida útil reducida | Edad de cosecha |
| cavidad | Defectos internos difíciles de identificar externamente | Calidad interna |
| Calor y | Rotura debida a la lluvia, el riego y la madurez. | Agua·Madurez |
| Tallos amarillos y material fibroso | defectos de calidad interna | Inspección de corte |
| Desviación en la prueba de contenido de azúcar | El lugar de medición, el dispositivo y el método son diferentes. | Método Brix |
| Selección del centro de gravedad | El contenido interno de azúcares y los defectos no se reflejan suficientemente en la clasificación. | Control de calidad no destructivo |
| Daños por impacto | Deterioro de la calidad interna debido al impacto de la carga, descarga y transporte. | Sensor de impacto |
| Higiene de productos recién cortados | Mayor riesgo de presencia de microorganismos tras una amputación. | Higiene |
| Goteo recién cortado | Pérdida de humedad de la pulpa de la fruta y deterioro de su comercialización. | Corte/Almacenamiento |
| Residuos y materiales no estándar | Utilización insuficiente de la falla debido a defectos de buena calidad interna y apariencia. | Calidad·Procesamiento |
| Gran tamaño y carga de consumo | Inconvenientes para los hogares pequeños que consumen sandías enteras de gran tamaño. | Unidad de consumo |
| Concentración de suministro | Concentración de fluctuaciones de volumen y precios durante períodos de envío específicos | Cosecha·Precio |
| cambios climáticos | Las bajas temperaturas, la luz solar y las lluvias afectan la formación y maduración de la fruta. | Clima |
| Recompra no reflejada | Las valoraciones de los compradores no se tienen en cuenta en los planes de variedad, cuajado de la fruta ni cosecha. | Evaluación · Reordenar |
10. Modelo de solicitud de cotización y colaboración para agricultores
Tipo de solicitud de cotización | Registro público | Verificar/NDA |
| sandía grande normal | Origen, grupo de variedades, peso de la fruta, fecha de envío | Granja · Cantidad · Precio unitario · Lote |
| Sandía con alto contenido de azúcar | Estándares Brix · Peso · Maduración | Valor no destructivo · Precio · Lote |
| Mini sandía | Rango de sobrepeso, tamaño, paquete | Variedad · Cantidad mínima de pedido · Precio |
| Sandía sin semillas | Producto · Peso · Color de la piel | Variedad, ploidía, precio |
| sandía de pulpa amarilla | Color de la carne, grados Brix, tamaño | Lote · Cantidad · Precio |
| Sandía temprana de invernadero | Tipo de producción, período de suministro, especificaciones | Instalaciones, volumen semanal, precio unitario |
| Sandía cultivada al aire libre | Área de producción y período de cosecha | Volumen y precio |
| agricultura por contrato | Variedad · Peso del fruto · Grados Brix · Periodo | Área, Cantidad contratada, Precio unitario |
| Clasificación conjunta de Nonghyup·APC | Peso, Dulzura, Grado | Resultados reales del lote/selección |
| Comedores escolares y públicos | Seguridad, tamaño, corte | Informes de prueba/contratos |
| Buffet del hotel | Grados Brix, color de la pulpa y rendimiento de corte | Volumen y precio semanales |
| Recién cortado | Brix · Dureza · Estándares de corte | Microorganismos · Vida útil |
| Jugo | Brix · Rendimiento de pulpa | Rendimiento de jugo · Precio unitario |
| Puré | Eliminación de semillas y rendimiento de la pulpa | Proceso · Cantidad mínima de pedido |
| PB envase pequeño | Mini · Media botella · Recién cortado | Marca, embalaje, precio |
| Procesamiento no estándar | Calidad interna · Brix · Defectos externos | Cantidad y precio reales |
| Plántula injertada | Injerto · Patrón · Edad del injerto · Fecha de entrega | Lote de semillas · Cantidad · Precio unitario |
| Demostración de la tecnología de cribado | Brix · Peso · Defectos internos | Equipo, precisión, costo de inversión |
| cooperación en investigación | Sukdo, Gongdong, Dangdo, Daemok | Muestras y resultados de las pruebas |
| cooperación del gobierno local | Área principal de producción · APC · Clasificación no destructiva · Procesamiento | Granjas, instalaciones y condiciones comerciales |
11. Solicitud de cotización (RFQ) primero
① Necesidad de productos y materiales
Las empresas e instituciones que buscan productos básicos, productos agrícolas, materias primas y productos elaborados registran sus solicitudes de compra. Estas solicitudes se utilizan para evaluar la cooperación con posibles proveedores y productores, basándose en la base de datos de solicitudes de cotización.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de proveedores/productos → Conexión para la colaboración → Emparejamiento futuro con IA
Registro
② Buscamos socios para la producción y fabricación. (Necesitamos proveedores y fabricantes)
Regístrese para solicitar la búsqueda de los socios de producción y suministro necesarios, que incluyen desde explotaciones agrícolas y organizaciones de productores hasta empresas procesadoras, fabricantes de equipos originales (OEM), fabricantes de diseño original (ODM) y fabricantes de marcas blancas.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de capacidades de producción y fabricación → Conexión de colaboración → Búsqueda de socios de IA futuros
Registro
③ Buscamos compradores nacionales e internacionales. (Se necesitan compradores)
Los agricultores, las organizaciones de productores y las empresas manufactureras están solicitando la cooperación de nuevos compradores, como distribuidores nacionales e internacionales, importadores, empresas de marcas y empresas de servicios de alimentación y catering.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de la capacidad de producto y suministro → Conexión con el mercado y el comprador → Futura búsqueda de compradores mediante IA
Contacto para registro
: mail@markethub.org
Historial de versiones
Versión | Contenido principal | situación |
| v1.0 | Taxonomía de la sandía · Injerto · Polinización · Cuajado del fruto · Contenido de azúcar · Clasificación no destructiva · Sandía cortada · Registro de estructura básica RFQ | completo |
| v1.1 | Verificación de datos oficiales de KOSIS sobre producción, variedades, portainjertos, mercados y HS | esperado |
| v2.0 | Grande · Mini · Sin semillas · Carne de color · Brix Premium · Recién cortado · Separación de especificaciones del producto de jugo | esperado |
| v3.0 | Combinación de contenedores verificados por el comprador: Semilla, patrón, cultivo, fruta, clasificación no destructiva, procesamiento y venta de semillas, por porte, cultivo y fruta, selección no destructiva, procesamiento y verificación. | esperado |
