0. Краткое изложение основных положений
Ось суждения | Ключевое решение |
| Идентификатор товара | Типичный корнеплод, основным продуктом которого являются запасающие корни *Daucus carota* (семейство Apiaceae). |
| Ключевая роль | Свежие · Мытые · Кейтеринг · Питание вне дома · Салат · Свеженарезанные · Сок · Пюре · Замороженные · Ингредиенты HMR |
| Принцип сбора урожая | При оценке учитывайте сорт, длину корня, диаметр, вес, цвет, твердость, состояние эпидермиса, ветвление и предполагаемое использование покупателем. |
| Разделение продуктов | Морковь с землей, вымытая морковь, очищенная морковь, целая очищенная морковь, морковь, нарезанная соломкой, кубиками, ломтиками, сок, пюре и замороженная морковь обрабатываются как отдельные продукты. |
| Разделение похожих предметов | Разделение роли растения, цвета, приготовления пищи, переработки и рынка для редиса, пастернака, свеклы и т. д. |
| Внутренняя статистика | Последние данные о площади посевов и объеме производства только моркови: будут внесены после проверки официальных исходных данных. |
| Характеристики отечественного выращивания | Нонгсару описывает морковь как культуру, относительно устойчивую к низким температурам, но слабо реагирующую на высокие, и выращиваемую, за исключением середины лета . |
| Метод выращивания | В сельскохозяйственном графике Нонгсаро сроки посева различаются: принудительный, весенний и осенний посев. ( Нонгсароо ) |
| Риск качества | Разветвленные корни, трещины, деформированные корни, зеленые плечи, повреждение эпидермиса, гниение, потеря влаги при промывке, потеря влаги во время хранения. |
| Риск обработки | Очистка, выход готовой продукции, однородность цвета, содержание сахара, твердость, микроорганизмы в свеженарезанном виде, состояние ткани после заморозки. |
| Принципы работы | Семена – Производство – Партия корнеплодов – Мойка/Очистка/Нарезка – Переработка – Связь с покупателем для запроса коммерческого предложения |
| Финальный гол | Установление связи между типом выращивания, происхождением, сортом, формой корней, цветом и выходом продукции при переработке и заключение контрактов на закупку и обратную выкупку путем сопоставления этих данных со спецификациями покупателя. |
Представитель Управления развития сельских районов *Нонгсару * описывает морковь как культуру, устойчивую к низким температурам, но слабую к высоким , и советует, что относительно более прохладные регионы, такие как высокогорные районы, благоприятны для выращивания в жаркий летний сезон. ( Нонгсару )
1. Идентификация растения и справочник продукции.
Идентификация растения
Основные области | Критерии регистрации моркови |
| корейское имя | морковь |
| Английское имя | Морковь |
| Репрезентативное научное название | Daucus carota L. |
| классификация | Семейство зонтичных (Apiaceae) · Daucus |
| Съедобные части | увеличенные запасающие корни |
| Несъедобно · Отдельное содержание | Кончики корней, отмирающие листья, болезни, гниющие части, остатки переработки. |
| Основные этапы сбора урожая | Молодые корнеплоды / Для мини-моркови / Корнеплоды промышленного назначения / Для переработки / Для производства семян |
| Базовая форма продукта | Морковь с землей · Вымыть · Очистить · Целая очищенная · Нарезать соломкой · Нарезать кубиками · Нарезать ломтиками · Сок · Пюре · Замороженная |
| Этап базовой обработки | Мойка → Сортировка → Очистка → Нарезка → Бланширование · Замораживание · Приготовление сока · Измельчение · Пюрирование |
| Основное использование | Сырая пища · Салат · Школьное питание · Питание вне дома · Суп · Карри · Сок · Готовая еда · Замороженные овощи |
| Принцип подобия | Растительный компонент, отдельный от пастернака, свеклы, редиса и т. д. |
В Королевских ботанических садах Кью выращивают Daucus carota L. как признанный вид и регистрируют его как вид, используемый в пищу. ( Plants of the World Online )
Мастер продукта
Идентификатор продукта | Тип продукта | Ключевые стандарты управления |
| CAR-P01 | морковь, выращенная на горной почве | Сорт, тип выращивания, происхождение, дата сбора урожая. |
| CAR-P02 | Отборная сырая морковь | Длина, диаметр, вес, форма |
| CAR-P03 | Вымытая морковь | Условия стирки, повреждение эпидермиса, температура продукта. |
| CAR-P04 | Свежие фрукты премиум-класса | Однородность цвета, прямолинейность, дефекты |
| CAR-P05 | Ингредиенты для молодой моркови | Диаметр, длина, твердость, выход готовой продукции. |
| CAR-P06 | Целый очищенный | Выход при очистке, поверхность, микроорганизмы |
| CAR-P07 | Палка | Длина, ширина и твердость |
| CAR-P08 | Жюльен | Толщина, длина, влажность |
| CAR-P09 | Кубики | Размер и пригодность для обогрева |
| CAR-P10 | Ломтик | Толщина, диаметр, пригодность к приготовлению |
| CAR-P11 | Салат из свежих овощей | Твердость, цвет, микроорганизмы |
| CAR-P12 | предварительная обработка продуктов питания | Технические характеристики, безопасность, сроки поставки |
| CAR-P13 | Смешанные обеды вне дома | Уборка, стандарты, сроки доставки |
| CAR-P14 | Ингредиенты HMR | Технические характеристики резки · Пригодность для нагрева |
| CAR-P15 | Бланширование моркови | Время, температура, цвет, твердость |
| CAR-P16 | Замороженные кубики | Замороженные и размороженные ткани |
| CAR-P17 | Замороженный ломтик | Сохранение формы и способность к размораживанию |
| CAR-P18 | морковь для сока | Цвет, сладость и выход сока |
| CAR-P19 | Морковный сок | Отжимание сока, фильтрация и термообработка. |
| CAR-P20 | Морковное пюре | Вязкость, цвет и содержание твердых веществ |
| CAR-P21 | Суповая/соусная основа | Пюрирование, нагревание, смешивание |
| CAR-P22 | сушеная морковь | Стрижка, влажность, цвет |
| CAR-P23 | морковный порошок | Сушка, измельчение, размер частиц |
| CAR-P24 | Исключительно качественные здоровые мышцы | Обработано после проверки на соответствие стандартам безопасности пищевых продуктов. |
| CAR-P25 | Побочные продукты очистки и нарезки | Объемы производства, безопасность и утилизация ресурсов. |
| CAR-P26 | Морковь, дающая семена | Сорт · Степень зрелости · Партия семян |
| CAR-P27 | Партия семян | Сорт, чистота, всхожесть |
| CAR-P28 | Готовая продукция PB | Партия сырья · Производственная партия |
2. Классификация продукции и сегментация по назначению
Критерии классификации | тип подразделения | Принципы управления |
| Классификация растений | Daucus carota | Отделение от пастернака и редиса |
| разновидности | фактические культивируемые сорта | Свяжитесь с Seed Source |
| Цвет корней | Оранжевый, жёлтый, красный, фиолетовый и т. д. | Разделение сортов и характеристик продукции |
| Тип корня | Длинный, средний, конический и т. д. | Фактические измерения |
| Этап сбора урожая | Молодой продукт · Переработка · Сбор семян | Отдельный продукт |
| Метод выращивания | Вынужденные условия: весна, лето в высокогорье, осень и т. д. | Производственный контейнер |
| Методы распространения | Загрязнение · Мытье · Очистка · Свежесрезанный | Разделение продуктов |
| Форма обработки | Замороженный, прессованный, пюре, сушеный, порошок | Технологическая партия |
| Окончательное использование | Розничная торговля · Общественное питание · Рестораны · Готовые блюда · Соки · Замороженные продукты | Запрос предложения от покупателя |
| Тип транзакции | Оптовая торговля · Регулярные поставки · Контрактное сельское хозяйство · OEM · PB | Договор |
| источник | Отечественный/Импортный | Прослеживаемость |
3. Производство, сбор урожая и послеуборочная обработка
шаг | Основной набор данных | Цель управления |
| План выращивания | Сорт · Тип выращивания · Покупатель · Дата отправки | производство, основанное на спросе |
| спутник | Сорт · Партия семян · Всхожесть | Прослеживаемость |
| посев | Дата, норма высева, плотность посадки | График производства |
| Прорастание и появление всходов | Частота появления и однородность | Начальное качество |
| Прореживание | Рабочие дни · Недельные интервалы | однородность формы корня |
| прополка | Работа · Выращивание сорняков | Управление конкуренцией |
| Рост | Количество листьев, жизнеспособность растения, утолщение корней. | Прогноз урожая |
| восходящий | Температура, осадки, солнечная радиация | Риск высокой температуры и влажности |
| Полив | Влажность почвы и сроки | Гипертрофия мышц и лечение малоберцовой кости |
| дренаж | Наводнения и дренаж | Здоровье корней |
| спор | Анализ почвы, удобрения и сроки внесения | Контроль качества |
| вредители | История симптомов и контроля заболевания | безопасное производство |
| гипертрофия мышц | Длина, диаметр, вес | Прогнозирование урожая |
| Судебное решение по урожаю | Размер, форма, цвет, твердость | Соответствие покупателя |
| урожай | Идентификатор корневого элемента · Дата сбора урожая | Урожайный лот |
| черенок листа | Разделение корней и листьев | Хранение и обработка |
| очищение | Качество воды и удаление осадка | коммерциализация |
| Выбор | Форма, размер и дефекты корней | Оценка |
| Предварительное охлаждение | Температура и время | Провинция Чжэцзян |
| сохранять | Температура и влажность, потеря веса, порча. | контроль отгрузки |
| шелушение | Выход после очистки | Свежесрезанная |
| резка | Нарезать палочкой, кубиками, ломтиками, соломкой | Спецификация покупателя |
| Бланширование | Время и температура | замерзание |
| замерзание | Замораживание и оттаивание | Круглогодичные поставки |
| Приготовление сока | Количество исходного сырья · Количество извлеченного сока | Выход сока |
| Пюре | Дробление, вязкость, выход готовой продукции | Ингредиент |
| сухой | Стрижка, влажность, цвет | Сухой продукт |
| упаковка | Свежие/Нарезанные/Переработанные | Отдел продаж |
| отгрузка | Покупатель · Партия · Дата доставки | Доставка |
4. Спецификации качества и управление партиями продукции
Качественные товары | сырье | Предварительно обработанные продукты | переработанные товары | готовый продукт | Общественный рейтинг |
| Разновидность | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общественный |
| разновидности | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общедоступно/Проверено |
| Метод выращивания | существенный | преемственность | отслеживание | - | Член |
| горный район | существенный | преемственность | преемственность | отметка | Общественный |
| фермерский дом | ИДЕНТИФИКАТОР | преемственность | отслеживание | - | Подтверждено |
| Много | существенный | Технологическая партия | Партия для переработки | Производственная партия | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Дата посева | записывать | преемственность | - | - | Подтверждено |
| День урожая | основной | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| длина | Фактические измерения | Выбор | Вырезать ввод | - | Член |
| диаметр | Фактические измерения | Выбор | Вырезать ввод | - | Член |
| масса | Объект/Лот | Партия | Вход | - | Подтверждено |
| Гынхён | Прямая линия, ветвь, деформация | Выбор | - | - | Член |
| Цвет корней | внешняя оболочка и внутренняя часть | Подтверждение обрезки | Цвет изделия | Побочный продукт | Член |
| однородность цвета | тест | основной | Сок и пюре | Побочный продукт | Подтверждено |
| твердость | основной | Новый ключ | Замораживание и обработка | готовый продукт | Подтверждено |
| ТСС | При необходимости | Характеристики сока | Сок и пюре | Побочный продукт | Подтверждено |
| повреждение эпидермиса | тест | Проверьте после мытья. | Обработка преобразования | - | Подтверждено |
| нагревать | тест | Выбор | Проверка обработки | - | Подтверждено |
| Ветвление | Оценка | Переход к кадру | Обрабатываемый | - | Член |
| зеленое плечо | тест | Выбор | Проверка обработки | - | Подтверждено |
| коррупция | исключение | исключение | запрет на переработку пищевых продуктов | - | Подтверждено |
| Посторонние примеси/почва | проверять | очищение | Соответствие стандартам | Соответствие стандартам | Подтверждено |
| остатки пестицидов | тест | преемственность | Соответствие стандартам | Соответствие стандартам | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| микроорганизм | При необходимости | Новый ключ | Сок/Пюре | Соответствие стандартам | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Выход после очистки | - | основной | расходы | - | Соглашение о неразглашении |
| Выход при резке | - | основной | Вход | - | Соглашение о неразглашении |
| Выход сока при экстракции | - | - | основной | расходы | Соглашение о неразглашении |
| выход пюре | - | - | основной | расходы | Соглашение о неразглашении |
| Выход холода | - | - | основной | расходы | Соглашение о неразглашении |
| выход после сушки | - | - | основной | Побочный продукт | Соглашение о неразглашении |
| Потеря при хранении | записывать | холодное хранение | - | - | Подтверждено |
| упаковка | горный район | Свежесрезанная | процесс | Финал | Член |
| Дата окончания срока | Соответствующий город | основной | переработанные товары | отметка | Член |
| Возвраты и претензии | записывать | записывать | записывать | записывать | Соглашение о неразглашении |
| Повторная покупка | Связь с покупателем | связь | связь | связь | Соглашение о неразглашении |
Поле, обязательное для заполнения в справочнике участков.
Идентификатор партии · Тип товара/продукции · Научное название · Сорт · Способ выращивания · Происхождение/Район выращивания · Производитель · Партия семян · Дата посева · Дата сбора урожая · Длина/диаметр/вес корня · Форма корня · Цвет кожуры/цвет мякоти · Однородность цвета · Твердость · Содержание сухих растворимых веществ (при измерении) · Разветвленные корни · Трещины · Зеленая кайма · Повреждение кожуры · Болезни · Порча · История использования пестицидов · Остатки пестицидов/микробиологический отчет · История предварительного охлаждения/хранения · Партия сырья · Мытье · Очистка · Нарезка · Нарезка кубиками · Нарезка ломтиками · Нарезка соломкой · Бланширование · Замораживание · Приготовление сока · Пюре · История сушки · Дата упаковки · Срок годности · Отправитель · Возвраты/Претензии · Повторная покупка
5. Корейский рынок и структура спроса
Клиенты | Критерии покупки | Возможности сотрудничества |
| Организации по распределению продукции в производственных зонах · Сельскохозяйственные кооперативы | Сорт, тип выращивания, сроки доставки, технические характеристики. | Контрактная поставка |
| оптовый рынок | Размер, цвет, происхождение, сорт | Спотовая торговля |
| Крупномасштабное распространение | Стирка, единообразие и упаковка | Розничная торговля |
| Школьное и государственное питание | Очистка, резка и безопасность | Предварительная обработка запроса предложений (RFQ) |
| питание в учреждениях | Кубики · Ломтики · Регулярные поставки | B2B |
| компании общественного питания | Стирка · Очистка · Срез | Общественное питание |
| Салатная компания | Нарезка соломкой · Твердость | Свежесрезанная |
| Производители свеженарезанной продукции | Микроорганизмы, твердость, цвет | Удобство |
| Производители HMR | Нарезанный кубиками, ломтиками, замороженный | полуфабрикаты |
| набор продуктов | Мойка, раскрой и мелкая упаковка. | Набор продуктов для приготовления еды |
| производитель замороженных овощей | Бланширование, цвет и качество размораживания | Замороженный |
| производитель соков | Цвет, содержание сухих растворимых веществ, выход сока | Запрос предложений на соки |
| Производитель пюре | Цвет, содержание сухих веществ и выход готовой продукции. | Ингредиент |
| Приготовление детского питания и супа. | Стандарты, безопасность, пюре | Переработанное сырье |
| ПБ | Сок · Пюре · Замороженный · Свеженарезанный | OEM/PB |
| экспортеры | Свежие/переработанные продукты · Карантин | Торговля |
| Научно-исследовательский институт | Разнообразие, хранение, переработка, климат | ПРП |
6. Анализ торговых и логистических цепочек
шаг | Ключевые переменные | Оперативное суждение |
| Семя | Сорт/Тип выращивания | производственная база |
| Горное производство | Регион, период отгрузки, предполагаемый объем | Прогноз поставок |
| контрактное земледелие | Технические характеристики для покупателя · Срок доставки | стабильность поставок |
| урожай | Размер, цвет, форма | Решение о продукте |
| очищение | Поверхность, почва, урожайность | Розничная торговля |
| Выбор | Диаметр, длина, дефекты | Оценка |
| сохранять | Температура, влажность, разложение и потери | контроль отгрузки |
| Шелушение и ампутация | Выход продукции после обработки | Школьное питание · HMR |
| замерзание | Бланширование и заморозка | Круглогодичные поставки |
| Приготовление сока | Цвет · Содержание сухих веществ · Выход | питьевые продукты |
| Пюре | Вязкость и содержание твердых веществ | Ингредиент |
| Распределение и поставка | Упаковка, охлаждение, сроки доставки | Соглашение об уровне обслуживания покупателя (SLA) |
| Запрос предложений | Продукт · Технические характеристики · Модель | Соответствовать |
| Повторная покупка | Качество, выход продукции, сроки поставки | Повторная торговля |
Управление торговлей (HS·Trade Management)
Продукт | Принципы работы |
| Свежая и охлажденная морковь | Текущее официальное подтверждение от Таможенной службы Кореи (HSK). |
| замороженная морковь | Замороженные овощи три раза отдельно |
| сушеная морковь | Сушеные овощи три раза |
| Морковный сок | Проверьте классификацию фруктовых и овощных соков. |
| Пюре | ГС по способу приготовления и стадии обработки |
| Семя | Семена для посева продаются отдельно. |
7. Обработка, побочные продукты и интеллектуальные системы PRP.
Продукты и процессы | Ключевые условия | преобразование RFQ |
| Почва морковь | Сорт, тип корня, происхождение | Свежий |
| Вымытая морковь | Эпидермис и однородность | Розничная торговля |
| Очищенная морковь | Выход после очистки | Общественное питание |
| Целый очищенный | Размер и твердость | школьное питание |
| Палка | Длина, ширина и твердость | Закуска/Свеженарезанные продукты |
| Жюльен | Толщина · Влажность | салат |
| Кубики | Технические характеристики и тепловые свойства | ХМР |
| Ломтик | Толщина и диаметр | ужин вне дома |
| Бланширование | Цвет и твердость | Замороженный |
| Замороженные кубики | Размораживание ткани | ХМР |
| Ингредиенты для сока | Цвет · Содержание сухих веществ · Выход | Напиток |
| сок | Отжимание сока и термическая обработка | ПБ |
| Пюре | Содержание твердых веществ и вязкость | Детское питание и суп |
| сухой | Влажность и цвет | Ингредиент |
| пудра | Размер частиц и влажность | Пищевые материалы |
| Исключительно качественные здоровые мышцы | Пригодность для обеспечения безопасности | Сок/Пюре |
| остатки кожуры | Безопасность и объем произведенной продукции | Обзор кормов, компоста и т. д. |
| остатки среза | Объем производства · Безопасность | Обзор использования ресурсов |
| Болезни и гниение корней | исключение из цепочки поставок продуктов питания | отходы/компост |
PRP — Профиль исследования продукта
Идентификатор PRP | Профиль исследования продукта |
| PRP-CAR-01 | Сопоставление сортов, типов выращивания и регионов. |
| PRP-CAR-02 | Температура – прорастание, рост, урожайность |
| PRP-CAR-03 | Высокая температура – Гипертрофия мышц · Качество |
| PRP-CAR-04 | Плотность посадки – форма и размер корней |
| PRP-CAR-05 | Физические свойства почвы – Ветвление корней |
| PRP-CAR-06 | Полив – Расщепление корней и гипертрофия мышечной ткани. |
| PRP-CAR-07 | Разновидности – Цвет корней · Форма корней |
| PRP-CAR-08 | Этап уборки урожая – Твердость · Содержание сухих растворимых веществ |
| PRP-CAR-09 | Стирка – повреждение эпидермиса · Хранение |
| PRP-CAR-10 | Хранение – Потеря веса · Порча |
| PRP-CAR-11 | Свеженарезанный продукт – Твердость · Микроорганизмы |
| PRP-CAR-12 | Урожайность при нарезке соломкой |
| PRP-CAR-13 | Бланширование – цвет и твердость |
| PRP-CAR-14 | Замороженная и размороженная ткань |
| PRP-CAR-15 | Разновидность – выход сока |
| PRP-CAR-16 | Соковый TSS·Цвет |
| PRP-CAR-17 | Пюре – Вязкость и содержание твердых веществ |
| PRP-CAR-18 | Восстановление продукции (вне стандартов) |
| PRP-CAR-19 | Эффективная стоимость отечественных и импортных товаров |
| PRP-CAR-20 | Сорт – Качество корней – Подбор покупателя с помощью ИИ |
8. Преобразование AX
прежде всего | Исполнительный элемент | Показатели эффективности |
| 1 | Обязательно укажите сорт, тип выращивания, происхождение, дату посева, дату сбора урожая и номер партии. | Требуемая скорость ввода |
| 2 | Отделение примесей, промывки, нарезки, сока и пюре. | Коэффициент идентификации |
| 3 | Соединение данных о погоде, почве, росте и урожае | Скорость соединения во время выполнения |
| 4 | Преобразование данных о качестве, сертификатах, хранении и истории обработки. | процент завершения строительства лотов |
| 5 | Соединяя фермы – Школьное питание · Свежесрезанные продукты · Переработка – Запрос предложения от покупателя | Коэффициент соответствия |
| 6 | Определение длины, диаметра и формы с помощью видеоискусственного интеллекта | Погрешность измерения |
| 7 | Обнаружение ИИ разветвленных корней, трещин и дефектов эпидермиса | показатель обнаружения дефектов |
| 8 | Прогнозирование урожайности | Ошибка прогноза |
| 9 | Прогнозирование сроков уборки урожая | Ошибка сбора урожая |
| 10 | Прогнозирование выхода продукта после промывки | Прогнозирование оценок |
| 11 | Прогнозирование потерь при хранении | Темпы разложения и коррупции |
| 12 | Прогнозирование качества свежесрезанной продукции | коэффициент возврата |
| 13 | Прогнозирование выхода готовой продукции при резке | Фактическая погрешность измерения |
| 14 | Прогнозирование выхода сока и пюре | Ошибка ввода-вывода |
| 15 | Свежий→Обработка перехода AI | Коэффициент восстановления |
| 16 | Прогноз цен и предложения | Точность прогноза |
| 17 | AI Buyer Match | Процент одобрения выборки |
| 18 | Прослеживаемость | Готовый продукт → Отслеживаемость исходной партии |
| 19 | Время повторной покупки | Частота рецидивов |
9. Банк отраслевых проблем
Проблемная группа | Определение проблемы | Необходимые данные |
| Смешанные методы выращивания | Различия в условиях производства между ускоренным, весенним, летним и осенним циклами. | Тип культуры |
| Смешанные сорта | Различия в цвете, форме корней и пригодности для обработки. | Разнообразие |
| Риск высокой температуры | При высоких температурах рост и качество могут ухудшаться. | Температура |
| Неравномерное прорастание | Влияние посева и влажности | Возникновение |
| Различия в плотности посадки | Различия в диаметре и размере корней | Плотность |
| Ветвление | Потери свежего сорта | Изображение почвы и корней |
| нагревать | Утрата внешнего вида и обработки | Влага |
| зеленое плечо | Ухудшение качества внешнего вида | Выращивание |
| Неравномерная форма корней | Несоответствие спецификации покупателя | Геометрия |
| Отклонение цвета | Различия в качестве свежевыжатого сока | Цвет |
| Отклонение твердости | Свежесрезанные продукты · Замороженные продукты высокого качества | Твердость |
| концентрация в сезон сбора урожая | Колебания предложения и цен | Поставлять |
| Повреждения от стирки | Снижение повреждения эпидермиса и емкости хранения. | Стирка |
| Потеря при хранении | Снижение веса и ухудшение качества жизни | Хранилище |
| Микроорганизмы свежесрезанной нарезки | Управление безопасностью после ампутации | Микробиология |
| Отклонение выхода продукции при резке | Влияние на стоимость школьного питания и готовых обедов. | Урожай |
| Различия в выходе сока при экстракции | Влияние затрат покупателя сока | Выход сока |
| деградация замороженных тканей | Товарная привлекательность после размораживания | Замороженное качество |
| Обработка нестандартных работ | Новый отказ, потеря ценности | Восстановление |
| Конкуренция на внутреннем и импортном рынках | Необходимо сравнить эффективные затраты. | Торговля |
| колебания цен | Изменения в зависимости от производственной зоны и типа выращивания. | Рынок |
| Различия в условиях контрактного земледелия | Расхождения между техническими характеристиками и количеством товара у покупателя. | Договор |
| прерывание истории участка | Отсутствие прослеживаемости от сырья до переработки. | Прослеживаемость |
| Разброс протоколов испытаний | Анализ информации о фермерских хозяйствах и перерабатывающих предприятиях | COA |
| Повторная покупка не отражена | Невозврат средств по оценке покупателя | Повторная покупка |
10. Модель запроса предложений и сотрудничества с фермерами
Тип запроса коммерческого предложения | Публичная регистрация | Подтверждение/Соглашение о неразглашении |
| Закупка моркови, выращенной в горных районах. | Сорт, тип выращивания, регион | Ферма, объем, цена за единицу |
| Продается вымытая морковь. | Размер, цвет, сорт | Лот · Цена |
| Покупайте сырую морковь | Вес, диаметр, форма корня | Минимальный объем заказа · Целевая цена |
| Регулярные поставки | Производственный цикл | Еженедельный объем и цена |
| контрактное земледелие | Сорт, тип выращивания, цель покупателя | Площадь, количество, цена |
| Для школьного питания | Мытье · Очистка · Нарезка кубиками | Протоколы испытаний · Выход годной продукции |
| Для обеда вне дома | Целый, очищенный · Нарезанный | Цикл доставки |
| Свежесрезанная | Стик·Жюльен | Микроорганизмы · Срок годности |
| салат | Режущий параметр · Твердость · Цвет | Спецификация покупателя |
| ХМР | Кубики·Ломтики·Замороженные | Тепловые свойства |
| замерзание | Бланширование и нарезка | Качество размораживания |
| Сок | Цвет, содержание сухих растворимых веществ, выход сока | Фактическая урожайность/цена за единицу |
| Пюре | Цвет, вязкость и содержание твердых веществ | Минимальный объем заказа · Выход продукции |
| детское питание | Безопасность сырья · Стандарты качества пюре | Протоколы испытаний/Договоры |
| ПБ | Сок · Свежевыжатый · Замороженный | OEM |
| импортная замена | Свежие/замороженные | HS·Стоимость |
| экспорт | Свежие/переработанные | Карантин |
| демонстрация технологии | Выбор, хранение и обработка данных в рамках искусственного интеллекта. | Набор данных |
| Научное сотрудничество | Сорт, тип корня, обработка | ПРП |
11. Сначала отправьте запрос на коммерческое предложение (RFQ).
① Необходимые товары и материалы
Компании и учреждения, нуждающиеся в необходимых товарах, сельскохозяйственной продукции, сырье и переработанных товарах, регистрируют свои запросы на закупку. Зарегистрированные запросы используются для анализа сотрудничества с потенциальными поставщиками и производителями на основе библиотеки данных RFQ Intelligence Library.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ поставщика/продукта → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих решений с использованием ИИ
Регистрация
② Мы ищем партнеров по производству и изготовлению продукции. (Нужны поставщики и производители)
Зарегистрируйте запрос на поиск необходимых партнеров по производству и поставкам, начиная от фермерских хозяйств и организаций производителей и заканчивая перерабатывающими компаниями, производителями OEM, ODM и компаниями, выпускающими продукцию под собственной торговой маркой.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ производственных возможностей → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих партнеров в области ИИ
Регистрация
③ Мы ищем покупателей как внутри страны, так и за рубежом. (Нужны покупатели)
Фермеры, организации производителей и производственные компании стремятся к сотрудничеству с новыми покупателями, такими как отечественные и зарубежные дистрибьюторы, импортеры, брендовые компании, а также предприятия общественного питания и кейтеринга.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ возможностей продукта и поставки → Установление контактов с рынком и покупателем → Подбор покупателей с использованием искусственного интеллекта в будущем
Регистрация
Контакты: mail@markethub.org
История версий
Версия | Основное содержание | ситуация |
| v1.0 | Идентификация растения · Тип выращивания · Тип корнеплода · Производство · Свежий · Нарезанный · Сок · Пюре · Замороженный · Базовая структура запроса предложений | полный |
| v1.1 | Проверка официальных данных о производстве, регионе, рынке, цене, коде ТН ВЭД и импорте/экспорте. | ожидал |
| v2.0 | Разделение стандартов качества по сорту, цвету, форме корня, твердости, содержанию сухих растворимых веществ, качеству свежего, сокового и замороженного продукта. | ожидал |
| v3.0 | Производитель – Мойка · Свежесрезанные продукты · Заморозка · Сок – Общественное питание · Дистрибуция – Контейнерная комбинация, проверенная покупателем | ожидал |
