0. Ringkasan Eksekutif
Sumbu penilaian | detail |
| Identitas Barang | Nama ilmiah representatif dari melon ini adalah Cucumis melo L., dan dikelola sebagai spesies yang diakui di Kew Plants of the World Online. ( Plants of the World Online ) |
| klasifikasi | Cucurbitaceae → Cucumis → Cucumis melo. Kew mengelola genus Cucumis sebagai genus independen yang diakui. ( Plants of the World Online ) |
| Jenis pertumbuhan | Kew mendeskripsikan C. melo sebagai tanaman tahunan yang merambat, yaitu tanaman tahunan yang memanjat. ( Plants of the World Online ) |
| Bagian yang dapat dimakan | Daging buah yang matang merupakan bagian inti yang dapat dimakan, sedangkan kulit, plasenta, dan bijinya diolah secara terpisah untuk setiap produk. |
| Prinsip panen | Pemanenan tidak hanya didasarkan pada pembesaran buah, tetapi ditentukan oleh tanggal penyerbukan dan pembentukan buah, hari hingga matang menurut varietas, warna kulit, kelengkapan jaring, kadar gula, aroma, kekerasan daging buah, serta tujuan penyimpanan dan pematangan. |
| Suhu budidaya | Badan Pembangunan Pedesaan menyarankan suhu optimal untuk perkecambahan (28–30°C), pertumbuhan bibit (18–25°C), pembungaan (20–25°C), pertumbuhan tanaman (20–30°C), pembesaran buah (20–25°C), dan penyimpanan (0–4°C). ( Nongsaroo ) |
| tanah | Badan Pembangunan Pedesaan menyarankan tanah yang memiliki drainase baik dan aerasi yang baik dengan pH 6,0 hingga 6,8 sebagai lokasi budidaya yang sesuai. ( Nongsaroo ) |
| Cahaya dan kelembapan | Badan Pembangunan Pedesaan menjelaskan bahwa melon membutuhkan cahaya yang cukup, bahwa hujan lebat meningkatkan kejadian penyakit, dan bahwa kelembapan tinggi dapat menurunkan kadar gula. ( Nongsaroo ) |
| Inti Produk | Melon jaring, melon tanpa jaring, daging hijau, daging merah, daging putih, buah besar, buah kecil, kandungan gula tinggi, potong segar, dll. diklasifikasikan sebagai Produk. |
| Manajemen jaringan | Untuk melon berjaring, kepadatan, keseragaman, dan tonjolan jaring yang terbentuk selama proses pemecahan kulit dan pembentukan gabus setelah pembentukan dan pembesaran buah dikelola sebagai Kumpulan Data Kualitas terpisah. |
| Kualitas internal | Kelola kadar Brix, warna daging buah, kekerasan daging buah, aroma, kondisi plasenta dan biji, serta apakah ada rongga, genangan air, atau buah yang terlalu matang. |
| Prinsip-prinsip statistik | Untuk mengetahui luas lahan budidaya melon terbaru, hasil panen per 10a, dan total produksi, periksa Survei Produksi Tanaman KOSIS dan Tabel Mentah Statistik Sayuran Rumah Kaca, lalu masukkan tahun dasar dan satuan. Jangan memasukkan angka sembarangan yang belum diverifikasi. |
| Klasifikasi Keamanan Pangan | Berdasarkan prinsip penetapan standar pestisida dari Badan Keamanan Pangan Korea, melon diklasifikasikan sebagai buah dan sayuran dari famili Cucurbitaceae, bersama dengan mentimun, labu, melon Korea, dan semangka. ( Badan Keamanan Pangan Korea ) |
| Standar pestisida | Jika terdapat standar toleransi residu individu atau kelompok, standar individu tersebut yang diutamakan; untuk pestisida tanpa standar terpisah, prinsip 0,01 mg/kg atau kurang berlaku. ( Keamanan Pangan Korea ) |
| Inti AX | Hubungkan Varietas–Rumah Kaca–Bunga–Penyerbukan–Buah–Net–Brix–Kematangan–Panen–Kemasan Lot–Permintaan Penawaran Pembeli. |
| Gol terakhir | Menghubungkan pertanian – pembibitan/pencangkokan – budidaya rumah kaca – penyortiran/pengujian kadar gula tanpa merusak – distribusi/layanan makanan/hotel – buah potong segar/makanan penutup – permintaan penawaran dari pembeli ekspor dengan pembelian kembali. |
1. Identitas Tanaman & Master Produk
divisi | Rincian pendaftaran |
| Nama Korea | melon |
| Nama Inggris | Melon / Muskmelon |
| Nama ilmiah representatif | Cucumis melo L. |
| Taksonomi Internasional | Spesies yang diterima oleh Kew Plants of the World Online. ( Plants of the World Online ) |
| klasifikasi | Cucurbitaceae → Cucumis → Cucumis melo |
| Jenis pertumbuhan | Tumbuhan merambat tahunan. ( Plants of the World Online ) |
| Bagian yang dapat dimakan | Daging buah yang matang |
| Bagian yang dapat dimakan/diproses secara kondisional | bagian dalam perikarp · biji |
| Tidak dapat dimakan · Pengelolaan terpisah | Sulur, daun, akar, penyakit, buah busuk, buah matang untuk produksi biji |
| Tahapan pertumbuhan utama | Biji → Perkecambahan → Bibit → Pemindahan Tanaman → Pemanjangan Sulur → Bunga Jantan/Betina → Penyerbukan → Pembentukan Buah → Pembesaran Buah → Pembentukan Jaringan/Perkembangan Permukaan → Akumulasi Gula → Pematangan → Panen → Penyimpanan/Pematangan |
| Tahapan panen utama | Buah mentah → Tahap pembesaran → Proses pematangan → Siap dipasarkan → Tahap pematangan lanjutan → Terlalu matang |
| Bentuk produk dasar | Melon jaring, melon tanpa jaring, daging hijau, daging merah, daging putih, buah besar, buah kecil, kandungan gula tinggi, setengah melon, potong segar, bubur/jus |
| Tahap pemrosesan dasar | Biji → Bibit/Pencangkokan → Penanaman → Pelatihan/Pemangkasan → Pembungaan/Penyerbukan → Pembentukan Buah/Penjarangan → Pembesaran Buah → Penggunaan Jaring/Pengelolaan Kadar Gula → Panen → Penyortiran → Penyimpanan/Pematangan → Pemotongan → Potong Segar/Puree/Jus |
| Penggunaan dasar | Makanan Mentah, Hadiah, Makanan Penutup, Hotel & Prasmanan, Katering, Produk Segar, Minuman, Toko Roti & Makanan Penutup, HMR, PB |
| Perbedaan dari mentimun | No. 063 Mentimun berfokus pada buah C. sativus yang belum matang, sedangkan melon berfokus pada buah yang matang, rasa manis, aroma, dan kematangan C. melo. |
| Hubungan dengan melon Korea | Melon Korea No. 068 berikut ini juga termasuk dalam garis keturunan Cucumis melo, sehingga dikelola sebagai Entitas Produk terpisah dalam Spesies yang sama, dan peran kelompok varietas, bentuk buah, warna, panen, dan pasar dipisahkan. |
Master Produk
Master Produk | Standar Manajemen Utama |
| Netmelon | Varietas · Kepadatan Bersih · Keseragaman · Berat Buah · Brix |
| melon Munet | Warna kulit, kilau, bentuk, Brix |
| Bentuk melon | Varietas, Aroma, Berat Bersih, Daging Buah, Kandungan Gula |
| Melon berdaging hijau | Warna daging, Brix, aroma, dan kekenyalan |
| melon berdaging merah | Kualitas yang berkaitan dengan warna daging, Brix, dan karotenoid akan diverifikasi kemudian. |
| Melon Putih Enam | warna daging, aroma, dan kekenyalan |
| kantong | Berat, Diameter, Spesifikasi Kotak |
| Berat | Kelebihan Berat Badan · Standar Ritel |
| Melon Mini | Jenis, Berat, Satuan Konsumsi |
| Produk dengan Kandungan Gula Tinggi | Brix · Metode Pengukuran · Kriteria Verifikasi |
| Hadiah | Berat Bersih · Penampilan · Berat Berat · Brix · Kotak |
| Untuk hotel dan prasmanan | Kandungan gula, aroma, kekenyalan daging buah, dan hasil pemotongan. |
| Untuk makanan sekolah | Keamanan, Kematangan, Pemotongan, Pengiriman |
| Setengah buah melon | Tanggal pemotongan · Pengemasan · Pendinginan |
| Potongan dadu segar | Nomor Lot Bahan Baku · Brix · Kekerasan · Mikroorganisme |
| Potongan Bola | Kekerasan daging, ukuran, dan hasil panen |
| Jus melon | Brix, Aroma, dan Hasil Sari Buah |
| Bubur | Hasil Daging Buah · Pembuangan Biji · Brix |
| Beku | Kualitas Praperlakuan, Pembekuan, dan Pencairan |
| Tidak standar dan | Penampilan, Cacat bersih, Ukuran, Kualitas internal, Kemampuan pengolahan |
| Perikarp dan biji | Verifikasi terpisah untuk produk sampingan dan potensi perwujudannya. |
2. Klasifikasi Produk & Segmentasi Penggunaan
Kriteria klasifikasi | Jenis subdivisi | Prinsip-prinsip manajemen |
| Jenis | Cucumis melo | Master Spesies |
| Grup Produk | Melon / Melon Korea | Produk terpisah dalam spesies yang sama |
| permukaan | Bersih / Tanpa bersih | Klasifikasi Produk Utama |
| bersih | Padat / Sedang / Tipis / Tidak seragam | Skor Penglihatan Aktual |
| warna kulit | Hijau / Oranye / Putih / Lainnya | Warna Kulit |
| Warna kulit | Hijau / Kuning / Putih / Lainnya | Koneksi Beragam |
| Jenis keluarga | Lingkaran / Elips / Lonjong | Spesifikasi Pembeli |
| Kegemukan | Mini / Sedang / Besar | Berat sebenarnya dalam kg |
| Rasa manis | Standar / Premium | Standar Brix berbeda-beda tergantung pembeli. |
| dupa | Lemah / Sedang / Kuat | Analisis sensorik atau instrumental |
| Jenis budidaya | Fasilitas / Lapangan Terbuka / Tempat Berlindung dari Hujan | Jenis Pertanian |
| Bentuk kuburan | Bibit / Cangkok | Pemisahan batang bawah |
| kelembapan | Penyerbukan serangga / Lebah bumblebee / Penyerbukan buatan | Waktu Eksekusi Penyerbukan |
| Kematangan panen | Mentah / Setengah matang / Matang sempurna / Untuk pematangan lanjutan | Kematangan |
| Metode distribusi | Porsi satu orang / Setengah porsi / Potongan segar | Warisan Lot |
| Formulir pemrosesan | Jus / Puree / Beku | Lot Proses |
| Jenis transaksi | Pertanian Kontrak / Pengadaan Langsung / Pasokan Reguler / Penggunaan Hadiah / Merek Pribadi / Ekspor | Ketentuan Transaksi NDA |
3. Produksi, Panen & Pasca Panen
Badan Pembangunan Pedesaan menyarankan suhu optimal untuk melon sebagai berikut: perkecambahan 28–30°C, bibit 18–25°C, pembungaan 20–25°C, pertumbuhan 20–30°C, pembesaran buah 20–25°C, dan penyimpanan 0–4°C. Badan tersebut juga menyebutkan tanah yang berdrainase baik dan beraerasi dengan pH 6,0–6,8 cocok untuk budidaya. ( Nongsaroo )
melangkah | Kumpulan Data Esensial | Tujuan manajemen |
| Rencana produksi | Varietas · Tipe Jaring · Warna Daging · Jenis Budidaya · Area · Pembeli | Rencana pasokan |
| satelit | Varietas · Lot Benih · Perusahaan Benih | Ketertelusuran |
| saham | Spesies · Varietas · Lot | Manajemen selama pencangkokan |
| Budidaya bibit | Tanggal penyemaian, suhu, umur bibit, jumlah daun | Kualitas makam |
| okulasi | Batang bawah, batang atas, tanggal pencangkokan, tingkat keberhasilan pencangkokan | Stabilitas produksi |
| rumus | Tanggal · ID Tanaman · Kepadatan Penanaman | Siklus Tanaman |
| Tanah dan media | pH·EC·Drainase·Aerasi | Manajemen zona akar |
| Pengairan | Waktu, Jumlah, dan Kelembapan Tanah | Manis dan membesar |
| Prajurit dan pejabat | Resep · EC · pH · Pengaturan Waktu | Kualitas awal |
| ilsa | Radiasi matahari · Intensitas cahaya kumulatif | Akumulasi gula |
| Suhu fasilitas | Siang dan malam | Pembungaan dan pembesaran buah |
| kelembaban | RH · Kondensasi | Penyakit dan Kandungan Gula |
| Panduan tanaman merambat | Batang·Nodus | Melacak pembungaan dan pembentukan buah |
| bunga betina | Posisi nodus · Tanggal berbunga | Penyerbukan |
| bunga jantan | Tanggal berbunga · Serbuk sari | Penyerbukan |
| Tawon penyerbuk dan serangga penyerbuk | Sarang Lebah · Aktivitas · Cuaca | Tingkat pembentukan buah |
| penyerbukan buatan | Pekerjaan · Bunga · Pekerja | Catatan Penyerbukan |
| Set buah | Identifikasi Buah · Tanggal Pembentukan Buah | Prakiraan Hasil |
| Musuh | Pengambilan · Pembentukan buah akhir | Kelebihan Beban · Brix |
| Kelalaian yang berlebihan | Diameter, Keliling, Perkiraan Berat | Prakiraan panen |
| Generasi bersih | Tanggal Mulai · Crack · Tahap Jaringan | Kualitas bersih |
| Pengembangan jaringan | Kepadatan, ketebalan, dan keseragaman | Kelas Premium |
| Akumulasi gula | Pengukuran dan prediksi Brix | Keputusan Panen |
| dupa | Komponen sensorik dan volatil akan diverifikasi kemudian. | Kematangan |
| Kekerasan daging | Sukdo · Penyimpanan | Masa simpan |
| hama | Kejadian, Diagnosis, dan Pengendalian | Mempertaruhkan |
| pestisida | Pestisida, tanggal penyemprotan, interval panen | Keamanan |
| Penilaian panen | Hari setelah pembentukan buah · Brix · Aroma · Kulit · Batang | Memanen pada waktu yang tepat |
| memanen | Identifikasi Buah · Tanggal · Pekerja | Raw Lot |
| Pilihan | Kelas Berat · Bersih · Penampilan · Brix | Nilai |
| Manis yang tidak merusak | Peralatan · Pengukuran · Kalibrasi | Premi |
| menyimpan | Suhu dan waktu | Masa simpan |
| pematangan | Suhu, durasi, kekerasan, dan aroma berdasarkan produk | kualitas |
| kemasan | Jumlah · Berat · Bahan Bantalan · Lot Kemasan | sirkulasi |
| pengiriman | Suhu, guncangan, waktu | Kualitas kedatangan |
| Potongan segar | Pencucian, pemotongan, pembuangan biji, pendinginan | Kenyamanan |
| Jus/Puree | Daging · Brix · Hasil | Pengolahan |
| Inspeksi pembeli | Brix · Kematangan · Aroma · Kekerasan · Berat Bersih | Skor Pemasok |
| Mengeklaim | Kandungan gula rendah, belum matang, terlalu matang, lunak, kelainan internal | Masukan |
| Pembelian kembali | Varietas, Kandungan Gula, Berat Buah, Siklus Pemesanan | Perencanaan Tanaman |
4. Spesifikasi Mutu & Manajemen Lot
Prinsip-prinsip penetapan standar pestisida di Badan Keamanan Pangan Korea mengklasifikasikan melon sebagai buah dan sayuran dari famili Cucurbitaceae, bersama dengan mentimun, labu, melon Korea, dan semangka. ( Badan Keamanan Pangan Korea )
Barang berkualitas | Melon utuh | Hadiah Premium | Potongan segar | Jus·Bubur | Peringkat publik |
| Spesies · Varietas · Pertanian · Lot | inti | inti | inti | inti | Terverifikasi |
| Jenis budidaya/jenis tanaman | inti | inti | pentingnya | pentingnya | Terverifikasi |
| Tanggal pembentukan buah | pentingnya | inti | pentingnya | pentingnya | Terverifikasi/NDA |
| Hari panen | inti | inti | inti | inti | Terverifikasi |
| Kegemukan | inti | inti | pentingnya | pentingnya | Terverifikasi/NDA |
| Jenis keluarga | inti | inti | pentingnya | pentingnya | Terverifikasi/NDA |
| Warna kulit | inti | inti | pentingnya | pentingnya | Terverifikasi/NDA |
| ada atau tidaknya jaring | inti | inti | Koneksi bahan baku | Koneksi bahan baku | Terverifikasi |
| Kepadatan bersih | pentingnya | inti | pentingnya | Tidak berlaku | Terverifikasi/NDA |
| Keseragaman bersih | pentingnya | inti | pentingnya | Tidak berlaku | Terverifikasi/NDA |
| Brix | inti | inti | inti | inti | Terverifikasi/NDA |
| Brix yang tidak merusak | pentingnya | inti | Koneksi bahan baku | Koneksi bahan baku | Terverifikasi/NDA |
| warna kulit | pentingnya | inti | inti | inti | Terverifikasi/NDA |
| dupa | pentingnya | inti | inti | inti | Terverifikasi/NDA |
| Kekerasan daging | inti | inti | inti | pentingnya | Terverifikasi/NDA |
| Sukdo | inti | inti | inti | inti | Terverifikasi/NDA |
| Plasenta · Biji | pentingnya | pentingnya | inti | inti | Terverifikasi/NDA |
| Rongga dan terendam | inti | inti | inti | inti | Perjanjian Kerahasiaan |
| Belum matang/Terlalu matang | inti | inti | inti | inti | Perjanjian Kerahasiaan |
| Luka/Kompresi | inti | inti | inti | pentingnya | Terverifikasi/NDA |
| lesi dan pembusukan | inti | inti | inti | inti | Perjanjian Kerahasiaan |
| Catatan penggunaan pestisida | inti | inti | inti | inti | Perjanjian Kerahasiaan |
| Laporan Uji Residu Pestisida | inti | inti | inti | inti | Perjanjian Kerahasiaan |
| mikroorganisme | pentingnya | pentingnya | inti | inti | Perjanjian Kerahasiaan |
| Kebersihan pemotongan | Tidak berlaku | Tidak berlaku | inti | inti | Perjanjian Kerahasiaan |
| hasil pulp | Tidak berlaku | Tidak berlaku | inti | inti | Perjanjian Kerahasiaan |
| Penyimpanan dan pematangan | inti | inti | inti | pentingnya | Perjanjian Kerahasiaan |
| Klaim · Pembelian Kembali | inti | inti | inti | inti | Perjanjian Kerahasiaan |
Bidang yang Wajib Diisi oleh Lot Master
ID Lot · Jenis Produk · Spesies · Varietas · Berat Bersih/Tidak Bersih · Warna Daging Buah · Lot Benih · Batang Bawah · Batch Cangkok · Peternakan · Fasilitas · Jenis Tanaman · Tanggal Penanaman · ID Tanaman · ID Bunga · Tanggal Penyerbukan · ID Buah · Tanggal Pembentukan Buah · Tanggal Panen · Tahap Kematangan · Berat Buah · Diameter · Keliling · Bentuk Buah · Warna Kulit · Tahap Bersih · Kepadatan Bersih · Keseragaman Bersih · Brix · Metode Pengukuran Brix · Warna Daging Buah · Skor Aroma · Kekerasan · Plasenta · Kondisi Benih · Berongga · Tergenang Air · Belum Matang · Terlalu Matang · Catatan Penggunaan Pestisida · Residu Pestisida · Laporan Mikrobiologi · Lot Mentah · Kelompok Pemilahan · Kelompok Pengemasan · Kelompok Penyimpanan/Pematangan · Kelompok Buah Segar yang Dipotong/Diproses · Inspeksi Pembeli · Klaim · Pembelian Kembali
5. Pasar dan Struktur Permintaan Korea
Pelanggan | Kriteria pembelian | Peluang kerja sama |
| Kebun melon | Varietas, Berat Bersih, Warna Daging, Jenis Budidaya | pertanian kontrak |
| rumah tangga pertanian rumah kaca | Minggu Panen · Brix · Tingkat Produk | Pasokan reguler |
| Perusahaan pembibitan dan pencangkokan | Varietas, Batang Bawah, dan Usia | Permintaan Penawaran (RFQ) Bibit |
| Nonghyup · APC | Kelebihan Berat · Brix · Bersih · Pengiriman | Pemeriksaan bersama |
| Fasilitas penyortiran non-destruktif | Tingkat kemanisan, berat, dan kualitas. | Kelas Premium |
| pasar grosir | Berat, kematangan, penampilan | Permintaan Penawaran (RFQ) Baru |
| Distribusi skala besar | Brix · Ukuran · Stabilitas Pasokan | Ritel PB |
| Distribusi daring | Kandungan gula tinggi, kemasan hadiah, pengiriman | Langsung dari pertanian |
| Operator bisnis produk hadiah | Penampilan · Berat Bersih · Tingkat Kemanisan · Kotak | Permintaan Penawaran Premium |
| Makanan sekolah dan makanan umum | Keamanan, kematangan, dan amputasi | Permintaan Penawaran (RFQ) untuk Makanan Sekolah |
| Prasmanan Hotel | Brix · Aroma · Kekerasan Daging Buah · Hasil Panen | Pasokan Premium |
| Kafe · Makanan Penutup | Warna daging, Brix, aroma | Permintaan Penawaran (RFQ) Makanan Penutup |
| Perusahaan produk segar | Pematangan, Kekerasan, Mikroorganisme | Memproses Permintaan Penawaran (RFQ) |
| Toko roti | Puree · Aroma · Warna | Bahan |
| Perusahaan minuman | Brix · Hasil Sari Buah · Aroma | Permintaan Penawaran (RFQ) Jus |
| Perusahaan buah beku | Kualitas pemotongan, pembekuan, dan pencairan | Permintaan Penawaran (RFQ) Beku |
| Operator bisnis PB | Lewati · Setengah · Potongan segar · Jus | OEM·PB |
| Perusahaan benih | Jaring, warna daging, kadar gula, ketahanan terhadap penyakit | Pilot Beragam |
| Perusahaan pertanian pintar | Lingkungan · Brix · Prakiraan Hasil Panen | Pilot AX |
| Perusahaan mesin sortir | NIR · Berat · Penampilan | Kualitas AX |
| Lembaga Penelitian | Berat bersih, kematangan, kemanisan, aroma, penyimpanan | penelitian bersama |
| pemerintah daerah | Kompleks Fasilitas · APC · Merek · Ekspor | Melon AX Regional |
6. Intelijen Perdagangan & Rantai Pasokan
melangkah | Variabel kunci | Penilaian operasional |
| satelit | Varietas·Lot Benih | Daya jual |
| Budidaya bibit dan pencangkokan | Batang bawah · Perakaran | Stabilitas produksi |
| fasilitas | Rumah Kaca, Jenis Tanaman, Lingkungan | Periode pasokan |
| berbunga | Bunga jantan dan betina, tunggal. | Rencana kelembapan |
| kelembapan | Lebah, buatan, cuaca | Set buah |
| Set buah | Identifikasi Buah · Tanggal | Prakiraan Hasil |
| Musuh | Set buah terakhir | Berat buah dan kandungan gula |
| hipertrofi | Lingkar dan berat | Prakiraan Panen |
| bersih | Kemunculan, kepadatan, dan keseragaman | Nilai |
| Akumulasi gula | Prakiraan Brix | Premi |
| Sukdo | Rasa Manis, Kekerasan, dan Aroma | Memanen |
| memanen | Identifikasi Buah · Tanggal | Raw Lot |
| Pilihan | Kelebihan Berat · Bersih · Brix | Nilai |
| Pemeriksaan non-destruktif | Brix · Kualitas Internal | Premi |
| Penyimpanan dan pematangan | Perubahan suhu, periode, dan kematangan | Masa simpan |
| Distribusi domestik | Grosir, Eceran, Berjangka | Pertandingan Domestik |
| Potongan segar | Pemotongan dan pendinginan | Kenyamanan |
| Jus/Puree | Daging, Aroma, Brix | Pengolahan |
| impor | Segar · Olahan · Negara | Analisis Kompetitif |
| ekspor | Segar · Negara · Karantina | Ekspor |
| Permintaan Penawaran (RFQ) | Varietas · Berat · Brix · Tanggal Pengiriman | Pertandingan AI |
| kontrak | Kuantitas, Harga Satuan, Kualitas, Inspeksi | Perjanjian Kerahasiaan |
| pengiriman | Lot · Kuantitas · Logistik | Eksekusi |
| Peringkat pembeli | Brix · Pematangan · Aroma · Tingkat Pemborosan | Skor Pemasok |
| Pembelian kembali | Ras · Kelas · Proses Pemesanan | Rencana produksi selanjutnya |
7. Pemrosesan, Produk Sampingan & Intelijen PRP
Produk dan proses | Kondisi utama | Konversi RFQ |
| Netmelon | Berat Bersih · Kelebihan Berat · Brix · Arah | Permintaan Penawaran Premium |
| melon Munet | Penampilan, warna kulit, dan kandungan gula | Permintaan Penawaran (RFQ) Ritel |
| Melon berdaging hijau | Warna daging, Brix, dan kekerasan | Segar |
| melon berdaging merah | Warna daging, Brix, aroma | Makanan Penutup Premium |
| Melon Mini | Berat/unit konsumsi berlebih | Rumah tangga satu orang · Daring |
| Hadiah | Bersih · Penampilan · Tingkat Kemanisan · Kotak | Permintaan Penawaran (RFQ) Hadiah |
| setengah wadah | Pemotongan, Pengemasan, Pendinginan | Pengecer |
| Potongan dadu segar | Pematangan, Brix, Kekerasan, Mikroorganisme | Makanan Sekolah · Hotel |
| Potongan Bola | Ukuran dan kekerasan daging | Hotel · Makanan Penutup |
| Jus | Brix, Aroma, dan Hasil Sari Buah | minuman |
| Bubur | Hasil daging buah, warna, Brix | Toko Roti · HMR |
| Beku | Kualitas beku-cair | Minuman dan Makanan Penutup |
| Tidak standar dan | Kualitas internal dan kemampuan pemesinan | Permintaan Penawaran (RFQ) untuk Jus/Puree |
| perikarp | Jumlah, Komposisi, dan Keamanan | Tinjauan bahan makanan dan kompos |
| satelit | Volume produksi, pemanfaatan sebagai makanan, dan potensi pemerahan susu | Tinjauan penelitian dan perwujudan |
| Paru-paru | Jumlah pembusukan dan generasi | Ulasan tentang kompos hayati |
PRP — Profil Riset Produk
Barang-barang PRP | Rincian investigasi dan verifikasi |
| Taksonomi PRP-01 | Standarisasi Cucumis melo |
| Hubungan Mentimun PRP-02 | Genus Cucumis yang Sama · Spesies Terpisah |
| PRP-03 Hubungan Melon Korea | Perbedaan Peran Produk dalam C. Melo yang Sama |
| Kelompok ras PRP-04 | Bersih/Tidak bersih |
| PRP-05 warna kulit | Daging hijau, daging merah, daging putih |
| Bagian utama PRP-06 | Pencangkokan Spesies/Varietas |
| Bibit PRP-07 | Suhu, usia, kualitas |
| Budidaya Rumah Kaca PRP-08 | Suhu, kelembapan, radiasi matahari, dan cahaya |
| Bunga betina PRP-09 | Posisi nodus · Pembungaan |
| Kelembaban PRP-10 | Lebah dan penyerbukan buatan |
| Set buah PRP-11 | Pembentukan buah dan penjarangan |
| Hipertrofi Buah PRP-12 | Beban berat, diameter, radiasi matahari |
| PRP-13 Mulai Jaringan | Perkembangan dan lingkungan epidermis |
| Kualitas Bersih PRP-14 | Kepadatan, ketebalan, dan keseragaman |
| Akumulasi gula PRP-15 | Sinar matahari, irigasi, dan beban pembentukan buah. |
| Kelembaban PRP-16 | Kelembapan tinggi – Kandungan gula dan keterkaitan dengan penyakit |
| PRP-17 Sukdo | Hari setelah modifikasi · Brix · Aroma · Kekerasan |
| Aroma PRP-18 | Varietas, Pematangan, Pematangan Lanjutan |
| Kandungan Gula Non-destruktif PRP-19 | Kalibrasi NIR |
| Penyimpanan PRP-20 | Standar resmi 0~4℃ dan verifikasi melalui berbagai cara. |
| Pematangan PRP-21 | Perubahan aroma dan kekerasan berdasarkan varietas |
| PRP-22 Potongan segar | Mikroorganisme · Tetesan · Masa simpan |
| Jus PRP-23 | Hasil Sari Buah · Aroma |
| Puree PRP-24 | Hasil panen daging dan warna |
| Pembeli PRP-25 | Brix · Kelebihan Berat · MOQ |
| Ekspor PRP-26 | Karantina · MRL · Masa simpan |
| Pemesanan Ulang PRP-27 | Evaluasi kualitas → Tautan ke proyek berikutnya |
| Produk sampingan PRP-28 | Perikarp, biji, buah tidak standar |
8. Transformasi AX
Pertama | Item eksekusi | Indikator kinerja |
| 1 | C. melo–melon–melon Korea Pemisahan struktur produk | Tingkat pengurangan kesalahan klasifikasi |
| 2 | Diperlukan ID Produk Warna Daging Bersih/Tidak Bersih | Kelengkapan produk |
| 3 | Hubungan Varietas–Batang Bawah–Pertanian–Siklus Tanaman | Tingkat riwayat produksi |
| 4 | Pengaturan Identifikasi Tanaman–Bunga–Penyerbukan–Buah | Tingkat pelacakan individu |
| 5 | Pengumpulan data suhu, RH, cahaya, dan kelembapan tanah secara real-time. | Tingkat pengumpulan lingkungan |
| 6 | Pengenalan otomatis bunga jantan dan betina menggunakan AI. | Tingkat Penilaian Bunga |
| 7 | Perekaman otomatis tugas penyerbukan. | Riwayat kelembapan |
| 8 | Koefisien AI Pembentukan Buah dan Penjarangan | Perkiraan produksi |
| 9 | Estimasi AI Diameter dan Berat Buah | Prakiraan Hasil |
| 10 | Penilaian Video Tahap Net | Prediksi kualitas bersih |
| 11 | Kepadatan Bersih · Keseragaman Peringkat Otomatis | Akurasi pemilihan |
| 12 | Prakiraan Brix | Akurasi prediksi kandungan gula |
| 13 | Kalibrasi Brix Laboratorium Non-Destruktif | Keandalan pengukuran |
| 14 | Skor Kematangan Berdasarkan Aroma dan Kekerasan | Tingkat penilaian panen |
| 15 | Prediksi Risiko Cacat Internal dan Kematangan Berlebihan | Tingkat pengurangan klaim |
| 16 | Penggunaan Pestisida – Panen – Tautan Laporan Uji | Tingkat keterkaitan dokumen |
| 17 | Pencocokan AI Pembeli Berdasarkan Brix, Net, dan Kelebihan Berat | Tingkat Kecocokan Permintaan Penawaran (RFQ) |
| 18 | Penilaian kesesuaian otomatis untuk bahan baku segar yang dipotong. | Tingkat kesesuaian pemrosesan |
| 19 | Penyimpanan & Pematangan – Prediksi Kualitas Saat Kedatangan | Akurasi masa simpan |
| 20 | Pemesanan Ulang Pembeli → Koneksi Alokasi Tanaman Berikutnya | Tingkat keterkaitan pembelian kembali |
9. Bank Soal Industri
Kelompok masalah | Definisi Masalah | Data yang dibutuhkan |
| Campuran mentimun dan melon | Perlakukan genus Cucumis yang sama sebagai entitas produksi yang sama. | Taksonomi |
| Melon Korea dan melon pertengahan musim panas | Peran produk pasar yang tidak terpisah dari spesies C. melo yang identik | Produk · Variasi |
| Campuran berbagai jenis dan merek. | Kelola nama merek sebagai nama variasi. | Ahli Variasi |
| Campuran antara yang menggunakan jaring dan yang tidak menggunakan jaring. | Perbedaan standar kualitas berdasarkan jenis permukaan tidak tercermin. | Jenis Produk |
| Terputusnya informasi pencangkokan | Batang bawah tidak terkait dengan pertumbuhan, kandungan gula, atau penyakit. | Batang bawah |
| kelembapan rendah | Variasi pembentukan buah disebabkan oleh perbedaan cuaca dan aktivitas lebah selama periode berbunga. | Penyerbukan |
| Keterikatan yang berlebihan | Potensi penurunan berat buah, kadar gula, dan kualitas bersih. | Muatan Buah |
| Ketidakrataan bersih | Variasi kualitas penampilan disebabkan oleh perbedaan pertumbuhan, kelembapan, dan lingkungan. | Waktu Eksekusi Bersih |
| Jaringan Berlebihan/Lemah | Ketidaksesuaian dengan spesifikasi eksternal Pembeli | Skor Bersih |
| Rendah gula | Penyebabnya kompleks, seperti kelembapan tinggi, kurangnya sinar matahari, dan penyiraman berlebihan. | Brix·Iklim |
| Kelembapan tinggi | Badan Pembangunan Pedesaan menjelaskan kemungkinan penurunan kadar gula akibat kelembapan udara yang tinggi. | RH·Brix |
| Penyakit Dow | Peningkatan kejadian penyakit disertai hujan lebat | Hujan·Penyakit |
| Kurangnya cahaya | Ketidaksesuaian antara kebutuhan pencahayaan yang memadai dan lingkungan produksi. | Radiasi |
| Panen yang belum matang | Dipanen hanya berdasarkan penampilan, sehingga menghasilkan kurangnya aroma dan rasa manis. | Kematangan |
| Terlalu masak | Daging buah melunak · Masa simpan berkurang | Usia Panen |
| Variasi aroma | Perbedaan varietas, kematangan, penyimpanan, dan pasca pematangan | Aroma |
| Variasi kekerasan daging | Perbedaan antara Produk Segar Potong dan Produk yang Sesuai untuk Ekspor | Ketegasan |
| Penyimpangan pengukuran Brix | Perbedaan antara lokasi pengukuran, perangkat, dan metode | Metode Brix |
| Kalibrasi penyaringan non-destruktif | Tidak adanya pengelolaan konsistensi antara nilai peralatan dan pengukuran aktual. | NIR·Lab Brix |
| Kondisi penyimpanan campuran | Perbedaan kondisi optimal berdasarkan varietas dan tingkat kematangan | Penyimpanan |
| Kurangnya pengelolaan pasca-pematangan | Ketidaksesuaian akomodasi pada saat kedatangan | Waktu Pematangan |
| Tekanan pengiriman | Kerusakan eksternal atau internal pada hadiah bernilai tinggi dan barang ekspor. | Terkejut |
| Mikroorganisme segar yang baru dipotong | Peningkatan risiko kebersihan setelah amputasi | Kebersihan |
| Tetesan segar | Pelunakan jaringan dan kehilangan air | Kekokohan Penyimpanan |
| Tidak standar dan limbah | Konversi pemrosesan tidak memadai karena cacat pada jaring dan penampilan. | Kualitas·Pemrosesan |
| Pembelian kembali tidak tercermin | Evaluasi pembeli tidak dimasukkan kembali ke dalam penilaian varietas, pembentukan buah, atau panen. | Evaluasi·Penataan Ulang |
10. Permintaan Penawaran Petani & Model Kolaborasi
Jenis Permintaan Penawaran (RFQ) | Pendaftaran Publik | Verifikasi/NDA |
| Netmelon | Kelompok Varietas · Berat Buah · Brix · Tanggal Pengiriman | Pertanian · Kuantitas · Harga Satuan · Lot |
| melon Munet | Warna kulit, berat buah, dan kandungan gula. | Variasi · Harga · Lot |
| Melon berdaging hijau | Warna daging buah, Brix, tingkat kematangan | Variasi dan kuantitas sebenarnya |
| melon berdaging merah | Warna daging, Brix, aroma | Lot · Harga |
| Melon Mini | Berat, Kemasan, dan Satuan Konsumsi | MOQ · Harga Satuan |
| Produk dengan Kandungan Gula Tinggi | Brix Standar · Bersih · Kelebihan Berat | Nilai non-destruktif/harga satuan |
| Hadiah | Eksterior · Netto · Brix · Kotak | Volume, Harga, Merek |
| Pasokan fasilitas secara teratur | Jenis budidaya, minggu panen, spesifikasi | Volume Mingguan dan Harga Satuan |
| pertanian kontrak | Variasi, Kualitas, Periode | Luas Area, Kuantitas Kontrak, Harga |
| Makanan sekolah | Keamanan, kematangan, dan ukuran | Laporan/Kontrak Pengujian |
| Prasmanan Hotel | Rasa manis, kekerasan, aroma, dan hasil panen. | Volume dan harga mingguan |
| Potongan segar | Brix · Kekerasan · Standar Pemotongan | Mikroorganisme · Masa simpan |
| Jus | Brix, Aroma, dan Hasil Daging Buah | Hasil aktual/harga per unit |
| Bubur | Warna daging, Brix, Hasil | MOQ · Proses · Harga |
| pembekuan | Kualitas pemotongan, pembekuan, dan pencairan | Fasilitas · MOQ |
| PB kemasan kecil | Mini · Setengah Botol · Potongan Segar | Merek, Kemasan, Harga Satuan |
| ekspor | Berat · Brix · Kematangan · Kemasan | Karantina, volume, kontrak |
| Bibit hasil cangkokan | Cangkok, Pohon Utama, Kuburan | Paket Benih · Harga |
| Demonstrasi teknologi | Prakiraan Net AI·Brix·Sookdo | Peralatan · Kumpulan Data · Hasil |
| Kerja sama penelitian | Berat bersih, kemanisan, aroma, penyimpanan, pematangan | Sampel dan hasil tes |
| kerja sama pemerintah daerah | Kompleks Fasilitas · APC · Merek · Ekspor | Pertanian, Fasilitas, dan Kondisi Bisnis |
11. Permintaan Penawaran Harga (RFQ) Terlebih Dahulu
① Membutuhkan Produk & Material
Perusahaan dan lembaga yang membutuhkan produk-produk penting, produk pertanian, bahan baku, dan barang olahan mendaftarkan permintaan pembelian mereka. Permintaan yang terdaftar digunakan untuk meninjau kerja sama dengan pemasok dan produsen potensial berdasarkan Perpustakaan Intelijen Permintaan Penawaran (RFQ Intelligence Library).
Proses:
Pendaftaran RFQ → Peninjauan Pemasok/Produk → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan AI di Masa Depan
Daftar
② Kami mencari mitra produksi dan manufaktur. (Membutuhkan Pemasok & Produsen)
Daftarkan permintaan untuk menemukan mitra produksi dan pasokan yang dibutuhkan, mulai dari pertanian dan organisasi produsen hingga perusahaan pengolahan, OEM, ODM, dan produsen label pribadi.
Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produksi & Manufaktur → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan Mitra AI Masa Depan
Daftar
③ Kami mencari pembeli domestik dan internasional. (Membutuhkan Pembeli)
Para petani, organisasi produsen, dan perusahaan manufaktur meminta kerja sama dengan pembeli baru, seperti distributor domestik dan internasional, importir, perusahaan merek, serta bisnis jasa makanan dan katering.
Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produk & Pasokan → Koneksi Pasar & Pembeli → Pencocokan Pembeli AI di Masa Depan
Daftar
Kontak: mail@markethub.org
Riwayat Versi
Versi | Isi utama | situasi |
| v1.0 | Taksonomi Melon · Netto/Non-netto · Pembentukan Buah · Kandungan Gula · Pematangan · Potong Segar · Registrasi Struktur Dasar RFQ | menyelesaikan |
| v1.1 | Verifikasi KOSIS terhadap Data Produksi, Varietas, Batang Bawah, Pasar, HS, dan Ekspor | mengharapkan |
| versi 2.0 | Spesifikasi Produk Pemisahan Bersih·Tidak Bersih·Daging Hijau/Oranye·Mini·Premium Brix·Potongan Segar | mengharapkan |
| v3.0 | Kombinasi Kontainer Terverifikasi Pembeli: Benih–Batang Bawah–Pertanian–Buah–Penyortiran NIR–Pematangan–Pengolahan | mengharapkan |
