0. 执行摘要
判断轴 | 细节 |
| 项目标识 | 菠菜是一种叶类蔬菜，学名为Spinacia oleracea L.。农村振兴厅的农沙鲁（Nongsaroo）将菠菜归类为藜科植物，并在官方栽培资料中提供了其学名、栽培环境和生理特征。（农沙鲁） |
| 关键角色 | 它是一种叶类蔬菜，其用途不仅限于家庭、餐馆和餐饮业的原材料，例如生沙拉、调味蔬菜、汤和炒菜，还可以加工成预处理和加工产品，包括清洗、切割、焯水和冷冻。 |
| 生长特性 | 农萨鲁指出，该植物发芽和生长的最适温度为15–20°C，并解释说，虽然它对零下温度相对耐受，但对25°C以上的高温则较为敏感。此外，作为一种典型的长日照作物，随着日照时间的延长，花茎的伸长也会得到促进。（农萨鲁） |
| 收获原理 | 检查叶片大小、叶片数量、植株大小、颜色、根系状况、抽薹状况、病虫害、黄化、萎蔫、异物和土壤污染情况，并将收获日期与批次关联起来。 |
| 产品分离 | 带根菠菜、去根菠菜、嫩叶菠菜、洗净的菠菜、切碎的菠菜、焯过的菠菜、冷冻菠菜以及食品服务/加工原料均作为单独的产品进行管理。 |
| 将相似物品分开 | 044号生菜是菊科的一种生食和卷心菜蔬菜，而菠菜是菠菜属的一个独立植物实体。其他叶类蔬菜，如瑞士甜菜、小白菜和羽衣甘蓝，也作为单独的实体进行管理。 |
| 国内统计 | 由于在登记阶段尚未通过官方原始数据直接核实 2025 年或最新全国菠菜种植面积和产量的确认值，因此将在使用国家统计局和 KOSIS 原始数据进行核实后，连同基准年和单位一起录入。 |
| 供需风险 | 主要的生产和分销风险包括高温和长日照导致的抽薹、高温下发芽率降低、不耐酸性土壤、水分过多和病虫害、黄化和萎蔫以及采后品质下降。农萨鲁解释说，温度高于30℃时，发芽率会显著下降，而且在pH值低于6的酸性土壤中，经济效益高的种植难以实现。 |
| 安全管理 | 由于菠菜属于叶菜类蔬菜，因此农药使用、农药残留、土壤、水、清洗、异物和微生物的管理至关重要。对于没有单独容许限量的农药，采用0.01毫克/千克的统一标准。（国家农产品质量管理服务中心） |
| 运作原则 | 区分并关联品种、栽培类型、播种日期、收获日期、植株/叶片大小、根系情况、批次、农药、清洗、漂烫、冷冻、储存和运输历史。 |
| 最终目标 | 连接来自农场、原产地分销、预加工/冷冻加工、餐饮/餐厅服务、HMR/餐食包、分销和PB买家的询价和交付、质量评估、索赔和回购数据。 |
1. 植物识别与产品主数据
分配 | 注册详情 |
| 韩文名称 | 菠菜 |
| 英文名称 | 菠菜 |
| 代表性科学名称 | Spinacia oleracea L. ( Nongsaroo ) |
| 分类 | 根据农村振兴厅的农沙鲁标准，它被列为藜科菠菜属植物。（农沙鲁） |
| 可食用部分 | 商业化主要涉及叶子和叶柄，根据产品形式，还会扩展到幼苗和根部附近的部位。 |
| 不可食用 · 单独管理 | 用于栽培的种子、种子和幼苗、抽薹后的花茎和种子制品、腐烂和受病害污染的部分 |
| 主要收获阶段 | 幼叶 → 幼苗 → 商品苗 → 成熟苗 → 抽薹前 → 抽薹及商品性下降阶段 |
| 基本产品形式 | 带根新鲜菠菜、去根新鲜菠菜、嫩叶菠菜、洗净菠菜、切碎菠菜、焯水菠菜、冷冻菠菜，以及学校和餐厅的常用食材 |
| 基本加工阶段 | 播种 → 生长 → 收获 → 根叶修剪 → 分拣 → 清洗 → 冷却 → 包装 → 切割 → 焯水 → 脱水 → 冷却 → 冷冻 → 分装包装 |
| 基本用途 | 生食、调味蔬菜、汤、炒菜、外出就餐、学校餐食、餐食包、HMR（家庭自制食品）、冷冻蔬菜、食品加工原料 |
| 相似性原理 | 不要将生菜、瑞士甜菜、小白菜、羽衣甘蓝等其他绿叶蔬菜与菠菜产品混合食用。 |
| 生理特征 | 农萨鲁将菠菜描述为长日照作物的典型代表，并解释说，长日照条件下会促进花茎伸长。（农萨鲁） |
产品主控
产品主控 | 关键管理标准 |
| 普通生菠菜 | 品种、产地、播种日期、收获日期、植株大小、叶片颜色、新鲜度 |
| 田菠菜 | 地区、播种季节、天气、低温、土壤、收获历史 |
| 冬菠菜 | 越冬能力 · 低温胁迫 · 收获时间 · 叶片颜色 · 质地 · 产地 |
| 温室菠菜 | 设施类型、温度、湿度、播种、灌溉、收获周期 |
| 嫩菠菜 | 采收年龄、叶片大小、颜色、卫生状况和鲜切适宜性 |
| 带根的菠菜 | 根长、土壤、异物、清洗状况、包装 |
| 无根菠菜 | 切割位置 · 修整率 · 重量 · 损坏 · 包装 |
| 洗净的菠菜 | 原材料批次 · 洗涤用水 · 洗涤过程 · 脱水 · 微生物 |
| 切碎的菠菜 | 原材料批次 · 切割规格 · 清洗 · 包装 · 冷藏 |
| 焯过的菠菜 | 原材料批次 · 漂烫条件 · 冷却 · 脱水 · 出品率 |
| 冷冻菠菜 | 原材料批次 · 预处理 · 漂烫 · 冷冻 · 储存温度 · 包装 |
| 学校餐食中的菠菜 | 安全、标准、清洁、交付、检验、散装供应 |
| 外出就餐时可点菠菜 | 修整率 · 烹饪出品率 · 包装 · 配送周期 |
| 适用于家庭营养补充和餐食包 | 清洗、切割、焯水、分装和保质期 |
| 食品加工原料 | 产量、异物、颜色、质地、加工性能、交货时间 |
| 已选项目 | 黄化、萎蔫、伤口、病害、污染、资源利用潜力 |
2. 产品分类与用途细分
分类标准 | 细分类型 | 管理原则 |
| 植物分类 | 菠菜/生菜/瑞士甜菜/小白菜/羽衣甘蓝 | 每个独立的植物实体 |
| 谱系/品种 | 亚洲/西方/按品种 | 分别管理品种、种子企业和作物类型 |
| 收获阶段 | 幼叶 / 商品苗 / 成熟苗 / 抽薹前 / 抽薹 | 质量与市场性的分离 |
| 培养期 | 春季/秋季/冬季/温室栽培 | 区分温度、光周期和抽薹的风险 |
| 栽培类型 | 露天场地/设施/其他 | 将生产成本、环境、病虫害和收获期分开考虑 |
| 产品类型 | 根系附着/根系移除/种植/幼叶 | 按分销渠道区分规格 |
| 分布方法 | 源头原材料/精选产品/小包装/清洗产品 | 各阶段的大量继承 |
| 处理表格 | 清洗/切割/焯水/冷冻/烹饪和加工 | 工艺、卫生和产量的分离 |
| 最终用途 | 首页 / 外出就餐 / 学校餐 / HMR / 餐食包 / 冷冻食品 / 自有品牌 | 买方规格的分离 |
| 交易类型 | 采购渠道/常规供应/合同种植/加工原材料/自有品牌（PB） | 数量、单价和合同均已核实/已签署保密协议 |
| 存储类型 | 新鲜冷藏/短期储存/冷冻 | 保质期和质量变化的分离 |
3. 生产、收获和收获后处理
农村振兴厅的农萨鲁指出，菠菜发芽和生长的最佳温度为15-20℃。他解释说，菠菜虽然较耐寒，但在25℃以上的高温下生长较弱，30℃以上的发芽率会显著下降。他还建议菠菜喜中性至微碱性土壤，对酸性土壤非常敏感。（农萨鲁）
步 | 基本数据集 | 管理目的 |
| 培育计划 | 地区、作物类型、品种、种植面积、预计播种日期、合同状态 | 供应时间和数量预测 |
| 卫星 | 品种 · 种子企业 · 种子批次 · 种子类型 | 品种可追溯性 |
| 播种 | 播种日期、播种量、栽培地点、工人 | 开始生产历史 |
| 发芽 | 温度、发芽率、土壤湿度 | 高温萌发问题的管理 |
| 土壤 | pH值、有机质、排水、土壤测试 | 酸性土壤风险管理 |
| 争议 | 肥料、投入量、施用时间 | 生长和质量控制 |
| 浇水 | 水源、日期和水量 | 控制水分过多和干燥 |
| 上升 | 气温、降雨量、日照时间、日照时长、寒潮、高温 | 预测抽薹和生长 |
| 生长 | 叶片数量、叶片长度、颜色、植株大小、图像 | 确定收获时间 |
| 螺栓连接 | 花茎萌发日期、温度、日照长度、品种 | 预测市场竞争力下降 |
| 害虫 | 病虫害、发生日期、防治 | 生产损失管理 |
| 农药 | 药物名称、使用日期、稀释比例、安全使用期限 | 农药残留验证 |
| 收割审判 | 植株大小、叶片大小、颜色、抽薹、黄化、病害 | 运输适用性 |
| 收成 | 收获日期 · 农场 · 包装 · 产量 · 工人 | 原材料批次创建 |
| 根部修剪 | 根部维护/清除 · 修剪位置 · 修剪频率 | 产品分离 |
| 修剪外层叶片 | 移除的受损和泛黄叶片数量 | 商业化率的计算 |
| 选拔 | 大小、颜色、新鲜度、异物、疾病 | 买方规格适用 |
| 净化 | 洗涤用水、时间和洗涤方法 | 预处理和卫生 |
| 冷却 | 冷却启动 · 温度 · 时间 | 保持新鲜 |
| 脱水 | 脱水方法和时间 | 清洁产品的质量控制 |
| 包装 | 包装材料 · 重量 · 包装日期 · 批号 | 分销跟踪 |
| 节省 | 温度、湿度和储存时间 | 萎蔫和黄化管理 |
| 切割 | 原材料批次 · 切割规格 · 设备 | 食品服务及HMR配料 |
| 焯水 | 时间、温度、产量、冷却 | 冷冻和烹饪原料的转化 |
| 冷冻 | 冷冻方法、产品温度、包装、储存 | 冷冻产品制作 |
| 冷藏和冷冻配送 | 车辆·温度·出发·到达 | 冷链验证 |
| 来料检验 | 重量、新鲜度、异物、温度、质量 | 交付绩效评估 |
| 退货和索赔 | 原因、数量和责任部分 | 供应商评分 |
| 回购 | 买家 · 补货数量 · 质量评估 | 下一生产计划 |
农萨鲁认为菠菜是一种播种后即可相对快速收获的作物，并建议根据品种和生长季节，可以在春季和秋季扩大种植。（农萨鲁）
4. 质量规范和批次管理
优质商品 | 生菠菜 | 清洗和切割后的部件 | 漂烫/预处理产品 | 冷冻和加工产品 | 公众评价 |
| 产地·品种·农场·地块 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已验证 |
| 播种日期 · 收获日期 | 核 | 核 | 核 | 重要性 | 已验证 |
| 丛生/叶片大小 | 核 | 核 | 重要性 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 叶色 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 硫化 | 核 | 核 | 核 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 枯萎 | 核 | 核 | 重要性 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 螺栓连接 | 核 | 重要性 | 重要性 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 根的存在与否 | 核 | 重要性 | 副产品 | 不适用 | 已验证 |
| 土壤和异物 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 害虫痕迹 | 核 | 核 | 核 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 农药使用记录 | 核 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 农药残留检测报告 | 核 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 清洁历史 | 不适用 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 洗涤水 | 不适用 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 微生物 | 重要性 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 切割 | 不适用 | 核 | 重要性 | 重要性 | 已核实/保密协议 |
| 焯水 | 不适用 | 不适用 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 脱水 | 不适用 | 重要性 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 冷冻 | 不适用 | 不适用 | 副产品 | 核 | 保密协议 |
| 包装重量 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 储存温度 | 重要性 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 截止日期 | 根据相关产品标准 | 核 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 发货和检验 | 重要性 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 宣称 | 重要性 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
| 回购 | 重要性 | 核 | 核 | 核 | 保密协议 |
对于农产品中的农药残留，韩国食品法典中规定的各项农药标准优先适用；在没有单独标准的情况下，则采用0.01毫克/千克的统一标准。实际菠菜批次中每种农药的允许含量限值必须在发货时根据最新的官方标准进行逐一核实。（韩国国家农产品质量管理服务中心）
地块主数据必填字段
批号 · 产品类型 · 学名/品种 · 栽培方法 · 作物类型 · 产地/种植区域 · 生产商 · 播种日期 · 收获日期 · 植株/叶片大小 · 叶片颜色 · 根系情况 · 抽薹状态 · 检查黄化/萎蔫/病虫害/异物情况 · 重量/规格/等级 · 农药使用记录 · 农药残留/微生物检测报告 · 原材料批号 · 根部修剪/清洗/切割/漂烫/脱水/冷冻历史 · 储存条件 · 包装日期 · 保质期 · 发货人 · 冷藏/冷冻运输 · 入库检验 · 退货/索赔 · 回购
5. 韩国市场及需求结构
顾客 | 购买标准 | 合作机会 |
| 生产区域分销组织 · 农业合作社 | 品种、产地、收获日期、规格、数量 | 联合运输/合同农业询价 |
| 批发市场 | 新鲜度、尺寸、包装、产地、运输时间 | 农产品运输 · 价格运行时 |
| 大规模分布 | 外观、根系情况、包装、重量、供应稳定性 | 小包装 · PB询价 |
| 当地美食 | 生产者、产区、采摘日期、新鲜度 | 本地直接交易 |
| 食品配料公司 | 修剪率、规格、安全性、交付周期 | 学校餐食和外出就餐的定期供应 |
| 学校和公共餐食 | 农药残留、异物、新鲜度、检验、交货时间 | 学校餐食原料询价 |
| 医院和福利机构的膳食 | 卫生、标准、修剪率、供应周期 | 普通合同 |
| 韩国餐饮服务业 | 叶茎状况、烹饪出品率和新鲜度 | 调味蔬菜和汤的询价 |
| 特许经营 | 标准化、供应量和交付周期 | 集中采购 |
| 餐食配送公司 | 清洗、切割、分装和保质期 | 预处理菠菜 |
| HMR制造商 | 漂烫、切割、冷冻、加工产量 | 加工原材料询价 |
| 冷冻蔬菜生产商 | 原材料质量、出品率、漂烫适用性和数量 | 冷冻食品加工合同 |
| 食品加工公司 | 颜色、质地、产量、安全性 | 大量原材料采购 |
| 在线分发 | 产地 · 包装 · 收获日期 · 配送 | 直接从农场 |
| PB业务运营商 | 地区、产品类型、包装、供应周期 | 新鲜和预加工自有品牌 |
| 嫩叶沙拉公司 | 叶片大小、卫生状况、颜色和鲜切适宜性 | Baby Leaf 询价单 |
| 种子企业 | 品种、耐热性、抽薹性、产量、市场竞争力 | 品种验证 |
| 研究所 | 品种、高温、螺栓连接、储存和加工数据 | 联合研究 |
| 地方政府 | 主要产区 · 区域品牌 · 温室种植 · 分销 | 本地菠菜AX业务 |
6. 贸易与供应链情报
步 | 关键变量 | 操作判断 |
| 卫星 | 品种 · 种子批次 · 栽培期 | 栽培类型的适宜性 |
| 播种 | 地区、天气、土壤、播种日期 | 预期收成 |
| 生产 | 生长、温度、日照长度、土壤、病虫害 | 供应风险 |
| 收成 | 收获日期、植物状态和数量 | 原材料批次创建 |
| 修剪 | 去除根部、外层叶片和土壤 | 商业化率 |
| 选拔 | 颜色、大小、新鲜度、泛黄、萎蔫 | 买方规格 |
| 净化 | 水、工艺、微生物 | 预处理转换 |
| 冷却和包装 | 温度、包装、重量 | 新鲜 |
| 冷藏配送 | 车辆、温度、时间 | 质量责任 |
| 焯水 | 时间、温度、产量 | HMR · 冷冻转换 |
| 冷冻 | 冷冻方法、储存和包装 | 长期供应 |
| 食品加工 | 切、拌、煮 | 成品批次 |
| 询价 | 产品 · 规格 · 最低起订量 · 交货日期 · 测试报告 | AI匹配 |
| 合同 | 数量、单价、质量、检验 | 交易条款 |
| 送货 | 批次 · 数量 · 交货 | 实施验证 |
| 买家评分 | 烹饪出品率、杂质、质量 | 供应商评估 |
| 回购 | 重新订购/合同延期 | 下一生产计划 |
7. 加工、副产品和PRP智能
产品和工艺 | 关键条件 | RFQ转换 |
| 生菠菜 | 产地、品种、收获日期、植株、叶片颜色 | 零售及餐饮服务询价 |
| 带根的菠菜 | 根、土壤、清洗、包装 | 传统市场及零售询价 |
| 无根菠菜 | 修整率、重量和横截面 | 配送及餐饮服务询价 |
| 嫩菠菜 | 叶片大小、卫生状况和颜色 | 沙拉询价 |
| 洗净的菠菜 | 原材料批次 · 清洗 · 脱水 · 微生物 | 学校餐食及餐包询价 |
| 切碎的菠菜 | 切割规格、清洗和包装 | HMR·学校餐食询价 |
| 焯过的菠菜 | 漂烫、冷却、脱水、加工率 | Namul · HMR 询价单 |
| 冷冻菠菜 | 预处理、焯水、冷冻和包装 | 食品制造及餐饮询价 |
| 餐食包食材 | 清洗、切割、分装、冷藏 | 餐包OEM |
| HMR成分 | 焯水 · 混合 · 烹饪 · 冷冻 | HMR制造商 |
| 半成品蔬菜制品 | 原料批次前、漂烫和调味阶段 | 外出就餐和学校餐食 |
| 现成的调味蔬菜 | 原料批次 · 调味料 · 包装 · 保质期 | PB·HMR |
| 排除在选择范围之外的叶片 | 状态、安全性和发电量 | 食物转化率单独验证。 |
| 根系和耕作残渣 | 产生量和污染状况 | 堆肥和生物质综述 |
PRP——产品研究概况
PRP项目 | 调查和核实详情 |
| PRP-01品种 | 品种的生长、叶色、产量和抽薹情况 |
| PRP-02播种机 | 发芽率和产量受季节和温度的影响 |
| PRP-03高温 | 发芽率、抽薹和商品性 |
| PRP-04 低温 | 越冬、生长和质量 |
| PRP-05土壤 | pH值 · 排水 · 生长 · 病害 |
| PRP-06 生菠菜 | 新鲜度、萎蔫、泛黄、分布 |
| PRP-07幼叶 | 采收阶段、叶片大小、沙拉适宜性 |
| PRP-08 清洗 | 异物、洗涤水、微生物 |
| PRP-09 漂烫 | 时间、温度、颜色、质地、产量 |
| PRP-10 冷冻 | 预处理、冷冻、解冻、质量 |
| PRP-11餐 | 准备速度、检验、卫生、烹饪产量 |
| PRP-12 HMR | 漂烫、混合、包装、储存 |
| PRP-13 存储 | 泛黄、枯萎和脱落 |
| PRP-14 买家 | 产品类型 · 规格 · 最低起订量 · 交货时间 |
| PRP-15 重新订购 | 质量、索赔、复购 |
| PRP-16 副产品 | 根茎加工、修剪残渣处理和分拣产品 |
8. AX 转换
首先 | 执行项 | 绩效指标 |
| 1 | 必须提供品种、产地、播种日期、栽培方式、收获日期和批次信息。 | 所需值输入速率 |
| 2 | 新鲜菠菜 – 嫩叶 – 清洗 – 切碎 – 焯水 – 冷冻分离 | 误分类减少率 |
| 3 | 将温度、日照长度、土壤、生长和抽薹数据联系起来 | 提名预测准确率 |
| 4 | 发芽温度、播种日期和发芽率的数据采集 | 发芽预测误差 |
| 5 | 通过视频确定叶片颜色、黄化、萎蔫和病斑情况 | 人工智能判断一致率 |
| 6 | 产量和收获日期预测 | 供应预测准确性 |
| 7 | 农药使用情况 – 收获日期 – 检测报告链接 | 大量文件链接率 |
| 8 | 清洁、异物和微生物的数据化 | 卫生文件连接率 |
| 9 | 通过漂烫和冷冻工艺获得的产量记录 | 加工良率 |
| 10 | 生鲜和冷冻库存的综合管理 | 库存准确性 |
| 11 | 农场-学校餐食-餐厅-家庭医疗餐饮采购商询价匹配 | 匹配率 |
| 12 | 来料检验、烹饪出品率和索赔数据反馈 | 交付合规率 |
| 13 | 冷链温度和时间跟踪 | 冷链合规率 |
| 14 | 根据回购数据制定下一种植计划 | 回购关联率 |
9. 行业问题库
问题组 | 问题定义 | 所需数据 |
| 缺乏多样性差异 | 交易信息中省略了不同品种在抽薹、产量和品质方面的差异。 | 品种、生长、质量 |
| 播种时间差异 | 由于季节、温度和播种时间不匹配，导致发芽率降低 | 播种、温度和发芽率 |
| 高温萌发障碍 | 高温下发芽率可能会降低 | 土壤温度和发芽率 |
| 高温生长障碍 | 温度高于25℃时，生长可能受到抑制。 | 温度、生长和产量 |
| 螺栓连接 | 花茎伸长取决于日照长度、温度和品种。 | 日照长度、温度、抽薹 |
| 酸性土壤 | 酸性土壤中生长受限的风险 | 土壤酸碱度和生长 |
| 害虫 | 病虫害导致叶片商品价值和产量下降 | 发生、控制和损害 |
| 硫化 | 储存和运输过程中叶片泛黄 | 收获日期、温度和时间 |
| 枯萎 | 水分流失导致新鲜度下降 | 温度、湿度、包装和运输 |
| 土壤和异物 | 根茎类和植物产品中的异物索赔 | 清洁、检查、索赔 |
| 农药残留 | 安全使用管理对于生熟蔬菜都至关重要。 | 农药、收获日期、检验 |
| 原材料 – 预处理批次断开 | 清洗和漂烫后难以追踪原材料 | 地块继承信息 |
| 洗涤卫生 | 洗涤用水和工作环境的管理是必要的 | 洗涤用水和微生物 |
| 漂白率的变化 | 成品收率随原材料质量的变化而变化 | 原材料重量 · 加工重量 |
| 冷冻质量的差异 | 预处理和冷冻条件的不同会导致品质差异。 | 工艺、温度、质量 |
| 收获季节的供应集中 | 货物运输集中于不同地区和季节 | 播种、收割和运输 |
| 生产预测不足 | 买方难以确定计划供应量 | 面积、生长情况和预期产量 |
| 学校供餐标准存在差异 | 土壤、根系、大小和新鲜度标准方面的差异 | 买方规格和检验 |
| 合同农业错误 | 预计收成与合同数量之间的差异 | 合同、收割、交付 |
| 回购未反映 | 买家评价不会反馈到下一批产品中。 | 评估 · 索赔 · 重新订购 |
10. 农户询价与合作模式
询价类型 | 公开登记 | 核实/保密协议 |
| 新鲜菠菜直接采购 | 生产区域 · 产品类型 · 规格 · 发货时间 | 农场 · 数量 · 单价 · 批次 |
| 冬菠菜 | 产地、栽培方式、收获期、用途 | 生产者、数量、价格 |
| 温室菠菜 | 种植类型、供应周期、规格 | 生产能力 · 单价 |
| 嫩叶 | 叶片大小、产品形态和用途 | 微生物、数量、价格 |
| 定期供应 | 产品、周期、配送区域 | 每周成交量、价格和合约 |
| 合同农业 | 品种、时期和质量标准 | 面积、数量、单价 |
| 洗净的菠菜 | 清洗、包装、冷藏和用途 | 流程、测试报告、最小起订量 |
| 切碎的菠菜 | 切割规格、包装和交付周期 | 设施、收益率、单价 |
| 焯过的菠菜 | 加工形式、包装和用途 | 工艺、产量、成本 |
| 冷冻菠菜 | 规格、包装、储存、交货时间 | 制冷设备 · 最低订购量 · 单价 |
| 学校和公共餐食 | 安全性、维护性、规格、交货时间 | 测试报告、数量、合同 |
| 外出就餐 | 产品类型、修剪率、交货 | 价格和烹饪产量 |
| HMR | 预处理、焯水、冷冻和包装 | 样品·产量·合同 |
| 餐食套装 | 清洗、切割、分装和保质期 | 测试报告/单价 |
| 自有品牌分销 | 产地、产品类型、包装 | 最低起订量 · 品牌 · 价格 |
| 出口 | 产品状态 · 目标国家 · 标准 | HS·隔离·检测报告 |
| 技术演示 | 播种、生长、抽薹和质量问题 | 传感器、人工智能和证据数据 |
| 研究合作 | 品种、高温、储存和冷冻的评估 | 测试条件和结果 |
| 地方政府合作 | 关于主要生产区域、品牌、分销和加工方面的问题 | 生产者、设施和项目成本 |
11. 首先请求询价
① 需要产品和材料
寻求必需产品、农产品、原材料和加工产品的公司和机构需提交采购需求。已提交的需求将根据询价信息库，用于评估与潜在供应商和生产商的合作机会。
流程：
询价登记 → 供应商/产品审核 → 合作对接 → 未来人工智能匹配
登记
② 我们正在寻找生产制造合作伙伴。（需要供应商和制造商）
注册寻找必要的生产和供应合作伙伴的请求，包括农场和生产者组织、加工公司、OEM、ODM 和自有品牌制造商。
流程：
询价登记 → 生产制造能力审核 → 合作对接 → 未来人工智能合作伙伴匹配
登记
③ 我们正在寻找国内外买家。（需要买家）
农民、生产者组织和制造企业正在寻求与新的买家合作，例如国内外分销商、进口商、品牌公司以及食品服务和餐饮企业。
流程：
询价登记 → 产品及供应能力审核 → 市场及买家对接 → 未来人工智能买家匹配
注册
联系方式：mail@markethub.org
版本历史记录
版本 | 主要内容 | 情况 |
| v1.0 | 菠菜植物鉴定·栽培·原料·清洗·焯水·冷冻·询价基本结构登记 | 完全的 |
| v1.1 | 核实各国和各地区的生产、价格和供应官方原始数据 | 预期的 |
| v2.0 | 新鲜菠菜 · 嫩叶 · 清洗 · 切碎 · 焯水 · 冷冻 产品规格 分离 | 预期的 |
| v3.0 | 农场 – 现场配送 – 预加工及冷冻加工 – 餐饮服务 – HMR 买家验证集装箱 | 预期的 |
