0. 执行摘要
判断轴 | 关键判断 |
| 项目标识 | 一种多年生香料蔬菜，利用芸薹科植物日本金鱼藻（Eutrema japonicum）的根茎、茎和叶制成。 |
| 关键角色 | 新鲜山葵 · 日本料理 · 刺身 · 酱汁 · 调味料 · 加工酱料 · 粉末 · 卷饼用山葵叶 |
| 收获原理 | 栽培类型、品种、生长周期、根茎粗细、形状、叶片质量以及买方预期用途均需综合评估。 |
| 产品分离 | 分别繁殖幼苗、叶子、叶柄、根茎、洗净的根茎、压碎的生根茎、糊状物、冷冻物、干燥物和粉末。 |
| 将相似物品分开 | 区分辣根、芥菜和萝卜的角色，以及物种和产品。 |
| 国内统计 | 全国山葵单一栽培面积及产量：待官方原始数据核实后录入 |
| 国内种植类型 | 韩国农村振兴厅区分了水陆栽培和水耕栽培，并解释说，韩国在这方面的研究和种植仍然有限。（农沙鲁） |
| 叶片产量 | 利用水培法生产辣根叶的技术已在农村振兴厅农业应用技术名录中注册。（农萨鲁） |
| 智慧农场 | 2026年，韩国农村振兴厅将济州农业技术中心的水培辣根集装箱植物工厂作为实地案例研究对象。（韩国农村振兴厅） |
| 质量风险 | 加工后根茎的粗细、线形、表皮、伤口、腐烂、纤维化、叶片黄化和风味变化 |
| 生产风险 | 高温、根际缺氧、水质、排水、病害、生长周期、生长不均等因素均会影响生长。 |
| 运作原则 | 植物材料–栽培类型–根茎/叶片批次–加工–买方询价 |
| 最终目标 | 将新鲜根茎、叶子、糊状物和粉末分开，并将实际加工产量和买家评价反馈给下一届生产。 |
1. 植物识别与产品主数据
植物识别
基本字段 | 芥末注册标准 |
| 韩文名称 | 芥末 |
| 英文名称 | 芥末 / 日式芥末 |
| 代表性科学名称 | Eutrema japonicum (Miq.) Koidz。 |
| 邱园地位 | 已接受的物种 |
| 主要同义词 | Eutrema wasabi Maxim., Wasabia japonica (Miq.) Matsum., Wasabia wasabi |
| 分类 | 十字花科·尤特雷马 |
| 生活方式 | 多年生 |
| 可食用部分 | 根茎和茎 |
| 分离可食用部分 | 叶和叶柄 |
| 不可食用 · 单独管理 | 病害、腐烂组织、衰老叶片和加工废料 |
| 主要收获阶段 | 幼苗、嫩叶、叶菜、叶柄、未成熟根茎、商品根茎、加工用根茎 |
| 基本产品形式 | 新鲜根茎·叶·叶柄·洗净·修剪·磨碎·糊状物·冷冻·干燥·粉末 |
| 基本加工阶段 | 清洗 → 修剪 → 研磨/粉碎 → 混合 → 制成糊状物 → 冷冻干燥/制成粉末 |
| 基本用途 | 新鲜山葵 · 日本料理 · 酱汁 · 调味料 · 调味品 · 绿叶蔬菜 · 加工食材 |
| 类似物原则 | 将辣根、芥菜和萝卜作为独立的植物实体进行经营。 |
邱园将Eutrema wasabi和Wasabia japonica都视为Eutrema japonicum的同义词。（世界植物在线）
产品主控
产品 ID | 产品类型 | 关键管理标准 |
| WAS-P01 | 种子/繁殖材料 | 品种、血统和健全性 |
| WAS-P02 | 墓地和官邸 | 年轻、肌肉系统健康、体格健壮 |
| WAS-P03 | 水培幼苗 | 均匀性和根区条件 |
| WAS-P04 | 田间栽培植物 | 栽培地点/生长阶段 |
| WAS-P05 | 水培植物 | 水质、温度和流速 |
| WAS-P06 | 嫩叶 | 叶片长度、颜色、年份 |
| WAS-P07 | 用于包裹的叶子 | 大小、外观和新鲜度 |
| WAS-P08 | 叶柄 | 长度、厚度、颜色 |
| WAS-P09 | 叶+叶柄束 | 均匀性和收获日期 |
| WAS-P10 | 未成熟的根茎 | 厚度、长度和生长周期 |
| WAS-P11 | 新鲜根茎 | 重量、直径、形状 |
| WAS-P12 | 优质新鲜根茎 | 线性、表皮、外观 |
| WAS-P13 | 加工根茎 | 内部完整性和产量 |
| WAS-P14 | 清洗肌肉 | 清洁 · 伤口 |
| WAS-P15 | 修剪过的根茎 | 牙冠/牙根切除标准 |
| WAS-P16 | 整株冷藏根茎 | 冷藏和包装 |
| WAS-P17 | 磨碎的新鲜山葵 | 研磨点 · 批次 |
| WAS-P18 | 芥末泥 | 原料配比和粒度 |
| WAS-P19 | 芥末酱原料 | 根茎原料及加工规范 |
| WAS-P20 | 芥末酱成品 | 成分组成 · 批次 |
| WAS-P21 | 冷冻磨碎山葵 | 冻结历史记录 |
| WAS-P22 | 冷冻根茎 | 冷冻和解冻 |
| WAS-P23 | 干山葵 | 保湿，香氛 |
| WAS-P24 | 芥末粉 | 水分含量和粒径 |
| WAS-P25 | 叶粉 | 叶片数量 · 水分 |
| WAS-P26 | 腌制的叶子/叶柄 | 配料和腌制历史 |
| WAS-P27 | 酱汁成分 | 糊状/泥状规格 |
| WAS-P28 | 调味料成分 | 气味和粘稠度 |
| WAS-P29 | 餐饮服务部分 | 重量和包装 |
| WAS-P30 | 超常健康肌肉 | 根据安全规定进行加工 |
| WAS-P31 | 加工残渣 | 资源利用研究 |
| WAS-P32 | PB·OEM成品 | 原材料批次 · 生产批次 |
2. 产品分类与用途细分
分类标准 | 细分类型 | 管理原则 |
| 分类学 | 日本尤特雷玛 | 物种大师 |
| 代名词 | E. wasabi·Wasabia japonica 等。 | 源连接 |
| 培养方法 | 田地、水、水培、设施、植物工厂 | 生产分离 |
| 培养目的 | 根茎·叶·根茎+叶 | 产品分离 |
| 繁殖材料 | 种子、幼苗和无性繁殖材料 | 查看来源 |
| 可食用部分 | 根茎、叶、叶柄 | 产品分离 |
| 收获阶段 | 幼叶·叶·未成熟根茎·成熟根茎 | 产品分离 |
| 近直径规格 | 重量、长度、直径、形状 | 买方规格 |
| 叶片大小 | 叶长、叶宽、叶色 | 买方规格 |
| 分布方法 | 土壤/水收集·清洗·修剪·冷却 | 产品分离 |
| 处理表格 | 磨碎的·果泥·糊状物·冷冻的·干的·粉末 | 加工批次 |
| 最终用途 | 新鲜山葵 · 日本料理 · 酱汁 · 调味料 · 蔬菜卷 | 买方 |
| 交易类型 | 实物供应 · 定期供应 · 合同农业 · 原始设备制造商 (OEM) · 个人发展计划 (PB) | 合同 |
| 起源 | 国产/进口 | 可追溯性 |
3. 生产、收获和收获后处理
步 | 基本数据集 | 管理目的 |
| 培育计划 | 根茎/叶片用途 · 买家 · 运输 | 生产策略 |
| 繁殖材料 | 品种 · 血统 · 来源批次 | 可追溯性 |
| 种苗培育 | 年龄、生长、根系 | 官方品质 |
| 选择栽培方法 | 田地、水、水培、设施 | 生产模型 |
| 耕地面积 | 海拔、阴影、环境 | 网站管理 |
| 基质/土壤 | 透气性和透水性 | 根区管理 |
| 水质 | 水培和水耕栽培的水质 | 生产安全 |
| 公式 | 日期 · 密度 | 生产计划 |
| 生存 | 存活率和根区状况 | 均匀性 |
| 上升 | 温度、太阳辐射和湿度 | 增长风险 |
| 遮阳伞 | 光照环境 | 叶片和根茎的生长 |
| 灌溉和流量 | 湿度和流速 | 根区环境 |
| 营养液 | 水培过程中的电导率、pH值等 | 增长管理 |
| 害虫 | 发生、诊断和控制 | 产品率 |
| 叶片生长 | 叶片数量、叶片长度、叶片宽度 | 落叶预测 |
| 叶片采收 | 采收日期 · 叶片批次 | 叶产品 |
| 心肌肥厚 | 长度、直径、重量 | 根茎预测 |
| 根茎收获量测定 | 尺寸 · 外观 · 买家规格 | 收成 |
| 收获根茎 | 日期/损坏情况 | 可追溯性 |
| 净化 | 土壤和外来物质 | 新鲜的 |
| 修剪 | 叶柄、根、受损部位 | 商业化 |
| 选拔 | 直径、重量、形状 | 年级 |
| 预冷 | 必要时，请测量产品温度 | 新鲜 |
| 节省 | 温度、水分流失、腐败变质 | 供应 |
| 研磨 | 时间·到达 | 新鲜磨碎 |
| 菜泥 | 研磨和混合 | 成分 |
| 粘贴 | 混合·批量 | 成品 |
| 冷冻 | 根和碎制品 | 全年供应 |
| 干燥 | 叶和根茎 | 成分 |
| 粉末 | 水分含量和粒径 | 食品原料 |
| 包装 | 新鲜/加工 | 销售单位 |
| 运输 | 买家 · 批次 · 交货日期 | 送货 |
4. 质量规范和批次管理
优质商品 | 原根茎 | 叶和叶柄 | 预加工产品和加工产品 | 成品 | 公众评价 |
| 物种 | 基本的 | 基本的 | 演替 | 追踪 | 民众 |
| 同义词/来源分类单元 | 掌握 | 掌握 | 演替 | - | 民众 |
| 品种/谱系 | 基本的 | 基本的 | 演替 | 追踪 | 公开/已验证 |
| 培养方法 | 田野、水和水文地理 | 田间和水培 | 演替 | 追踪 | 成员 |
| 山区 | 基本的 | 基本的 | 演替 | 标记 | 民众 |
| 制作人 | ID | ID | 追踪 | - | 已验证 |
| 很多 | 根茎批 | 叶子批次 | 加工批次 | 批 | 已核实/保密协议 |
| 正式日期 | 记录 | 记录 | 演替 | - | 已验证 |
| 收获日 | 核 | 核 | 追踪 | 追踪 | 已验证 |
| 肌肉厚度 | 实际测量 | - | 输入 | - | 已验证 |
| 根茎长度 | 实际测量 | - | 选拔 | - | 成员 |
| 根直径 | 实际测量 | - | 选拔 | - | 成员 |
| 近端形状 | 线性和曲率 | - | 加工收率 | - | 成员 |
| 表皮状况 | 测试 | - | 洗涤后检查 | - | 已验证 |
| 内部状态 | 切割和加工过程中进行检查 | - | 核 | - | 已验证 |
| 叶片长度和宽度 | - | 实际测量 | 叶片输入 | - | 成员 |
| 叶色 | - | 测试 | 干燥和加工 | 副产品 | 已验证 |
| 叶片发黄 | - | 测试 | 排除/处理判决 | - | 已验证 |
| 叶片损伤 | - | 测试 | 选拔 | - | 已验证 |
| 风味和辣度 | 必要时进行核实 | 如有必要 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 土壤和外来物质 | 查看 | 查看 | 净化 | 符合标准 | 已验证 |
| 疾病和衰败 | 例外 | 例外 | 食品转换禁令 | - | 已验证 |
| 农药残留 | 测试 | 测试 | 演替 | 符合标准 | 已核实/保密协议 |
| 微生物 | 如有必要 | 新鲜叶芯 | 膏体核心 | 符合标准 | 已核实/保密协议 |
| 洗涤率 | 核 | 如有必要 | 输入 | - | 保密协议 |
| 修剪产量 | 核 | 核 | 输入 | - | 保密协议 |
| 格栅产量 | - | - | 核 | 成本 | 保密协议 |
| 果泥产量 | - | - | 核 | 成本 | 保密协议 |
| 糊状物产量 | - | - | 核 | 成本 | 保密协议 |
| 冷冻产量 | - | - | 核 | 成本 | 保密协议 |
| 干物质产量 | - | - | 核 | 成本 | 保密协议 |
| 水分 | 如有必要 | 如有必要 | 干粉 | 规格 | 已验证 |
| 包装 | 新鲜的 | 新鲜叶 | 已处理 | 最终的 | 成员 |
| 截止日期 | 相关城市 | 相关城市 | 基本的 | 标记 | 成员 |
| 退货和索赔 | 记录 | 记录 | 记录 | 记录 | 保密协议 |
| 回购 | 联系 | 联系 | 联系 | 联系 | 保密协议 |
韩国食品安全局将辣根归类为根茎类蔬菜，将辣根叶归类为叶菜类蔬菜。因此，农药残留、污染物和检验项目不会自动在根茎类和叶菜类之间传递。（韩国食品安全局）
地块主数据必填字段
批号 · 产品类型 · 认可分类单元 · 同义词/来源分类单元 · 品种/品系 · 栽培方法 · 产地/栽培地点 · 生产商 · 繁殖批次 · 种植日期 · 收获日期 · 根茎重量/长度/直径/形状 · 叶片长度/宽度/颜色 · 叶/根茎鉴别 · 表皮/内部状况 · 病害/腐败情况 · 农药使用记录 · 农药残留/微生物报告 · 水质/营养液/根际环境记录（如适用） · 储存历史 · 根茎批次 · 叶片批次 · 清洗/修剪批次 · 磨碎/泥状/糊状/冷冻/干燥历史 · 生产批次 · 包装日期 · 最佳食用日期 · 发货人 · 退货/索赔 · 再次购买
5. 韩国市场及需求结构
顾客 | 购买标准 | 合作机会 |
| 专业芥末农场 | 幼苗、谱系和栽培方法 | 合同生产 |
| 生产区域分销组织 | 砧木大小 · 叶片等级 | 联合运输 |
| 新鲜山葵配送 | 新鲜根茎 · 产地 · 等级 | 高级询价 |
| 日本餐厅和寿司专卖店 | 新鲜根茎、风味、配送时间 | 关键询价 |
| 酒店 | 优质全根茎 | 定期供应 |
| 食品服务公司 | 新鲜/果泥/糊状 | B2B |
| 海鲜刺身专卖店 | 新鲜磨碎/糊状物 | 食品原料 |
| 酱料生产商 | 果泥·糊状物成分 | 成分 |
| 敷料制造商 | 香料和成分混合 | 原厂设备制造商 |
| 调味料公司 | 膏状/粉末状 | 加工 |
| 绿叶蔬菜的分布 | 叶片大小和新鲜度 | Leaf RFQ |
| 沙拉公司 | 幼叶和叶柄 | 专业 |
| 学校供餐和外出就餐 | 叶/糊 | 预处理 |
| HMR | 酱汁/糊状物 | 加工后的原材料 |
| 冷冻食品公司 | 冷冻磨碎 | 全年供应 |
| 干燥和粉末公司 | 根/叶粉 | 成分 |
| PB·OEM | 芥末酱和调味汁 | 产品开发 |
| 进口商 | 鲜的/膏状的/粉状的 | 供应 |
| 出口商 | 新鲜/加工 | 贸易 |
| 研究所 | 品种 · 栽培 · 根茎 · 风味 · 智慧农场 | 富血小板血浆 |
6. 贸易与供应链情报
步 | 关键变量 | 操作判断 |
| 繁殖材料 | 品种 · 来源 · 健康状况 | 生产基地 |
| 种苗培育 | 均匀性和肌肉系统 | 供应计划 |
| 田间、水培和水耕 | 环境、根系区域、水质 | 生产 |
| 生长 | 叶片和根茎发育 | 预报 |
| 合同农业 | 买家根茎/叶规格 | 稳定采购 |
| 叶片采收 | 叶级 | 独立产品 |
| 砧木收获 | 重量、直径、形状 | 新鲜级 |
| 洗涤·修剪 | 可用产量 | 餐饮服务 |
| 节省 | 新鲜度和腐败 | 存货 |
| 生马肉粉碎 | 速溶产品 | 优质的 |
| 果泥/糊状物 | 混合·产量 | 过程 |
| 冰冻 | 品质保持 | 全年供应 |
| 干粉 | 保湿，香氛 | 成分 |
| 分销和供应 | 冷藏、冷冻、配送时间 | 买方服务水平协议 |
| 询价 | 根茎/叶/糊状物 | AI匹配 |
| 回购 | 香味、产量、质量、交货时间 | 重复交易 |
HS·贸易管理
产品 | HS运营原则 |
| 新鲜辣根根茎 | 韩国海关HSK官方最新确认 |
| 山葵叶 | 根据新鲜叶类蔬菜状况标准进行单独验证 |
| 冷冻芥末 | 按加工状态检查冷冻蔬菜 |
| 干辣根 | 干蔬菜和香料的分类验证 |
| 芥末粉 | 检查原材料成分和加工状态 |
| 芥末酱 | 检查是否有预制酱料或混合调味料产品 |
| 幼苗和种子 | 植物检疫 · HS 分离 |
7. 加工、副产品和PRP智能
产品和工艺 | 关键条件 | RFQ转换 |
| 种猫 | 系统和可靠性 | 农户询价 |
| 嫩叶 | 叶色·年份 | 特种叶 |
| 绿叶蔬菜 | 大小和新鲜度 | 零售/餐饮服务 |
| 叶柄 | 长度和厚度 | 腌制/加工 |
| 新鲜根茎 | 重量、直径、形状 | 高级询价 |
| 洗净的根茎 | 表皮和伤口 | 餐厅 |
| 修剪过的根茎 | 可用产量 | 餐饮服务 |
| 新鲜磨碎 | 研磨时间·粒度 | 优质餐饮服务 |
| 菜泥 | 原料配比和粒度 | 酱 |
| 糊状原料 | 风味和产量 | 处理器 |
| 粘贴完成 | 混合·批量 | PB/OEM |
| 冷冻磨碎 | 冷冻和解冻 | 餐饮服务 |
| 冷冻根茎 | 解冻质量 | 加工 |
| 干根茎 | 保湿，香氛 | 成分 |
| 根茎粉 | 水分含量和粒径 | 调料 |
| 干叶 | 色彩和香味 | 成分 |
| 叶粉 | 水分含量和粒径 | 食品原料 |
| 腌制的叶子/叶柄 | 纸巾和泡菜 | 区域产品 |
| 超常健康肌肉 | 安全适用性 | 膏状/粉末状 |
| 修剪残留物 | 生成金额 | 资源利用研究 |
| 病害或变质的产品 | 食品供应链排除 | 废物和堆肥审查 |
农村振兴厅的水培研究将叶片生产视为一项独立的栽培目标，高地栽培研究也将叶片采收视为一项独立的生产活动。因此，叶片并非被视为根茎的副产品，而是单独设立了一条叶片产品生产线。（农沙鲁）
PRP——产品研究概况
PRP ID | 产品研究概况 |
| PRP-WAS-01 | E. japonicum–同义词分类映射 |
| PRP-WAS-02 | 国内品种/品系 – 生长特性 |
| PRP-WAS-03 | 传播方法——均匀性 |
| PRP-WAS-04 | 田间耕作与水培的比较 |
| PRP-WAS-05 | 水培介质——根区通气性和渗透性 |
| PRP-WAS-06 | 光照环境 – 叶片生长 |
| PRP-WAS-07 | 高温——夏季生长风险 |
| PRP-WAS-08 | 栽培方法——叶片产量 |
| PRP-WAS-09 | 栽培方法——根茎增大 |
| PRP-WAS-10 | 收获年龄与根茎大小 |
| PRP-WAS-11 | 叶片采收与根茎生长之间的相互作用 |
| PRP-WAS-12 | 根茎大小——新鲜等级 |
| PRP-WAS-13 | 储存保鲜 |
| PRP-WAS-14 | 清洗/修剪 – 可用产量 |
| PRP-WAS-15 | 光栅-产品收率 |
| PRP-WAS-16 | 原材料——膏体质量 |
| PRP-WAS-17 | 冷冻——品质保持 |
| PRP-WAS-18 | 干燥——颜色/香气/产量 |
| PRP-WAS-19 | 降级恢复 |
| PRP-WAS-20 | 品种-栽培-产品-买家人工智能匹配 |
8. AX 转换
首先 | 执行项 | 绩效指标 |
| 1 | 分类单元、谱系、栽培方法、产地、收获日期和批次均为必填项。 | 输入完成率 |
| 2 | 根茎·叶·叶柄·糊状物产品分离 | 产品识别率 |
| 3 | 将温度、光照、水质、根系区域、生长和收获数据联系起来 | 运行时连接速率 |
| 4 | 质量、测试报告、存储和处理历史记录的数据化 | 地块完成率 |
| 5 | 农民 – 日本料理 · 酒店 · 酱料 · 加工买家询价联系 | 匹配率 |
| 6 | 视频AI叶片大小和颜色测定 | 等级准确度 |
| 7 | 用于测量近距离长度和直径的视频人工智能 | 测量误差 |
| 8 | 用于近距离形状和伤口筛查的视频人工智能 | 缺陷检测率 |
| 9 | 心肌肥厚的预测 | 预测误差 |
| 10 | 叶片产量预测 | 预测误差 |
| 11 | 高温应力预测 | 增长损失率 |
| 12 | 智能根际和水质监测 | 异常检测率 |
| 13 | 收获时间预测 | 收割错误 |
| 14 | 洗涤/修剪产量预测 | 实际测量误差 |
| 15 | 磨碎/糊状物产量预测 | 输入输出误差 |
| 16 | 加工产品质量批次管理 | 批次偏差 |
| 17 | 新鲜→处理过渡AI | 恢复率 |
| 18 | AI买家匹配 | 样品合格率 |
| 19 | 成品糊状物 → 根茎批次追溯 | 可追溯率 |
| 20 | 买家回购运行时 | 复发率 |
9. 行业问题库
问题组 | 问题定义 | 所需数据 |
| 混合分类 | Eutrema japonicum·E. 混合使用芥末和山葵 | 分类学 |
| 辣根混淆 | 将不同的植物混合在一起，统称为芥末。 | 物种/产品 |
| 加工芥末的成分不明 | 产品名称与实际成分可能存在差异。 | 成分 |
| 缺乏多样性和谱系信息 | 限制对产量和口味进行比较 | 种类 |
| 育种材料的变异 | 早期生长不均匀 | 传播 |
| 混合耕作和水耕 | 生产成本和质量结构方面的差异 | 栽培 |
| 水培培养基不匹配 | 根区通气和排水的差异 | 基底 |
| 水质变化 | 水和水培稳定性 | 水 |
| 高温风险 | 夏季生长量下降 | 气候 |
| 光环境风险 | 喜阴作物的生长波动 | 光 |
| 根际缺氧 | 生长和疾病风险 | 根区 |
| 疾病 | 长期耕作损失 | 疾病 |
| 肌肉厚度偏差 | 优质等级费率差异 | 根茎生长 |
| 近端形状偏差 | 新鲜买家规格差异 | 几何学 |
| 较长的收获期 | 现金流和耕作风险 | 生产周期 |
| 叶片采收与根茎生长关系 | 需要进行双产品优化 | 叶/根茎 |
| 叶片质量变化 | 叶菜类蔬菜买家规格的差异 | 叶片质量 |
| 收成损失 | 最新成绩下降 | 收成 |
| 储存过程中的变质 | 高价值原材料的损失 | 贮存 |
| 洗涤和修剪损失 | 实际使用量减少 | 屈服 |
| 磨碎生山药的质量变化 | 烹饪和配送方面的质量偏差 | 加工 |
| 糊状混合物不透明 | 实际芥末含量的差异 | 配方 |
| 加工良率偏差 | 制造成本不稳定 | 屈服 |
| 冷冻后质量的变化 | 餐饮服务质量 | 冰冻 |
| 干燥后气味和颜色的变化 | 粉末质量 | 烘干 |
| 叶片和根茎的安全标准存在差异。 | 不同的食物分类 | 安全 |
| 缺乏非标准利用 | 昂贵原材料的损失 | 恢复 |
| 缺乏国内生产统计数据 | 确定行业规模的局限性 | 统计数据 |
| 进口鲜果酱混合物 | 市场规模扭曲 | 贸易 |
| 合同农业中的差异 | 长期生产与买方需求缺口 | 合同 |
| 大量历史中断 | 严重 → 粘贴跟踪缺失 | 可追溯性 |
| 回购未反映 | 买方评估未收回 | 回购 |
10. 农户询价与合作模式
询价类型 | 公开登记 | 核实/保密协议 |
| 购买山葵幼苗 | 系统/培养目的 | 供应商·批次·单价 |
| 栽培繁殖材料 | 种类 · 来源 | 数量和隔离 |
| 田间种植的根茎 | 产地、种植时期、规格 | 农场、产量、价格 |
| 水生根茎 | 栽培方法和规格 | 水质 · 地块 · 价格 |
| 水培根茎 | 设施和栽培方法 | 生产量·合同 |
| 用于包裹的叶子 | 叶片长度和颜色 | 实际数量 · 交货日期 |
| 叶柄 | 长度和厚度 | 销量/单价 |
| 优质新鲜根茎 | 重量、长度、直径 | 批次 · 实际单价 |
| 清洗肌肉 | 表皮和伤口 | 洗涤得率 |
| 修剪过的根茎 | 可用重量 | 修剪产量 |
| 用于研磨生山药 | 内部健全性和标准 | 格栅产量 |
| 定期供应 | 产品周期 | 实际体积 |
| 合同农业 | 栽培方法 · 买方规格 | 面积、数量、价格 |
| 日式料理和寿司 | 优质根茎 | 交付周期 |
| 酒店和餐厅 | 新鲜/磨碎 | 交货日期 · 样品 |
| 酱汁 | 果泥/糊状物 | 混合物和测试报告 |
| 用于穿衣 | 膏状/粉末状 | 公式 |
| 冷冻磨碎 | 冻结标准 | 最小起订量 |
| 干根茎 | 保湿，香氛 | 干物质产量 |
| 粉末 | 颗粒大小和水分 | 报告 |
| 叶粉 | 叶片数量 · 水分 | 报告 |
| 超常健康肌肉 | 安全适用性 | 恢复 |
| PB·OEM | 酱料、调味汁、调料 | 最小起订量 · 配方 |
| 出口 | 新鲜/加工 | HS·隔离 |
| 进口 | 鲜的/膏状的/粉状的 | HS·原材料组成 |
| 智慧农场示范 | 营养液 · 环境控制 · 视频人工智能 | 数据集 |
| 研究合作 | 品种 · 栽培 · 根茎 · 风味 | 富血小板血浆 |
11. 首先请求询价
① 需要产品和材料
寻求必需产品、农产品、原材料和加工产品的公司和机构需提交采购需求。已提交的需求将根据询价信息库，用于评估与潜在供应商和生产商的合作机会。
流程：
询价登记 → 供应商/产品审核 → 合作对接 → 未来人工智能匹配
登记
② 我们正在寻找生产制造合作伙伴。（需要供应商和制造商）
注册寻找必要的生产和供应合作伙伴的请求，包括农场和生产者组织、加工公司、OEM、ODM 和自有品牌制造商。
流程：
询价登记 → 生产制造能力审核 → 合作对接 → 未来人工智能合作伙伴匹配
登记
③ 我们正在寻找国内外买家。（需要买家）
农民、生产者组织和制造企业正在寻求与新的买家合作，例如国内外分销商、进口商、品牌公司以及食品服务和餐饮企业。
流程：
询价登记 → 产品及供应能力审核 → 市场及买家对接 → 未来人工智能买家匹配
登记
联系方式：mail@markethub.org
版本历史记录
版本 | 主要内容 | 情况 |
| v1.0 | 分类学 · 东方学名 · 辣根分离 · 田间/水产/水产养殖 · 根茎/叶 · 新鲜 · 糊状 · 冷冻 · 粉末 · 询价基本结构 | 完全的 |
| v1.1 | 核实官方国内生产、地区、市场、价格、当前HSK等级以及进出口原始数据 | 预期的 |
| v2.0 | 详细的质量标准涵盖品种、栽培方法、根茎大小、叶片等级、风味、磨碎、糊状和冷冻等各个方面。 | 预期的 |
| v3.0 | 种苗/育种材料 – 生产者 – 智慧农场 – 加工企业 – 日本餐厅、酒店、酱料、花生酱买家 – 已验证的集装箱组合 | 预期的 |
