0. บทสรุปสำหรับผู้บริหาร
แกนการตัดสิน | การตัดสินที่สำคัญ |
| รหัสประจำตัวของรายการ | หัวไชเท้าพันธุ์ราฟานัส (Raphanus) พันธุ์ปลูก ขนาดเล็ก เก็บเกี่ยวได้เร็ว |
| หลักการจำแนกประเภท | ในขณะเดียวกันก็บริหารจัดการความสัมพันธ์ระหว่าง Raphanus sativus ที่ปลูกในประเทศกับ R. raphanistrum subsp. sativus ที่ได้รับการยอมรับจาก Kew Gallery |
| บทบาทสำคัญ | อาหารสด · สลัด · เครื่องเคียง · รับประทานอาหารนอกบ้าน · อาหารโรงเรียน · ผักสดหั่น · ผลิตภัณฑ์ดอง |
| หลักการเก็บเกี่ยว | ประเมินพันธุ์ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางราก รูปร่างราก สีราก อายุการเก็บเกี่ยว ความแน่นของเนื้อราก การขยายตัวของแกนกลาง และการใช้งานที่ผู้ซื้อตั้งใจไว้ไปพร้อมกัน |
| การแยกผลิตภัณฑ์ | แบบมีใบ · แบบไม่มีใบ · แบบล้างแล้ว · แบบทั้งลูก · แบบครึ่งลูก · แบบชิ้นเดียว · แบบหนึ่งในสี่ลูก · แบบหั่นสด · แบบดอง · แบบแช่แข็ง · แบบตากแห้ง |
| การแยกสิ่งของที่คล้ายคลึงกัน | ข้อ 78 การแยกหัวไชเท้าและสายพันธุ์ออกเป็นหน่วยผลิตภัณฑ์ ระยะการเก็บเกี่ยว และบทบาททางการตลาด โดยไม่แยกออกจากกันโดยบังคับ |
| คู่ค้าทางการภายในประเทศ | โดยใช้ข้อมูลจากสำนักงานพัฒนาชนบทเป็นข้อมูลอ้างอิงหลักภายในประเทศ |
| ลักษณะการเก็บเกี่ยว | ข้อมูลหัวไชเท้าแดงหนองสารู: เก็บเกี่ยวได้ 30-40 วันหลังปลูก และสามารถรับประทานได้แม้หลังจากปลูกไปแล้วประมาณ 20 วัน |
| สถิติภายในประเทศ | พื้นที่เพาะปลูกและปริมาณผลผลิตหัวไชเท้าทั่วประเทศ: จะป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว |
| ความเสี่ยงด้านคุณภาพ | การขยายตัวมากเกินไป, โพรง, รากแตก, การเกิดลิกนิน, การเปลี่ยนแปลงของรสชาติเครื่องเทศ, ใบเหลือง, ความเสียหายของผิวใบ, การเหี่ยวเฉา |
| ความเสี่ยงในการผลิต | อุณหภูมิสูง อุณหภูมิต่ำ ความชื้นในดินที่ผันผวน การปลูกหนาแน่น การออกดอกก่อนกำหนด โรคและศัตรูพืชในวงศ์ Brassica |
| ความเสี่ยงจากแผลสด | การสูญเสียความชื้น การเปลี่ยนสี จุลินทรีย์ และการขนส่งแบบแช่เย็นหลังการล้างและหั่น |
| หลักการทำงาน | เมล็ดพันธุ์ – การผลิต – ล็อตรากขนาดเล็ก – ล้าง/ตัด – สด/ดอง – ใบขอราคาจากผู้ซื้อ |
| ประตูสุดท้าย | กำลังการผลิตจะถูกประเมินจากอัตราส่วนของเนื้อชิ้นเล็กที่สม่ำเสมอ สี เส้นผ่านศูนย์กลาง อัตราผลิตภัณฑ์ทั้งหมด และผลผลิตจากการตัดแต่งสดใหม่ มากกว่าที่จะวัดจากน้ำหนักเป็นกิโลกรัมเพียงอย่างเดียว |
ข้อมูลจากสำนักงานพัฒนาชนบทเกี่ยวกับหัวไชเท้าแดงระบุว่า เป็นพืชในวงศ์ Brassica ชื่อวิทยาศาสตร์ *Raphanus sativus* ใช้รากและใบเป็นส่วนที่ใช้ประโยชน์ ใช้เมล็ดในการปลูก และมีทั้งพันธุ์สีแดงและสีแดงผสมขาว นอกจากนี้ยังระบุถึงลักษณะการเจริญเติบโตที่รวดเร็ว โดยสามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 30-40 วันหลังจากการหว่านเมล็ด ( หนองสารู )
1. ข้อมูลประจำตัวพืชและรหัสผลิตภัณฑ์
เอกลักษณ์ของพืช
ฟิลด์พื้นฐาน | เกณฑ์การขึ้นทะเบียนหัวไชเท้า |
| ชื่อเกาหลี | หัวไชเท้า |
| ชื่อการตอบสนองภายในประเทศ | หัวไชเท้าแดง · ผลิตภัณฑ์หัวไชเท้าขนาดเล็ก |
| ชื่อภาษาอังกฤษ | หัวไชเท้า |
| คิว ยอมรับ แทกซอน | Raphanus raphanistrum subsp. sativus (ล.) ชมาลห์. |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ข้อมูลทางการเกษตรภายในประเทศ | ราฟานัส ซาติวัส แอล. |
| การจำแนกประเภท | วงศ์ Brassicaceae · ราฟานัส |
| ส่วนที่กินได้ | ใต้ดินที่บวมเป่ง |
| แยกส่วนที่กินได้ | ใบอ่อน |
| อวัยวะสืบพันธุ์ | ดาวเทียม |
| ไม่สามารถรับประทานได้ · การจัดการแยกต่างหาก | ใบไม้ที่แก่จัด โรคพืช รากเน่า กากเหลือจากการแปรรูป |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวที่สำคัญ | ลูกอ่อน / ขนาดเล็ก สด / มีใบ / ตัดสด / สำหรับดอง / เมล็ดพันธุ์ |
| รูปแบบผลิตภัณฑ์พื้นฐาน | แบบมีใบ · แบบไม่มีใบ · แบบล้างแล้ว · แบบทั้งลูก · แบบครึ่งลูก · แบบหนึ่งในสี่ลูก · แบบชิ้น · แบบหั่นสด · แบบดอง · แบบแช่แข็ง · แบบตากแห้ง |
| ขั้นตอนการประมวลผลขั้นพื้นฐาน | การตัดแต่งใบ → การล้าง → การคัดแยก → การตัด → การตัดสด → การดอง → การแช่แข็ง → การอบแห้ง |
| การใช้งานพื้นฐาน | อาหารดิบ · สลัด · เครื่องเคียง · อาหารโรงเรียน · รับประทานอาหารนอกบ้าน · ผักดอง · อาหารพร้อมรับประทาน (HMR) |
| หลักการความคล้ายคลึงกัน | หมายเลข 78 อยู่ในวงศ์เดียวกันกับหัวไชเท้า แต่มีระบบการจัดการผลิตภัณฑ์หลัก (Product Master) แยกต่างหาก |
Kew จัดการ Raphanus sativus ไม่ใช่อนุกรมวิธานที่ยอมรับในปัจจุบัน แต่เป็นคำพ้องของ Raphanus raphanistrum subsp sativus ( พืชแห่งโลกออนไลน์ )
ผลิตภัณฑ์มาสเตอร์
รหัสสินค้า | ประเภทผลิตภัณฑ์ | มาตรฐานการจัดการที่สำคัญ |
| RAD-P01 | เมล็ดพันธุ์ล็อต | พันธุ์, กลุ่มสี, การงอก |
| เรดี้-พี02 | หัวไชเท้าอ่อน | อายุการเก็บเกี่ยว เส้นผ่านศูนย์กลาง และปีที่เก็บเกี่ยว |
| RAD-P03 | หัวไชเท้าติดใบ | คุณภาพของรากและใบ |
| RAD-P04 | สดแบบไม่มีใบ | รูปร่างราก เส้นผ่านศูนย์กลาง สีของราก |
| RAD-P05 | หัวไชเท้ากลมสีแดง | สีแดง ทรงกลม และสม่ำเสมอ |
| RAD-P06 | หัวไชเท้าสีแดงขาว | สีและความสม่ำเสมอ |
| RAD-P07 | หัวไชเท้าขาว | สีขาว · รูปทรงราก |
| RAD-P08 | หัวไชเท้าทรงยาว | รูปไข่ยาว · ความยาว |
| RAD-P09 | พรีเมียมขนาดเล็กทั้งหมด | เส้นผ่านศูนย์กลาง, ผิวชั้นนอก, รอยแผลเป็นบนใบ |
| เรดี้-พี10 | ล้างทั้งตัว | การทำความสะอาด · ความเสียหายของพื้นผิว |
| เรดี้-พี11 | ตัดแต่งทั้งชิ้น | ตัดแต่งใบและราก |
| เรดี้-พี12 | ตัดครึ่ง | เส้นผ่านศูนย์กลางและหน้าตัด |
| เรเดียต-พี13 | ควอเตอร์คัท | ความสม่ำเสมอ |
| เรดี้-พี14 | ชิ้นกลม | ความหนาและสี |
| เรเดียต-พี15 | หั่นบาง | สำหรับสลัดและผักดอง |
| เรดี้-พี16 | สลัดผักสดหั่นใหม่ | จุลินทรีย์ · การแช่เย็น |
| เรเดียต-พี17 | เกรดตกแต่ง | ขนาด สี และความสม่ำเสมอ |
| เรเดียต-พี18 | ทั้งหมดสำหรับอาหารกลางวันของโรงเรียน | การทำความสะอาดและความปลอดภัย |
| เรดี้-พี19 | ขนาดเล็กสำหรับรับประทานอาหารนอกบ้าน | ความสม่ำเสมอของขนาด |
| เรดี้-พี20 | วัตถุดิบดอง | เส้นผ่านศูนย์กลางและความแข็ง |
| เรดี้-พี21 | หัวไชเท้าดอง | กรด, เกลือ, น้ำตาล, เนื้อเยื่อ |
| เรดี้-พี22 | ส่วนผสมผักดองรวม | สีและขนาด |
| เรดี้-พี23 | ส่วนผสมสลัด HMR | สเป็คตัดสด |
| เรดี้-พี24 | แช่แข็งทั้งชิ้น | การแช่แข็งและการละลาย |
| เรดี้-พี25 | แช่แข็งสไลซ์ | ข้อกำหนดการตัด |
| เรดี้-พี26 | ชิ้นแห้ง | ความชื้นและสี |
| แรด-พี27 | เกล็ดแห้ง | ปริมาณความชื้นและขนาดอนุภาค |
| เรดี้-พี28 | ผงหัวไชเท้า | ปริมาณความชื้นและขนาดอนุภาค |
| เรดี้-พี29 | ใบหัวไชเท้า | ลานใบไม้ |
| เรดี้-พี30 | กล้ามเนื้อที่แข็งแรงเป็นพิเศษ | ดำเนินการตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย |
| เรเดียต-พี31 | เศษใบไม้และเศษไม้เหลือทิ้ง | การผลิตและการฟื้นฟูทรัพยากร |
| เรดี้-พี32 | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป PB·OEM | ล็อตวัตถุดิบ · ชุดการผลิต |
2. การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์และการแบ่งกลุ่มการใช้งาน
เกณฑ์การจำแนกประเภท | ประเภทการแบ่งย่อย | หลักการจัดการ |
| อนุกรมวิธาน | R. raphanistrum subsp. sativus | ผู้เชี่ยวชาญด้านสายพันธุ์/สายพันธุ์ย่อย |
| ชื่อปฏิบัติการ | ราฟานัส ซาติวัส | การเชื่อมโยงข้อมูลการเกษตรภายในประเทศ |
| เอนทิตีผลิตภัณฑ์ | หัวไชเท้าธรรมดา / หัวไชเท้า / หัวไชเท้าอ่อน ฯลฯ | การดำเนินการแยกต่างหาก |
| หลากหลาย | พันธุ์ปลูกจริง | การเชื่อมต่อล็อตเมล็ดพันธุ์ |
| สีโคนผม | สีแดง, สีแดงและสีขาว, สีขาว, สีอื่นๆ | คุณลักษณะความหลากหลาย |
| กึนฮยอง | ทรงกลม, ทรงรี, ทรงรีแนวยาว ฯลฯ | การวัดจริง |
| ส่วนที่กินได้ | รากและใบขยายใหญ่ | การแยกผลิตภัณฑ์ |
| ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว | ทารก · ขนาดเล็ก สด · สุก · การแปรรูป | การแยกจากกัน |
| เส้นผ่านศูนย์กลาง | ข้อกำหนดโดยผู้ซื้อ | การวัดจริง |
| วิธีการเพาะปลูก | ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูใบไม้ร่วง สิ่งอำนวยความสะดวก ตลอดทั้งปี | ภาชนะสำหรับผลิต |
| วิธีการกระจาย | ใบติด ใบร่วง ล้างแล้ว ตัดแต่งแล้ว | การแยกผลิตภัณฑ์ |
| แบบฟอร์มการประมวลผล | ทั้งชิ้น · หั่นชิ้น · หั่นสด · ดอง · แช่แข็ง · แห้ง | ล็อตการผลิต |
| การใช้งานครั้งสุดท้าย | สลัด · เครื่องเคียง · อาหารโรงเรียน · รับประทานอาหารนอกบ้าน · ผักดอง | ผู้ซื้อ |
| ประเภทธุรกรรม | การส่งมอบสิ่งของ · การจัดส่งอย่างสม่ำเสมอ · การทำฟาร์มตามสัญญา · แบรนด์ส่วนตัว | สัญญา |
| ต้นทาง | ในประเทศ/นำเข้า | การตรวจสอบย้อนกลับ |
3. การผลิต การเก็บเกี่ยว และการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว
ขั้นตอน | ชุดข้อมูลสำคัญ | วัตถุประสงค์การจัดการ |
| แผนการเพาะปลูก | พันธุ์ · สีราก · ผู้ซื้อ · วันที่จัดส่ง | แผนการผลิต |
| ดาวเทียม | พันธุ์ · ชุดเมล็ดพันธุ์ · การงอก | การตรวจสอบย้อนกลับ |
| การหว่านเมล็ด | วันที่·ความหนาแน่น·ความลึก | ตารางการผลิต |
| การงอก | วันที่ปรากฏตัว · อัตราการปรากฏตัว | การเติบโตที่สม่ำเสมอ |
| การลดจำนวน | ระยะห่างและความสม่ำเสมอในการปลูก | มาตรฐานกล้ามเนื้อ |
| การเจริญเติบโตของใบ | จำนวนใบและสีของใบ | การวินิจฉัยการผลิต |
| เพิ่มขึ้น | อุณหภูมิ ปริมาณน้ำฝน รังสีจากดวงอาทิตย์ | ความเสี่ยงด้านการเติบโต |
| ดิน | ดาวเสาร์ · ค่า pH · การระบายน้ำ | กึนฮยอง |
| การรดน้ำ | ความชื้นในดินและช่วงเวลาที่เหมาะสม | การจัดการภาวะกล้ามเนื้อโตเกินและกระดูกน่อง |
| ข้อพิพาท | การทดสอบดินและการกำหนดแนวทางแก้ไข | การจัดการการผลิต |
| ศัตรูพืช | การเกิดขึ้นและการควบคุม | อัตราผลิตภัณฑ์ |
| การเริ่มต้นของการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ | เส้นผ่านศูนย์กลางและอายุการเก็บเกี่ยว | พยากรณ์ |
| กล้ามเนื้อเจริญเติบโตมากเกินไป | เส้นผ่านศูนย์กลาง น้ำหนัก รูปร่าง | การพยากรณ์ผลิตภัณฑ์ |
| การพัฒนาของกล้ามเนื้อ | สีผิวและความสม่ำเสมอ | คุณภาพ |
| การยึดด้วยสลักเกลียว | การเกิด/อุณหภูมิ | เกรดสดใหม่ |
| การตัดสินการเก็บเกี่ยว | เส้นผ่านศูนย์กลาง, สี, ความแข็ง, ข้อกำหนดของผู้ซื้อ | เก็บเกี่ยว |
| เก็บเกี่ยว | วันที่ · แปลงเก็บเกี่ยว | การตรวจสอบย้อนกลับ |
| การแยกรากและใบ | ผลิตภัณฑ์จากรากและใบ | ผลิตภัณฑ์คู่ |
| การตัดแต่งใบไม้ | ใบติด/ใบไม่ติด | สาขาผลิตภัณฑ์ |
| การตัดแต่งรากฝอย | ตัดแต่ง | การค้า |
| การทำให้บริสุทธิ์ | ความเสียหายจากดินและผิวหนัง | สด |
| การคัดเลือก | เส้นผ่านศูนย์กลาง, สี, รูปทรงราก | ระดับ |
| การทำความเย็นล่วงหน้า | อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ (ถ้าจำเป็น) | ความสดใหม่ |
| บันทึก | เหี่ยวเฉา สูญเสียความชื้น และเหลือง | จัดหา |
| บรรจุภัณฑ์ทั้งหมด | ความสม่ำเสมอของขนาด | ขายปลีก |
| ครึ่ง/หนึ่งในสี่ | ข้อกำหนดการตัด | บริการด้านอาหาร |
| ชิ้น | ความหนาและสี | สลัด/ผักดอง |
| ตัดสด | จุลินทรีย์ · การแช่เย็น | ความสะดวก |
| ผักดอง | กรด เกลือ น้ำตาล | ดอง |
| หนาวจัด | ทั้งหมด/หั่นเป็นชิ้น | แช่แข็ง |
| แห้ง | ความชื้นและสี | วัตถุดิบ |
| บรรจุภัณฑ์ | ทั้งหมด/หั่น | ผู้ซื้อ |
| การจัดส่ง | ผู้ซื้อ · หมายเลขสินค้า · วันที่ส่งมอบ | จัดส่ง |
4. ข้อกำหนดด้านคุณภาพและการจัดการล็อตสินค้า
สินค้าคุณภาพ | วัตถุดิบ | ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการปรับสภาพเบื้องต้น | สินค้าแปรรูป | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | การให้คะแนนสาธารณะ |
| อนุกรมวิธานที่ยอมรับ | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | การติดตาม | สาธารณะ |
| อนุกรมปฏิบัติการ | จำเป็น | การสืบทอด | การติดตาม | - | สาธารณะ |
| เอนทิตีผลิตภัณฑ์ | หัวไชเท้า | การสืบทอด | การสืบทอด | การติดตาม | สาธารณะ |
| หลากหลาย | จำเป็น | การสืบทอด | การติดตาม | การติดตาม | สาธารณะ/ได้รับการยืนยัน |
| เขตภูเขา | จำเป็น | การสืบทอด | การสืบทอด | เครื่องหมาย | สาธารณะ |
| ผู้ผลิต | รหัสประจำตัว | การสืบทอด | การติดตาม | - | ตรวจสอบแล้ว |
| มาก | เก็บเกี่ยว | กระบวนการ | ชุด | ที่เสร็จเรียบร้อย | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| วันที่หว่านเมล็ด | บันทึก | การสืบทอด | - | - | ตรวจสอบแล้ว |
| วันเก็บเกี่ยว | แกนกลาง | การสืบทอด | การติดตาม | การติดตาม | ตรวจสอบแล้ว |
| ฤดูเก็บเกี่ยว | คำนวณ | การสืบทอด | การประเมินกระบวนการ | - | ตรวจสอบแล้ว |
| เส้นผ่านศูนย์กลางราก | แกนกลาง | การคัดเลือก | ตัดอินพุต | - | สมาชิก |
| ความยาวราก | โดยหลากหลาย | การคัดเลือก | - | - | สมาชิก |
| น้ำหนักกล้ามเนื้อ | การวัดจริง | ชุด | ป้อนข้อมูล | - | ตรวจสอบแล้ว |
| กึนฮยอง | ทรงกลม, ทรงรี, ทรงยาว | การคัดเลือก | คุณภาพโดยรวม | - | สมาชิก |
| สีผิว | แกนกลาง | การคัดเลือก | การติดตามหลังการประมวลผล | โดยผลิตภัณฑ์ | สมาชิก |
| ความสม่ำเสมอของสี | ทดสอบ | แกนกลาง | ดอง | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | ตรวจสอบแล้ว |
| สีภายใน | ยืนยันการตัด | แกนกลาง | สินค้าแปรรูป | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| ความแข็ง | สด | ตัดสด | ดอง | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | ตรวจสอบแล้ว |
| การเกิดลิกนิน | ทดสอบ | การตรวจสอบการตัด | ความสามารถในการประดิษฐ์ | - | ตรวจสอบแล้ว |
| โพรง | ยืนยันการตัด | ตรวจสอบ | การประมวลผลและการคัดแยก | - | ตรวจสอบแล้ว |
| รอยแตกและรอยแยก | การคัดเลือก | กำลังดำเนินการตรวจสอบ | - | - | ตรวจสอบแล้ว |
| สีของใบไม้ | ใบติด | การคัดเลือก | ผลิตภัณฑ์จากใบไม้ | - | สมาชิก |
| ใบเหลือง | ทดสอบ | กำจัด | - | - | ตรวจสอบแล้ว |
| ความเสียหายของผิวหนังชั้นนอก | ทดสอบ | ตรวจสอบหลังการซัก | กำลังดำเนินการตรวจสอบ | - | ตรวจสอบแล้ว |
| โรคและการผุพัง | ข้อยกเว้น | ข้อยกเว้น | การห้ามแปลงอาหาร | - | ตรวจสอบแล้ว |
| สิ่งแปลกปลอม/ดิน | ทดสอบ | การทำให้บริสุทธิ์ | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | ตรวจสอบแล้ว |
| สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง | ทดสอบ | การสืบทอด | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| จุลินทรีย์ | ถ้าจำเป็น | กุญแจที่เพิ่งตัดใหม่ | ผักดอง/แช่แข็ง | การปฏิบัติตามมาตรฐาน | ยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| ผลผลิตจากการตัดแต่ง | - | แกนกลาง | ค่าใช้จ่าย | - | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ผลผลิตจากการซัก | - | แกนกลาง | ป้อนข้อมูล | - | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ผลผลิตเกรดทั้งหมด | - | แกนกลาง | - | - | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ผลผลิตต่อชิ้น | - | แกนกลาง | ป้อนข้อมูล | - | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ผลผลิตจากการดอง | - | - | แกนกลาง | ค่าใช้จ่าย | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ผลผลิตแช่แข็ง | - | - | แกนกลาง | ค่าใช้จ่าย | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ผลผลิตแห้ง | - | - | แกนกลาง | ค่าใช้จ่าย | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| บันทึก | เหี่ยวเฉาและสูญเสียความชื้น | ห้องเย็น | โดยผลิตภัณฑ์ | โดยผลิตภัณฑ์ | ตรวจสอบแล้ว |
| วันหมดอายุ | เมืองที่เกี่ยวข้อง | ตัดสด | ผลิตภัณฑ์แปรรูป | เครื่องหมาย | สมาชิก |
| การคืนสินค้าและการเรียกร้องค่าสินไหมทดแทน | บันทึก | บันทึก | บันทึก | บันทึก | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
| ซื้อซ้ำ | การเชื่อมต่อ | การเชื่อมต่อ | การเชื่อมต่อ | การเชื่อมต่อ | ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล |
ระบบมาตรฐานค่าความคลาดเคลื่อนของสารตกค้างจากยาฆ่าแมลงขององค์การความปลอดภัยด้านอาหารแห่งเกาหลี (Food Safety Korea) ให้ความสำคัญกับการใช้มาตรฐานเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรนั้นๆ เมื่อมีมาตรฐานดังกล่าวอยู่ และกำหนดให้มีการจัดการตามระเบียบข้อบังคับที่เกี่ยวข้องเมื่อไม่มีมาตรฐานแยกต่างหาก ดังนั้น ข้อกำหนดเกี่ยวกับสารตกค้างจากยาฆ่าแมลงสำหรับหัวไชเท้าจึงไม่ได้ถูกนำมาใช้แทนที่ตัวเลขจากผลิตภัณฑ์หัวไชเท้าอื่นๆ อย่างไม่เป็นไปตามหลักการ แต่จะตรวจสอบกับประเภทผลิตภัณฑ์จริงในประมวลกฎหมายอาหารของเกาหลีและองค์การความปลอดภัยด้านอาหารแห่งเกาหลี ( Food Safety Korea )
ช่องข้อมูลสำคัญสำหรับข้อมูลล็อตหลัก
รหัสล็อต · ประเภทสินค้า/ผลิตภัณฑ์ · รหัสจำแนกทางพฤกษศาสตร์ที่ได้รับการยอมรับจาก Kew · ชื่อวิทยาศาสตร์ที่ใช้ในการดำเนินงาน · หน่วยผลิตภัณฑ์ · พันธุ์ · ประเภทการเพาะปลูก · แหล่งกำเนิด/พื้นที่เพาะปลูก · ผู้ผลิต · ล็อตเมล็ดพันธุ์ · วันที่หว่าน · วันที่เก็บเกี่ยว · อายุการเก็บเกี่ยว · เส้นผ่านศูนย์กลางราก · ความยาวราก · น้ำหนัก · รูปร่างราก · สีผิว · ความสม่ำเสมอของสี · สีภายใน · ความแข็ง · การเกิดเนื้อไม้ · ความกลวง · การแตกร้าว · การแยกตัว · สถานะใบติด · สีใบ · การเหลือง · ความเสียหายของผิว · โรค · การเน่าเสีย · ประวัติการใช้ยาฆ่าแมลง · รายงานการทดสอบสารตกค้างของยาฆ่าแมลง/จุลชีววิทยา · ประวัติการเก็บรักษา · ล็อตการเก็บเกี่ยว · ล็อตราก/ใบ · ล็อตการล้าง/ตัดแต่ง · ทั้งหมด/ครึ่ง/หนึ่งในสี่/ชิ้น · ตัดสด · ดอง · แช่แข็ง · อบแห้ง · ประวัติ · วันที่บรรจุ · วันหมดอายุ · ผู้จัดส่ง · การคืนสินค้า/การเรียกร้อง · การซื้อซ้ำ
5. ตลาดและโครงสร้างความต้องการของเกาหลี
ลูกค้า | เกณฑ์การซื้อ | โอกาสความร่วมมือ |
| ฟาร์มผักเฉพาะทาง | พันธุ์ สีสัน วงจรการเก็บเกี่ยว | การทำฟาร์มแบบมีสัญญา |
| องค์กรกระจายสินค้าในพื้นที่การผลิต | เส้นผ่านศูนย์กลาง, สี, รูปทรงราก | สด |
| ตลาดค้าส่ง | ขนาด สี สภาพใบไม้ | วัตถุดิบ |
| อาหารท้องถิ่น | วัตถุดิบสดใหม่จากแหล่งผลิตในท้องถิ่น | การขายในท้องถิ่น |
| การกระจายสินค้าในวงกว้าง | ขนาดเล็กทั้งชุด · ซัก · บรรจุภัณฑ์ | ขายปลีก |
| ส่วนผสมออนไลน์ | สีสันสดใสและบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก | บีทูซี |
| เครื่องทำสลัด | เส้นผ่านศูนย์กลาง สี และความแข็ง | RFQ ที่สำคัญ |
| บริษัทตัดสด | ชิ้น · จุลินทรีย์ · อายุการเก็บรักษา | บีทูบี |
| โรงแรม | เครื่องแบบ ขนาดเล็ก ทั้งหมด | เครื่องตกแต่ง |
| ร้านอาหาร | ชิ้นเต็ม · ชิ้นครึ่ง · ชิ้น | รับประทานอาหารนอกบ้าน |
| คาเฟ่ · บรันช์ | สี · ขนาดเล็กทั้งชิ้น | พรีเมียม |
| บริษัทบริการด้านอาหาร | การล้าง · ทั้งชิ้น/หั่น | บริการด้านอาหาร |
| บริการจัดเลี้ยง | ความสม่ำเสมอ · ความสดใหม่ | บีทูบี |
| ชุดอาหาร | ทั้งชิ้น/แบบหั่น · บรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก | ชุดอาหาร |
| สลัด HMR | ตัดสด | ความสะดวก |
| บริษัทผักดอง | รูเล็ก ๆ · ความแข็ง | ดอง |
| บริษัทผักแช่แข็ง | ทั้งหมด/หั่นเป็นชิ้น | แช่แข็ง |
| บริษัทอบแห้ง | ผลผลิตแห้งต่อชิ้น | วัตถุดิบ |
| พีบีโอเอ็มอี | สลัด/ผักดอง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์ |
| ผู้ส่งออก | สด/ดอง | ซื้อขาย |
| สถาบันวิจัย | หลากหลายพันธุ์ · เก็บเกี่ยวเร็ว · ตัดสดใหม่ | พีอาร์พี |
6. ข้อมูลเชิงลึกด้านการค้าและห่วงโซ่อุปทาน
ขั้นตอน | ตัวแปรสำคัญ | การตัดสินใจเชิงปฏิบัติการ |
| การเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์ | พันธุ์ · สี · เมล็ดพันธุ์ | ฐานการผลิต |
| การหว่านเมล็ด | ชนิดและความหนาแน่นของพืช | วงจรอุปทาน |
| การเจริญเติบโต | สีของใบและการเจริญเติบโตผิดปกติของราก | พยากรณ์ |
| การทำฟาร์มแบบมีสัญญา | ผู้ซื้อ เส้นผ่านศูนย์กลาง·สี | การจัดซื้อที่มีเสถียรภาพ |
| เก็บเกี่ยว | เส้นผ่านศูนย์กลาง ความแข็ง อายุการเก็บเกี่ยว | สาขาผลิตภัณฑ์ |
| การแยกรากและใบ | วัตถุประสงค์ของผลิตภัณฑ์ | ระดับ |
| ตัดแต่ง | ใบและรากฝอย | ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด |
| การทำให้บริสุทธิ์ | ความเสียหายของผิวหนังชั้นนอก · ดินและเศษซาก | ขายปลีก |
| การเลือกทั้งหมด | เส้นผ่านศูนย์กลาง, สี, รูปทรงราก | พรีเมียม |
| หั่น/หั่นสด | รายละเอียดการตัด | สลัด |
| ผักดอง | ทั้งหมด/หั่นเป็นชิ้น | ดอง |
| หนาวจัด | ทั้งหมด/หั่นเป็นชิ้น | แช่แข็ง |
| แห้ง | สีและความชื้น | วัตถุดิบ |
| การหมุนเวียน | แช่เย็นและบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก | ความสดใหม่ |
| คำขอเสนอราคา (RFQ) | ผักดองทั้งลูก/หั่นสด/ดอง | จับคู่ |
| ซื้อซ้ำ | ความสม่ำเสมอ คุณภาพ เวลาในการจัดส่ง | การซื้อขายซ้ำ |
HS·การจัดการการค้า
ผลิตภัณฑ์ | หลักการปฏิบัติงานของ HS |
| หัวไชเท้าสดแช่เย็น | ตรวจสอบหมายเลข HSK สามหลักล่างที่เกี่ยวข้องกับหัวไชเท้าและผักรากชนิดอื่นๆ |
| หัวไชเท้าอ่อน | ตรวจสอบว่าสถานะ "สดใหม่" เหมือนกันสามครั้งหรือไม่ |
| ตัดสด | ตรวจสอบสามครั้ง ขึ้นอยู่กับระดับการประมวลผล |
| หัวไชเท้าแช่แข็ง | ตรวจสอบการจำแนกประเภทผักแช่แข็ง |
| หัวไชเท้าแห้ง | ตรวจสอบการจำแนกประเภทผักแห้ง |
| หัวไชเท้าดอง | ตรวจสอบผักที่ปรุงสุกและเก็บรักษาไว้สามครั้ง |
| เมล็ดพันธุ์ | เมล็ดพันธุ์สำหรับเพาะปลูกนั้นแยกไว้ต่างหาก |
7. การแปรรูป ผลิตภัณฑ์พลอยได้ และข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับ PRP
ผลิตภัณฑ์และกระบวนการ | เงื่อนไขสำคัญ | การแปลง RFQ |
| เมล็ดพันธุ์ | พันธุ์/กลุ่มสี | คำขอใบเสนอราคาจากเกษตรกร |
| สดแบบมีใบ | คุณภาพของรากและใบ | พรีเมียม เฟรช |
| สดแบบไม่มีใบ | เส้นผ่านศูนย์กลางและสี | ขายปลีก |
| ล้างทั้งตัว | การล้าง · ชั้นหนังกำพร้า | สลัด |
| ทั้งหมดเล็ก ๆ | ความสม่ำเสมอ | โรงแรม/เครื่องเคียง |
| ครึ่ง/หนึ่งในสี่ | รายละเอียดการตัด | บริการด้านอาหาร |
| ชิ้น | ความหนาและสี | สลัด |
| หั่นบาง | สีและความแข็ง | ดอง |
| ตัดสด | จุลินทรีย์ · การแช่เย็น | ความสะดวก |
| การดองทั้งชิ้น | ขนาดเล็กและความแข็ง | ดอง |
| ผักดองหั่นบาง | กรด เกลือ น้ำตาล | พีบี |
| แช่แข็งทั้งชิ้น | คุณภาพการละลาย | กำลังประมวลผล |
| แช่แข็งสไลซ์ | รายละเอียดการตัด | เอชเอ็มอาร์ |
| ชิ้นแห้ง | ความชื้นและสี | วัตถุดิบ |
| เกล็ด | ปริมาณความชื้นและขนาดอนุภาค | วัตถุดิบอาหาร |
| ผลิตภัณฑ์จากใบไม้ | ความสดใหม่ของใบไม้ | สลัด/การแปรรูป |
| กล้ามเนื้อที่แข็งแรงเป็นพิเศษ | ความเหมาะสมด้านความปลอดภัย | หั่น/ดอง |
| ตัดแต่งใบไม้ | การตรวจสอบความถูกต้อง | การตรวจสอบการประมวลผล |
| โรคและรากเน่า | การกีดกันห่วงโซ่อุปทานอาหาร | การตรวจสอบขยะและปุ๋ยหมัก |
PRP — ข้อมูลรายละเอียดการวิจัยผลิตภัณฑ์
รหัส PRP | โปรไฟล์การวิจัยผลิตภัณฑ์ |
| พีอาร์พี-เรด-01 | แผนผังผลิตภัณฑ์หัวไชเท้า หมายเลข 78 (Mu) – หมายเลข 91 |
| พีอาร์พี-เรด-02 | R. sativus–Kew Accepted Taxon Mapping |
| พีอาร์พี-เรด-03 | การจับคู่สีราก-พันธุ์ |
| พีอาร์พี-เรด-04 | การจับคู่พันธุ์กับชนิดราก |
| พีอาร์พี-เรด-05 | เมล็ดพันธุ์แต่ละล็อต – ความสม่ำเสมอในการเก็บเกี่ยว |
| พีอาร์พี-เรด-06 | ความหนาแน่นของการปลูก – เส้นผ่านศูนย์กลางราก |
| พีอาร์พี-เรด-07 | เวลาเพาะปลูก – อายุเก็บเกี่ยว |
| พีอาร์พี-เรด-08 | อุณหภูมิ–การเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ |
| พีอาร์พี-อาร์ดี-09 | ความชื้นในดิน – รอยแตก |
| พีอาร์พี-แรด-10 | อายุการเก็บเกี่ยว – ความแข็ง |
| พีอาร์พี-แรด-11 | อายุการเก็บเกี่ยว – การเกิดเนื้อไม้และโพรง |
| พีอาร์พี-แรด-12 | การเก็บรักษาโดยมีใบติดอยู่ กับการเก็บรักษาโดยไม่มีใบ |
| พีอาร์พี-เรด-13 | การล้าง – ความเสียหายต่อผิวหนังชั้นนอก |
| พีอาร์พี-เรด-14 | ชุดสินค้าสำหรับผู้ซื้อ (เกรดรวม) |
| พีอาร์พี-แรด-15 | ความหนาของชิ้น – เหมาะสำหรับทำสลัด |
| พีอาร์พี-แรด-16 | อายุการเก็บรักษาของสินค้าที่ตัดสดใหม่ |
| พีอาร์พี-แรด-17 | การดองแบบทั้งชิ้น/หั่นเป็นชิ้น |
| พีอาร์พี-แรด-18 | ความถนัดด้านการแช่แข็ง/อบแห้ง |
| พีอาร์พี-เรด-19 | การกู้คืนผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐาน |
| พีอาร์พี-แรด-20 | ความหลากหลาย–เส้นผ่านศูนย์กลาง–สี–การจับคู่ AI ของผู้ซื้อ |
8. การแปลง AX
ก่อนอื่นเลย | รายการดำเนินการ | ตัวชี้วัดประสิทธิภาพ |
| 1 | กลุ่มอนุกรมวิธานที่ยอมรับ · หน่วยผลิตภัณฑ์ · พันธุ์ · แหล่งกำเนิด · การเพาะปลูก · การเก็บเกี่ยว · ล็อต (บังคับ) | อัตราความสำเร็จในการป้อนข้อมูล |
| 2 | การแยกประเภทผลิตภัณฑ์: หัวไชเท้า/หัวไชเท้า/หัวไชเท้าอ่อน | อัตราข้อผิดพลาดในการทำซ้ำ |
| 3 | การเชื่อมโยงข้อมูลสภาพอากาศ การหว่านเมล็ด การขยายตัวของราก และการเก็บเกี่ยว | อัตราการเชื่อมต่อขณะทำงาน |
| 4 | การแปลงข้อมูลคุณภาพ ใบรับรอง การจัดเก็บ และประวัติการประมวลผล | อัตราความสำเร็จของล็อต |
| 5 | ฟาร์ม – สลัด โรงแรม ร้านอาหาร ผู้ซื้อผักดอง RFQ Connection | อัตราการจับคู่ |
| 6 | การวัดเส้นผ่านศูนย์กลางรากอัตโนมัติด้วยระบบ AI | ข้อผิดพลาดในการวัด |
| 7 | การกำหนดชนิดของกล้ามเนื้อและสีผิวโดยใช้ AI | ความแม่นยำของเกรด |
| 8 | การตรวจจับความร้อนและบาดแผลด้วย AI | อัตราการตรวจพบข้อบกพร่อง |
| 9 | การคาดการณ์อายุการเก็บเกี่ยว | ข้อผิดพลาดในการเก็บเกี่ยว |
| 10 | การพยากรณ์ผลผลิตโดยรวมขนาดเล็ก | ข้อผิดพลาดในการพยากรณ์ |
| 11 | ความเสี่ยงต่อการขยายตัวและการเกิดเนื้อแข็งมากเกินไป | อัตราความไม่สอดคล้อง |
| 12 | AI คุณภาพบนใบไม้ | อัตราการตรวจจับความผิดปกติของใบไม้ |
| 13 | การทำนายผลผลิตจากการซัก | ข้อผิดพลาดในการวัดจริง |
| 14 | การคาดการณ์ผลผลิตเกรดรวม | ข้อผิดพลาดในการวัดจริง |
| 15 | การคาดการณ์ผลผลิตจากการหั่น/หั่นสด | ข้อผิดพลาดในการป้อนข้อมูล-ผลลัพธ์ |
| 16 | การทำนายความถนัดในการดอง | อัตราการอนุมัติของผู้ซื้อ |
| 17 | การกู้คืนผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐาน | อัตราการฟื้นตัว |
| 18 | AI Buyer Match | อัตราการอนุมัติตัวอย่าง |
| 19 | ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป → การตรวจสอบย้อนกลับล็อตเมล็ดพันธุ์ | อัตราการตรวจสอบย้อนกลับ |
| 20 | เวลาใช้งานการซื้อซ้ำ | อัตราการสั่งซื้อซ้ำของผู้ซื้อ |
9. ธนาคารปัญหาอุตสาหกรรม
กลุ่มปัญหา | การกำหนดปัญหา | ข้อมูลที่จำเป็น |
| การขยายพันธุ์หัวไชเท้า | การเข้าใจผิดว่าสายพันธุ์เดียวกันเป็นพืชคนละชนิด | อนุกรมวิธาน |
| ความสับสนเรื่องชื่อ: หัวไชเท้าแดงและหัวไชเท้า | ความไม่สอดคล้องกันระหว่างชื่อผลิตภัณฑ์ในประเทศและชื่อผลิตภัณฑ์ภาษาอังกฤษ | คำพ้องความหมาย/ผลิตภัณฑ์ |
| สับสนกับหัวไชเท้าอ่อน | ความแตกต่างของระยะการเก็บเกี่ยวภายในสายพันธุ์เดียวกัน | ส่วนของพืช |
| พันธุ์ผสม | ความแตกต่างในด้านสี รูปร่างของราก และความสุกงอม | ความหลากหลาย |
| ความแปรผันของความหนาแน่นในการหว่านเมล็ด | ขนาดกล้ามเนื้อไม่สม่ำเสมอ | ความหนาแน่น |
| การงอกที่ไม่สม่ำเสมอ | อัตราการลดลงของเกรดโดยรวม | การเกิดขึ้น |
| ความคลาดเคลื่อนในสัปดาห์การเพาะปลูก | รอบการจัดส่งที่ไม่แน่นอน | การจัดตารางเวลา |
| ความเสี่ยงจากอุณหภูมิสูง | ความผันผวนของคุณภาพและการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ | ภูมิอากาศ |
| อุณหภูมิต่ำและความเสี่ยงจากการขันน็อต | ความสามารถในการขายลดลง | อุณหภูมิ |
| การเปลี่ยนแปลงความชื้น | ปัญหาเกี่ยวกับกล้ามเนื้อและรูปร่างกล้ามเนื้อที่เกิดจากยีนด้อย | น้ำในดิน |
| ระบบระบายน้ำไม่ดี | ความเสี่ยงต่อโรคและคุณภาพของราก | ระบบระบายน้ำ |
| การเบี่ยงเบนของเส้นผ่านศูนย์กลางราก | ความคลาดเคลื่อนของข้อมูลจำเพาะของผู้ซื้อทั้งหมด | เส้นผ่านศูนย์กลาง |
| การเจริญเติบโตมากเกินไป | การเสื่อมราคาของมูลค่าผลิตภัณฑ์ขนาดเล็ก | อายุการเก็บเกี่ยว |
| การเกิดลิกนิน | การเสื่อมสภาพของเนื้อสัมผัสที่สดใหม่ | พื้นผิว |
| โพรง | ปัญหาคุณภาพภายใน | คุณภาพภายใน |
| ความร้อน | การสูญเสียเกรดสด | การแตก |
| สีไม่สม่ำเสมอ | มูลค่าผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมลดลง | สี |
| แผลที่ผิวหนัง | อายุการเก็บรักษาลดลง | พื้นผิว |
| ใบเหลือง | ความสามารถในการขายลดลงเมื่อมีใบ | คุณภาพของใบไม้ |
| ดิน | ค่าใช้จ่ายในการทำความสะอาดเพิ่มสูงขึ้น | การซัก |
| ความเสียหายจากการซัก | คุณภาพของผิวหนังชั้นนอกเสื่อมลง | กำลังประมวลผล |
| อัตราเบี่ยงเบนเกรดรวม | ปริมาณอุปทานจริงลดลง | ผลผลิต |
| จุลินทรีย์ที่ตัดสดใหม่ | ความปลอดภัยของสลัด | จุลชีววิทยา |
| ความเบี่ยงเบนของผลผลิตชิ้นส่วน | ความแตกต่างของต้นทุน B2B | ผลผลิตจากการตัด |
| ความแข็งของผักดอง | ความแตกต่างในคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | การดอง |
| เหี่ยวเฉาเมื่อเก็บรักษา | การลดน้ำหนักและรูปลักษณ์ | พื้นที่จัดเก็บ |
| การเปลี่ยนแปลงของเนื้อเยื่อหลังการแช่แข็ง | คุณภาพการประมวลผล | แช่แข็ง |
| ขาดการใช้งานที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐาน | การปฏิเสธครั้งใหม่ทำให้สูญเสียมูลค่า | การกู้คืน |
| ขาดข้อมูลสถิติการผลิตภายในประเทศ | ข้อจำกัดในการประเมินขนาดตลาด | สถิติ |
| สถิติการค้าหลากหลายขอบเขต | ความยากลำบากในการแยกหัวไชเท้าขนาดใหญ่และหัวไชเท้าขนาดเล็ก | เอชเอส |
| ความไม่สอดคล้องกันในการทำเกษตรตามสัญญา | เส้นผ่านศูนย์กลางของผู้ซื้อและช่องว่างการผลิตจริง | สัญญา |
| การขัดจังหวะประวัติล็อต | การติดตามจากเมล็ดพันธุ์สู่การตัดสดขาดหายไป | การตรวจสอบย้อนกลับ |
| การซื้อคืนไม่แสดงผล | การประเมินของผู้ซื้อไม่สามารถกู้คืนได้ | ซื้อซ้ำ |
10. รูปแบบการขอใบเสนอราคาและการทำงานร่วมกันของเกษตรกร
ประเภท RFQ | การลงทะเบียนสาธารณะ | การตรวจสอบ/ข้อตกลงรักษาความลับ |
| ซื้อเมล็ดหัวไชเท้า | พันธุ์, สี, ชนิดราก | เมล็ดพันธุ์ล็อต · ปริมาณ · ราคาต่อหน่วย |
| การจัดหาวัตถุดิบจากแหล่งที่มา | ชนิด, สี, วันที่จัดส่ง | ฟาร์ม, ปริมาณจริง, ราคาต่อหน่วย |
| หัวไชเท้าอ่อน | เส้นผ่านศูนย์กลางและอายุการเก็บเกี่ยว | ล็อต · ราคา |
| หัวไชเท้าติดใบ | ลักษณะของรากและใบ | ปริมาตรจริง |
| สดแบบไม่มีใบ | เส้นผ่านศูนย์กลางและสี | ล็อต · ราคา |
| พรีเมียมขนาดเล็กทั้งหมด | ขนาด สี รูปร่าง | จำนวนแพ็ค |
| การล้างหัวไชเท้า | ผิวหนังชั้นนอกและสภาวะการซัก | ผลผลิตจากการซัก |
| การจัดส่งปกติ | วงจรผลิตภัณฑ์ | ปริมาณทางกายภาพรายสัปดาห์และรายเดือน |
| การทำฟาร์มแบบมีสัญญา | ชนิด, เส้นผ่านศูนย์กลาง, สี | พื้นที่, ปริมาณ, ราคาต่อหน่วย |
| สำหรับสลัด | ทั้งหมด/หั่นเป็นชิ้น | จุลินทรีย์ · อายุการเก็บรักษา |
| สำหรับโรงแรมและเครื่องเคียง | ทั้งหมดเล็ก ๆ | จำนวนที่สม่ำเสมอ |
| สำหรับการรับประทานอาหารนอกบ้าน | ทั้งหมด/ครึ่ง/ชิ้น | รอบการส่งมอบ |
| สำหรับอาหารกลางวันของโรงเรียน | ล้าง/หั่น | รายงาน |
| บริการจัดเลี้ยง | ทั้งหมด/หั่นเป็นชิ้น | วันที่ส่งมอบ |
| ตัดสด | หั่น · บรรจุภัณฑ์ | จุลินทรีย์และวันหมดอายุ |
| สำหรับผักดอง | ชิ้นเล็ก/บาง | การทดสอบดอง |
| เอชเอ็มอาร์ | ตัดสด | เงื่อนไขกระบวนการ |
| หนาวจัด | ทั้งหมด/หั่นเป็นชิ้น | การทดสอบการละลายน้ำแข็ง |
| แห้ง | หั่น/เกล็ด | ผลผลิตแห้ง |
| ผลิตภัณฑ์จากใบไม้ | ใบไม้และคุณภาพ | ความปลอดภัย |
| กล้ามเนื้อที่แข็งแรงเป็นพิเศษ | ความเหมาะสมด้านความปลอดภัย | การกู้คืน |
| พีบีโอเอ็มอี | สลัด/ผักดอง | ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · สัญญา |
| ส่งออก | สด/ดอง | HS·กักกัน |
| การสาธิตเทคโนโลยี | การคัดแยกขนาดและสีด้วย AI | ชุดข้อมูล |
| ความร่วมมือด้านการวิจัย | หลากหลายพันธุ์ · เก็บเกี่ยวเร็ว · ตัดสดใหม่ | พีอาร์พี |
11. ขอใบเสนอราคาก่อน (RFQ Request First)
① ต้องการสินค้าและวัสดุ
บริษัทและสถาบันที่ต้องการผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร วัตถุดิบ และสินค้าแปรรูปที่จำเป็น จะลงทะเบียนความต้องการซื้อ คำขอที่ลงทะเบียนไว้จะถูกนำมาใช้ในการพิจารณาความร่วมมือกับซัพพลายเออร์และผู้ผลิตที่มีศักยภาพ โดยอิงจากคลังข้อมูล RFQ Intelligence Library
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผู้จำหน่าย/ผลิตภัณฑ์ → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่ AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
② เรากำลังมองหาพันธมิตรด้านการผลิตและแป้งรูป (ต้องการซัพพลายเออร์และผู้ผลิต)
ลงทะเบียนคำขอเพื่อค้นหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดหาที่จำเป็น ตั้งแต่ฟาร์มและองค์กรผู้ผลิต ไปจนถึงบริษัทแปรรูป ผู้ผลิตแบบ OEM, ODM และผู้ผลิตภายใต้แบรนด์ของตนเอง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียนขอใบเสนอราคา → การตรวจสอบความสามารถในการผลิตและกระบวนการผลิต → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่พันธมิตร AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
③ เรากำลังมองหาผู้ซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศ (ต้องการผู้ซื้อ)
เกษตรกร องค์กรผู้ผลิต และบริษัทผู้ผลิตต่างเรียกร้องความร่วมมือกับผู้ซื้อรายใหม่ เช่น ผู้จัดจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ผู้นำเข้า บริษัทแบรนด์ และธุรกิจบริการอาหารและการจัดเลี้ยง
ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผลิตภัณฑ์และศักยภาพในการจัดหา → การเชื่อมต่อตลาดและผู้ซื้อ → การจับคู่ผู้ซื้อด้วย AI ในอนาคต
ลงทะเบียน
ติดต่อ : mail@markethub.org
ประวัติเวอร์ชัน
เวอร์ชั่น | เนื้อหาหลัก | สถานการณ์ |
| เวอร์ชัน 1.0 | อนุกรมวิธาน · ความสัมพันธ์การทับซ้อนของหัวไชเท้าหมายเลข 78 · การทำแผนที่หัวไชเท้าแดง · รากเล็ก · การเก็บเกี่ยวต้นฤดู · มีใบ · ทั้งหัว · หั่นสด · ดอง · โครงสร้างพื้นฐานของ RFQ | สมบูรณ์ |
| เวอร์ชัน 1.1 | การตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับการผลิตภายในประเทศ ภูมิภาค ตลาด ราคา รหัส HSK ปัจจุบัน และข้อมูลการนำเข้า/ส่งออก | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 2.0 | มาตรฐานคุณภาพโดยละเอียดสำหรับพันธุ์ สีของราก รูปร่างของราก เส้นผ่านศูนย์กลาง อายุการเก็บเกี่ยว เกรดโดยรวม เกรดสด และเกรดดอง | ที่คาดหวัง |
| เวอร์ชัน 3.0 | ผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ - ผักสดหั่น - การแปรรูปดอง - สลัด - โรงแรม - การสอนพิเศษ - การรวมตู้คอนเทนเนอร์ที่ผู้ซื้อตรวจสอบแล้ว | ที่คาดหวัง |
