0. Краткое изложение основных положений
1786824592_d9ed7253c9b96a901aa3.jpg
Изображение, сгенерированное ИИ ©Markethub.org

Ось суждения

деталь

Идентификатор товараКукуруза — однолетняя зерновая культура, принадлежащая к роду Zea семейства Poaceae, её научное название — Zea mays L. Управление развития сельских районов также выращивает кукурузу под названиями Corn, Maize и Zea mays L. ( Nongsaroo )
Ключевая рольВнутри страны наблюдается потребление сладкой кукурузы, такой как восковая и сладкая кукуруза, а также ее использование в качестве зерна, а в промышленности она расширяется, превращаясь в крупный рынок сырья для производства крахмала, сахара, продуктов питания и комбикормов.
Отличие от предыдущего пункта№ 002. В то время как пшеница в основном предназначена для помола и использования в производстве глютена, лапши и хлеба, кукуруза меняет свои свойства уже на этапе уборки урожая , и необходимо четко разделять сладкую кукурузу, сушеное зерно, крахмал, сахара и кормовые ингредиенты.
Принцип сбора урожаяДля сладкой кукурузы важны вкус, полнота зерна, сладость, содержание глютена и своевременная уборка урожая, тогда как для зерновой кукурузы важны степень зрелости, влажность зерна, сухость и стабильность при хранении, поэтому к ним не применяются те же стандарты уборки урожая.
Разделение продуктовКлейкая кукуруза, сладкая кукуруза, зеленые початки кукурузы, зерновая кукуруза, сушеное зерно, кукурузная мука/порошок, сырье для крахмала, зерно для попкорна, зерно для кормов и зерно для силоса рассматриваются как отдельные продукты.
корейское производствоСогласно данным Национального статистического портала за 2024 год о производстве различных зерновых культур, общенациональная площадь посевов кукурузы составляет 8 698 га, урожайность с 10 акров — 241 кг, а объем производства — 20 997 тонн. Данные по площадям и объемам производства за разные базовые годы не агрегированы. ( KOSIS )
производственная средаУправление по развитию сельских районов различает съедобные и кормовые сорта кукурузы и рекомендует разные сроки посадки для центральных и северных регионов по сравнению с южными, что делает необходимым составление графиков выращивания в зависимости от региона, сорта и предполагаемого использования. ( Нонгсару )
Риск заражения вредителями и болезнямиСогласно официальным данным по выращиванию, к основным заболеваниям относятся головня, стеблевая гниль и бурая пятнистость, а к основным вредителям — совки, гусеницы совки, кукурузная совка и тропическая совка. ( Нонгсару )
импортная цепочка поставокЭто связано с цепочкой поставок крупномасштабного импортного сырья до такой степени, что план правительства по тарифным квотам на 2025 год устанавливает предельные объемы на уровне 11 миллионов тонн для кормовой кукурузы и 1,9 миллиона тонн для других пищевых и некоторых промышленных сортов кукурузы. ( Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел )
структура TRQВ соответствии с планом действий ВТО по тарифным квотам на 2026 год, для кукурузы, предназначенной для попкорна и крахмального сиропа, действует отдельная структура распределения; поэтому даже для одного и того же сорта кукурузы необходимо разделять код ТН ВЭД, предполагаемое использование и конечного потребителя. ( Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельских дел )
Ядро AXОна связывает сорт, участок, рост, стадию сбора урожая, партию, сушку/хранение, переработку, инспекцию, запрос коммерческих предложений, доставку и обратную закупку, а также управляет происхождением, использованием, качеством, ценой и логистикой отечественной и импортной продукции с использованием отдельных наборов данных.
Финальный голУправление кукурузой осуществляется не просто как зерном, а как интеллектуальная цепочка поставок, связывающая производство, качество, переработку, запросы предложений и обратную закупку .
1. Идентификация растения и справочник продукции.

разделение

Информация о регистрации

корейское имяугол
Английское имяКукуруза / Кукурузный лист
Репрезентативное научное названиеZea mays L.
классификацияЗлаковые, Зея
Съедобные частиНезрелые или зрелые семена
Несъедобно · Отдельное содержаниеСтебли, листья, початки, волокнистые волоски, корни, зерновые для семян, растения для силоса.
Основные этапы сбора урожаяВсходы/Опыление → Размягчение → Цветение → Сладкая кукуруза. Красное созревание → Желтое созревание → Полностью созревшие зерна → Риск перезревания/ухудшения качества.
Базовая форма продуктаСвежие початки, зеленая кукуруза, очищенное сырое зерно, сушеное зерно, молотое зерно, кукурузная мука, сырье для крахмала, сырое зерно для попкорна, зерно для корма для животных
Этап базовой обработкиПосев → Рост → Цветение/Опыление → Сбор урожая → Очистка/Сортировка → Измельчение → Сушка → Хранение → Измельчение/Перемол → Отделение крахмала/Обработка → Упаковка
Основное использованиеВарка, приготовление на пару, жарка на гриле, заморозка, автоклавирование, измельчение, кондитерские изделия, крахмал, сахар, попкорн, алкогольные напитки, ферментация, пищевые ингредиенты, корма
Принцип сходства предметовКукурузу отделяют от других зерновых культур, таких как сорго, просо и щетинник, а внутри кукурузы ее подразделяют на клейкую кукурузу, сладкую кукурузу, зерновую кукурузу, кукурузу для попкорна и кормовую кукурузу в зависимости от сорта и назначения.

Продукт

Ключевые стандарты управления

кукуруза для семянСорт · Партия семян · Всхожесть · Чистота · Применение
Сладкая кукурузаСорт, клейкость, размер початка, полнота зерна, дата сбора урожая.
сладкая кукурузаСорт, содержание сахара, степень зрелости, время после сбора урожая, хранение в холодильнике.
сырая кукурузаЭтап сбора урожая · Размер початка · Внешний вид · Свежесть
замороженная кукурузаПартия сырья · Бланширование · Заморозка · Упаковка · Распределение замороженных продуктов
Кукуруза, приготовленная в автоклаве и вакуумной упаковке.Партия сырья · Нагрев · Стерилизация · Упаковка · Срок годности
зерновая кукурузаСорт, год урожая, влажность, вес, поврежденные зерна
Сушка зернаИсходная партия зерна · Сухая влажность · Условия хранения · Присутствие посторонних примесей
Оригинальная песня для попкорнаСорт, влажность, пышность, однородность зерна
Кукурузная мука/порошокИсходная партия зерна · Метод помола · Размер частиц · Влажность
Кукуруза для получения крахмалаСодержание крахмала, выход, влажность и происхождение.
кормовое зерноВлажность, энергия, микотоксины, посторонние примеси, страна происхождения
Кукуруза для силосаСорт · Стадия сбора урожая · Содержание сухого вещества · Нарезка · Условия ферментации
2. Классификация продукции и сегментация по назначению

Критерии классификации

тип подразделения

Принципы управления

Разнообразие и вкусКлейкая кукуруза / Сладкая кукуруза / Стандартный вид зернаРазделение сезона сбора урожая и потребления.
Этап сбора урожаяМолодая кукуруза / Зрелое зерно / Целое растениеДаже для одной и той же культуры разделение продуктов
Модели использованияКолос / Обмолоченное зерно / Сушеное зерно / ПорошокПошаговое наследование земельного участка
Обработка использованияЗамороженный / Автоклавированный / Молотый / Крахмал / Сахар / ПопкорнРазделение условий обработки и технических характеристик
Продовольствие и кормаПищевые продукты / Пищевая промышленность / КормаРазделение стандартов безопасности пищевых продуктов и стандартов кормов.
метод выращиванияОткрытое поле / Сооружения/Туннели / Выращивание риса / ДругоеКлассификация рисков, связанных с типом культуры, регионом и погодными условиями.
источникОтечественный / ИмпортныйРазделение происхождения, карантина, качества и цены
Тип поставки농가출하 / 산지조직 / 대량벌크 / 컨테이너물류구조 분리
거래형태산지매입 / 계약재배 / 수입조달 / 정기공급계약·물량·단가는 Verified/NDA
최종 수요처소비자 / 식품제조 / 전분당 / 사료 / 급식·외식바이어 규격 분리
3. Production, Harvest & Post-harvest

단계

필수 Dataset

관리 목적

종자·품종품종·용도·종자원·Lot최종 제품 적합성
파종지역·필지·파종일·파종량·재식거리생육·수확예측
발아·초기생육기온·토양수분·출현율초기 생육관리
영양생장초장·엽수·시비·관수생산성 관리
출사·수분출사일·기상·수분상태착립·수량예측
등숙숙기·기온·수분·병해충품질예측
풋옥수수 수확품종·수확일·립 충실도·찰성·당도생식용 적합성
곡실 수확완숙도·수분·피해립·수확일저장·가공 적합성
선별이삭·립 크기·병해·이물상품규격
탈립원물 Lot·탈립일·파손률곡실 Lot 전환
건조입고수분·건조방법·출고수분저장성 확보
저장온도·습도·해충·곰팡이·재고품질안정
냉각·냉장풋옥수수 수확 후 시간·온도식미·신선도 유지
가공입고원산지·수분·품질·Lot제조 적합성

농촌진흥청은 논 재배 기준 식용 옥수수의 파종시기를 중북부 4월 중순~5월 상순, 남부 4월 상순~4월 하순으로 제시하고 있으며, 곡실용·풋옥수수·사료용에 따라 파종량도 다르게 제시한다. 따라서 지역–용도–파종–수확 Calendar를 분리해 관리한다. (농사로)

4. Quality Specification & Lot Management

품질 항목

풋옥수수

곡실용

전분·가공용

사료용

공개등급

품종·산지·농가·Lot핵심핵심핵심핵심Verified
수확일·수확단계핵심핵심중요중요Verified
이삭·립 규격핵심중요중요참고Verified/NDA
찰성·당도·식미핵심용도별용도별해당 없음Verified/NDA
종실수분중요핵심핵심핵심Verified/NDA
피해립·파손립·이물중요핵심핵심핵심Verified/NDA
전분·가공수율해당 없음중요핵심중요NDA
곰팡이·변질핵심핵심핵심핵심Verified/NDA
곰팡이독소 등 안전성핵심핵심핵심핵심NDA
잔류농약핵심핵심핵심적용기준 확인NDA
원산지·수입 Lot해당 시해당 시핵심핵심Verified/NDA
GMO 관련 확인해당 시해당 시해당 시해당 시Verified/NDA
납품·클레임·재구매핵심핵심핵심핵심NDA

Lot Master 필수 필드

Lot ID · 품목 · 제품형태 · 학명 · 품종 · 용도구분 · 산지·원산지 · 재배지역 · 필지 · 생산자 · 종자 Lot · 파종일 · 출사일 · 수확일 · 수확단계 · 이삭규격 · 립규격 · 당도·찰성 · 수분 · 피해립 · 파손립 · 이물 · 병해충 · 농약사용기록 · 잔류농약 · 곰팡이·곰팡이독소 성적서 · 탈립일 · 건조이력 · 저장시설 · 가공이력 · 포장일 · 원산지증빙 · 수입 Lot · 검사성적서 · 출고처 · 클레임 · 재구매

5. Korea Market & Demand Structure

수요처

구매 기준

협력 기회

산지유통조직·농협품종·이삭규격·수확일·물량풋옥수수 공동출하 RFQ
신선 유통·온라인외관·이삭크기·당도·찰성·신선도산지직송·PB
급식·외식세척·탈피·규격·안전성·납기생·냉동 옥수수 RFQ
냉동식품기업립 균일성·수율·색·당도냉동립 원료
레토르트기업이삭·립 규격·가열적성상온제품 원료
제분기업수분·입도·품종·원곡균일성옥수수가루 RFQ
전분당기업전분수율·수분·대량공급·원산지산업원료 RFQ
제과·스낵기업품종·팽화·분쇄·식감스낵·팝콘 RFQ
주류·발효기업전분·당화·발효 적성발효원료 RFQ
사료기업수분·에너지·곰팡이독소·가격대량 곡물 RFQ
축산농가사료용 곡실·사일리지 품질지역 사료공급
수입기업원산지·가격·선적·검역·물류해외조달 RFQ
연구기관품종·식미·사료·전분·기후 Dataset공동실증

2024년 공식 잡곡생산량 통계에서 국내 옥수수 생산량은 20,997톤, 재배면적은 8,698ha로 나타난다. 반면 산업용·사료용 옥수수는 정부의 대규모 수입·관세정책 대상이므로, 국내 풋옥수수 시장과 산업용 수입곡물 시장을 동일 수급시장으로 취급하지 않는다. (KOSIS)

6. Trade & Supply-chain Intelligence

단계

핵심 변수

운영 판단

종자·생산계획품종·용도·면적·계약생산목적 명확화
재배기상·토양·병해충·생육생산위험
풋옥수수 수확적숙기·당도·찰성·수확시간신선제품 가치
곡실 수확완숙도·수분·피해립저장·가공 적합
선별·탈립규격·파손·이물Product 전환
건조·저장수분·온도·곰팡이·재고품질·재고관리
냉동·가공블랜칭·동결·가열·포장식품 Lot 연결
전분·당류원료품질·수율·공정산업소재화
사료영양·안전·가격·대량조달축산 공급망
수입조달국가·HS·선적·단가·물량공급위험
검역·통관식물검역·식품·사료 기준적합성 판단
항만·내륙물류벌크·사일로·창고·운송조달비용
RFQ·재구매규격·MOQ·검사·납기·성과공급사 평가

2026년 WTO TRQ 운영계획에서 옥수수는 팝콘용과 전분당용 등 실수요자별 배정체계가 구분되어 있다. 따라서 옥수수 Trade Dataset은 단순 HS 1005 총량보다 세번·용도·배정기관·실수요자·관세조건을 세분화해야 한다. (농림축산식품부)

7. Processing, By-products & PRP Intelligence

제품·공정

주요 조건

RFQ 전환

생 풋옥수수품종·수확일·찰성·당도·이삭규격신선유통 RFQ
냉동 이삭원물 Lot·블랜칭·동결·포장급식·유통 RFQ
냉동 옥수수립탈립·립규격·당도·색·미생물HMR·급식 RFQ
진공·레토르트 옥수수원물·가열·살균·포장소매·수출 RFQ
팝콘용 옥수수품종·수분·팽화율·립균일성팝콘 제조 RFQ
옥수수가루원곡·제분·입도·수분제과·제빵·식품 RFQ
옥수수 전분전분수율·순도·수분식품·산업소재 RFQ
당류 원료전분·당화공정·원료규격전분당기업 RFQ
발효 원료전분·당화·발효적성주류·발효산업 RFQ
사료용 곡실수분·영양·곰팡이독소사료기업 RFQ
사일리지수확숙기·건물률·절단·발효축산농가 RFQ
옥수수 배아유지함량·분리·저장유지·소재 RFQ
옥수수 글루텐·부산물단백질·수분·공정사료·소재 RFQ
속대발생량·수분·오염소재·바이오 전환 검토
줄기·잎수분·발생량·수확방식사료·바이오매스 검토

옥수수대 등 수확 부산물의 농업적 활용 가능성도 공식 재배자료에서 제시되지만, 식품·사료·바이오소재 전환 시에는 각 용도별 법령과 안전성을 별도 검증한다. (농사로)

8. Преобразование AX

прежде всего

Исполнительный элемент

Показатели эффективности

1Сорт – Применение – Участок – Посев – Этап сбора урожая – Участок (обязательно)История производства, коэффициент подключения
2Разделение клейких, сладких, зерновых, попкорна, крахмала и кормовых продуктов.коэффициент снижения ошибок классификации
3Соединение данных о погоде для посева, затенения, сбора урожая и зерновых.Точность прогнозирования доходности
4Оцифровка характеристик колосьев, зерен, содержания сахара, клейкости, влажности и поврежденных зерен.Точность классификации качества
5Взаимодействие с системой мониторинга вредителей, болезней, методов борьбы и использования пестицидов в режиме реального времени.показатель раннего выявления риска
6Уборка сладкой кукурузы – предварительное охлаждение – холодильное оборудование – связь с временем продажиСниженная потеря свежести
7Отслеживание партий зерна – сушка – хранение – переработкакоэффициент отслеживания лотов
8Сравнение качества, цены и страны происхождения отечественной и импортной продукции.Точность решений о закупках
9Соединение запросов на коммерческие предложения и партий продукции для компаний, занимающихся производством крахмала, кормов и пищевой промышленности.Соответствующая ставка
10Оценка доставки, эффективность обработки, претензии и обратная связь по возврату товаров.коэффициент выкупа
9. Банк отраслевых проблем

Проблемная группа

Определение проблемы

Необходимые данные

Смешанное использованиеРассматривать сладкую кукурузу, зерновые, корма для животных и крахмал как один и тот же продуктСорт, стадия сбора урожая, применение
Разрыв в информации о разнообразииИнформация о разнообразии ослабевает на заключительном этапе распространения.Семена · Партия · Распространение
Сбор урожая в нужное времяКачество сладкой кукурузы сильно зависит от времени сбора урожая.Стрельба · Урожай · Сладость · Липкость
ухудшение свежестиИзменение вкусовых качеств из-за увеличения времени доставки после сбора урожая.Время сбора урожая, предварительное охлаждение, температура
изменения погодыОсадки, высокие температуры, засуха и т.д. влияют на рост и влажность.Погода, почва, рост
вредителиРиски поражения головней, стеблевой гнилью, кукурузным мотыльком и т. д.Происшествие, контроль, погода
Оригинальное качествоРазница между влажностью, поврежденными гранулами и посторонними частицами.Контроль качества
МикотоксиныНеобходимость обеспечения безопасности хранящегося и импортируемого зерна.Протокол о влажности, хранении и испытаниях
Дуализация внутреннего и импортного рынковСтруктурные различия между отечественной сладкой кукурузой и импортными промышленными зерновыми культурами.Производство, импорт и спрос
Управление происхождениемИспользование сырья, поставляемого международными компаниями, в цепочках поставок сырья для переработки и кормов.Страна · Отправление · Партия
Управление информацией о ГМОУровень необходимой проверки варьируется в зависимости от цели транзакции.Происхождение, подтверждение подлинности, проверка качества
Способность к переработке крахмалаИсходная информация о песне не связана с выходом крахмала.Ингредиенты, процесс производства, выход готовой продукции.
риск закупки кормовЧувствителен к международным ценам, обменным курсам и стоимости грузоперевозок.Международные цены, обменные курсы и наличие товаров на складе.
Побочные продукты с низкой добавленной стоимостьюНедостаточное использование внутренних частей плода, стеблей и побочных продуктов переработки.Количество, состав и спрос
Повторная покупка без возврата средств.Показатели выполнения поставок не отражены в планах производства и закупок на следующий период.Проверка · Претензии · Повторные заказы
10. Модель запроса предложений и сотрудничества с фермерами

Тип запроса коммерческого предложения

Публичная регистрация

Подтверждение/Соглашение о неразглашении

Клейкая кукуруза, полученная напрямую от поставщиков.Сорт · Регион производства · Период сбора урожая · Размер початкаФерма · Участок · Объём · Цена за единицу
закупка сладкой кукурузыСорт, стандарт содержания сахара, период сбора урожая, применение.Сладость · Партия · Цена · Контракт
контрактное земледелиеСорт, назначение, период сбора урожая, стандарты качества.Площадь контракта, количество, цена за единицу.
Для обработки замороженных продуктовФорма изделия, характеристики ребер, назначение обработки.Фактическая партия, выход годной продукции и протокол испытаний.
В ответКолос · Размер зерна · Применение в отопленииТестирование процесса · Минимальный объем заказа · Цена за единицу
Для попкорнаСорт, размер зерна и требования к взбиваниюТест на отек · Количество · Контракт
Для крахмалаСтрана происхождения, область применения крахмала и основные характеристики.Выход продукции, объем, цена за единицу, отгрузка
Для пищевой промышленностиФормы выпускаемой продукции: порошок, гранулы и крахмал.Результаты анализов, рецепт, договор
для корма для животныхПроисхождение, тип зерна, период поставкиСостав, микотоксины, цена за единицу
СилосСорт, регион производства, сезон сбора урожаяКоэффициент застройки, объем, контракт
импортные закупкиСтрана происхождения · Тип продукта · Порт прибытияОтгрузка, таможенное оформление, цена за единицу, договор.
побочный продукткопчик, эмбрион, глютен, стебель и т. д.Количество, состав, цена
демонстрация технологииЦель испытаний сортов, методов выращивания и переработки.Образец, результат, условия IP
Общественный проектПроизводство, сортировка, заморозка, переработка, брендированиеИнвестиционные, производственные и торговые контракты

Торговые операции

Подача запроса на коммерческое предложение → Поиск производителя/поставщика → Проверка → Образец → Инспекция партии → Проверка отчета → Испытание процесса → Переговоры → Контракт → Подтверждение количества/поставки → Отгрузка/отправка → Входной контроль → Оценка эффективности обработки → Претензия → Возврат

11. Сначала отправьте запрос на коммерческое предложение (RFQ).

① Необходимые товары и материалы

Компании и учреждения, нуждающиеся в необходимых товарах, сельскохозяйственной продукции, сырье и переработанных товарах, регистрируют свои запросы на закупку. Зарегистрированные запросы используются для анализа сотрудничества с потенциальными поставщиками и производителями на основе библиотеки данных RFQ Intelligence Library.

Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ поставщика/продукта → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих решений с использованием ИИ

Регистрация


② Мы ищем партнеров по производству и изготовлению продукции. (Нужны поставщики и производители)

Зарегистрируйте запрос на поиск необходимых партнеров по производству и поставкам, начиная от фермерских хозяйств и организаций производителей и заканчивая перерабатывающими компаниями, производителями OEM, ODM и компаниями, выпускающими продукцию под собственной торговой маркой.

Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ производственных возможностей → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих партнеров в области ИИ

Регистрация


③ Мы ищем покупателей как внутри страны, так и за рубежом. (Нужны покупатели)

Фермеры, организации производителей и производственные компании стремятся к сотрудничеству с новыми покупателями, такими как отечественные и зарубежные дистрибьюторы, импортеры, брендовые компании, а также предприятия общественного питания и кейтеринга.

Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ возможностей продукта и поставки → Установление контактов с рынком и покупателем → Подбор покупателей с использованием искусственного интеллекта в будущем

Регистрация

 

Контакты: mail@markethub.org

История версий

Версия

Основное содержание

ситуация

v1.0Кукурузное растение·Продукция·Сладкая кукуруза·Зерно·Переработка·Импорт·Запрос котировок·Базовая структура регистрацииполный
v1.1Представлены последние официальные статистические данные о производстве, сортах и ​​видах выращивания по регионам страны.ожидал
v2.0Сорт – Участок – Сладкая кукуруза · Зерно – Сухое · Интеграция с данными о хранении во время выполненияожидал
v2.5Объединение наборов данных для оценки пригодности продуктов для переработки замороженных продуктов, попкорна, мукомольной продукции, крахмала, сахара и кормов.ожидал
v3.0Интеграция данных о происхождении, качестве, цене, тарифной готовности и логистической информации между внутренним и импортным рынком.ожидал
v3.5Фермерские хозяйства – Местная дистрибуция – Перерабатывающие компании – Крахмал и сахар – Кормовые компании – Покупатели – Проверенные контактыожидал
v4.0Прогнозирование производства – Прогнозирование качества – Закупки – Оценка пригодности технологического процесса – Запрос предложений – Приложение для обработки данных с использованием искусственного интеллекта для повторных закупокожидал