0. Executive Summary
판단축 | 핵심 판단 |
| 품목 정체성 | 참깨와 별개의 꿀풀과 Perilla속 작물이며 종실과 잎 모두 식용으로 이용 |
| 핵심 역할 | 종실·볶음들깨·들깨가루·들기름과 신선 깻잎·절임깻잎의 이중 산업구조 |
| 수확 원칙 | 종실용은 개화·종실성숙·수확·건조, 잎용은 잎 크기·수확주기·개화억제를 별도 관리 |
| 제품 분리 | 생들깨·세척들깨·볶음들깨·들깨가루·들기름·신선 깻잎·절임깻잎을 개별 Product로 관리 |
| 유사 품목 분리 | 참깨와 Plant Entity 분리, 들깨 내부에서도 종실용과 잎용 Product를 분리 |
| 국내 통계 | KOSIS 특용작물 생산량에서 들깨 관련 공식 통계가 제공되나 2024 전국 세부수치는 원표 검증 후 입력 (KOSIS) |
| 종실 재배 특성 | 농촌진흥청 자료에서 종실들깨는 대체로 6월 상순 파종, 9월 상순 개화, 10월 상순 수확하는 작형 사례를 제시 (농사로) |
| 잎들깨 재배 | 농사로는 서리 피해가 없는 4월 하순~5월 상순 파종 후 9월 하순 개화기까지 잎을 수확하는 노지 작형을 제시 (농사로) |
| 연중 잎 생산 | 농촌진흥청은 잎들깨에 여름·겨울 재배와 전조재배가 발달해 연중 출하가 가능하다고 설명 (농사로) |
| 정책 연계 | 2025년 전략작물직불제에서 하계 깨가 지원대상으로 포함되었으며 지급단가는 100만원/ha로 제시됨. 이 값은 정책지원 단가이지 생산비·가격이 아님. (Mafra) |
| 수급 리스크 | 종실 생산량·수입의존, 병해충, 집중호우·습해, 수확손실, 건조·이물, 들기름 산패, 깻잎 신선도·병해 |
| 운영 원칙 | Plant–Cultivar–Use Type–Edible Part–Production Type–Harvest–Processing–Lot–RFQ 연결 |
| 최종 목적 | 종실·잎 생산자를 가공·급식·유통·외식·PB Buyer와 연결하고 재구매 데이터를 품종·작형 선택에 환류 |
1. Plant Identity & Product Master
기본 필드 | 내용 |
| 국문명 | 들깨 |
| 영문명 | Perilla |
| 대표 학명 | Perilla frutescens 계통 |
| 분류 | 꿀풀과(Lamiaceae), Perilla속 |
| 식용부위 | 종실들깨: 성숙 종자 / 잎들깨: 잎·엽병 |
| 비식용·별도 관리 | 줄기·뿌리·꽃대·꼬투리·착유박 등 |
| 주요 수확단계 | 잎: 본엽 전개 후 반복수확 / 종실: 개화→종실비대→성숙→수확 |
| 기본 제품형태 | 생들깨·세척들깨·볶음들깨·들깨가루·들기름·생깻잎·포장깻잎·절임깻잎 |
| 기본 가공단계 | 종실: 건조·탈곡·정선·세척·볶음·분쇄·착유 / 잎: 선별·세척·포장·절임 |
| 기본 용도 | 들기름·분말·국·탕·소스·쌈·장아찌·절임·급식·외식·HMR |
| 유사 품목 원칙 | 참깨와 별도 Plant Entity, 들깨 내부 종실·잎 Product 분리 |
농촌진흥청은 들깨를 종실과 잎 모두 이용하는 작물로 설명하고 있으며, 특히 잎들깨는 쌈채소 수요 증가에 따라 전문적인 시설·전조재배기술이 발달한 것으로 제시한다. (농사로)
Product Master
Product ID | 실제 상품 형태 | 핵심 관리 기준 |
| PERILLA-P01 | 재배용 종자 | Cultivar·Seed Lot·발아율·종실/잎 용도 |
| PERILLA-P02 | 수확 직후 종실 | 성숙도·수분·이물 |
| PERILLA-P03 | 건조 생들깨 | 수분·색·이물·병해 |
| PERILLA-P04 | 세척 들깨 | 세척·재건조·미생물 |
| PERILLA-P05 | 볶음 들깨 | Roast Level·향·색 |
| PERILLA-P06 | 들깨 분태 | 입도·볶음도 |
| PERILLA-P07 | 들깨가루 | 입도·수분·지방·산패 |
| PERILLA-P08 | 들깨 페이스트 | 입도·점도·유분분리 |
| PERILLA-P09 | 들기름용 원료 | Cultivar·기름함량·착유적성 |
| PERILLA-P10 | 들기름 | 압착·여과·산화안정성·포장 |
| PERILLA-P11 | 신선 깻잎 | 품종·잎 크기·색·외관·수확일 |
| PERILLA-P12 | 세척·소포장 깻잎 | 세척·미생물·포장·냉장 |
| PERILLA-P13 | 급식·외식용 깻잎 | 크기·수량·배송주기·선도 |
| PERILLA-P14 | 절임·장아찌용 깻잎 | 잎 크기·두께·절임적성 |
| PERILLA-P15 | 깻잎 절임·반제품 | 염도·배합·위생·소비기한 |
| PERILLA-P16 | HMR·소스 원료 | 가루·들기름·깻잎 가공원료 |
| PERILLA-P17 | 착유박 | 안전성·성분·법적 용도 별도 확인 |
| PERILLA-P18 | PB·완제품 | 원료추적·표시·소비기한 |
2. Product Classification & Use Segmentation
구분 기준 | 세분 유형 | 관리 원칙 |
| 식물분류 | Perilla frutescens 계통 | Plant Master |
| Cultivar | 종실용·잎용 실제 품종 | Cultivar ID |
| 식용부위 | 종실·잎 | 반드시 Product 분리 |
| 생산목적 | 종실용·잎용·겸용 | Use Type |
| 작형 | 노지 종실·노지 잎·시설 잎·전조재배·수경 등 | Production Type |
| 수확단계 | 반복 잎수확·개화·종실성숙 | Harvest Stage |
| 유통형태 | 종실·신선잎·세척잎·소포장 | SKU 분리 |
| 가공형태 | 볶음·분말·페이스트·들기름·절임 | Product ID |
| 최종 용도 | 착유·국·탕·제과·쌈·절임·급식·HMR | Buyer Specification |
| 거래형태 | 산지조달·계약재배·정기공급·가공원료·OEM/PB | Contract NDA |
3. Production, Harvest & Post-harvest
단계 | 필수 Dataset | 관리 목적 |
| 재배계획 | Cultivar·종실/잎 목적·면적·Buyer | 생산계획 |
| 종자 | Seed Lot·발아율·품종 | 품종추적 |
| 파종 | 파종일·파종량·재식거리 | 생산이력 |
| 발아 | 발아율·입모 | 초기 생육 |
| 생육 | 초장·분지·엽수 | 종실·잎 생산 판단 |
| 기상 | 온도·강우·일조·습도 | 생산위험 |
| 광관리 | 자연광·전조시간·광주기 | 잎들깨 개화억제 |
| 관수 | 토양수분·관수량 | 생육·잎품질 |
| 배수 | 침수·배수시간 | 병해·습해 예방 |
| 시비 | 비료·투입일·양 | 생산이력 |
| 병해충 | 발생·방제 | 품질·안전 |
| 잎 수확판정 | 본엽수·크기·색·Buyer 규격 | 깻잎 Product |
| 잎 수확 | 수확일·회차·중량 | Leaf Lot |
| 잎 선별 | 크기·색·상처·병반 | Grade |
| 잎 예냉·냉장 | 시간·온도 | 선도유지 |
| 개화 | 개화일·개화량 | 종실 생산전환 |
| 착립 | 종실 형성·충실도 | Yield Forecast |
| 종실 성숙 | 꼬투리·종실 상태 | 수확판정 |
| 종실 수확 | 날짜·방식 | Seed Harvest Lot |
| 건조 | 시간·수분·방법 | 탈곡·저장 |
| 탈곡 | 종실회수·손실률 | Yield |
| 정선 | 이물·미숙립·변색립 | Grade |
| 세척 | 토사·이물 | 식품원료 |
| 재건조 | 수분 | 저장안정 |
| 볶음 | 온도·시간·Roast Level | Flavor |
| 분쇄 | 분태·분말·Paste | Ingredient |
| 착유 | 원료중량·압착·산출량 | Oil Yield |
| 여과 | 침전·여과 | 들기름 품질 |
| 저장 | 빛·산소·온도 | 산패관리 |
| 포장 | 종실·잎·기름별 | 유통 |
| 출하 | Buyer·Lot·납기 | Delivery |
4. Quality Specification & Lot Management
품질 항목 | 종실 원물 | 신선 깻잎 | 가공품 | 들기름·완제품 | 공개등급 |
| Species | 필수 | 필수 | 상속 | 추적 | Public |
| Cultivar | 필수 | 필수 | 상속 | 추적 | Verified |
| 생산목적 | 종실용 | 잎용 | 상속 | 추적 | Public/Member |
| 산지 | 필수 | 필수 | 상속 | 추적 | Public |
| 작형 | 노지 | 노지·시설·수경 | 추적 | - | Member |
| 농가 | ID | ID | 추적 | 추적 | Verified |
| Lot | 필수 | 수확회차별 | 신규 | 신규 | Verified/NDA |
| 파종일 | 필수 | 필수 | 추적 | - | Verified |
| 수확일 | 필수 | 필수 | 상속 | 추적 | Verified |
| 외관 | 종실색·충실 | 잎색·상처·병반 | 원료평가 | 제품기준 | Member |
| 중량 | 종실중량 | 묶음·포장중량 | 투입·산출 | 표시량 | Member |
| 크기 | 종실 규격 | 잎 길이·폭 | 원료규격 | 제품기준 | Member |
| 색 | 종실색 | 녹색도 | 제품별 | 제품기준 | Verified |
| 병해충 | 확인 | 핵심 | 추적 | - | Verified |
| 이물 | 필수 | 필수 | 필수 | 필수 | Verified |
| 수분 | 건조 핵심 | 선도지표 | 분말 핵심 | 제품별 | Verified |
| 잔류농약 | 법정기준 | 핵심 | 상속 | 법정기준 | Verified/NDA |
| 미생물 | 필요 시 | 세척품 핵심 | 핵심 | 제품기준 | Verified/NDA |
| 세척 | 종실 해당 시 | 해당 | 상속 | - | Verified |
| 볶음도 | 해당 | - | 핵심 | 향·착유연결 | NDA |
| 입도 | - | - | 분말·Paste | 제품기준 | Verified |
| 기름함량 | 원료특성 | - | 착유수율 연계 | - | Verified/NDA |
| 착유수율 | - | - | 핵심 | 원가연결 | NDA |
| 산화·산패 | 저장 | - | 분말·Paste | 핵심 | Verified/NDA |
| 절임조건 | - | 원료 | 염도·배합 | 제품기준 | NDA |
| 가공이력 | - | 해당 | 필수 | 필수 | NDA |
| 포장 | 원료 | 신선포장 | 제품별 | 차광·밀봉 | Member |
| 저장 | 건조 | 냉장 | 제품별 | 산소·빛 관리 | Verified |
| 소비기한 | 해당 시 | 제품별 | 시험기반 | 표시 | Verified |
| 출고 | 기록 | 기록 | 기록 | 기록 | Verified |
| 반품·클레임 | 기록 | 기록 | 기록 | 기록 | NDA |
| 재구매 | 연결 | 연결 | 연결 | 연결 | NDA |
Lot Master 필수 필드
Lot ID · 품목·제품형태 · Species·학명·Cultivar · 생산목적(종실/잎) · 식용부위 · 작형 · 산지·재배지 · 생산자 · Seed Lot · 파종일 · 생육·광관리 · 개화일 · 수확일·수확회차 · 잎 크기·색·외관·병반 · 종실성숙도·중량·규격·수분 · 병해충 확인 · 농약 사용기록 · 잔류농약·미생물 성적서 · 예냉·냉장 또는 건조·저장이력 · 원물 Lot · 세척·볶음·분쇄·착유·여과·절임 이력 · 착유수율 · 들기름 Lot · 포장일 · 소비기한 · 출고처 · 반품·클레임 · 재구매
5. Korea Market & Demand Structure
수요처 | 구매 기준 | 협력 기회 |
| 농협·생산자조직 | Cultivar·종실/잎·산지·수확일 | 공동출하 |
| 종실들깨 작목반 | 품종·수분·생산량 | 계약재배 |
| 잎들깨 작목반 | 품종·잎 크기·연중공급 | 정기납품 |
| 종실 유통업체 | 색·수분·이물·Origin | Raw RFQ |
| 들기름 제조사 | 기름함량·볶음적성·원산지 | Oil RFQ |
| 분말 제조사 | 입도·수분·지방 | Powder RFQ |
| 식품제조사 | 볶음깨·가루·기름 | Ingredient |
| 소스 제조사 | 들깨가루·Paste·Oil | HMR/Sauce |
| 국·탕·외식업체 | 들깨가루·들기름 | 정기공급 |
| 신선채소 유통 | 잎 크기·선도·포장 | Leaf RFQ |
| 대형마트 | 깻잎·종실·가루·Oil | Retail/PB |
| 온라인 유통 | 산지·수확일·소포장 | Direct Commerce |
| 학교·공공급식 | 잎·가루·기름·안전성 | Contract Supply |
| 식당·고깃집 | 신선 깻잎·포장단위 | Daily Supply |
| 절임·장아찌업체 | 잎 크기·두께·공급안정 | Processing |
| HMR·밀키트 | 깻잎·가루·기름·소스 | Product Development |
| PB·OEM | 들기름·가루·절임·소스 | 제조협력 |
| 연구·기술기관 | 수경·전조·기계화·착유 | Pilot |
6. Trade & Supply-chain Intelligence
단계 | 핵심 변수 | 운영 판단 |
| 국내 종실생산 | Cultivar·면적·작황 | Seed Supply |
| 국내 잎생산 | 시설·전조·수확회차 | Fresh Supply |
| 계약재배 | Oil/Powder/Leaf 용도 | Buyer 계획 |
| 수확 | 종실성숙 또는 잎 규격 | Product 분기 |
| 건조·탈곡 | 수분·손실 | Seed Yield |
| 잎 선별·냉장 | 선도·병반·온도 | Leaf Quality |
| 정선·세척 | 이물·색 | Food Grade |
| 수입조달 | Origin·HS·가격 | Seed 부족분 |
| 볶음 | Roast Profile | Powder/Oil |
| 분쇄 | 입도·지방 | Ingredient |
| 착유 | 기름함량·수율 | Perilla Oil |
| 절임 | 잎 품질·염도 | Processed Leaf |
| 유통·납품 | 냉장·원산지·납기 | Buyer Evaluation |
| RFQ·재구매 | 품질·가격·Claim | Supplier Ranking |
수출입 관리
항목 | 관리 원칙 |
| 들깨 종실 HS | 현행 관세청 HSK 품목설명 확인 후 등록 |
| 들기름 HS | 종실과 별도 유지류 HS 확인 |
| 볶음·분말 | 실제 가공상태별 품목분류 확인 |
| 신선 깻잎 | 식물·채소 형태별 HS 및 목적국 통관조건 확인 |
| 절임 깻잎 | 조제품 세번 별도 검증 |
| 수입량 | 2025/2026 관세청 수출입무역통계 검증 후 입력 |
| 수입금액 | 추후 공식 원자료 검증 후 입력 |
| 국가별 원산지 | HS·국가·수량·금액 확인 후 입력 |
| FTA | Origin·HS·가공상태별 협정세율·원산지 기준 |
| 검역 | 생식물·종자·신선잎은 목적국·원산지별 조건 확인 |
| 수입검사 | 잔류농약·미생물 등 제품별 식약처 기준 확인 |
| 통관단가 | 종실·오일·가공품을 각각 분리하여 산출 |
7. Processing, By-products & PRP Intelligence
제품·공정 | 주요 조건 | RFQ 전환 |
| 종실 원물 | Cultivar·수분·이물 | Raw RFQ |
| 세척 들깨 | 세척·건조·미생물 | Food Manufacturer |
| 볶음 들깨 | Roast Level·향 | Retail/B2B |
| 들깨 분태 | 입도·볶음 | Foodservice |
| 들깨가루 | 입도·수분·산화 | Soup/HMR |
| 들깨 Paste | 점도·유분분리 | Sauce |
| 들기름 원료 | 기름함량·Origin | Oil Processor |
| 들기름 | 압착·여과·산화관리 | Retail/Foodservice |
| 신선 깻잎 | 크기·색·선도 | Fresh RFQ |
| 세척·포장 깻잎 | 미생물·포장·냉장 | Retail |
| 절임 깻잎 | 잎 크기·염도·배합 | HMR/PB |
| 깻잎 장아찌 | 원료 Lot·양념·소비기한 | OEM/PB |
| 착유박 | 잔존유분·위생 | 식품·사료 활용은 법령 검증 |
| 비상품 잎 | 병반·손상·안전성 | 가공 가능성 별도 판정 |
| 줄기·꼬투리 | 식품 공급망 분리 | 퇴비·바이오소재 검토 |
Product Research Profile(PRP)
PRP 영역 | 핵심 질문 |
| Cultivar | 종실용·잎용·겸용 중 어떤 산업목적에 적합한가 |
| 광주기 | 잎들깨의 개화억제와 수확기간에 어떤 영향을 주는가 |
| 잎 수확 | 반복 수확 시 잎 크기·색·수량이 안정적인가 |
| 병해 | 시설·장마기에 품질·수량에 어떤 영향을 주는가 |
| 종실수량 | 품종·파종기·기상이 종실수량에 미치는 영향은 무엇인가 |
| 수확 | 종실 성숙과 탈립손실의 균형점은 언제인가 |
| 건조 | 종실 품질과 저장성을 위한 조건은 무엇인가 |
| 볶음 | 들깨가루와 들기름용 최적 Roast Profile은 무엇인가 |
| 기름함량 | 원료 Lot의 실제 Oil Potential은 얼마인가 |
| 착유 | 투입 종실 대비 실제 들기름 수율은 얼마인가 |
| 산화안정성 | 가루·기름의 빛·산소·온도 민감도는 어떠한가 |
| Fresh Leaf | 수확 후 선도와 냉장유통기간은 어떠한가 |
| 절임 | 품종·잎 두께가 절임제품 품질에 어떤 영향을 주는가 |
| Buyer | 종실·잎·Oil별 어떤 품질변수가 재구매를 결정하는가 |
8. AX Transformation
우선 | 실행 항목 | 성과지표 |
| 1 | Species·Cultivar·종실/잎 목적·산지·Lot 필수값화 | 필수값 완성률 |
| 2 | 종실·가루·Oil·신선잎·절임 Product 분리 | Product 식별률 |
| 3 | 기상·생육·광주기·개화·수확 데이터 연결 | 생육이력 연결률 |
| 4 | 성적서·건조·냉장·볶음·착유·절임 데이터화 | Traceability율 |
| 5 | 농가–가공업체–유통–외식–Buyer RFQ 연결 | RFQ Match율 |
| 6 | 영상 AI 깻잎 크기·색·병반 선별 | 자동판정 정확도 |
| 7 | 병해충 AI 진단 | 조기탐지율 |
| 8 | 잎 수확주기 예측 | 목표수량·규격 적합률 |
| 9 | 전조·광주기 최적화 | 개화억제·상품엽 생산기간 |
| 10 | 종실 수확적기 예측 | 탈립·수확손실률 |
| 11 | 생산량 예측 | 실제 대비 오차 |
| 12 | 기계수확·탈곡 최적화 | ha당 노동시간·손실률 |
| 13 | 들깨가루 산화위험 예측 | 품질클레임률 |
| 14 | 들기름 착유수율 예측 | 실제 대비 오차 |
| 15 | 신선 깻잎 물류 최적화 | 폐기율·반품률 |
| 16 | AI Supplier/Buyer Match | Sample→Contract 전환율 |
| 17 | Traceability | Seed Lot→Leaf/Oil/완제품 역추적률 |
9. Industry Problem Bank
문제군 | 문제정의 | 필요 데이터 |
| 종실·잎 혼재 | 동일 들깨라도 산업구조가 완전히 다름 | Use Type |
| 품종 혼재 | 종실·잎·겸용 품종정보 미연결 | Cultivar |
| 생산통계 분리 부족 | 종실·잎 수급판단 오류 가능 | Production Type |
| 광주기 관리 | 잎들깨 조기개화 시 상품엽 생산 감소 | Light Runtime |
| 장마·습해 | 잎 병해·종실 생육저하 | Rain·Drainage |
| 병해충 | 깻잎 외관·수량·안전성 문제 | Disease·Pest |
| 반복수확 편차 | 깻잎 규격·수량 변동 | Harvest Cycle |
| 잎 선도저하 | 수확 후 냉장·포장 미흡 | Cold-chain |
| 종실 수확손실 | 성숙·탈립·기계작업 편차 | Harvest |
| 건조불량 | 저장·분쇄·착유 품질저하 | Moisture |
| 이물 혼입 | 탈곡·정선 단계 품질문제 | Foreign Matter |
| 볶음 편차 | 가루·기름 향과 색 변화 | Roast Profile |
| 착유수율 편차 | 품종·수분·볶음조건 차이 | Oil Yield |
| 들기름 산패 | 저장 중 품질저하 | Oxidation |
| 들깨가루 산화 | 분쇄 후 품질변화 | Storage |
| 원산지 혼재 | 국산·수입 원료 구분 필요 | Origin |
| 공급·가격 변동 | 국내 생산·수입조건 변화 | Supply·Price |
| 재구매 미반영 | Buyer 성과가 농가·작형에 환류되지 않음 | Evaluation·Reorder |
10. Farmer RFQ & Collaboration Model
RFQ 유형 | Public 등록 | Verified/NDA 확인 |
| 국산 종실들깨 산지조달 | 지역·Cultivar·수확기간 | 농가·물량·단가 |
| 종실 판매 | 수분·색·등급 | Lot·실가격 |
| 생들깨 구매 | Origin·수분·규격 | MOQ·단가 |
| 정기공급 | Product·배송주기 | 계약물량 |
| 종실 계약재배 | Cultivar·착유/분말 용도 | 농가·면적·가격 |
| 잎들깨 계약재배 | 품종·잎 규격·출하시기 | 농가·시설·물량 |
| 신선 깻잎 | 크기·수확일·포장 | 냉장·납기 |
| 급식용 깻잎 | 규격·안전성 | 성적서·가격 |
| 외식용 깻잎 | 크기·일일 공급량 | 납품주기 |
| 절임용 깻잎 | 잎 두께·크기 | 가공적성·단가 |
| 세척 들깨 | 수분·이물 | 성적서 |
| 볶음 들깨 | Roast Level·향 | MOQ |
| 들깨가루 | 입도·수분·산패 | 정기공급 |
| 들깨 Paste | 점도·입도 | HMR·소스 |
| 들기름용 원료 | Oil Potential·Origin | 착유수율·단가 |
| 들기름 OEM | 원료·볶음·압착·포장 | 제조조건 |
| HMR·소스 | 가루·Oil·깻잎 | Product Development |
| 지역특산품 | 지역산 들깨·깻잎 | Local PB |
| 수입대체 | 국산 vs 수입 종실 | 가격·품질·수율 |
| 기술실증 | 수경·전조·AI선별·기계화 | 시험조건 |
| 연구협력 | 품종·잎생산·종실·착유 | Dataset·IP |
11. RFQ Request First
① 제품·원료를 찾습니다. (Need Products & Materials)
필요한 제품·농산물·원료·가공품을 찾는 기업과 기관이 구매 수요를 등록합니다. 등록된 요청은 RFQ Intelligence Library를 기반으로 공급 가능 기업 및 생산자와의 협력 검토에 활용됩니다.
프로세스
RFQ 등록 → 공급자·제품 검토 → 협력 연결 → 향후 AI Matching
등록하기
② 생산·제조 파트너를 찾습니다. (Need Suppliers & Manufacturers)
농가·생산자조직부터 가공기업, OEM·ODM·Private Label 제조기업까지 필요한 생산·공급 파트너를 찾기 위한 요청을 등록합니다.
프로세스
RFQ 등록 → 생산·제조 역량 검토 → 협력 연결 → 향후 AI Partner Matching
등록하기
③ 국내외 바이어를 찾습니다. (Need Buyers)
농가·생산자조직·제조기업 등이 국내외 유통기업, 수입업체, 브랜드사, 급식·외식기업 등 새로운 구매처와의 협력을 요청합니다.
프로세스
RFQ 등록 → 제품·공급역량 검토 → 시장·바이어 연결 → 향후 AI Buyer Matching
등록하기
Contact : mail@markethub.org
Version History
버전 | 주요 내용 | 상태 |
| v1.0 | 식물정체성·종실/잎 분리·생들깨·깻잎·볶음·분말·들기름·절임·RFQ 기본 구조 등록 | 완료 |
| v1.1 | 2024·2025 생산통계·종실/잎 생산구조·Cultivar·HS·수출입 공식 원자료 검증 | 예정 |
| v2.0 | 종실·잎 전용품종·광주기·반복수확·건조·볶음·분말·착유·신선물류 품질규격 세분화 | 예정 |
| v3.0 | Seed Supplier–종실농가/잎농가–시설–Fresh Distributor–Oil Processor–Manufacturer–Buyer Verified Container 결합 | 예정 |
