0. Resumen ejecutivo
Eje del juicio | Juicio clave |
| Identidad del artículo | Se trata de un cultivo del género Perilla, perteneciente a la familia Lamiaceae, distinto del sésamo, y tanto las semillas como las hojas son comestibles. |
| Papel clave | Una estructura industrial dual de semillas, semillas de perilla tostadas, polvo de perilla, aceite de perilla, hojas frescas de perilla y hojas de perilla encurtidas. |
| Principio de cosecha | En el caso de las semillas, la floración, la maduración, la cosecha y el secado se gestionan por separado, mientras que en el caso de las hojas, el tamaño de la hoja, el ciclo de cosecha y la inhibición de la floración se gestionan por separado. |
| Separación de productos | Gestione las semillas de perilla crudas, las semillas de perilla lavadas, las semillas de perilla tostadas, el polvo de perilla, el aceite de perilla, las hojas de perilla frescas y las hojas de perilla encurtidas como productos individuales. |
| Separación de elementos similares | Separación del sésamo de las entidades vegetales y separación de los productos de semillas y hojas dentro de la perilla. |
| Estadísticas nacionales | Las estadísticas oficiales relacionadas con la perilla se proporcionan en los datos especiales de producción de cultivos de KOSIS, pero las cifras nacionales detalladas para 2024 se ingresan después de la verificación de los datos brutos ( KOSIS ). |
| Características del cultivo de semillas | Los datos de la Administración de Desarrollo Rural presentan un patrón de cultivo para las semillas de perilla que generalmente implica la siembra a principios de junio, la floración a principios de septiembre y la cosecha a principios de octubre ( Nongsaroo ). |
| Cultivo de hojas de perilla | Nongsaroo presenta un método de cultivo a cielo abierto en el que las hojas se cosechan desde finales de abril hasta principios de mayo, cuando no hay daños por heladas, hasta el período de floración a finales de septiembre. ( Nongsaroo ) |
| Producción de hojas durante todo el año | La Administración de Desarrollo Rural explicó que es posible realizar envíos de perilla de hoja durante todo el año gracias al desarrollo del cultivo de verano/invierno y del cultivo con iluminación artificial. ( Nongsaroo ) |
| Vinculación de políticas | El sésamo de verano se ha incluido como cultivo subvencionado en el Sistema Estratégico de Pagos Directos a Cultivos de 2025, con una tasa de pago propuesta de 1 millón de wones por hectárea. Este valor es una tasa de apoyo político, no un costo ni un precio de producción. ( Mafra ) |
| Riesgo de oferta y demanda | Volumen de producción de semillas y dependencia de las importaciones, plagas y enfermedades, fuertes lluvias y daños por encharcamiento, pérdida de cosecha, secado y materia extraña, rancidez del aceite de perilla, frescura de las hojas de perilla y enfermedades |
| Principios de funcionamiento | Planta–Cultivar–Tipo de uso–Parte comestible–Tipo de producción–Cosecha–Procesamiento–Lote–Conexión con RFQ |
| Objetivo final | Conectar a los productores de semillas y hojas con los compradores de procesamiento, servicios de alimentos, distribución y productos de marca blanca, e incorporar los datos de recompra en la selección de variedades y métodos de cultivo. |
1. Identidad de la planta y maestro de productos
Campos básicos | detalle |
| nombre coreano | Perilla |
| nombre inglés | Perilla |
| Nombre científico representativo | Linaje de Perilla frutescens |
| clasificación | Lamiaceae, Perilla |
| Partes comestibles | Semillas de perilla: Semillas maduras / Hojas de perilla: Hojas y pecíolos |
| No comestible · Gestión independiente | Tallos, raíces, tallos florales, vainas, harina de semillas oleaginosas, etc. |
| Principales etapas de cosecha | Hojas: Cosecha repetida después del despliegue de las hojas verdaderas / Semillas: Floración → Agrandamiento de la semilla → Maduración → Cosecha |
| Formato básico del producto | Semillas de perilla crudas · Semillas de perilla lavadas · Semillas de perilla tostadas · Polvo de semillas de perilla · Aceite de perilla · Hojas de perilla frescas · Hojas de perilla envasadas · Hojas de perilla encurtidas |
| Etapa de procesamiento básico | Semillas: Secado, trilla, clasificación, lavado, tostado, molienda, extracción de aceite / Hojas: Clasificación, lavado, envasado, encurtido |
| Uso básico | Aceite de perilla, polvo, sopa, guiso, salsa, wraps, encurtidos, conservas, comidas escolares, comidas fuera de casa, HMR. |
| Principio de elementos similares | Separación de las semillas internas y las hojas de la perilla en una entidad vegetal distinta del sésamo. |
La Administración de Desarrollo Rural describe la perilla como un cultivo que aprovecha tanto sus semillas como sus hojas, y sugiere que se han desarrollado técnicas de cultivo especializadas, con instalaciones adecuadas e iluminación artificial, especialmente para la perilla de hoja, debido a la creciente demanda de verduras para envolver. ( Nongsaroo )
Maestro de productos
ID del producto | Formato real del producto | Estándares clave de gestión |
| PERILLA-P01 | semillas para cultivo | Variedad · Lote de semillas · Tasa de germinación · Usos de semillas/hojas |
| PERILLA-P02 | Semillas inmediatamente después de la cosecha. | Madurez, humedad, materia extraña |
| PERILLA-P03 | Semillas de perilla crudas y secas | Humedad, color, materia extraña, enfermedad |
| PERILLA-P04 | Semillas de perilla lavadas | Lavado, secado posterior, microorganismos |
| PERILLA-P05 | Semillas de perilla tostadas | Nivel de tueste · Aroma · Color |
| PERILLA-P06 | Semillas de perilla en polvo | Tamaño del grano y salteado |
| PERILLA-P07 | Polvo de perilla | Tamaño de partícula, humedad, grasa, rancidez |
| PERILLA-P08 | Pasta de perilla | Tamaño de partícula, viscosidad y separación de aceite |
| PERILLA-P09 | Materias primas para el aceite de perilla | Variedad · Contenido de aceite · Idoneidad para la extracción de aceite |
| PERILLA-P10 | aceite de perilla | Prensado, filtración, estabilidad a la oxidación, envasado. |
| PERILLA-P11 | hojas frescas de perilla | Variedad, tamaño de la hoja, color, aspecto, fecha de cosecha |
| PERILLA-P12 | Hojas de perilla lavadas y envasadas en paquetes pequeños | Lavado, microorganismos, envasado, refrigeración |
| PERILLA-P13 | Perilla sale para ir a la escuela y a comer a restaurantes. | Tamaño, cantidad, ciclo de entrega y frescura |
| PERILLA-P14 | Hojas de perilla para encurtir y encurtir | Tamaño, grosor y aptitud para el encurtido de las hojas |
| PERILLA-P15 | Hojas de perilla encurtidas · Productos semielaborados | Contenido de sal, composición, higiene y fecha de caducidad. |
| PERILLA-P16 | HMR · Ingredientes de la salsa | Procesamiento de materias primas para polvo, aceite de perilla y hojas de perilla. |
| PERILLA-P17 | Harina de semillas oleaginosas | La seguridad, los ingredientes y el uso legal deben verificarse por separado. |
| PERILLA-P18 | PB · Productos terminados | Trazabilidad de los ingredientes, etiquetado y fecha de caducidad. |
2. Clasificación de productos y segmentación de uso
Criterios de clasificación | Tipo de subdivisión | Principios de gestión |
| Clasificación de plantas | Linaje de Perilla frutescens | Maestro de plantas |
| Cultivar | Variedades reales para semillas y hojas | ID de cultivar |
| Partes comestibles | semillas y hojas | El producto debe separarse |
| propósito de producción | Para semillas, hojas y doble uso. | Tipo de uso |
| Método de cultivo | Semillas de campo abierto, hojas de campo abierto, hojas de invernadero, cultivo con iluminación artificial, hidroponía, etc. | Tipo de producción |
| Etapa de cosecha | Cosecha repetida de hojas, floración y maduración de semillas. | Etapa de cosecha |
| Métodos de distribución | Semillas, hojas frescas, hojas lavadas, paquetes pequeños | Separación de SKU |
| Formulario de procesamiento | Tostado, polvo, pasta, aceite de perilla, encurtido | ID del producto |
| Uso final | Ordeño · Sopas · Guisos · Confitería · Wraps · Encurtidos · Comidas escolares · HMR | Especificaciones del comprador |
| Tipo de transacción | Adquisición de proveedores · Agricultura por contrato · Suministro regular · Materias primas procesadas · OEM/PB | Acuerdo de confidencialidad del contrato |
3. Producción, cosecha y poscosecha
paso | Conjunto de datos esenciales | Propósito de gestión |
| Plan de cultivo | Cultivar · Propósito de la semilla/hoja · Área · Comprador | Plan de producción |
| satélite | Lote de semillas · Tasa de germinación · Variedad | seguimiento de razas |
| siembra | Fecha de siembra, cantidad de siembra y distancia de plantación | Historial de producción |
| germinación | Tasa de germinación · Aparición del pelo | Crecimiento temprano |
| Crecimiento | Altura de la planta, ramificación, número de hojas | Dictamen sobre la producción de semillas y hojas |
| creciente | Temperatura, precipitaciones, horas de sol y humedad | Riesgo de producción |
| Gestión de luces | Luz natural, tiempo de preiluminación, fotoperiodo | inhibición de la floración de las hojas de perilla |
| Riego | Humedad del suelo y cantidad de riego | Crecimiento y calidad de las hojas |
| drenaje | Tiempo de inundación y drenaje | Prevención de enfermedades y daños por humedad |
| disputar | Fertilizante, fecha de aplicación, cantidad | Historial de producción |
| plagas | Ocurrencia y control | Calidad y seguridad |
| juicio de cosecha de hojas | Número de hojas verdaderas, tamaño, color, especificaciones del comprador | Producto de hoja de perilla |
| Cosecha de hojas | Fecha de cosecha, redondo, peso | Lote de hojas |
| Selección de hojas | Tamaño, color, herida y lesión | Calificación |
| Preenfriamiento/refrigeración de hojas | Tiempo y temperatura | Mantener el liderazgo |
| floración | Fecha y cantidad de floración | Conversión a producción de semillas |
| Adjunto | Formación y plenitud de las semillas | Previsión de rendimiento |
| Madurez de la semilla | Estado de la vaina y la semilla | juicio de cosecha |
| Cosecha de semillas | Fecha/Método | Lote de cosecha de semillas |
| seco | Tiempo, humedad, método | Trilla y almacenamiento |
| trilla de grano | Tasa de recuperación y pérdida de semillas | Producir |
| Jeongseon | Materia extraña, granos inmaduros, granos descoloridos | Calificación |
| purificación | tierra y materia extraña | ingredientes alimentarios |
| Reconstrucción | humedad | Estabilidad de almacenamiento |
| Salteado | Temperatura, tiempo, nivel de tostado | Sabor |
| smash | Polvo · Pasta | Ingrediente |
| ordeño | Peso de la materia prima, prensado y rendimiento | Rendimiento de petróleo |
| filtración | Sedimentación y filtración | Calidad del aceite de perilla |
| ahorrar | Luz, oxígeno, temperatura | Gestión de la rancidez |
| embalaje | Semillas, hojas y estrella de aceite | circulación |
| envío | Comprador · Lote · Fecha de entrega | Entrega |
4. Especificación de calidad y gestión de lotes
Artículos de calidad | semillas crudas | hojas frescas de perilla | productos procesados | Aceite de perilla · Producto terminado | Calificación pública |
| Especies | básico | básico | sucesión | seguimiento | Público |
| Cultivar | básico | básico | sucesión | seguimiento | Verificado |
| propósito de producción | Para semillas | Para hojas | sucesión | seguimiento | Público/Miembro |
| distrito montañoso | básico | básico | sucesión | seguimiento | Público |
| Método de cultivo | campo abierto | Campos abiertos, instalaciones y cuerpos de agua. | seguimiento | - | Miembro |
| cortijo | IDENTIFICACIÓN | IDENTIFICACIÓN | seguimiento | seguimiento | Verificado |
| Lote | básico | En la ronda de cosecha | nuevo | nuevo | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Fecha de siembra | básico | básico | seguimiento | - | Verificado |
| Día de la cosecha | básico | básico | sucesión | seguimiento | Verificado |
| apariencia | Color de la semilla · fidelidad | Color de las hojas, heridas y lesiones | Evaluación de materias primas | Estándares de producto | Miembro |
| peso | Peso de la semilla | Peso del paquete/conjunto | Entrada y salida | Mostrar cantidad | Miembro |
| tamaño | Especificaciones de las semillas | Longitud y anchura de la hoja | Especificaciones de la materia prima | Estándares de producto | Miembro |
| color | color de la semilla | Verde | Por producto | Estándares de producto | Verificado |
| plagas | controlar | centro | seguimiento | - | Verificado |
| sustancia alienígena | básico | básico | básico | básico | Verificado |
| humedad | núcleo de secado | Indicadores principales | núcleo de polvo | Por producto | Verificado |
| residuos de plaguicidas | Normas legales | centro | sucesión | Normas legales | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| microorganismo | Si es necesario | Puntos clave de los productos de limpieza | centro | Estándares de producto | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| purificación | Cuando sea aplicable a la familia real | correspondiente | sucesión | - | Verificado |
| También salteado | correspondiente | - | centro | Conexión entre el aroma y el ordeño | NDA |
| Entrada a la isla | - | - | Polvo · Pasta | Estándares de producto | Verificado |
| Contenido de aceite | Características de la materia prima | - | Vinculado al rendimiento de la leche | - | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Rendimiento de ordeño | - | - | centro | Vinculación de costos | NDA |
| Oxidación y rancidez | ahorrar | - | Polvo · Pasta | centro | Verificado/Acuerdo de confidencialidad |
| Condiciones de decapado | - | materia prima | Salinidad y mezcla | Estándares de producto | NDA |
| Historial de procesamiento | - | correspondiente | básico | básico | NDA |
| embalaje | materia prima | Envase fresco | Por producto | Bloqueo y sellado de la luz | Miembro |
| ahorrar | seco | almacenamiento en frío | Por producto | Gestión del oxígeno y la luz | Verificado |
| Fecha de expiración | La ciudad correspondiente | Por producto | Basado en pruebas | marca | Verificado |
| Envío | registro | registro | registro | registro | Verificado |
| Devoluciones y reclamaciones | registro | registro | registro | registro | NDA |
| Readquirir | conexión | conexión | conexión | conexión | NDA |
Campo obligatorio del maestro de lotes
ID de lote · Artículo · Tipo de producto · Especie · Nombre científico · Cultivar · Propósito de producción (semillas/hojas) · Partes comestibles · Método de cultivo · Origen · Área de cultivo · Productor · Lote de semillas · Fecha de siembra · Crecimiento · Manejo de la luz · Fecha de floración · Fecha de cosecha · Ciclo de cosecha · Tamaño de la hoja · Color · Apariencia · Manchas · Madurez de la semilla · Peso · Especificaciones · Humedad · Identificación de plagas y enfermedades · Registros de uso de pesticidas · Residuos de pesticidas · Informe de prueba microbiana · Preenfriamiento · Refrigeración o secado · Historial de almacenamiento · Lote de materia prima · Lavado · Tostado · Molienda · Extracción de aceite · Filtración · Historial de encurtido · Rendimiento de extracción de aceite · Lote de aceite de perilla · Fecha de envasado · Fecha de caducidad · Transportista · Devoluciones · Reclamaciones · Recompra
5. Estructura del mercado y la demanda en Corea
Clientes | Criterios de compra | Oportunidades de cooperación |
| Cooperativas agrícolas y organizaciones de productores | Cultivar · Semillas/Hojas · Origen · Fecha de cosecha | Envío conjunto |
| grupo de cultivo de semillas de perilla | Variedad, polinización y rendimiento | agricultura por contrato |
| Grupo de cultivo de hojas de perilla | Variedad, tamaño de las hojas, suministro durante todo el año. | Entrega regular |
| Distribuidores de semillas | Color, humedad, materia extraña, origen | Solicitud de cotización sin procesar |
| fabricante de aceite de perilla | Contenido de aceite, idoneidad para saltear y origen. | Solicitud de cotización de petróleo |
| Fabricante de polvo | Tamaño de partícula, humedad, grasa | Solicitud de cotización de polvo |
| Fabricante de alimentos | Semillas de sésamo tostadas, en polvo, aceite | Ingrediente |
| fabricante de salsas | Polvo de semillas de perilla · Pasta · Aceite | Salsa HMR |
| Negocios de sopas, guisos y restaurantes | Polvo de semilla de perilla · Aceite de perilla | Suministro regular |
| Distribución de verduras frescas | Tamaño de las hojas, frescura y empaque | Solicitud de cotización de hojas |
| grandes mercados | Hojas, semillas, polvo y aceite de perilla | Venta al por menor/Personas de la construcción |
| Distribución en línea | Origen, fecha de cosecha, envase pequeño | Comercio directo |
| Comedores escolares y públicos | Hojas, polvo, aceite, seguridad | Suministro por contrato |
| Restaurantes y restaurantes de carne | Hojas frescas de perilla · Unidad de envasado | Suministro diario |
| Empresas de alimentos encurtidos y verduras en conserva | Tamaño, grosor y estabilidad del suministro de las hojas | Tratamiento |
| HMR · Kit de comida | Hojas de perilla, polvo, aceite, salsa | Desarrollo de productos |
| PB·OEM | Aceite, polvo, encurtidos y salsa de perilla | cooperación en la fabricación |
| instituciones de investigación y tecnología | Hidroponía, pre-láminas, mecanización, ordeño | Piloto |
6. Inteligencia comercial y de la cadena de suministro
paso | Variables clave | juicio operacional |
| Producción nacional de semillas | Variedad · Área · Condiciones del cultivo | Suministro de semillas |
| Producción nacional de hojas | Instalación, Precursor, Ciclo de Cosecha | Suministro fresco |
| agricultura por contrato | Usos del aceite/polvo/hojas | Plan del comprador |
| cosecha | Madurez de la semilla o tamaño de la hoja | Rama de productos |
| Secado y trilla | Pérdida de humedad | Rendimiento de semillas |
| Clasificación y refrigeración de hojas | Frescura, lesiones, temperatura | Calidad de las hojas |
| Selección y lavado | materia extraña/color | Apto para uso alimentario |
| Adquisición de importaciones | Origen·HS·Precio | Escasez de semillas |
| Salteado | Perfil de tueste | Polvo/Aceite |
| smash | Entrada a la isla/región | Ingrediente |
| ordeño | Contenido de aceite y rendimiento | Aceite de perilla |
| encurtidos | Calidad de las hojas y salinidad | Hoja procesada |
| Distribución y suministro | Refrigeración · Origen · Plazo de entrega | Evaluación del comprador |
| Solicitud de cotización · Recompra | Calidad · Precio · Reclamación | Clasificación de proveedores |
Gestión de importaciones y exportaciones
artículo | Principios de gestión |
| Semillas de perilla HS | Regístrese después de verificar la descripción HSK del artículo vigente del Servicio de Aduanas de Corea. |
| Aceite de perilla HS | Verificación HS para semillas y aceites y grasas por separado |
| Tostado y molido | Verifique la clasificación del artículo según el estado de procesamiento actual. |
| hojas frescas de perilla | Verifique los códigos HS y las condiciones aduaneras del país de destino según el tipo de planta y verdura. |
| hojas de perilla encurtidas | Tres verificaciones separadas del producto |
| Volumen de importación | Datos introducidos tras la verificación de las estadísticas de comercio de importación/exportación del Servicio de Aduanas de Corea para el periodo 2025/2026. |
| Ganancia | Entrada tras la verificación oficial de los datos brutos. |
| País de origen por país | Ingrese después de verificar HS, País, Cantidad y Monto |
| FTA | Tarifas del acuerdo por origen, HS y estado de procesamiento, y reglas de origen. |
| Cuarentena | Para productos frescos, semillas y hojas frescas, consulte las condiciones según el país de destino y el país de origen. |
| Inspección entrante | Consulte las normas de la KFDA para cada producto en lo que respecta a residuos de plaguicidas, microorganismos, etc. |
| Precio unitario de despacho de aduanas | Separar y calcular las semillas, el aceite y los productos procesados. |
7. Procesamiento, subproductos e inteligencia PRP
Productos y procesos | Condiciones clave | Conversión de RFQ |
| semillas crudas | Cultivar · Humedad · Materia extraña | Solicitud de cotización sin procesar |
| Semillas de perilla lavadas | Lavado, secado, microorganismos | Fabricante de alimentos |
| Semillas de perilla tostadas | Nivel de tueste · Aroma | Comercio minorista/B2B |
| Semillas de perilla en polvo | Tamaño del grano · salteado | Servicio de alimentos |
| Polvo de perilla | Tamaño de partícula, humedad, oxidación | Sopa/HMR |
| Pasta de perilla | Viscosidad y separación de aceite | Salsa |
| Ingredientes del aceite de perilla | Contenido de aceite · Origen | Procesador de aceite |
| aceite de perilla | Gestión de prensado, filtración y oxidación | Comercio minorista/Servicios de alimentación |
| hojas frescas de perilla | Tamaño, color y línea | Nueva solicitud de cotización |
| Hojas de perilla lavadas y envasadas | Microorganismos, embalaje, refrigeración | Minorista |
| hojas de perilla encurtidas | Tamaño de la hoja, salinidad y mezcla | HMR/PB |
| Hojas de perilla encurtidas | Lote de ingredientes · Condimento · Fecha de caducidad | OEM/PB |
| Harina de semillas oleaginosas | Aceite residual e higiene | El uso de alimentos y piensos está sujeto a verificación legal. |
| Hojas no comerciales | Lesiones, daños, seguridad | La procesabilidad se evaluó por separado. |
| Tallo y vaina | Separación de las cadenas de suministro de alimentos | Revisión del compost y los biomateriales |
Perfil de Investigación de Producto (PRP)
Área PRP | Pregunta clave |
| Cultivar | ¿Para qué uso industrial es adecuado: semillas, hojas o uso combinado? |
| Gwangju | ¿Qué efecto tiene sobre la inhibición de la floración y el período de cosecha de la perilla de hoja? |
| Cosecha de hojas | ¿El tamaño, el color y el rendimiento de las hojas se mantienen estables durante las cosechas repetidas? |
| enfermedad | ¿Cómo afectan las instalaciones y la temporada de lluvias a la calidad y la cantidad? |
| Cantidad de semillas | ¿Cuáles son los efectos de la variedad, la época de siembra y el clima en el rendimiento de las semillas? |
| cosecha | ¿Cuándo se alcanza el punto de equilibrio entre la maduración de la semilla y la pérdida por dehiscencia? |
| seco | ¿Cuáles son las condiciones para la calidad y la capacidad de almacenamiento de las semillas? |
| Salteado | ¿Cuál es el perfil de tostado óptimo para el polvo de semillas de perilla y el aceite de perilla? |
| Contenido de aceite | ¿Cuál es el potencial petrolífero real del lote de materia prima? |
| ordeño | ¿Cuál es el rendimiento real de aceite de sésamo en relación con las semillas utilizadas? |
| Estabilidad a la oxidación | ¿Cuál es la sensibilidad del polvo y del aceite a la luz, el oxígeno y la temperatura? |
| Hoja fresca | ¿Cuál es la frescura y la vida útil en refrigeración después de la cosecha? |
| encurtidos | Cómo la variedad y el grosor de las hojas afectan la calidad de los productos encurtidos. |
| Comprador | ¿Qué variables de calidad determinan la recompra de semillas, hojas y aceite? |
8. Transformación AX
en primer lugar | Elemento de ejecución | Indicadores de rendimiento |
| 1 | Especie·Cultivar·Propósito de la semilla/hoja·Origen·Valores requeridos por lote | Tasa de finalización de valor requerido |
| 2 | Separación de semillas, polvo, aceite, hojas frescas y productos encurtidos. | Tasa de identificación del producto |
| 3 | Vinculación de datos sobre el clima, el crecimiento, el fotoperiodo, la floración y la cosecha. | Tasa de conexión del historial de crecimiento |
| 4 | Conversión de datos de informes de pruebas, secado, refrigeración, tostado, extracción de aceite y encurtido. | Tasa de trazabilidad |
| 5 | Conexión para solicitudes de cotización de granjas, procesadores, distribuidores, servicios de alimentación y compradores | Tasa de coincidencia de RFQ |
| 6 | Vídeo: IA clasificando hojas de perilla por tamaño, color y manchas. | Precisión del juicio automático |
| 7 | Diagnóstico de plagas y enfermedades mediante IA | tasa de detección temprana |
| 8 | Predicción del ciclo de cosecha de hojas | Cantidad objetivo y tasa de conformidad estándar |
| 9 | Optimización de precursores y fotoperiodo | período de inhibición floral y producción de hojas comercializables |
| 10 | Predicción del momento óptimo de cosecha de semillas | Tasas de fragmentación y pérdida de cosecha |
| 11 | Previsión del volumen de producción | Error comparado con el real |
| 12 | Optimización de la cosecha y trilla mecánicas | Horas de trabajo y tasa de pérdidas por hectárea |
| 13 | Predicción del riesgo de oxidación en polvo de semillas de perilla | Tasa de reclamación de calidad |
| 14 | Predicción del rendimiento de extracción de aceite de sésamo | Error comparado con el real |
| 15 | Optimización logística de hojas frescas de perilla | Tasa de desperdicio y tasa de retorno |
| 16 | Emparejamiento de proveedores/compradores mediante IA | Tasa de conversión de muestra a contrato |
| 17 | Trazabilidad | Trazabilidad del lote de semillas → hoja/aceite/producto terminado |
9. Banco de problemas de la industria
Grupo problemático | Definición del problema | Datos requeridos |
| Semillas y hojas mixtas | Aunque se trata de la misma perilla, la estructura industrial es completamente diferente. | Tipo de uso |
| Variedades mixtas | Información sobre variedades de semillas, hojas y de doble propósito (sin enlace) | Cultivar |
| Falta de separación de las estadísticas de producción | Posibilidad de errores en la evaluación del suministro de semillas y hojas | Tipo de producción |
| Gestión del fotoperiodo | Reducción de la producción de hojas comercializables durante la floración temprana de las hojas de perilla. | Tiempo de ejecución ligero |
| temporada de lluvias y humedad | Enfermedades foliares y reducción del crecimiento de las semillas | Drenaje de lluvia |
| plagas | Aspecto, cantidad y problemas de seguridad de las hojas de perilla | Enfermedad · Plaga |
| Desviación repetida en la cosecha | Cambios en las especificaciones y cantidad de hojas de perilla | Ciclo de cosecha |
| deterioro de la frescura de las hojas | Refrigeración y envasado insuficientes después de la cosecha. | Cadena de frío |
| Pérdida en la cosecha de semillas | Maduración, desprendimiento y desviaciones en el funcionamiento de las máquinas. | Cosecha |
| Secado deficiente | Degradación de la calidad durante el almacenamiento, la molienda y la extracción. | Humedad |
| contaminación por materia extraña | Problemas de calidad en las etapas de trilla y clasificación. | Materia extraña |
| Variación salteada | Cambios en el aroma y el color del polvo y del aceite. | Perfil de tueste |
| Variación en la producción de leche | Diferencias en la variedad, la humedad y las condiciones de tostado. | Rendimiento de petróleo |
| Rancidez del aceite de perilla | Degradación de la calidad durante el almacenamiento | Oxidación |
| Oxidación del polvo de semillas de perilla | Cambios de calidad después de la molienda | Almacenamiento |
| Orígenes mixtos | Es necesario distinguir entre materias primas nacionales e importadas. | Origen |
| Fluctuaciones de la oferta y los precios | Cambios en la producción nacional y en las condiciones de importación. | Oferta y precio |
| Recompra no reflejada | El rendimiento de los compradores no se retroalimenta a las explotaciones agrícolas ni a los tipos de cultivos. | Evaluación · Reordenar |
10. Modelo de solicitud de cotización y colaboración para agricultores
Tipo de solicitud de cotización | Registro público | Verificar/NDA |
| Obtención local de semillas de perilla nacionales | Región · Variedad · Período de cosecha | Granja, Volumen, Precio unitario |
| Venta de semillas | Humedad, color, grado | Lote · Precio real |
| Compre semillas de perilla crudas | Origen · Humedad · Especificaciones | Cantidad mínima de pedido · Precio unitario |
| Suministro regular | Producto · Ciclo de entrega | Volumen de contratos |
| Agricultura por contrato de semillas | Cultivar · Utilizado para la extracción de aceite/polvo | Granjas, Área, Precio |
| Cultivo por contrato de hojas de perilla | Variedad, tamaño de las hojas y tiempo de envío | Granjas, instalaciones y volumen |
| hojas frescas de perilla | Tamaño, fecha de cosecha, embalaje | Tiempo de refrigeración y entrega |
| Perilla se va para los almuerzos escolares | Normas y seguridad | Informe de prueba · Precio |
| Hojas de perilla para comer fuera | Tamaño · Suministro diario | Ciclo de entrega |
| Hojas de perilla para encurtir | Grosor y tamaño de la hoja | Idoneidad del procesamiento y precio unitario |
| Semillas de perilla lavadas | Humedad y materia extraña | Informe |
| Semillas de perilla tostadas | Nivel de tueste · Aroma | Cantidad mínima de pedido |
| Polvo de perilla | Tamaño de partícula, humedad, rancidez | Suministro regular |
| Pasta de perilla | Viscosidad y tamaño de partícula | Salsa HMR |
| Materias primas para el aceite de perilla | Potencial petrolero · Origen | Rendimiento de ordeño y precio unitario |
| Aceite de perilla OEM | Materias primas, tostado, prensado, envasado | Condiciones de fabricación |
| Salsa HMR | Polvo · Aceite · Hojas de perilla | Desarrollo de productos |
| especialidades locales | Perilla y hojas de perilla cultivadas localmente | PB local |
| sustitución de importaciones | Semillas nacionales frente a semillas importadas | Precio, calidad, rendimiento |
| Demostración tecnológica | Hidroponía, pretratamiento, clasificación por IA, mecanización | Condiciones de prueba |
| cooperación en investigación | Variedades, producción de hojas, semillas, extracción de aceite. | Conjunto de datos·IP |
11. Solicitud de cotización (RFQ) primero
① Necesidad de productos y materiales
Las empresas e instituciones que buscan productos básicos, productos agrícolas, materias primas y productos elaborados registran sus solicitudes de compra. Estas solicitudes se utilizan para evaluar la cooperación con posibles proveedores y productores, basándose en la base de datos de solicitudes de cotización.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de proveedores/productos → Conexión para la colaboración → Emparejamiento futuro con IA
Registro
② Buscamos socios para la producción y fabricación. (Necesitamos proveedores y fabricantes)
Regístrese para solicitar la búsqueda de los socios de producción y suministro necesarios, que incluyen desde explotaciones agrícolas y organizaciones de productores hasta empresas procesadoras, fabricantes de equipos originales (OEM), fabricantes de diseño original (ODM) y fabricantes de marcas blancas.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de capacidades de producción y fabricación → Conexión de colaboración → Búsqueda de socios de IA futuros
Registro
③ Buscamos compradores nacionales e internacionales. (Se necesitan compradores)
Los agricultores, las organizaciones de productores y las empresas manufactureras están solicitando la cooperación de nuevos compradores, como distribuidores nacionales e internacionales, importadores, empresas de marcas y empresas de servicios de alimentación y catering.
Proceso:
Registro de solicitud de cotización → Revisión de la capacidad de producto y suministro → Conexión con el mercado y el comprador → Futura búsqueda de compradores mediante IA
Contacto para registro
: mail@markethub.org
Historial de versiones
Versión | Contenido principal | situación |
| v1.0 | Identidad de la planta · Separación de semillas y hojas · Perilla cruda · Hojas de perilla · Tostada · Polvo · Aceite de perilla · Encurtido · Solicitud de cotización · Registro de estructura básica | completo |
| v1.1 | Estadísticas de producción 2024·2025·Estructura de producción de semillas/hojas·Variedad·Sistema Sanitario·Verificación de datos brutos oficiales de exportación/importación | esperado |
| v2.0 | Subdivisión de los estándares de calidad para semillas, variedades de hojas específicas, fotoperiodo, cosechas repetidas, secado, tostado, polvo, extracción de aceite y productos frescos. | esperado |
| v3.0 | Proveedor de semillas – Granja de semillas/Granja de hojas – Instalación – Distribuidor de productos frescos – Procesador de aceite – Fabricante – Comprador Combinación de contenedores verificada | esperado |
