0. Краткое изложение основных положений
Ось суждения | Ключевое решение |
| Идентификатор товара | Согласно стандартам Нонгсару Управления развития сельских районов, Passiflora edulis Sims, семейство Passifloraceae, — это многолетнее вьющееся плодовое дерево, произрастающее в Бразилии ( Нонгсару ). |
| Ключевая роль | Соединение выращенных в стране субтропических, свежих и климактерических фруктов с замороженными фруктами, мякотью, соками, сиропами, пюре и ингредиентами для напитков. |
| Принцип сбора урожая | Для употребления в свежем виде и для переработки используются разные стадии сбора урожая. Нонгсару рекомендует для употребления в свежем виде плоды светло-фиолетового цвета, а для переработки — полностью созревшие или естественно опавшие плоды темно-фиолетового цвета. ( Нонгсару ) |
| Разделение продуктов | Разделение сырья, спелых свежих фруктов, замороженных фруктов, фруктовой мякоти, пюре, сока, сиропа, концентрированного сырья и готовой продукции. |
| Разделение похожих предметов | Фиолетовые и желтые разновидности, а также другие виды пассифлоры, будут классифицированы как отдельная категория после проверки фактического научного названия и разновидности. |
| Внутренняя статистика | Согласно данным Управления развития сельских районов за 2024 год, площадь посевов субтропических фруктов в теплицах в стране в 2023 году составила 30,2 га , что ставит её на второе место после манго (92,7 га). ( Управление развития сельских районов ) |
| Статистика производства за прошлые периоды | В пресс-релизе Управления развития сельских районов за 2023 год приводятся статистические данные по выращиванию маракуйи за 2019 год: 156 фермерских хозяйств, площадь посевов 36,5 га и объем производства 467,8 тонн. Поскольку площадь посевов в 2023 году отличается от статистической величины и года, прямое сравнение увеличения или уменьшения не проводилось. ( Управление развития сельских районов ) |
| Характеристики влажности | Администрация развития сельских районов описала пассифлору как цветок, опыляемый насекомыми и нуждающийся в опылении, и объявила, что в ходе демонстрации с использованием шмелей в 2024 году количество плодов на растении увеличилось в 1,2 раза — с 51,9 до 61,5 — по сравнению с искусственным опылением. ( Администрация развития сельских районов ) |
| Возможности обработки | В 2023 году Управление развития сельских районов разработало технологию производства сиропа из маракуйи и технологии заморозки, продемонстрировав возможность использования сырья для переработки круглый год. ( Управление развития сельских районов ) |
| Риск спроса и предложения | Затраты на обогрев помещений, влажность, трудозатраты, вирусы, вариации завязывания плодов, созревание, хранение, заморозка и концентрация при транспортировке. |
| Принципы работы | Вид – Сорт – Производственная площадка – Цветение – Опыление – Назначение сбора урожая – Продукт – Партия – Связь с запросом коммерческого предложения покупателя |
| Финальный гол | Учет показателей производства на отечественных предприятиях и эффективности поставок свежей/переработанной продукции при планировании следующих этапов выращивания, опыления и переработки. |
1. Идентификация растения и справочник продукции.
Основные области | деталь |
| корейское имя | Маракуйя |
| Английское имя | Маракуйя / Маракуйя |
| Репрезентативное научное название | Passiflora edulis Sims ( Нонгсару ) |
| классификация | Пассифлоровые, Passiflora |
| Съедобные части | Съедобная часть плода, содержащая мякоть, сок и семена. |
| Несъедобно · Раздельное содержание | Части растений, кроме кожуры плодов, стебля, листьев, корней и пищевых продуктов. |
| Основные этапы сбора урожая | Незрелые плоды → Цветные плоды для употребления в свежем виде → Плоды, дозревающие после сбора урожая → Полностью созревшие плоды для переработки → Плоды, опавшие естественным образом |
| Базовая форма продукта | Свежие фрукты, спелые фрукты, замороженные фрукты, отделенная мякоть, пюре, сок, сироп, концентрированное сырье |
| Этап базовой обработки | Сортировка, созревание, заморозка, нарезка, отделение мякоти, измельчение, отжим сока, производство сиропа, концентрирование. |
| Основное использование | Сыроедение · Кафе · Напитки · Десерты · Фрукты для употребления · Соусы · Выпечка · HMR · PB |
| Принцип сходства предметов | Для фиолетовых, желтых и других видов пассифлоры разделяйте товар/вид после проверки фактического научного названия и сорта. |
Согласно данным компании Nongsaroo, цветение маракуйи начинается в конце апреля, а сбор урожая возможен примерно через три месяца после начала цветения. В качестве примера приводится сбор урожая в июле в Корее. Поскольку это общая информация о выращивании, взятая из ознакомительных материалов Управления развития сельских районов за 2021 год, она не используется в качестве фиксированного месяца сбора урожая для всех систем земледелия по всей стране, а проверена с использованием значений Runtime, специфичных для региона, предприятия и сорта. ( Nongsaroo )
Мастер продукта
Идентификатор продукта | Фактическая форма продукта | Ключевые стандарты управления |
| PASS-P01 | Сырье, произведенное на предприятии | Виды · Сорта · Условия выращивания · Опыление · Дата сбора урожая |
| PASS-P02 | Цветные фрукты для употребления в свежем виде. | Цвет кожи, степень зрелости, вес, внешний вид |
| PASS-P03 | Свежие фрукты, созревшие после сбора урожая. | Период созревания, состояние кожицы, вкус, дата выпуска |
| PASS-P04 | Полностью созревшие плоды для переработки. | Темно-фиолетовый цвет, осыпание плодов, выход готовой продукции при переработке. |
| PASS-P05 | Замерзающий проход | Условия замораживания, температура хранения и история оттаивания |
| PASS-P06 | Отделение мякоти от семян | Выход продукта при отделении мякоти · Гигиена · Охлаждение/Заморозка |
| PASS-P07 | Пюре из маракуйи | Измельчение · Обработка семян · Кислотность · Технические характеристики продукта |
| PASS-P08 | Сок и отжатые ингредиенты | Выход сока, цвет, аромат, требования покупателя. |
| PASS-P09 | Сироп из маракуйи | Партия сырья · Сахар · Нагревание · Стерилизация · Упаковка |
| PASS-P10 | Концентрированное сырье | Концентрация, цвет, аромат, кислотность |
| PASS-P11 | Соус и начинка | Вязкость, наличие семян и термическая стабильность |
| PASS-P12 | Ингредиенты для напитков и кафе (B2B) | Фруктовая мякоть/сироп/пюре · Упаковка · Срок доставки |
| PASS-P13 | PB · Готовая продукция | Отслеживаемость сырья, маркировка, срок годности и стабильность поставок. |
2. Классификация продукции и сегментация по назначению
Критерии классификации | тип подразделения | Принципы управления |
| Классификация растений | Passiflora edulis Sims | Базовый Мастер Видов |
| Система/Цвет | Фиолетовые и желтые оттенки и т.д. | Проверьте фактический сорт/тип. |
| Этап сбора урожая | Незрелый, Окраска, Последствия созревания, Полностью созревший, Опадение плодов | Необходимая стадия сбора урожая |
| Цель сбора урожая | Для употребления в свежем виде и переработки | Разделение по назначению при сборе урожая |
| Метод выращивания | В центре внимания – выращивание в теплицах, а также другие проверенные виды сельскохозяйственных культур. | Подключение идентификатора объекта |
| Метод определения влажности | Искусственное опыление и пчелы-опылители | Среда выполнения опыления |
| Методы распространения | Свежие фрукты, охлажденные, замороженные, фруктовая мякоть | Разделение артикулов |
| Форма обработки | Пюре, сок, сироп, концентрат, соус | Отдельный идентификатор продукта |
| Окончательное использование | Сыроедение · Кафе · Напитки · Кондитерские изделия · Десерты · Арахисовое масло | Технические характеристики покупателя |
| Тип транзакции | Натуральная продукция · Регулярные поставки · Контрактное сельское хозяйство · Закупка переработанной продукции · OEM/PB | Соглашение о неразглашении конфиденциальной информации |
3. Производство, сбор урожая и послеуборочная обработка
шаг | Основной набор данных | Цель управления |
| План выращивания | Разнообразие · Площадь предприятия · Цели по производству свежих фруктов/переработке | План производства и продаж |
| Саженцы и размножение | Сорт, источник саженцев, история черенкования | Отслеживание разнообразия |
| формула | Официальная дата · Плотность посадки · Идентификатор объекта | Управление производственной базой |
| Управление ростом | Вьющиеся растения, новые побеги, формирование куста, прогнозирование цветения | Управление количеством |
| Погодные условия и состояние объекта | Наружный воздух, температура в теплице, влажность, солнечный свет | Управление объектом |
| обогрев | Установите температуру, топливо и время работы. | Производственные затраты · Уход в зимний период |
| Полив | Количество и частота полива | Рост и качество |
| спор | Удобрения, количество вносимого удобрения, сроки внесения. | История производства |
| цветение | Дата цветения, количество цветков и время цветения. | План работ по удалению влаги |
| влага | Искусственные шмели · Частота · Колония · Время | управление набором плодов |
| Фруктовый набор | Количество завязывающихся плодов · Коэффициент завязывания плодов | Прогноз объёма производства |
| вредители и вирусы | Симптомы, диагностика и контроль | Стабильность производства |
| Чрезмерная халатность | Дни · Вес · Окраска | Прогнозирование урожая |
| Судебное решение по урожаю | Цвет кожуры, степень зрелости, свежесть фруктов/цель переработки | Продуктовая отрасль |
| урожай | Дата, время и информация о том, упал ли плод. | Сырая партия |
| Выбор | Размер, кожура, повреждения, спелость | Оценка |
| созревание | Период, среда, конкурентоспособность релизов | Свежая продукция |
| Предварительное охлаждение/замораживание | Время и температура | Свежесть |
| замерзание | Метод заморозки · Температура · Партия | Обработка круглый год |
| Разделка и отделение мяса | Количество входного вещества · Количество, непригодное для употребления в пищу | Выход продукции при переработке |
| Соки и пюре | Сырье, урожайность и переработка семян | Переработанное сырье |
| синее производство | Смешивание, нагревание и стерилизация | готовый продукт |
| концентрация | Вход/Концентрация | Сырьевые материалы для B2B |
| упаковка | Характеристики свежих, замороженных и переработанных фруктов. | кровообращение |
| отгрузка | Покупатель · Партия · Дата доставки | Доставка |
4. Спецификации качества и управление партиями продукции
Качественные товары | Свежие фрукты | Замороженная фруктовая мякоть | переработанные товары | готовый продукт | Общественный рейтинг |
| Разновидность | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общедоступно/Проверено |
| Родословная/Разновидность | существенный | преемственность | стандарты сырья | отслеживание | Подтверждено |
| горный район | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общественный |
| удобства | Идентификатор объекта | преемственность | отслеживание | отслеживание | Подтверждено |
| фермерский дом | ИДЕНТИФИКАТОР | преемственность | отслеживание | отслеживание | Подтверждено |
| Много | существенный | новый | новый | новый | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Метод определения влажности | записывать | преемственность | отслеживание | - | Подтверждено |
| Цель сбора урожая | Свежие фрукты/Переработанные | процесс | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| День урожая | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| Независимо от того, выпало ли оно естественным образом или нет. | Соответствующий город | преемственность | стандарты сырья | отслеживание | Подтверждено |
| Цвет кожи | основной | Перед заморозкой | Оценка сырья | отслеживание | Член |
| Вес/Размер | Технические характеристики покупателя | вход | Выход | Отобразить сумму | Член |
| Сукдо | основной | Перед заморозкой | стандарты сырья | отслеживание | Подтверждено |
| Повреждение кожуры фруктов | тест | Проверка сырья | Исключение несоответствий | управление | Подтверждено |
| Выход съедобных частей | образец | основной | Связь затрат | отслеживание | Соглашение о неразглашении |
| Содержание семян | характеристическое значение | существенный | Технические характеристики изделия | Побочный продукт | Участник/Проверенный |
| остатки пестицидов | Правовые стандарты | преемственность | проверять | Правовые стандарты | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| микроорганизм | При необходимости | важность | важность | Стандарты продукции | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| История создания вирусов | стадия культивации | Наследование сырья | отслеживание | - | Подтверждено |
| История заморозки | - | существенный | преемственность | отслеживание | Соглашение о неразглашении |
| Выход продукции после обработки | - | вход | основной | Связь затрат | Соглашение о неразглашении |
| История обработки | - | соответствующий | существенный | существенный | Соглашение о неразглашении |
| Сахара · Смешивание | - | - | Основные характеристики свежих продуктов и напитков | отметка | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| упаковка | Свежие фрукты | замороженная упаковка | Упаковка для бутылок (B2B/бутылочная упаковка) | Маркировка упаковки | Член |
| сохранять | холодное хранение | замерзание | Побочный продукт | Побочный продукт | Подтверждено |
| Дата окончания срока | на основе тестирования | Побочный продукт | на основе тестирования | отметка | Подтверждено |
| Отправка | записывать | записывать | записывать | записывать | Подтверждено |
| Возвраты и претензии | записывать | записывать | записывать | записывать | Соглашение о неразглашении |
| Повторная покупка | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Связь с покупателем | Соглашение о неразглашении |
Управление развития сельских районов предложило в 2023 году условия тестирования технологии заморозки маракуйи, включающие погружную заморозку при -40°C с последующим хранением при -20°C и размораживанием под проточной водой температурой 17°C перед использованием . Это конкретные условия тестирования и использования технологий, разработанных Управлением развития сельских районов, и они используются в качестве критериев для пилотного сравнения, а не автоматически применяются в качестве стандарта для всех замороженных продуктов. ( Управление развития сельских районов )
Поле, обязательное для заполнения в справочнике участков.
Идентификатор партии · Наименование · Тип продукта · Вид · Научное название · Сорт/Происхождение · Тип выращивания · Происхождение · Предприятие · Производитель · Источник саженцев · Дата посадки · Дата цветения · Количество цветков · Метод опыления · Дата опыления · Информация о завязывании плодов · Назначение сбора урожая · Дата сбора урожая · Естественное опадение плодов · Цвет кожуры · Степень спелости · Показатели качества · Вес · Размеры · Сорт · Вредители и болезни · Вирусы · Проверка внешнего вида · Записи об использовании пестицидов · Остатки пестицидов · Отчет о микробиологическом анализе · Созревание · Предварительное охлаждение · Хранение в холодильнике · История заморозки · Партия сырья · История переработки (отделение мякоти) · Пюре · Сок · Сироп · Концентрат) · Дата упаковки · Срок годности · Отправитель · Возврат · Претензии · Повторная покупка
5. Корейский рынок и структура спроса
Клиенты | Критерии покупки | Возможности сотрудничества |
| Фермы по выращиванию маракуйи | Сорт, опыление и время сбора урожая. | контрактное производство |
| Сельскохозяйственные кооперативы и производственные организации | Технические характеристики, степень зрелости, количество, сортировка. | Совместная поставка |
| Свежесть и дистрибуция | Цвет, степень зрелости, послесозревание, небольшая упаковка | Внутренняя премиальная |
| Онлайн/прямая транзакция | Происхождение, созревание и долговечность при доставке | Прямо с фермы |
| Кафе · Напитки | мякоть, семена, аромат, кислотность | Зелень, пюре и фруктовая мякоть |
| Пекарня · Десерты | В состав входят пюре, соус или семена. | Сырьевые материалы для B2B |
| Отели и рестораны | Свежие фрукты, фруктовая мякоть и пюре | Регулярные поставки |
| производитель продуктов питания | Выход продукта, кислотность, цвет и протокол испытаний. | контракт на поставку сырья |
| Синий производитель | Полностью созревшие плоды и мякоть дают урожай. | Локальная обработка |
| производитель напитков | Стандарты для пюре, соков и концентратов | Сырьевые материалы для B2B |
| компания по переработке замороженных продуктов | Качество при заморозке и размораживании | Ингредиенты, доступные круглый год. |
| HMR·PB | Синий, соус, пюре | OEM/PB |
| Оператор местного бизнеса по производству специализированной продукции | Отечественные ингредиенты и региональные особенности | Местный бренд |
| Научно-технические учреждения | Влажность, оборудование, вирусы, обработка | Совместная демонстрация |
6. Анализ торговых и логистических цепочек
шаг | Ключевые переменные | Оперативное суждение |
| Производство на отечественных предприятиях | Площадь, сорт, опыление, завязывание плодов | Прогноз внутреннего предложения |
| контрактное земледелие | Свежие фрукты / Переработка · Стандарты · Период сбора урожая | Связь с покупателем |
| Сбор урожая и сортировка | Спелость, цвет кожи, фруктовая капля | Целевое разветвление |
| созревание | Пункт продажи свежих фруктов | Новый запрос предложений |
| замерзание | Процесс охлаждения · Инвентаризация | Круглогодичные поставки |
| отделение пульпы | Выход съедобной части и гигиена | Запрос предложений на процессор |
| Соки и пюре | Урожайность, кислотность, семена | Запрос ингредиентов |
| Голубой соус | Смешивание, нагревание и стерилизация | PB/OEM |
| Импортное и таможенное оформление | Происхождение · HS · Тип продукта | дополнительное снабжение |
| Распределение и поставка | Холодильные/замороженные продукты · Время доставки | Рейтинг покупателя |
| Запрос коммерческого предложения · Повторная закупка | Качество, заявления, выход продукции | Повторная торговля |
Управление импортом и экспортом
элемент | Принципы управления |
| Код ТН ВЭД | Проверка свежих плодов маракуйи, замороженных фруктов, пюре, соков и концентратов по видам продукции в соответствии со стандартами ТН ВЭД Таможенной службы Кореи. |
| Объем импорта | Ввод данных после проверки исходных данных из статистики импорта и экспорта Таможенной службы Кореи. |
| Доход | Ввод данных после официальной проверки исходных данных. |
| Объем и стоимость экспорта | Ввод данных после официальной проверки исходных данных. |
| основные страны | Введите данные после проверки описаний HS и исходных данных по странам. |
| Карантин | При импорте или экспорте свежих фруктов ознакомьтесь с карантинными условиями для растений, действующими в конкретной стране. |
| ФТА | Проверка согласованных тарифных ставок по происхождению и коду HS. |
| Безопасность пищевых продуктов | Стандарты по видам замороженных продуктов, пюре, сиропов и соков. |
| Таможенное оформление | Разделение свежих фруктов и переработанного сырья. |
| холодовая цепь | Раздельное хранение свежих и замороженных продуктов. |
7. Обработка, побочные продукты и интеллектуальные системы PRP.
Продукты и процессы | Ключевые условия | преобразование RFQ |
| Сырье из источника | Сорт, цель сбора урожая, созревание | Исходный запрос предложений (RFQ) |
| Свежие фрукты | Окраска, созревание и внешний вид | Новый запрос предложений |
| Полностью созревшие плоды для переработки. | Темно-фиолетовый, фруктовая капля, безопасность | Запрос предложений на процессор |
| Замерзающий проход | Замораживание, хранение и размораживание | Замороженный запрос предложений |
| Отделенная мякоть и семена | Пищевой урожай · Микроорганизмы | Кафе · Производство продуктов питания |
| Пюре | Обработка семян, размер частиц, кислотность | Напитки и десерты |
| экстракт сока | Урожайность, цвет, аромат | Запрос предложений на напитки |
| концентрат | Концентрация, кислотность, аромат | Ингредиент для B2B |
| Сироп из маракуйи | мякоть, семена, сахара, стерилизация | Локальная обработка · Собственная торговая марка |
| Соус и начинка | Вязкость, затравка и термическая стабильность | Пекарня |
| замороженная мякоть фруктов | Качество замораживания-оттаивания | Круглогодичный B2B |
| Некоммерческие товары и | Повреждение кожи, зрелость и безопасность | Обзор процесса преобразования |
| околоплодник | Отделение от пищевых продуктов | Экстракты и биоматериалы после проверки официальными доказательствами. |
| лозы и листья | Отделение от сырой пищи | Проверка законности использования компоста, проведения исследований и т.д. |
Управление по развитию сельских районов разработало технологию производства сиропа из маракуйи, включающую процесс смешивания очищенной маракуйи с сахаром, смесью желирующих агентов и очищенной водой, с последующим нагреванием, розливом в бутылки и стерилизацией. Этот процесс сокращает время производства до менее чем одного часа по сравнению с существующим методом выдержки, занимающим около двух недель , и продемонстрировал возможность 12-месячного срока хранения при комнатной температуре в данных технических условиях. Это результат испытаний конкретной разработанной технологии и не относится к сроку хранения обычного сиропа из маракуйи. ( Управление по развитию сельских районов )
Профиль исследования продукта (PRP)
Область PRP | Ключевой вопрос |
| Разновидность | Вы смогли точно отличить P. edulis от других видов пассифлоры? |
| Родословная разновидностей | Отличаются ли характеристики производства и обработки фиолетового и желтого цветов? |
| влага | Каковы результаты завязывания плодов при искусственном опылении и опылении шмелями? |
| цветение | Как связаны объем цветения, время цветения и потребность в рабочей силе? |
| Этап сбора урожая | Какая стадия сбора урожая является оптимальной для употребления в свежем виде и переработки? |
| созревание | Как период созревания свежих фруктов связан с оптимальным временем продажи для покупателей? |
| Выход съедобных частей | Каково соотношение мякоти и семян в плоде, а также выход готовой продукции при переработке? |
| замерзание | Сохраняются ли аромат, цвет и текстура после заморозки и оттаивания? |
| Пюре · Сок | Соответствуют ли обработка семян, урожайность и кислотность требованиям покупателя? |
| джинсы | Каковы стандарты стабильности при составлении рецептуры, нагревании, стерилизации и распространении? |
| концентрация | Соответствуют ли аромат, кислотность и цвет требованиям производителя? |
| Покупатель | Влияет ли анализ эффективности поставок по видам продукции на дальнейший план выращивания и переработки? |
8. Преобразование AX
прежде всего | Исполнительный элемент | Показатели эффективности |
| 1 | Вид, сорт, тип предприятия, дата сбора урожая, номер партии (обязательное указание). | Требуемый коэффициент завершения работ |
| 2 | Разделение свежих фруктов, спелых фруктов, замороженных фруктов, фруктовой мякоти, пюре, сиропа и концентрированных продуктов. | коэффициент идентификации продукта |
| 3 | Сопоставление данных об условиях выращивания, цветении, опылении, завязывании плодов и сборе урожая. | коэффициент связи в истории роста |
| 4 | Оцифровка данных о качестве, сертификатах, сроках созревания, заморозки и истории переработки. | коэффициент отслеживаемости |
| 5 | Объединение фермерских хозяйств – перерабатывающих компаний – кафе/дистрибьюторов – запросов предложений от покупателей | Коэффициент соответствия запроса предложений |
| 6 | Видеоанализ с использованием ИИ для оценки цвета кожуры, степени зрелости и повреждений. | Точность автоматической оценки |
| 7 | Прогнозирование объема цветения и опыления с помощью ИИ | Ошибка прогнозирования задания |
| 8 | Сравнение результатов опыления шмелями и искусственного опыления. | Коэффициент завязывания плодов · Количество плодов |
| 9 | Прогноз объёма производства и сроков сбора урожая | Ошибка прогнозирования |
| 10 | Оптимизация отопления и микроклимата помещений | Потребление/производство энергии |
| 11 | Записи об искусственном интеллекте, выявляющем вирусы и вредителей | Показатель раннего обнаружения |
| 12 | Прогнозирование созревания и оптимального времени продажи. | процент перезревших продуктов и процент возврата |
| 13 | Прогнозирование выхода продукции при заморозке и переработке | Погрешность выхода продукции по сравнению с фактической |
| 14 | AI Buyer Match | Пример → Курс конвертации контракта |
| 15 | Прослеживаемость | Прослеживаемость от саженцев/ферм до готовой продукции. |
9. Банк отраслевых проблем
Проблемная группа | Определение проблемы | Необходимые данные |
| Смешанные разновидности и линии происхождения | Управляйте фиолетовыми и желтыми оттенками как одним и тем же продуктом. | Вид·Сорт |
| затраты на выращивание в теплице | Нагрузка на отопление обусловлена особенностями субтропических плодовых деревьев. | Температура, топливо, оборудование |
| Влажность, концентрация труда | Ежедневное опыление необходимо в период цветения. | Объём цветения и рабочие часы |
| Отклонение в завязывании плодов | Различия в завязывании плодов в зависимости от метода опыления и условий окружающей среды. | Опыление·Завязывание плодов |
| Управление опылением | Необходимо контролировать плотность популяции шмелей и время их активности. | Пчелиная колония, Время, Фруктовый набор |
| вирус | Риск заражения на стадии черенкования и проращивания рассады. | Источник саженцев · Диагностика |
| Колебания объёма производства | Колебания урожайности обусловлены завязыванием плодов и условиями выращивания. | Рост, завязывание плодов и сбор урожая. |
| Смешанные материалы для целей сбора урожая. | Разница в оптимальных стадиях сбора урожая между потреблением в свежем виде и переработкой. | Цель сбора урожая |
| Различия в созревании | Различия в степени зрелости во время транспортировки | Цвет урожая и период созревания |
| Выход съедобных частей | Разница в соотношении мякоти и кожуры. | Количество фруктов и мяса |
| Технические характеристики, включая семена. | Различия в запросах покупателя на включение/исключение пункта C | Технические характеристики изделия |
| Замороженное качество | Изменения вкуса и текстуры после заморозки и оттаивания. | Тест на замораживание/оттаивание |
| Стабильность производства Blue | Существующие проблемы старения, разделения и распределения | Смешивание, стерилизация, хранение |
| Разброс протоколов испытаний | Отключение данных о пестицидах и микроорганизмах, а также данных о партии. | Сертификат |
| Отклонение выхода продукции при обработке | Разница в выходе продукта между пюре, отжатым соком и сиропом. | Выход продукции при переработке |
| Концентрация поставок | Возможность концентрированного летнего производства | Сбор урожая и отгрузка |
| Конкуренция на внутреннем и импортном рынках | Различия в поставщиках в зависимости от продукта. | Происхождение · Цена |
| Повторная покупка не отражена | Оценка покупателя не зависит от фермы, опыления и выбора сорта. | Оценка·Переупорядочение |
10. Модель запроса предложений и сотрудничества с фермерами
Тип запроса коммерческого предложения | Публичная регистрация | Подтверждение/Соглашение о неразглашении |
| Закупка свежих фруктов внутри страны непосредственно в регионах их производства. | Регион, сорт/родословная, период сбора урожая. | Ферма, объем, цена за единицу |
| распродажа | Свежие фрукты · Созревание фруктов · Стандарты | Лот · Цена |
| покупка | Продукт · Применение | Минимальный объем заказа · Фактическая цена за единицу |
| Регулярные поставки | Свежие фрукты, фруктовая мякоть, пюре, цикл доставки | Объем/Контракт |
| контрактное земледелие | Сорт и цель сбора урожая | Фермы, площадь, цена за единицу |
| Сотрудничество в области выращивания сельскохозяйственной продукции | Тип объекта · Целевой объем производства | Отопление, производственные затраты и информация об объекте |
| Демонстрация технологии измерения влажности | Искусственное опыление · шмели | Пчелиные колонии, эксплуатационные расходы и результаты плодоношения |
| Полностью созревшие плоды для переработки. | Цель зрелости/обработки | Урожайность · Фактическая цена |
| Замерзающий проход | замороженная форма | Условия процесса · Минимальный объем заказа |
| Замороженная фруктовая мякоть | Технические характеристики мякоти и семян | Протокол испытаний · Цена |
| Пюре | Кислотность, семена и размер зерна | Выход продукции · Минимальный объем заказа |
| Сок и концентрат | Технические характеристики изделия | Условия обработки · Цена за единицу |
| Сироп из маракуйи | Форма продукта | Смешивание · Условия производителя оригинального оборудования (OEM) |
| Рестораны и кафе | Свежие фрукты, фруктовая мякоть, сироп, пюре | Сроки и цена доставки |
| Пекарня | Пюре, начинка, соус | Цикл доставки |
| HMR·PB | Блюз, соусы и напитки | Срок действия/контракта |
| экспорт | Свежие и переработанные продукты | Карантин и цена |
| местные деликатесы | Отечественная продукция из маракуйи | Производитель/Обработчик |
| демонстрация технологии | Влага·Замораживание·Обработка·AX | Оборудование и условия испытаний |
| Научное сотрудничество | Сорт, опыление, вирус, переработка | Набор данных·IP |
11. Сначала отправьте запрос на коммерческое предложение (RFQ).
① Необходимые товары и материалы
Компании и учреждения, нуждающиеся в необходимых товарах, сельскохозяйственной продукции, сырье и переработанных товарах, регистрируют свои запросы на закупку. Зарегистрированные запросы используются для анализа сотрудничества с потенциальными поставщиками и производителями на основе библиотеки данных RFQ Intelligence Library.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ поставщика/продукта → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих решений с использованием ИИ
Регистрация
② Мы ищем партнеров по производству и изготовлению продукции. (Нужны поставщики и производители)
Зарегистрируйте запрос на поиск необходимых партнеров по производству и поставкам, начиная от фермерских хозяйств и организаций производителей и заканчивая перерабатывающими компаниями, производителями OEM, ODM и компаниями, выпускающими продукцию под собственной торговой маркой.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ производственных возможностей → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих партнеров в области ИИ
Регистрация
③ Мы ищем покупателей как внутри страны, так и за рубежом. (Нужны покупатели)
Фермеры, организации производителей и производственные компании стремятся к сотрудничеству с новыми покупателями, такими как отечественные и зарубежные дистрибьюторы, импортеры, брендовые компании, а также предприятия общественного питания и кейтеринга.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ возможностей продукта и поставки → Установление контактов с рынком и покупателем → Подбор покупателей с использованием искусственного интеллекта в будущем
Регистрация
Контакты: mail@markethub.org
История версий
Версия | Основное содержание | ситуация |
| v1.0 | Идентификация растения · Производство на отечественных предприятиях · Опыление · Свежие фрукты · Замороженные фрукты · Фруктовый экстракт · Переработка · Регистрация базовой структуры запроса предложений | полный |
| v1.1 | Проверка последних официальных исходных данных за 2026 год по производству, регионам, рынкам и импорту/экспорту. | ожидал |
| v2.0 | Разделение стандартов качества по следующим параметрам: происхождение сорта, влажность, степень зрелости, постдозревание, заморозка, пюре, сок, сироп и концентрат. | ожидал |
| v3.0 | Комбинация «Производитель–Опыление–Холодовая цепь–Переработчик–Покупатель» (проверенный контейнер) | ожидал |
