0. Resumo Executivo
Eixo do julgamento | Julgamento fundamental |
| Identificação do item | Vegetais de raiz que utilizam a raiz principal alargada de Arctium lappa da família Asteraceae como produto principal |
| Função principal | Raiz de bardana fresca, Gimbap, Acompanhamentos, Refeições escolares, Comer fora, HMR (Refeição caseira quente), Pratos refogados, Conservas, Seco, Ingredientes em pó |
| Princípio da colheita | Avalie em conjunto a variedade, o comprimento da raiz, o diâmetro da raiz, a linearidade, o ramificação, a dureza, os danos na colheita e o uso pretendido pelo comprador. |
| Separação de produtos | A bardana com casca, a bardana lavada, a bardana descascada, desfiada, em palitos, fatiada, cozida, em conserva, congelada, seca e em pó são tratadas como produtos separados. |
| Separação de itens semelhantes | Separação da classificação de plantas, morfologia radicular e adequação ao processamento das famílias da raiz de lótus, cenoura e pastinaca. |
| Isolamento dentro da mesma planta | Os tipos de bardana de raiz longa, raiz curta e folhosa são classificados em Grupos de Produto/Variedade. |
| Estatísticas nacionais | Área de cultivo e volume de produção de bardana em todo o país: A serem inseridos após a verificação dos dados brutos oficiais. |
| Princípios do solo | A Administração de Desenvolvimento Rural sugere solo superficial profundo e boa drenagem como o ambiente ideal para o cultivo de bardana. ( Nongsaroo ) |
| risco serial | Dados de Nongsaroo indicam que a bardana é suscetível ao cultivo contínuo. ( Nongsaroo ) |
| Risco de Qualidade | Raízes ramificadas, raízes curvas, raízes curtas, cortes de colheita, feridas, escurecimento, ressecamento superficial, cavidades e variação de dureza. |
| Risco de processamento | Perda na lavagem, perda na descascagem, rendimento de corte, escurecimento, textura após o cozimento, rendimento de secagem |
| Princípios de funcionamento | Conexão entre Sementes, Produção, Raízes, Lavagem/Corte, Processamento e Solicitação de Cotação do Comprador |
| Gol final | A capacidade de fornecimento é avaliada com base no rendimento linear do produto, na quantidade utilizável após a lavagem, no rendimento do processamento e na quantidade adequada ao comprador, em vez da simples produção em kg. |
A Administração de Desenvolvimento Rural classifica amplamente as variedades de bardana em tipos de raiz longa e raiz curta, distinguindo entre formas com raízes pivotantes longas e comestíveis, formas com raízes pivotantes relativamente curtas e formas folhosas de bardana, onde as folhas são utilizadas principalmente. Além disso, a parte que engrossa é a raiz pivotante, e é descrita como um tipo de engrossamento lenhoso, juntamente com rabanetes e nabos. ( Nongsaroo )
1. Identidade Vegetal e Cadastro de Produtos
Identidade da planta
Campos básicos | Critérios de registro de bardana |
| nome coreano | bardana |
| Nome em inglês | Bardana comestível / Bardana-maior |
| Nome científico representativo | Arctium lappa L. |
| classificação | Asteraceae · Arctium |
| Partes comestíveis | músculo hipertrófico |
| Partes comestíveis separadas | Folhas e pecíolos em formato de bardana são vendidos separadamente. |
| Não comestível · Gestão separada | Tecido envelhecido, doença, raízes em decomposição, resíduos de processamento |
| Principais etapas da colheita | Raízes jovens / Raízes comerciais / Raízes longas / Raízes curtas / Para processamento / Para produção de sementes |
| Forma básica do produto | Bardana no solo · Lavagem · Descascamento · Desfolhamento · Em pau · Julienne · Fatiar · Cortar em cubos · Cozinhar em ensopado · Conservar em vinagre · Congelamento · Secagem · Pó |
| Etapa de processamento básico | Lavagem → Aparar/Descascar → Cortar → Controlar o escurecimento → Aquecer/Cozinhar em fogo brando/Congelar/Secar/Moer |
| Uso básico | Gimbap, acompanhamentos, refeições escolares, comer fora, HMR (Hot Milk Restaurant), pratos cozidos, picles, alimentos secos |
| Princípio da Similaridade | Separe a bardana comestível de outras espécies de Arctium e diferencie os tipos de raiz de pastinacas, cenouras e raízes de lótus. |
Kew considera Arctium lappa L. uma espécie reconhecida e a classifica no gênero Arctium da família Asteraceae. ( Plants of the World Online )
A Administração de Desenvolvimento Rural explica que a parte dilatada da bardana é a raiz principal , e que o comprimento da raiz e a parte utilizável variam dependendo da variedade. ( Nongsaroo )
Mestre de Produto
ID do produto | Tipo de produto | Padrões de Gestão Essenciais |
| BUR-P01 | Lote de sementes | Variedade, Pureza, Germinação |
| BUR-P02 | Matéria-prima para fibromas | Comprimento, diâmetro e linearidade da raiz |
| BUR-P03 | fibroma bruto | Comprimento da raiz, uniformidade e produtividade |
| BUR-P04 | bardana jovem | Rasgo, dureza e fibra |
| BUR-P05 | bardana do solo da montanha | Área montanhosa, data da colheita, solo e areia. |
| BUR-P06 | Raiz de bardana selecionada | Comprimento da raiz, diâmetro da raiz, curvatura, ramificação |
| BUR-P07 | bardana lavada | Rendimento da limpeza · Danos à superfície |
| BUR-P08 | Esfoliação da pele com bardana | Condição da superfície · escurecimento |
| BUR-P09 | Bardana descascada | Rendimento da casca · Cor |
| BUR-P10 | Inteiro descascado | Comprimento, diâmetro e dureza da raiz |
| BUR-P11 | Grudar | Comprimento, espessura e linearidade |
| BUR-P12 | Julienne | Espessura, comprimento e rendimento de corte |
| BUR-P13 | Fatiar | Diâmetro, espessura, cor |
| BUR-P14 | Dados | Tamanho e adequação ao aquecimento |
| BUR-P15 | Raiz de bardana recém-cortada | Escurecimento, microrganismos, refrigeração |
| BUR-P16 | Cheujeong para Gimbap | Espessura, comprimento e adequação da floresta |
| BUR-P17 | Pré-processamento para refeições escolares | Lavagem · Descascamento · Corte Spec |
| BUR-P18 | A granel para serviços de alimentação | Inteiro/em bastão/em juliana |
| BUR-P19 | Ingredientes para brasear | Dureza, textura da fibra, capacidade de absorção |
| BUR-P20 | Produto semiacabado de raiz de bardana refogada | Aquecimento, fígado, tecido |
| BUR-P21 | Ingredientes para conserva | Fatiar/Palito · Dureza |
| BUR-P22 | Raiz de bardana em conserva | Ácido, sal, açúcar, tecido |
| BUR-P23 | raiz de bardana congelada | Pré-tratamento, congelamento e descongelamento |
| BUR-P24 | Fatia seca | Umidade, Cor, Reidratação |
| BUR-P25 | Flocos secos | Teor de umidade e tamanho das partículas |
| BUR-P26 | Pó de bardana | Umidade, tamanho das partículas, cor |
| BUR-P27 | Matérias-primas secas para torrefação e chá | História do corte, secagem e torrefação |
| BUR-P28 | Produto de folha de bardana | Variedade, Folha, Estágio de Colheita |
| BUR-P29 | músculos saudáveis extra-padrão | Processamento mediante conformidade com as normas de segurança |
| BUR-P30 | Colheita de bardana | Candidato para processamento após verificação de solidez interna. |
| BUR-P31 | Subprodutos de descascamento e corte | Revisão da geração e utilização de recursos |
| BUR-P32 | Produtos acabados PB·OEM | Lote de matéria-prima · Lote de fabricação |
2. Classificação de Produtos e Segmentação de Uso
Critérios de classificação | Tipo de subdivisão | Princípios de gestão |
| Classificação de plantas | Arctium lappa | Mestre de Espécies |
| Tipo de variedade | Fibromas longos, fibromas curtos, tipo bardana foliar | Separação de grupos de variedades |
| Partes comestíveis | Raízes e folhas | Separação de Produtos |
| Fase de colheita | Jovem · Produto · Processamento · Coleta de sementes | Separação de Produtos |
| Em geral | Longo / Médio / Curto | Medidas reais |
| distância próxima | Diâmetro por comprador | Medidas reais |
| Geunhyeong | Linha reta, curva, ramificação, deformidade | Grau de qualidade |
| Método de cultivo | Região, época de semeadura e colheita | Contêiner de produção |
| Métodos de distribuição | Sujeira, lavagem, remoção da epiderme, descamação | Separação de Produtos |
| Formulário de processamento | Em bastão · Julienne · Ensopado · Conserva · Congelado · Seco · Em pó | Lote de Processo |
| Uso final | Varejo · Gimbap · Refeições escolares · Comer fora · HMR · Acompanhamentos · Desidratados | Comprador |
| Tipo de transação | Fornecimento em espécie · Fornecimento regular · Agricultura por contrato · OEM · PB | Contrato |
| origem | Nacional/Importado | Rastreabilidade |
3. Produção, colheita e pós-colheita
etapa | Conjunto de dados essenciais | Objetivo da gestão |
| Plano de cultivo | Tipo de variedade · Comprador · Colheita | produção baseada na demanda |
| satélite | Variedade · Lote de Sementes · Germinação | Rastreabilidade |
| Análise do solo | pH, matéria orgânica, nutrientes | Plano de disputa |
| profundidade efetiva do solo | Profundidade da sujeira · Placa de sujeira | formação de músculos longos |
| drenagem | Histórico de drenagem e inundações | Saúde da raiz |
| Histórico da série | Cultivo anterior · Anos de cultivo | Risco em Série |
| arado | Profundidade · Fraturamento do solo | reto |
| semeadura | Data, Profundidade, Densidade | Cronograma de produção |
| germinação | Data de comparecimento · Taxa de comparecimento | Crescimento inicial |
| Desbaste | Densidade · Dia útil | Uniformidade muscular |
| Crescimento | Número de folhas e vigor da planta | Previsão de produção |
| ascendente | Temperatura e precipitação | Risco de crescimento |
| Rega | Umidade do solo e época de plantio | Hipertrofia muscular |
| disputa | Prescrição, Horário e Dosagem | Gestão da Produção |
| pragas | Ocorrência e Controle | Taxa do produto |
| Extensão muscular principal | Comprimento e diâmetro da raiz | Previsão da colheita |
| Desenvolvimento muscular ramificado | Raiz lateral · Bifurcação | Qualidade Fresca |
| julgamento da colheita | comprimento muscular, diâmetro muscular e dureza | Especificações do comprador |
| Escavação | Profundidade de escavação · Danos | Rendimento da colheita |
| remoção de folhas | Separação raiz/folha | comercialização |
| remoção de solo | lama e feridas | Seleção |
| Seleção | Comprimento, diâmetro, retidão | Nota |
| purificador | Rendimento da limpeza · Danos à superfície | Fresco |
| Esfoliação epidérmica | Superfície/Cor | Varejo |
| peeling | Rendimento da casca | recém-cortados |
| corte | Palito·Julienne·Fatia | Especificações do comprador |
| Gestão Browning | Cor, Tempo, Processamento | qualidade |
| aquecimento | Pré-processamento para brasear | HMR |
| picles | Ácidos, sais, açúcares | Em conserva |
| congelamento | Pré-tratamento e congelamento | Fornecimento durante todo o ano |
| seco | Umidade e cor | Ingrediente |
| esmagar | Pó | Material alimentar |
| salvar | Temperatura, umidade, perda e deterioração | Controle de fornecimento |
| embalagem | Fresco/Processado | Unidade de vendas |
| remessa | Comprador · Lote · Data de entrega | Entrega |
4. Especificação de Qualidade e Gestão de Lotes
Produtos de qualidade | matérias-primas | Produtos pré-tratados | produtos processados | produto final | Classificação pública |
| Espécies | essencial | sucessão | sucessão | monitorando | Público |
| Tipo de variedade | essencial | sucessão | monitorando | monitorando | Público/Verificado |
| distrito montanhoso | essencial | sucessão | sucessão | marca | Público |
| casa de fazenda | EU IA | sucessão | monitorando | - | Verificado |
| Muito | Lote de colheita | Lote de Processo | Lote de processamento | Lote de fabricação | Verificado/NDA |
| data de semeadura | registro | sucessão | - | - | Verificado |
| Dia da colheita | essencial | sucessão | monitorando | monitorando | Verificado |
| Em geral | Medidas reais | Seleção | Entrada de corte | - | Membro |
| distância próxima | Medidas reais | Seleção | Palito/Fatiado | - | Membro |
| peso | Objeto/Lote | Lote | Entrada | - | Verificado |
| linearidade | essencial | Seleção | Rendimento de corte | - | Membro |
| dobrar | teste | Processamento de conversão | - | - | Verificado |
| Ramificação | teste | Processamento de conversão | - | - | Verificado |
| radícula | teste | Limpeza e organização | - | - | Membro |
| condição epidérmica | Sujeira e feridas | Verifique após a lavagem. | - | - | Verificado |
| Cor interior | Confirmação de corte | essencial | Cozido e em conserva | produto final | Verificado |
| dureza | Fresco | recém-cortados | Cozido e em conserva | Por produto | Verificado |
| textura fibrosa | Maturação e variedade | essencial | Aptidão para fabricação | Por produto | Verificado |
| Defeitos nas juntas/internos | Inspeção de corte | verificar | Processamento e classificação | - | Verificado |
| Corte da colheita | Danos causados pela escavação | Status do processamento | - | - | Verificado |
| escurecimento | Após amputação | essencial | Cor do produto | produto final | Verificado |
| doença e decadência | exceção | exceção | Proibição de conversão de alimentos | - | Verificado |
| Matéria estranha/solo | verificar | purificador | Conformidade com as normas | Conformidade com as normas | Verificado |
| resíduos de pesticidas | teste | sucessão | Conformidade com as normas | Conformidade com as normas | Verificado/NDA |
| microrganismo | Se necessário | Chave recém-cortada | Cozido e em conserva | Conformidade com as normas | Verificado/NDA |
| Rendimento de lavagem | - | essencial | custo | - | NDA |
| Taxa de descamação epidérmica | - | essencial | custo | - | NDA |
| Rendimento de descascamento | - | essencial | custo | - | NDA |
| rendimento de corte de vegetais | - | essencial | Entrada | - | NDA |
| rendimento do reflorestamento | - | - | essencial | custo | NDA |
| rendimento de decapagem | - | - | essencial | custo | NDA |
| Rendimento de refrigeração | - | - | essencial | custo | NDA |
| rendimento de secagem | - | - | essencial | custo | NDA |
| Umidade final | - | - | Seco/em pó | Especificações do produto | Verificado |
| Ilha | - | - | Pó | Especificações do produto | Verificado |
| salvar | Perda, ressecamento, deterioração | armazenamento refrigerado | Por produto | Por produto | Verificado |
| Data de validade | A cidade relevante | recém-cortados | produtos processados | marca | Membro |
| Devoluções e Reclamações | registro | registro | registro | registro | NDA |
| Recompra | conexão | conexão | conexão | conexão | NDA |
Campo obrigatório do responsável pelo lote
ID do Lote · Tipo de Item/Produto · Nome Científico · Variedade/Tipo de Variedade · Tipo de Cultivo · Origem/Área de Cultivo · Produtor · Lote de Sementes · Data de Semeadura · Análise de Solo · Profundidade Efetiva do Solo · Drenagem · Histórico de Cultivo Contínuo · Data da Colheita · Comprimento/Peso da Raiz/Rizoma · Retidão/Curvatura/Ramificação · Raízes Finas · Condição da Casca · Cor Interna · Dureza/Fibra · Ocos/Defeitos Internos · Cortes/Feridas na Colheita · Doenças/Deterioração · Registros de Uso de Pesticidas · Relatórios de Resíduos de Pesticidas/Microbiologia · Histórico de Armazenamento · Lote da Matéria-Prima · Lavagem · Descascamento · Corte em Varetas · Corte em Julienne · Corte em Fatias · Corte em Cubos · Controle do Escurecimento • Cozimento em fogo brando • Conserva em vinagre • Congelamento • Secagem • Histórico do pó • Data de embalagem • Data de validade • Remetente • Devoluções/Reclamações • Recompra
5. Estrutura do Mercado e da Demanda da Coreia
Clientes | Critérios de compra | Oportunidades de cooperação |
| organização de distribuição da área de produção | Tipo de variedade, comprimento da raiz, tempo de envio | Envio por contrato |
| mercado atacadista | Comprimento, espessura, retidão, origem | Comércio de matérias-primas |
| Distribuição em larga escala | Limpeza, Especificações, Aparência | Varejo |
| Fabricantes de Gimbap | Comprimento, espessura e adequação dos vegetais para plantio. | Principais solicitações de cotação |
| fabricantes de acompanhamentos | Dureza, corte e adequação para reflorestamento | B2B |
| empresas de serviços de alimentação | Lavar, descascar, legumes, segurança | Pré-processamento |
| empresas de serviços de alimentação | Pau inteiro juliana | Fornecimento regular |
| HMR | raiz de bardana cozida e congelada | produtos semiacabados |
| Kit de refeição | Lavagem, corte e embalagem de pequenos objetos | Kit de Refeição |
| Empresa de conservas | Palito · Fatia · Dureza | Salmoura |
| legumes congelados | Corte, pré-processamento, descongelamento | Congelado |
| Empresa de secagem | Rendimento de secagem · Cor | Seco |
| Empresa de pó | Teor de umidade e tamanho das partículas | Pó |
| Operadores de negócios de chá e ingredientes para torrefação | Adequado para secar e torrar. | Matérias-primas processadas |
| PB·OEM | Ensopado, picles e seco | Desenvolvimento de produto |
| exportadores | Fresco/Processado | Troca |
| Instituto de Pesquisa | Variedade, Solo, Colheita, Escurecimento, Processamento | PRP |
6. Inteligência de Comércio e Cadeia de Suprimentos
etapa | Variáveis-chave | julgamento operacional |
| satélite | Tipo de variedade · Tipo de raiz | base de produção |
| Preparo do solo | Profundidade efetiva do solo, dureza e drenagem | Produção a longo prazo |
| produção | Comprimento da raiz, diâmetro e estimativa da colheita | Fornecer |
| agricultura contratual | Especificação de corte do comprador | Estabelecer variedades e padrões |
| colheita | Profundidade de escavação · Danos | Qualidade Fresca |
| Seleção | Comprimento, linearidade e ramificação | Decisão de produto |
| purificador | Danos no solo e na superfície | Varejo |
| Descamação e esfoliação epidérmica | Rendimento e escurecimento | Serviço de alimentação |
| Processamento de bastão | Comprimento e espessura | Gimbap e acompanhamentos |
| reflorestamento | Dureza e aquecimento | HMR |
| picles | Tecido e pH | Em conserva |
| congelamento | Pré-processamento e descongelamento | Fornecimento durante todo o ano |
| Seco/em pó | Rendimento e umidade | Ingrediente |
| Armazenamento e distribuição | Perda de umidade e temperatura do produto | Fornecer |
| Solicitação de Cotação | Fresco/Cortado/Processado | Corresponder |
| Recompra | Rendimento, Qualidade, Prazo de Entrega | Negociação repetida |
HS·Gestão Comercial
Produto | Princípios Operacionais da HS |
| Raiz de bardana fresca/refrigerada | Confirmação oficial atual do Serviço Alfandegário da Coreia HSK |
| raiz de bardana congelada | Vegetais congelados três vezes separadamente |
| Raiz de bardana seca | Confira a classificação de vegetais desidratados |
| Raiz de bardana em conserva | Verifique a classificação de vegetais preparados e em conserva. |
| Raiz de bardana refogada | Verificação com base nas condições do produto |
| Pó de bardana | Verifique três vezes para cada etapa de secagem e moagem. |
| satélite | As sementes para semear são separadas. |
7. Processamento, Subprodutos e Inteligência PRP
Produtos e processos | Condições principais | Conversão de RFQ |
| bardana do solo | Tipo de variedade, comprimento da raiz, linearidade | Fresco |
| bardana lavada | Rendimento da limpeza · Feridas | Varejo |
| Esfoliação epidérmica | Sabor, superfície, douramento | Serviço de alimentação |
| Bardana descascada | Rendimento da casca · Cor | refeições escolares |
| Inteiro descascado | Comprimento e rigidez muscular | jantar fora |
| Grudar | Comprimento e espessura | acompanhamento |
| Julienne | Uniformidade de corte | kimbap |
| Fatiar | Diâmetro e espessura | Pratos em conserva e cozidos |
| recém-cortados | Escurecimento e microorganismos | Conveniência |
| Ingredientes do ensopado | Dureza e textura da fibra | HMR |
| produtos semiacabados cozidos | Aquecimento, tempero, textura | B2B |
| picles | Dureza, cor e acidez | PB |
| Congelado | Corte, congelamento e descongelamento | HMR |
| Fatia seca | Umidade, Cor, Reidratação | Ingrediente |
| Pó | Teor de umidade e tamanho das partículas | Material alimentar |
| torrado e seco | Refogado, aroma, umidade | Chá e matérias-primas processadas |
| músculos saudáveis extra-padrão | Adequação de segurança | Julienne/Seco |
| Colha a raiz cortada | Processamento quando normal interno | Recuperação |
| Resíduos de descamação e amputação | Quantidade de geração · Segurança | pesquisa de utilização de recursos |
| raiz em decomposição | exclusão da cadeia de abastecimento alimentar | Revisão de resíduos e compostagem |
PRP — Perfil de Pesquisa de Produto
ID PRP | Perfil de pesquisa de produto |
| PRP-BUR-01 | Mapeamento de variedade-comprimento da raiz |
| PRP-BUR-02 | Lote de sementes – Uniformidade do formato da raiz |
| PRP-BUR-03 | Profundidade efetiva do solo – Comprimento da raiz |
| PRP-BUR-04 | Camada compactada – curvatura e ramificação |
| PRP-BUR-05 | Saturno – Taxa de produto em linha reta |
| PRP-BUR-06 | Drenagem – Saúde das raízes |
| PRP-BUR-07 | Cultivo contínuo – Crescimento e doenças |
| PRP-BUR-08 | Densidade de plantio – rizoma |
| PRP-BUR-09 | Tempo de colheita – Dureza · Textura da fibra |
| PRP-BUR-10 | Método de escavação – Taxa de corte na colheita |
| PRP-BUR-11 | Aderência da lama · Lavagem – Propriedades de armazenamento |
| PRP-BUR-12 | Limpeza – Danos superficiais |
| PRP-BUR-13 | Descamação/Refinamento Epidérmico – Rendimento |
| PRP-BUR-14 | Browning após cortar |
| PRP-BUR-15 | Especificações do Julienne – Adequação ao Comprador de Gimbap |
| PRP-BUR-16 | Silvicultura – Dureza · Textura |
| PRP-BUR-17 | tecido congelado-descongelado |
| PRP-BUR-18 | Secagem – Rendimento · Cor · Reidratação |
| PRP-BUR-19 | Corte da colheita · Recuperação de produtos não padronizados |
| PRP-BUR-20 | Variedade–Geometria da Raiz–Processamento–Correspondência de IA do Comprador |
8. Transformação AX
em primeiro lugar | Item de execução | Indicadores de desempenho |
| 1 | Espécie, Variedade, Origem, Data de Semeadura, Data de Colheita, Lote (Obrigatório) | Taxa de entrada necessária |
| 2 | Separação de produtos em folhas longas/curtas/frescas/cortadas/processadas | Taxa de identificação do produto |
| 3 | Relacionando dados de solo, profundidade efetiva do solo, clima, alongamento radicular e colheita. | Taxa de conexão em tempo de execução |
| 4 | Conversão de dados de qualidade, certificados, armazenamento e histórico de processamento | Taxa de conclusão do lote |
| 5 | Fazenda – Pré-processamento – Gimbap, acompanhamentos, compras para refeições escolares: Solicitação de cotação | Taxa de correspondência |
| 6 | Medição automática por IA do comprimento e diâmetro muscular | Erro de medição |
| 7 | Determinação de linearidade, curvatura e ramificação da IA | Precisão da nota |
| 8 | Previsão eficaz do risco de raízes longas com base na profundidade do solo | taxa de deformidade |
| 9 | previsão do volume de produção | Erro de previsão |
| 10 | previsão do momento da colheita | Erro na colheita |
| 11 | Previsão do risco de danos em escavações | Taxa de corte |
| 12 | Previsão do rendimento do produto após a lavagem. | Precisão da nota |
| 13 | Previsão do rendimento de descamação e remoção da epiderme | Erro de medição real |
| 14 | Previsão de rendimento de julienne/palito | Erro de entrada-saída |
| 15 | Previsão de risco de escurecimento | Taxa de não conformidade de cor |
| 16 | Previsão da adequação florestal | Taxa de aprovação do comprador |
| 17 | previsão de rendimento de secagem | Erro de entrada-saída |
| 18 | Recém-processado → IA de recuperação | Taxa de recuperação |
| 19 | Previsão de preços e oferta | Precisão da previsão |
| 20 | Correspondência de compradores por IA | Taxa de aprovação da amostra |
| 21 | Rastreabilidade | Produto Acabado → Rastreabilidade do Lote de Sementes |
| 22 | Tempo de execução de recompra | Taxa de recompra do comprador |
9. Banco de Problemas da Indústria
Grupo problemático | Definição do problema | Dados necessários |
| Variedades mistas | Diferenças de finalidade entre bardana de raiz longa, de raiz curta e foliar | Variedade |
| Profundidade efetiva do solo insuficiente | restrição de extensão muscular longa | Profundidade do solo |
| panela dura | Pode causar flexão ou ramificação dos músculos. | Dureza do solo |
| Drenagem deficiente | Qualidade da raiz e risco de doenças | Drenagem |
| série | Nongsa-ro apresenta a característica de ser frágil contra o cultivo contínuo. | Rotação |
| Variação de nutrientes do solo | Diferenças no crescimento e formato da raiz | Análise do solo |
| Germinação não uniforme | Desvio de comprimento e quantidade | Emergência |
| Variação na densidade de plantio | Diferenças no diâmetro e uniformidade da raiz | Densidade |
| Ramificação | Degradação de grau fresco | Geometria da raiz |
| músculos dobrados | Diminuição das especificações e do rendimento de corte | Formato da raiz |
| músculo curto | Jang Geun Comprador Inadequado | Comprimento da raiz |
| desvio do canal radicular | Julienne·Diferença de rendimento em palitos | Diâmetro |
| Corte da colheita | Perda durante a escavação de raízes principais longas. | Colheita |
| ferida epidérmica | Efeitos na distribuição, escurecimento e prazo de validade | Superfície |
| Escurecimento após a lavagem | Comercialização e degradação da qualidade de produtos frescos cortados | Browning |
| perda de umidade | Deterioração da qualidade após lavagem e armazenamento. | Armazenar |
| variação da sensação da fibra | Diferença no cozimento lento e na textura | Maturidade |
| Microorganismos recém-cortados | Segurança dos produtos pré-tratados | Microbiologia |
| perda de descamação | aumento de custos B2B | Rendimento de descascamento |
| rendimento de corte de vegetais | Impacto nos custos do Gimbap e dos acompanhamentos | Julienne Yield |
| Tamanho de canal não uniforme | Queda na eficiência do trabalho do comprador | Precisão de corte |
| Variação na qualidade do reflorestamento | Diferenças em dureza e textura | Culinária |
| Variação na qualidade da conserva | Diferença de dureza e cor | Conserva |
| Alterações teciduais após o congelamento | Qualidade HMR | Congelado |
| Variação no rendimento da secagem | Custo do pó | Rendimento seco |
| Utilização insuficiente de trabalho de campo padrão | Perda de gota fresca | Recuperação |
| Restrição das estatísticas oficiais de produção | Análise do tamanho do mercado de produtos farmacêuticos | Estatísticas |
| Discrepância na agricultura contratual | Especificações de produção – Lacuna nas especificações do comprador | Contrato |
| Interrupção do histórico do lote | Falta de rastreabilidade desde a semente até o produto processado. | Rastreabilidade |
| Recompra não refletida | Avaliação do comprador: não recuperação | Recompra |
10. Modelo de Solicitação de Cotação e Colaboração com Agricultores
Tipo de RFQ | Registro Público | Verificar/NDA |
| Compre sementes de bardana | Tipo de variedade · Uso | Lote de sementes · Volume · Preço unitário |
| Aquisição de bardana cultivada no solo da montanha | Variedade, Origem, Época de Colheita | Fazenda, Volume, Preço Unitário |
| Jang Geun Fresh | Comprimento médio do músculo, diâmetro do músculo e linearidade. | Lote · Preço |
| Sweet Root Fresh | Comprimento e especificações | Quantidade física e preço |
| bardana lavada | Comprimento, diâmetro, aparência | Rendimento de lavagem |
| Esfoliação da pele com bardana | Superfície/Cor | taxa de erro |
| Bardana descascada | Cor e dureza | Rendimento de descascamento |
| Fornecimento regular | Ciclo de vida do produto | Volume semanal/mensal |
| agricultura contratual | Tipo de variedade · Especificação do comprador | Área, Quantidade, Preço |
| Cheujeong para Gimbap | Comprimento, espessura e capacidade de manutenção | Redução da produtividade |
| Para refeições escolares | Stick·Julienne | Relatório de Microbiologia e Teste |
| Para jantar fora | Inteiro/Palito | Ciclo de entrega |
| Para acompanhamentos | Adequação e dureza da floresta | Teste de culinária |
| HMR | Cozido/Congelado | Condições do processo |
| picles | Fatiar/Palito | Teste de decapagem |
| congelamento | Especificações de corte | Teste de descongelamento |
| seco | Fatiar | rendimento de secagem |
| pó | Teor de umidade e tamanho das partículas | MOQ · Relatório de Teste |
| músculo de amputação não padrão | integridade interna | Preço de recuperação |
| PB·OEM | Ensopado, picles e seco | Termos do contrato |
| especialidades locais | Origem e características de cultivo | Origem verificada |
| exportar | Fresco/Processado | HS·Quarentena |
| Demonstração de tecnologia | Subsolo, Escavação e Triagem de IA | Conjunto de dados |
| Cooperação em pesquisa | Variedade, Solo, Escurecimento, Processamento | PRP |
11. Primeiro, solicite uma cotação (RFQ).
① Necessidade de Produtos e Materiais
Empresas e instituições que buscam produtos necessários, produtos agrícolas, matérias-primas e produtos processados registram suas solicitações de compra. As solicitações registradas são utilizadas para avaliar a cooperação com potenciais fornecedores e produtores com base na Biblioteca de Inteligência de Solicitações de Cotação (RFQ).
Processo:
Registro de Solicitação de Cotação → Avaliação de Fornecedor/Produto → Conexão para Colaboração → Futura Correspondência com IA
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② Procuramos parceiros de produção e fabricação. (Precisamos de fornecedores e fabricantes)
Registre uma solicitação para encontrar os parceiros de produção e fornecimento necessários, desde fazendas e organizações de produtores até empresas de processamento, fabricantes de equipamentos originais (OEM), fabricantes de projetos originais (ODM) e fabricantes de marcas próprias.
Processo:
Registro da Solicitação de Cotação → Análise das Capacidades de Produção e Fabricação → Conexão para Colaboração → Busca de Futuros Parceiros de IA
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③ Procuramos compradores nacionais e internacionais. (Precisamos de compradores)
Agricultores, organizações de produtores e empresas de manufatura estão solicitando cooperação com novos compradores, como distribuidores nacionais e internacionais, importadores, empresas de marcas e empresas de serviços de alimentação e catering.
Processo:
Registro da Solicitação de Cotação → Análise da Capacidade de Produto e Fornecimento → Conexão com o Mercado e o Comprador → Futura Busca de Compradores por IA
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Contato: mail@markethub.org
Histórico de versões
Versão | Conteúdo principal | situação |
| v1.0 | Identificação da planta · Raízes longas · Raízes curtas · Profundidade do solo · Alargamento da raiz principal · Escavação · Lavagem · Escurecimento · Corte · Cozimento · Conserva em vinagre · Congelamento · Secagem · Estrutura básica da solicitação de cotação | completo |
| v1.1 | Verificação de dados brutos oficiais de produção, região, mercado, preço, HS e importação/exportação. | esperado |
| v2.0 | Subdivisão dos padrões de qualidade para variedade, comprimento da raiz, espessura da raiz, linearidade, escurecimento, lavagem, corte em juliana, cozimento lento e produtos congelados. | esperado |
| v3.0 | Produtor – Lavagem/Pré-processamento – Gimbap/Acompanhamentos/Refeições Escolares/Combinação de Contêineres Verificada pelo Comprador | esperado |
