
Sumbu penilaian | Penilaian kunci |
| Identitas Barang | Sayuran akar dari seri Beet Kebun dari Beta vulgaris dari famili Amaranthaceae yang menggunakan akar yang membesar dan dapat dimakan sebagai produk utama. |
| Peran kunci | Makanan mentah, salad, makanan sekolah, makan di luar, acar, jus, bubur, makanan beku, HMR, makanan kering, bahan-bahan bubuk |
| Prinsip panen | Pertimbangkan varietas, jenis akar, diameter, berat, warna, kekerasan, serat, dan tujuan penggunaan pembeli secara bersamaan. |
| Pemisahan produk | Bit mentah · Bit yang sudah dicuci · Bit yang sudah dikupas · Bit utuh yang sudah dimasak · Irisan · Potongan dadu · Jus · Puree · Bit beku · Acar · Bit kering · Bubuk terpisah |
| Pemisahan barang-barang serupa | Memisahkan sawi Swiss, bit gula, dan bit pakan ternak dari spesies B. vulgaris yang sama dari kelompok budidaya, bagian yang dapat dimakan, dan peran industrinya. |
| Statistik domestik | Luas lahan budidaya dan volume produksi bit secara nasional saja: Akan dimasukkan setelah verifikasi data mentah resmi. |
| Karakteristik pertumbuhan | Berdasarkan standar pertanian, tanaman ini lebih menyukai iklim sejuk, relatif tahan terhadap dingin, dan dapat berbunga di bawah suhu tinggi dan hari yang panjang. |
| Data suhu resmi | Jadwal Budidaya Nongsaroo: Suhu perkecambahan optimal 20~30℃, Suhu bibit optimal 13~18℃ |
| Kondisi tanah | Nongsaroo: Panduan untuk tanah yang mudah mengalirkan air dan mampu menahan kelembapan, kisaran pH 5,6–6,7 |
| Risiko Utama | Suhu tinggi, pembungaan dini, pengasaman tanah, drainase buruk, variasi bentuk akar, retak, kualitas internal, variasi warna, hasil pengolahan. |
| Prinsip Operasi | Produksi Benih–Batang Akar–Pencucian/Pengupasan/Pemotongan–Pengolahan–Permintaan Penawaran dari Pembeli |
| Gol terakhir | Menghubungkan warna akar, bentuk, kematangan, dan hasil pengolahan dengan Spesifikasi Produk khusus Pembeli. |
Jadwal budidaya bit dari Badan Pembangunan Pedesaan menggambarkan bit sebagai tanaman yang lebih menyukai iklim sejuk dan tahan terhadap dingin, dengan suhu perkecambahan optimal 20–30°C, suhu bibit 13–18°C , dan pH tanah 5,6–6,7 sebagai karakteristik budidaya. Jadwal tersebut juga menjelaskan bahwa tangkai bunga dapat memanjang pada suhu tinggi dan hari yang panjang. Angka-angka ini merupakan nilai teknis umum dari data budidaya resmi yang relevan dan tidak boleh digunakan sebagai resep mutlak yang spesifik untuk wilayah atau varietas tertentu. ( Nongsaroo )
Identitas Tanaman
Bidang dasar | Kriteria pendaftaran bit |
| Nama Korea | Bit / Bitroot |
| Nama Inggris | Bit / Bit kebun / Bit meja |
| Nama ilmiah representatif | Beta vulgaris L. |
| Nama ilmiah yang digunakan dalam pertanian domestik | Beta vulgaris subsp. vulgaris, dll. |
| klasifikasi | Amaranthaceae · Beta |
| Bagian yang dapat dimakan | akar yang membengkak |
| Pisahkan bagian yang dapat dimakan. | Daun — Kelola dengan Produk Daun terpisah |
| Tidak dapat dimakan · Pengelolaan terpisah | Daun yang menua, penyakit, akar yang busuk, sisa-sisa pengolahan. |
| Tahapan panen utama | Daun muda / Bit muda / Umbi komersial / Untuk pengolahan / Untuk produksi benih |
| Bentuk produk dasar | Bit Kotor · Bit yang Dicuci · Kulit · Utuh · Irisan · Dadu · Jus · Pure · Beku · Acar · Kering · Bubuk |
| Tahap pemrosesan dasar | Pencucian → Pengupasan → Pemotongan → Pemanasan → Pembuatan Jus → Penggilingan → Pengawetan → Pembekuan → Pengeringan → Bubuk |
| Penggunaan dasar | Salad · Makanan Sekolah · Makan di Luar · Acar · Jus · HMR · Sup · Saus · Makanan Olahan |
| Prinsip Kesamaan | Dipisahkan pada tingkat sawi Swiss, bit gula, bit pakan ternak, dan Kelompok Kultivar |
Kew mempertahankan Beta vulgaris L. sebagai spesies yang diakui dan menunjukkan bahwa kelompok tanaman budidaya utama, seperti bit kebun, bit daun, bit gula, dan kumbang pakan ternak, berasal dari spesies yang sama. ( Plants of the World Online )
Badan Pembangunan Pedesaan juga menjelaskan bahwa bit diklasifikasikan menjadi bit yang memanfaatkan akar, daun, dan batangnya; Swiss chard, yang bagian tengahnya berupa daun; bit gula untuk produksi gula; dan bit pakan ternak. ( Nongsaroo )
Dalam Sistem Informasi Keamanan Pangan Korea (Korea Food Safety), bit terdaftar sebagai bahan makanan yang termasuk dalam famili Beta vulgaris, dan akar serta daunnya tercantum sebagai bagian yang boleh digunakan. ( Sistem Informasi Keamanan Pangan Korea )
Master Produk
ID Produk | Jenis produk | Standar Manajemen Utama |
| BET-P01 | bit tanah pegunungan | Varietas · Asal · Tanggal Panen · Lot |
| BET-P02 | Bit muda | Ukuran, Tahun, Warna |
| BET-P03 | Produk bulat | Diameter, berat, dan keseragaman |
| BET-P04 | Bit produk tipe panjang | Panjang, Diameter, Bentuk Akar |
| BET-P05 | Bagian pembersih | Kondisi pencucian · Kerusakan epidermis |
| BET-P06 | Mengupas | Hasil pengupasan · Warna daging |
| BET-P07 | Seluruhnya dikupas | Ukuran, kekerasan, mikroorganisme |
| BET-P08 | Seluruhnya dimasak | Pemanasan, Warna, dan Tekstur |
| BET-P09 | Mengiris | Ketebalan, Diameter, Warna |
| BET-P10 | Dadu | Ukuran, Kekerasan, Warna |
| BET-P11 | Julienne | Ketebalan, panjang, dan tekstur |
| BET-P12 | Salad segar | Pemotongan, mikroorganisme, pendinginan |
| BET-P13 | Pra-pemrosesan layanan makanan | Mengupas · Memotong dadu · Mengiris |
| BET-P14 | Jumlah besar untuk layanan makanan | Pencucian, pengupasan, dan spesifikasi |
| BET-P15 | Bahan-bahan HMR | Dadu·Pure·Beku |
| BET-P16 | Bahan-bahan acar | Kekerasan, Warna, Kesesuaian Irisan |
| BET-P17 | Bit Acar | Keasaman, garam, gula, jaringan |
| BET-P18 | Membuat jus bit | Warna · TSS · Hasil Sari Buah |
| BET-P19 | Jus bit | Pembuatan jus, penyaringan, dan pemanasan |
| BET-P20 | Puree Bit | Viskositas, warna, dan kandungan padat |
| BET-P21 | Dadu Beku | Merebus sebentar, membekukan, dan mencairkan |
| BET-P22 | Irisan Beku | Ketahanan bentuk · Warna |
| BET-P23 | Irisan Kering | Kelembapan dan warna |
| BET-P24 | Serpihan Kering | Kadar air dan ukuran partikel |
| BET-P25 | Bubuk bit | Kelembapan, ukuran partikel, warna |
| BET-P26 | Kandidat bahan makanan untuk pewarna | Verifikasi terpisah untuk nilai warna dan standar hukum. |
| BET-P27 | daun bit muda | Lot Daun · Tanggal Panen |
| BET-P28 | Daun muda untuk salad | Ukuran dan keamanan |
| BET-P29 | Otot sehat di atas standar | Pemrosesan setelah memenuhi standar keselamatan. |
| BET-P30 | Mengupas dan memotong produk sampingan | Pembangkitan dan Pemulihan Sumber Daya |
| BET-P31 | Lot Benih | Varietas, Perkecambahan, Kemurnian |
| BET-P32 | Produk jadi PB·OEM | Lot Bahan Baku · Batch Produksi |
Kriteria klasifikasi | Jenis subdivisi | Prinsip-prinsip manajemen |
| Klasifikasi tumbuhan | Beta vulgaris | Master Spesies |
| kelompok budidaya | Bit kebun / Bit daun / Bit gula / Bit pakan ternak | Pemisahan entitas industri |
| berbagai macam | Kultivar Sebenarnya | Koneksi Lot Benih |
| Jenis akar | Bentuk bulat, bentuk memanjang, dll. | Pengukuran sebenarnya |
| warna | Merah, merah tua, kuning, putih, dan warna lainnya | Atribut Kultivar |
| Bagian yang dapat dimakan | Akar dan daun | Pemisahan Produk |
| Tahap panen | Bayi · Produk · Pengolahan · Koleksi Benih | Pemisahan Produk |
| Metode budidaya | Musim semi, musim gugur, dll. | Kontainer Produksi |
| Metode distribusi | Tanah · Pencucian · Pengupasan · Potongan segar | Pemisahan Produk |
| Formulir pemrosesan | Dimasak·Acar·Jus·Pure·Beku·Kering·Bubuk | Lot Proses |
| Penggunaan akhir | Ritel · Salad · Makanan Sekolah · Makan di Luar · HMR · Minuman · Acar | Pembeli |
| Jenis transaksi | In-kind · Pasokan reguler · Pertanian kontrak · OEM · PB | Kontrak |
| asal | Domestik/Impor | Ketertelusuran |
melangkah | Kumpulan Data Esensial | Tujuan manajemen |
| Rencana budidaya | Varietas · Jenis Akar · Pembeli · Tanggal Pengiriman | produksi berbasis permintaan |
| satelit | Kultivar · Lot Benih · Perkecambahan | Ketertelusuran |
| penaburan | Tanggal, kepadatan, kedalaman | Jadwal produksi |
| pengecambahan | Suhu, tanggal kemunculan, tingkat kemunculan | Kualitas awal |
| Penjarangan | Hari kerja/interval | Bentuk dan ukuran akar |
| Pertumbuhan | Jumlah daun, kekuatan tanaman, penebalan akar | Prakiraan Panen |
| kenaikan | Suhu, radiasi matahari, dan curah hujan | Risiko pengencangan baut dan suhu tinggi |
| Pengairan | Kelembapan tanah dan waktu yang tepat | Hipertrofi otot |
| drainase | Kondisi banjir dan drainase | Kualitas akar |
| sengketa | Pengujian tanah dan pemupukan | Manajemen Produksi |
| Keasaman tanah | pH | Risiko Pertumbuhan |
| hama | Gejala dan Pengendalian | Tingkat produk |
| Hipertrofi otot | Diameter, Panjang, Berat | Prakiraan panen |
| Pengembangan warna | Warna cangkang luar/bagian dalam | Kualitas Produk |
| Penilaian panen | Ukuran, Bentuk, Kekerasan, Spesifikasi Pembeli | Memanen |
| memanen | Lot Akar · Tanggal Panen | Ketertelusuran |
| Pemisahan daun | Akar/Daun Lot | Produk Ganda |
| pengangkatan tanah | lumpur dan luka | Pilihan |
| pemurnian | Kualitas air dan kerusakan permukaan | Segar |
| Pilihan | Ukuran, bentuk, dan cacat | Nilai |
| Pra-pendinginan | Suhu produk jika diperlukan | Kesegaran |
| menyimpan | Suhu, kelembapan, pembusukan, dan kehilangan | Memasok |
| mengelupas | Hasil · Warna | Potongan segar |
| pemotongan | Iris, Potong Dadu, dan Julien | Spesifikasi Pembeli |
| pemanas | Seluruhnya dimasak | Kenyamanan |
| Membuat jus | Hasil Sari Buah | Minuman |
| Bubur | Kandungan padatan dan viskositas | Bahan |
| acar | Asam, Garam, Gula, Waktu | Acar |
| Blansing | Waktu dan suhu | Beku |
| pembekuan | Pembekuan dan pencairan | Pasokan sepanjang tahun |
| kering | Kelembapan dan warna | Produk Kering |
| menghancurkan | Bubuk · Ukuran Partikel | Bahan |
| kemasan | Segar/Olahan | Unit penjualan |
| pengiriman | Pembeli · Lot · Tanggal Pengiriman | Pengiriman |
Barang berkualitas | bahan baku | Produk yang telah diolah sebelumnya | barang olahan | produk jadi | Peringkat publik |
| Jenis | penting | suksesi | suksesi | pelacakan | Publik |
| Kultivar | penting | suksesi | suksesi | pelacakan | Publik/Terverifikasi |
| Kelompok Kultivar | Bit kebun | suksesi | suksesi | pelacakan | Publik |
| distrik pegunungan | penting | suksesi | suksesi | tanda | Publik |
| rumah pertanian | PENGENAL | suksesi | pelacakan | - | Terverifikasi |
| Banyak | Harvest Lot | Lot Proses | Lot Pemrosesan | Lot Produksi | Terverifikasi/NDA |
| Tanggal penanaman | catatan | suksesi | - | - | Terverifikasi |
| Hari panen | inti | suksesi | pelacakan | pelacakan | Terverifikasi |
| diameter | Pengukuran sebenarnya | Pilihan | Potong Input | - | Anggota |
| panjang | Pengukuran sebenarnya | Pilihan | Potong Input | - | Anggota |
| berat | Pengukuran sebenarnya | Kelompok | Masukan | - | Terverifikasi |
| Geunhyeong | Bulat, memanjang, dll. | Pilihan | - | - | Anggota |
| warna kulit luar | tes | suksesi | - | - | Anggota |
| Warna interior | Inspeksi pemotongan | inti | Jus dan Puree | produk jadi | Terverifikasi |
| Keseragaman warna | tes | inti | Inti pemrosesan | Spesifikasi Produk | Terverifikasi |
| kekerasan | Segar | Potongan segar | Pengawetan dan pembekuan | produk jadi | Terverifikasi |
| TSS | Jika perlu | Spesifikasi Jus | Jus/Puree | Berdasarkan produk | Terverifikasi |
| tekstur berserat | Evaluasi akomodasi | Potongan segar | proses | - | Terverifikasi |
| cabang | Pilihan | Konversi pemrosesan | - | - | Terverifikasi |
| otot yang cacat | Nilai | Memproses kandidat | - | - | Anggota |
| luka | tes | Pilihan | Tinjauan pemrosesan | - | Terverifikasi |
| korupsi | pengecualian | pengecualian | Larangan konversi makanan | - | Terverifikasi |
| Benda asing/tanah | memeriksa | pemurnian | Kepatuhan terhadap standar | Kepatuhan terhadap standar | Terverifikasi |
| residu pestisida | tes | suksesi | Kepatuhan terhadap standar | Kepatuhan terhadap standar | Terverifikasi/NDA |
| mikroorganisme | Jika perlu | Kunci yang baru dipotong | Jus/Puree/Acar | Kepatuhan terhadap standar | Terverifikasi/NDA |
| Hasil pengupasan | - | inti | biaya | - | Perjanjian Kerahasiaan |
| Memotong hasil | - | inti | Masukan | - | Perjanjian Kerahasiaan |
| Hasil ekstraksi jus | - | - | inti | biaya | Perjanjian Kerahasiaan |
| Hasil puree | - | - | inti | biaya | Perjanjian Kerahasiaan |
| hasil pengawetan | - | - | inti | biaya | Perjanjian Kerahasiaan |
| Hasil pendinginan | - | - | inti | biaya | Perjanjian Kerahasiaan |
| hasil pengeringan | - | - | inti | biaya | Perjanjian Kerahasiaan |
| Kelembapan akhir | - | - | Kering/Bubuk | Spesifikasi Produk | Terverifikasi |
| Pulau | - | - | Bubuk | Spesifikasi Produk | Terverifikasi |
| kemasan | bahan baku | Potongan segar | barang olahan | Terakhir | Anggota |
| Kedaluwarsa | Kota yang relevan | penting | barang olahan | tanda | Anggota |
| Pengembalian dan Klaim | catatan | catatan | catatan | catatan | Perjanjian Kerahasiaan |
| Pembelian kembali | koneksi | koneksi | koneksi | koneksi | Perjanjian Kerahasiaan |
Bidang yang Wajib Diisi oleh Lot Master
ID Lot · Jenis Barang/Produk · Nama Ilmiah · Kelompok Kultivar · Varietas · Jenis Budidaya · Asal/Area Budidaya · Produsen · Lot Benih · Tanggal Penaburan · Tanggal Panen · Panjang/Diameter/Berat Akar · Bentuk Akar · Warna Kulit/Warna Bagian Dalam · Keseragaman Warna · Kekerasan · TSS (seperti yang diukur) · Serat · Retak/Deformasi/Luka · Penyakit/Kerusakan · Riwayat Penggunaan Pestisida · Residu Pestisida/Laporan Uji Mikrobiologi · Riwayat Penyimpanan · Lot Akar · Lot Daun · Riwayat Pencucian/Pengupasan/Masakan Utuh/Irisan/Potong Dadu/Julienne/Jus/Pure/Pengawetan/Pembekuan/Pengeringan/Bubuk · Tanggal Pengemasan · Baik Digunakan Sebelum · Pengirim · Pengembalian/Klaim · Pembelian Ulang
Pelanggan | Kriteria pembelian | Peluang kerja sama |
| organisasi distribusi area produksi | Jenis, Warna, Tanggal Pengiriman, Spesifikasi | Pengiriman berdasarkan kontrak |
| pasar grosir | Ukuran, Warna, Asal, Kelas | Perdagangan spot |
| makanan lokal | Domestik · Segar · Bayi | Produk Lokal |
| Distribusi skala besar | Pencucian, Ukuran, dan Keseragaman | Pengecer |
| Persiapan salad | Warna, Kekerasan, Potongan segar | Permintaan Penawaran Utama |
| makanan sekolah | Mencuci · Mengupas · Memotong dadu | Praproses |
| makan di luar | Utuh matang · Irisan · Dadu | Layanan makanan |
| HMR | Dadu·Pure·Beku | produk setengah jadi |
| Paket makanan | Pencucian, pemotongan, dan pengemasan kecil | Paket Makanan |
| Perusahaan pengawetan | Kekerasan, Warna, Irisan | Acar |
| Perusahaan jus | Warna, TSS, Hasil Sari Buah | Minuman |
| Perusahaan Puree | Warna, Viskositas, dan Kandungan Padat | Bahan |
| perusahaan sayuran beku | Potong dadu · Iris · Kualitas pencairan | Beku |
| Perusahaan pengeringan dan bubuk | Warna, hasil pengeringan, kelembapan | Bubuk |
| perusahaan bahan makanan | Warna · Bubuk · Pure | Riset Produk |
| PB·OEM | Jus·Acar·Bubuk | Pengembangan produk |
| eksportir | Segar/Olahan | Berdagang |
| Lembaga Penelitian | Varietas, Warna, Pengolahan, Penyimpanan | PRP |
melangkah | Variabel kunci | Penilaian operasional |
| satelit | Kultivar·Warna·Tipe akar | basis produksi |
| produksi | Jenis budidaya, area produksi, periode pengiriman | Memasok |
| pertanian kontrak | Spesifikasi Produk Pembeli | pengadaan yang stabil |
| memanen | Ukuran, warna, dan kekerasan | Cabang Produk |
| Pemisahan akar/daun | Lot berdasarkan Bagian yang Dapat Dimakan | Produk Ganda |
| pemurnian | kerusakan tanah dan epidermis | Segar |
| Pilihan | Diameter, warna, cacat | Nilai |
| menyimpan | Suhu, kelembapan, kehilangan, dan pembusukan | Memasok |
| Pengelupasan dan amputasi | Hasil · Standar | Layanan makanan |
| pemanas | Seluruhnya dimasak | Kenyamanan |
| acar | Warna, kekerasan, dan keasaman | Acar |
| Membuat jus | Hasil Sari Buah | Minuman |
| Bubur | Kandungan padatan dan viskositas | Bahan |
| pembekuan | Potong dadu/iris | Beku |
| Kering/Bubuk | Warna, Hasil Panen, Kelembapan | Bahan |
| Distribusi dan pasokan | Pendinginan, Pengemasan, Waktu Pengiriman | SLA Pembeli |
| Permintaan Penawaran (RFQ) | Produk · Warna · Spesifikasi | Cocok |
| Pembelian kembali | Hasil Panen, Kualitas, Waktu Pengiriman | Perdagangan berulang |
Manajemen Perdagangan HS
Produk | Prinsip Operasional HS |
| Bit segar dan bit yang didinginkan | Verifikasi HSK terkini dari Layanan Bea Cukai Korea |
| Daun bit segar | Produk Daun diverifikasi tiga kali secara terpisah |
| bit beku | Klasifikasi sayuran beku |
| Potongan kering | Sayuran kering tiga kali |
| Jus bit | Jus buah dan sayuran tiga kali sehari |
| Puree Bit | Klasifikasi berdasarkan persiapan dan negara bagian |
| Bit acar | Klasifikasi sayuran olahan dan yang diawetkan |
| Bubuk bit | Verifikasi berdasarkan kondisi pengeringan dan penggilingan. |
| Benih | Benih untuk disemai dipisahkan. |
Produk dan proses | Kondisi utama | Konversi RFQ |
| Bit tanah | Varietas, Warna, Jenis Akar | Segar |
| Bagian pembersih | Epidermis dan laju air pencucian | Pengecer |
| Mengupas | Hasil pengupasan · Warna | Layanan makanan |
| Seluruhnya dimasak | Pemanasan, Warna, Kekerasan | Kenyamanan |
| Mengiris | Ketebalan, warna, dan kekerasan | Salad/Acar |
| Dadu | Standar dan Kemampuan Memasak | HMR |
| Julienne | Ketebalan dan kekerasan | Salad |
| Acar | Keasaman, tekstur, dan warna | Ritel/PB |
| Jus | Hasil Sari Buah · Warna | Minuman |
| Bubur | Viskositas, Padatan, Warna | Saus/HMR |
| Dadu Beku | Merebus sebentar dan mencairkan | Beku |
| Irisan Kering | Kelembapan dan warna | Bahan |
| Bubuk | Kelembapan, ukuran partikel, warna | Bahan makanan |
| daun muda | Ukuran, Warna, Keamanan | Salad |
| Otot sehat di atas standar | Kesesuaian keselamatan | Jus/Puree |
| sisa kulit buah | Jumlah Pembangkitan · Keamanan | Penelitian pemanfaatan sumber daya |
| Produk sampingan daun | Produk Daun bila cocok untuk dikonsumsi | Produk Ganda |
| akar yang membusuk | Pengecualian rantai pasokan makanan | limbah/kompos |
Data dari Administrasi Pembangunan Pedesaan menjelaskan bahwa bahkan dalam spesies Beta vulgaris yang sama, bit yang berpusat pada akar, sawi Swiss yang berpusat pada daun, dan bit gula merupakan bentuk penggunaan yang berbeda; oleh karena itu, produk sampingan dan produk daun tidak boleh disamakan dengan kelompok budidaya lainnya. ( Nongsaroo )
PRP — Profil Riset Produk
ID PRP | Profil Riset Produk |
| PRP-BET-01 | Pemetaan Taksonomi Kelompok Kultivar |
| PRP-BET-02 | Pemetaan Varietas–Tipe Akar |
| PRP-BET-03 | Variasi – Warna internal · Keseragaman warna |
| PRP-BET-04 | Suhu saat penyemaian–tingkat perkecambahan |
| PRP-BET-05 | Suhu Tinggi – Pertumbuhan dan Kualitas |
| PRP-BET-06 | pH Tanah – Pertumbuhan |
| PRP-BET-07 | Kelembapan tanah – pembesaran akar |
| PRP-BET-08 | Kepadatan tanam – Diameter · Berat |
| PRP-BET-09 | Kematangan panen – Kekerasan · Tekstur serat |
| PRP-BET-10 | Sukdo–TSS·Warna |
| PRP-BET-11 | Penyimpanan – Kehilangan, Kekerasan, Warna |
| PRP-BET-12 | Pencucian – Kerusakan epidermis |
| PRP-BET-13 | Hasil pengupasan dan pemotongan |
| PRP-BET-14 | Pengawetan – Warna dan Kekerasan |
| PRP-BET-15 | Hasil Sari Buah – Varietas · Tingkat Kematangan |
| PRP-BET-16 | Puree – Warna dan Viskositas |
| PRP-BET-17 | Pembekuan–Pencairan Jaringan·Warna |
| PRP-BET-18 | Pengeringan – Warna & Hasil |
| PRP-BET-19 | Pemulihan Produk (Di Luar Standar) |
| PRP-BET-20 | Variasi–Warna–Pengolahan–Pencocokan AI Pembeli |
Pertama | Item eksekusi | Indikator kinerja |
| 1 | Spesies·Kelompok Kultivar·Varietas·Asal·Tanggal Panen·Lot (Wajib diisi) | Tingkat penyelesaian input |
| 2 | Pemisahan Produk Akar·Daun·Segar·Acar·Jus·Bubuk | Tingkat identifikasi produk |
| 3 | Hubungan Cuaca, Tanah, Pertumbuhan, Pembesaran Akar, dan Panen | Tingkat koneksi waktu berjalan |
| 4 | Konversi data kualitas, sertifikat, penyimpanan, dan riwayat pemrosesan. | Tingkat penyelesaian lahan |
| 5 | Menghubungkan Peternakan – Perusahaan Pengolahan – Layanan/Distribusi Makanan – Permintaan Penawaran (RFQ) Pembeli | Tingkat kecocokan |
| 6 | Pengukuran Diameter, Panjang, dan Bentuk Video dengan AI | Kesalahan pengukuran |
| 7 | Deteksi Warna dan Cacat Kulit dengan AI pada Video | Akurasi Nilai |
| 8 | Prediksi Risiko Nominasi | Tingkat kerusakan tanaman |
| 9 | Prediksi hasil panen | Kesalahan Perkiraan |
| 10 | Prediksi waktu panen | Kesalahan Panen |
| 11 | Prediksi kehilangan penyimpanan | Tingkat dekomposisi dan korupsi |
| 12 | Prediksi hasil pencucian dan pengupasan | Kesalahan pengukuran sebenarnya |
| 13 | Prediksi hasil pemotongan | Kesalahan pengukuran sebenarnya |
| 14 | Prediksi Hasil Sari Buah | Kesalahan Input-Output |
| 15 | Prediksi Bakat Membuat Acar/Pure | Tingkat persetujuan pembeli |
| 16 | Prediksi Hasil Kering/Bubuk | Kesalahan Input-Output |
| 17 | Konversi Non-standar Fresh→Processing | Tingkat pemulihan |
| 18 | Pencocokan Pembeli AI | Tingkat persetujuan sampel |
| 19 | Ketertelusuran | Produk Jadi → Ketelusuran Lot Benih |
| 20 | Pembelian Ulang Waktu Berjalan | Tingkat pemesanan ulang pembeli |
Kelompok masalah | Definisi Masalah | Data yang dibutuhkan |
| Kelompok Kultivar campuran | Kebingungan antara Bit Merah, Bit Modern, dan Bit Gula | Taksonomi |
| Varietas campuran | Perbedaan bentuk, warna, dan kematangan akar. | Variasi |
| Variasi dalam penaburan dan perkecambahan | Pengaruh suhu dan kelembapan | Munculnya |
| Risiko suhu tinggi | Potensi penurunan pertumbuhan dan kualitas | Suhu |
| memasang baut | Pengaruh suhu tinggi, durasi siang hari yang panjang, dan tahap pertumbuhan | Iklim |
| Keasaman tanah | Tanah asam dapat mengurangi pertumbuhan. | pH tanah |
| Kelembapan dan drainase yang berlebihan | Kualitas akar dan penyakit | Air Tanah |
| Penyimpangan pola akar | Bentuk Bulat/Panjang · Kelainan Bentuk | Geometri |
| Penyimpangan ukuran | Ketidaksesuaian spesifikasi pembeli | Diameter |
| cabang | Kerugian Kelas Segar | Kelembapan |
| Penyimpangan warna internal | Segar · Kualitas Olahan | Warna |
| Warna luntur/hilang | Kualitas pemanasan, pengawetan, dan pemrosesan | Pengolahan |
| Penyimpangan kekerasan | Potongan segar · Cocok untuk pengawetan | Ketegasan |
| tekstur berserat | Perbedaan tingkat kematangan berlebih dan varietas | Kematangan |
| Kehilangan penyimpanan | Penurunan pasokan aktual | Penyimpanan |
| Mikroorganisme segar yang baru dipotong | Keamanan produk yang dipotong | Mikrobiologi |
| kehilangan pengelupasan | Perbedaan Biaya B2B | Hasil Pengupasan |
| Memotong hasil | Biaya Makanan Sekolah dan HMR (Health Medical Education) | Hasil Pemotongan |
| Penyimpangan Hasil Sari Buah | Biaya minuman | Hasil Sari Buah |
| Penyimpangan kualitas pure | Perbedaan viskositas dan warna | Bubur |
| Variasi kualitas pengawetan | Warna, kekerasan, dan keasaman | Pengawetan |
| Perubahan jaringan setelah pembekuan | Kualitas HMR | Beku |
| Perubahan warna kering | Kualitas bubuk | Pengeringan |
| Pemanfaatan non-standar | Penolakan baru, penurunan nilai | Pemulihan |
| Ukuran pasar domestik tidak jelas. | Perlu memverifikasi permintaan untuk sayuran khusus. | Tuntutan |
| Kurangnya pertanian kontrak | Produksi – Kesenjangan Spesifikasi Pembeli | Kontrak |
| Barang dagangan campuran | Bisa dikelirukan dengan bit gula. | SMA |
| Gangguan riwayat lot | Akar Masalah → Kurangnya Pelacakan Barang Olahan | Ketertelusuran |
| Pembelian kembali tidak tercermin | Evaluasi pembeli tidak dapat dipulihkan | Pembelian kembali |
Jenis Permintaan Penawaran (RFQ) | Pendaftaran Publik | Verifikasi/NDA |
| bit tanah pegunungan | Varietas, Warna, Wilayah, Tanggal Pengiriman | Pertanian, Volume, Harga Satuan |
| Penjualan Baru | Ukuran, bentuk, warna | Lot · Harga |
| Pembelian baru | Diameter, Berat, Warna | MOQ · Harga |
| Bit muda | Varietas, Ukuran, Musim Panen | Volume sebenarnya |
| Pasokan reguler | Siklus Produk | Volume mingguan dan bulanan |
| pertanian kontrak | Varietas, Jenis Akar, Kegunaan Pembeli | Luas, Jumlah, Harga |
| Bagian pembersih | Ukuran dan warna | Hasil pencucian |
| Mengupas | Warna dan kekerasan | Hasil pengupasan |
| Untuk salad | Iris tipis memanjang (julienne) | Mikroorganisme · Masa simpan |
| Untuk makanan sekolah | Utuh/Potong Dadu/Irisan | Laporan |
| Untuk makan di luar | Dimasak/Diiris | Siklus pengiriman |
| HMR | Dadu·Pure·Beku | Kondisi proses |
| Untuk pengawetan | Kekerasan, Warna, Irisan | Uji Pengawetan |
| Untuk jus | Warna·TSS | Hasil ekstraksi jus |
| Untuk bubur | Warna, Viskositas, dan Kandungan Padat | nomor transfer |
| pembekuan | Dadu·Iris | Uji pencairan |
| kering | Irisan·Serpihan | hasil pengeringan |
| bubuk | Kelembapan, ukuran partikel, warna | Laporan Pengujian · MOQ |
| Produk Daun | Daun muda, warna, ukuran | Tempat Parkir Aman |
| PB·OEM | Jus·Acar·Bubuk | kontrak |
| ekspor | Segar/Olahan | Karantina HS |
| Demonstrasi teknologi | AI untuk Penyortiran Warna, Pemanenan, dan Pengolahan | Kumpulan data |
| Kerja sama penelitian | Varietas, Warna, Pengolahan | PRP |
① Membutuhkan Produk & Material
Perusahaan dan lembaga yang membutuhkan produk-produk penting, produk pertanian, bahan baku, dan barang olahan mendaftarkan permintaan pembelian mereka. Permintaan yang terdaftar digunakan untuk meninjau kerja sama dengan pemasok dan produsen potensial berdasarkan Perpustakaan Intelijen Permintaan Penawaran (RFQ Intelligence Library).
Proses:
Pendaftaran RFQ → Peninjauan Pemasok/Produk → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan AI di Masa Depan
Daftar
② Kami mencari mitra produksi dan manufaktur. (Membutuhkan Pemasok & Produsen)
Daftarkan permintaan untuk menemukan mitra produksi dan pasokan yang dibutuhkan, mulai dari pertanian dan organisasi produsen hingga perusahaan pengolahan, OEM, ODM, dan produsen label pribadi.
Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produksi & Manufaktur → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan Mitra AI Masa Depan
Daftar
③ Kami mencari pembeli domestik dan internasional. (Membutuhkan Pembeli)
Para petani, organisasi produsen, dan perusahaan manufaktur meminta kerja sama dengan pembeli baru, seperti distributor domestik dan internasional, importir, perusahaan merek, serta bisnis jasa makanan dan katering.
Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produk & Pasokan → Koneksi Pasar & Pembeli → Pencocokan Pembeli AI di Masa Depan
Daftar
Kontak: mail@markethub.org
Versi | Isi utama | situasi |
| v1.0 | Identitas Tanaman · Kelompok Kultivar · Tipe Akar · Warna · Produksi · Segar · Acar · Jus · Bubur · Beku · Kering · Bubuk · Struktur Dasar Permintaan Penawaran (RFQ) | menyelesaikan |
| v1.1 | Verifikasi data resmi produksi, wilayah, pasar, harga, HS, dan data mentah impor/ekspor. | mengharapkan |
| versi 2.0 | Subdivisi Standar Mutu untuk Varietas, Bentuk Akar, Warna, Kekerasan, TSS, Pengawetan, Pembuatan Jus, Puree, dan Pengeringan | mengharapkan |
| v3.0 | Produsen – Produk Segar Potong · Acar · Minuman · Perusahaan Pengolahan – Layanan Makanan · Distribusi – Kombinasi Kontainer yang Diverifikasi Pembeli | mengharapkan |









