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O USDA ARS descreve o arroz selvagem do norte como uma gramínea aquática nativa da América do Norte , explicando que ele é cultivado em campos alagados artificialmente em Minnesota, EUA, e colhido em corpos d'água naturais, como lagos e rios, em Manitoba, Canadá. Portanto, o MarketHub deve listar a colheita selvagem e o arroz cultivado como tipos de origem separados. ( ARS )

Um estudo listado no FAO AGRIS também explica que a Zizania palustris é uma gramínea aquática que cresce naturalmente em lagos e riachos de correnteza suave na América do Norte e tem sido usada como grão comestível. ( Agris )

Identidade da planta

Um estudo recente do USDA sobre o arroz selvagem do norte identifica a Zizania palustris como uma espécie aquática da família Poaceae endêmica da América do Norte e uma cultura que produz sementes comestíveis. ( ARS )

Mestre de Produto

USDA ARS는 자연수역의 Northern wild rice와 상업적 침수논 재배를 모두 확인하고 있다. 또한 자연생 wild rice는 북미 원주민 문화에서 중요한 작물로 다뤄져 왔으므로 자연채취 원료와 산업적 paddy 원료를 같은 Source Type으로 합치지 않는다. (ARS)

Northern wild rice는 물에서 생활하는 일년생 벼과 식물이며 자연 호수·하천과 침수 재배지 모두에서 생산된다. 따라서 일반 벼 재배 Dataset을 그대로 사용하는 대신 수역·수위·자연채취/재배형 필드를 추가해야 한다. (ARS)

USDA의 2025년 연구는 Northern wild rice에서 Bipolaris zeicola에 의한 병 발생을 최초 보고했으며, 여러 Bipolaris 종이 유사한 병징을 만들 수 있어 병원체 식별이 중요하다고 설명한다. 병해 데이터는 단순 ‘잎마름’이 아니라 가능한 경우 병원체 수준까지 관리한다. (ARS)

Lot Master 필수 필드

Lot ID · 품목·제품형태 · Species·학명 · 자연채취/재배형 · 품종 또는 개체군 · 원산국·지역·수역·농장 · 생산자/채취주체 · Seed/Source Lot · 수위·재배환경 · 파종일 · 출수일 · 수확일 · 품질지표 · 수분 · 중량·규격·등급 · 완전립·파쇄립·외관 · 병해·야생동물 피해 · 농약사용기록 · 잔류농약·미생물 성적서 · 큐어링·파칭·탈각·건조·저장 이력 · 원물 Lot · 정선·가공 이력 · 포장일 · 소비기한 · 출고처 · 반품·클레임 · 재구매

한국 생산

국내 야생쌀 재배면적: 추후 공식 원자료 검증 후 입력
국내 야생쌀 생산량:추후 공식 원자료 검증 후 입력

본 v1.0에서는 대한민국에서 Zizania palustris 식용종실을 대상으로 한 전국 생산량·재배면적 국가통계를 확인하지 못했다. 따라서 국내 온라인 판매·수입유통 사례를 한국 생산통계로 대체하지 않는다.

현재 MarketHub 운영관점에서는 국내 대규모 생산작물로 가정하지 않고, 수입조달–가공–Buyer 시장을 우선 검증하면서 국내 수생재배 Pilot의 경제성을 별도 평가하는 것이 적절하다.

무역 관리

야생쌀은 일반 쌀과 식물학적으로 다르며, 통관에서는 실제 현행 HSK의 세부 품목설명을 확인해야 한다. 본 v1.0에서 대한민국 관세청의 현행 야생쌀 단독 세번을 공식 확정하지 못했으므로 HS Code를 임의 부여하지 않는다.

국내 야생쌀 수입량·수입액·주요 공급국·통관단가: 추후 관세청 공식 원자료 검증 후 입력

일반 쌀 또는 ‘기타 곡물’의 전체 수입량을 야생쌀 수입량으로 임의 전환하지 않는다.

부산물 활용

검토영역:

식품가공 · 사료 · 퇴비 · 바이오소재 · 왕겨 활용 · 폐기물 저감

단, 식품·기능성·의약·화장품 원료 전환은 안전성과 관련 법령 및 공식 연구근거를 확인한 경우에만 Product로 등록한다.

PRP — Product Research Profile

USDA는 Northern wild rice가 자연수역뿐 아니라 조성된 침수논에서도 생산됨을 확인한다. 따라서 공급계약에서 단순 Wild Rice만 받고 생산방식을 확인하지 않으면 Source Intelligence가 손실된다. (ARS)

Além disso, como o USDA divulgará relatórios sobre novos patógenos no arroz selvagem do norte em 2025, o manejo de doenças não será automaticamente mapeado para os nomes de doenças do arroz comum. ( ARS )

Verificado/NDA:  Produtor real · Organização de colheita · Fonte de água natural · Detalhes da fazenda · Importador · Instalação de processamento · Quantidade · Preço unitário real · Quantidade mínima de encomenda · Certificado · Lote · Amostra · Processo de registro · Termos do contrato · Frete · Data de entrega · Reclamações · Recompra

Tempo de execução da RFQ:

Registro da Solicitação de Cotação → Verificação de Espécie/Origem → Verificação de Fornecedor → Correspondência de IA → Amostra → Teste de Qualidade/Cozimento/Processamento → Negociação → Contrato → Garantia de Produção/Importação → Lote → Processamento → Entrega → Inspeção → Avaliação do Comprador → Recompra

① Necessidade de Produtos e Materiais

Empresas e instituições que buscam produtos necessários, produtos agrícolas, matérias-primas e produtos processados ​​registram suas solicitações de compra. As solicitações registradas são utilizadas para avaliar a cooperação com potenciais fornecedores e produtores com base na Biblioteca de Inteligência de Solicitações de Cotação (RFQ).

Processo:
Registro de Solicitação de Cotação → Avaliação de Fornecedor/Produto → Conexão para Colaboração → Futura Correspondência com IA

Cadastre-se

② Procuramos parceiros de produção e fabricação. (Precisamos de fornecedores e fabricantes)

Registre uma solicitação para encontrar os parceiros de produção e fornecimento necessários, desde fazendas e organizações de produtores até empresas de processamento, fabricantes de equipamentos originais (OEM), fabricantes de projetos originais (ODM) e fabricantes de marcas próprias.

Processo:
Registro da Solicitação de Cotação → Análise das Capacidades de Produção e Fabricação → Conexão para Colaboração → Busca de Futuros Parceiros de IA

Cadastre-se

③ Procuramos compradores nacionais e internacionais. (Precisamos de compradores)

Agricultores, organizações de produtores e empresas de manufatura estão solicitando cooperação com novos compradores, como distribuidores nacionais e internacionais, importadores, empresas de marcas e empresas de serviços de alimentação e catering.

Processo:
Registro da Solicitação de Cotação → Análise da Capacidade de Produto e Fornecimento → Conexão com o Mercado e o Comprador → Futura Busca de Compradores por IA

Cadastre-se

 

Contato: mail@markethub.org