알림 목록

The USDA classifies teff as *Eragrostis tef* of the grass family, and the USDA-NRCS describes it as a summer annual herbaceous plant, explaining that sowing depth and the preparation of a firm seedbed are important due to the very small size of the seeds. ( USDA Plant Database )

Research literature listed in FAO AGRIS summarizes that teff is a grain native to Ethiopia and Eritrea, serving as a primary ingredient in traditional fermented foods such as injera in Ethiopia, and is used in the processing of various foods including whole grain flour, bread, and pasta. ( Agris )

Plant Identity

USDA Plants and APHIS identify the scientific name of teff as Eragrostis tef and use Teff, Tef, etc., as common names. ( ACIR )

Product Master

Although teff is being studied as a grain that inherently lacks gluten proteins like wheat, barley, and rye, actual gluten-free product labeling requires separate verification of the raw material itself and any cross-contact during the manufacturing process . USDA research also explains that teff has been used in gluten-free foods. ( ARS )

USDA-NRCS는 테프 종자가 약 1파운드당 100만 립 수준으로 매우 작다고 설명하며 얕은 파종과 단단한 파종상이 중요하다고 안내한다. 이 수치는 미국 아이오와 피복작물 기술자료의 값이므로 국내 식용 테프의 파종 표준값으로 직접 적용하지 않는다. (Natural Resources Conservation Service)

테프는 도복이 주요 재배 문제 중 하나로 연구돼 왔다. 관련 국제 연구에서는 이삭 중량 증가와 함께 심한 도복이 발생할 수 있어 품종·재식·시비·기상 데이터를 함께 관리해야 함을 보여준다. (Agris)

Lot Master 필수 필드

Lot ID · 품목·제품형태 · 학명·품종/계통 · 종자색 · 원산국/산지 · 생산자 · Seed Lot · 재배방식 · 파종일 · 출수일 · 수확일 · 수확단계 · 도복이력 · 품질지표 · 수분 · 중량·규격·등급 · 미숙립·손상립·외관 · 농약사용기록 · 잔류농약·미생물·곰팡이독소 성적서 · 탈곡·건조·저장 이력 · 원물 Lot · 정선·제분 이력 · 발효·팽화·가공 이력 · 글루텐 교차접촉 관리 · 포장일 · 소비기한 · 출고처 · 반품·클레임 · 재구매

한국 생산 구조

국내 테프 재배면적: 추후 공식 원자료 검증 후 입력
국내 테프 생산량:추후 공식 원자료 검증 후 입력

현재 본 v1.0에서는 국가승인통계에 근거한 국내 테프 단독 재배면적·생산량을 확인하지 못했으므로 재배사례·온라인 판매량 등을 국가 생산통계로 대체하지 않는다.

따라서 국내 테프는 우선 “대규모 한국 생산작물”이 아니라 국내 적응성·재배경제성·가공·수입대체 가능성을 검증해야 할 Pilot Crop으로 관리하는 것이 적절하다.

무역 관리

테프의 국제 관세분류는 국가별 세부분류가 다를 수 있으며, 본 v1.0에서는 대한민국 관세청의 현행 HSK에서 테프 단독 세번을 공식 확인하지 못했으므로 임의 HS Code를 부여하지 않는다.

국내 테프 수입량·금액·주요 원산국·통관단가: 추후 관세청 공식 원자료 검증 후 입력

다른 millet이나 기타 곡물류 HS에 포함된 수입량을 테프 단독 수치로 임의 환산하지 않는다.

FAO AGRIS에 등재된 리뷰는 테프 통곡분말이 빵·파스타 등 식품에 활용될 수 있다고 정리하며, USDA 연구도 테프 분말의 식품가공 연구가 지속돼 왔음을 보여준다. (Agris)

부산물 활용검토 가능 분야:

사료 · 건초 · 퇴비 · 발효 · 식품소재 · 바이오소재 · 폐기물 저감

식품·기능성·의약·화장품 소재 전환은 공식 안전성·법적 사용가능성·연구근거를 확인한 이후 Product화한다.

PRP — Product Research Profile

PRP는 ‘슈퍼푸드’ 홍보가 아니라 재배 가능성·정선·제분·발효·제품적성·Buyer 조달 가능성을 검증하는 Product Research Profile로 운영한다.

USDA-NRCS가 테프의 극소립 종자와 얕은 파종의 중요성을 별도로 강조한다는 점에서 Seed Size → Seedbed → Seeding Depth → Emergence → Stand Density는 핵심 Problem Relationship이다. (Natural Resources Conservation Service)

또한 국제 연구에서 테프의 도복이 주요 재배문제로 반복적으로 다뤄지고 있어 품종 → 재식밀도 → 시비 → 이삭중량 → 도복 → 수확손실도 별도 Runtime으로 관리한다. (Agris)

USDA-NRCS가 테프의 극소립 종자와 얕은 파종의 중요성을 별도로 강조한다는 점에서 Seed Size → Seedbed → Seeding Depth → Emergence → Stand Density는 핵심 Problem Relationship이다. (Natural Resources Conservation Service)

Verified/NDA:  Actual Producer · Seed Supplier · Cultivated Area · Projected Production Volume · Importer · Milling Facility · Quantity · Actual Unit Price · MOQ · Certificate of Examination · Lot · Sample · Milling Yield · Fermentation Conditions · Contract Terms · Delivery Date · Claims · Repurchase

RFQ Runtime:

RFQ Registration → Supplier Verification → AI Match → Sample → Quality/Milling/Fermentation/Product Testing → Negotiation → Contract → Production/Import Securing → Lot → Processing → Delivery → Inspection → Performance Evaluation → Repurchase

① Need Products & Materials

Companies and institutions seeking necessary products, agricultural products, raw materials, and processed goods register purchasing demands. Registered requests are utilized to review cooperation with potential suppliers and producers based on the RFQ Intelligence Library.

Process:
RFQ Registration → Supplier/Product Review → Collaboration Connection → Future AI Matching

Register

② We are looking for production and manufacturing partners. (Need Suppliers & Manufacturers)

Register a request to find necessary production and supply partners, ranging from farms and producer organizations to processing companies, OEM, ODM, and private label manufacturers.

Process:
RFQ Registration → Review of Production & Manufacturing Capabilities → Collaboration Connection → Future AI Partner Matching

Register

③ We are looking for domestic and international buyers. (Need Buyers)

Farmers, producer organizations, and manufacturing companies are requesting cooperation with new buyers, such as domestic and international distributors, importers, brand companies, and food service and catering businesses.

Process:
RFQ Registration → Product & Supply Capability Review → Market & Buyer Connection → Future AI Buyer Matching

Register
 

Contact : mail@markethub.org