
Sumbu penilaian | Penilaian kunci |
| Identitas Barang | Ini adalah tanaman budidaya dari genus Coix dalam famili Poaceae, yang dikelola oleh Pusat Sumber Daya Genetik Pertanian Korea sebagai Coix lacryma-jobi var. ma-yuen. |
| Peran kunci | Tanaman pangan dan obat yang memiliki sifat ganda, dapat diolah menjadi biji-bijian, beras campuran, teh, bubuk, makanan kesehatan, minuman, makanan olahan, dan bahan baku obat. |
| Prinsip panen | Menurut Nongsaroo, meskipun terdapat variasi regional, waktu panen optimal didefinisikan sebagai saat daun dan batang menguning dan biji di dalam buah kembali ke warna khasnya, umumnya berkisar antara akhir September hingga akhir Oktober. Kriteria regional dan spesifik varietas tertentu memerlukan verifikasi terpisah. ( Nongsaroo ) |
| Pemisahan produk | Pemisahan biji mentah, biji olahan, biji kupas, jelai yang dipoles, bubuk, jelai sangrai, teh, makanan kesehatan, bahan baku hasil ekstraksi, dan produk jadi. |
| Pemisahan barang-barang serupa | Memisahkan sumber daya Coix yang tidak dapat dimakan/berkelanjutan dari jenis budidaya yang dapat dimakan, dan menerapkan kumpulan data penggunaan terpisah untuk bahan baku obat Coix yang berbeda dari produk makanan. |
| Statistik domestik | Luas area budidaya eksklusif dan volume produksi Job's Tears (jubah air mata) terbaru di seluruh negeri: Akan dimasukkan setelah verifikasi data mentah resmi. |
| Risiko penawaran dan permintaan | Penyakit yang ditularkan melalui benih, rebah, waktu panen, pengeringan, pengupasan, dan hasil penggilingan, mikotoksin, variasi kualitas biji-bijian mentah, perbedaan standar bahan baku makanan dan obat-obatan. |
| Prinsip Operasi | Spesies · Varietas · Asal · Tanggal Penanaman · Tanggal Panen · Lot Biji Mentah · Lot Gilingan · Lot Olahan · Tautan Penggunaan Pembeli |
| Gol terakhir | Menghubungkan Produsen – Penyortiran/Penggilingan – Pengolahan Teh/Bubuk/Makanan – Bahan Baku Obat – Merek Pribadi/Pembeli ke Permintaan Penawaran dan Pembelian Kembali |
Pedoman budidaya Nongsaroo untuk Job's Tears menjelaskan bahwa tanaman ini dapat berkecambah pada suhu di atas 15°C , dan kepadatan tanam yang berlebihan dapat meningkatkan risiko etiolasi, rebah, ventilasi yang buruk, dan hawar daun. Meskipun contoh penanaman umum menyarankan jarak antar baris 60 cm dan jarak antar tanaman 30 cm, ini hanyalah pedoman umum dan tidak boleh diterapkan sebagai standar tetap yang spesifik untuk varietas atau wilayah yang berbeda. ( Nongsaroo )
Karena Badan Pembangunan Pedesaan menyarankan bahwa pencegahan kontaminasi oleh jamur beracun dan mikotoksin yang terjadi pada bulir padi-padi seperti sorgum, millet, dan jali merupakan target pengelolaan terpisah, maka perlu untuk memasukkan kolom terpisah untuk verifikasi jamur dan toksin dalam Kumpulan Data Kualitas Jali. ( Badan Pembangunan Pedesaan )
Identitas Tanaman
Bidang dasar | Standar Pendaftaran Job's Tears |
| Nama Korea | Air mata Ayub |
| Nama Inggris | Air mata Job / Adlay |
| Nama ilmiah representatif | Coix lacryma-jobi var. ma-yuen |
| klasifikasi | Poaceae · Coix |
| Bagian yang dapat dimakan | Biji-bijian matang yang telah dikupas dan digiling. |
| Tidak dapat dimakan · Pengelolaan terpisah | Batang, daun, akar, kulit luar, kulit kayu, dan hasil sampingan penyortiran. Sumber daya yang tidak dapat dimakan dan yang bersifat hias merupakan entitas terpisah. |
| Tahapan panen utama | Kematangan biji yang dapat dimakan / Kematangan biji |
| Bentuk produk dasar | Biji-bijian mentah · Biji-bijian pilihan · Biji-bijian kupas · Biji jintan yang dipoles · Bubuk · Biji jintan sangrai · Teh · Bahan baku olahan |
| Tahap pemrosesan dasar | Pemanenan → Pengeringan → Penggilingan → Pemilahan → Pengupasan → Penggilingan → Pemanggangan, Penggilingan, Pencampuran, Ekstraksi → Pengolahan Produk |
| Penggunaan dasar | Nasi campur, bubur, teh, bubuk, makanan kesehatan, minuman berbahan dasar biji-bijian, permen, makanan olahan, bahan baku obat-obatan |
| Prinsip barang serupa | Bahkan dalam genus Coix yang sama, standar dipisahkan untuk jenis yang dibudidayakan dan dapat dimakan, jenis hias, dan bahan baku obat. |
Pusat Sumber Daya Genetik Pertanian mendaftarkan sumber daya Job's Tears di bawah nama famili Korea: Poaceae, nama famili Inggris: Poaceae, nama tanaman Inggris: job's tear, dan nama ilmiah: Coix lacryma-jobi var. ma-yuen. ( Bank Benih )
Master Produk
ID Produk | Jenis produk | Standar Manajemen Utama |
| ADL-P01 | Lagu Asli Yulmu | Varietas · Asal · Tanggal Panen · Kelembapan · Kulit · Lot |
| ADL-P02 | Jeongseon Yulmu | Kontaminasi benda asing, biji-bijian yang belum matang, biji-bijian yang rusak, dan biji-bijian yang pecah. |
| ADL-P03 | Air mata Ayub yang terkelupas | Tingkat kerontokan, kerusakan, residu cangkang luar, hasil panen |
| ADL-P04 | Air Mata Ayub yang Digiling | Tingkat penggilingan, warna, keseragaman, dan kesesuaian untuk memasak. |
| ADL-P05 | Air mata Ayub untuk nasi campur | Varietas, Standar Penggilingan, Kadar Air, Pengemasan |
| ADL-P06 | Bubuk air mata Ayub | Ukuran partikel, kelembapan, mikroorganisme, bahan baku Lot |
| ADL-P07 | Air Mata Ayub Panggang | Tingkat pemanggangan, aroma, warna, kadar air |
| ADL-P08 | Bahan-bahan Teh Air Mata Ayub | Pemanggangan · Penggilingan · Kesesuaian Ekstraksi · Lot |
| ADL-P09 | Bahan-bahan untuk Seonsik dan minuman berbahan dasar biji-bijian | Kesesuaian perlakuan panas, bubuk, dan pencampuran |
| ADL-P10 | Bahan-bahan untuk pembuatan permen dan makanan olahan | Ukuran Partikel · Pra-perlakuan · Spesifikasi Pembeli |
| ADL-P11 | Bahan baku obat-obatan | Sumber tanaman, bagian yang berkhasiat obat, pengeringan, spesifikasi, dan standar hukum adalah hal yang terpisah. |
| ADL-P12 | Bahan baku untuk ekstraksi | Klasifikasi untuk Penggunaan Pangan/Penelitian · Nomor Lot Bahan Baku · Kondisi Ekstraksi |
| ADL-P13 | produk setengah jadi | Pencampuran, Perlakuan Panas, dan Pewarisan Lot Bahan Baku |
| ADL-P14 | produk jadi | Bahan baku · Nomor lot produksi · Pelabelan · Tanggal kedaluwarsa |
| ADL-P15 | Cangkang luar dan produk sampingan penggilingan | Proses Pembentukan, Kontaminasi, dan Kesesuaian untuk Pemanfaatan |
Kriteria klasifikasi | Jenis subdivisi | Prinsip-prinsip manajemen |
| Klasifikasi tumbuhan | Coix lacryma-jobi var yang dibudidayakan dan dapat dimakan. ma-yuen | Sumber daya hias dan sumber daya yang tidak dapat dimakan adalah entitas yang terpisah. |
| berbagai macam | Johyeon Yulmu, Daecheong Yulmu, Pungseong Yulmu, Sanggang Yulmu, Yulmu No.1, dll. | Nama varietas sebenarnya wajib diisi. |
| Tahap panen | Biji yang dapat dimakan / Untuk benih | Pemisahan Produk/Lot |
| Metode budidaya | Berdasarkan wilayah, waktu tanam, dan metode budidaya | Catatan penyemaian, pembentukan bulir, pematangan, dan panen. |
| Metode distribusi | Lagu Asli · Lagu Pilihan · Lagu Pengecualian · Lagu Dojeong | ID Produk Terpisah |
| Formulir pemrosesan | Pengupasan kulit, penggilingan, pemanggangan, penggilingan halus, pencampuran, ekstraksi | Buat Lot Proses |
| Penggunaan akhir | Nasi campur, teh, makanan kesehatan, minuman, makanan olahan, bahan baku obat-obatan | Pemisahan Permintaan Penawaran (RFQ) berdasarkan Pembeli |
| Jenis transaksi | In-kind · Pasokan reguler · Pertanian kontrak · OEM · PB | Ketentuan Aktual NDA |
| Penggunaan Berkualitas | Untuk penggunaan makanan / Untuk bahan baku obat / Untuk penggunaan penelitian | Standar dan butir soal ujian adalah terpisah. |
| asal | Domestik/Impor | Pemisahan asal dan lot |
농업유전자원센터에는 애원율무, 풍성율무, 상강율무, 대청율무, 율무1호 등 다수의 육성·도입 품종이 별도로 등록돼 있어 품종을 단순히 ‘율무’ 하나로 통합하지 않는다. (씨앗은행)
단계 | 필수 Dataset | 관리 목적 |
| 재배계획 | 품종·최종용도·면적·Buyer | 생산–수요 연결 |
| 종자 | 품종·발아·종자 Lot | Traceability |
| 종자소독 | 방법·처리일·약제·Lot | 종자전염병 관리 |
| 침종 | 시간·조건·Lot | 발아관리 |
| 파종 | 파종일·파종량·재배지 | 생육예측 |
| 출아 | 출아율·결주 | 초기생육 |
| 재식관리 | 재식거리·밀도 | 도복·병해 예방 |
| 생육관리 | 초장·분얼·출수·성숙 | 수확예측 |
| 기상 | 기온·강수·일조·풍속 | 생육·도복 위험 |
| 관수 | 관수일·방법 | 수분관리 |
| 시비 | 기비·추비·시기·량 | 생육·도복 관리 |
| 잡초 | 발생·방제 | 수량관리 |
| 병해충 | 잎마름병·깜부기병 등 발생·방제 | 품질·생산 안정 |
| 도복 | 발생여부·정도·원인 | 수량손실 관리 |
| 성숙판정 | 잎·줄기 황변·종실색 | 적기수확 |
| 수확 | 수확일·방법·손실 | 원물 Lot |
| 탈곡 | 탈곡일·장비·파손 | 종실 분리 |
| 건조 | 수분·방법·시간 | 저장안정성 |
| 정선 | 이물·미숙립·곰팡이립 | 상품화 |
| 탈각 | 탈각률·손상·수율 | 식용 원료 |
| 도정 | 도정도·수율·색 | Product 생성 |
| 볶음 | 온도·시간·색·향 | 차·가공원료 |
| 분쇄 | 입도·수율 | 분말 |
| 추출 | 목적·공정·원료 Lot | 소재화 |
| 저장 | 온습도·기간·시설 | 품질 유지 |
| 포장 | 규격·포장일 | 거래단위 |
| 출하 | Buyer·Lot·출고일 | 납품추적 |
농사로는 율무의 잎마름병과 깜부기병이 종자전염할 수 있어 파종 전 종자소독을 안내하며, 침종은 발아율 향상 목적도 있다고 설명한다. 또한 율무의 발아 가능 온도를 15℃ 이상으로 제시한다. (농사로)
농사로의 수확 기술에서는 율무의 잎과 줄기가 누렇게 변하고 과실 안 종실이 고유색으로 변하는 시기를 수확 적기로 설명하며, 지역에 따라 대체로 9월 하순~10월 하순에 해당한다고 제시한다. (농사로)
품질 항목 | 원물 | 전처리품 | 가공품 | 완제품 | 공개등급 |
| Species | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Public |
| 품종 | 필수 | 상속 | 원료 연결 | 추적 | Member/Verified |
| 산지 | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Public/Verified |
| 작형 | 필수 | 상속 | 추적 | 필요 시 | Member |
| 농가 | ID | 상속 | 상속 | 추적 | Verified |
| Lot | 필수 | 신규 | 신규 | 제조 Lot | Verified/NDA |
| 파종일 | 기록 | 상속 | 추적 | - | Verified |
| 수확일 | 필수 | 상속 | 상속 | 추적 | Verified |
| 성숙도 | 확인 | 상속 | 원료지표 | 추적 | Verified |
| 외관 | 확인 | 확인 | 제품규격 | 제품규격 | Member |
| 색택 | 확인 | 선별 | 도정·분말 기준 | 제품별 | Member |
| 중량 | 기록 | 기록 | 기록 | 표시 | NDA |
| 종실균일도 | 확인 | 선별 | 원료규격 | 제품별 | Member |
| 수분 | 핵심 | 핵심 | 제품별 | 제품별 | Verified |
| 미숙립 | 확인 | 제거 | 원료지표 | 추적 | Verified |
| 손상립 | 확인 | 제거 | 추적 | 추적 | Verified |
| 곰팡이립 | 핵심 검사 | 제거 | 시험 연계 | 기준 준수 | Verified/NDA |
| 곰팡이독소 | 필요 시 시험 | 원료 연결 | 제품별 검증 | 관련 기준 | Verified/NDA |
| 이물 | 확인 | 핵심 | 핵심 | 기준 준수 | Verified |
| 타곡물 혼입 | 확인 | 핵심 | 원료추적 | 표시 | Verified |
| 잔류농약 | 시험 필요 | 연계 | 기준 준수 | 기준 준수 | Verified/NDA |
| 미생물 | 제품별 | 필요 시 | 제품별 | 법적 기준 | Verified/NDA |
| 탈각이력 | - | 필수 | 상속 | 추적 | Verified |
| 도정이력 | - | 필수 | 상속 | 추적 | Verified |
| 볶음·열처리 | - | 해당 시 | 필수 | 추적 | Verified |
| 추출이력 | - | - | 해당 Product | 추적 | NDA |
| 포장 | 기록 | 기록 | 제품포장 | 최종포장 | Member |
| 저장 | 필수 | 필수 | 필수 | 제품조건 | Verified |
| 소비기한 | 해당 시 | 제품별 | 제품별 | 표시기준 | Member |
| 출고·반품·클레임 | 기록 | 기록 | 기록 | 기록 | NDA |
| 재구매 | RFQ 연결 | RFQ 연결 | RFQ 연결 | Buyer 연결 | NDA |
농촌진흥청은 율무를 포함한 잡곡 이삭에서 독성곰팡이 및 독소오염을 최소화하기 위한 예방관리가 필요하다고 안내한다. 따라서 원곡의 외관검사만으로 품질을 확정하지 않고 Buyer·제품유형에 따라 곰팡이독소 시험 여부를 결정한다. (농촌진흥청)
Lot Master 필수 필드
Lot ID · 품목·제품형태 · 학명·품종 · 작형 · 산지·재배지 · 생산자 · Seed Lot · 재배방식 · 종자소독 · 파종일 · 출수·성숙일 · 수확일 · 품질지표 · 수분 · 중량·규격·등급 · 성숙도·외관 · 병해충·도복 기록 · 농약 사용기록 · 잔류농약·미생물·곰팡이독소 성적서 · 탈곡·건조·저장 이력 · 원물 Lot · 정선·탈각·도정 이력 · 볶음·분쇄·추출 이력 · 포장일 · 소비기한 · 출고처 · 반품·클레임 · 재구매
실물량·실단가·성적서 원문·계약·Lot 상세는 Verified/NDA로 관리한다.
한국 생산
전국 율무 재배면적: 추후 공식 원자료 검증 후 입력
전국 율무 생산량:추후 공식 원자료 검증 후 입력
KOSIS에서 특용작물 생산현황 통계가 운영되는 것은 확인되지만, 본 v1.0 작성 단계에서 2026년 율무 단독 전국 재배면적·생산량을 동일 기준연도·단위로 확정하지 않았으므로 임의 수치를 작성하지 않는다. (KOSIS)
수요처 | 구매 기준 | 협력 기회 |
| 농협·생산자조직 | 품종·산지·수확일·수분·물량 | 공동선별·계약재배 |
| 잡곡 유통업체 | 도정도·원산지·색·균일도 | 정기공급 |
| 정선·도정업체 | 원곡 품질·탈각·도정수율 | 가공조달 |
| 율무차 제조업체 | 볶음적성·향·색·입도 | 전용 원료 RFQ |
| 선식 제조업체 | 분말·열처리·안전성 | 가공원료 |
| 곡물음료 업체 | 분말·추출적성·Lot | 원료 공동개발 |
| 죽·혼반 업체 | 도정·조리성·포장 | HMR |
| 제과·제빵업체 | 분말·배합적성 | Product 개발 |
| 건강식품 제조업체 | 원료기원·규격·성적서 | 식품원료 |
| 생약·약용 원료업체 | 기원·가공·규격·시험 | 의이인 공급 |
| 학교·공공급식 | 국내산·안전성·도정·포장 | 지역 농산물 |
| 외식·급식 | 조리편의·납품주기 | 정기공급 |
| HMR·밀키트 | 도정·분말·반제품 | 간편식 |
| PB·유통 | 지역성·원산지·제품규격 | 율무차·선식 PB |
| 지역특산품 | 생산지역·품종·스토리 | 지역 브랜드 |
| 연구·기술기관 | 품종·유전체·가공·소재 Dataset | PRP·연구협력 |
| 수출업체 | Product·HS·안전성·통관 | 가공제품 수출 |
농촌진흥청은 2020년 연구성과에서 국내 품종 조현율무의 유전체 1.28Gb와 39,574개 유전자를 해독했다고 공개했고, 코익솔 생합성과 관련된 유전자 연구결과도 제시했다. 이는 율무가 단순 잡곡뿐 아니라 연구·소재개발 대상으로도 관리되고 있음을 보여준다. (농촌진흥청)
단계 | 핵심 변수 | 운영 판단 |
| 종자 | 품종·발아·공급원·소독 | 품종·병해 관리 |
| 산지 생산 | 면적·파종·수확예정 | Buyer 수요 대비 |
| 계약재배 | 품종·용도·규격·예정량 | 수요 기반 생산 |
| 수확·탈곡 | 성숙·도복·손실 | 원물 품질 |
| 건조·정선 | 수분·곰팡이·이물 | 저장 안정 |
| 탈각·도정 | 수율·파손·색 | 식용 Product |
| 저장 | 온습도·해충·재고 | 공급안정성 |
| 볶음·분쇄 | 향·색·입도·수율 | 차·분말 |
| 추출·배합 | 원료 Lot·공정 | 식품·소재 Product |
| 유통·납품 | 규격·포장·납기 | Buyer SLA |
| RFQ·재구매 | 품질·가격·성과 | 반복거래 |
무역 관리
율무는 국제 거래에서 제품 상태·식품용·종자용·약용 원료 여부에 따라 품목분류가 달라질 수 있으므로 현행 관세청 HSK 세부 품목명 확인 없이 HS Code를 확정하지 않는다.
항목 | 운영 원칙 |
| 원곡 HS | 추후 관세청 현행 HSK 공식 검증 후 입력 |
| 도정율무 | 가공정도에 따른 세번 검증 |
| 율무분말 | 원곡과 별도 세번 검토 |
| 볶음·차 제품 | 가공식품 세번 검토 |
| 약용 원료 | 의약품·생약 원료 분류 여부 별도 확인 |
| 종자 | 종자용·식용 구분 |
| 수입량 | 추후 공식 무역 원자료 검증 |
| 수입금액 | 추후 검증 |
| 주요 국가 | HS 확정 후 검증 |
| 수출량·금액 | 추후 검증 |
| 검역 | 종자·원곡 상태별 식물검역 확인 |
| FTA | 세번·원산지규정별 검증 |
| 통관단가 | 동일 세번·제품형태·단위로만 계산 |
율무 최신 수출입량·수입국·수출국·통관단가: 추후 관세청 공식 원자료 검증 후 입력
율무 원곡·도정율무·분말·차·생약 원료를 하나의 통계로 합산하지 않는다.
제품·공정 | 주요 조건 | RFQ 전환 |
| 원곡 | 품종·산지·성숙·수분 | 산지조달 |
| 정선품 | 이물·곰팡이·미숙립 | 도정업체 |
| 탈각율무 | 탈각도·수율·파손 | 식품원료 |
| 도정율무 | 도정도·색·균일성 | 혼반·죽 |
| 볶음율무 | 볶음도·향·색 | 차 제조 |
| 율무분말 | 입도·수분·미생물 | 선식·제과 |
| 차용 분쇄원료 | 입도·추출성 | 음료·티백 |
| 선식 원료 | 열처리·분말·배합 | HMR·PB |
| 곡물음료 원료 | 볶음·추출·분산성 | 음료 제조 |
| 제과제빵 원료 | 입도·배합·가공적성 | Bakery RFQ |
| 약용 원료 | 기원·건조·품질·법적규격 | 생약 원료 |
| 추출 원료 | 목적·원료규격·공정 | 연구·소재개발 |
| 반제품 | 배합·열처리·Batch | OEM |
| 완제품 | 표시·포장·소비기한 | PB·유통 |
| 외피 | 발생공정·오염·수분 | 자원화 검토 |
| 도정부산물 | 안전성·성분·발생량 | 식품·사료 등 검증 |
| 선별 제외품 | 곰팡이·손상·미숙 | 적법한 용도전환 |
부산물 활용
검토영역:
식품소재 · 발효 · 사료 · 퇴비 · 바이오소재 · 추출원료 · 폐기물 저감
단, 율무 부산물을 식품·기능성·의약·화장품 소재로 전환하는 경우 반드시 기원·안전성·성분·관련 법령·공식 시험자료를 확인한다.
PRP — Product Research Profile
PRP ID | Product Research Profile |
| PRP-ADL-01 | 국내 율무 품종별 생육·도복·수량 비교 |
| PRP-ADL-02 | 종자소독–발아–잎마름병·깜부기병 관계 |
| PRP-ADL-03 | 재식밀도–도복–수량 관계 |
| PRP-ADL-04 | 품종·숙기별 수확판정 |
| PRP-ADL-05 | 원곡 수분–건조–저장안정성 |
| PRP-ADL-06 | 품종별 탈각·도정수율 |
| PRP-ADL-07 | 도정율무 혼반·죽 조리적성 |
| PRP-ADL-08 | 볶음조건–율무차 향·색·추출성 |
| PRP-ADL-09 | 율무분말 입도별 선식·제과 가공적성 |
| PRP-ADL-10 | 곰팡이·독소 위험관리 |
| PRP-ADL-11 | 식품용 율무–의이인 약용원료 규격 비교 |
| PRP-ADL-12 | 조현율무 등 국내 품종 소재 Research |
| PRP-ADL-13 | 국산·수입 원료 Buyer Spec 비교 |
| PRP-ADL-14 | 부산물·외피 활용 |
| PRP-ADL-15 | Buyer Spec–품종–가공공정 AI Match |
농촌진흥청이 조현율무 유전체와 코익솔 관련 생합성 유전자를 연구한 것은 고부가 소재 PRP의 공식 연구근거가 될 수 있지만, 연구단계 Evidence와 상업적 효능·기능성 표시를 구분한다. (농촌진흥청)
우선 | 실행 항목 | 성과지표 |
| 1 | 품목·품종·산지·파종일·수확일·Lot 필수화 | 필수필드 입력률 |
| 2 | 원곡·탈각·도정·볶음·분말·약용 Product 분리 | Product 식별률 |
| 3 | 기상·생육·병해·도복·성숙·수확 연결 | Production 연결률 |
| 4 | 품질·독소검사·성적서·도정·가공이력 데이터화 | Lot 완성률 |
| 5 | 농가–도정–차·식품가공–약용원료 Buyer 연결 | RFQ Match율 |
| 6 | 영상 AI 생육·도복 판정 | 판정 정확도 |
| 7 | 병해 AI 진단 | 조기진단율 |
| 8 | 수확적기 예측 | 수확예측 오차 |
| 9 | 영상 AI 원곡 선별 | 곰팡이·미숙·손상 검출률 |
| 10 | 생산량 예측 | 예상–실수확 오차 |
| 11 | 탈각·도정수율 예측 | 수율예측 오차 |
| 12 | 스마트 저장 | 저장손실·곰팡이 발생률 |
| 13 | 재고·수급 예측 | Supply Gap 예측률 |
| 14 | AI Buyer Match | 유효 Match율 |
| 15 | Traceability | 완제품→원곡 역추적률 |
| 16 | 재구매 Runtime | 재구매율·클레임 재발률 |
문제군 | 문제정의 | 필요 데이터 |
| 식용·약용 용도혼재 | 동일 원료라도 법적·품질규격이 다름 | Product·법적용도 |
| 품종 혼재 | 품종별 생육·도정·가공차이가 거래에 미반영 | 품종 Dataset |
| 종자전염병 | 잎마름병·깜부기병 위험 | Seed·소독·병해 |
| 발아 불균일 | 종자 품질·처리조건 차이 | 발아·침종 |
| 밀식 | 통풍·일조저하·도복·병해 위험 | 재식밀도 |
| 도복 | 큰 초장·풍우·시비·밀도 영향 | 초장·풍속·재식·시비 |
| 수확적기 편차 | 지역·품종별 성숙기 차이 | 성숙·수확 |
| 수확손실 | 도복·탈곡 과정 손실 | 수확·손실 |
| 건조 지연 | 고수분 원곡의 저장위험 | 수분·건조 |
| 곰팡이 오염 | 이삭·저장 중 곰팡이 발생 | 기상·저장·검사 |
| 곰팡이독소 | 외관만으로 확인 어려운 안전 리스크 | 시험성적서 |
| 탈각수율 편차 | 품종·원곡 상태에 따라 차이 | 투입·산출 |
| 도정수율 편차 | 가공설비·원료 품질 영향 | 도정 Dataset |
| 원곡 혼입 | 품종·원산지·타곡물 혼재 | Lot·정선 |
| 차 가공 편차 | 볶음도에 따른 색·향 변화 | 열처리 Dataset |
| 분말규격 부족 | Buyer별 입도·열처리 조건 상이 | Buyer Spec |
| 공식 생산통계 검증 | 최신 율무 단독 규모 확인 필요 | KOSIS·지역통계 |
| 생산규모 분산 | 안정적 대량조달 어려움 | 농가·면적·산지 |
| 계약재배 부족 | 품종·수량·가공수요 불일치 | RFQ·계약 |
| 원물–가공 이력단절 | 차·분말 제품 원료 역추적 부족 | Parent–Child Lot |
| 성적서 분산 | 안전자료가 농가·가공사별 분리 | COA·Lot |
| 재구매 미반영 | Buyer 평가가 다음 재배에 반영되지 않음 | 평가·클레임·재구매 |
Nongsaroo menjelaskan bahwa kepadatan tanam yang berlebihan selama budidaya Job's tears dapat meningkatkan risiko pertumbuhan berlebihan, rebah, dan penyakit hawar daun, dan menyarankan teknik panen terpisah karena rebah menyebabkan penurunan hasil panen yang signifikan. Oleh karena itu, kepadatan tanam → tinggi tanaman → rebah → hasil panen → nilai jual dikelola sebagai Hubungan Masalah inti untuk Job's tears. ( Nongsaroo )
Jenis Permintaan Penawaran (RFQ) | Pendaftaran Publik | Verifikasi/NDA |
| Pengadaan bahan baku dari sumbernya. | Varietas, Wilayah, Musim Panen | Pertanian · Kuantitas · Harga Satuan · Lot |
| Penjualan lagu asli | Varietas, Asal, Jenis Produk | Inventaris · Harga Aktual · Waktu Pengiriman |
| Beli lagu asli | Jenis, kegunaan, dan spesifikasi yang dibutuhkan | Harga Target · MOQ |
| Pasokan reguler | Produk · Siklus Pasokan | Volume, Harga Satuan, Kontrak |
| pertanian kontrak | Varietas, Wilayah, Kegunaan | Luas, Jumlah, Harga |
| Pasokan benih | Varietas · Bentuk benih | Perkecambahan · Kumpulan Benih |
| Jeongseon Yulmu | Spesifikasi standar | Fasilitas · Lot · Harga Satuan |
| Air mata Ayub yang terkelupas | Bentuk produk | Hasil panen dan harga |
| Air mata Ayub yang dipoles | Standar dan Penggunaan Penggilingan | Lot · Hasil penggilingan |
| Nasi campur dan bambu | Produk · Penggunaan untuk Memasak | Sampel · Waktu Pengiriman |
| Air Mata Ayub Panggang | Produk Pinjaman | Kondisi menumis · Harga |
| Bahan-bahan Teh Air Mata Ayub | Standar Penggilingan dan Pemanggangan | Sampel · MOQ |
| Bubuk air mata Ayub | Ukuran partikel dan kegunaannya | Laporan Uji/Harga Satuan |
| Sunsik dan minuman berbahan dasar biji-bijian | Bahan baku olahan | Formulasi/Sampel |
| Kue dan Roti | Produk Bubuk | Tes pemrosesan |
| Biji Coix · Bahan baku obat | Informasi Umum tentang Asal dan Kualitas | Standar Hukum · Laporan Uji · Lot |
| Bahan baku yang diekstrak | Untuk keperluan penelitian dan material. | Kondisi proses dan data uji |
| Makan di Luar & Makanan Sekolah | Jenis Produk · Wilayah | Waktu dan volume pengiriman |
| HMR | Bentuk produk | Sampel dan formulasi |
| OEM·PB | Konsep produk | MOQ · Resep · Kontrak |
| makanan khas lokal | Wilayah · Produk | Produsen/Kontrak |
| ekspor | Produk/Negara Sasaran | HS · Harga · Sertifikasi |
| Demonstrasi teknologi | Varietas, Budidaya, Penggilingan, Pengolahan | Kumpulan Data Uji |
| Kerja sama penelitian | Genom, variasi, materi | Kondisi penelitian · Materi rahasia |
Hanya informasi umum yang tidak dapat diidentifikasi yang diungkapkan kepada publik.
Terverifikasi/NDA: Produsen Sebenarnya · Area Budidaya · Proyeksi Volume Produksi · Fasilitas · Kuantitas · Persediaan · Harga Satuan · MOQ · Sertifikat · Pengujian Mikotoksin · Lot · Sampel · Ketentuan Kontrak · Kondisi Proses · Tanggal Pengiriman · Klaim · Pembelian Kembali
Waktu Pelaksanaan Permintaan Penawaran (RFQ):
Pendaftaran Permintaan Penawaran (RFQ) → Verifikasi Pemasok → Pencocokan AI → Sampel → Inspeksi Mutu & Keamanan → Pengujian Proses → Negosiasi → Kontrak → Produksi/Pengamanan → Lot → Pengiriman → Inspeksi → Evaluasi Kinerja → Pembelian Kembali
① Membutuhkan Produk & Material
Perusahaan dan lembaga yang membutuhkan produk-produk penting, produk pertanian, bahan baku, dan barang olahan mendaftarkan permintaan pembelian mereka. Permintaan yang terdaftar digunakan untuk meninjau kerja sama dengan pemasok dan produsen potensial berdasarkan Perpustakaan Intelijen Permintaan Penawaran (RFQ Intelligence Library).
Proses:
Pendaftaran RFQ → Peninjauan Pemasok/Produk → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan AI di Masa Depan
Daftar
② Kami mencari mitra produksi dan manufaktur. (Membutuhkan Pemasok & Produsen)
Daftarkan permintaan untuk menemukan mitra produksi dan pasokan yang dibutuhkan, mulai dari pertanian dan organisasi produsen hingga perusahaan pengolahan, OEM, ODM, dan produsen label pribadi.
Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produksi & Manufaktur → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan Mitra AI Masa Depan
Daftar
③ Kami mencari pembeli domestik dan internasional. (Membutuhkan Pembeli)
Para petani, organisasi produsen, dan perusahaan manufaktur meminta kerja sama dengan pembeli baru, seperti distributor domestik dan internasional, importir, perusahaan merek, serta bisnis jasa makanan dan katering.
Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produk & Pasokan → Koneksi Pasar & Pembeli → Pencocokan Pembeli AI di Masa Depan
Daftar
Kontak: mail@markethub.org
Versi | Isi utama | situasi |
| v1.0 | Identitas Tanaman · Varietas · Budidaya · Penyakit · Penggilingan · Pengolahan · Produk Pangan/Obat · Struktur Dasar Pendaftaran RFQ | menyelesaikan |
| v1.1 | Verifikasi data resmi produksi, wilayah, pasar, HS, dan data mentah impor/ekspor. | mengharapkan |
| versi 2.0 | Standar kualitas terperinci berdasarkan biji-bijian mentah, biji-bijian yang sudah dikupas, biji-bijian yang sudah digiling, biji-bijian yang sudah dipanggang, biji-bijian bubuk, teh, dan bahan baku obat-obatan. | mengharapkan |
| v3.0 | Produsen – Penggilingan/Pengolahan – Bahan Baku Makanan/Obat-obatan – Distribusi – Kombinasi Kontainer yang Diverifikasi Pembeli | mengharapkan |









