알림 목록

นกกระจอกเทศเป็นสัตว์ปีกขนาดใหญ่ที่ให้ผลผลิตเนื้อ หนัง ขน และไข่ทั่วโลก แม้ว่าจะไม่ได้เป็นตลาดขนาดใหญ่เหมือนไก่ แต่ความสามารถในการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงหลากหลายชนิดจากสัตว์เพียงตัวเดียว ทำให้เกิดการพัฒนาการเลี้ยงสัตว์ปีกเชิงพาณิชย์เฉพาะทางในบางประเทศ รวมถึงแอฟริกาใต้ องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ก็จัดให้นกกระจอกเทศอยู่ในกลุ่มสัตว์ปีก และอธิบายว่านกกระจอกเทศ รวมถึงนกกระทาและนกฟลามิงโก เป็นสายพันธุ์ที่เลี้ยงในระบบการผลิตขนาดใหญ่และเฉพาะทางเป็นหลัก ( FAOHome )

ในเกาหลี แทนที่จะขยายขนาดการเลี้ยงนกกระจอกเทศก่อน สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบว่ามีผู้ซื้อเนื้อ หนัง และไข่นกกระจอกเทศอยู่จริงหรือไม่ MarketHub บริหารจัดการห่วงโซ่อุปทานทั้งหมดตั้งแต่พ่อแม่พันธุ์ → ไข่ → ฟัก → ลูกนก → การเลี้ยงดู → การขนส่ง → การฆ่า/แปรรูป → เนื้อ/หนัง/ขน → ผู้ซื้อ ในฐานะหน่วยงานเดียว

ในรายงานการทบทวนการจัดการด้านโภชนาการฉบับล่าสุดที่ตีพิมพ์ในปี 2025 อุตสาหกรรมนกกระจอกเทศได้รับการประเมินว่าเป็นอุตสาหกรรมปศุสัตว์ที่มีมูลค่าผลิตภัณฑ์หลากหลาย รวมถึงเนื้อ หนัง ขน และน้ำมัน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากตัวเลขผลผลิตแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์และสภาพแวดล้อมในการเลี้ยง จึงใช้เป็นเกณฑ์มาตรฐานมากกว่าที่จะนำไปใช้โดยตรงกับฟาร์มเฉพาะแห่ง ( AGRIS )

นกกระจอกเทศเป็นหนึ่งในนกที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในโลก แม้ว่าจะบินไม่ได้ แต่ก็มีอัตราเร็วในการวิ่งและรูปร่างใหญ่โต ในอุตสาหกรรม นกกระจอกเทศถูกจัดประเภทเพื่อการผสมพันธุ์ เนื้อ และไข่ และหลังจากการฆ่าแล้ว ไม่เพียงแต่เนื้อเท่านั้น แต่หนังและขนก็กลายเป็นสินค้าที่มีความสำคัญเช่นกัน

ลักษณะเด่นของนกกระจอกเทศคือ นกกระจอกเทศสายพันธุ์เดียวสามารถให้ผลิตภัณฑ์ได้หลากหลายชนิดที่มีลักษณะเฉพาะแตกต่างกัน เนื่องจากบริษัทอาหารเน้นที่เนื้อสัตว์ บริษัทเครื่องหนังเน้นที่คุณภาพของหนังดิบ และฟาร์มหรือสถานที่จัดกิจกรรมต่างๆ อาจต้องการไข่หรือสัตว์มีชีวิต MarketHub จึงจัดการแต่ละอย่างเป็นหน่วยผลิตภัณฑ์แยกต่างหาก

องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ยังระบุว่า เนื้อ หนัง และขน เป็นผลิตภัณฑ์หลักของอุตสาหกรรมนกกระจอกเทศเชิงพาณิชย์ ( FAOHome )

ในกรณีของนกกระจอกเทศ สิ่งสำคัญคือต้องแยกแยะวัตถุประสงค์ในการผลิตก่อน แทนที่จะพิจารณาเพียงแค่ชื่อสายพันธุ์ว่า 'นกกระจอกเทศ' สำหรับฟาร์มเพาะพันธุ์ การผลิตไข่ อัตราการปฏิสนธิ และอัตราการฟักไข่เป็นสิ่งสำคัญ ในขณะที่สำหรับฟาร์มเนื้อ ต้องพิจารณาอัตราการเจริญเติบโต ต้นทุนอาหาร น้ำหนักในการขนส่ง และผลผลิตซาก

ในการพิจารณาการผลิตเครื่องหนัง ความเสียหายของผิวหนังและการจัดการสถานที่เลี้ยงสัตว์ก็อาจส่งผลต่อมูลค่าของผลิตภัณฑ์ได้เช่นกัน ดังนั้นจึงไม่ควรคิดว่าวิธีการผลิตที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเนื้อสัตว์เพียงอย่างเดียวจะเหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ซื้อเครื่องหนังด้วย

โครงสร้างพื้นฐานคือการเพาะพันธุ์ → ไข่ → ลูกไก่ → การเลี้ยงให้โต → เนื้อ/หนัง/ไข่ → ผู้ซื้อ

หนึ่งในช่วงเวลาที่ท้าทายที่สุดในการจัดการฟาร์มนกกระจอกเทศคือช่วงการเลี้ยงลูกนกกระจอกเทศหลังฟักไข่ ข้อมูลจาก FAO ระบุว่าโภชนาการที่สมดุลและการควบคุมอุณหภูมิที่เหมาะสมมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับลูกนกกระจอกเทศ และการจัดการในช่วงการเจริญเติบโตในระยะแรกมีผลกระทบอย่างมากต่อผลผลิต ( หน้าหลัก FAO )

ความต้องการและองค์ประกอบของอาหารจะแตกต่างกันไปตามอายุ การทบทวนในปี 2025 ยังสรุปได้ว่า เนื่องจากความต้องการทางโภชนาการแตกต่างกันไปตามระยะการเจริญเติบโต การเลี้ยงดู และการผสมพันธุ์ในช่วงต้น จึงควรปรับสูตรอาหารเดียวให้เหมาะสมกับแต่ละช่วงวัย แทนที่จะใช้สูตรเดียวกันตลอดช่วงชีวิต ( AGRIS )

เกษตรกรควรพิจารณาผลผลิตที่แท้จริงจากจำนวนลูกไก่ที่ฟักออกมาแล้วรอดชีวิตจนถึงขั้นตอนการขนส่ง มากกว่าที่จะพิจารณาเพียงแค่จำนวนลูกไก่ที่ฟักออกมาได้มากเท่านั้น

เนื่องจากนกกระจอกเทศได้รับการจัดการในระดับสากลภายใต้หมวดหมู่สัตว์ปีก โรคต่างๆ เช่น ไข้หวัดนกจึงไม่สามารถมองข้ามได้ WOAH อธิบายว่า ไข้หวัดนกสายพันธุ์รุนแรง (HPAI) สามารถก่อให้เกิดความเสียหายอย่างมากต่ออุตสาหกรรมสัตว์ปีกและการค้าระหว่างประเทศ และยังคงอัปเดตสถานการณ์ไวรัสตระกูล H5 ทั่วโลกสำหรับปี 2026 อย่างต่อเนื่อง ( WOAH )

ถึงแม้จะเป็นฟาร์มสัตว์ปีกเฉพาะทาง แต่ก็ไม่ได้หมายความว่ามาตรการควบคุมโรคจะหย่อนยานได้ จำเป็นต้องมีการจัดการการเข้าออกของพ่อแม่พันธุ์ การเคลื่อนย้ายไข่และลูกนกกระจอกเทศ และการสัมผัสที่อาจเกิดขึ้นกับยานพาหนะ คน และนกป่าจากภายนอก รวมถึงต้องสามารถติดตามได้ว่าปัญหามาจากล็อตการผลิตใดหากเกิดขึ้น

โครงสร้างการตรวจสอบย้อนกลับที่เป็นตัวแทนคือผู้เพาะพันธุ์ → กลุ่มไข่ → การฟัก → กลุ่มการเลี้ยง → การฆ่า → กลุ่มเนื้อ/หนัง → ผู้ซื้อ

ในเกาหลี นกกระจอกเทศไม่ถือเป็นสัตว์เลี้ยงทั่วไปเหมือนไก่หรือเป็ด ดังนั้น จำนวนฟาร์มเลี้ยงในประเทศ ปริมาณปศุสัตว์ และปริมาณการฆ่าสัตว์ จึงไม่ควรประเมินโดยปราศจากหลักฐาน และควรประเมินตลาดเฉพาะในขอบเขตที่สามารถตรวจสอบข้อมูลการผลิต การนำเข้า และการบริโภคจริงได้เท่านั้น

จากมุมมองทางธุรกิจ เราสามารถติดตามตลาดต่างๆ ได้พร้อมกัน เช่น เนื้อสัตว์เฉพาะทาง เครื่องหนัง การท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์ และงานฝีมือ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายไม่ได้รับประกันว่าจะมีผู้ซื้อเพียงพอสำหรับสินค้าทุกชิ้น จึงจำเป็นต้องแยกและตรวจสอบตลาดตามประเภทผลิตภัณฑ์

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สำหรับการเลี้ยงปศุสัตว์ในประเทศที่เพิ่งเริ่มต้นควรหลีกเลี่ยงการลงทุนขนาดใหญ่ก่อนที่จะตรวจสอบผู้ซื้อและโครงสร้างพื้นฐานด้านการฆ่าและแปรรูปให้เรียบร้อย

การค้าขายนกกระจอกเทศทั่วโลกเกี่ยวข้องกับห่วงโซ่อุปทานที่แตกต่างกันไปตามรูปแบบของสินค้า เช่น สัตว์มีชีวิต ไข่ที่ได้รับการผสมพันธุ์แล้ว เนื้อ หนัง และขน ในขณะที่การผลิต การฆ่า และการแปรรูปเป็นกระบวนการเฉพาะทางในภูมิภาคการผลิตเชิงพาณิชย์ที่จัดตั้งขึ้นแล้ว เช่น แอฟริกาใต้ การกักกันโรคและการขนส่งกลายเป็นข้อกำหนดที่สำคัญสำหรับการค้าในตลาดใหม่

โรคระบาดในสัตว์ปีก เช่น ไข้หวัดนกสายพันธุ์รุนแรง (HPAI) อาจส่งผลกระทบต่อเงื่อนไขการนำเข้าและส่งออกของแต่ละประเทศ เนื่องจากองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (WOAH) ได้ปรับปรุงมาตรฐานไข้หวัดนกที่เกี่ยวข้องกับการค้าสำหรับปี 2026 แล้ว ดังนั้นคำขอเสนอราคา (RFQ) จึงไม่ได้อิงตามสิทธิ์การนำเข้าในอดีต แต่จะตรวจสอบเงื่อนไขการกักกันล่าสุด ณ เวลาที่ทำสัญญา ( WOAH )

พ่อแม่พันธุ์ → ไข่ผสมพันธุ์ → การฟัก → การเลี้ยงดู → การฆ่า → เนื้อ/หนัง → การนำเข้า/ส่งออก → ผู้ซื้อ

ต้องตรวจสอบรหัส HS อีกครั้งสำหรับสัตว์มีชีวิต เนื้อสัตว์ หนัง และขนสัตว์ ตามลำดับ

การผสมผสานผลิตภัณฑ์มีความสำคัญสำหรับนกกระจอกเทศ เนื่องจากสามารถผลิตเนื้อ หนัง และขนได้พร้อมกันจากสัตว์ตัวเดียว องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ระบุว่าเนื้อนกกระจอกเทศเป็นเนื้อแดง โดยระบุว่าหนังใช้เป็นวัสดุแฟชั่นระดับสูง และขนใช้เพื่อการตกแต่งและอุตสาหกรรม ( หน้าหลัก FAO )

ในโครงการ PRP สิ่งแรกที่ต้องพิจารณาคือว่ามีผู้ซื้อและราคาขายสำหรับผลิตภัณฑ์พลอยได้แต่ละชนิดอยู่จริงหรือไม่ มากกว่าที่จะพิจารณาถึงข้อดีของการ "ผลิตผลิตภัณฑ์จำนวนมากจากสัตว์เพียงตัวเดียว" หากขายได้เฉพาะเนื้อสัตว์และไม่มีผู้ซื้อหนังหรือขน ความสามารถในการทำกำไรโดยรวมอาจแตกต่างอย่างมากจากแบบจำลองที่มีอยู่แล้วในต่างประเทศ

คำถามสำคัญเกี่ยวกับโครงการ PRP ได้แก่อัตราการฟักไข่คงที่หรือไม่ อัตราการตายในช่วงต้นสามารถลดลงได้หรือไม่ มีผู้ซื้อที่ต้องการขายทั้งเนื้อและหนังพร้อมกันหรือไม่ การฆ่าและแปรรูปภายในประเทศมีความเป็นไปได้หรือไม่ และสามารถแข่งขันได้เมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์นำเข้าหรือไม่

สำหรับ Ostrich AX การเริ่มต้นด้วยการเชื่อมโยงบันทึกการผลิตอย่างแม่นยำนั้นมีความสมจริงมากกว่าการพึ่งพาอุปกรณ์อัตโนมัติขั้นสูง โดยการบันทึกการผลิตไข่ อัตราการปฏิสนธิ อัตราการฟักไข่ น้ำหนักลูกอ่อน อัตราการให้อาหาร และอัตราการตายของพ่อแม่พันธุ์แต่ละกลุ่ม จะทำให้สามารถเปรียบเทียบได้ว่าการผสมพันธุ์และสภาพการเลี้ยงดูแบบใดให้ผลผลิตที่ดีที่สุด

เมื่อขนาดใหญ่ขึ้น สามารถเพิ่มระบบตรวจสอบน้ำหนักอัตโนมัติ เซ็นเซอร์ตรวจวัดสภาพแวดล้อม และการวิเคราะห์วิดีโอได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนกกระจอกเทศที่เคลื่อนย้ายในกรงขนาดใหญ่ มีความเป็นไปได้ที่จะใช้ข้อมูลวิดีโอหรือตำแหน่งที่ตั้งเพื่อตรวจสอบระดับกิจกรรม พฤติกรรมกลุ่ม และพฤติกรรมที่ผิดปกติเพิ่มเติม

โครงสร้างหลักคือข้อมูลการผสมพันธุ์ → การฟักไข่ → การเจริญเติบโต → ผลผลิต → การประเมินของผู้ซื้อ → แผนการผสมพันธุ์และการเลี้ยงดูครั้งต่อไป

ความเสี่ยงในอุตสาหกรรมนกกระจอกเทศอาจปรากฏให้เห็นได้ชัดเจนมากขึ้นในด้านตลาดมากกว่าด้านเทคโนโลยีการผลิต แม้ว่าปัญหาต่างๆ เช่น อัตราการตายของลูกนกหรืออัตราการฟักไข่จะได้รับการแก้ไขแล้ว การขยายขนาดฟาร์มก็ยังคงเป็นความเสี่ยงด้านการจัดการหากไม่มีผู้ซื้อในประเทศที่มั่นคงสำหรับเนื้อและหนัง รวมถึงไม่มีโรงฆ่าสัตว์และแปรรูปที่เพียงพอ

นอกจากนี้ เนื่องจากข้อมูลเกี่ยวกับปศุสัตว์เฉพาะทางมีอยู่น้อย จึงง่ายที่จะนำตัวอย่างที่มองโลกในแง่ดีจากต่างประเทศในอดีตมาใช้กับความเป็นไปได้ทางเศรษฐกิจของเกาหลีในปัจจุบันโดยตรง แบบจำลองผลผลิตและกำไรสูงที่นำเสนอในข้อมูลของ FAO ที่ล้าสมัย ควรใช้เป็นเพียงเกณฑ์เปรียบเทียบเท่านั้น ไม่ใช่ค่าสุดท้ายสำหรับแผนธุรกิจภายในประเทศในปัจจุบัน ( หน้าหลัก FAO )

โครงสร้างพื้นฐานของโซลูชันคือการสำรวจผู้ซื้อ → การเลี้ยงสัตว์ทดลอง → การตรวจสอบประสิทธิภาพการผลิต → การฆ่าและจำหน่าย → การทดสอบยอดขายจริง → การตัดสินใจขยายธุรกิจ

เอกสารขอเสนอราคา (RFQ) ของ Ostrich ไม่ได้หมายถึงเฉพาะการขายสัตว์มีชีวิตเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสให้สร้างคำขอความร่วมมือที่หลากหลาย ตั้งแต่พ่อแม่พันธุ์ ไข่ผสมพันธุ์ อาหารสัตว์ และความร่วมมือในการฟักไข่ ไปจนถึงผู้ซื้อเพื่อการฆ่า การแปรรูปเนื้อสัตว์ การแปรรูปเครื่องหนัง งานฝีมือ และการท่องเที่ยว

อย่างไรก็ตาม แทนที่จะพยายามทำการตลาดผลิตภัณฑ์หลายอย่างพร้อมกัน การเริ่มต้นด้วยผลิตภัณฑ์ที่ระบุผู้ซื้อหลักได้แล้วนั้นปลอดภัยกว่า ตัวอย่างเช่น หากได้ผู้ซื้อเนื้อสัตว์มาก่อนแล้ว ก็สามารถตรวจสอบผลิตภัณฑ์หนังและขนสัตว์ในภายหลังเพื่อเป็นแหล่งรายได้เพิ่มเติมได้

ปริมาณการผลิต ราคา และเงื่อนไขสัญญา จะได้รับการจัดการในขั้นตอนการตรวจสอบ/ข้อตกลงรักษาความลับ (Verified/NDA)

นกกระจอกเทศ เป็น สัตว์เลี้ยงพิเศษที่หลักการ RFQ (Request First) มีความสำคัญเป็นพิเศษเนื่องจากไม่เป็นที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลายในประเทศ จึงจำเป็นต้องระบุว่าใครจะเป็นผู้ซื้อเนื้อ หนัง และไข่นกกระจอกเทศจริง ๆ แทนที่จะเริ่มต้นจากขั้นตอนการผลิต

MarketHub ไม่ได้ขยายฟาร์มโดยอาศัยสมมติฐานว่าจะมีตลาดรองรับ แต่จะตรวจสอบข้อกำหนดของผู้ซื้อ ปริมาณ และราคาซื้อก่อน จากนั้นจึงเปรียบเทียบว่าการผลิตเองหรือการนำเข้าเป็นวิธีที่คุ้มค่าที่สุด

① ค้นหาผลิตภัณฑ์/วัตถุดิบ

ต้องการสินค้าและวัสดุ

บริษัทและสถาบันที่ต้องการพ่อพันธุ์แม่พันธุ์แม่พันธุ์ ไข่ผสมพันธุ์ สัตว์มีชีวิต เนื้อนกกระจอกเทศ หนัง ไข่ และขนนกกระจอกเทศ สามารถลงทะเบียนความต้องการซื้อได้ MarketHub จะตรวจสอบผู้ผลิตและบริษัทที่มีอยู่ โดยตรวจสอบประเภทสินค้า ปริมาณ ประเทศต้นกำเนิด คุณสมบัติ และเงื่อนไขการกักกันโรค

การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบสภาพการจัดหา → การเชื่อมต่อผู้ผลิตและบริษัท → การจับคู่โดย AI

ลงทะเบียน

② เรากำลังมองหาพันธมิตรด้านการผลิตและธุรกิจ

ต้องการซัพพลายเออร์และผู้ผลิต

เราแสวงหาพันธมิตรด้านการผลิตและการแปรรูปที่จำเป็น เช่น ฟาร์มนกกระจอกเทศ โรงเพาะฟัก โรงฆ่าสัตว์ บริษัทแปรรูปเนื้อสัตว์ และบริษัทแปรรูปเครื่องหนัง เราประเมินไม่เพียงแต่กำลังการผลิตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการจัดการโรค การฆ่า การแปรรูป และความเป็นไปได้ของห่วงโซ่อุปทานที่ยั่งยืนด้วย

การส่งคำขอใบเสนอราคา → การตรวจสอบความสามารถในการผลิต/การประมวลผล → การเชื่อมต่อกับพันธมิตร → การจับคู่พันธมิตรด้วย AI

ลงทะเบียน

③ เรากำลังมองหาผู้ซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศ

ต้องการผู้ซื้อ

เกษตรกรและธุรกิจต่างมองหาผู้ซื้อรายใหม่ในภาคบริการอาหาร อาหาร แฟชั่น วัสดุ งานฝีมือ และการจัดจำหน่าย เราตรวจสอบรายละเอียดสินค้า ปริมาณ ราคา และเวลาจัดส่ง เพื่อเชื่อมโยงพวกเขากับซัพพลายเออร์ที่เหมาะสม

การส่งคำขอใบเสนอราคา → การตรวจสอบผลิตภัณฑ์และศักยภาพในการจัดหา → การเชื่อมต่อผู้ซื้อ → การจับคู่ผู้ซื้อด้วยระบบ AI

ลงทะเบียน

ติดต่อ : mail@markethub.org

เนื่องจากประชากรนกกระจอกเทศที่ใช้ในการผสมพันธุ์มีจำนวนค่อนข้างจำกัด การจัดการพ่อแม่พันธุ์แบบรายตัวจึงมีประโยชน์ ในทางกลับกัน ในช่วงหลังการฟักไข่ การจัดการพวกมันในคอกฟักไข่หรือกลุ่มสามารถลดภาระการบันทึกข้อมูลของฟาร์มได้

เนื่องจากมีผลิตภัณฑ์หลากหลาย จึงจำเป็นต้องเชื่อมโยงวิธีการแยกเนื้อ หนัง และขนภายในล็อตการฆ่าเดียวกันด้วย จึงจะสามารถคำนวณผลกำไรของสัตว์ทั้งตัวได้

โครงสร้างตัวแทนมีดังต่อไปนี้

ผู้เพาะพันธุ์ → ชุดไข่ → ชุดฟัก → กลุ่มเลี้ยง → การขนส่ง → ชุดฆ่า → เนื้อ + หนัง + ขน → ผู้ซื้อ

หลังจากนั้น เมื่อเชื่อมโยงข้อมูลการขายแล้วจะสามารถคำนวณมูลค่าการผลิตรวมต่อหัวและกำไรที่แท้จริง ได้

เมื่อเทียบกับสัตว์เลี้ยงในประเทศชนิดอื่นๆ ข้อมูลสถิติการผลิตและการตลาดอย่างเป็นทางการล่าสุดสำหรับนกกระจอกเทศในเกาหลีมีจำกัด ดังนั้น ตัวเลขนกกระจอกเทศ ขนาดตลาด และผลกำไรที่ไม่ได้รับการตรวจสอบจึงไม่ได้ถูกสร้างขึ้นและรวมไว้โดยพลการ แต่ข้อมูลดิบจริงจากในประเทศจะถูกเพิ่มเข้าไปใน Runtime แยกต่างหากเมื่อได้รับการยืนยันแล้ว

ในการขึ้นทะเบียนครั้งนี้ โครงสร้างการผลิตและความเสี่ยงด้านโรคต่างๆ ได้ถูกนำมาเปรียบเทียบกับข้อมูลของ FAO เกี่ยวกับระบบการผลิตและผลิตภัณฑ์จากนกกระจอกเทศ รายงานการทบทวนการจัดการด้านโภชนาการปี 2025 ของ FAO AGRIS และข้อมูลไข้หวัดนกปี 2026 ของ WOAH อย่างไรก็ตาม ตัวเลขทางเศรษฐกิจของ FAO ในอดีตไม่ได้ถูกนำมาใช้โดยตรงเป็นพื้นฐานสำหรับความเป็นไปได้ทางธุรกิจในปัจจุบันของเกาหลี ( FAOHome )

ข้อเท็จจริงสำคัญ

• องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) จัดให้นกกระจอกเทศอยู่ในประเภทสัตว์ปีก และอธิบายว่าเป็นสัตว์ปีกที่เลี้ยงเป็นหลักในระบบการผลิตเชิงพาณิชย์เฉพาะทาง ( FAOHome )
• จากข้อมูลของ FAO ผลิตภัณฑ์หลักจากนกกระจอกเทศเชิงพาณิชย์ ได้แก่ เนื้อ หนัง และขน และไข่ยังใช้สำหรับการฟักและจำหน่ายเชิงพาณิชย์อีกด้วย ( FAOHome )
• รายงานการทบทวนการจัดการด้านโภชนาการปี 2025 สรุปว่า ความต้องการทางโภชนาการแตกต่างกันไปตามระยะการเจริญเติบโตและการผสมพันธุ์ของนกกระจอกเทศ และการจัดการการเลี้ยงดูในช่วงแรกมีความสำคัญต่อผลผลิต ( AGRIS )
• WOAH บริหารจัดการโรคไข้หวัดนกสายพันธุ์รุนแรง (HPAI) ในฐานะโรคติดเชื้อสำคัญที่ส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมสัตว์ปีก รายได้ของเกษตรกร และการค้าระหว่างประเทศ และยังคงอัปเดตสถานการณ์ระหว่างประเทศอย่างต่อเนื่องจนถึงปี 2026 ( WOAH )
• ในปี 2026 WOAH ได้แก้ไขมาตรฐานการค้าสำหรับไข้หวัดนกและมาตรฐานสากลที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยทางชีวภาพ ( WOAH )

ประวัติเวอร์ชัน