0. Résumé
Axe du jugement | Décision clé |
| Identité de l'article | Le safran est une épice séchée, dont le stigmate est centré sur les fleurs du Crocus sativus L., de la famille des Iridacées. Kew reconnaît le C. sativus comme une espèce à part entière et le décrit comme une plante cultivée d'origine grecque. ( Plants of the World Online ) |
| Rôle clé | Une infime quantité de parties florales séchées est utilisée comme ingrédient alimentaire de grande valeur pour ses propriétés aromatiques, gustatives et colorantes, tandis que les filaments, les filaments coupés et la poudre sont commercialisés comme des produits distincts. Les normes Codex CXS 351-2022 et ISO 3632-1:2025 constituent le socle du système international de qualité. ( Open Knowledge FAO ) |
| Principe de récolte | Après la récolte des fleurs en pleine floraison, le pistil situé au centre du stigmate est séparé, et le produit est commercialisé après séchage et tri rapides. Les dates de récolte et les températures de séchage sont définies en fonction de l'origine, du procédé de fabrication et des critères de l'acheteur. |
| Séparation des produits | Séparer en fleur fraîche → Stigmate/Style séparé → Filament séché → Filament coupé → Poudre → Extrait. |
| Séparation des éléments similaires | Ne confondez pas Crocus sativus avec les autres espèces de Crocus. À Kew, Crocus officinalis étant un synonyme de C. sativus, il est géré comme un alias de recherche plutôt que comme une entité végétale distincte. ( Plants of the World Online ) |
| Statistiques nationales | Étant donné que les données brutes officielles concernant la superficie cultivée indépendante et le volume de production de safran en Corée du Sud, conformément aux statistiques nationales approuvées, n'ont pas été vérifiées dans cette version 1.0, elles seront saisies ultérieurement après vérification des données brutes officielles . |
| Risque lié à l'offre et à la demande | Les principaux risques sont les suivants : des transactions coûteuses et de faible volume, la dépendance à la main-d'œuvre, la concentration des périodes de floraison et de récolte, les variations de qualité du séchage, l'authenticité, la contamination et la falsification de la poudre, l'humidité, les matières étrangères, les micro-organismes et les résidus de pesticides, ainsi que les prix et les taux de change internationaux. |
| Principes de fonctionnement | Espèce - Corme - Champ - Récolte de fleurs - Séparation des stigmates - Lot de séchage - Lot de filaments/poudre - Qualité ISO/Codex - Demande de devis auprès de l'acheteur. |
| But final | Nous développons un système d'intelligence RFQ extrêmement fiable qui relie l'authenticité, les parties de la plante, l'origine, la récolte, le séchage, la qualité et les spécifications de l'acheteur, au lieu de simplement enregistrer les épices de grande valeur comme des produits. |
1. Fiche d'identité végétale et fiche produit
Champs de base | détail |
| Nom coréen | safran |
| Nom anglais | Safran |
| Nom scientifique représentatif | Crocus sativus L. |
| classification | Iridacées → Crocus → C. sativus |
| Parties comestibles | Principalement des stigmates floraux, y compris certains styles selon le produit et conformément aux normes internationales. |
| Non comestible · Gestion séparée | Les pétales, les tépales, les étamines, les ovaires, les feuilles, les cormes, etc. sont séparés des produits dérivés du safran. |
| Principales étapes de la récolte | Isolement du stigmate du pistil après la récolte des fleurs pendant la floraison |
| Forme de produit de base | Stigmate/style frais·Filament séché·Filament coupé·Poudre·Extrait |
| Étape de traitement de base | Récolte des fleurs → Séparation des stigmates → Séchage → Tri → Calibrage → Découpe, broyage ou extraction |
| Utilisation de base | Ingrédients alimentaires, de confiserie, de boissons et de cuisine pour les épices, les colorants et les arômes |
| Principe de similitude | Les autres espèces de Crocus sont gérées comme des entités végétales distinctes, et leurs synonymes comme des alias. |
Kew classe Crocus sativus L. comme une espèce reconnue et le décrit comme une plante cultivée d'origine grecque. Crocus officinalis (L.) Honck. est actuellement considéré comme un synonyme de C. sativus. ( Plants of the World Online )
Le Codex CXS 351-2022 définit le safran séché comme un produit obtenu à partir du stigmate et d'une partie du style de la fleur de <i>Curcuma sativus </i>, en distinguant la position botanique du stigmate et du style. ( FAOHome )
Chef de produit
Produit | Stade du produit | Normes clés de gestion |
| Lot de bulbes de safran | matériel de reproduction | Nom scientifique · Origine · Taille du corme · Qualité · Lot |
| Parcelle de terrain/de plantes | étape de production | Lot de cormes · Lieu de culture · Date de plantation · Année de culture |
| Lot de fleurs fraîches | matières premières récoltées | Date de floraison, date de récolte, état des fleurs, poids |
| Lot de pistils séparés | Prétraitement | État de séparation du stigmate/style · Date de travail · Lot de fleurs d'origine |
| Lot de stigmates frais | matière première | Couleur, dommages, corps étrangers, temps de séparation |
| Lot de séchage | Traitement primaire de base | Lot de matière première · Temps · Température · Méthode · État final |
| Filament de safran | Produit B2B de base | composition du stigmate/style·couleur·odeur·humidité·matières étrangères |
| Filament coupé | Produit standard | Degré d'élimination du style · Longueur du filament · Pureté |
| Filament de qualité supérieure | Niveau spécifique | Couleur, forme, impuretés, normes ISO/Codex/acheteur |
| Safran moulu | Produit broyé | Lot de matières premières, granulométrie, authenticité et prévention de la contamination |
| Poudre de safran | Poudre B2B | Pureté, granulométrie, couleur, parfum et analyse des composants |
| Extrait de safran | Produits extraits | Lot de matière première · Solvant · Concentration · Lot |
| Mélange d'ingrédients au safran | Ingrédients mélangés | Proportion de safran · Autres ingrédients · Étiquetage |
| Safran spécifique à l'acheteur | usages spécifiques | Qualité, couleur, parfum, emballage, sécurité |
| Sous-produit floral/pétale | sous-produit | Séparation du safran, vérification légale par usage |
2. Classification des produits et segmentation par usage
Critères de classification | Type de subdivision | Principes de gestion |
| Classification des plantes | Crocus sativus L. | Séparé des autres espèces de Crocus |
| matériel de reproduction | Corm | Produit épicé et entité distincte |
| parties de la plante | Fleur·Stigmate·Style·Pétale·Corme | Valeur requise de la pièce de la plante |
| Étape de la récolte | Après le bourgeon, la floraison et la pleine floraison | Lié à la qualité de la stigmatisation réelle |
| méthode de culture | culture en plein champ, en serre et expérimentale | Gestion par région et environnement de culture |
| Année de culture | Première année officielle, années suivantes, etc. | Durée d'exécution sur le terrain |
| origine | Pays → Région → Ferme | Traçabilité |
| Forme du produit | Filament·Filament coupé·Poudre | Séparation des produits ISO/Codex |
| Formulaire de traitement | Séché · Broyé · Extrait · Mélange | Identifiant produit distinct |
| Qualité | Qualité ISO/Codex/Acheteur | Gérez conjointement les méthodes de test et les versions |
| Utilisation finale | Cuisine, confiserie, boissons, produits laitiers, sauces, etc. | Profil de l'application |
| Type de transaction | Vente au comptant · Approvisionnement régulier · Agriculture contractuelle · PB | Connexion RFQ |
| certification | Bio, indication géographique, sécurité alimentaire, etc. | Vérification du certificat réel |
3. Production, récolte et post-récolte
étape | Ensemble de données essentiel | Objectif de gestion |
| Plan de culture | Nom scientifique · Zone de culture · Zone géographique · Clientèle cible | Plan de production |
| Corm sécurisé | Fournisseur·Taille·État·Lot | Vérification du matériel de reproduction |
| Corm sauve | Conditions/période de stockage | Qualité officielle intégrale |
| formule | Date officielle, profondeur, densité, section | Historique de production |
| Germination et croissance | Date de germination et croissance des feuilles | État de croissance |
| soulèvement | Température, précipitations, humidité, rayonnement solaire et conditions météorologiques anormales | Risque de floraison et de production |
| Arrosage | Période, source d'eau, quantité fournie | Gestion de la croissance |
| différend | Matériaux, calendrier et utilisation | Production et sécurité |
| nuisibles | Occurrence, contrôle et produits chimiques | Corme · Perte de la fleur |
| Prédiction de floraison | Croissance, température et données de l'année précédente | déploiement de la main-d'œuvre |
| floraison | Date de floraison et nombre de fleurs | Planification des récoltes |
| jugement sur la récolte des fleurs | État de la floraison, conditions météorologiques et qualité | Récolter au bon moment |
| récolte de fleurs | Date, fuseau horaire, section, poids | Lot de fleurs |
| transport de fleurs | Récolte → Temps de séparation | préservation de la qualité |
| Séparation des stigmates | Jours de travail, unités de travail et rendement | Créer un produit de base |
| Sélection | élimination du style, des étamines, des pétales et des corps étrangers | eau |
| sec | Méthode, température, temps, état final | Couleur, arôme, durée de conservation |
| stabilisation | Refroidissement et conditionnement après séchage | Uniformité de la qualité |
| Inspection de la qualité | Analyse concernant l'humidité, la couleur, l'odeur, les matières étrangères et l'ISO | Grade |
| conditionnement | Blocage de la lumière, de l'humidité et de l'oxygène, poids | Maintenance de la qualité |
| sauvegarder | Période, Environnement, Inventaire | Gestion de la dégradation de la qualité |
| expédition | Acheteur · Date d'expédition · Lot | mise en œuvre de la demande de devis |
| coupe | Fabrication de filaments coupés | Séparation du produit |
| fracasser | fabrication de poudre | Gestion de l'authenticité à haut risque |
| extraction | Solvant · Concentration · Lot | Extrait de produit |
| Rappel/renouvellement de Corm | cycle de production, division, solidité | Prochaine exécution |
4. Spécifications de qualité et gestion des lots
La qualité du safran ne se détermine pas uniquement par son apparence. La norme internationale ISO 3632 définit les spécifications et les méthodes d'essai pour l'évaluation de la qualité du safran, et la norme en vigueur est l'ISO 3632-1:2025. ( ISO )
Articles de qualité | Fleur fraîche/Stigmate | Filament séché | Filament coupé | Poudre | Extrait · Produit fini | Évaluation publique |
| nom scientifique | essentiel | essentiel | Héritage des matières premières | Héritage des matières premières | suivi | Public/Vérifié |
| parties de la plante | fleur/stigmate | stigmatisé + style autorisé | centre de stigmatisation | Héritage des matières premières | Héritage des matières premières | Public/Vérifié |
| district montagneux | essentiel | essentiel | succession | succession | suivi | Public/Vérifié |
| Sites de culture et fermes | essentiel | essentiel | Lien avec les matières premières | Lien avec les matières premières | suivi | Vérifié |
| Lot de cormes | essentiel | succession | succession | succession | suivi | Vérifié |
| Lot de fleurs | essentiel | succession | succession | succession | suivi | Vérifié |
| Parcelle | essentiel | essentiel | essentiel | essentiel | essentiel | Vérifié/NDA |
| Dates de floraison et de récolte | essentiel | succession | succession | succession | suivi | Vérifié |
| apparence | État du stigmate de la fleur | Couleur et forme | forme de filament | couleur en poudre | Sous-produit | Membre |
| poids | Fleur/Stigmate | Poids net | Poids net | Poids net | Sous-produit | Accord de confidentialité |
| notation | Qualité interne des matières premières | ISO/Codex/Acheteur | ISO/Codex/Acheteur | ISO/Codex/Acheteur | Sous-produit | Membre vérifié |
| déchets floraux | Gestion séparée | Revue clé | cœur | vérification des matières premières | — | Vérifié |
| Matières étrangères | vérifier | cœur | cœur | cœur | cœur | Vérifié |
| Rapport de style | Enregistrements séparés | Par style de produit | cœur | Héritage des matières premières | — | Vérifié |
| humidité | référence | cœur | cœur | cœur | Sous-produit | Vérifié |
| Qualité des couleurs | référence | Analyse et sensorielle | analyser | analyser | Application | Vérifié |
| encens | référence | cœur | cœur | cœur | cœur | Membre vérifié |
| Caractéristiques de goût/amertume | — | analysable | analyser | analyser | Application | Vérifié |
| authenticité | Vérification des plantes | cœur | cœur | Priorité absolue | vérification des matières premières | Vérifié/NDA |
| Mélanger avec d'autres plantes | vérifier | test | test | Vérification du renforcement | vérification des matières premières | Vérifié/NDA |
| colorants ajoutés/substances externes | — | sujets d'inspection | test | risque élevé | Sous-produit | Vérifié/NDA |
| résidus de pesticides | Histoire de la culture | test | Héritage des matières premières | Héritage des matières premières | Conforme aux normes | Vérifié/NDA |
| micro-organisme | Si nécessaire | test | test | cœur | Sous-produit | Vérifié/NDA |
| Histoire du séchage | — | essentiel | succession | succession | succession | Vérifié/NDA |
| Histoire du broyage | — | — | — | essentiel | succession | Vérifié/NDA |
| Historique d'extraction | — | — | — | — | essentiel | Accord de confidentialité |
| conditionnement | transit | cœur | cœur | cœur | essentiel | Membre vérifié |
| sauvegarder | à court terme | cœur | cœur | cœur | Sous-produit | Vérifié |
| Période de consommation/conservation | — | Normes des fournisseurs | Normes des fournisseurs | Sous-produit | essentiel | Vérifié |
| Expédition | essentiel | essentiel | essentiel | essentiel | essentiel | Vérifié |
| Retours | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | Accord de confidentialité |
| Réclamer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | Accord de confidentialité |
| Rachat | — | Lien avec l'acheteur | Lien avec l'acheteur | Lien avec l'acheteur | Lien avec l'acheteur | Accord de confidentialité |
Champ obligatoire du maître de lot
Numéro de lot · Type d'article/de produit · Nom scientifique · Partie de la plante · Lot de cormes · Type de culture · Pays/Origine/Zone de culture · Producteur · Date de plantation · Année de culture · Date de floraison · Date de récolte des fleurs · Date d'isolement des stigmates · Date de séchage · Indicateurs de qualité · Poids/Spécifications/Grade · Classification filament/filament coupé/poudre · Contrôle style/déchets floraux/matières étrangères · Vérification d'authenticité · Registres d'utilisation des pesticides · Rapports sur les résidus de pesticides/microbiologiques · Résultats des tests ISO/Codex · Historique de séchage/stockage · Lot de matières premières · Historique des procédés de broyage/extraction · Date d'emballage · Date limite d'utilisation/Durée de conservation · Expéditeur · Retours/Réclamations · Rachat
5. Structure du marché et de la demande en Corée
Clients | Critères d'achat | Opportunités de coopération |
| exploitations de safran domestiques | Qualité des cormes, techniques de culture et points de vente | production sous contrat |
| Organisation de production en montagne | Récolte conjointe · Séparation des stigmates · Séchage | traitement conjoint |
| Société d'importation et de distribution d'épices | Origine · Grade ISO · Authenticité · Lot | Demande de devis mondiale |
| distributeur d'ingrédients alimentaires de qualité supérieure | Filament entier · Origine · Pureté | Marché Premium |
| Hôtel · Restaurant gastronomique | Parfum, couleur, qualité du filament, petit emballage | B2B premium |
| entreprises de restauration | Saveur, prix, emballage | Approvisionnement régulier |
| Confiserie et boulangerie | Poudre/Filament · Couleur · Parfum | Application du produit |
| Fabricant de boissons | Couleur, parfum et extractibilité | Ingrédient pour boisson |
| Produits laitiers et desserts | Couleur et parfum uniformes | Ingrédient safran |
| Fabricant de produits alimentaires | Sécurité, pureté et normalisation | Ingrédient B2B |
| HMR · Kit repas | Standardisation en petits lots · Recette | HMR de qualité supérieure |
| Distribution/En ligne | Authenticité, pays d'origine, emballage, étiquetage | Vente au détail |
| PB | Traçabilité des matières premières · OEM · MOQ | Papier de poche premium |
| exploitant d'entreprise de produits spécialisés locaux | Le caractère distinctif du safran domestique | Produit local premium |
| exportateurs | Normes du pays cible · Origine · ISO | Produits transformés K-Saffron |
| Instituts de recherche et de technologie | Cormes · Culture · Séchage · Qualité · Authenticité | Recherche et développement conjoints |
6. Renseignements sur le commerce et la chaîne d'approvisionnement
étape | Variables clés | jugement opérationnel |
| Corme · culture | Qualité, origine, histoire de la culture | base de production |
| Floraison et récolte | Concentration de floraison, main-d'œuvre, météo | Risque lié à la récolte |
| Séparation des stigmates | Travail, temps, pureté | Qualité et rendement |
| sec | Procédé, humidité, couleur, parfum | commercialisation |
| Sélection et classement | filament·style·corps étranger | Grade |
| Stockage en montagne | Lumière, humidité, oxygène, période | Maintenance de la qualité |
| exporter | Origine·Lot·Certificat | Traçabilité des échanges commerciaux |
| Expédition internationale | Petite quantité, cargaison de grande valeur, sécurité | Risque de perte et de contrefaçon |
| dédouanement à l'importation | SH · Pays d'origine · Inspection des denrées alimentaires | Respect des réglementations |
| stockage domestique | Sécurité·Inventaire·Lot | Gestion des actifs et de la qualité |
| fracasser | Risque accru d'authenticité et de contamination | Contrôle des poudres |
| Extraction et mélange | Proportion des ingrédients · Lot | Ingrédient |
| industrie alimentaire | Application·Recette | produit fini |
| Demande de devis · Livraison | Spécifications de l'acheteur · Rapport de test | transaction |
| Rachat | Évaluation, authenticité, qualité, prix | Note du fournisseur |
Ensemble de données commerciales
article | Traitement v1.0 |
| École secondaire de base | HS 091020 Saffron Check ( EUR-Lex ) |
| Code coréen HS-K à 10 chiffres | Vérification ultérieure des données brutes par les services douaniers coréens |
| volume des importations intérieures | Saisie après vérification officielle des données brutes |
| valeur des importations intérieures | Saisie après vérification officielle des données brutes |
| Origines majeures | Saisie des données après vérification des données de dédouanement spécifiques au pays par les services douaniers coréens. |
| Volume et valeur des exportations | Vérification ultérieure des données brutes officielles |
| prix unitaire du dédouanement | Calcul effectué après correspondance du poids, du prix et de la gamme de produits |
| Séparation filament/poudre | Vérification de la classification distincte dans les statistiques HS |
| Extrait | Vérification du classement distinct du safran brut selon le SH |
| ALEA | Vérification par accord, SH et règle d'origine |
| Quarantaine | Vérifier séparément selon l'état : corme, fleurs fraîches et safran séché |
| Inspection des aliments | Vérification par le MFDS des normes relatives aux aliments et épices importés |
7. Traitement, sous-produits et renseignements sur les PRP
Produits et procédés | Conditions clés | conversion de la demande de devis |
| Fleurs fraîches | État de la floraison et date de récolte | Traitement des stigmates |
| Fraîchement stigmatisé | Temps de séparation et pureté | Demande de devis pour séchage |
| Stigmatisation + Style limité | Définition du produit Codex | Filament |
| Filament séché | Couleur, parfum, hydratation, pureté | B2B premium |
| Filament coupé | Retrait de style · Forme | Acheteur spécifique |
| Safran moulu | Lot de matières premières · Environnement de broyage | Robot culinaire |
| Poudre de safran | Authenticité, granulométrie et qualité | Boissons/Boulangerie |
| Extrait de safran | Matières premières, solvants et concentration | Ingrédient alimentaire |
| Mélange de safran | Teneur en safran · Ingrédients auxiliaires | HMR·Boisson |
| Pétale | sous-produit floral | Utilisation après une recherche séparée |
| Étamine | stigmates et parties florales | Séparé du safran |
| Excès de style | tri des sous-produits | Séparer si l'allocation Codex/acheteur est dépassée |
| Corm Offsets | Ressources de reproduction | Pour la production de nouvelle génération |
| Corme défectueux | maladie et décomposition | Gestion des déchets et lutte antiparasitaire |
| Résidus broyés | sous-produits du procédé | Suivi et élimination |
PRP — Profil de recherche produit
Saffron PRP fonctionne selon la structure suivante.
Identité de l'espèce → Profil du corme → Origine → Année de culture → Profil de floraison → Période de récolte → Séparation des stigmates → Profil de séchage → Pureté des filaments → Qualité ISO/Codex → Profil d'authenticité → Stabilité au stockage → Transformation en poudre/extrait → Test d'application → Spécifications de l'acheteur → Performance de la demande de devis
8. Transformation AX
tout d'abord | Élément d'exécution | Indicateurs de performance |
| 1 | Espèce·Corme·Origine·Floraison·Date de récolte·Lot obligatoire | Taux d'achèvement des champs essentiels |
| 2 | Séparation des produits : fleur, stigmate, filament, poudre, extrait | taux d'identification du produit |
| 3 | Lien entre les données météorologiques, la croissance, la floraison, le nombre de fleurs et les données de récolte | taux de connexion champ-récolte |
| 4 | Conversion des données du processus de séparation et de séchage des stigmates | Taux de traitement des enregistrements |
| 5 | Liaison des données de qualité, de certification et d'authenticité ISO/Codex | Taux de raccordement COA–Lot |
| 6 | IA vidéo Fleur · Séparation des stigmates · Inspection des corps étrangers | précision d'inspection automatique |
| 7 | Évaluation du rapport d'apparence, de couleur et de style du filament par IA vidéo | précision de la prédiction des notes |
| 8 | Prédiction de la date de floraison et du rendement | Erreur de prévision des récoltes |
| 9 | Fleur → Stigmate → Gestion du rendement du safran séché | Taux de complétion des données de rendement |
| 10 | Détection d'anomalies dans la falsification de poudres | Taux de détection des lots anormaux |
| 11 | Mise en relation produit-acheteur par IA | Taux de conversion des échantillons (RFQ → Échantillon) |
| 12 | Évaluation de l'acheteur, authenticité et lien avec la durée de rachat | Taux de rachat · Taux de sinistres |
9. Banque de problèmes de l'industrie
Groupe à problèmes | Définition du problème | Données requises |
| Authenticité des espèces | Risque de contamination par d'autres crocus ou matières végétales | Nom scientifique et test d'authenticité |
| Identité de Corm | La vérification de la race et de la santé est nécessaire au stade du matériel reproducteur. | Lot de cormes |
| Concentration de floraison | Concentration du travail pendant la courte période de floraison | Prédiction de floraison · Main-d'œuvre |
| Retard de la récolte des fleurs | La qualité peut varier si la récolte et le tri sont retardés. | Période de récolte · Période de séparation |
| La séparation des stigmates exige beaucoup de main-d'œuvre | Le travail manuel engendre des coûts et des écarts. | Temps de travail · Rendement |
| Variation d'inclusion de style | Impact des différences de type et de qualité du produit | Rapport stigmate/style |
| déchets floraux | Contamination des pétales, des étamines, etc. | Test de dépistage |
| Écart de séchage | Changements de couleur, d'arôme, d'humidité et de durée de conservation | Processus de séchage |
| Gestion de l'humidité | Risques liés à la qualité et au stockage dus à une humidité excessive | Test d'humidité |
| Authenticité et contrefaçon | Risque de contamination par des substances externes en raison de la nature des produits de grande valeur | Ensemble de données d'authenticité |
| Poudre à haut risque | Il est difficile de vérifier l'authenticité d'une poudre à l'œil nu. | Microscope · Chimie · Lot de matières premières |
| Écarts de couleur et d'odeur | Différences de caractéristiques selon l'origine, le séchage et le stockage | Analyse ISO · Analyse sensorielle |
| résidus de pesticides | Sécurité des matières premières hautement concentrées produites en petits lots | Registres de pesticides · Certificat d'analyse |
| Microorganismes et substances étrangères | Gestion de la sécurité des épices séchées | Tests et hygiène |
| Traçabilité de l'origine | Risque d'étiquetage erroné/de mélange de produits d'origine coûteux | Ferme–Lot–Commerce |
| fluctuations des prix internationaux | Impact du volume, de la qualité et des taux de change de l'offre | Statistiques sur les prix et les importations |
| erreur d'unité de quantité | distorsion de la comparaison des prix dans les transactions de faible volume en grammes et kilogrammes | Unités standard |
| Écart par rapport aux normes de laboratoire | Différences dans les méthodes d'essai et les éditions standard | Version ISO · Méthode |
| Écart de qualité de l'acheteur | Différence entre la norme ISO et la norme interne de l'acheteur | Spécifications de la demande de prix |
| Rachat non reflété | L'évaluation de l'utilisation réelle n'est pas liée au lot de matières premières. | Évaluation de l'acheteur |
10. Modèle de demande de devis et de collaboration avec les agriculteurs
Type de demande de prix | Inscription publique | Vérification/Accord de confidentialité |
| Achat et approvisionnement en maïs | Nom scientifique · Origine générale · Normes | Fournisseur, quantité, prix unitaire, solidité |
| agriculture contractuelle nationale | Région, méthode de culture et saison de récolte prévue | Ferme, Superficie, Prix d'achat |
| Collaboration en fleurs fraîches | Région · Récolte prévue | Volume de production réel et conditions de travail |
| Traitement Fresh Stigma | Informations générales sur le produit | grandeur physique et procédé de séparation |
| Ventes de filaments séchés | Origine · Année de récolte · Catégorie générale | Lot · ISO/COA · Prix |
| Achat de filament séché | Origine · Style du produit · Utilisation | Prix unitaire et volume cibles |
| Filament coupé | Spécifications standard | Ratio de style · Résultats des tests |
| Poudre | Pureté, granulométrie et utilisations | Lot de matières premières, test d'authenticité, prix unitaire |
| Extrait | matières premières/formes de produits | Solvant, concentration, procédé |
| Approvisionnement régulier | Normes et périodes générales | Quantité et prix mensuels réels |
| Hôtels et restaurants | Filament·Origin | Délai de livraison · Prix unitaire réel |
| Confiserie et boulangerie | Poudre/Filament | Spécifications de l'application |
| boissons | Poudre/Extrait | Prix unitaire et de mélange |
| HMR · Kit repas | matières premières standard | Recette · Quantité minimale de commande |
| OEM·PB | Concept de produit haut de gamme | Formule · Coût · Contrat |
| exporter | Produit · Pays de destination | Preuve HS, prix et origine |
| Démonstration technologique | Culture, séchage et tri par intelligence artificielle | données brutes |
| spécialités locales | Produits locaux à base de safran | Producteur, Processus, Coût |
| coopération en matière de recherche | Cormes · Culture · Authenticité · Qualité | PI · Matériel d'examen |
11. Demande de devis en premier
① Produits et matériaux nécessaires
Les entreprises et institutions qui recherchent des produits essentiels, des produits agricoles, des matières premières et des produits transformés enregistrent leurs demandes d'achat. Ces demandes enregistrées servent à évaluer la possibilité de collaboration avec des fournisseurs et producteurs potentiels, en s'appuyant sur la base de données des demandes de prix.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Évaluation du fournisseur/produit → Mise en relation pour une collaboration → Appariement futur par IA
Registre
② Nous recherchons des partenaires de production et de fabrication. (Besoin de fournisseurs et de fabricants)
Enregistrez une demande pour trouver les partenaires de production et d'approvisionnement nécessaires, allant des exploitations agricoles et des organisations de producteurs aux entreprises de transformation, aux fabricants d'équipement d'origine (OEM), aux fabricants de conception et de fabrication (ODM) et aux fabricants de marques privées.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et de fabrication → Mise en relation avec un partenaire de collaboration → Sélection d’un partenaire en IA
Registre
③ Nous recherchons des acheteurs nationaux et internationaux. (Besoin d'acheteurs)
Les agriculteurs, les organisations de producteurs et les entreprises manufacturières sollicitent la coopération de nouveaux acheteurs, tels que les distributeurs nationaux et internationaux, les importateurs, les marques et les entreprises de restauration.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et d’approvisionnement → Mise en relation avec le marché et les acheteurs → Mise en relation future des acheteurs par l’IA
Registre
Contact : mail@markethub.org
Historique des versions
Version | Contenu principal | situation |
| v1.0 | Enregistrement de l'identité végétale, du corme, du stigmate, du filament, du produit, de la structure de base de la demande de devis et des dernières normes Codex/ISO | complet |
| v1.1 | Vérification des données brutes officielles de production, de marché et d'import/export SH, tant au niveau national qu'international | attendu |
| v2.0 | Segmentation de la qualité, de l'authenticité et du traitement du PRP selon les normes ISO : filaments, filaments coupés, poudre et extraits | attendu |
| v3.0 | Producteur/Fournisseur de maïs – Entreprise de séchage/transformation – Importation/Distribution – Combinaison de conteneurs vérifiée par l'acheteur de produits alimentaires | attendu |
