0. 执行摘要
判断轴 | 关键判断 |
| 项目标识 | 红花（Carthamus tinctorius L.）是一种菊科油料作物，以红花的种子为榨油原料，花瓣为其他原料。 |
| 关键角色 | 双重产品结构，包括红花籽→压榨/提取→红花油，以及花瓣→干燥/食品原料。 |
| 收获原理 | 花瓣的收获取决于开花期，而油的收获则取决于种子的成熟度、水分和饱满度。 |
| 产品分离 | 鲜/干花瓣的分离·生种子·清洁种子·粗油·精炼红花油·粉剂 |
| 将相似物品分开 | 向日葵和油籽是不同的物种，向日葵和红花。 |
| 国内食品分类 | 根据食品药品安全部的官方数据，红花籽属于油籽类。（食品药品安全部） |
| 红花油分类 | 根据食品药品安全部的食品标准数据，红花油被列为食用油的一种。（食品药品安全部） |
| 国内生产统计数据 | 韩国红花单一栽培面积·红花种子产量：需经官方原始数据核实后方可录入 |
| 世界生产统计 | 根据最新的 FAOSTAT 2024 原始数据，仅红花籽的世界产量：将在官方原始数据核实后输入。 |
| 作物特性 | 美国农业部农业研究署（USDA ARS）将红花描述为耐旱油籽作物的代表。（ARS） |
| 工业部 | 联合国粮农组织农业研究报告（FAO AGRIS）的数据显示，食用油需求和耐旱性是红花种植的关键考虑因素。（FAO AGRIS） |
| 供需风险 | 干旱、水分过多、病害、种子产量、含油量、脂肪酸组成、收获损失、储存、进口价格 |
| 运作原则 | 品种–栽培品种–花瓣/种子用途–田间–种子批次–含油量–含油批次–买家询价单关联 |
| 最终目标 | 将生产者、种子分拣、油脂提取和精炼、食品制造、餐饮、餐饮、分销和PB买家联系起来，直至重复购买。 |
1. 植物识别与产品主数据
基本字段 | 细节 |
| 韩文名称 | 红花 |
| 英文名称 | 红花 |
| 代表性科学名称 | 红花（Carthamus tinctorius L.） |
| 分类 | 菊科，红花属 |
| 可食用部分 | 成熟的种子和种子油，花瓣作为单独的产品 |
| 不可食用 · 单独管理 | 茎、叶、根、种皮、不适宜的油籽粕等。 |
| 主要收获阶段 | 花瓣：开花期 / 种子：种子膨大→成熟 |
| 基本产品形式 | 花瓣、干花瓣、红花籽、去壳红花籽、红花籽粉、粗红花油、精炼红花油、油籽粕 |
| 基本加工阶段 | 花瓣采摘 · 干燥/脱粒 · 分拣 · 去壳 · 压榨 · 提取 · 过滤 · 净化 |
| 基本用途 | 食品原料、茶叶、颜料原料、食用种子、食用油、食品制造 |
| 类似物原则 | 分离其他油籽，例如葵花籽和油菜籽、品种和油产品 |
美国农业部农业研究署（USDA ARS）将红花（Carthamus tinctorius L.）指定为油料作物。韩国食品药品安全部的相关数据也把红花籽归类为油料作物，把红花油归类为食用油。（美国农业部农业研究署）
产品主控
产品 ID | 实际产品形式 | 关键管理标准 |
| 红花-P01 | 用于栽培的种子 | 品种 · 种子批次 · 发芽率 |
| 红花-P02 | 新鲜花朵，用于采摘花瓣 | 开花阶段、颜色和收获日期 |
| 红花-P03 | 新鲜花瓣 | 异物、颜色、水分 |
| 红花-P04 | 干红花花瓣 | 水分、颜色、异物、干燥历史 |
| 红花-P05 | 红花籽收获后立即取出 | 成熟度、水分、异物 |
| 红花-P06 | 干红花籽 | 水分含量、饱满度和保质期 |
| 红花-P07 | 旌善红花种子 | 纯度、杂质、未成熟的谷粒 |
| 红花-P08 | 核心 | 脱壳产量 · 整粒/碎粒 |
| 红花-P09 | 红花籽榨油 | 含油量 · 水分 · 品质 |
| 红花-P10 | 粗制红花油 | 挤奶场 · 产量 · 质量 |
| 红花-P11 | 过滤红花油 | 过滤、沉淀、氧化 |
| 红花-P12 | 精炼红花油 | 炼油历史 · 食用油标准 |
| 红花-P13 | 高亚油酸型油 | 脂肪酸谱 |
| 红花-P14 | 高油酸型油 | 品种 · 脂肪酸组成 |
| 红花-P15 | 红花籽粉 | 颗粒大小、脂肪、氧化 |
| 红花-P16 | 红花粉/蛋糕 | 残留油、水分和安全性 |
| 红花-P17 | 食品和自有品牌成品 | 成分可追溯性、标签和保质期 |
2. 产品分类与用途细分
分类标准 | 细分类型 | 管理原则 |
| 植物分类 | 红花 | 植物大师 |
| 栽培品种 | 种子、油和花瓣的用途 | 品种识别 |
| 生产目的 | 花瓣籽油双效合一 | 使用类型 |
| 收获阶段 | 花期、种子膨大、成熟 | 收获阶段 |
| 可食用部分 | 花瓣、种子和种子油 | 产品分离 |
| 分布方法 | 新鲜花瓣·干花瓣·生种子·清洗过的种子 | SKU 分离 |
| 处理表格 | 粉末·原油·精炼油·粕 | 产品 ID |
| 刘智亨 | 按脂肪酸谱 | 油属性 |
| 最终用途 | 食品配料·茶叶·色素配料·食用油·食品制造 | 买方规格 |
| 交易类型 | 合同养殖 · 本地采购 · 牛奶原料 · 散装油 · OEM/PB | 已核实/保密协议 |
3. 生产、收获和收获后处理
步 | 基本数据集 | 管理目的 |
| 培育计划 | 品种 · 花瓣/种子/油用途 · 区域 | 生产计划 |
| 卫星 | 种子批次 · 发芽率 | 品种追踪 |
| 播种 | 播种日期和密度 | 生产批次 |
| 萌芽 | 萌芽率 · 毛发萌出 | 早期生长 |
| 营养生长 | 株高、分枝情况、叶片数量 | 生产预测 |
| 上升 | 气温、降雨量和干旱 | 作物风险 |
| 土壤 | 土壤、排水、水分 | 生产率 |
| 浇水 | 土壤湿度和灌溉量 | 增长管理 |
| 争议 | 输入数量和时间 | 生产历史 |
| 杂草 | 发生与控制 | 数量保护 |
| 害虫 | 发生与控制 | 生产与质量 |
| 花蕾形成 | 火焰花盆地 | 花瓣/种子预测 |
| 开花 | 花期及阶段 | 花瓣收割 |
| 花瓣收集 | 采集日期、颜色、重量 | 花瓣地 |
| 干花瓣 | 温度、时间、湿度 | 食品原料 |
| 种子形成 | 丰饶/饱满 | 收益率预测 |
| 王室成员扩充 | 王室地位 | 石油产量预测 |
| 完全成熟 | 种子颜色、水分和饱满度 | 种子收获 |
| 收成 | 日期和方法 | 收获地块 |
| 脱粒谷物 | 种子回收 | 屈服 |
| 荣善 | 去除异物和未成熟的谷粒 | 种子等级 |
| 干燥 | 水分 | 浙江省 |
| 节省 | 温度和周期 | 酸败和质量 |
| 剥落 | 内核恢复 | 成分 |
| 粉碎 | 岛 | 粉末 |
| 挤奶 | 输入量 · 原油量 | 石油产量 |
| 渗滤 | 沉积物/异物 | 原油/过滤油 |
| 药片 | 流程·批次 | 食用油 |
| 包装 | 批发/零售 | 成品 |
| 运输 | 买家·批次 | 送货 |
4. 质量规范和批次管理
优质商品 | 花瓣 · 原材料 | 红花籽 | 红花油 | 成品 | 公众评价 |
| 物种 | 基本的 | 基本的 | 演替 | 追踪 | 民众 |
| 栽培品种 | 基本的 | 基本的 | 演替 | 追踪 | 已验证 |
| 生产目的 | 花瓣 | 种子/油 | 油型 | 副产品 | 成员 |
| 山区 | 基本的 | 基本的 | 演替 | 标记 | 民众 |
| 农家 | ID | ID | 追踪 | 追踪 | 已验证 |
| 很多 | 基本的 | 基本的 | 新的 | 新的 | 已核实/保密协议 |
| 收获日 | 基本的 | 基本的 | 演替 | 追踪 | 已验证 |
| 开花期 | 核 | - | - | - | 已验证 |
| 花瓣颜色 | 核 | - | - | 副产品 | 成员 |
| 皇家成熟 | - | 核 | 原材料历史 | - | 已验证 |
| 外貌 | 颜色/异物 | 种子颜色/损伤 | - | 产品标准 | 成员 |
| 重量 | 原料 | 原料 | 输入和输出 | 显示金额 | 成员 |
| 水分 | 干燥芯 | 核 | 副产品 | 标准 | 已验证 |
| 忠实 | - | 核 | 石油产量关联 | - | 已验证 |
| 未发育成熟的牙齿 | - | 查看 | - | - | 已验证 |
| 外来物质 | 基本的 | 基本的 | 过滤管理 | 基本的 | 已验证 |
| 农药残留 | 法律标准 | 法律标准 | 原材料传承 | 产品标准 | 已核实/保密协议 |
| 微生物 | 干花瓣很重要 | 可食用种子 | 如有必要 | 产品标准 | 已核实/保密协议 |
| 含油量 | - | 核 | 屈服连接 | - | 已核实/保密协议 |
| 脂肪酸谱 | - | 原材料特性 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 产奶量 | - | - | 核 | 成本关联 | 保密协议 |
| 酸值、过氧化值等。 | - | - | 核 | 产品标准 | 已核实/保密协议 |
| 氧化稳定性 | 干货储存 | 种子储存 | 核 | 核 | 已核实/保密协议 |
| 处理历史记录 | 干燥 | 荣善和供暖 | 萃取和精炼 | 基本的 | 保密协议 |
| 包装 | 干花瓣 | 大部分 | 水箱/瓶子 | 标签包装 | 成员 |
| 截止日期 | 副产品 | 副产品 | 副产品 | 标记 | 已验证 |
| 运输 | 记录 | 记录 | 记录 | 记录 | 已验证 |
| 退货和索赔 | 记录 | 记录 | 记录 | 记录 | 保密协议 |
| 回购 | 联系 | 联系 | 联系 | 联系 | 保密协议 |
食品药品安全部的官方数据显示，红花籽被归类为种子和油籽，而红花油被归类为食用油。实际批次合格评定采用的是注册时的最新食品法典和农药残留标准。（食品药品安全部）
地块主数据必填字段
批号 · 项目 · 产品类型 · 物种 · 学名 · 品种 · 花瓣/种子/油 生产用途 · 种植类型 · 产地 · 种植区域 · 生产商 · 种子批号 · 播种日期 · 开花日期 · 花瓣收获日期 · 花瓣颜色 · 水分 · 干燥历史 · 种子成熟日期 · 种子收获日期 · 种子重量 · 大小 · 饱满度 · 等级 · 病虫害 · 外观 · 农药使用记录 · 农药残留 · 微生物报告 · 干燥 · 分拣 · 储存历史 · 含油量 · 脂肪酸组成 · 原料批号 · 去壳 · 压榨历史 · 压榨批号 · 提取日期 · 提取率 · 原油批号 · 过滤 · 精炼历史 · 精炼油批号 · 油品质量报告 · 包装日期 · 有效期 · 发货人 · 退货 · 索赔 · 回购
5. 韩国市场及需求结构
顾客 | 购买标准 | 合作机会 |
| 红花种植农场 | 品种·花瓣/种子用途 | 合同农业 |
| 农业合作社和生产者组织 | 产地、种子数量、水分 | 联合运输 |
| 干花瓣加工公司 | 颜色、水分、异物、农药残留 | 原料询价 |
| 种子分销商 | 水分含量、饱满度和产地 | 种子供应 |
| 挤奶公司 | 含油量、水分、异物 | 粉碎询价单 |
| 食用油生产商 | 原油/精炼油质量 | 散装供应 |
| 生产保健食品和普通食品 | 合法原材料、质量和标签 | 成分 |
| 茶叶和饮料制造 | 干花瓣 · 规格 | 产品开发 |
| 糖果和烘焙 | 油籽粉 | 食品原料 |
| 食品服务公司 | 食用油规格和包装 | 餐饮服务 |
| 学校和公共餐食 | 安全性、原产国、交货时间 | 合同 |
| 发行/在线 | 种子、油、花瓣产品 | 商业 |
| PB·OEM | 红花油及其加工产品 | 制造业 |
| 进出口公司 | 原产地·产品状态·HS编码 | 贸易询价 |
| 研究所 | 品种 · 油脂成分 · 花瓣色素 | 研发试点 |
6. 贸易与供应链情报
步 | 关键变量 | 操作判断 |
| 生产区的生产情况 | 品种·花瓣/种子用途 | 国内供应 |
| 花瓣采摘 | 花期、花色、干燥 | 花瓣供应 |
| 种子收获 | 水分含量 | 油籽供应 |
| 合同农业 | 产品类型 · 预计销量 | 采购 |
| 选择和存储 | 水分、异物、库存 | 原料 |
| 挤奶 | 含油量/出油率 | 石油经济学 |
| 药片 | 原油质量和产量 | 食用油 |
| 进口采购 | 种子/油·产地·HS | 供给平衡 |
| 国内分销 | 种子/花瓣/油 | 买方分配 |
| 送货 | 质量 · 认证 · 交货时间 | 买家服务 |
| 询价单 · 回购 | 产量 · 质量 · 价格 | 供应商排名 |
进出口管理
物品 | 管理原则 |
| 红花籽 | 请查阅韩国海关HSK现行税则中有关食用、榨油和种子的税则编码。 |
| 用于栽培的种子 | 从可食用红花籽中分离出来 |
| 干花瓣 | 按加工程度和用途检查HS编码 |
| 粗制红花油 | 原油状态单独进行HS验证 |
| 精炼红花油 | 精炼油的分离 |
| 红花粉 | 油籽粕需单独核查HS编码。 |
| 韩国的进口量 | 经韩国海关核实原始数据后输入的2025/2026年度数据 |
| 韩国的出口量 | 经官方核实原始数据后输入 |
| 收入 | 经官方核实原始数据后输入 |
| 主要供应商 | 核实HS编码、基准年、重量和数量后输入 |
| 自由贸易协定 | 按原产地、HS编码和加工状态查询优惠关税税率 |
| 食品检验 | 按产品查看红花籽、红花油和花瓣的最新食品标准。 |
| 清关单价 | 分别生产种子、花瓣、原油和精炼油。 |
7. 加工、副产品和PRP智能
产品和工艺 | 关键条件 | RFQ转换 |
| 鲜花 | 花期、颜色、异物 | Petal RFQ |
| 新鲜花瓣 | 采集日期 · 水分 | 干燥处理器 |
| 干花瓣 | 颜色、水分、异物、微生物 | 茶叶/食品原料 |
| 生种子 | 品种 · 水分 · 成熟度 | 种子询价 |
| 清洁种子 | 纯洁与忠诚 | 榨油机 |
| 去壳种子 | 脱碳率·核 | 成分 |
| 种子粉 | 颗粒大小、脂肪、氧化 | 食品原料 |
| 油籽 | 含油量·概况 | 粉碎询价单 |
| 粗制红花油 | 产奶量和质量 | 炼油厂 |
| 过滤油 | 过滤和氧化 | 食用油 |
| 精炼红花油 | 食用油标准 | 食品制造商 |
| 高亚油酸油 | 脂肪酸谱 | 特种油 |
| 高油酸油 | 油酸谱 | 特色菜/油炸 |
| 蛋糕/餐 | 残油含量和安全性 | 饲料/原料验证 |
| 种皮 | 纤维和水分 | 生物质验证 |
| 已选项目 | 原因及安全 | 食品/非食品判定 |
只有当相关成分得到单独的官方研究或法律依据证实时，才会将源自花瓣的特定功能性、药用性或美容功效声明添加到产品研究概况中。本食品植物容器仅关注食品原料、颜色、干燥度和质量。
产品研究概况（PRP）
PRP区域 | 关键问题 |
| 栽培品种 | 花瓣、种子和油，哪个市场更适合？ |
| 干燥 | 在干燥条件下，实际生产稳定性如何？ |
| 开花 | 花瓣采摘时间如何影响花瓣的颜色和数量？ |
| 花瓣 | 干燥后，它的颜色、水分和品质保持情况如何？ |
| 种子产量 | 单位面积食用种子和油籽的产量是多少？ |
| 种子质量 | 谷物、水分和杂质是否符合买方规格？ |
| 含油量 | 每公斤种子实际的产油潜力是多少？ |
| 脂肪酸 | 不同品种的油性成分有何差异？ |
| 剥落 | 籽粒回收的成本效益如何？ |
| 粉碎 | 相对于种子投入量，原油产率是多少？ |
| 精制 | 原油到精炼油的产量和质量发生了哪些变化？ |
| 贮存 | 种子粉末和种子油的氧化稳定性如何？ |
| 副产品 | 谷粒和壳能否合法用于高价值用途？ |
| 买方 | 油脂成分、颜色、安全性和交货时间对复购率有何影响？ |
8. AX 转换
首先 | 执行项 | 绩效指标 |
| 1 | 品种·栽培品种·花瓣/种子/油用途·产地·收获日期·批号（强制标注） | 所需价值完成率 |
| 2 | 花瓣·籽·粉·粗油·精炼油产品的分离 | 产品识别率 |
| 3 | 将天气、生长、开花、种子膨大和收获数据联系起来 | 生产历史连接率 |
| 4 | 质量、证书、干燥、萃取和精炼历史的数据化 | 可追溯率 |
| 5 | 农场 – 花瓣加工 – 种子加工 – 榨油 – 买家询价对接 | 询价匹配率 |
| 6 | 视频人工智能测定花朵开放速度和花瓣颜色 | 判断准确性 |
| 7 | 视频人工智能种子保真度和异物筛查 | 等级准确度 |
| 8 | 病虫害人工智能诊断 | 早期检出率 |
| 9 | 花瓣产量预测 | 与性能相比的误差 |
| 10 | 种子产量预测 | 与性能相比的误差 |
| 11 | 收获时间预测 | 质量合格率 |
| 12 | 含油量预测 | 与实验室相比的误差 |
| 13 | 压榨产量预测 | 与实际值相比的误差 |
| 14 | 脂肪酸谱产品分类 | 分类准确率 |
| 15 | 种子/油脂氧化风险预测 | 索赔率 |
| 16 | 优化国内和进口采购 | 缺货率 · 到岸成本 |
| 17 | 人工智能供应商/买家匹配 | 示例→合同转化率 |
| 18 | 可追溯性 | 种子批次 → 油品批次可追溯性 |
9. 行业问题库
问题组 | 问题定义 | 所需数据 |
| 红花和红花名称混淆 | 植物名称和产品名称混杂在一起 | 标准名称 |
| 花瓣和种子混合使用 | 将不同收获季节的产品集中管理。 | 使用类型 |
| 混合品种 | 花瓣、种子和油籽的特征差异 | 栽培品种 |
| 缺乏国内生产统计数据 | 难以评估国家产业的规模 | 区域·生产 |
| 天气风险 | 干旱、强降雨和高温的影响 | 气候 |
| 害虫 | 开花量和种子产量下降 | 病虫害 |
| 花瓣产量变化 | 根据开花阶段的不同，颜色和数量会有所变化。 | 开花 |
| 干燥质量的变化 | 花瓣颜色、水分和微生物的变化 | 烘干 |
| 种子产量的变化 | 生产力波动 | 种子产量 |
| 未发育成熟的牙齿 | 油含量下降 | 到期 |
| 种子水分变化 | 储存和酸败风险 | 水分 |
| 含油量变化 | 每公斤种子的经济价值差异 | 含油量 |
| 混合脂肪酸谱 | 保持产品规格差异 | 脂肪酸 |
| 产奶量的变化 | 实际制造成本的变化 | 压榨产量 |
| 测试报告的分散情况 | 种子证书和油品证书是无关的。 | 证书 |
| 原材料-石油可追溯性 | 栽培品种 · 难以追溯起源 | 关系 |
| 进口价格变化 | 国内竞争力的变化 | 交易价格 |
| 副产品利用不足 | Meal·Hull 的未回收价值 | 副产品 |
| 夸张的功能表达 | 关于食品和功能性成分的法律范围存在一些混淆。 | 证据/主张 |
| 回购未反映 | 买家评价不会反馈给 Cultivar 农场。 | 评估·重新排序 |
10. 农户询价与合作模式
询价类型 | 公开登记 | 核实/保密协议 |
| 红花合同种植 | 品种 · 用途 · 面积 | 农场、面积、数量、单价 |
| 红花花瓣供应 | 花期、干燥方法、颜色 | 地块·价格 |
| 购买干花瓣 | 水分、颜色、异物 | 最低订购量 · 测试报告 |
| 红花籽销售 | 产地 · 水分 · 等级 | 实际数量/实际单价 |
| 购买红花籽 | 油品等级 · 水分 · 异物 | 最低起订量 · 价格 |
| 定期供应 | 作物年度 · 供应周期 | 合同量 |
| 挤奶用的种子 | 含油量·概况 | 破碎规格 |
| 脱屑 | 核级 | 脱壳率 |
| 粉末 | 颗粒大小、脂肪和水分 | 食品原料 |
| 原油 | 产地·批次·油品概况 | 质量证书 |
| 精炼红花油 | 食品级 | 批量合同 |
| 高油酸油 | 脂肪酸谱 | 特种油 |
| 用于食品制造 | 质量与交付 | 定期配送 |
| 学校供餐和外出就餐 | 食用油规格和包装 | 餐饮服务 |
| PB·OEM | 红花油和花瓣制品 | 生产条件 |
| 餐点/蛋糕 | 外观和安全性 | 副产品询价 |
| 出口 | 种子/油/花瓣·HS | 合同 |
| 进口 | 产地·产品类型 | 出口商·货运 |
| 技术演示 | 种植、干燥、挤奶、人工智能分拣 | 飞行员 |
| 研究合作 | 品种·精油成分·花瓣颜色 | 数据集·IP |
11. 首先请求询价
① 需要产品和材料
寻求必需产品、农产品、原材料和加工产品的公司和机构需提交采购需求。已提交的需求将根据询价信息库，用于评估与潜在供应商和生产商的合作机会。
流程：
询价登记 → 供应商/产品审核 → 合作对接 → 未来人工智能匹配
登记
② 我们正在寻找生产制造合作伙伴。（需要供应商和制造商）
注册寻找必要的生产和供应合作伙伴的请求，包括农场和生产者组织、加工公司、OEM、ODM 和自有品牌制造商。
流程：
询价登记 → 生产制造能力审核 → 合作对接 → 未来人工智能合作伙伴匹配
登记
③ 我们正在寻找国内外买家。（需要买家）
农民、生产者组织和制造企业正在寻求与新的买家合作，例如国内外分销商、进口商、品牌公司以及食品服务和餐饮企业。
流程：
询价登记 → 产品及供应能力审核 → 市场及买家对接 → 未来人工智能买家匹配
登记
联系方式：mail@markethub.org
版本历史记录
版本 | 主要内容 | 情况 |
| v1.0 | 植物鉴定 · 花瓣/种子产品分离 · 红花籽 · 红花油 · 粕 · 询价基本结构登记 | 完全的 |
| v1.1 | 国内生产统计 · 品种 · 粮农组织统计数据库 · 现行协调制度 · 韩国进出口 · 2026年食品法典原始数据核查 | 预期的 |
| v2.0 | 花瓣盛开阶段、干重品质、种子产量、含油量、脱壳/压榨率、脂肪酸组成和氧化稳定性等详细规格 | 预期的 |
| v3.0 | 种子供应商 – 农场 – 花瓣加工 – 种子分拣 – 榨油精炼公司 – 进口商 – 食品制造商 – 餐饮/餐厅/零售买家 已验证的集装箱组合 | 预期的 |
