0. ملخص تنفيذي
محور الحكم | الحكم الرئيسي |
| هوية العنصر | بيرسيا أمريكانا ميل، شجرة فاكهة دائمة الخضرة شبه استوائية من عائلة الغار. ( نونغسارو ) |
| دور رئيسي | في السوق المحلية، ترتبط الفواكه التي تتمحور حول الفواكه الطازجة المستوردة بتجارة التجزئة، وتناول الطعام في المطاعم، والسلطات، والوجبات الجاهزة، والهريس، والصلصات. |
| مبدأ الحصاد | يتم التعامل معها كمنتج حيث تكون الإدارة أثناء مراحل التوزيع وما بعد النضج أمراً بالغ الأهمية، بدلاً من اعتبارها ثمرة تنضج على الشجرة حتى تصبح طرية صالحة للأكل. |
| فصل المنتج | التمييز بين الفاكهة الطازجة غير الناضجة، والفاكهة الطازجة الناضجة، والفاكهة التجارية، والفاكهة المقشرة، ولب الفاكهة المقطع، ولب الفاكهة المجمد، والهريس، ومكونات الصلصة. |
| فصل العناصر المتشابهة | لا تخلط بين أسماء الأصناف، وأسماء المنتجات، والأصول، والكيانات النباتية، وقم بإدارة الأصناف الفردية مثل هاس ككيانات أصناف. |
| الإحصاءات المحلية | سيتم إدخال الإحصاءات الوطنية الرسمية المتعلقة بمساحة الزراعة التجارية المحلية وحجم الإنتاج لاحقاً بعد التحقق من البيانات الأولية الرسمية. |
| السوق المحلي | إن إدراج مركز كاميس للأبحاث (KAMIS) للأفوكادو في مسوحاته لأسعار الفاكهة المستوردة يؤكد أن سلسلة التوريد المستوردة عامل حاسم بالنسبة لهذا المنتج في السوق المحلية. ( كاميس ) |
| مخاطر العرض والطلب | ظروف المحاصيل في البلد المستورد، والحجر الصحي، والخدمات اللوجستية البحرية، وأسعار الصرف، وعدم النضج، وفقدان التخزين، والتليّن، وتغير اللون الداخلي، والاختلاف مع تاريخ تسليم المشتري |
| مبادئ التشغيل | ربط المنشأ – الصنف – دفعة الاستيراد – الوصول – الحجر الصحي – التخزين – النضج – المنتج – طلب عرض أسعار من المشتري |
| الهدف النهائي | تحويل الأفوكادو من مجرد فاكهة مستوردة إلى كيان سلسلة توريد يتتبع كل شيء بدءًا من المنشأ والاستيراد والنضج والجودة والمعالجة وصولاً إلى إعادة الشراء من قبل المشتري. |
1. هوية النبات والمنتج الرئيسي
الحقول الأساسية | التفاصيل |
| الاسم الكوري | الأفوكادو |
| الاسم الإنجليزي | الأفوكادو |
| الاسم العلمي التمثيلي | مطحنة بيرسي أمريكانا. ( نونجسارو ) |
| تصنيف | الفصيلة الغارية، بيرسيا |
| الأجزاء الصالحة للأكل | لب الفاكهة |
| غير صالح للأكل · إدارة منفصلة | يتم فصل البذور والقشور ومخلفات التقليم عن منتج الفاكهة الطازجة بشكل عام. |
| مراحل الحصاد الرئيسية | النضج الفسيولوجي ← الحصاد ← التخزين والنقل ← النضج بعد الحصاد ← النضج الصالح للأكل |
| شكل المنتج الأساسي | فاكهة طازجة مستوردة، فاكهة طازجة ناضجة، لب مقشر، لب مقطع، لب مجمد، مهروس |
| مرحلة المعالجة الأساسية | الفرز، التخزين، الإنضاج، الغسل، التقشير، إزالة النوى، التقطيع، التجميد، السحق، الهرس، تحضير الصلصة |
| الاستخدام الأساسي | أطعمة نيئة · سلطة · تناول الطعام في الخارج · فطور متأخر · وجبات سريعة · ساندوتش · مهروس · صلصة تغميس · مكونات الصلصة |
| مبدأ التشابه | إدارة الأصناف وأسماء المنتجات كعلاقات بين الصنف والمنتج دون خلطها مع الأنواع. |
تُقدّم المواد التمهيدية لمؤسسة نونغسارو حول الأفوكادو الاسم العلمي الرسمي Persea americana Mill. وتصنيفها ضمن عائلة الغار (Lauraceae). ( نونغسارو )
دليل المنتجات
معرف المنتج | شكل المنتج الفعلي | معايير الإدارة الرئيسية |
| أفوكادو-P01 | المواد الخام للتصدير من منطقة الإنتاج | المنشأ، الصنف، المزرعة، تاريخ الحصاد، المواصفات |
| أفوكادو-P02 | فاكهة طازجة غير ناضجة مستوردة | بلد الاستيراد · تاريخ الوصول · الحجر الصحي · الدفعة · الصلابة |
| أفوكادو-P03 | فاكهة طازجة نضجت بعد الحصاد | بعد فترة النضج، يتم تقييم الصلابة والمظهر والنضج الأمثل قبل طرحها في السوق. |
| أفوكادو-P04 | فاكهة طازجة للاستخدام التجاري | الحجم، والنضج، ودورة التسليم، ومعايير المطالبة |
| أفوكادو-P05 | غسل وتقشير وإزالة النوى من اللحم | كمية المواد الخام · إنتاجية المعالجة · النظافة · التحمير |
| أفوكادو-P06 | لب الفاكهة المقطع/المقطع إلى شرائح | مواصفات التقطيع · التحمير · التعبئة والتغليف · الكائنات الدقيقة |
| أفوكادو-P07 | الأفوكادو المجمد | حالة التجميد، جودة الذوبان، التخزين |
| أفوكادو-P08 | هريس الأفوكادو | المكونات، المزج، الملمس، اللون، الكائنات الدقيقة |
| أفوكادو-P09 | مكونات معالجة الصلصة والتغميس | مواصفات المشتري فيما يتعلق بنسبة المواد الخام، والحموضة، واللون، واللزوجة، وما إلى ذلك. |
| أفوكادو - 10 بيزو | منتجات HMR · PB النهائية | عملية التصنيع، ووضع الملصقات، وتاريخ انتهاء الصلاحية، واستقرار الإمداد |
2. تصنيف المنتجات وتقسيم الاستخدام
معايير التصنيف | نوع التقسيم الفرعي | مبادئ الإدارة |
| تصنيف النباتات | بيرسيا أمريكانا | الأنواع الرئيسية الثابتة |
| أصناف | هاس وأنواع أخرى مؤكدة | كيان متنوع |
| مرحلة الحصاد | عدم النضج، النضج الفسيولوجي، الحصاد | سجل ملاءمة الحصاد |
| مرحلة النضج | صلب · أثناء النضج · جاهز للبيع · ناضج جداً | قيم حالة وقت التشغيل ضمن نفس الدفعة |
| نوع الزراعة | الإنتاج التجاري في الخارج · الاختبار/الزراعة المحلية | فصل مناطق الإنتاج |
| أصل | البلد · المنطقة · المزرعة | استيراد حقول مفتاح الدفعة |
| طرق التوزيع | علبة · عبوة فردية · عبوة صغيرة · للاستخدام التجاري | فصل وحدات التخزين (SKU) |
| نموذج المعالجة | فاكهة طازجة · مقشرة · مقطعة · مجمدة · مهروسة · صلصة | معرف المنتج المنفصل |
| الاستخدام النهائي | تجارة التجزئة، خدمات الطعام، خدمات التموين، الوجبات الجاهزة، المشروبات، الصلصات | التواصل مع متطلبات المشتري |
| نوع المعاملة | استيراد · بيع بالجملة · توريد منتظم · مصنعي المعدات الأصلية · PB | معلومات العقد اتفاقية عدم الإفصاح |
3. الإنتاج والحصاد وما بعد الحصاد
تُعرّف إدارة التنمية الريفية الأفوكادو بأنه فاكهة شبه استوائية موطنها الأصلي أمريكا الوسطى وجزر الهند الغربية، مشيرةً إلى أن البيئة الدافئة الخالية من الصقيع وظروف الإضاءة الجيدة تُعدّ عوامل أساسية لزراعته. وبالتحديد، ونظرًا لأن درجات الحرارة ليلاً ونهارًا خلال فترة الإزهار، وانخفاض درجات الحرارة في الشتاء، تُعتبر متغيرات مهمة لاستقرار الإنتاج، فإن بيانات درجات الحرارة المنخفضة والصقيع تُعدّ إلزامية للمشاريع التجريبية المحلية لزراعة الأفوكادو. ( نونغسارو )
خطوة | مجموعة البيانات الأساسية | الغرض الإداري |
| خطة الزراعة | الصنف، المنشأ، المنطقة، الشحنة المتوقعة | تخطيط حجم الإمداد |
| الشتلات والتكاثر | الصنف، مصدر الشتلات، معلومات التطعيم | التنوع والأصالة والإنتاجية |
| صيغة | التاريخ الرسمي · مسافة الزراعة · رقم تعريف العبوة | تاريخ المزرعة |
| إدارة النمو | جسم الشجرة، الإزهار، عقد الثمار، نمو الثمار | توقعات الإنتاج |
| ارتفاع | درجة الحرارة، والصقيع، وهطول الأمطار، وسرعة الرياح | مخاطر الزراعة |
| الري | مصدر المياه، ودورة الري، والكمية | إدارة الإجهاد المائي |
| ينازع | السماد، كمية المدخلات، التوقيت | تاريخ الإنتاج |
| الآفات | حدوث الآفات ومكافحتها والمبيدات الحشرية | السلامة والكمية |
| حكم الحصاد | الصنف، مؤشر النضج، معيار المشتري | منع الحصاد المبكر |
| محصول | يوم الحصاد، التعبئة، نوبة العمل | إنشاء قطع خام |
| اختيار المصادر | الحجم، الوزن، المظهر، العيوب | درجة التصدير |
| تغليف التصدير | وحدة التعبئة والتغليف · منصة نقالة · حاوية | تتبع الخدمات اللوجستية |
| الاستيراد والحجر الصحي | إعلان، حجر صحي، دخول، منشأ | دفعة مستوردة |
| يحفظ | درجة الحرارة، الفترة، المخزون | ضبط وقت النضج |
| النضج | خط الطول، والأيام، والظروف البيئية | جاهز للإصدار |
| اختيار | التليين، التلف، التحلل | فرع المبيعات/المعالجة |
| مُنَقٍِّ | عملية الغسيل والنظافة | المعالجة المسبقة |
| التقشير والتنوي | وزن المدخلات · محصول لب الفاكهة | تكلفة المعالجة |
| القطع | المعايير، والاسمرار، والنظافة | مطاعم ومقاهي · تناول الطعام بالخارج |
| تجميد | ظروف التجميد والتخزين | تطوير المنتجات على المدى الطويل |
| هريس | كمية المواد الخام · نسبة الإنتاج بعد المعالجة | معالجة الأغذية |
| التغليف | شكل المنتج، والتغليف، والملصقات | مواصفات المشتري |
| شحنة | المشتري · الوقت · المنتج · الدفعة | توصيل |
4. مواصفات الجودة وإدارة الدفعات
منتجات عالية الجودة | فاكهة معقمة | المنتجات المعالجة مسبقًا | السلع المصنعة | المنتج النهائي | التقييم العام |
| أصل | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | عام |
| منطقة الإنتاج | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | عضو |
| أصناف | ضروري | خلافة | ضروري | وضع ملصقات المكونات | عام/موثق |
| المزارع والموردين | بطاقة تعريف | خلافة | التتبع | التتبع | تم التحقق |
| كثير | ضروري | جديد | جديد | جديد | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| يوم الحصاد | ضروري | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| تاريخ الوصول | السلع المستوردة ضرورية. | خلافة | خلافة | التتبع | تم التحقق |
| الحجر الصحي | التحقق من الاستيراد | التحقق من المواد الخام | التحقق من المواد الخام | التتبع | تم التحقق |
| مظهر | جوهر | بعد التقشير | مواصفات المواد الخام | مواصفات المنتج | عضو |
| وزن | أشياء · صناديق | مدخل | أَثْمَر | عرض المبلغ | عضو |
| مقاس | معيار | مواصفات القطع | المدينة المعنية | مواصفات المنتج | عضو |
| خط الطول والنضج | جوهر | معايير مدخلات العملية | معايير المواد الخام | المدينة المعنية | تم التحقق |
| لون البشرة | فحص القطع | ضروري | معايير الجودة | معايير المنتج | تم التحقق |
| تغير اللون الداخلي | امتحان | اِسْتَبْعَد | إدارة المواد الخام | ضبط الجودة | تم التحقق |
| ضعف | امتحان | اِسْتَبْعَد | إدارة | إدارة | تم التحقق |
| فساد | امتحان | استبعاد عدم المطابقة | إدارة المواد الخام | إدارة المنتجات | تم التحقق |
| مادة غريبة | يفحص | ضروري | ضروري | ضروري | تم التحقق |
| بقايا المبيدات | متوافق مع المعايير | خلافة | يفحص | المعايير القانونية | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| الكائنات الدقيقة | إذا لزم الأمر | أهمية | أهمية | معايير المنتج | تم التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| مُنَقٍِّ | -/مُتَجَانِس | ضروري | سِجِلّ | التتبع | تم التحقق |
| سجل المعالجة | - | المعالجة المسبقة | ضروري | ضروري | اتفاقية عدم الإفصاح |
| التغليف | تغليف الاستيراد | تغليف صحي | تغليف المنتج | تغليف الملصقات | عضو |
| يحفظ | ضروري | التبريد/التجميد | المنتج الثانوي | المنتج الثانوي | تم التحقق |
| تاريخ انتهاء الصلاحية | شروط المنتج | جلسة | جلسة | علامة | تم التحقق |
| شحنة | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | تم التحقق |
| المرتجعات | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | اتفاقية عدم الإفصاح |
| مطالبة | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | سِجِلّ | اتفاقية عدم الإفصاح |
| إعادة الشراء | اتصال المشتري | اتصال المشتري | اتصال المشتري | اتصال المشتري | اتفاقية عدم الإفصاح |
حقل مطلوب في سجل المستودع
رقم الدفعة · نوع الصنف/المنتج · الاسم العلمي/النوع · المنشأ · المنتج/المصدر/المستورد · طريقة الزراعة · تاريخ الزراعة · تاريخ الحصاد · تاريخ الشحن · تاريخ الوصول · حالة الحجر الصحي · مؤشرات الجودة · الوزن/المواصفات/الدرجة · النضج/الصلابة · فحص الآفات/الأمراض/المظهر · سجلات استخدام المبيدات · تقارير اختبارات بقايا المبيدات/الاختبارات الميكروبيولوجية · تاريخ التخزين/المعالجة · دفعة المواد الخام · تاريخ المعالجة المسبقة/التصنيع · تاريخ التعبئة · تاريخ انتهاء الصلاحية · الشاحن · المرتجعات/المطالبات · إعادة الشراء
5. هيكل السوق والطلب في كوريا
عملاء | معايير الشراء | فرص التعاون |
| المستورد | بلد المنشأ، الصنف، معايير التصدير، الحجر الصحي | طلب عروض أسعار من منتج أجنبي |
| سوق الجملة | الوزن، والنضج، والمظهر، والأصل | توزيع دفعات الاستيراد |
| التوزيع على نطاق واسع | التجانس، النضج، التعبئة الصغيرة | بي بي · إمداد منتظم |
| التوزيع عبر الإنترنت | فردي · نضج · متانة التوصيل | المبيعات حسب مرحلة النضج |
| تناول الطعام في الخارج · وجبة فطور متأخرة | النضج، كمية اللب، وقت التسليم | إمداد منتظم للاستخدام التجاري |
| شركة متخصصة في السلطات | لون اللب، ونضجه، ومدى ملاءمته للتقطيع | الأجزاء المقطوعة والمعالجة مسبقًا |
| وجبات الطعام المدرسية والعامة | السلامة، النظافة، المعايير | مراجعة منتجات المعالجة المسبقة |
| وجبات جاهزة من HMR | مواصفات التقطيع، والتحمير، وتاريخ انتهاء الصلاحية | طلب عرض أسعار جديد |
| مصنعي الأغذية | الإنتاجية، اللون، اللزوجة، الكائنات الدقيقة | مكونات الهريس والصلصة |
| شركة معالجة الأغذية المجمدة | سعر المواد الخام، وإنتاجية اللحم، وجودة التجميد | لب الفاكهة المجمدة |
| PB·OEM | مواصفات المنتج · استقرار الإمداد | الصلصات، والمعاجين المهروسة، والمنتجات النهائية |
| معهد البحوث | الزراعة، والنضج، والتخزين، والمعالجة | التعاون التجريبي المحلي |
6. معلومات التجارة وسلسلة التوريد
خطوة | المتغيرات الرئيسية | الحكم التشغيلي |
| الإنتاج في الخارج | البلد، المنطقة، الصنف، ظروف المحصول | تقييم مخاطر الإمداد |
| العقود والمشتريات | المواصفات والكمية وخطة الشحن | طلب عرض أسعار الاستيراد |
| اختيار المصادر | الحجم والوزن والمظهر | ملاءمة التصدير |
| تغليف التصدير | صندوق · منصة نقالة · حاوية | منع الخسائر |
| شحنة | السفينة · المغادرة · الوصول المقرر | مهلة |
| الاستيراد والحجر الصحي | HS · بلد المنشأ · الحجر الصحي | مطابقة إجراءات التخليص الجمركي |
| يحفظ | المخزون، النضج، درجة الحرارة | وقت الإصدار |
| النضج | الصلابة والنضج وخطة المبيعات | مدى ملاءمة المشتري |
| المعالجة المسبقة | التقشير، التكوين النووي، البتر | إنتاجية المعالجة |
| عملية | مجمد، مهروس، صلصة | القيمة المضافة |
| التوزيع والتوريد | وقت التسليم · سلسلة التبريد | صيانة الجودة |
| طلب عرض أسعار · إعادة الشراء | التقييم، المطالبات، العائد | تكرار التداول |
إدارة الاستيراد والتصدير
غرض | مبادئ الإدارة |
| رمز النظام المنسق | بالنسبة للأفوكادو، أدخل رمز النظام المنسق للسنة ذات الصلة بعد تأكيده من خلال جدول المرجع السريع وتصنيف السلع التابع لدائرة الجمارك الكورية ( UniPass ). |
| حجم الاستيراد | يتم إدخال البيانات بعد التحقق من البيانات الأولية من إحصاءات التجارة الاستيرادية والتصديرية لدائرة الجمارك الكورية. |
| ربح | المدخلات بعد التحقق الرسمي من البيانات الأولية |
| حجم الصادرات | المدخلات بعد التحقق الرسمي من البيانات الأولية |
| الموردون الرئيسيون | المدخلات بعد التحقق من البيانات الأولية حسب بلد النظام المنسق |
| الحجر الصحي | تحقق من متطلبات استيراد الفاكهة الطازجة حسب البلد |
| هيئة النقل المجانية | مراجعة الاتفاقية وتطبيق التعريفة الجمركية حسب بلد المنشأ |
| شهادة | يتم التحقق من متطلبات المشتري مثل GlobalGAP من قبل المورد |
| التخليص الجمركي | الربط بين نظام التنسيق المنسق، والمنشأ، والحجر الصحي، وسلامة الغذاء |
| توزيع | إدارة وقت التسليم من الشحن إلى الوصول إلى التخزين إلى المعالجة |
7. المعالجة، والمنتجات الثانوية، وذكاء PRP
المنتجات والعمليات | الشروط الرئيسية | تحويل طلب عرض الأسعار |
| مواد خام مستوردة | الأصل، الصنف، تاريخ الحصاد | طلب عرض أسعار الاستيراد |
| فواكه طازجة مختارة | الحجم والوزن والعيوب | طلب عرض أسعار للتوزيع |
| فاكهة طازجة نضجت بعد الحصاد | الصلابة وفترة النضج | طلب عروض أسعار لخدمات الطعام والتجزئة |
| فاكهة طازجة للاستخدام التجاري | إنتاجية اللحم · النضج | توفير وجبات منتظمة |
| ملابس مغسولة | نظافة الأسطح | معالجة طلبات عروض الأسعار |
| التقشير والتنوي | المردود والتحول إلى اللون البني | مكونات HMR |
| أجزاء مقطوعة | المعايير، اللون، الكائنات الدقيقة | السلطات ومجموعات الوجبات |
| لب الفاكهة المجمدة | حالة التجميد وجودة الذوبان | صناعة الأغذية |
| هريس | اللزوجة واللون وتركيب المكونات | الصلصات والمشروبات |
| الصلصات والمقبلات | الخلط، الحموضة، اللزوجة | OEM·PB |
| المنتجات غير التجارية و | التلف، والنضج، والسلامة | اختيار الدفعة المناسبة للمعالجة |
| غلاف الثمرة | التلوث، والمخلفات، وقدرة المعالجة | مراجعة منفصلة بعد التحقق من أساس البحث، مثل المواد الحيوية |
| قمر صناعي | منتجات ثانوية منفصلة | البحث والتحقق القانوني دون افتراض استخدام الغذاء بشكل تعسفي |
| قسم التخلص من النفايات | الفساد/العيوب | تتم العملية بعد التأكد من جواز استخدام العلف والسماد العضوي وما إلى ذلك. |
ملف تعريف أبحاث المنتج (PRP)
منطقة البلازما الغنية بالصفائح الدموية | السؤال الرئيسي |
| أصناف | أي نوع مناسب للاستخدام المقصود من قبل المشتري؟ |
| سوكدو | ما هي درجة الصلابة المطلوبة وفترة النضج عند التسليم؟ |
| رقم التحويل | ما هي كمية اللب الفعلية بعد إزالة القشرة والبذور؟ |
| التحمير | ما هي شروط الحفاظ على اللون بعد القص والمعالجة؟ |
| تجميد | هل تبقى القوام واللون والطعم بعد إذابة الثلج؟ |
| هريس | ماذا عن قابلية التصنيع، مثل اللزوجة واللون والرائحة؟ |
| التغليف | ما هي ظروف التعبئة والتغليف المثلى للمنتجات الطازجة والمقطعة؟ |
| توزيع | كيف ترتبط مدة الاستيراد وتغيرات تاريخ الاستحقاق؟ |
| المشتري | ما هي العلاقة بين أداء التوصيل وإعادة الشراء؟ |
8. تحويل AX
أولاً | بند التنفيذ | مؤشرات الأداء |
| 1 | الصنف، والمنشأ، وتاريخ الحصاد، وتاريخ الوصول، ورقم الدفعة أمور إلزامية. | معدل إنجاز القيمة المطلوبة |
| 2 | فصل المنتجات غير الناضجة والناضجة والمعالجة مسبقًا والمصنعة | معدلات تصنيف المنتجات |
| 3 | ربط ظروف المحاصيل في الخارج، والشحنات، والواردات، والمخزون | دقة التنبؤ بالإمدادات |
| 4 | رقمنة بيانات الحجر الصحي، وتقارير الاختبار، والتخزين، والنضج | معدل تتبع الدفعة |
| 5 | المستورد – منشأة النضج – المُصنِّع – المشتري – طلب عرض أسعار | معدل مطابقة طلب عرض الأسعار |
| 6 | فحص الظهور بتقنية الذكاء الاصطناعي عبر الفيديو | دقة اكتشاف العيوب |
| 7 | تنبؤات الذكاء الاصطناعي من سوكدو | خطأ في توقع تاريخ النضج |
| 8 | تحليل الجودة الداخلية وتحليل المطالبات | معدل العيوب |
| 9 | تحسين التخزين والنضج | معدل الهدر/النضج الزائد |
| 10 | توقعات إنتاجية المعالجة | خطأ التنبؤ بالنسبة لمعدل الخطأ |
| 11 | حجم الواردات والمخزون وتوقعات الطلب | معدل نفاد المخزون / فائض المخزون |
| 12 | مطابقة المشتري بالذكاء الاصطناعي | نموذج ← معدل تحويل العقد |
| 13 | إمكانية التتبع | معدل تتبع المشتري في المزارع الخارجية |
9. بنك مشاكل الصناعة
مجموعة المشاكل | تعريف المشكلة | البيانات المطلوبة |
| الاعتماد على الإمدادات من بلد المنشأ | يتأثر السوق المحلي بسلاسل التوريد الخارجية | البلد · الاستيراد · المخزون |
| أصناف مختلطة | لا يكفي لتمييز خصائص الأصناف بناءً على اسم المنتج فقط | صِنف |
| تباين نضج الحصاد | تختلف نتائج نضج الفاكهة بعد الحصاد باختلاف مرحلة الحصاد. | مؤشرات تاريخ الحصاد والنضج |
| الخدمات اللوجستية للمسافات الطويلة | تتغير الجودة أثناء الشحن والوصول | فترة النقل ودرجة الحرارة |
| مخاطر الحجر الصحي | تؤثر التغييرات في شروط الحجر الصحي على الإمدادات | المتطلبات الوطنية/متطلبات الحجر الصحي |
| عدم النضج | يتم تسليمها في حالة قاسية جداً أو ناضجة أكثر من اللازم. | الصلابة ووقت النضج |
| تغير اللون الداخلي | عيوب داخلية يصعب تحديدها من الخارج وحده | فحص القطع · المطالبة |
| فقدان التخزين | التليين والتلف نتيجة التخزين لفترات طويلة | فترة التخزين / معدل الفقد |
| انحراف الجودة | اختلاف في النضج داخل نفس الصندوق | جودة كل قطعة |
| اسمرار ما قبل المعالجة | تغير اللون بعد التقشير أو البتر | الوقت، درجة الحرارة، التغليف |
| انحراف إنتاجية المعالجة | تأثير الكثافة النوعية للبذور والقشرة على النضج | المدخلات والمخرجات |
| إيقاف تقارير الاختبار | معلومات الاستيراد والتفتيش غير مرتبطة | تقرير الاختبار · الدفعة |
| تغيرات في أسعار الاستيراد | تأثير أسعار الصرف، وأسعار الشحن، وأسعار مواقع الإنتاج | العقد، سعر الصرف، الشحن |
| تباين في مواعيد تسليم وجبات المطاعم | الفرق بين تاريخ استخدام المشتري وتاريخ الاستحقاق | طلب · وصول · توصيل |
| المنتجات غير المشمولة والخسائر | تخلص من المنتجات ذات المظهر الناضج جدًا أو المعيب. | مناسب للفرز والمعالجة |
| عدم وجود بيانات إعادة الشراء | لم ينعكس التنوع وأداء الموردين في عملية الشراء التالية | تقييم التسليم · إعادة الشراء |
10. نموذج طلب عروض الأسعار والتعاون مع المزارعين
نوع طلب عرض الأسعار | التسجيل العام | التحقق/اتفاقية عدم الإفصاح |
| اختبار محلي ومواد خام مزروعة | المنطقة، والتنوع، والشكل | المزارع، المساحة، الحجم |
| المشتريات الخارجية | البلد، التنوع، المعيار | المنتج · تسليم على ظهر السفينة · الحجم |
| عملية شراء مستوردة | بلد المنشأ / نوع المنتج | سعر الوحدة · الحد الأدنى للطلب · الشحن |
| أُوكَازيُون | التنوع، المواصفات، النضج | المخزون والسعر |
| إمداد منتظم | المنتج · دورة التسليم | سعر الوحدة/الحجم |
| الزراعة التعاقدية | التنوع، المنطقة، الغرض | المزارع · مساحة الزراعة · العقود |
| خدمة إنضاج | أنواع المرافق والمنتجات المصنعة | السعة، التكلفة، الشروط |
| المنتجات المعالجة مسبقًا | التقشير، التكوين النووي، البتر | تقرير الإنتاجية والاختبار |
| لب الفاكهة المجمدة | مواصفات المنتج | الحد الأدنى للطلب · سعر الوحدة |
| الهريس والصلصات | شكل المنتج | ظروف التصنيع والأسعار |
| تناول الطعام في المطاعم والوجبات المدرسية | درجة النضج / نوع المنتج | وقت التسليم والسعر |
| وجبات جاهزة من HMR | مواصفات القطع · التعبئة والتغليف | تاريخ الانتهاء · الحد الأدنى للطلب |
| OEM·PB | مفهوم المنتج | الخلط، سعر الوحدة، العقد |
| التصدير وإعادة التصدير | المنتجات والأسواق | الحجر الصحي، التخليص الجمركي، السعر |
| عرض توضيحي للتكنولوجيا | الزراعة والتخزين والنضج والفرز بالذكاء الاصطناعي | شروط الاختبار ونتائجه |
| التعاون البحثي | القدرة على التكيف مع الزراعة، والنضج، والمعالجة | مجموعة البيانات · عنوان IP |
11. طلب عرض الأسعار أولاً
1- المنتجات والمواد المطلوبة
تقوم الشركات والمؤسسات التي تبحث عن المنتجات الضرورية، والمنتجات الزراعية، والمواد الخام، والسلع المصنعة، بتسجيل طلبات الشراء. وتُستخدم الطلبات المسجلة لمراجعة التعاون مع الموردين والمنتجين المحتملين بناءً على مكتبة معلومات طلبات عروض الأسعار.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المورد/المنتج ← ربط التعاون ← مطابقة الذكاء الاصطناعي المستقبلية
يسجل
٢- نبحث عن شركاء في الإنتاج والتصنيع. (مطلوب موردون ومصنعون)
قم بتسجيل طلب للعثور على شركاء الإنتاج والتوريد اللازمين، بدءًا من المزارع ومنظمات المنتجين وصولاً إلى شركات المعالجة، ومصنعي المعدات الأصلية، ومصنعي التصميم الأصلي، ومصنعي العلامات التجارية الخاصة.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة قدرات الإنتاج والتصنيع ← التواصل والتعاون ← مطابقة الشركاء المستقبليين في مجال الذكاء الاصطناعي
يسجل
③ نبحث عن مشترين محليين ودوليين. (مطلوب مشترين)
يطالب المزارعون ومنظمات المنتجين وشركات التصنيع بالتعاون مع مشترين جدد، مثل الموزعين المحليين والدوليين والمستوردين وشركات العلامات التجارية وشركات خدمات الطعام والتموين.
العملية:
تسجيل طلب عرض الأسعار ← مراجعة المنتج وقدرات التوريد ← التواصل مع السوق والمشترين ← مطابقة المشترين باستخدام الذكاء الاصطناعي في المستقبل
يسجل
للتواصل: mail@markethub.org
سجل الإصدارات
إصدار | المحتويات الرئيسية | الموقف |
| الإصدار 1.0 | تسجيل هوية النبات، وسلسلة التوريد للاستيراد، والمنتج، والهيكل الأساسي لطلب عروض الأسعار | مكتمل |
| الإصدار 1.1 | التحقق من البيانات الأولية الرسمية للواردات والصادرات حسب الإنتاج المحلي والسوق ورمز النظام المنسق والبلد | مُتوقع |
| الإصدار 2.0 | تقسيم معايير الجودة حسب الصنف، والمنشأ، والنضج، وما بعد النضج، والمعالجة الأولية، والتصنيع | مُتوقع |
| الإصدار 3.0 | حاوية مُدققة تجمع بين المنتج والمصدر والمستورد ومُعالج النضج والمشتري | مُتوقع |
