0. Краткое изложение основных положений
Ось суждения | Ключевое решение |
| Идентификатор товара | Группа гибридных лаймов, включающая Citrus × aurantiifolia, Citrus × latifolia и др. |
| Ключевая роль | Свежие фрукты · Питание вне дома · Кафе · Напитки · Прессованные продукты · NFC · Концентрат · Цедра · Кожура · Масло · Сушеные ингредиенты |
| Принцип сбора урожая | При оценке учитываются таксон, сорт, цвет кожуры, размер, сочность, кислотность, аромат и способ применения. |
| Разделение продуктов | Лайм мексиканский/Ки·Лайм персидский/Таити·Свежий·Сок·Кожура·Разделение маслянистых продуктов |
| Разделение похожих предметов | Лимон, мандарин, апельсин, юзу, грейпфрут и самостоятельный ингредиент. |
| отечественное производство | В Управлении развития сельских районов имеются данные о случаях выращивания извести в домашних условиях. |
| Внутренняя статистика | Объём производства и площадь посевов извести по всей стране вносятся после проверки официальных исходных данных. |
| Структура доходов | Организуйте зарубежное производство, импорт и цепочки поставок с соблюдением температурного режима как отдельные категории. |
| Ядро качества | Цвет кожицы, размер, содержание сока, кислотность, аромат, целостность кожицы. |
| ядро обработки | Выход сока · Выход кожуры/цедры · Получение масла |
| Риск спроса и предложения | Объём внутреннего выращивания, происхождение импорта, карантинные меры, логистика, запасы, обменные курсы и спрос на питание вне дома. |
| Принципы работы | Таксон – Отечественное/Импортное происхождение – Партия урожая – Качество – Обработка – Покупатель |
| Финальный гол | Производственная мощность оценивается на основе оптимального количества продукции для покупателей свежих продуктов, соков, кожуры и масел, а не просто поступающего объема. |
1. Идентификация растения и справочник продукции.
Идентификация растения
Основные области | Критерии регистрации Lime |
| корейское имя | лайм |
| Английское имя | Лайм |
| Научное название мексиканского лайма/ключевого сорта | Citrus × aurantiifolia (Christm.) Swingle |
| Научное название представительного персидского/таитянского лайма | Citrus × latifolia (Yu.Tanaka) Yu.Tanaka |
| Статус таксономии | Принятый гибрид / Искусственный гибрид |
| классификация | Семейство Рутовые · Цитрусовые |
| Съедобные части | мякоть и сок |
| Отдельные части продуктов питания | кожура и цедра |
| Отдельные промышленные детали | Ингредиенты: масло из кожуры фруктов и масло лайма. |
| Раздельное управление | Семена, стебли и остатки сока. |
| Основные этапы сбора урожая | Незрелые, спелые в промышленных масштабах, свежие, для приготовления сока и переработки. |
| Базовая форма продукта | Цельный свежий·Ломтик·Долек·Сок·NFC·Концентрат·Пюре·Кожура·Цедра·Сушеное·Масло сырое |
| Этап базовой обработки | Сортировка → Мойка → Нарезка/Очистка → Отжим сока → Фильтрация → Концентрирование/Сушка/Извлечение масла |
| Основное использование | Общественное питание, кафе, напитки, соусы, кондитерские изделия, готовые к употреблению блюда, арахисовое масло, переработанные продукты. |
| Принцип подобия | № 103 Лимон и независимое юридическое лицо |
Мастер продукта
Идентификатор продукта | Тип продукта | Ключевые стандарты управления |
| ЛИМ-П01 | Дерево в питомнике | Таксон · Сорт · Подвой |
| ЛИМ-П02 | Участок под сад (домашний) | Сад · Таксон · Дата сбора урожая |
| ЛИМ-П03 | Импортная партия извести | Происхождение·Таксон·Импорт Партия |
| ЛИМ-П04 | Свежий мексиканский лайм (Key/Mexican Lime Fresh) | Подтверждение наличия C. × aurantiifolia |
| ЛИМ-П05 | Свежий персидский/таитянский лайм | Подтверждение C. × latifolia |
| ЛИМ-П06 | Другие виды извести | Регистрация после подтверждения таксона |
| ЛИМ-П07 | Свежесть премиум-класса | Размер, цвет кожи и внешний вид |
| ЛИМ-П08 | Розничная торговля свежими продуктами | Стандарты, соки и безопасность |
| ЛИМ-П09 | Класс для предприятий общественного питания | Сок, кислотность, размер |
| ЛИМ-П10 | Кафе-класс | Выход сока · Аромат |
| ЛИМ-П11 | Качество для напитков | Кислотность и сок |
| ЛИМ-П12 | Обрабатывающий сорт | Внутренняя целостность и пригодность для обработки |
| ЛИМ-П13 | Мытая известь | Мытье и очистка |
| ЛИМ-П14 | Половина липы | Поверхность среза · Сок |
| ЛИМ-П15 | Долька лайма | Толщина · Семена |
| ЛИМ-П16 | Лаймовая долька | стандарты питания |
| ЛИМ-П17 | Свежесрезанный лайм | Микроорганизмы · Холодильное оборудование |
| ЛИМ-П18 | Сырой сок лайма | Кислотность · Выход сока |
| ЛИМ-П19 | Свежий сок лайма | Дата отжима сока · Микроорганизмы |
| ЛИМ-П20 | Лаймовый сок NFC | Партия сырья |
| ЛИМ-П21 | Пастеризованный сок | Партия для стерилизации |
| ЛИМ-П22 | Концентрат сока лайма | Концентрация и кислотность |
| ЛИМ-П23 | Пюре/мякоть лайма | Размер мякоти/частиц |
| ЛИМ-П24 | Замороженный сок лайма | Замораживание и оттаивание |
| ЛИМ-П25 | Лаймовая кожура | остатки пестицидов и промывка |
| ЛИМ-П26 | Цедра лайма | Запах и качество поверхности |
| ЛИМ-П27 | Сушеный ломтик лайма | Влажность и цвет |
| ЛИМ-П28 | Сушеная кожура лайма | Увлажнение, аромат |
| ЛИМ-П29 | Известковый порошок | Содержание влаги и размер частиц |
| ЛИМ-П30 | Сырое масло извести | Очистка фруктов от кожуры и методы обработки |
| ЛИМ-П31 | Нестандартные медицинские услуги и | Обработка при соблюдении требований безопасности |
| ЛИМ-П32 | Жмых сока | кожура, мембрана и остатки мякоти |
| ЛИМ-П33 | Остатки семян/кожурки | побочный продукт |
| ЛИМ-П34 | Готовая продукция PB·OEM | Партия сырья · Производственная партия |
2. Классификация продукции и сегментация по назначению
Критерии классификации | тип подразделения | Принципы управления |
| Классификация растений | Цитрусовые | Род |
| Гибридный таксон | C. × aurantiifolia | Ки/Мексиканская лаймовая |
| Гибридный таксон | C. × latifolia | Персидский/Таити лайм |
| Коммерческий тип | Ключевые слова: Мексиканский, Персидский, Таити и др. | Группа продуктов |
| разновидности | Фактически подтвержденные сорта | Разнообразная организация |
| источник | Внутренние и зарубежные страны и регионы | Поставщик |
| Метод выращивания | Открытые поля, сооружения и т. д. | Производство |
| Этап сбора урожая | Незрелые, коммерчески зрелые и предназначенные для переработки | Продуктовая отрасль |
| Цвет кожи | Зеленоватые и желтоватые стадии | Качество |
| Размер плода | Вес · Диаметр · Количество | Оценка |
| раздавить | Содержание сока/Выход сока | Обработка |
| кислотность | кислотность·pH | Спецификация покупателя |
| благовония | Аромат сока/кожурки | Продукт |
| Методы распространения | Целый · Половина · Ломтик · Долька | Продукт |
| Форма обработки | Сок·НФК·Концентрат·Кожура·Цедра·Масло·Сухой | Обработка |
| Окончательное использование | Рестораны · Кафе · Напитки · Соусы · Кондитерские изделия · Собственные торговые марки | Покупатель |
| Тип транзакции | Внутренние закупки, импорт, периодические поставки, OEM, PB | Договор |
3. Производство, сбор урожая и послеуборочная обработка
шаг | Основной набор данных | Цель управления |
| План выращивания | Таксон · Сорт · Подвой | производственная база |
| Храм Чонмё | Сорт · Подвой · Партия саженцев | Прослеживаемость |
| формула | Фруктовый сад · Год посадки | Мастер сада |
| Управление пенсионными накоплениями | Обрезка и формирование кроны | производительность |
| цветение | Дата цветения/полного цветения | Прогноз производства |
| Фруктовый набор | Фруктовый набор | Урожай |
| Враг | Сезонные и плодовые деревья | Размер |
| Управление ростом | новые побеги и увеличение размера плодов | Производство |
| восходящий | Температура, осадки, солнечное излучение, низкая температура | Риск |
| Полив | Влажность почвы | Рост |
| спор | Анализ почвы и история внесения удобрений. | Питание |
| вредители | Возникновение и контроль | ставка продукта |
| Чрезмерная халатность | Вес и диаметр | Прогноз |
| Цвет кожи | Зеленая и желтая стадии | Урожай |
| Сандо | Фактические измерения | Качество |
| pH | Для обработки | Качество |
| Сладость | °Бх | Качество |
| Количество сока | Содержание сока | Обработка |
| Судебное решение по урожаю | Таксон · Цвет · Сок · Кислотность · Применение | Продуктовая отрасль |
| урожай | Урожайный лот | Прослеживаемость |
| Выбор | Размер, рана и поражение | Оценка |
| Предварительное охлаждение | При необходимости | Свежесть |
| упаковка | Счетчик·Буфер | Логистика |
| сохранять | Температура, влажность и период | Поставлять |
| Зарубежные закупки | Экспортная партия·Контейнер | Импорт |
| Карантинное и таможенное оформление | HS·Происхождение | Выпускать |
| Внутренние запасы | Импортная партия | Инвентаризация |
| Повторный выбор | Сухость, гниение, раны | Рыночное предложение |
| очищение | Использовать в свежем виде/очищенном виде | Безопасность |
| резка | Половина · Ломтик · Долька | Общественное питание |
| шелушение | Очистка/Цедра | Обработка |
| Приготовление сока | Выход сока | Напиток |
| просачивание | Сок | Качество |
| стерилизация | Побочный продукт | Безопасность |
| концентрация | Концентрат | Ингредиент |
| замерзание | Сок/Пюре | Замороженный |
| сухой | Нарезать/Очистить | Сухой |
| разгромить | Пудра | Ингредиент |
| Восстановление масла из кожуры | Партия кожуры/масла | Побочный продукт |
| Упаковка и доставка | Покупатель·Лот | Доставка |
4. Спецификации качества и управление партиями продукции
Качественные товары | Свежие фрукты | Предварительно обработанные продукты | переработанные товары | готовый продукт | Общественный рейтинг |
| Гибридный таксон | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общественный |
| Коммерческий тип | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общественный |
| разновидности | При подтверждении | преемственность | отслеживание | отслеживание | Общественность/Членство |
| источник | существенный | преемственность | преемственность | отметка | Общественный |
| Отечественный/Импортный | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общественный |
| Производители и экспортеры | отслеживание | отслеживание | отслеживание | - | Подтверждено |
| Импортер | импортные товары | отслеживание | отслеживание | - | Подтверждено |
| Урожайный лот | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Импортная партия | импортные товары | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| масса | Фактические измерения | Партия | Вход | - | Член |
| диаметр | основной | Выбор | - | - | Член |
| Считать | B2B | - | - | - | Член |
| Цвет кожи | основной | отслеживание | Чистить | Побочный продукт | Член |
| Толщина отслоения | По сортам | Очистка/Цедра | Масло | Побочный продукт | Подтверждено |
| Повреждение кожуры фруктов | тест | Выбор | Обработка решения | - | Подтверждено |
| Сандо | основной | Вход | основной | Спецификация | Подтверждено |
| pH | При необходимости | Вход | основной | Спецификация | Подтверждено |
| Сладость | Фактические измерения | Вход | Сок | Спецификация | Подтверждено |
| Количество сока | основной | Вход | Урожай | Спецификация | Подтверждено |
| благовония | Разнообразие · Набор | Очистка/Цедра | Масло/сок | Спецификация | Подтверждено |
| семя | По сортам | устранять | процесс | - | Член |
| Давление | тест | Обработка решения | - | - | Подтверждено |
| потеря влаги | Хранение и импорт | отслеживание | - | - | Подтверждено |
| поражения | исключение | исключение | оценка безопасности | - | Подтверждено |
| коррупция | исключение | исключение | запрет на переработку пищевых продуктов | - | Подтверждено |
| форма | исключение | исключение | запрет на переработку пищевых продуктов | - | Подтверждено |
| остатки пестицидов | основной | Сердцевина для отшелушивания | Соответствие стандартам | Соответствие стандартам | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| микроорганизм | При необходимости | Свежесрезанная | Сок | Соответствие стандартам | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Холодовая цепь | импортные товары | преемственность | отслеживание | - | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Сохранить историю | основной | преемственность | отслеживание | - | Подтверждено |
| ставка продукта | основной | - | - | - | Соглашение о неразглашении |
| Выход сока | - | - | основной | расходы | Соглашение о неразглашении |
| Урожайность после очистки | - | основной | Вход | расходы | Соглашение о неразглашении |
| Выход цедры | - | основной | Вход | расходы | Соглашение о неразглашении |
| Добыча нефти | - | - | основной | расходы | Соглашение о неразглашении |
| Сухой урожай | - | - | основной | расходы | Соглашение о неразглашении |
| упаковка | Свежий | Свежесрезанная | Обработанный | Финал | Член |
| Дата окончания срока | Соответствующий город | Соответствующий город | переработанные товары | отметка | Член |
| Возвраты и претензии | записывать | записывать | записывать | записывать | Соглашение о неразглашении |
| Повторная покупка | связь | связь | связь | связь | Соглашение о неразглашении |
Безопасность в отношении остатков пестицидов и микроорганизмов определяется на основе действующих стандартов Корейского пищевого кодекса и веб-сайта Food Safety Korea на момент фактической сделки. В частности, поскольку для приготовления цедры, масла и других ингредиентов из лаймовой кожуры используется сама кожура в качестве сырья для переработки, применяется отдельная проверка безопасности использования кожуры, в отличие от проверки безопасности целых фруктов. Система информации об остатках на веб-сайте Food Safety Korea предоставляет информацию о допустимых пределах и методах тестирования для каждого пестицида. ( Информация об остатках )
Поле, обязательное для заполнения в справочнике участков.
Идентификатор партии · Форма товара/продукта · Гибридный таксон · Коммерческий тип · Сорт · Отечественный/Импортный · Страна/Регион происхождения · Происхождение/Сад · Производитель/Экспортер/Импортер · Партия урожая · Дата сбора урожая · Партия экспортной упаковки · Идентификатор контейнера · Дата прибытия/карантина/таможенного оформления · Партия импорта · Вес/Диаметр/Количество · Цвет/Толщина кожуры · Кислотность · pH · Брикс · Объем сока · Аромат · Наличие семян · Повреждение/нагрузка/потеря влаги на кожуре · Болезни/порча/плесень · История использования пестицидов · Остатки пестицидов/Микробиологический отчет · История холодовой цепи/хранения · Сырье Партия · Мытье/Половина/Ломтик/Клинок/Очистка/Цедра/Сок/Фильтрация/NFC/Пастеризация/Концентрат/Замороженный/Сушка/Порошок/История извлечения масла · Дата упаковки · Срок годности · Отправитель · Возвраты/Претензии · Повторный выкуп
5. Корейский рынок и структура спроса
Клиенты | Критерии покупки | Возможности сотрудничества |
| Отечественные известковые плантации | Таксон · Разновидность · Тип выращивания | контрактное производство |
| Локальное распределение | Срок отгрузки, размер и количество | Совместный скрининг |
| импортер | Страна · Тип · Размер · Сезон | Импорт запроса предложений |
| оптовый рынок | Происхождение · Размер · Цвет | Свежий |
| Крупномасштабное распространение | Внешний вид · Сок · Безопасность | Розничная торговля |
| онлайн | Отечественный/импортный · Упаковка | D2C |
| Отель · Ресторан | Аромат «дольки сока» | Общественное питание |
| Бар и коктейльная компания | Сок · Аромат · Размер | Специализация |
| кафе | Выход сока · Аромат · Кислотность | Напиток |
| школьное питание | Безопасность и стандарты | B2B |
| производство напитков | Сок·НФК·Концентрат | Ингредиент |
| Соус и заправка | Кислотность и аромат | Ингредиент |
| Пекарня и кондитерская | Цедра·Кожура·Сок | Ингредиент |
| Сухие продукты | Нарезать · Очистить | Сухой |
| компании по производству пищевых ингредиентов | Сырое масло кожуры | Обработка |
| PB·OEM | Сок·Сироп·Сухой | Разработка продукта |
| Научно-исследовательский институт | Классификация · Выращивание в домашних условиях · Переработка | ПРП |
6. Анализ торговых и логистических цепочек
шаг | Ключевые переменные | Оперативное суждение |
| Отечественные производственные районы | Таксон · Разновидность · Тип выращивания | Внутреннее снабжение |
| Зарубежные производственные районы | Страна · Тип · Сезон | Глобальные поставки |
| Закупка контракта | Размер·Продукт·Период | Приобретение |
| Сбор урожая и сортировка | Сукдо·Сок·Кожух | Оценка |
| экспортная упаковка | Count·Box·Label | Торговля |
| Карантин | корейские импортные требования | Доступ к рынку |
| отгрузка | Контейнер · Расписание | Логистика |
| транзит | Время и температура | Качество при доставке |
| Карантинное и таможенное оформление | HS·Происхождение | Выпускать |
| внутренний склад | Холодовая цепь · Инвентаризация | Инвентаризация |
| Повторный выбор | гниение, высыхание, повреждение | Рыночное предложение |
| Свежая дистрибуция | Размер · Происхождение | Розничная торговля |
| Рестораны и кафе | Долька сока | B2B |
| Приготовление сока | Выход сока | Обработка |
| NFC · Концентрированный | Технические характеристики изделия | Напиток |
| Фруктовая кожура · Цедра | Безопасность и аромат | Ингредиент |
| Добыча нефти | Очистка партии · Процесс | Побочный продукт |
| Запрос предложений | Происхождение·Таксон·Продукт | Соответствовать |
| Повторная покупка | Качество · Доставка · Претензия | Повторная торговля |
Управление торговлей (HS·Trade Management)
Продукт | Принципы работы системы здравоохранения |
| Свежий лайм | Проверка текущего объема пояснений HSK для лимона/лайма |
| Свежий лимон | Проверьте, возможно ли отделиться от № 103. |
| Сок лайма | Проверьте уровень жидкости три раза. |
| Лаймовый сок NFC | Проверьте концентрацию |
| Концентрат | Проверьте концентрированный сок три раза. |
| Замороженный лайм | Проверьте наличие замороженных фруктов. |
| Сушеный лайм | Проверьте сушеный продукт |
| Лаймовая кожура | Проверьте кожуру цитрусовых три раза. |
| Известковое масло | Пожалуйста, проверьте информацию об эфирном масле три раза. |
| саженцы | Живое растение · Проверка на карантин |
7. Обработка, побочные продукты и интеллектуальные системы PRP.
Продукты и процессы | Ключевые условия | преобразование RFQ |
| Свежесть премиум-класса | Тип·Происхождение·Размер·Кожура | Розничная торговля |
| Свежие продукты отечественного производства | Происхождение/Дата сбора урожая | Местный премиум |
| Импортные свежие продукты | Страна/Дата прибытия | Импорт запроса предложений |
| Общественное питание | Сок · Размер · Клиновидная форма | ужин вне дома |
| Кафе/Бар | Сок · Аромат · Кислотность | Напиток |
| Мытая известь | Использовать ли пилинг | Кухня |
| Ломтик | Толщина · Семена | Кафе |
| Клин | Технические характеристики · Сок | Общественное питание |
| Свежесрезанная | Микроорганизмы · Холодильное оборудование | Удобство |
| Сырой сок | Кислотность·Выход | Напиток |
| Свежевыжатый сок | Дата отжима сока · Микроорганизмы | Общественное питание |
| NFC-сок | Партия·Завод | Напиток |
| Концентрат | Концентрация и кислотность | Ингредиент |
| Замороженный сок | Замораживание и оттаивание | Напиток |
| Чистить | Промывка и остаточные пестициды | Ингредиент |
| Цедра | Аромат и кожа | Пекарня |
| Сушеный ломтик | Влажность и цвет | Еда/Чай |
| Высушенная кожура | Увлажнение, аромат | Ингредиент |
| Пудра | Размер частиц и влажность | Ингредиент |
| Сырая нефть | Источник отшелушивания · Метод восстановления | Вкус PRP |
| Нестандартные медицинские услуги и | Внутренняя целостность | Сок |
| Жмых | Кожура, мембрана, мякоть | Восстановление |
| Семя | Соответствующий город | Исследовать |
| Департамент по борьбе с коррупцией | исключение из цепочки поставок продуктов питания | Переработка отходов и ресурсов |
Нонгсару описывает масло лайма как получаемое путем прессования кожуры или как побочный продукт производства сока. Таким образом, программа PRP для лайма рассматривает не только простые соковые продукты, но и потенциал извлечения масла из кожуры как отдельное направление исследований и коммерциализации продукта. ( Нонгсару )
Обработка пищевых, ароматизаторов и косметических материалов осуществляется путем указания их состава в отдельной упаковке после проверки законности и безопасности каждого вида сырья и не подразумевает автоматически наличие заявлений об эффективности или функциональности в общем запросе на коммерческие предложения по лаймовым продуктам.
PRP — Профиль исследования продукта
Идентификатор PRP | Профиль исследования продукта |
| PRP-LIM-01 | Ключ/Картирование таксономии персидского лайма |
| PRP-LIM-02 | Картирование гибридного происхождения |
| PRP-LIM-03 | Карта внутренних и импортных поставок |
| PRP-LIM-04 | Адаптация к климату в зависимости от сорта/типа |
| PRP-LIM-05 | Цветение – завязывание плодов |
| PRP-LIM-06 | Тип – Период сбора урожая |
| PRP-LIM-07 | Размер – Содержание сока |
| PRP-LIM-08 | Цвет и зрелость отслоившейся кожи |
| PRP-LIM-09 | Тип – Брикс/Кислотность |
| PRP-LIM-10 | Тип – Ароматический профиль |
| PRP-LIM-11 | Срок хранения – от сбора урожая до хранения. |
| PRP-LIM-12 | Транспортировка импортных грузов – снижение веса |
| PRP-LIM-13 | Холодовая цепь – разложение |
| PRP-LIM-14 | Тип – Выход сока |
| PRP-LIM-15 | Пригодность для использования с NFC/концентратами |
| PRP-LIM-16 | Пригодность для использования в рамках программы Peel–Zest |
| PRP-LIM-17 | Безопасность при отслаивании |
| PRP-LIM-18 | Извлечение нефти из шелухи |
| PRP-LIM-19 | Извлечение некачественной извести |
| PRP-LIM-20 | Тип–Происхождение–Кислотность–Выход сока–Подбор покупателя с помощью ИИ |
8. Преобразование AX
прежде всего | Исполнительный элемент | Показатели эффективности |
| 1 | Обязательными требованиями являются указание таксона, коммерческого типа, происхождения, даты сбора урожая и номера партии. | процент завершения ввода |
| 2 | Свежевыжатый сок, кожура, цедра, маслянистая фракция. | коэффициент идентификации продукта |
| 3 | Соединение отечественных садов, зарубежных производственных зон и импортных партий. | Коэффициент подключения к сети |
| 4 | Оцифровка данных о качестве, сертификатах, холодовой цепи и истории обработки. | процент завершения строительства лотов |
| 5 | Связь между производителем/поставщиком, импортером, переработчиком и покупателем. | Коэффициент соответствия |
| 6 | Искусственный интеллект для измерения размеров плодовых деревьев | Ошибка прогнозирования |
| 7 | Определение цвета кожуры с помощью ИИ | Точность оценки |
| 8 | Обнаружение повреждений и поражений кожи с помощью ИИ. | Показатель обнаружения дефектов |
| 9 | Оценка зрелости урожая ИИ | Ошибка сбора урожая |
| 10 | Кислотность·Брикс·Отдел продуктов на основе соков | Точность классификации |
| 11 | Прогнозирование качества прибывающих импортных товаров | Ошибка прибытия |
| 12 | Обнаружение аномалий в холодовой цепи | Обнаружение отклонений |
| 13 | Прогнозирование срока годности при хранении | Снижение уровня отходов |
| 14 | Прогнозирование выхода сока | Ошибка ввода-вывода |
| 15 | Прогнозирование выхода кожуры/цедры | Ошибка выхода |
| 16 | Данные по добыче нефти | Коэффициент восстановления |
| 17 | Свежие продукты против продуктов на обработке. Автоматическое ветвление. | Коэффициент восстановления |
| 18 | Анализ разрыва между внутренним и импортным предложением | Точность прогноза |
| 19 | AI Buyer Match | Процент одобрения выборки |
| 20 | Готовый продукт → Происхождение/Отслеживание партии | коэффициент отслеживаемости |
| 21 | Оценка покупателя → Отзывы о рейтинге поставщика | коэффициент выкупа |
9. Банк отраслевых проблем
Проблемная группа | Определение проблемы | Необходимые данные |
| Смесь лаймового таксона | Лайм сорта Key и Persian Lime обрабатываются одинаково. | Таксономия |
| Смесь лимона и лайма | Путаница между классификацией продуктов питания и торговой классификацией. | Продукт |
| Тип коммерческого предприятия не указан | Различия в качестве или использовании невозможно отследить. | Тип |
| Отсутствие информации о внутреннем производстве | ограничения прогнозирования поставок | Производство |
| Отсутствие официальной национальной статистики | Ограничения на определение размера отрасли | Статистика |
| Национальные различия в адаптации к изменению климата | Различия в стабильности культивирования | Климат |
| Отклонение в завязывании плодов | Колебания объёма производства | Фруктовый набор |
| вариации размера плодов | Разница в качестве товара для покупателя | Размер |
| Различия в цвете кожуры | Различия в восприятии зрелости рынка. | Цвет |
| Отклонение pH | Различия в спецификациях для напитков и приготовления пищи. | Кислотность |
| Отклонение Брикса | Разница между партиями сока | Брикс |
| Различия в содержании сока | колебания цен | Выход сока |
| Вариации аромата | Различия в качестве кафе и баров | Аромат |
| Различия в толщине кожуры | Разница в выходе кожуры/цедры | Чистить |
| Смешивание семян | Неудобство от Slice·Juice | Семя |
| ошибка времени сбора урожая | Сок · Ухудшение качества дистрибуции | Зрелость |
| Повреждение кожуры фруктов | Потеря свежего шелушения | Поверхность |
| Риск низких температур внутри страны | Проблемы со стабильностью выращивания | Температура |
| Условия выращивания сельскохозяйственных культур в регионах-импортерах | колебания поставок | Глобальное производство |
| Условия карантина | Риск доступа на рынок | Карантин |
| Задержка таможенного оформления | Сокращение срока годности | Таможня |
| Разрыв холодовой цепи | Ухудшение качества прибытия | Температура |
| потеря влаги | Ухудшение веса и внешнего вида | Хранилище |
| гниение и плесень | Утилизация · Заявление | Качество |
| Избыток/недостаток товара на складе | Несоответствие цикла импорта | Инвентаризация |
| Различия в выходе сока при экстракции | Изменения в затратах на обработку. | Обработка |
| НФК и концентрированная смесь | Ошибка определения продукта | Обработка |
| Очистить от остатков пестицидов | Zest·Peel Safety | Остаток |
| Отсутствие возможности отслеживания происхождения нефти | Отключение партии сырья | Побочный продукт |
| Неиспользованные побочные продукты | Восстановление потерь | Массовый баланс |
| Лимонно-лаймовая смесь для старших классов | Трудности в разделении объемов торговли. | HS |
| Расхождения в условиях контракта. | Претензия покупателя | Запрос предложений |
| Разброс протоколов испытаний | Задержка проверки | Качество |
| прерывание истории участка | Ограничение на отслеживание происхождения продукции до ее переработки. | Прослеживаемость |
| Повторная покупка не отражена | Непереработка отходов в результате деятельности поставщика | Повторная покупка |
10. Модель запроса предложений и сотрудничества с фермерами
Тип запроса коммерческого предложения | Публичная регистрация | Подтверждение/Соглашение о неразглашении |
| Рассада и подвои липы | Таксон · разновидность | Поставщик · Партия · Цена за единицу |
| Отечественный лайм | Таксон · Происхождение · Отправка | Фермы, объем, цена |
| Домашний персидский лайм | проверка таксона | Фермы и объемы |
| Импортный лайм Key Lime | Страна · Размер · Сезон | Импортная партия · Цена |
| Импортный персидский лайм | Страна · Размер | Импортная партия · Цена |
| Свежесть премиум-класса | Тип · Внешний вид · Цвет | Класс · Цена |
| Общественное питание | Размер · Сок | Цикл/Объем |
| Кафе/Бар | Выход сока · Аромат | Регулярные поставки |
| Школьное питание | Безопасность и стандарты | Отчет |
| Свежесрезанная | Ломтик/Клин | микроорганизм |
| Ингредиенты для сока | Кислотность·Брикс·Выход | Доходность/Цена за единицу |
| Свежевыжатый сок | Кислотность и микроорганизмы | Партия |
| NFC-сок | Происхождение·Кислота | COA·MOQ |
| Концентрат | Концентрация и кислотность | Сертификат подлинности · Цена |
| Чистить | Уборка и безопасность | остатки пестицидов |
| Цедра | Аромат и кожа | Лот·Сертификат подлинности |
| Сушеный ломтик | Влажность и цвет | Минимальный объем заказа |
| Высушенная кожура | Аромат и увлажнение | Отчет |
| Пудра | Содержание влаги и размер частиц | COA |
| Сырая нефть | Источник очистки | Технологический процесс и выход продукта |
| Нестандартные медицинские услуги и | Внутренняя целостность | Восстановление после супрессии |
| PB·OEM | Сок·Сироп·Сухой | Формула·Минимальный объем заказа |
| импортные закупки | Страна/Сезон | Условия договора |
| демонстрация технологии | Качество ИИ · Холодовая цепь · Выход продукции | Набор данных |
| Научное сотрудничество | Выращивание в домашних условиях · Классификация · Переработка | ПРП |
11. Сначала отправьте запрос на коммерческое предложение (RFQ).
① Необходимые товары и материалы
Компании и учреждения, нуждающиеся в необходимых товарах, сельскохозяйственной продукции, сырье и переработанных товарах, регистрируют свои запросы на закупку. Зарегистрированные запросы используются для анализа сотрудничества с потенциальными поставщиками и производителями на основе библиотеки данных RFQ Intelligence Library.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ поставщика/продукта → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих решений с использованием ИИ
Регистрация
② Мы ищем партнеров по производству и изготовлению продукции. (Нужны поставщики и производители)
Зарегистрируйте запрос на поиск необходимых партнеров по производству и поставкам, начиная от фермерских хозяйств и организаций производителей и заканчивая перерабатывающими компаниями, производителями OEM, ODM и компаниями, выпускающими продукцию под собственной торговой маркой.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ производственных возможностей → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих партнеров в области ИИ
Регистрация
③ Мы ищем покупателей как внутри страны, так и за рубежом. (Нужны покупатели)
Фермеры, организации производителей и производственные компании стремятся к сотрудничеству с новыми покупателями, такими как отечественные и зарубежные дистрибьюторы, импортеры, брендовые компании, а также предприятия общественного питания и кейтеринга.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ возможностей продукта и поставки → Установление контактов с рынком и покупателем → Подбор покупателей с использованием искусственного интеллекта в будущем
Регистрация
Контакты: mail@markethub.org
История версий
Версия | Основное содержание | ситуация |
| v1.0 | Идентификация растений · Ключевая/персидская гибридная таксономия · Внутреннее производство · Импортные закупки · Свежие продукты · Общественное питание · Сок · NFC · Концентрат · Кожура · Цедра · Сухие продукты · Масло · Базовая структура запроса предложений | полный |
| v1.1 | Внутреннее производство · Текущий HSK · Объем импорта в 2025 году · Страна происхождения · Цена за единицу при таможенном оформлении · Проверка исходных данных карантина | ожидал |
| v2.0 | Тип продукции · Сорт · Размер · Кожура · Содержание сахара (Brix) · Кислотность · pH · Выход сока · Холодовая цепь · Кожура/цедра · Подразделение по извлечению масла | ожидал |
| v3.0 | Фермерские хозяйства внутри страны – Зарубежные производители – Экспортеры – Импортеры – Холодильные склады – Перерабатывающие предприятия – Кафе, предприятия общественного питания, производители напитков, контейнерные комбинации, проверенные покупателем PB | ожидал |
