0. Ringkasan Eksekutif
Sumbu penilaian | Penilaian kunci |
| Identitas Barang | Rutaceae (keluarga jeruk) adalah buah inti jeruk manis. |
| Peran kunci | Buah segar · Distribusi impor · Katering · Layanan makanan · Pembuatan jus · NFC · Konsentrat · Puree · Selai · Bahan makanan |
| Prinsip panen | Evaluasi varietas, warna, kadar gula, keasaman, kadar sari buah, kekenyalan, dan tujuan konsumsi segar/olahan secara bersamaan. |
| Pemisahan produk | Pisahkan Buah Segar, Buah Potong Segar, Bahan-Bahan Jus, NFC, Konsentrat, Puree, Selai, dan Produk Kulit Buah. |
| Pemisahan barang-barang serupa | Jeruk mandarin, lemon, jeruk nipis, jeruk bali, dan yuzu adalah entitas produk/perdagangan yang terpisah. |
| Statistik produksi dalam negeri | Angka statistik nasional untuk produksi komersial jeruk domestik eksklusif belum diverifikasi dalam versi 1.0 ini dan akan diverifikasi kemudian. |
| Struktur pasar domestik | Barang-barang yang memerlukan verifikasi terpisah karena pentingnya Kontainer Pasokan untuk impor, distribusi, dan pengolahan lebih tinggi daripada produksi dalam negeri. |
| Risiko penawaran dan permintaan | Asal, Negara Asal, Periode Impor, Varietas, Nilai Tukar, Logistik, Karantina, Pendinginan, Fluktuasi Pasokan Bahan Baku Pembuatan Jus |
| Risiko Kualitas | Kerusakan kulit, pembusukan, kekeringan, kandungan sari buah, gula dan keasaman, biji, kualitas internal. |
| Risiko pemrosesan | Hasil ekstraksi jus · Perbedaan bahan NFC/konsentrat · kulit · empulur · produk sampingan biji |
| Prinsip Operasi | Asal–Varietas–Impor/Panen–Kualitas–Rantai Dingin–Pengolahan–Pembeli |
| Gol terakhir | Kapasitas pasokan dievaluasi berdasarkan kuantitas aktual yang sesuai dengan spesifikasi pembeli dan hasil pengolahan, bukan berdasarkan statistik impor atau volume penjualan buah segar. |
1. Identitas Tanaman & Master Produk
Identitas Tanaman
Bidang dasar | Standar Pendaftaran Oranye |
| Nama Korea | oranye |
| Nama Inggris | Jeruk / Jeruk Manis |
| Nama ilmiah representatif tradisional | Citrus × sinensis (L.) Osbeck |
| Koneksi Taksonomi Saat Ini | Jeruk × aurantium f. aurantium |
| Referensi Hibrida yang Diterima | Citrus × aurantium L. |
| klasifikasi | Rutaceae · Jeruk |
| Bagian yang dapat dimakan | ampas dan kantung sari buah |
| Pisahkan bagian yang dapat dimakan/diproses | perikarp |
| Tidak dapat dimakan · Pengelolaan terpisah | Tuan Gwak-gyeong, Park, organisasi korup |
| Tahapan panen utama | Buah segar berbagai jenis, matang, untuk distribusi jarak jauh, dan untuk pembuatan jus. |
| Bentuk produk dasar | Buah Segar Utuh·Potongan Segar·Segmen·Jus·NFC·Konsentrat·Puree·Selai·Kering·Kulit |
| Tahap pemrosesan dasar | Penyortiran → Pencucian → Pengupasan/Pemerasan → Penyaringan → Konsentrasi → Pemusatan → Penghalusan → Pemanasan → Pengeringan |
| Penggunaan dasar | Makanan mentah · Katering · Makan di luar · Kafe · Jus · Bahan makanan · Merek pribadi |
| Prinsip Kesamaan | Dipisahkan dari jeruk mandarin, lemon, jeruk nipis, jeruk bali, dan yuzu. |
Master Produk
ID Produk | Jenis produk | Standar Manajemen Utama |
| ORG-P01 | Pohon Pembibitan | Takson · Varietas · Batang Bawah |
| ORG-P02 | Kebun Buah-buahan | Asal, Varietas, Tanggal Panen |
| ORG-P03 | Segar tipe Valencia | Varietas, Periode Pematangan, Kandungan Gula |
| ORG-P04 | Segar tipe pusar | Varietas · Biji · Kulit · Ukuran |
| ORG-P05 | Jenis Jeruk Merah | Periksa warna daging dan jenisnya. |
| ORG-P06 | Jeruk Manis Lainnya | Verifikasi Varietas dan Takson |
| ORG-P07 | Premium Fresh | Ukuran·Warna·Brix/Asam |
| ORG-P08 | Retail Fresh | Spesifikasi dan Tampilan |
| ORG-P09 | Kelas Rumah Tangga | Cacat kosmetik kecil |
| ORG-P10 | Kelas Layanan Makanan | Ukuran · Jus · Waktu Pengiriman |
| ORG-P11 | Kelas Makanan Sekolah | Keselamatan dan Standar |
| ORG-P12 | Impor Barang Baru | Negara·Eksportir·Lot Bea Cukai |
| ORG-P13 | Kelas Penyimpanan/Pengiriman | Sukdo · Rantai Dingin |
| ORG-P14 | Tingkat Pemrosesan | Kesehatan internal · Jus |
| ORG-P15 | Oranye yang Dicuci | Kualitas pencucian dan pengelupasan |
| ORG-P16 | Jeruk Kupas | Hasil pengupasan |
| ORG-P17 | Potongan Jeruk | Kestabilan segmen |
| ORG-P18 | Jeruk segar yang baru dipotong | Mikroorganisme · Pendinginan |
| ORG-P19 | Jus Jeruk Mentah | Brix·Asam·Hasil Sari Buah |
| ORG-P20 | Jus Jeruk NFC | Lot Bahan Baku · Batch Pembuatan Jus |
| ORG-P21 | Jus yang dipasteurisasi | Batch Perlakuan Panas |
| ORG-P22 | Konsentrat Jus Jeruk | Konsentrasi · Brix |
| ORG-P23 | Bubur/Pulp Jeruk | Ukuran Daging/Partikel |
| ORG-P24 | Jus/Bubur Beku | Bekukan riwayat |
| ORG-P25 | Selai Mentah | Kulit, daging, rasa pahit |
| ORG-P26 | Selai Jeruk Selesai | Padatan · Batch |
| ORG-P27 | Irisan Jeruk Kering | Kelembapan dan warna |
| ORG-P28 | Bubuk Jeruk | Kadar air dan ukuran partikel |
| ORG-P29 | Kulit Jeruk Mentah | Pencucian dan residu pestisida |
| ORG-P30 | Bahan Kulit Buah | Legalitas bahan makanan |
| ORG-P31 | Pomace | produk sampingan pulp dan membran |
| ORG-P32 | Kesehatan dan non-standar | Pemrosesan setelah memenuhi standar keselamatan. |
| ORG-P33 | Residu Biji/Kulit/Ampas | produk sampingan |
| ORG-P34 | Produk jadi PB·OEM | Lot Bahan Baku · Batch Produksi |
2. Klasifikasi Produk & Segmentasi Penggunaan
Kriteria klasifikasi | Jenis subdivisi | Prinsip-prinsip manajemen |
| Klasifikasi tumbuhan | Kelompok Hibrida Jeruk | Master Takson |
| Nama tradisional | C. × sinensis | Simpan Warisan/Sinonim |
| Pajak Saat Ini | Seri C. × aurantium | Taksonomi Saat Ini |
| kelompok ras | Pusar, Valencia, dll. | Grup Varietas |
| berbagai macam | Varietas komersial sebenarnya | Entitas Beragam |
| asal | Negara·Wilayah·Kebun Buah | Entitas Pemasok |
| Tahap panen | Pemrosesan Transit Segar | Pemisahan Produk |
| Ukuran buah | Berat · Diameter · Jumlah Ukuran | Spesifikasi Pembeli |
| warna | Warna kulit | Kualitas |
| Sifat benih | Tanpa biji/Dengan biji | Atribut Produk |
| Metode distribusi | Utuh · Potongan · Potongan segar | Produk |
| Penyimpanan dan Logistik | Transit Rantai Dingin | Logistik |
| Formulir pemrosesan | Jus·NFC·Konsentrat·Puree·Selai·Kering | Pengolahan |
| Penggunaan akhir | Buah segar · Katering · Makan di luar · Minuman · Manisan · Merek pribadi | Pembeli |
| Jenis transaksi | Impor · Stok Tersedia · Pasokan Reguler · OEM · PB | Kontrak |
3. Produksi, Panen & Pasca Panen
melangkah | Kumpulan Data Esensial | Tujuan manajemen |
| Rencana budidaya | Takson · Varietas · Batang Bawah | basis produksi |
| bibit pohon | Varietas · Batang Bawah · Sumber | Ketertelusuran |
| Bahan makanan | Kebun Buah · Tahun Penanaman | Ahli Kebun Buah |
| berbunga | Tanggal berbunga/mekar penuh | Perkiraan produksi |
| Set buah | Set buah | Menghasilkan |
| Musuh | Musim dan pohon buah-buahan | Ukuran · Kualitas |
| Pertumbuhan | Mahkota, tunas baru, pembesaran buah | Produksi |
| kenaikan | Suhu, Curah Hujan, Radiasi Matahari | Mempertaruhkan |
| Pengairan | Kelembapan tanah | Kelalaian yang berlebihan |
| sengketa | Analisis tanah dan daun, pemupukan | Nutrisi |
| hama | Pemantauan dan pengendalian | Tingkat produk |
| Kelalaian yang berlebihan | Berat dan Diameter | Ramalan |
| warna | Warna kulit | Kematangan |
| Rasa manis | °Bx | Kualitas |
| Sando | Nilai terukur | Kualitas |
| Dangsanbi | Brix/Asam | Segar/Jus |
| Jumlah jus | Kandungan Jus | Pengolahan |
| Penilaian panen | Varietas, Warna, Kandungan gula, Kegunaan | Cabang Produk |
| memanen | Harvest Lot | Ketertelusuran |
| Seleksi lokal | Ukuran · Cacat | Kelas Ekspor |
| Area produksi pengemasan | Kotak·Jumlah·Label | Berdagang |
| Pemrosesan pra-ekspor | Persyaratan karantina menurut negara | Akses Pasar |
| pengiriman | Keberangkatan · Kontainer | Logistik |
| Rantai dingin | Riwayat suhu | Kualitas Kedatangan |
| pengurusan bea cukai | HS · Negara Asal · Karantina | Impor |
| Stok domestik | Barang Impor | Inventaris |
| Pemilihan ulang | pembusukan, kompresi, dan pengeringan | Melepaskan |
| pemurnian | Segar/Diproses | Keamanan Pangan |
| mengelupas | Segmen/Selai | Pengolahan |
| Membuat jus | Hasil Sari Buah | Pengolahan |
| perembesan | Kualitas Jus | Pengolahan |
| sterilisasi | Kondisi spesifik produk | Produk Jadi |
| konsentrasi | Konsentrat | Bahan |
| Bubur | Bubur/Pulp | Bahan |
| pemanas | Selai jeruk | Selesai |
| kering | Iris/Kupas | Produk Kering |
| kemasan | Segar/Olahan | Pengiriman |
| pengiriman | Pembeli · Lot · Tanggal Pengiriman | Permintaan Penawaran (RFQ) |
4. Spesifikasi Mutu & Manajemen Lot
Barang berkualitas | Buah segar | Produk yang telah diolah sebelumnya | barang olahan | produk jadi | Peringkat publik |
| Takson | penting | suksesi | suksesi | pelacakan | Publik |
| berbagai macam | penting | suksesi | suksesi | pelacakan | Publik |
| asal | penting | suksesi | suksesi | Tampilan/Pelacakan | Publik |
| Produsen/Eksportir | pelacakan | suksesi | suksesi | - | Terverifikasi |
| Pengimpor | Barang impor merupakan kebutuhan pokok. | pelacakan | pelacakan | - | Terverifikasi |
| Harvest Lot | penting | suksesi | suksesi | pelacakan | Terverifikasi/NDA |
| Barang Impor | Barang impor merupakan kebutuhan pokok. | suksesi | suksesi | pelacakan | Terverifikasi/NDA |
| Hari panen | Jika memungkinkan | suksesi | pelacakan | - | Terverifikasi |
| Tanggal Kedatangan/Pemeriksaan Bea Cukai | barang impor | suksesi | pelacakan | - | Terverifikasi |
| berat | Pengukuran sebenarnya | Kelompok | Masukan | - | Anggota |
| diameter | inti | Pilihan | - | - | Anggota |
| Jumlah Ukuran | Standar Transaksi | - | - | - | Anggota |
| Jenis keluarga | tes | Pilihan | - | - | Anggota |
| Warna kulit | inti | pelacakan | Manajemen warna | Berdasarkan produk | Anggota |
| Kerusakan kulit buah | inti | Pilihan | Cabang pemrosesan | - | Terverifikasi |
| kehilangan kelembapan | Kualitas transit | pelacakan | - | - | Terverifikasi |
| Rasa manis | inti | Masukan | Jus | Spesifikasi | Terverifikasi |
| Sando | inti | Masukan | Jus | Spesifikasi | Terverifikasi |
| Dangsanbi | inti | Masukan | Jus | Spesifikasi | Terverifikasi |
| Jumlah jus | Jika perlu | inti | Hasil Sari Buah | - | Terverifikasi |
| Ketebalan lapisan | Berdasarkan keragaman | mengelupas | Selai jeruk | - | Anggota |
| Mengupas | Segar | Praproses | - | - | Anggota |
| benih | Berdasarkan keragaman | menghapuskan | proses | - | Anggota |
| Tekanan | tes | Cabang pemrosesan | - | - | Terverifikasi |
| korupsi | pengecualian | pengecualian | Larangan konversi makanan | - | Terverifikasi |
| cetakan | pengecualian | pengecualian | Larangan konversi makanan | - | Terverifikasi |
| zat asing | tes | pemurnian | Kepatuhan terhadap standar | Kepatuhan terhadap standar | Terverifikasi |
| residu pestisida | tes | suksesi | Kepatuhan terhadap standar | Kepatuhan terhadap standar | Terverifikasi/NDA |
| mikroorganisme | Jika perlu | Potongan segar | Jus/Puree | Kepatuhan terhadap standar | Terverifikasi/NDA |
| Rantai dingin | Kunci barang impor | suksesi | pelacakan | - | Terverifikasi/NDA |
| Simpan riwayat | inti | suksesi | pelacakan | - | Terverifikasi |
| Tingkat produk | inti | - | - | - | Perjanjian Kerahasiaan |
| Hasil pengupasan | - | inti | Masukan | - | Perjanjian Kerahasiaan |
| Hasil ekstraksi jus | - | - | inti | biaya | Perjanjian Kerahasiaan |
| Hasil Konsentrat | - | - | inti | biaya | Perjanjian Kerahasiaan |
| Pemulihan Pengelupasan | - | - | inti | biaya | Perjanjian Kerahasiaan |
| kemasan | Segar | Potongan segar | proses | Terakhir | Anggota |
| Pengembalian dan Klaim | catatan | catatan | catatan | catatan | Perjanjian Kerahasiaan |
| Pembelian kembali | koneksi | koneksi | koneksi | koneksi | Perjanjian Kerahasiaan |
Menurut standar toleransi residu pestisida terkini di situs web Keamanan Pangan Korea, standar individual lebih diutamakan daripada standar kelompok jika terdapat standar khusus untuk masing-masing produk pertanian; untuk pestisida tanpa standar terpisah, batas 0,01 mg/kg atau kurang pada prinsipnya diterapkan. Untuk kelompok jeruk yang sebenarnya, standar terkini untuk setiap pestisida terkait harus diperiksa kembali. ( Situs web Keamanan Pangan Korea )
Bidang yang Wajib Diisi oleh Lot Master
ID Lot · Jenis Barang/Produk · Takson Saat Ini · Takson Sebelumnya · Varietas · Negara/Wilayah Asal · Kebun/Produsen · Eksportir · Importir · Lot Panen · Tanggal Panen · Lot Pengemasan Ekspor · ID Kontainer · Tanggal Pengiriman · Tanggal Kedatangan · Tanggal Karantina/Pembersihan Bea Cukai · Lot Impor · Berat/Diameter/Ukuran Buah · Bentuk Buah · Warna Kulit · Kandungan Gula/Keasaman/Rasio Gula-Asam · Volume Jus · Ketebalan Kulit/Kemudahan Pengupasan · Keberadaan Biji · Penghancuran/Pengeringan/Kerusakan Kulit · Penyakit/Pembusukan/Jamur · Residu Pestisida/Laporan Uji Mikrobiologi · Riwayat Rantai Dingin · Riwayat Penyimpanan · Lot Bahan Baku · Pencucian/Pengupasan/Segmen · Potongan Segar • Filtrasi • Sterilisasi • Konsentrasi • Puree • Selai • Riwayat Pengeringan • Tanggal Pengemasan • Baik Digunakan Sebelum • Pengirim • Pengembalian/Klaim • Pembelian Kembali
5. Pasar dan Struktur Permintaan Korea
Pelanggan | Kriteria pembelian | Peluang kerja sama |
| pengimpor | Negara · Ras · Ukuran · Musim | Permintaan Penawaran Impor |
| pedagang grosir besar | Negara asal, tanggal kedatangan, spesifikasi | Grosir |
| Distribusi skala besar | Ukuran · Bahaya · Penampilan · Keamanan | Pengecer |
| on line | Asal, Varietas, Kemasan | D2C |
| Hotel dan Resor | Buah besar, buah berair, penampilan | Layanan makanan |
| restoran | Segmen Jus | Layanan makanan |
| Makanan sekolah dan makanan umum | Keamanan, Standar, Waktu Pengiriman | Pasokan reguler |
| Perusahaan kafe dan jus | Hasil Sari Buah·Brix/Asam | Pengolahan |
| Produsen minuman | NFC · Spesifikasi Konsentrat | Bahan |
| Toko roti | Kulit buah/kulit/segmen | Bahan |
| Perusahaan makanan penutup | Puree segar | Spesialisasi |
| Produsen selai jeruk | Kulit, daging, rasa pahit | Pengolahan |
| HMR | Segment·Purée | Kenyamanan |
| PB·OEM | Jus · Selai · Kering | Pengembangan Produk |
| Lembaga Penelitian | Taksonomi · Rantai Dingin · Pengolahan | PRP |
6. Intelijen Perdagangan & Rantai Pasokan
melangkah | Variabel kunci | Penilaian operasional |
| Produksi luar negeri | Negara, Wilayah, Varietas | Sumber |
| Pengadaan kontrak | Ras · Ukuran · Jendela Volume | Pengadaan |
| Pemanenan dan penyortiran | Sukdo, Dangsan, cacat | Kelas Ekspor |
| kemasan ekspor | Kotak·Jumlah·Label | Berdagang |
| Karantina | Persyaratan impor Korea | Akses Pasar |
| pengiriman | Pelabuhan · Kontainer | Logistik |
| Transportasi laut dan udara | Waktu dan suhu | Kualitas |
| Karantina domestik dan bea cukai | HS · Negara Asal · Inspeksi | Melepaskan |
| gudang impor | Rantai dingin · Inventaris | Inventaris |
| Seleksi ulang domestik | Pembusukan, pengeringan, dan kompresi | Pasokan yang Dapat Dipasarkan |
| Distribusi dan pasokan | Pembeli · Tanggal Pengiriman | Domestik |
| Potongan segar | Segmen | Kenyamanan |
| Membuat jus | Hasil Sari Buah | Pengolahan |
| NFC | Bahan baku, sterilisasi, pengemasan | Minuman |
| konsentrasi | Brix·Hasil | Bahan |
| Selai jeruk | Kulit buah | Pengolahan |
| Permintaan Penawaran (RFQ) | Asal/Varietas/Ukuran/Produk | Cocok |
| Pembelian kembali | Kualitas · Pengiriman · Klaim | Perdagangan berulang |
Manajemen Perdagangan HS
Produk | Prinsip Operasional HS |
| Jeruk segar | Periksa kode tiga arah Orange di Kantor Bea Cukai Korea (HSK) saat ini. |
| jeruk keprok dan jeruk mandarin | Terpisah dari No. 101 |
| jeruk beku | Periksa Klasifikasi Buah Beku |
| Jus jeruk | Pisahkan Jus HS |
| Jus jeruk NFC | Periksa konsentrasi dan Brix |
| Jus jeruk pekat | Jus Pekat |
| Puree jeruk | Periksa Produk yang Sudah Disiapkan/Diawetkan |
| selai jeruk | Selai/Marmalade HS |
| jeruk kering | Buah Kering |
| Kulit jeruk | Periksa tiga kali mengenai Kulit Jeruk |
| bibit pohon | Tanaman Hidup · Karantina |
7. Pemrosesan, Produk Sampingan & Intelijen PRP
Produk dan proses | Kondisi utama | Konversi RFQ |
| Premium Fresh | Asal·Varietas·Ukuran·Brix/Asam | Ritel/Hotel |
| Retail Fresh | Spesifikasi, Penampilan, dan Keamanan | Pengecer |
| Layanan makanan | Jus · Ukuran · Waktu Pengiriman | B2B |
| Jeruk Kupas | Pengelupasan dan kehilangan daging | Kenyamanan |
| Segmen | Membran, Benih, Organ | HMR |
| Potongan segar | Mikroorganisme · Rantai Dingin | Kenyamanan |
| Jus Mentah | Brix·Asam·Hasil Sari Buah | Permintaan Penawaran (RFQ) Minuman |
| Jus NFC | Bahan baku, pembuatan jus, sterilisasi | Minuman Premium |
| Jus yang dipasteurisasi | Kelompok · Mikroorganisme | Minuman |
| Konsentrat | Brix, Warna, Aroma | Bahan |
| Bubur/Pulp | Ukuran Daging/Partikel | HMR |
| Selai jeruk | Kulit, daging, rasa pahit | PB |
| Toko Roti Peel | Kulit buah, pencucian, residu pestisida | Toko roti |
| Irisan Kering | Kelembapan dan warna | Camilan |
| Bubuk | Kadar air dan ukuran partikel | Bahan |
| Kesehatan dan non-standar | Kesehatan internal | Jus/Puree |
| Mengupas | Pencucian dan residu pestisida | Makanan PRP |
| Pomace | Kelembapan dan sisa daging | Penelitian pemanfaatan sumber daya |
| Benih | Perpisahan saat eksistensi | Riset |
| Departemen Korupsi | Pengecualian rantai pasokan makanan | Pemulihan limbah dan sumber daya |
Karena terdapat produk selai dan manisan yang secara langsung menggunakan kulit jeruk, maka produk yang menggunakan kulit jeruk harus diverifikasi secara terpisah dari produk yang menggunakan daging buah segar untuk residu pestisida, pencucian, dan legalitas bahan baku . Pestisida yang sebenarnya digunakan diverifikasi secara individual berdasarkan sistem MRL (Maximum Residue Limit) yang berlaku dari Badan Keamanan Pangan Korea. ( Food Safety Korea )
PRP — Profil Riset Produk
ID PRP | Profil Riset Produk |
| PRP-ORG-01 | Pemetaan Takson Saat Ini–Taksas Warisan |
| PRP-ORG-02 | Kinerja Varietas–Batang Bawah |
| PRP-ORG-03 | Segmentasi Produk Navel–Valencia |
| PRP-ORG-04 | Jendela Asal–Panen |
| PRP-ORG-05 | Varietas – Ukuran Buah |
| PRP-ORG-06 | Varietas–Brix/Asam |
| PRP-ORG-07 | Kematangan – Kandungan Sari Buah |
| PRP-ORG-08 | Kualitas Panen–Pengiriman |
| PRP-ORG-09 | Rantai Dingin–Penurunan Berat Badan |
| PRP-ORG-10 | Kerusakan Rantai Dingin |
| PRP-ORG-11 | Durasi Impor–Kekerasan Saat Tiba |
| PRP-ORG-12 | Variasi–Kemudahan Pengupasan |
| PRP-ORG-13 | Varietas–Hasil Sari Buah |
| PRP-ORG-14 | Kesesuaian Varietas–NFC |
| PRP-ORG-15 | Hasil Jus Mentah–Konsentrat |
| PRP-ORG-16 | Kesesuaian Kulit Buah dan Selai |
| PRP-ORG-17 | Profil Keamanan/Residu Kulit Buah |
| PRP-ORG-18 | Pemulihan Oranye di Luar Kelas |
| PRP-ORG-19 | Hasil Ekonomi Segar vs. Jus |
| PRP-ORG-20 | Asal–Varietas–Ukuran–Brix/Asam–Kecocokan AI Pembeli |
8. Transformasi AX
Pertama | Item eksekusi | Indikator kinerja |
| 1 | Takson, Varietas, Asal, Tanggal Panen, dan Nomor Lot Impor wajib diisi. | Tingkat penyelesaian input |
| 2 | Pemisahan Produk Jus Segar, NFC, Konsentrat, dan Selai | Tingkat identifikasi produk |
| 3 | Menghubungkan data produksi luar negeri–ekspor–pengiriman–izin bea cukai–inventaris domestik | Tingkat koneksi pasokan |
| 4 | Pendataan kualitas, sertifikat, rantai dingin, dan riwayat pemrosesan. | Tingkat penyelesaian lahan |
| 5 | Koneksi Permintaan Penawaran (RFQ) Pemasok–Importir–Pengolah–Pembeli Luar Negeri | Tingkat kecocokan |
| 6 | Penyaringan Penampilan dan Ukuran dengan AI | Akurasi Nilai |
| 7 | Deteksi cacat dan kerusakan kulit menggunakan AI. | Tingkat deteksi cacat |
| 8 | Prediksi Kualitas Kedatangan Impor Berbasis AI | Kesalahan Kedatangan |
| 9 | Deteksi anomali rantai dingin | Deteksi Ekskursi |
| 10 | Perkiraan Masa Simpan Persediaan | Pengurangan tingkat limbah |
| 11 | Prakiraan Pasokan menurut Negara dan Musim | Kesalahan Perkiraan |
| 12 | Prediksi Tingkat Kelulusan Baru | Kesalahan Penilaian |
| 13 | Prediksi Hasil Sari Buah | Kesalahan Input-Output |
| 14 | Pemisahan otomatis bahan baku NFC/Konsentrat | Tingkat kesesuaian proses |
| 15 | Keseimbangan Massa Kulit/Ampas | Tingkat pelacakan pemulihan |
| 16 | Optimalisasi Inventaris Impor & Pesanan Pembeli | Perputaran Persediaan |
| 17 | Prakiraan Harga dan Pasokan | Kesalahan Perkiraan |
| 18 | Pencocokan Pembeli AI | Tingkat persetujuan sampel |
| 19 | Produk Jadi → Penelusuran Lot Impor/Panen | Tingkat ketertelusuran |
| 20 | Evaluasi Pembeli → Umpan Balik Skor Pemasok | Tingkat pembelian kembali |
9. Bank Soal Industri
Kelompok masalah | Definisi Masalah | Data yang dibutuhkan |
| Taksonomi campuran | Konflik antara C. sinensis dan nama Hibrida saat ini | Taksonomi |
| Campuran jeruk mandarin dan jeruk | HS · Distorsi data pasar | Produk |
| Kelompok varietas campuran | Perbedaan penggunaan antara Navel dan Valencia | Variasi |
| Penyebaran informasi asal | Keterbatasan pada analisis risiko pasokan | Asal |
| Fluktuasi hasil panen di luar negeri | Ketidakstabilan pasokan impor | Produksi |
| Variasi kematangan panen | Perbedaan kualitas kedatangan | Kematangan |
| Penyimpangan ukuran | Perbedaan Spesifikasi Jumlah Pembeli | Ukuran |
| Variasi kandungan gula | Perbedaan kualitas buah segar | Brix |
| Variasi keasaman | Perbedaan antara rasa dan jus | Asam |
| Variasi kandungan jus | Fluktuasi hasil pengolahan | Kandungan Jus |
| Kerusakan kulit buah | penurunan kualitas dan daya jual buah segar | Permukaan |
| Pengeringan transportasi jarak jauh | Penurunan berat badan dan penampilan | Rantai dingin |
| Diskontinuitas sejarah suhu rendah | Pembatasan pelacakan kualitas kedatangan | Suhu |
| korupsi | Kerugian Baru | Membusuk |
| cetakan | Keamanan dan Pembuangan Makanan | Mikrobiologi |
| penundaan bea cukai | Pengurangan masa simpan | Bea cukai |
| Masalah Karantina | Risiko gangguan pasokan | Fitosanitari |
| Perubahan dalam inventaris impor | Stok berlebih/habis | Inventaris |
| Variasi Tingkat Kualitas Baru | Perbedaan volume penjualan aktual | Penyortiran |
| Variasi dalam hasil ekstraksi jus | Fluktuasi biaya | Hasil Sari Buah |
| NFC dan Campuran Pekat | Kesalahan dalam definisi bahan baku dan produk | Pengolahan |
| Keamanan bahan baku kulit buah | Pengelolaan residu pestisida sangat diperlukan. | Residu |
| Ampas anggur yang tidak terpakai | Kerugian pemulihan | Keseimbangan Massa |
| Campuran buah segar dan jus HS | Kesalahan analisis perdagangan | SMA |
| Kesalahan perbandingan harga satuan bea cukai menurut negara | Perbedaan dalam variasi, waktu, dan satuan | Berdagang |
| Ketidaksesuaian spesifikasi pembeli | Pengembalian · Klaim | Permintaan Penawaran (RFQ) |
| Penyebaran laporan pengujian | Penundaan verifikasi | Kualitas |
| Riwayat Lot Impor Terputus | Pembatasan pada ketelusuran asal usul | Ketertelusuran |
| Pembelian kembali tidak tercermin | Kinerja pemasok non-daur ulang | Pembelian kembali |
10. Permintaan Penawaran Petani & Model Kolaborasi
Jenis Permintaan Penawaran (RFQ) | Pendaftaran Publik | Verifikasi/NDA |
| Pengadaan dari produsen luar negeri | Negara, Varietas, Musim | Produsen, kuantitas fisik, harga |
| Pasokan eksportir | Negara·Produk | Volume · Syarat FOB/CIF |
| Penjualan oleh importir domestik | Asal · Varietas · Ukuran | Persediaan/Harga Satuan |
| Pusar Segar | Asal · Ukuran · Brix | Lot · Harga |
| Valencia segar | Varietas dan Kegunaannya | Lot · Harga |
| Premium Fresh | Ukuran·Warna·Dangsan | Kelas · Harga |
| Layanan makanan | Standar · Jus | Volume reguler |
| Makanan sekolah dan makanan umum | Keselamatan dan Standar | Laporan |
| Pasokan reguler | Varietas/Periode | Volume bulanan |
| Bahan-bahan untuk membuat jus | Brix·Asam·Hasil Sari Buah | Hasil/Harga Satuan |
| Jus NFC | Brix · Keasaman · Asal | Batch·COA |
| Konsentrat | Brix · Konsentrasi | MOQ · Harga |
| Bubur/Pulp | Ukuran Daging/Partikel | Mencicipi |
| Selai Mentah | Spesifikasi Kulit/Daging Buah | keamanan |
| Kulit jeruk | Kegunaan · Pembersihan | Residu Pestisida · COA |
| Irisan Kering | Kelembapan dan warna | MOQ |
| Kesehatan dan non-standar | Kesesuaian keselamatan | Pemulihan |
| PB·OEM | Jus · Selai · Kering | MOQ · Rumus |
| Demonstrasi rantai dingin | Lot Impor · Suhu | Kumpulan Data Logistik |
| Kerja sama penelitian | Varietas, Impor, Penyimpanan, Pengolahan | PRP |
11. Permintaan Penawaran Harga (RFQ) Terlebih Dahulu
① Membutuhkan Produk & Material
Perusahaan dan lembaga yang membutuhkan produk-produk penting, produk pertanian, bahan baku, dan barang olahan mendaftarkan permintaan pembelian mereka. Permintaan yang terdaftar digunakan untuk meninjau kerja sama dengan pemasok dan produsen potensial berdasarkan Perpustakaan Intelijen Permintaan Penawaran (RFQ Intelligence Library).
Proses:
Pendaftaran RFQ → Peninjauan Pemasok/Produk → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan AI di Masa Depan
Daftar
② Kami mencari mitra produksi dan manufaktur. (Membutuhkan Pemasok & Produsen)
Daftarkan permintaan untuk menemukan mitra produksi dan pasokan yang dibutuhkan, mulai dari pertanian dan organisasi produsen hingga perusahaan pengolahan, OEM, ODM, dan produsen label pribadi.
Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produksi & Manufaktur → Koneksi Kolaborasi → Pencocokan Mitra AI Masa Depan
Daftar
③ Kami mencari pembeli domestik dan internasional. (Membutuhkan Pembeli)
Para petani, organisasi produsen, dan perusahaan manufaktur meminta kerja sama dengan pembeli baru, seperti distributor domestik dan internasional, importir, perusahaan merek, serta bisnis jasa makanan dan katering.
Proses:
Pendaftaran RFQ → Tinjauan Kemampuan Produk & Pasokan → Koneksi Pasar & Pembeli → Pencocokan Pembeli AI di Masa Depan
Daftar
Kontak: mail@markethub.org
Riwayat Versi
Versi | Isi utama | situasi |
| v1.0 | Identitas Tanaman · Taksonomi Saat Ini/Lama · Varietas · Asal · Impor · Rantai Dingin · Segar · Jus · NFC · Konsentrat · Puree · Selai · Kulit · Struktur Dasar RFQ | menyelesaikan |
| v1.1 | Verifikasi status produksi dalam negeri, HSK saat ini, volume impor 2025, negara asal, harga satuan bea cukai, dan data mentah karantina. | mengharapkan |
| versi 2.0 | Subdivisi Kelompok Varietas, Jumlah Ukuran, Brix, Keasaman, Hasil Sari Buah, Rantai Dingin, Ekstraksi Sari Buah, Konsentrasi, Kulit, Produk Sampingan, dan Hasil Pengolahan | mengharapkan |
| v3.0 | Produsen Luar Negeri – Eksportir – Importir Dalam Negeri – Penyimpanan Dingin – Perusahaan Pengolahan – Distribusi · Katering · Layanan Makanan · Pembeli Minuman Kombinasi Kontainer Terverifikasi | mengharapkan |
