0. Résumé
Axe du jugement | Décision clé |
| Identité de l'article | Il s'agit d'un légume-fruit grimpant appartenant à la famille des Cucurbitacées, plus précisément à l'espèce Trichosanthes cucumerina ; la baie cultivée est utilisée comme courge serpent. |
| Rôle clé | Légumes frais de la famille des jeunes escargots, cuisine d'Asie du Sud et du Sud-Est, pré-transformation, sautés, currys, soupes, pickles et ingrédients HMR |
| Principe de récolte | La tendreté du tissu, la peau, le développement des graines, la maturité et l'utilisation culinaire par l'acheteur sont évalués ensemble, et non pas seulement la longueur. |
| Séparation des produits | Les jeunes fruits, les fruits commercialisables, les fruits mûrs, les fruits entiers, les fruits coupés, tranchés, en morceaux, congelés, marinés et les matières premières transformées sont gérés séparément. |
| Séparation des éléments similaires | La courge luffa, le concombre, le melon amer, la courge et les autres espèces de Trichosanthes sont des entités distinctes. |
| Statistiques nationales | Superficie cultivée et volume de production de concombres serpent à l'échelle nationale : À saisir après vérification des données brutes officielles. |
| base de culture domestique | Les statistiques de production spécifiques à chaque pays les plus récentes et les données standard sur la culture commerciale n'ont pas été suffisamment vérifiées dans la version 1.0. |
| Base végétale internationale | Kew considère T. cucumerina comme une espèce reconnue, et la variété cultivée var. anguina est connue sous le nom de courge serpent. |
| Risque lié à l'offre et à la demande | Marché intérieur sous-développé, utilisation mixte des espèces/types de culture, courbure des baies, surmaturation, fibrose, développement des graines, main-d'œuvre pour la récolte et manque d'acheteurs spécialisés |
| Principes de fonctionnement | Lien entre le taxon, la variété, l'identifiant du fruit, la longueur/courbure, le stade de récolte et la demande de prix de l'acheteur. |
| But final | Commencez par identifier les acheteurs de services alimentaires multiculturels et sud-asiatiques, puis contractez la production en fonction des spécifications, de la maturité et de la demande régulière. |
Kew reconnaît Trichosanthes cucumerina comme une plante grimpante présente en Asie tropicale et subtropicale ainsi qu'en Australie septentrionale. La courge-serpent cultivée est spécifiquement liée à la variété anguina. ( Plants of the World Online )
1. Fiche d'identité végétale et fiche produit
Identité végétale
Champs de base | Critères d'enregistrement du concombre serpent |
| Nom coréen | concombre serpent |
| Nom anglais | courge serpent |
| Nom scientifique représentatif | Trichosanthes cucumerina L. |
| Type de culture principal | Trichosanthes cucumerina var. angine |
| classification | Cucurbitacées · Trichosanthes |
| Parties comestibles | Principalement la chair des jeunes fruits |
| Non comestible · Gestion séparée | Tiges, feuilles sénescentes, parties malades, parties non comestibles des fruits trop mûrs, résidus de tri |
| Principales étapes de la récolte | Jeunes fruits comestibles / Fruits mûrs commercialisables / Fruits mûrs / Fruits à graines mûrs |
| Forme de produit de base | Passage · Lavage · Découpe · Tranche · Morceaux · Réfrigération · Congélation · Marinage |
| Étape de traitement de base | Tri → Lavage → Épluchage (si nécessaire) → Découpe → Chauffage, saumurage, congélation |
| Utilisation de base | Sauté · Curry · Soupe · Ragoût · Service de restauration spécialisée · Repas scolaires · Plats préparés à la demande · Cornichons |
| Principe de similitude | Séparation des luffas, concombres, melons amers et autres espèces de Trichosanthes |
Kew considère Trichosanthes cucumerina L. comme une espèce reconnue de la famille des Cucurbitacées. ( Plants of the World Online )
World Flora Online explique que des fruits très longs et fins peuvent apparaître chez les variétés cultivées, et précise que la couleur et la texture de la chair évoluent également au cours de leur maturation. C'est pourquoi MarketHub propose une section distincte consacrée à la longueur, au diamètre, à la courbure, à la couleur, au développement des graines et à la maturité du fruit . ( World Flora Online )
Chef de produit
ID du produit | Type de produit | Normes clés de gestion |
| SNG-P01 | Jeunes concombres serpent immédiatement après la récolte | Espèce · Variété · Identification du fruit · Date de récolte |
| SNG-P02 | jeune et petit | Longueur, diamètre, année, développement des graines |
| SNG-P03 | Jang-hyung jeune et | Longueur, diamètre, courbe et courbe |
| SNG-P04 | maturité du produit et | Aspect, dureté, chair, critères de l'acheteur |
| SNG-P05 | Niveau droit | Rectitude, longueur, enroulement |
| SNG-P06 | Niveau incurvé | Courbure, comestibilité, utilisations de transformation |
| SNG-P07 | En vrac pour la restauration | Degré d'hébergement, taille et approvisionnement régulier |
| SNG-P08 | Petits emballages d'ingrédients spéciaux | Variété, longueur, origine |
| SNG-P09 | concombre serpent lavé | Lavage, température du produit, hygiène |
| SNG-P10 | Peler si nécessaire | Rendement au pelage · État de la chair |
| SNG-P11 | Tranche | Épaisseur et texture |
| SNG-P12 | Coupe en demi-lune | Diamètre, épaisseur et capacité de cuisson |
| SNG-P13 | Gros morceau | Dimension et aptitude au chauffage |
| SNG-P14 | Préparation du curry | Maturation, découpe, réfrigération |
| SNG-P15 | Prétraitement des soupes et des ragoûts | Cycle de découpe, de tissu et de livraison |
| SNG-P16 | découpes congelées | Prétraitement, congélation et décongélation |
| SNG-P17 | Ingrédients pour la marinade | Dureté et normes |
| SNG-P18 | Produits finis marinés | Salinité, acidité et vieillissement |
| SNG-P19 | Ingrédients HMR | Spécifications de coupe · Réfrigéré/Congelé |
| SNG-P20 | Matériaux de maturation et de recherche | Maturité, couleur, graines et état de la chair |
| SNG-P21 | Fruits mûrs pour la récolte des graines | Taxon · Variété · Maturité |
| SNG-P22 | Lot de semences | Variété, germination, pureté |
| SNG-P23 | Santé non standard et | sécurité, maturité et aptitude à la transformation |
| SNG-P24 | sous-produit | Péricarpe, pointe, graine, résidu de coupe |
| SNG-P25 | Produits finis PB/HMR | Lot de matières premières · Lot de traitement |
2. Classification des produits et segmentation par usage
Critères de classification | Type de subdivision | Principes de gestion |
| Classification des plantes | T. cucumerina | Séparation des autres Trichosantheses |
| Type de culture | var. anguine etc. | Enregistré avec la source du taxon |
| Variété · Accession | Ressources en semences réelles | Interdiction de présumer la variété d'un produit uniquement sur la base de son nom |
| Type de famille | Caractères longs, caractères moyens, etc. | Mesures réelles de longueur et de diamètre |
| Ligne droite | Droit · Courbe | Spécifications de l'acheteur/de l'emballage |
| Étape de la récolte | Jeunes fruits, fruits moyennement mûrs, fruits mûrs, fruits à pleine maturité | Séparation du produit |
| développement des semences | Sous-développement, progrès du développement, maturation | Évaluation de la comestibilité |
| groupe | Souple, moyen, dur | Spécifications de l'acheteur |
| méthode de culture | Culture en plein champ, en serre et sur treillis | Ensemble de données de production |
| Méthodes de distribution | Passage · Lavage · Découpe · Réfrigération · Congélation | Séparation du produit |
| Formulaire de traitement | Sautés, currys, ragoûts, cornichons, surgelés | Lot de traitement |
| Utilisation finale | Service de restauration spécialisée · Multiculturel · Repas scolaires · HMR · PB | Séparation des acheteurs |
| Type de transaction | En nature · Approvisionnement régulier · Agriculture contractuelle · OEM · PB | Contracter |
| origine | National/Importé | Traçabilité |
3. Production, récolte et post-récolte
étape | Ensemble de données essentiel | Objectif de gestion |
| Plan de culture | Espèce·Type de culture·Acheteur·Produit | production basée sur la demande |
| satellite | Taxon · Variété · Lot de semences · Germination | Traçabilité |
| culture de semis | Date de semis, germination, âge des plantules | croissance précoce |
| Transplantation et semis | Date, type de culture, plantation | Calendrier de production |
| Installation des supports et des poteaux | Hauteur, structure et filet | Les intestins et l'entretien |
| invitation | Emplacement de la vigne · Date de travail | Négligence et accidents du travail |
| Croissance | Hauteur de la plante, ramification, nombre de feuilles | Prévisions de production |
| soulèvement | Température, précipitations, rayonnement solaire, vitesse du vent | Gestion environnementale |
| Arrosage | Humidité du sol, quantité et moment | Stabilité de la croissance |
| différend | Analyse du sol, engrais et calendrier | Contrôle de qualité |
| floraison | Fleurs femelles, fleurs mâles, date de floraison | Ensemble de fruits |
| correction | État de la pollinisation et de la fécondation | Ensemble de fruits |
| Ensemble de fruits | Identification du fruit · Date de nouaison | prévisions de récolte |
| croissance des fruits | Longueur, diamètre et augmentation quotidienne | Prévisions des récoltes |
| Courbure des fruits | Courbure, contact et état d'attraction | commercialisation |
| nuisibles | Occurrence, diagnostic et contrôle | Stabilité de la production |
| Jugement sur la récolte | Longueur, dureté, couleur, graine, tissu | Convient à la consommation |
| récolte | Date de récolte · Identifiant du fruit · Poids | Lot de récolte |
| Sélection | Longueur, diamètre, courbure, défauts | Grade |
| Pré-refroidissement | Température et temps | Fraîcheur |
| purification | Qualité et méthodes de l'eau | hygiène |
| coupe | Tranche·Morceau | Spécifications de l'acheteur |
| chambre froide | Température et période | Frais |
| gel | Prétraitement et congélation | Approvisionnement toute l'année |
| cornichons | Salinité, acidité et temps | Traitement |
| conditionnement | Longueur, courbure, impact | distribution |
| expédition | Acheteur · Lot · Date de livraison | Livraison |
4. Spécifications de qualité et gestion des lots
Articles de qualité | matières premières | Produits prétraités | produits transformés | produit fini | Évaluation publique |
| Espèces | essentiel | succession | succession | suivi | Publique |
| Variété/Cultivar | essentiel | succession | succession | suivi | Public/Vérifié |
| district montagneux | essentiel | succession | succession | marque | Publique |
| ferme | IDENTIFIANT | succession | suivi | - | Vérifié |
| Parcelle | essentiel | Lot de traitement | Lot de traitement | Lot de fabrication | Vérifié/NDA |
| date de nouaison | enregistrer | succession | - | - | Vérifié |
| Jour des récoltes | cœur | succession | suivi | suivi | Vérifié |
| Étape de la récolte | essentiel | cœur | Spécifications des matières premières | suivi | Vérifié |
| longueur | Mesures réelles | Sélection | Entrée de coupe | Si nécessaire | Membre |
| diamètre | Mesures réelles | Sélection | Lot | Si nécessaire | Membre |
| poids | Objet/Lot | Lot | Saisir | Sous-produit | Vérifié |
| Rectitude et courbure | cœur | Avant l'amputation | faible impact | - | Membre |
| Couleur de peau | enregistrer | vérifier | - | - | Membre |
| dureté | cœur | cœur | propriétés de chauffage | Sous-produit | Vérifié |
| texture fibreuse | cœur | Confirmation de coupure | adéquation du produit | - | Vérifié |
| développement des semences | Évaluation des besoins d'hébergement | Confirmation de coupure | Aptitude à la fabrication | - | Vérifié |
| état de la chair | vérifier | cœur | Qualité du produit | Sous-produit | Vérifié |
| plaies et écorchures | Sélection | Examen du traitement | - | - | Vérifié |
| maladie et décomposition | exception | exception | Interdiction de conversion alimentaire | - | Vérifié |
| substance étrangère | vérifier | purification | Conformité aux normes | Conformité aux normes | Vérifié |
| résidus de pesticides | test | succession | Conformité aux normes | Conformité aux normes | Vérifié/NDA |
| micro-organisme | Si nécessaire | Clé fraîchement taillée | produits transformés | Conformité aux normes | Vérifié/NDA |
| Rendement de pelage | La ville concernée | cœur | Réflexion des coûts | - | Accord de confidentialité |
| rendement de coupe | - | cœur | Saisir | - | Accord de confidentialité |
| Rendement frigorifique | - | - | cœur | Sous-produit | Accord de confidentialité |
| rendement de la saumure | - | - | cœur | Sous-produit | Accord de confidentialité |
| conditionnement | Chapitre et protection | Emballage réfrigéré | Traitement et conditionnement | Final | Membre |
| sauvegarder | température et période du produit | chambre froide | Sous-produit | Sous-produit | Vérifié |
| Date d'expiration | La ville concernée | Fraîchement coupé | produits transformés | marque | Membre |
| Expédition | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | Accord de confidentialité |
| Retours et réclamations | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | Accord de confidentialité |
| Rachat | Lien avec l'acheteur | connexion | connexion | connexion | Accord de confidentialité |
Champ obligatoire du maître de lot
Numéro de lot · Type d'article/produit · Nom scientifique · Variété/Cultivar · Type de culture · Origine/Zone de culture · Producteur · Lot de semences · Date de semis/plantation · Date de floraison · Date de nouaison · Date de récolte · Stade de récolte · Longueur/Diamètre/Poids · Rectitude/Courbure · Couleur de la peau · Dureté des tissus · Texture des fibres · Développement des graines · État de la chair · Vérification des maladies, blessures et/ou altérations · Registre d'utilisation des pesticides · Rapport d'analyse des résidus de pesticides/microbiologique · Historique de pré-refroidissement/stockage · Lot de matières premières · Historique de lavage/épluchage/coupe/congélation/marinage · Date d'emballage · Date limite de consommation · Expéditeur · Retours/Réclamations · Rachat
5. Structure du marché et de la demande en Corée
Clients | Critères d'achat | Opportunités de coopération |
| distribution multiculturelle d'ingrédients alimentaires | Espèce · Longueur · Maturité | Marché spécialisé |
| entreprises d'ingrédients alimentaires en Inde et en Asie du Sud | Jeunes fruits, année, approvisionnement régulier | Projet pilote principal |
| Restaurants indiens et sri-lankais | Compétences culinaires · Taille | Demande de devis pour restaurant |
| Restaurants d'Asie du Sud-Est | Frais · Coupé | Fournitures spécialisées |
| Hôtel Global | Légumes de spécialité · Normes | Service de restauration haut de gamme |
| restaurant fusion asiatique | Forme unique du fruit et propriétés culinaires | Développement de menus |
| repas scolaires | Sécurité, Découpe, Normes | Pilote |
| HMR | Tranche·Morceau | produits semi-finis |
| Kit repas | Lavage, découpe, recette | Kit repas |
| entreprise de légumes surgelés | Qualité de coupe et de décongélation | Approvisionnement toute l'année |
| Entreprise de cornichons | Jeune et dur | Saumure |
| centre commercial spécialisé en ligne | Petit guide d'emballage et de cuisine | Commerce de détail spécialisé |
| nourriture locale | Origine nationale/origine | Projet pilote régional |
| entreprise semencière | Taxon·Cultivar·germination | Demande de devis pour semences |
| Institut de recherche | Adaptation, croissance et maturité régionales | PRP |
| importateur | Frais/Congelé | Comparaison des produits nationaux |
6. Renseignements sur le commerce et la chaîne d'approvisionnement
étape | Variables clés | jugement opérationnel |
| satellite | Espèce · Type de culture · Origine | base de production |
| production nationale | Délai de livraison, longueur estimée et rendement | Prévisions d'approvisionnement |
| approvisionnement en importations | Frais/Congelé/Transformé | déficit d'approvisionnement |
| récolte | Longueur, longueur et année | Décision relative au produit |
| Sélection | Rectitude, taille, défauts | Grade |
| conditionnement | Longueur, courbure et dommages | efficacité logistique |
| chambre froide | Température du produit · Délai de livraison | Frais |
| coupe | Longueur → Spécifications standard | Service de restauration |
| gel | Produit coupé | Approvisionnement toute l'année |
| cornichons | Sudokdo·Gyeongdo | Traitement |
| circulation | Canaux spécialisés · Délai de livraison | SLA acheteur |
| Demande de devis | Espèce · Longueur · Maturité | Correspondre |
| Rachat | Goût, facilité de cuisson, délai de livraison | échanges répétés |
Gestion commerciale
Étant donné que les produits à base de concombre serpent frais, congelés et marinés peuvent relever de différents codes SH, le code SH n'est pas fixé uniquement en fonction du nom du produit.
Produit | Principes de fonctionnement HS |
| concombres serpent frais et réfrigérés | Consultez la classification détaillée HSK actuelle des services douaniers coréens. |
| découpes congelées | Veuillez consulter séparément la classification des légumes surgelés. |
| Cornichons et produits préparés | Vérifier les légumes préparés trois fois |
| satellite | Semences à semer, à séparer en trois fois. |
7. Traitement, sous-produits et renseignements sur les PRP
Produits et procédés | Conditions clés | conversion de la demande de devis |
| jeune vie | Année, durée, sous-développement des graines | Nouvelle demande de devis |
| Tri et | Longueur, rectitude, défauts | Commerce de détail spécialisé |
| Niveau incurvé | Convient aux aliments | Traitement des demandes de prix |
| Lavage et | Hygiène et température | Service de restauration |
| Peeling | Rendement de pelage si nécessaire | Prétraitement |
| Tranche | Épaisseur et texture | dîner au restaurant |
| Demi-lune | Diamètre et épaisseur | Curry · Sauté |
| Gros morceau | Dimension et aptitude au chauffage | HMR |
| Découpe congelée | Congélation et décongélation | Approvisionnement toute l'année |
| cornichons | Dureté, acidité et salinité | PB |
| Jeunes fruits non standard | Sécurité et comestibilité | Couper et commuter |
| Maturité et | Évaluation séparée de la comestibilité, de la chair et des graines | Recherche |
| Collection de semences | Taxon · Variété · Maturité | Graine |
| Décoller/embout | Quantité générée · Sécurité | Examen du compost et des matériaux |
| satellite | Semences/Recherche | Entité distincte |
| Division des maladies et de la pourriture | exclusion de la chaîne d'approvisionnement alimentaire | déchets/compost |
Récupération de produits
Rejet des produits frais en raison de leur courbure/forme + Jeune maturité + Conforme aux normes de sécurité alimentaire
→ Ingrédients à trancher, à couper en morceaux et à préparer avec des ingrédients HMR
Surmaturation et fibrose
→ Exclure les aliments frais ou effectuer des recherches séparées
Maladies, détérioration et non-conformité aux normes de sécurité
→ Exclusion de la chaîne d'approvisionnement alimentaire
PRP — Profil de recherche produit
ID PRP | Profil de recherche produit |
| PRP-SNG-01 | Cartographie taxonomique de T. cucumerina |
| PRP-SNG-02 | var. Cartographie des types de culture d’anguina |
| PRP-SNG-03 | Variété · Accession – Longueur du fruit |
| PRP-SNG-04 | Relation de soutien/attraction avec l'hétérosexualité |
| PRP-SNG-05 | Date de nouaison – Croissance quotidienne des fruits |
| PRP-SNG-06 | Relation entre la longueur et la tendreté des fruits |
| PRP-SNG-07 | Maturité – Développement de la graine |
| PRP-SNG-08 | Maturité – Fibre · Texture |
| PRP-SNG-09 | Étape de récolte – Aptitude au curry/sauté |
| PRP-SNG-10 | Comparaison de la valeur marchande entre les lignes droites et les courbes |
| PRP-SNG-11 | Relation entre la longueur de l'emballage et les coûts logistiques |
| PRP-SNG-12 | Conservation des produits frais et réduction du poids |
| PRP-SNG-13 | Tranches fraîchement coupées Durée de conservation |
| PRP-SNG-14 | Tissu congelé-décongelé |
| PRP-SNG-15 | Aptitude au traitement du saumurage |
| PRP-SNG-16 | Pièces non standard et récupération de produits |
| PRP-SNG-17 | adaptation à la culture régionale nationale |
| PRP-SNG-18 | Coût effectif national – importé |
| PRP-SNG-19 | Normes culinaires des acheteurs multiculturels |
| PRP-SNG-20 | Correspondance IA entre la durée, la maturité et l'acheteur |
8. Transformation AX
tout d'abord | Élément d'exécution | Indicateurs de performance |
| 1 | Espèce·Variété·Origine·Date de récolte·Identification du fruit·Lot Obligatoire | Taux d'entrée requis |
| 2 | Séparation des produits jeunes, mûrs, matures et transformés | taux d'identification du produit |
| 3 | Lien entre les conditions météorologiques, la floraison, la nouaison et l'élongation des fruits | taux de connexion en cours d'exécution |
| 4 | Historique de la qualité, des certificats, du stockage et du traitement | taux d'achèvement des lots |
| 5 | Mise en relation des exploitations agricoles – Distribution multiculturelle – Restauration collective – Acheteurs de produits frais et transformés | Taux de correspondance des demandes de prix |
| 6 | Détection de fruits par IA vidéo | Précision de détection |
| 7 | Mesure de longueur basée sur l'image | Erreur de mesure réelle |
| 8 | Mesure de la rectitude et de la courbure par IA | Précision de la classification |
| 9 | Prédiction de la maturité des récoltes | taux de surmaturation |
| 10 | Prévision des années comestibles | Taux de non-conformité des acheteurs |
| 11 | Prévision hebdomadaire du rendement | Erreur de prévision |
| 12 | Optimisation sur le terrain et en emballage | optimisation de l'espace d'emballage |
| 13 | Découpe automatique | Uniformité des spécifications |
| 14 | Transition du frais au traitement | Taux de récupération du produit |
| 15 | prédiction du rendement frigorifique | Erreur d'entrée-sortie |
| 16 | Mise en relation des acheteurs par IA | taux d'approbation des échantillons |
| 17 | Traçabilité | Produit fini → Traçabilité des lots de fruits |
| 18 | Durée d'exécution du rachat | Taux de réachat des clients |
9. Banque de problèmes de l'industrie
Groupe à problèmes | Définition du problème | Données requises |
| Absence de statistiques sur la production nationale | Taille du secteur incertaine | Statistiques nationales |
| Mélange de noms communs | Orthographes contradictoires pour la courge serpent et le concombre serpent | Taxonomie |
| Type de culture mixte | Manque de connaissances concernant la relation entre l'espèce et la variété anguina | Taxon |
| Manque d'informations sur la variété | L'origine des semences nationales est incertaine. | Variété |
| Manque de connaissance du marché | Demande générale des consommateurs non confirmée | Demande |
| Manque d'acheteurs professionnels | Concentration possible de la demande multiculturelle et sud-asiatique | Acheteur |
| variation de longueur des fruits | Impact sur les spécifications du produit et l'emballage | Longueur |
| une flexion se produit | Réduction de qualité fraîche | Courbure |
| variation du diamètre des fruits | Non-uniformité des normes de cuisson | Diamètre |
| Sukdo Opan | Trop mûr ou dur | Maturité |
| développement des semences | Impact sur la qualité des aliments | Développement des semences |
| Tissus et fibrose | Déclin de la qualité de la cuisine | Fermeté/Fibres |
| Propriétaires et main-d'œuvre incitative | Relier les marchés, la qualité et les coûts de main-d'œuvre | Travail |
| Travail des récoltes | Baies et récoltes continues | Récolte |
| Problème d'emballage | Réduction de l'efficacité spatiale des fruits longs | Conditionnement |
| Dommages survenus pendant le transport | Courbure, longueur et manipulation | Logistique |
| Informations de stockage récentes insuffisantes | Manque de données nationales sur la durée de conservation | Après la récolte |
| Absence de normes de coupe | Les normes de restauration ne sont pas encore établies. | Traitement |
| Inaptitude à la congélation | La vérification des tissus décongelés est nécessaire | Congelé |
| Gestion des résidus de pesticides | Gestion des légumes spécialisés sur de petites surfaces | Sécurité |
| Manque d'informations sur les ravageurs et les maladies | Vérification nationale requise | Maladie |
| La substituabilité des importations n'est pas claire | Absence de comparaison des coûts des produits nationaux | Commerce |
| Problème de séparation statistique HS | Peut être mélangé avec d'autres légumes | Douane |
| Pénurie de production contractuelle | Risque lié à l'expansion de la production sans acheteur | Contracter |
| Rachat non reflété | Risque lié à un achat unique spécialisé | Rachat |
10. Modèle de demande de devis et de collaboration avec les agriculteurs
Type de demande de prix | Inscription publique | Vérification/Accord de confidentialité |
| Concombre serpent provenant du producteur | Espèce · Variété · Région · Date d'expédition | Exploitation agricole, volume, prix unitaire |
| Enfants et ventes | Longueur, maturité et forme du fruit | Lot · Prix |
| Enfants et achats | Longueur, diamètre, année | Quantité minimale de commande (MOQ) · Prix cible |
| Jang-hyung Frais | Rectitude et taille | Spécifications réelles |
| Niveau incurvé | Maturation et transformabilité | Conditions de remise et de traitement |
| Approvisionnement régulier | Produit · Période | Volume hebdomadaire et prix unitaire |
| agriculture contractuelle | Variété · Longueur · Maturité cible | Superficie, quantité, prix |
| Cuisine indienne et sud-asiatique | Les jeunes fruits et leurs propriétés culinaires | cycle de livraison |
| Restaurants d'Asie du Sud-Est | Tranche fraîche | Spécifications de l'acheteur |
| Ingrédients multiculturels | Variétés et normes | demande réelle |
| repas scolaires | normes de sécurité et de coupe | Rapport |
| HMR | Tranche·Morceau | Conditions de traitement |
| Kit repas | Lavage et découpe | Date d'expiration |
| gel | Produit coupé | Test de décongélation |
| cornichons | Longitude et maturité | Test de traitement |
| PB | Ingrédients et recettes spéciaux | MOQ |
| satellite | Taxon · Type de culture · Variété | Lot de semences |
| importer | Frais/Congelé | HS · Pays d'origine · Prix unitaire |
| exporter | Produit · Pays cible | Quarantaine et prix |
| Démonstration technologique | Prévisions des marchés et de l'IA/des récoltes | Ensemble de données |
| coopération en matière de recherche | Variété, maturité, transformation | PRP |
11. Demande de devis en premier
① Produits et matériaux nécessaires
Les entreprises et institutions qui recherchent des produits essentiels, des produits agricoles, des matières premières et des produits transformés enregistrent leurs demandes d'achat. Ces demandes enregistrées servent à évaluer la possibilité de collaboration avec des fournisseurs et producteurs potentiels, en s'appuyant sur la base de données des demandes de prix.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Évaluation du fournisseur/produit → Mise en relation pour une collaboration → Appariement futur par IA
Registre
② Nous recherchons des partenaires de production et de fabrication. (Besoin de fournisseurs et de fabricants)
Enregistrez une demande pour trouver les partenaires de production et d'approvisionnement nécessaires, allant des exploitations agricoles et des organisations de producteurs aux entreprises de transformation, aux fabricants d'équipement d'origine (OEM), aux fabricants de conception et de fabrication (ODM) et aux fabricants de marques privées.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et de fabrication → Mise en relation avec un partenaire de collaboration → Sélection d’un partenaire en IA
Registre
③ Nous recherchons des acheteurs nationaux et internationaux. (Besoin d'acheteurs)
Les agriculteurs, les organisations de producteurs et les entreprises manufacturières sollicitent la coopération de nouveaux acheteurs, tels que les distributeurs nationaux et internationaux, les importateurs, les marques et les entreprises de restauration.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et d’approvisionnement → Mise en relation avec le marché et les acheteurs → Mise en relation future des acheteurs par l’IA
Contact pour l'inscription
: mail@markethub.org
Historique des versions
Version | Contenu principal | situation |
| v1.0 | Taxonomie · Type de culture · Baie · Maturation · Frais · Prétraitement · Congélation · Marinage · Enregistrement de la structure de base de la demande de devis | complet |
| v1.1 | Vérification des données brutes officielles relatives à la production nationale, aux variétés, aux régions, aux marchés, au système harmonisé (SH) et aux importations | attendu |
| v2.0 | Spécifications de qualité détaillées selon la longueur, la courbure, la maturité, la texture et le produit coupé/congelé | attendu |
| v3.0 | Producteur combiné – Distribution multiculturelle, Restauration, Transformation – Conteneur vérifié par l'acheteur | attendu |
