Der teuerste Kaffee der Welt - kopi luwak - wird über die Magensäure- und Enzymwirkung der Zibetkatze ausgeschieden, die das Protein hydrolysiert. Diese ausgeschiedene Kaffeebohne heißt 'kopi luwak'. Es ist der dritte Kaffee der Welt mit dem Blue Mountain und dem hawaiianischen Kona. Vor kurzem wurde Zibet im Batteriekäfig gewaltsam aufgezogen und der BBC in England bekannt, dass die Leute es als Tiermissbrauch kritisierten, dass Zibet nur in einem Gebiet von 2 m aufgezogen wird.
Als die indonesische Regierung kürzlich die Zibetkatze kaufte und freigab, eroberten die Wilderer die Zibetkatze und verkauften sie zu einem sehr teuren Preis, selbst wenn der Import von Kopi Luwak seine Nachfrage nicht anpassen kann. Darüber hinaus bestellen Sie es auch, können aber nicht die richtige Menge haben. Mit anderen Worten, nicht verkaufter Kaffee ist kopi luwak.
Für bessere Kopi Luwak
Tolles Kopi Luwak hängt von Kaffeebohnen ab, die gut und frisch sein sollten. Unser Kopi Luwak wird von der besten DoiChang Arabica Kirsche hergestellt, die 2015 den besten Preis für die Kaffee-Weltmeisterschaft hatte. Darüber hinaus kann die einzige ausgeschiedene Kaffeebohne gesammelt werden; nicht mit der Mischung aus Zibetkotze und Wasser. Ausgeschiedene Kaffeebohnen sollten nach klassischer Methode wie in Händen gesammelt, getrocknet und in der ursprünglichen Kaffeebohne gelagert werden. Die Zibeten sind sehr empfindlich, dass sie, wenn sie gestresst sind, ihr eigenes Fleisch essen oder Männer töten Frauen außer der Paarungszeit. Wenn Sie also großartige Kopi Luwak haben möchten, sollten Sie eine großartige Umgebung schaffen, um nicht gestresst zu werden.
Der Weg, um kopi luwak zu 100% zu unterscheiden.
Die Art und Weise, wie man Kopi Luwak mit ihren Ausscheidungen unterscheidet [Hauptfoto], ist, dass Bohnen sehr unterscheidbar sind, aber wenn sie geröstet werden, ist es schwer zu unterscheiden. (1) Die Farbe der Bohne ist sehr tief. (2) Die Farbe mit der gewöhnlichen Kaffeebohne ist kein Kaffee-Luwak, aber es wurde gekaut und gespuckt, dass die Farbe hell und unterscheidbar ist. (3) Wenn Sie kopi luwak riechen, ist der Geruch nicht fischig, sondern süß und aromatisch.
Mit Bezug darauf wird kopi luwak in Thailand mit der geringen Menge hergestellt, dass es kein Qualitätszertifikat hat, sondern das Foto ersetzt.
Reservierung für die Bestellung von Kopi Luwak Gold
Die Gesamtleistung von Kopi luwak beträgt weniger als 300-500 kg pro Jahr, da Zibeten freigesetzt und hergestellt wurden. Sogar es wurde aufgezogen, aber nur für 4 Monate (von November bis Februar) in einem Jahr und nur 2-3 kg pro Zibet ausgeschieden. Kopi luwak Gold wurde von den 30 Zibeten produziert (1-3 Zibeten werden gemeinsam in einem thailändischen Bauernhaus gezüchtet). 2016 wurde es nur 20 kg produziert und größtenteils nach Europa geliefert. Im Jahr 2017 erwarten wir 60-70 kg und es hat eine Vorreservierung.
Thailands Kaffee-Luwak-Gold ist vollständig autorisiert für das Geschäft mit Marktkräutern und die Lieferung an das weltberühmte Restaurant und den Kaffeewahn. Sie können über Market Herbs Merchandising Trade bestellen.
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