0. Résumé
Axe du jugement | Décision clé |
| Identité de l'article | Selon les normes de Nongsaroo de l'Administration du développement rural, le durian, Durio zibethinus Murr., Malvaceae (Bomboxaceae), est un arbre fruitier tropical ( Nongsaroo ). |
| Rôle clé | Pulpe de fruits frais et surgelés de qualité supérieure et ingrédients pour desserts, confiseries, purées et pâtes |
| Principe de récolte | Indiquer ensemble dans le lot l'origine, le cultivar, la maturité et la destination des produits frais/congelés/de transformation. |
| Séparation des produits | Les fruits crus, les fruits pelés, les fruits congelés, les purées, les pâtes et les produits finis sont gérés comme des produits distincts. |
| Séparation des éléments similaires | Il ne s'intègre pas aux autres espèces de Durio ni aux fruits tropicaux d'apparence et d'arôme différents, comme le jacquier. |
| Statistiques nationales | Superficie cultivée commercialement et volume de production nationaux : à saisir après vérification des données brutes officielles. |
| environnement de culture | Nongsaroo suggère un environnement à température et humidité élevées, avec une température annuelle moyenne de 27 à 30 °C, des précipitations annuelles de 1 500 à 2 500 mm ou plus, une humidité relative de 75 à 80 % ou plus et une saison des pluies de 9 à 11 mois comme conditions de référence pour la culture. ( Nongsaroo ) |
| Caractéristiques de la négligence | Nongsaroo indique que le poids moyen des fruits est d'environ 1 à 3 kg. Les spécifications de poids des demandes de devis (RFQ) utilisent des mesures réelles par cultivar et par lot. ( Nongsaroo ) |
| structure de l'offre intérieure | La direction s'est concentrée sur la chaîne d'approvisionnement en fruits frais importés, en pulpe de fruits congelée et en matières premières transformées plutôt que sur la culture locale. |
| Référence HS | Bien que le code SH du durian 0810.60-0000 ait été présenté dans les cas de consultation de 2025 du Service des douanes coréen, les déclarations effectives nécessitent une vérification du tarif douanier de 2026 en vigueur et de l'état du produit. ( Service des douanes coréen ) |
| Risque de quarantaine | Le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales a cité le durian thaïlandais comme exemple de produit présentant un taux élevé de détection d'organismes nuisibles réglementés dans l'analyse de 2026 portant sur la quarantaine des végétaux importés au cours des cinq dernières années. ( Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales ) |
| Gestion de la sécurité | Le système de liste positive (SLP) s'applique aux fruits tropicaux, et le durian en est un exemple. Les produits agricoles nationaux et importés sont soumis au SLP. ( Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales ) |
| Principes de fonctionnement | Lien entre l'espèce, le cultivar, l'origine, la maturité, le lot d'exportation/importation, la chaîne du froid et la demande de devis de l'acheteur. |
| But final | Mise en place d'un système de veille sur la chaîne d'approvisionnement capable de suivre la production à l'étranger, la quarantaine à l'importation, la congélation, la transformation et le rachat par l'acheteur au niveau national. |
1. Fiche d'identité végétale et fiche produit
Champs de base | détail |
| Nom coréen | durian |
| Nom anglais | Durian |
| Nom scientifique représentatif | Durio zibethinus Murr. ( Nongsaroo ) |
| classification | Selon les normes de Nongsaroo, Malvaceae (famille des Bombbox), genre Durio ( Nongsaroo ) |
| Parties comestibles | Maturité et chair interne comestible |
| Non comestible · Gestion séparée | Péricarpe épais et épineux, graines, tiges, feuilles, etc. |
| Principales étapes de la récolte | Fruits immatures → Fruits mûrs pour la récolte → Fruits mûrs après la récolte → Fruits mûrs pour la consommation crue → Fruits destinés à la transformation |
| Forme de produit de base | Fruits crus, chair pelée, chair réfrigérée, chair congelée, purée, pâte, produits transformés |
| Étape de traitement de base | Tri · Maturation · Ouverture · Séparation de la chair · Préparation des graines · Réfrigération · Congélation · Broyage · Purée · Pâte |
| Utilisation de base | Aliments crus · Desserts · Crèmes glacées · Pâtisserie · Boissons · Sauces · Plats préparés maison · Beurre de cacahuète |
| Principe des articles similaires | Les autres espèces de Durio et les autres fruits tropicaux sont classés en entités végétales. |
Chef de produit
ID du produit | Forme réelle du produit | Normes clés de gestion |
| DURIAN-P01 | Fruits d'origine provenant de zones de production d'outre-mer | Cultivar · Origine · Date de récolte · Maturation |
| DURIAN-P02 | Fruits frais importés et fruits crus | HS · Quarantaine · Pays d'origine · Maturité · Aspect |
| DURIAN-P03 | Fruits frais mûris après la récolte | Période de maturation, arôme, état de la peau, délai d'expédition optimal |
| DURIAN-P04 | Fruits crus pelés | variété, couleur de la chair, maturité, hygiène |
| DURIAN-P05 | pulpe de fruits réfrigérée | Température, durée de conservation, micro-organismes |
| DURIAN-P06 | Passe de gel | Historique du gel et conditions de dégel |
| DURIAN-P07 | Fruits pelés congelés | Pulpe de fruits Lot · Congélation · Conditionnement |
| DURIAN-P08 | Fruits surgelés individuellement (IQF) | Calibre des morceaux, qualité de la congélation et de la décongélation |
| DURIAN-P09 | purée de durian | Spécifications de l'acheteur telles que la granulométrie, la couleur, le parfum et la teneur en matières solides |
| DURIAN-P10 | pâte de durian | Concentration, sucres, additifs, historique de chauffage |
| DURIAN-P11 | Ingrédients de boulangerie et de dessert | Purée/Pâte · Spécifications du produit |
| DURIAN-P12 | ingrédients pour crèmes glacées et boissons | Parfum, couleur, viscosité et compatibilité |
| DURIAN-P13 | PB · Produits finis | Traçabilité des matières premières, fabrication, étiquetage et date de péremption |
2. Classification des produits et segmentation par usage
Critères de classification | Type de subdivision | Principes de gestion |
| Classification des plantes | Durio zibethinus | Maître des plantes de base |
| Espèces | Autres espèces de Durio | Entité distincte |
| Cultivar | Variétés commerciales réelles | La vérification du fournisseur est obligatoire. |
| site de production | Pays·Région·Exploitation agricole | Entité d'origine |
| Étape de la récolte | Immature · Mûr à la récolte · Après maturation · À maturité | Étape de la récolte |
| Méthodes de distribution | Fruits crus, pelés, réfrigérés, congelés | Séparation des UGS |
| Formulaire de traitement | Ingrédients pour purée, pâte et dessert | Séparation du produit |
| Type d'emballage | Fruits entiers·Plateau·Emballage sous vide/congelé, etc. | Références par acheteur |
| Utilisation finale | Aliments crus · Hôtel · Café · Boulangerie · Glaces · Boissons | Spécifications de l'acheteur |
| Type de transaction | Importations de fruits frais · Importations de fruits surgelés · Matières premières transformées · OEM/PB | Accord de confidentialité contractuel |
3. Production, récolte et post-récolte
L'Administration du développement rural explique que la culture du durian exige des conditions de température et d'humidité élevées, notamment une température annuelle moyenne de 27 à 30 °C , des précipitations annuelles de 1 500 à 2 500 mm ou plus , une humidité relative de 75 à 80 % ou plus , et une saison des pluies d'environ 9 à 11 mois , ainsi qu'un sol bien drainé. Elle précise également que la multiplication se fait principalement par greffage. Ces valeurs sont basées sur les données techniques 2021 de Nongsaroo relatives aux fruits tropicaux et subtropicaux. ( Nongsaroo )
étape | Ensemble de données essentiel | Objectif de gestion |
| Plan de production | Espèce · Cultivar · Exploitation agricole · Utilisation par l'acheteur | Plan d'approvisionnement |
| semis et greffes | Variétés · Porte-greffes · Source de pépinière | Suivi des cultivars |
| formule | Exploitation agricole, date de plantation, informations sur la plantation | base de production |
| croissance | taille de l'arbre, taille de l'arbre, cime de l'arbre | productivité |
| floraison | Saison de floraison et météo | prévisions de récolte |
| Humidité et nouaison | nouaison et chute des fruits | Prévisions de rendement |
| soulèvement | Température, précipitations, humidité et catastrophes | Risque de montagne |
| Arrosage | quantité et qualité de l'eau | Stabilité de la production |
| différend | Matières premières et calendrier | Historique de production |
| nuisibles | Présence, contrôle et pesticides | Quarantaine et sécurité |
| Jugement sur la récolte | Variété, maturité, intention de l'acheteur | Récolte |
| récolte | Date, méthode, poids | Lot de production |
| Sélection de la source | Taille, apparence et défauts | Qualité exportation |
| maturité | Temps, température et maturité | Qualité fraîche |
| conditionnement | Conditionnement par fruits et chair | Logistique à l'exportation |
| expédition | Conteneur · Date de départ | Durée d'exécution des échanges |
| Quarantaine | Pays·Résultats d'inspection antiparasitaire | Dédouanement à l'importation |
| dédouanement | HS · Origine · Quantité · Montant | Lot d'importation |
| Famille de chiens | Retrait de la peau · Par lots | Traitement |
| séparation de la pulpe | Poids de la chair · Poids des graines | Rendement comestible |
| chambre froide | Température et temps | Pulpe fraîche |
| gel | Méthode de congélation · Température | Produit surgelé |
| Broyer et réduire en purée | Entrée et sortie | Rendement de transformation |
| Coller | Mélange, chauffage et concentration | Ingrédient B2B |
| conditionnement | Par congélation et traitement | circulation |
| expédition | Acheteur·Lot | Livraison |
4. Spécifications de qualité et gestion des lots
Articles de qualité | Original et | Chair pelée et congelée | produits transformés | produit fini | Évaluation publique |
| Espèces | essentiel | succession | succession | suivi | Publique |
| Cultivar | essentiel | essentiel | normes relatives aux matières premières | suivi | Vérifié |
| Origine | essentiel | succession | succession | suivi | Publique |
| Producteur/Exportateur | IDENTIFIANT | succession | suivi | suivi | Vérifié |
| Parcelle | essentiel | nouveau | nouveau | nouveau | Vérifié/NDA |
| Jour des récoltes | essentiel | succession | succession | suivi | Vérifié |
| Sukdo | cœur | cœur | normes relatives aux matières premières | suivi | Vérifié |
| Gagné et poids | cœur | Critères d'entrée | Lien de cession | - | Membre |
| Aspect/Dorsale | vérifier | - | - | Normes de produits | Membre |
| couleur chair | Après avoir changé de fruit | cœur | cœur | Spécifications du produit | Vérifié |
| saveur charnue | Après avoir changé de fruit | cœur | cœur | Spécifications du produit | Membre vérifié |
| tissus charnus | Après avoir changé de fruit | cœur | Aptitude à la fabrication | Normes de produits | Vérifié |
| Taux d'artificialité | spécimen | cœur | Lien de coûts | - | Accord de confidentialité |
| Rapport de semences | spécimen | cœur | Lien de cession | - | Accord de confidentialité |
| Dommages/Détérioration | test | test | Exclusion pour non-conformité | gestion | Vérifié |
| nuisibles de quarantaine | essentiel | Héritage de lot importé | suivi | - | Vérifié |
| résidus de pesticides | normes juridiques | succession | vérifier | normes juridiques | Vérifié/NDA |
| micro-organisme | Si nécessaire | cœur | cœur | Normes de produits | Vérifié/NDA |
| Histoire du gel | - | essentiel | succession | suivi | Accord de confidentialité |
| Qualité de décongélation | - | cœur | adéquation des matières premières | - | Vérifié |
| Rendement en purée | - | saisir | cœur | Lien de coûts | Accord de confidentialité |
| Historique de traitement | - | correspondant | essentiel | essentiel | Accord de confidentialité |
| conditionnement | Original et | Réfrigération/Congélation | B2B | Étiquetage de l'emballage | Membre |
| sauvegarder | Conditions du produit | Congélateur/Réfrigérateur | Sous-produit | Sous-produit | Vérifié |
| Date d'expiration | Basé sur les tests | Basé sur les tests | paramètre | marque | Vérifié |
| Expédition | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | Vérifié |
| Retours et réclamations | enregistrer | enregistrer | enregistrer | enregistrer | Accord de confidentialité |
| Rachat | connexion | connexion | connexion | connexion | Accord de confidentialité |
Champ obligatoire du maître de lot
Numéro de lot · Article · Type de produit · Espèce · Nom scientifique · Cultivar · Pays d'origine · Région de production · Exploitation · Producteur · Exportateur · Importateur · Date de récolte · Méthode de récolte · Niveau de maturation · Poids du fruit frais · Spécifications · Catégorie · Aspect · Contrôle des ravageurs et des maladies · Registre d'utilisation des pesticides · Certificat phytosanitaire · Résidus de pesticides · Rapport microbiologique · Lot d'exportation · Numéro d'expédition · Lot d'importation · Résultats de quarantaine · Date d'inspection · Poids de la chair · Poids des graines · Rendement comestible · Historique de réfrigération/congélation · Lot de matières premières · Historique de transformation en purée/pâte · Date d'emballage · Date limite de consommation · Expéditeur · Retours/Réclamations · Rachat
5. Structure du marché et de la demande en Corée
Clients | Critères d'achat | Opportunités de coopération |
| Importateur de fruits frais | Origine · Cultivar · Maturité · Quarantaine | Demande de devis pour l'importation de produits frais |
| Distribution spécialisée de fruits | Variété, calibre et état de maturation | Commerce de détail haut de gamme |
| Distribution à grande échelle | Quarantaine, origine, variété, emballage | Produit saisonnier |
| Distribution en ligne | Maturation, gestion des odeurs, livraison | Vente au détail directe |
| entreprises de restauration en Asie du Sud-Est | Maturité de la viande, variété, date de livraison | Pulpe fraîche/congelée |
| Buffet d'hôtel | Fruits frais, chair pelée, variétés | Fournitures de qualité supérieure |
| Café · Dessert | Pulpe de fruits congelée, purée et pâte | Ingrédient B2B |
| Boulangerie | Purée, pâte, arôme | Remplissage/Crème |
| glace | pulpe/purée de fruits congelée | Produits laitiers/Desserts glacés |
| entreprise de boissons | Purée/Pâte | Ingrédient pour boisson |
| Fabrication de produits HMR et de desserts | pulpe/purée de fruits congelée | OEM/PB |
| Distribution de produits surgelés | Pulpe de fruits congelée, emballage et rapport d'analyse | Approvisionnement régulier |
| PB·OEM | Desserts, glaces et en-cas | Développement de produits |
| instituts de recherche et d'essais | Variété, maturité, quarantaine, transformation | Vérification technologique |
6. Renseignements sur le commerce et la chaîne d'approvisionnement
étape | Variables clés | jugement opérationnel |
| Production à l'étranger | Pays · Cultivar · Conditions de culture | Prévisions d'approvisionnement |
| récolte | Maturité · Variété · Usage des acheteurs | Branche de produits |
| Sélection de la source | Taille, apparence et maturité | Qualité exportation |
| maturité | Point de vente export/national | Contrôle de qualité |
| emballage d'exportation | Quarantaine, emballage, étiquetage | Expédition |
| Quarantaine | Origine · Ravageurs · Certificat | importabilité |
| expédition | Tarifs · Temps de trajet | Logistique |
| dédouanement | HS · Origine · Quantité · Montant | Lot d'importation |
| Réfrigération/Congélation | Température et stock | Stabilité de l'approvisionnement |
| Pelage et séparation de la chair | Rendement et micro-organismes | Produit B2B |
| Purée/Pâte | Rendement, parfum, couleur | Demande de devis pour processeur |
| Distribution et approvisionnement | Chaîne du froid · Délai de livraison | Évaluation des acheteurs |
| Demande de devis · Rachat | Qualité, prix, réclamations | Sélection des fournisseurs |
Gestion des importations et des exportations
article | Principes de gestion |
| Durian frais HS | Le code HSK 0810.60-0000 a été présenté dans le cadre d'une consultation auprès des services douaniers coréens en 2025. Veuillez vérifier le code HSK actuel avant la déclaration 2026 ( services douaniers coréens ). |
| durian congelé | Il est possible d'attribuer des codes SH distincts aux fruits frais. La forme et le degré de transformation du produit sont revérifiés par les services douaniers coréens. |
| Purée/Pâte | Une classification distincte est possible selon le degré de préparation et de transformation. |
| Volume d'importation | Saisie après vérification des données brutes issues des statistiques du commerce d'importation et d'exportation du service des douanes coréen. |
| Revenu | Saisie après vérification officielle des données brutes |
| Principaux pays importateurs | Saisissez les quantités et les montants par pays après vérification des données brutes officielles. |
| Quarantaine | Application des conditions de quarantaine spécifiques à chaque pays pour les fruits frais par l'Agence de quarantaine animale et végétale |
| pays et articles à risque | L’analyse de 2026 de l’Agence de quarantaine animale et végétale a révélé une fréquence relativement élevée de cas de détection de ravageurs dans les durians thaïlandais. ( Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales ) |
| SVP | S'applique aux fruits tropicaux, y compris le durian, ainsi qu'aux produits agricoles importés ( Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales ). |
| ALEA | Consultez les tarifs douaniers par origine, SH et accord. |
| chaîne du froid | Une gestion distincte était axée sur la chair pelée et congelée. |
| prix unitaire du dédouanement | À utiliser uniquement après vérification des données brutes officielles auprès des services douaniers coréens. |
7. Traitement, sous-produits et renseignements sur les PRP
Produits et procédés | Conditions clés | conversion de la demande de devis |
| Fruit original de la région montagneuse | Cultivar·Origin·Sukdo | Nouvelle demande de devis |
| fruits frais importés | Quarantaine, origine, maturation | Demande de devis pour le commerce de détail |
| chair pelée | Variété, couleur, arôme, maturité | Service de restauration |
| pulpe de fruits réfrigérée | Microorganismes, température, délai de livraison | B2B premium |
| pulpe de fruits congelée | Qualité de congélation-décongélation | Demande de prix gelée |
| fragments IQF | Taille, dommages, forme | Dessert/Boulangerie |
| Purée | Couleur, parfum et taille des particules | Boissons/Boulangerie |
| Coller | Concentration, sucre et état de chauffage | Remplissage/OEM |
| ingrédients de crème glacée | Saveur, proportion de purée et spécifications | Demande de devis pour produits laitiers |
| Garniture de boulangerie | Viscosité et stabilité thermique | Demande de devis pour une boulangerie |
| Ingrédients pour boissons | Purée, pâte, solide | Boisson |
| Produits non commerciaux et | Apparence, maturité et sécurité | Conversion du traitement |
| péricarpe | Séparation des produits alimentaires | Revue du compost et des biomatériaux |
| satellite | Séparé du produit de pulpe de fruits ordinaire | L'utilisation des denrées alimentaires et des matériaux est soumise à une vérification séparée. |
| Articles sélectionnés | Détérioration, quarantaine et sécurité | Séparation des déchets et conformité |
Profil de recherche produit (PRP)
Zone PRP | Question clé |
| Espèces | Avez-vous confirmé qu'il s'agit bien de Durio zibethinus ? |
| Cultivar | Quelles sont les différences de couleur de la chair, d'arôme, de texture et de rendement entre les variétés ? |
| Sukdo | Les étapes appropriées sont-elles différentes pour l'exportation, la vente de fruits frais et la transformation par congélation ? |
| maturité | Comment aligner le délai de livraison avec le calendrier de vente optimal de l'acheteur ? |
| Taux d'artificialité | Quel est le poids réel de la chair par rapport au fruit d'origine ? |
| Rapport de semences | En quoi les rendements en graines et en chair diffèrent-ils selon la variété ? |
| gel | Comment l'arôme, la texture et l'infusion changent après décongélation |
| Purée | Quel est le rendement de production par rapport à la matière première ? |
| Coller | Quel est le niveau d'aptitude pour la fabrication de produits de boulangerie et de desserts ? |
| Gestion des odeurs | L'emballage, la réfrigération et les conditions d'exploitation des installations répondent-ils aux exigences de l'acheteur ? |
| Acheteur | Comment la variété, l'origine, la maturité et le type de transformation sont liés au rachat |
8. Transformation AX
tout d'abord | Élément d'exécution | Indicateurs de performance |
| 1 | Valeurs requises pour l'espèce, le cultivar, l'origine, la rugosité et le lot. | taux d'achèvement de la valeur requise |
| 2 | Séparation des produits à base de fruits crus, pelés, réfrigérés, congelés, en purée et en pâte | taux d'identification du produit |
| 3 | Lien entre les cultures, les récoltes, les expéditions et les arrivées à l'étranger | erreur de prévision de l'offre |
| 4 | Numérisation de l'historique de quarantaine, des rapports de tests, de congélation et de traitement | Taux de traçabilité |
| 5 | Lien entre producteur, exportateur, importateur, transformateur et acheteur (demande de devis) | Taux de correspondance des demandes de prix |
| 6 | Contrôle vidéo par IA du cercle, de la taille, de la maturité et des dommages | Précision du jugement |
| 7 | Assistant de validation des images et documents des cultivars | taux d'identification de la variété |
| 8 | Prévision de la date de récolte et de maturation | Erreur de temps de vente optimal |
| 9 | Prédiction du lien entre le transit maritime et la maturation | taux de déchets/surmaturation |
| 10 | Prédiction du taux de portion comestible | Erreur par rapport à la valeur réelle |
| 11 | Prédiction de la qualité du gel et du dégel | taux de défauts |
| 12 | Prédiction du rendement des purées et des pâtes | Erreur de rendement de traitement |
| 13 | Évaluation des risques de quarantaine | Détection précoce des risques d'inspection et de retour |
| 14 | Mise en relation fournisseur/acheteur par IA | Exemple → Taux de conversion des contrats |
| 15 | Traçabilité | Traçabilité du verger/exportateur vers l'acheteur |
9. Banque de problèmes de l'industrie
Groupe à problèmes | Définition du problème | Données requises |
| Cultivar mélangé | La variété est importante pour la valeur transactionnelle, mais les données sur la variété sont manquantes. | Cultivar |
| Origines mixtes | Les différences de qualité et d'approvisionnement selon les pays et les régions ne sont pas reflétées | Origine |
| Sukdo déséquilibré | Décalage entre le calendrier des exportations, de la maturation et des ventes | Récolte/Mûrissement |
| Écart de qualité | Différences de couleur, d'arôme, de texture et de rendement en chair | Qualité du lot |
| dépendance à l'égard de la production étrangère | L'impact des conditions de culture dans les zones montagneuses est direct | Production |
| Biais dans les pays fournisseurs | Risque de dépendance à l'égard de pays spécifiques | Part de pays |
| Risque de quarantaine | Présence d'organismes nuisibles réglementés détectables dans les fruits frais | Inspection antiparasitaire |
| Risque de retour/élimination | Perte de transaction en cas de non-respect de la quarantaine | État de l'autorisation |
| Délai de livraison maritime | Conflit entre maturation et temps de transit | Expédition |
| Chaîne de réfrigération et de congélation | Maintenir la qualité de la chair | Journal de température |
| Taux d'artificialité | Variation de la teneur en chair par rapport au fruit d'origine | Rendement pondéral |
| Rapport de semences | Différence de rendement réel des matières premières | Rapport de semences |
| Qualité congelée | Détérioration de la texture et de l'arôme après décongélation | Congélation/Décongel |
| Risque microbien | Gestion de la sécurité des produits pelés et des fruits | Microbiologie |
| PLS · Rapport de test | Il est nécessaire de lier les données relatives aux lots d'importation et aux résidus de pesticides. | Certificat |
| Lycée mixte | Différences de classification entre les produits frais, congelés et transformés | Description du HS |
| Écart par rapport aux spécifications de l'acheteur | Différences selon la variété, l'origine et les exigences de maturité | Spécifications de l'acheteur |
| Rachat non reflété | Les résultats de livraison ne sont pas liés à la sélection du fournisseur. | Évaluation·Réorganisation |
10. Modèle de demande de devis et de collaboration avec les agriculteurs
Type de demande de prix | Inscription publique | Vérification/Accord de confidentialité |
| Durian provenant de régions productrices d'outre-mer | Pays · Cultivar · Période de récolte | Producteur · Quantité · Prix unitaire |
| Importation de fruits frais | Origine·Variété·Mature·HS | Importateur · Quarantaine · Prix réel |
| Fruits originaux de qualité supérieure | Variété, calibre, maturation | Quantité minimale de commande · Prix unitaire |
| chair pelée | Variété, maturité, emballage | Rapport de test · Prix |
| pulpe de fruits réfrigérée | Température · Délai de livraison | Microorganismes et dates de péremption |
| Passe de gel | forme congelée | Quantité minimale de commande · Prix |
| Fruits pelés congelés | Pièces, emballage, variétés | Lot · Rapport |
| pâte à frire surgelée individuellement | Taille et taux de casse | Processus · Quantité minimale de commande |
| Purée | Couleur, parfum et taille des particules | Rendement et prix |
| Coller | Concentration, sucres, forme du produit | Processus · Quantité minimale de commande |
| Café · Dessert | pulpe/purée de fruits | Livraison régulière |
| Boulangerie | Pâte/Purée | cycle d'approvisionnement |
| glace | pulpe/purée de fruits congelée | Spécifications de fabrication |
| HMR·PB | Desserts et aliments transformés | Conditions OEM |
| traitement de substitution des importations | Matières premières congelées → Transformation locale | Informations sur le processeur |
| Coopération en matière de quarantaine | Origine·Exportateur·Registres de quarantaine | Matériaux phytosanitaires |
| Démonstration technologique | Maturation, congélation et tri par IA | Conditions d'essai |
| coopération en matière de recherche | Cultivar · Maturation · Transformation | Ensemble de données·IP |
11. Demande de devis en premier
① Produits et matériaux nécessaires
Les entreprises et institutions qui recherchent des produits essentiels, des produits agricoles, des matières premières et des produits transformés enregistrent leurs demandes d'achat. Ces demandes enregistrées servent à évaluer la possibilité de collaboration avec des fournisseurs et producteurs potentiels, en s'appuyant sur la base de données des demandes de prix.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Évaluation du fournisseur/produit → Mise en relation pour une collaboration → Appariement futur par IA
Registre
② Nous recherchons des partenaires de production et de fabrication. (Besoin de fournisseurs et de fabricants)
Enregistrez une demande pour trouver les partenaires de production et d'approvisionnement nécessaires, allant des exploitations agricoles et des organisations de producteurs aux entreprises de transformation, aux fabricants d'équipement d'origine (OEM), aux fabricants de conception et de fabrication (ODM) et aux fabricants de marques privées.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et de fabrication → Mise en relation avec un partenaire de collaboration → Sélection d’un partenaire en IA
Registre
③ Nous recherchons des acheteurs nationaux et internationaux. (Besoin d'acheteurs)
Les agriculteurs, les organisations de producteurs et les entreprises manufacturières sollicitent la coopération de nouveaux acheteurs, tels que les distributeurs nationaux et internationaux, les importateurs, les marques et les entreprises de restauration.
Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et d’approvisionnement → Mise en relation avec le marché et les acheteurs → Mise en relation future des acheteurs par l’IA
Registre
Contact : mail@markethub.org
Historique des versions
Version | Contenu principal | situation |
| v1.0 | Identification des végétaux · Quarantaine à l'importation · Fruits frais · Maturation · Pulpe de fruits congelée · Purée · Transformation · Enregistrement de la structure de base de la demande de devis | complet |
| v1.1 | Cultivar · Principaux pays producteurs · SH 2026 · Volume des importations · Vérification des données brutes de quarantaine | attendu |
| v2.0 | Normes de qualité détaillées concernant la variété, la maturité, la post-maturation, le rendement comestible, la congélation, la purée et la pâte. | attendu |
| v3.0 | Conteneur vérifié combinant producteur, exportateur, quarantaine, importateur, chaîne du froid, transformateur et acheteur | attendu |
