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È opportuno considerare gli scarabei rinoceronte come un gruppo complesso di insetti industriali che comprende allevamento, distribuzione, educazione, attività esperienziali, alimentazione e utilizzo di materiali, piuttosto che considerarli esclusivamente ai fini della produzione di proteine ​​da insetti, come le larve di tenebrione o i grilli . La legge coreana sull'industria degli insetti designa esplicitamente gli scarabei rinoceronte come soggetti dell'industria degli insetti ai sensi della legge e include nel suo ambito le attività di produzione, trasformazione e distribuzione. ( Centro informazioni giuridiche coreano )

In particolare, questa richiesta di offerta non generalizza affermando che tutti gli scarabei rinoceronte siano commestibili. Sebbene i dati del Ministero della Sicurezza Alimentare e Farmaceutica confermino casi in cui le larve di scarabeo rinoceronte sono state aggiunte all'elenco degli ingredienti alimentari, si tratta di un riconoscimento legale relativo a specie, parti o stadi di sviluppo specifici e non si applica automaticamente all'intero gruppo degli scarabei rinoceronte. ( Ministero della Sicurezza Alimentare e Farmaceutica )

 Pertanto, MarketHub gestisce i coleotteri rinoceronte nell'ordine Identificazione della specie → Uso previsto → Stato legale → Produzione → Prodotto → Acquirente .

I coleotteri rinoceronte non costituiscono una singola specie, bensì un gruppo che comprende diversi insetti del regno dei coleotteri rinoceronte. Pertanto, ai fini della registrazione ufficiale, il nome specifico della specie, il nome scientifico e lo stadio di sviluppo devono essere registrati come entità separate, all'interno della classificazione superiore del gruppo dei coleotteri rinoceronte.

Nell'ambito del sistema coreano di gestione dell'industria degli insetti, il coleottero rinoceronte è da tempo considerato un insetto rappresentativo autorizzato per l'allevamento e la distribuzione. Le precedenti normative e decreti specificavano addirittura standard separati per gli stadi adulti e larvali, confermando l'istituzione di un'unità commerciale indipendente per questa specie in quanto insetto di interesse industriale. ( Centro di informazione giuridica coreano )

La struttura di base è Gruppo → Specie → Fase del ciclo vitale → Uso previsto → Prodotto → Acquirente .

Quando si parla di coleotteri rinoceronte, il primo passo è distinguere tra le diverse specie e il loro utilizzo previsto. Persino all'interno della stessa famiglia di coleotteri rinoceronte, gli obiettivi di produzione e gli standard di gestione differiscono completamente tra gli esemplari adulti destinati a scopi didattici o di osservazione pratica e le larve considerate per l'alimentazione animale o come ingredienti alimentari.

In particolare, la commestibilità non dovrebbe essere determinata su base di gruppo. Sebbene il Ministero della Sicurezza Alimentare e Farmaceutica abbia precedentemente aggiunto le larve di scarabeo rinoceronte all'elenco degli ingredienti alimentari, tale elenco deve attenersi all'ambito preciso degli ingredienti legalmente riconosciuti e non deve essere esteso arbitrariamente ad altre specie o agli scarabei adulti. ( Ministero della Sicurezza Alimentare e Farmaceutica )

MarketHub  classifica i prodotti nell'ordine Specie → Fase del ciclo vitale → Uso legale → Scopo dell'acquirente .

Nei coleotteri rinoceronte, gli adulti depongono le uova e le larve che ne nascono crescono per un lungo periodo nell'humus o in substrati fermentati prima di metamorfosarsi in pupe e poi in adulti. Gli allevamenti non devono concentrarsi semplicemente sull'aumento del numero di adulti, ma devono anche considerare congiuntamente la produttività riproduttiva degli esemplari, i tassi di sopravvivenza delle larve, i tassi di crescita e i costi del substrato.

Se l'obiettivo è la produzione di larve, la qualità del substrato, l'umidità, la temperatura e la densità sono fattori importanti, mentre se l'obiettivo è ottenere insetti adulti a scopo didattico o esperienziale, la gestione dell'aspetto, della vitalità, del tempo di emergenza e della durata della vita diventa più critica. Pertanto, non si dovrebbe applicare lo stesso metodo di allevamento a tutti gli scopi.

La produttività di base è considerata la seguente sequenza di fasi: riproduttori → uova → sopravvivenza larvale → dimensioni target → pupa → adulto o resa del prodotto .

Per quanto riguarda gli scarabei rinoceronte, l'identificazione della specie, le strutture di allevamento, la prevenzione delle fughe, l'igiene del substrato e la gestione della sicurezza adattata agli usi specifici sono più importanti delle malattie infettive del bestiame. Le normative di controllo relative al settore degli insetti hanno stabilito che gli insetti manipolati e le strutture devono essere verificati al momento della segnalazione di allevamento, produzione, lavorazione o distribuzione, e che, se necessario, possono essere richieste misure preventive, come doppi ingressi per impedire le fughe. ( Centro informazioni legali )

Quando utilizzati come ingredienti per alimenti o mangimi, il livello di gestione deve essere superiore a quello previsto per la distribuzione di prodotti vivi. La tracciabilità deve essere effettuata lotto per lotto, includendo la specie, il substrato utilizzato, lo stadio di crescita al momento della raccolta e il metodo di lavorazione.

La struttura tipica è Specie → Allevatore → Lotto di uova → Lotto larvale → Substrato → Prodotto/Adulto → Acquirente .

In Corea, il coleottero rinoceronte è da tempo incluso nel quadro normativo come insetto industriale rappresentativo, autorizzato per l'allevamento e la vendita. La legge sull'industria degli insetti designa esplicitamente il coleottero rinoceronte e comprende non solo la produzione, la lavorazione e la distribuzione, ma anche la comprensione dell'ecologia degli insetti e la promozione del benessere emotivo come scopi industriali. Ciò dimostra che il coleottero rinoceronte è un elemento importante non solo come alimento o materia prima, ma anche nei mercati dell'istruzione e dell'esperienza . ( Centro informazioni giuridiche coreano )

Pertanto, a differenza di altri insetti industriali, MarketHub include come acquirenti non solo il mercato B2B delle materie prime, ma anche scuole, musei scientifici, centri di esperienza sugli insetti e aziende che producono kit didattici.

In altre parole, è importante separare il mercato degli insetti vivi, il mercato dell'educazione e il mercato degli ingredienti per i coleotteri rinoceronte .

Nel commercio internazionale degli scarabei rinoceronte, è necessario distinguere tra esemplari vivi, mangimi, alimenti e materiali trasformati. Le normative sull'importazione di insetti vivi possono essere rigorose a seconda del paese, a causa di preoccupazioni relative alla contaminazione dell'ecosistema o alla presenza di specie aliene, mentre i prodotti alimentari e i mangimi sono soggetti a standard separati in materia di sicurezza e tolleranza delle materie prime.

Pertanto, il solo fatto che una specie di scarabeo rinoceronte sia disponibile per il commercio all'estero non significa che possa essere automaticamente importata nel paese. Nella richiesta di offerta (RFQ) effettiva, è necessario verificare innanzitutto il nome scientifico esatto, se si tratta di un esemplare vivo e il suo utilizzo finale, e devono essere verificati nuovamente i relativi standard di quarantena, ambientali, alimentari e per mangimi.

Allevatore → Deposizione delle uova → Larva → Adulto/Lavorazione → Educazione·Mangime·Acquirente di materiali

Nelle richieste di offerta internazionali, le seguenti informazioni sono obbligatorie: Specie + Fase del ciclo vitale + Forma del prodotto + Uso previsto + Stato normativo .

Per quanto riguarda gli scarabei rinoceronte, non è opportuno concentrarsi esclusivamente sulle fonti proteiche, come si fa con le larve della farina. Gli esemplari vivi a scopo didattico o esperienziale possono generare un valore aggiunto maggiore, e alcune larve specifiche potrebbero potenzialmente essere utilizzate come materie prime per alimenti, mangimi animali o altri materiali.

Pertanto, nel PRP non bisogna confrontare solo il prezzo al kg del prodotto, ma anche considerare il prezzo di vendita individuale, il periodo di allevamento, il tasso di mortalità, il volume di lavoro, il rapporto di composizione del kit didattico, la resa della lavorazione della materia prima e la domanda ripetuta dell'acquirente .

Le questioni chiave relative al PRP (Process Reduction Program) riguardano la convenienza di vendere insetti adulti o larve, la possibilità di aumentare il valore aggiunto attraverso kit didattici, l'esistenza di acquirenti per i materiali trasformati e la conformità alle normative vigenti per l'utilizzo in ambito alimentare e zootecnico .

Per i coleotteri rinoceronte AX, gli effetti della gestione delle scorte, delle fasi di crescita e dei tempi di spedizione possono manifestarsi prima dell'allevamento automatizzato. Poiché il periodo di crescita larvale è lungo e i tempi di pupazione ed emersione possono variare da individuo a individuo, registrare lo stato di ogni lotto facilita la definizione dei piani di vendita.

La stagionalità e la programmazione degli eventi sono particolarmente importanti nel mercato dell'istruzione e delle esperienze. Prevedendo la quantità di insetti adulti da acquisire in base ai periodi delle gite scolastiche o dei festival degli insetti, è possibile ottenere un impatto economico più diretto rispetto alla semplice automazione degli allevamenti.

La chiave sta nel collegare i dati di produzione, le scorte e la domanda stagionale .

Il problema più comune nel settore dello scarabeo rinoceronte è il divario tra il successo dell'allevamento e la commercializzazione degli animali. Se il mercato degli animali vivi si satura, la concorrenza sui prezzi può intensificarsi anche in presenza di un elevato numero di allevamenti, e l'espansione nei settori dell'educazione, dei mangimi e dei materiali richiede una pianificazione specifica del prodotto e normative legali diverse per ciascuno di essi.

Inoltre, promuovere tutti gli scarabei rinoceronte come insetti commestibili è pericoloso. Il riconoscimento legale come ingrediente alimentare deve essere verificato in base alla specie esatta, alla parte utilizzata e allo stadio di sviluppo, ed è necessario evitare l'uso di specie non approvate negli alimenti basandosi unicamente su nomi simili. ( Ministero della Sicurezza Alimentare e Farmaceutica )

La struttura di base della soluzione è la seguente: identificazione della specie → selezione dell'applicazione → verifica della domanda di mercato → progetto pilota → confronto delle prestazioni di produzione, lavorazione e vendita .

Per le richieste di offerta relative agli scarabei rinoceronte, è consigliabile distinguere il commercio di animali vivi da quello di materie prime industriali. Scuole e centri di apprendimento esperienziale richiedono scarabei adulti sani, larve e kit di allevamento, mentre le aziende produttrici di mangimi e materiali necessitano di materie prime uniformi e in grandi quantità, corredate da dati sugli ingredienti e sulla sicurezza.

Pertanto, MarketHub valuta la capacità dei fornitori suddividendola in capacità di bioproduzione, capacità di commercializzazione a fini didattici e capacità di lavorazione dei materiali.

Il prezzo, il volume di produzione per tipologia e le condizioni dell'acquirente vengono gestiti nella fase di verifica/accordo di riservatezza (NDA).

I coleotteri rinoceronte sono articoli per i quali è necessario informarsi sull'uso previsto già in fase di richiesta di preventivo . Questo perché è impossibile determinare se si tratti di materiale riproduttivo, didattico, larve, esemplari adulti, mangime o altri materiali basandosi su soli 1.000 coleotteri rinoceronte.

In particolare, MarketHub non approva automaticamente le richieste di utilizzo alimentare.  L'abbinamento del fornitore deve essere effettuato dopo aver confrontato la specie, la parte e lo stadio di crescita esatti con il database degli ingredienti alimentari .

① Siamo alla ricerca di prodotti biologici.

Necessità di insetti vivi e prodotti

Aziende e istituzioni alla ricerca di riproduttori, larve, insetti adulti, kit didattici e materie prime per la lavorazione registrano la propria richiesta. MarketHub esamina i produttori disponibili verificando la specie, lo stadio di sviluppo, l'applicazione, la quantità e i tempi di consegna.

Registrazione RFQ → Verifica tipo/utilizzo → Connessione fornitore → Abbinamento tramite IA

Registro

② Siamo alla ricerca di partner per la produzione e la lavorazione.

Cerchiamo fornitori e produttori

Siamo alla ricerca di partner qualificati, tra cui allevamenti di insetti, aziende produttrici di kit didattici e imprese specializzate nell'essiccazione, macinazione e lavorazione dei materiali. Valutiamo non solo la scala di produzione, ma anche le capacità di identificazione delle specie, le strutture, la lavorazione e il controllo qualità.

Invio della richiesta di offerta → Revisione delle capacità di produzione/elaborazione → Connessione con il partner → Abbinamento del partner tramite IA

Registro

③ Siamo alla ricerca di acquirenti nazionali e internazionali.

Cerchiamo acquirenti

Le aziende agricole e le imprese produttrici cercano nuovi acquirenti, tra cui scuole, centri esperienziali, musei scientifici, fornitori di mangimi e aziende di materie prime. Dopo aver verificato la specie, la fase di sviluppo e l'utilizzo legale del prodotto, vengono messe in contatto con i canali di acquisto più adatti.

Registrazione RFQ → Revisione del prodotto/utilizzo legale → Connessione con l'acquirente → Abbinamento acquirente tramite IA

Registro

Contatto: mail@markethub.org

Nel dataset del coleottero rinoceronte, il Taxonomy Master è più importante che per altri insetti di interesse industriale. Questo perché, se una specie viene registrata in modo errato a causa di nomi comuni simili, si può arrivare a un'errata identificazione della sua idoneità al consumo umano, all'alimentazione animale o all'importazione.

Pertanto, posiziona l'ID della specie in alto e collega la fase di crescita, il substrato, il prodotto e l'utilizzo al di sotto di esso. Si consiglia inoltre di gestire separatamente lo stato di autorizzazione legale come Runtime.

La struttura rappresentativa è la seguente.

Gruppo di scarabei rinoceronte → Specie → Allevatore → Lotto di uova → Lotto larvale → Pupa → Adulto/Prodotto → Acquirente

L'uso legale è una questione a parte:

Specie + Fase di vita → Stato alimentare / Stato di alimentazione / Stato di educazione / Stato di importazione

Connettiti a.

Questa struttura è necessaria per ridurre gli errori nel collegamento di informazioni errate relative all'alimentazione, al foraggio e al commercio, dovuti al nome comune di "coleottero rinoceronte ".

Sebbene la base giuridica per la classificazione degli scarabei rinoceronte come insetti di interesse industriale sia chiara, la loro commestibilità deve essere distinta in base alla specie.  L'Insect Industry Act designa lo scarabeo rinoceronte come insetto industriale rappresentativo e include le attività di produzione, lavorazione e distribuzione nell'ambito di tale settore. ( Centro informazioni legali )

D'altro canto, per quanto riguarda gli ingredienti alimentari, i dati del Ministero della Sicurezza Alimentare e Farmaceutica confermano l'aggiunta delle larve di scarabeo rinoceronte all'elenco degli ingredienti alimentari. Pertanto, MarketHub lo classifica come Stato Alimentare Specie/Stadio Specifico e non lo interpreta in senso ampio come un'approvazione commestibile per l'intero Gruppo degli Scarabei Rinoceronte. ( Ministero della Sicurezza Alimentare e Farmaceutica )

Fondamenti fattuali chiave

• La legge sulla promozione e il sostegno dell'industria degli insetti designa lo scarabeo rinoceronte come insetto industriale rappresentativo e definisce la produzione, la lavorazione e la distribuzione degli insetti come ambito di applicazione dell'industria. ( Centro di informazione giuridica )
• In passato, gli standard di attuazione per l'industria degli insetti includevano specifiche separate per gli stadi adulti e larvali del coleottero rinoceronte, e vi sono casi in cui venivano gestiti come unità di prodotto indipendenti. ( Centro informazioni giuridiche coreano )
• Il Ministero della Sicurezza Alimentare e Farmaceutica ha aggiunto le larve di scarabeo rinoceronte, precedentemente riconosciute come ingrediente alimentare temporaneo, all'elenco degli ingredienti alimentari consentiti, permettendo così agli operatori commerciali di utilizzarle. ( Ministero della Sicurezza Alimentare e Farmaceutica )
• Poiché il riconoscimento di questo ingrediente alimentare deve essere applicato in base alla specie specifica e alla gamma di ingredienti, piuttosto che all'intero gruppo degli scarabei rinoceronte, è necessario ricontrollare il database più recente degli ingredienti alimentari nella richiesta di offerta (RFQ) effettiva.
• L'obbligo di segnalazione e le necessarie misure di prevenzione e gestione delle fughe possono essere applicate agli impianti di allevamento, produzione, lavorazione e distribuzione di insetti. ( Centro informazioni legali )

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