0. บทสรุปสำหรับผู้บริหาร
1786976062_4c5062d9b0088ed10bf3.jpg
ภาพที่สร้างโดย AI ©Markethub.org

แกนการตัดสิน

การตัดสินที่สำคัญ

รหัสประจำตัวของรายการยี่หร่าเป็นพืชเครื่องเทศที่ใช้ผลแห้งของ Cuminum cyminum L. ซึ่งอยู่ในวงศ์ Apiaceae และชื่อ "เมล็ดยี่หร่า" เป็นชื่อที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการค้าระหว่างประเทศ มาตรฐาน Codex CXS 327-2017 กำหนดให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นผลแห้งของ C. cyminum ( FAOHome )
บทบาทสำคัญยี่หร่าทั้งเมล็ดและยี่หร่าป่น/ผงใช้เป็นส่วนผสมในอาหาร เช่น เครื่องเทศ เครื่องปรุงรส ซอส การแปรรูปเนื้อสัตว์ อาหารสำเร็จรูป และอุตสาหกรรมบริการอาหาร ในขณะที่น้ำมันเมล็ดยี่หร่าได้รับการจัดการเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปแยกต่างหาก มาตรฐาน ISO 9301:2003 เป็นมาตรฐานสากลเกี่ยวกับคุณลักษณะด้านคุณภาพของน้ำมันเมล็ดยี่หร่า ( ISO )
หลักการเก็บเกี่ยวระบบการจัดการถูกจัดโครงสร้างเพื่อให้การเก็บเกี่ยว การตากแห้ง การนวด และการคัดแยกเกิดขึ้นหลังจากผลไม้สุกเต็มที่แล้ว ความชื้นในการเก็บเกี่ยวและอุณหภูมิการตากแห้งที่เฉพาะเจาะจงจะถูกป้อนหลังจากตรวจสอบข้อมูลทางเทคนิคอย่างเป็นทางการจากพื้นที่การผลิตหรือข้อกำหนดของผู้ซื้อแล้ว
การแยกผลิตภัณฑ์แยกเป็นขั้นตอนดังนี้: ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวแล้ว → ยี่หร่าแห้งทั้งเมล็ด → ยี่หร่าที่ทำความสะอาด/คัดขนาด → ยี่หร่าบด/ป่น → ผง → น้ำมัน/สารสกัด
การแยกสิ่งของที่คล้ายคลึงกันยี่หร่า ยี่หร่าฝรั่ง ผักชีฝรั่ง และกลุ่มชื่อทางการค้า "ยี่หร่าดำ" แต่ละชนิดได้รับการจัดการแยกเป็นหน่วยพืช/ผลิตภัณฑ์ต่างหาก ยี่หร่าและยี่หร่าฝรั่งยังได้รับการจำแนกในระบบพิกัดศุลกากร (HS) อีกด้วย ( EUR-Lex )
สถิติภายในประเทศเนื่องจากตัวเลขอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับพื้นที่เพาะปลูกและปริมาณการผลิตยี่หร่าในเกาหลีใต้ ตามสถิติที่ได้รับการอนุมัติจากรัฐบาล ยังไม่ได้รับการตรวจสอบในเวอร์ชัน 1.0 นี้ ตัวเลขดังกล่าว จะ ถูกเพิ่มเข้าไปในภายหลังหลังจากได้รับการตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว
ความเสี่ยงด้านอุปสงค์และอุปทานปัจจัยสำคัญ ได้แก่ การพึ่งพาแหล่งผลิตในต่างประเทศ ความผันผวนของสภาพอากาศและผลผลิต การอบแห้ง สิ่งแปลกปลอม เชื้อรา สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง และจุลินทรีย์ ความแปรปรวนของกลิ่นและส่วนประกอบของน้ำมันหอมระเหย ราคาในตลาดโลก อัตราแลกเปลี่ยน การขนส่ง และการผสมเครื่องเทศที่คล้ายคลึงกัน
หลักการทำงานชนิด-พันธุ์-ฟาร์ม-ล็อตเก็บเกี่ยว-การอบแห้ง/การทำความสะอาด-ล็อตแบบเต็ม/บด/น้ำมัน-ใบรับรอง-คำขอใบเสนอราคาจากผู้ซื้อ (Buyer Connect RFQ)
ประตูสุดท้ายเป็นการสร้างระบบอัจฉริยะในห่วงโซ่อุปทานที่เชื่อมโยงข้อมูลต่างๆ อย่างต่อเนื่อง เช่น ข้อมูลระบุตัวตนของพืช แหล่งกำเนิด ปีที่เก็บเกี่ยว คุณภาพ วิธีการแปรรูป และข้อกำหนดของผู้ซื้อ มากกว่าที่จะเป็นเพียงข้อมูลเครื่องเทศทั่วไป

มาตรฐาน Codex CXS 327-2017 ใช้กับยี่หร่าที่จำหน่ายเพื่อการบริโภคโดยตรง เป็นวัตถุดิบในการแปรรูปอาหาร และเพื่อการบรรจุใหม่ นอกจากนี้ ISO 6465:2009 ยังกำหนดข้อกำหนดด้านคุณภาพและคำแนะนำเกี่ยวกับการเก็บรักษาและการขนส่งผลของยี่หร่า (Cuminum cyminum) ด้วย ( FAO Home )

1. ข้อมูลประจำตัวพืชและรหัสผลิตภัณฑ์

ฟิลด์พื้นฐาน

รายละเอียด

ชื่อเกาหลียี่หร่า
ชื่อภาษาอังกฤษยี่หร่า
ชื่อวิทยาศาสตร์ที่เป็นตัวแทนCuminum cyminum L.
การจำแนกประเภทApiaceae → ยี่หร่า → C. cyminum
ส่วนที่กินได้ผลไม้อบแห้งตามมาตรฐานอาหาร ซึ่งในเชิงพาณิชย์เรียกว่าเมล็ดยี่หร่า
ไม่สามารถรับประทานได้ · การจัดการแยกต่างหากลำต้น ใบ ราก เศษจากการตัดแต่ง ฯลฯ จะถูกแยกออกจากผลิตภัณฑ์เครื่องเทศยี่หร่า
ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวที่สำคัญระยะที่ผลไม้และเมล็ดสุกเต็มที่
รูปแบบผลิตภัณฑ์พื้นฐานยี่หร่าแห้งทั้งเมล็ด · ยี่หร่าล้างสะอาด · ยี่หร่าบด · ผง · น้ำมัน · สารสกัด
ขั้นตอนการประมวลผลขั้นพื้นฐานการเก็บเกี่ยว → การตากแห้ง → การนวด → การคัดแยก → การคัดเลือก → การบด หรือการกลั่น/การสกัด
การใช้งานพื้นฐานเครื่องเทศ, เครื่องปรุงรส, การแปรรูปเนื้อสัตว์, ซอส, อาหารพร้อมรับประทาน, บริการด้านอาหาร, การผลิตอาหาร
หลักการความคล้ายคลึงกันยี่หร่า ยี่หร่าฝรั่ง ผักชี และยี่หร่าดำ ถูกแยกออกจากสินค้าที่มีชื่อทางการค้า

สวนพฤกษศาสตร์คิว (Kew) จัดการ Cuminum cyminum L. ในฐานะสายพันธุ์ที่ได้รับการยอมรับในปัจจุบัน เนื่องจาก Cuminum sativum J.Sm. ปัจจุบันเป็นชื่อพ้องของ C. cyminum จึงถูกเชื่อมโยงไว้ในช่อง Legacy/Synonym แทนที่จะเป็นหน่วยพืชแยกต่างหาก ( Plant of the World Online )

ผลิตภัณฑ์มาสเตอร์

ผลิตภัณฑ์

ขั้นตอนผลิตภัณฑ์

มาตรฐานการจัดการที่สำคัญ

ต้นยี่หร่า/แปลงปลูกขั้นตอนการผลิตชื่อวิทยาศาสตร์, พันธุ์, แหล่งกำเนิด, พื้นที่เพาะปลูก, วันที่เพาะปลูก
ผลยี่หร่าสุกจำนวนมากก่อนการเก็บเกี่ยวความสุกแก่ ศัตรูพืชและโรคพืช ผลผลิตที่คาดหวัง
ยี่หร่าสดที่เก็บเกี่ยวแล้ววัตถุดิบวันที่เก็บเกี่ยว แหล่งกำเนิด ความชื้น สิ่งแปลกปลอม
ยี่หร่าแห้งทั้งเมล็ดส่วนผสมพื้นฐานแหล่งกำเนิด · ปีที่เก็บเกี่ยว · ความชื้น · ลักษณะภายนอก · กลิ่น
ยี่หร่าที่ทำความสะอาดแล้วเลือกแล้วสิ่งแปลกปลอม เมล็ดพืชเสียหาย เมล็ดจากพืชชนิดอื่น ความสม่ำเสมอ
ยี่หร่าเกรดชิ้นส่วนมาตรฐานขนาด · สี · คุณภาพ · ระดับผู้ซื้อ
ยี่หร่าสำหรับทำอาหารทั้งเมล็ดส่วนผสมอาหารโคเด็กซ์/ไอโซเมตริก · สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง · จุลินทรีย์ · บรรจุภัณฑ์
ยี่หร่าบดฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆล็อตวัตถุดิบ · ระดับการบด · รสชาติ
ผงยี่หร่าผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วล็อตวัตถุดิบ · ขนาดอนุภาค · รสชาติ · จุลินทรีย์
ผงยี่หร่าผง B2Bความบริสุทธิ์ของวัตถุดิบ ขนาดอนุภาค สี และกลิ่น
น้ำมันเมล็ดยี่หร่าผลิตภัณฑ์กลั่นลักษณะเฉพาะของวัตถุดิบ ล็อต กระบวนการ และคุณภาพ
สารสกัดจากยี่หร่าผลิตภัณฑ์แปรรูปที่สกัดแล้ววัตถุดิบ · ตัวทำละลาย · ความเข้มข้น · การผลิตเป็นชุด
เครื่องเทศผสมส่วนผสมที่ผสมผสานกันอัตราส่วนของยี่หร่า · เครื่องเทศอื่นๆ · สูตร
ส่วนผสมตามความต้องการของผู้ซื้อการใช้งานเฉพาะขนาดอนุภาค · ลักษณะกลิ่น · ความปลอดภัย · ระยะเวลาจัดส่ง
2. การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์และการแบ่งกลุ่มการใช้งาน

เกณฑ์การจำแนกประเภท

ประเภทการแบ่งย่อย

หลักการจัดการ

การจำแนกประเภทพืชCuminum cyminum L.แยกจากสายพันธุ์อื่นๆ
หลากหลายพันธุ์เพาะปลูกหลักฐานแสดงแหล่งที่มาของผู้จำหน่าย/เมล็ดพันธุ์
ส่วนที่กินได้ผลไม้แห้งการแยกคำเรียกทางการค้า “เมล็ดพันธุ์” ออกจากสาขาพฤกษศาสตร์
ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวยังไม่สุก สุก สุกงอมเกี่ยวข้องกับคุณภาพ การแตกหัก และการทำให้แห้ง
วิธีการเพาะปลูกพื้นที่เปิดโล่งจำแนกตามภูมิภาคและฤดูกาล เป็นต้นบันทึกจริงแยกตามพื้นที่การผลิต
ต้นทางประเทศ → ภูมิภาค → ฟาร์มการตรวจสอบย้อนกลับ
ปีแห่งการเก็บเกี่ยวปีเพาะปลูกการจัดการคุณภาพและสินค้าคงคลัง
วิธีการกระจายวัตถุดิบ · ตากแห้ง · ทำความสะอาด · คัดเกรดรหัสผลิตภัณฑ์แยกต่างหาก
แบบฟอร์มการประมวลผลน้ำมันแบบบดละเอียด ผง และผงผลิตภัณฑ์อิสระ
การใช้งานครั้งสุดท้ายเครื่องปรุงรส เนื้อสัตว์แปรรูป ซอส อาหารพร้อมรับประทาน ขนมหวาน เครื่องดื่ม ฯลฯการแยกตามการใช้งาน
ประเภทธุรกรรมซื้อขายทันที · จัดหาเป็นประจำ · ทำฟาร์มตามสัญญา · OEMการเชื่อมต่อ RFQ
การรับรองอาหารออร์แกนิก, ความปลอดภัยด้านอาหาร, อื่นๆการตรวจสอบข้อความในใบรับรองต้นฉบับ
3. การผลิต การเก็บเกี่ยว และการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว

ขั้นตอน

ชุดข้อมูลสำคัญ

วัตถุประสงค์การจัดการ

แผนการเพาะปลูกพันธุ์ · แหล่งกำเนิด · พื้นที่ · ผู้ซื้อ · ผลผลิตเป้าหมายแผนการผลิต
ดาวเทียมแหล่งที่มาของเมล็ดพันธุ์ · พันธุ์ · ชุดเมล็ดพันธุ์เอกลักษณ์ของพืช
การหว่านเมล็ดวันที่หว่าน, ปริมาณการหว่าน, การปลูกประวัติการผลิต
การงอกวันที่ปรากฏและอัตราการงอกการยืนยันการเจริญเติบโต
การจัดการการเติบโตความสูงของต้นไม้ การแตกกิ่ง และระยะการเจริญเติบโตการคาดการณ์ผลผลิต
เพิ่มขึ้นอุณหภูมิ ปริมาณน้ำฝน ความชื้น และรังสีจากแสงอาทิตย์ความเสี่ยงในการผลิต
การรดน้ำช่วงเวลา, แหล่งน้ำ, ปริมาณน้ำที่จ่ายการจัดการความชื้น
ข้อพิพาทวัสดุ ระยะเวลา และการใช้งานปริมาณและคุณภาพ
ศัตรูพืชการเกิด การควบคุม และสารเคมีความเสียหายและสารตกค้างจากยาฆ่าแมลง
ดอกไม้วันออกดอกและความสม่ำเสมอการทำนายผลไม้
การก่อตัวของผลการติดผลและการสุกงอมการคาดการณ์ปริมาณการผลิต
การตัดสินการเก็บเกี่ยวการสุกของผลไม้ ความเสี่ยงต่อการแตกหัก สภาพอากาศการเก็บเกี่ยวในเวลาที่เหมาะสม
เก็บเกี่ยววันที่, ส่วน, น้ำหนักฮาร์เวสต์ล็อต
แห้งวิธีการ, เวลา, ความชื้นมณฑลเจ้อเจียง
การนวดเมล็ดข้าวกระบวนการ ผลผลิต การสูญเสียลานผลไม้
จองซอนการกำจัดดิน ลำต้น และเมล็ดอื่นๆ ออกไปน้ำ
การคัดเลือกความเสียหาย, สี, ขนาดระดับ
บันทึกอุณหภูมิ ความชื้น ระยะเวลา และสินค้าคงคลังการบำรุงรักษาคุณภาพ
บรรจุภัณฑ์วัสดุบรรจุภัณฑ์ · น้ำหนัก · ล็อตการจัดส่งแบบ B2B
การจัดส่งผู้ซื้อ · วันที่ · จำนวนการติดตามธุรกรรม
ทุบขนาดอนุภาค · ชุดการผลิตผลิตภัณฑ์ภาคพื้นดิน
การกลั่นวัตถุดิบล็อต · กระบวนการผลิตน้ำมันยี่หร่า
การสกัดตัวทำละลาย · ความเข้มข้น · แบบชุดสารสกัด
การผสมผสานสูตร · อัตราส่วนเครื่องเทศผสม
4. ข้อกำหนดด้านคุณภาพและการจัดการล็อตสินค้า

สินค้าคุณภาพ

ดิบ/แห้งทั้งชิ้น

ทำความสะอาด/คัดเกรด

บด/ผง

สารสกัดน้ำมัน

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

การให้คะแนนสาธารณะ

ชื่อวิทยาศาสตร์จำเป็นจำเป็นการสืบทอดการสืบทอดการติดตามสาธารณะ/ได้รับการยืนยัน
ส่วนต่างๆ ของพืชผลไม้แห้งการระบุตัวตนการสืบทอดวัตถุดิบการสืบทอดวัตถุดิบการติดตามสาธารณะ/ได้รับการยืนยัน
เขตภูเขาจำเป็นจำเป็นการสืบทอดการสืบทอดการติดตามสาธารณะ/ได้รับการยืนยัน
วิธีการเพาะปลูกบันทึกการสืบทอดการสืบทอดการสืบทอดถ้าจำเป็นสมาชิก
หลากหลายบันทึกการสืบทอดการสืบทอดการสืบทอดถ้าจำเป็นตรวจสอบแล้ว
บ้านไร่จำเป็นจำเป็นการเชื่อมต่อวัตถุดิบการเชื่อมต่อวัตถุดิบการติดตามตรวจสอบแล้ว
มากจำเป็นจำเป็นจำเป็นจำเป็นจำเป็นยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ
วันเก็บเกี่ยวจำเป็นการสืบทอดการสืบทอดการสืบทอดการติดตามตรวจสอบแล้ว
ปีแห่งการเก็บเกี่ยวจำเป็นจำเป็นจำเป็นจำเป็นการติดตามสาธารณะ/ได้รับการยืนยัน
รูปร่างสีสันและคุณค่าทางโภชนาการความสม่ำเสมอการสืบทอดวัตถุดิบโดยผลิตภัณฑ์คิวซีสมาชิก
น้ำหนักจำเป็นน้ำหนักบรรจุภัณฑ์น้ำหนักบรรจุภัณฑ์น้ำหนักบรรจุภัณฑ์โดยผลิตภัณฑ์ข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล
ขนาดมาตรฐานความประมาทระดับเกาะโดยผลิตภัณฑ์สมาชิก
การให้คะแนนวัตถุดิบการให้คะแนนธุรกรรมข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์คิวซีสมาชิก
ความบกพร่องตรวจสอบแกนกลางการตรวจสอบวัตถุดิบคิวซีตรวจสอบแล้ว
เมล็ดพืชชนิดอื่นๆตรวจสอบแกนกลางตรวจสอบขั้นตอนวัตถุดิบการตรวจสอบวัตถุดิบตรวจสอบแล้ว
สารจากต่างดาวแกนกลางแกนกลางแกนกลางแกนกลางแกนกลางตรวจสอบแล้ว
เชื้อราและการผุพังตรวจสอบแกนกลางทดสอบการตรวจสอบวัตถุดิบการจัดการความปลอดภัยตรวจสอบแล้ว
ความชื้นแกนจัดเก็บข้อมูลแกนกลางโดยผลิตภัณฑ์โดยผลิตภัณฑ์โดยผลิตภัณฑ์ตรวจสอบแล้ว
กลิ่นและรสชาติการประเมิน ณ สถานที่จริงแกนกลางแกนกลางแกนกลางการประเมินทางประสาทสัมผัสสมาชิก/ได้รับการยืนยัน
ลักษณะการกลั่นถ้าจำเป็นวิเคราะห์ได้วิเคราะห์ได้แกนกลางการติดตามยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ
สารตกค้างจากยาฆ่าแมลงประวัติการเพาะปลูกทดสอบการตรวจสอบ/สืบทอดวัตถุดิบการตรวจสอบวัตถุดิบการปฏิบัติตามมาตรฐานยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ
จุลินทรีย์ถ้าจำเป็นทดสอบแกนกลางโดยผลิตภัณฑ์การปฏิบัติตามมาตรฐานยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ
ประวัติการอบแห้งจำเป็นการสืบทอดการสืบทอดการสืบทอดการติดตามตรวจสอบแล้ว
ประวัติศาสตร์จองซอนจำเป็นการสืบทอดการสืบทอดการติดตามตรวจสอบแล้ว
ประวัติการบดจำเป็นการสืบทอดยืนยันแล้ว/ข้อตกลงรักษาความลับ
การกลั่นและการสกัดจำเป็นการสืบทอดข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล
บรรจุภัณฑ์จำเป็นจำเป็นจำเป็นจำเป็นจำเป็นสมาชิก/ได้รับการยืนยัน
บันทึกจำเป็นจำเป็นจำเป็นโดยผลิตภัณฑ์โดยผลิตภัณฑ์ตรวจสอบแล้ว
ระยะเวลาการบริโภค/การเก็บรักษาข้อกำหนดของซัพพลายเออร์ข้อกำหนดของซัพพลายเออร์โดยผลิตภัณฑ์โดยผลิตภัณฑ์จำเป็นตรวจสอบแล้ว
การจัดส่งจำเป็นจำเป็นจำเป็นจำเป็นจำเป็นตรวจสอบแล้ว
การคืนสินค้าบันทึกบันทึกบันทึกบันทึกบันทึกข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล
เรียกร้องบันทึกบันทึกบันทึกบันทึกบันทึกข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล
ซื้อซ้ำการเชื่อมต่อผู้ซื้อการเชื่อมต่อผู้ซื้อการเชื่อมต่อผู้ซื้อการเชื่อมต่อผู้ซื้อการเชื่อมต่อผู้ซื้อข้อตกลงไม่เปิดเผยข้อมูล
5. ตลาดและโครงสร้างความต้องการของเกาหลี

ลูกค้า

เกณฑ์การซื้อ

โอกาสความร่วมมือ

ฟาร์มผลิตในประเทศพันธุ์พืช ความเหมาะสมในการเพาะปลูก และความต้องการตามสัญญาการทำฟาร์มทดลองและการทำฟาร์มตามสัญญา
องค์กรการผลิตบนภูเขาการอบแห้ง การคัดแยก และการกำหนดมาตรฐานร่วมกันการจัดส่งร่วมกัน
บริษัทนำเข้าและจัดจำหน่ายเครื่องเทศแหล่งกำเนิด·ปีที่เก็บเกี่ยว·แบบเมล็ดเต็ม/แบบบด·กลิ่นหอมคำขอเสนอราคาจากซัพพลายเออร์ทั่วโลก
เครื่องเตรียมเครื่องเทศความบริสุทธิ์ ขนาดอนุภาค ความชื้น จุลินทรีย์การแปรรูปผง
ผู้ผลิตอาหารรสชาติ ความปลอดภัย ราคา และความเสถียรของอุปทานส่วนผสม B2B
บริษัทแปรรูปเนื้อสัตว์รายละเอียดของกลิ่น, ขนาดอนุภาค, การกระจายตัวเครื่องปรุงรส
ผู้ผลิตซอสกลิ่นหอม การผสมผสาน และความสม่ำเสมอส่วนผสมของซอส
ชุดอาหาร HMR · ชุดอาหารสำเร็จรูปส่วนผสมเครื่องเทศมาตรฐานและบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กเครื่องเทศผสม
บริษัทบริการด้านอาหารทั้งหมด/ภาคพื้นดิน · รอบการจัดส่งการจัดส่งปกติ
อาหารกลางวันโรงเรียนความปลอดภัย การติดฉลาก และมาตรฐานส่วนผสมเครื่องเทศแปรรูป
ร้านขนมและเบเกอรี่กลิ่นและขนาดเมล็ดการใช้งานผลิตภัณฑ์
การผลิตเครื่องดื่มและชากลิ่นหอม/ความสามารถในการสกัดผสม/สกัด
การจัดจำหน่าย/ออนไลน์แหล่งกำเนิด บรรจุภัณฑ์ ฉลากขายปลีก
พีบีOEM·สูตร·MOQแบรนด์ส่วนตัว
ผู้ส่งออกมาตรฐานความปลอดภัยและการติดฉลากของประเทศปลายทางอาหารเกาหลี
สถาบันวิจัยและเทคโนโลยีการเพาะปลูก คุณภาพ รสชาติ การเก็บรักษา การแปรรูปวิจัยและพัฒนา
6. ข้อมูลเชิงลึกด้านการค้าและห่วงโซ่อุปทาน

ขั้นตอน

ตัวแปรสำคัญ

การตัดสินใจเชิงปฏิบัติการ

การผลิตในพื้นที่การผลิตประเทศ ภูมิภาค พันธุ์ สภาพอากาศความเสี่ยงต้นกำเนิด
การทำเกษตรตามสัญญาและการจัดซื้อจัดจ้างปริมาณโดยประมาณ · คุณภาพ · ปีเก็บเกี่ยวการจัดหาซัพพลายเออร์
เก็บเกี่ยวความสุกงอม สภาพอากาศ และวันเก็บเกี่ยวล็อตดิบ
การตากแห้งและการนวดการสูญเสียความชื้นการค้า
การคัดเลือกสิ่งแปลกปลอม เมล็ดพันธุ์อื่น เกรดมาตรฐาน B2B
ที่เก็บของบนภูเขาบรรจุภัณฑ์ อุณหภูมิและความชื้น และระยะเวลาความเสถียรของคุณภาพ
ส่งออกผู้จำหน่าย · หมายเลขล็อต · ประเทศต้นกำเนิดการตรวจสอบย้อนกลับทางการค้า
การจัดส่งระหว่างประเทศระยะเวลา, บรรจุภัณฑ์, สิ่งแวดล้อมระยะเวลาการจัดส่งและคุณภาพ
การผ่านพิธีการศุลกากรนำเข้าHS · แหล่งกำเนิด · การตรวจสอบกฎระเบียบภายในประเทศ
การจัดเก็บภายในประเทศสินค้าคงคลัง · ล็อต · อัตราการหมุนเวียนความมั่นคงของอุปทาน
ทุบทั้งหมด→บดล็อตการประมวลผล
การกลั่นและการสกัดวัตถุดิบ · ชุดการผลิตน้ำมัน/สารสกัด
การแปรรูปอาหารสูตร · การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
จัดส่งรายละเอียดของผู้ซื้อ · วันที่ส่งมอบการนำ RFQ ไปใช้
ซื้อซ้ำคุณภาพ ราคา การเรียกร้องค่าสินไหมทดแทนคะแนนซัพพลายเออร์

ชุดข้อมูลการค้า

รายการ

การประมวลผล v1.0

ยี่หร่าทั้งเมล็ด HSรหัสการจำแนกประเภทสากล 0909 31 ยืนยัน ( EUR-Lex )
ยี่หร่าบด/ป่น HSรหัสการจำแนกประเภทสากล 0909 32 ยืนยัน ( EUR-Lex )
เกาหลี HS-Kการตรวจสอบรหัสรายละเอียดอย่างเป็นทางการเพิ่มเติมโดยกรมศุลกากรเกาหลี
ปริมาณการนำเข้าภายในประเทศป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว
มูลค่าการนำเข้าภายในประเทศป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบอย่างเป็นทางการแล้ว
ประเทศต้นกำเนิดหลักป้อนข้อมูลหลังจากตรวจสอบข้อมูลดิบแยกตามประเทศกับกรมศุลกากรเกาหลีแล้ว
ปริมาณและมูลค่าการส่งออกการตรวจสอบเพิ่มเติม
ราคาต่อหน่วยของการผ่านพิธีการศุลกากรคำนวณหลังจากจับคู่ปริมาณและหน่วยจำนวนตามแบบเต็ม/แบบบดแล้ว
น้ำมันยี่หร่าการตรวจสอบ HS แยกต่างหากจากวัตถุดิบ
สารสกัดการตรวจสอบ HS ตามส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์และรูปแบบการแปรรูป
เอฟทีเอการตรวจสอบตามประเทศ รหัส HS และกฎว่าด้วยแหล่งกำเนิดสินค้า
การกักกันการตรวจสอบสถานะของผลไม้แห้งและผลิตภัณฑ์แปรรูปสำหรับใช้เป็นเมล็ดพันธุ์และอาหาร
การตรวจสอบอาหารตรวจสอบมาตรฐาน MFDS ปัจจุบันตามประเภทผลิตภัณฑ์และประเทศต้นกำเนิด
7. การแปรรูป ผลิตภัณฑ์พลอยได้ และข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับ PRP

ผลิตภัณฑ์และกระบวนการ

เงื่อนไขสำคัญ

การแปลง RFQ

ผลยี่หร่าที่เก็บเกี่ยวแล้วความสุกแก่ · ปีที่เก็บเกี่ยว · แหล่งกำเนิดแหล่งที่มาของคำขอเสนอราคาจัดซื้อ
ยี่หร่าแห้งทั้งเมล็ดความชื้น กลิ่น และความคงตัวคำขอใบเสนอราคาเครื่องเทศทั้งหมด
ยี่หร่าที่ทำความสะอาดแล้วสิ่งแปลกปลอม/ความบริสุทธิ์ผู้ผลิตอาหาร
ยี่หร่าเกรดขนาด สี และความสม่ำเสมอพรีเมียม/B2B
ยี่หร่าบดระดับการบด · กลิ่นเครื่องปรุงรส
ผงยี่หร่าขนาดอนุภาค กลิ่น จุลินทรีย์HMR · ซอส · เนื้อแปรรูป
ผงยี่หร่าความบริสุทธิ์ของวัตถุดิบและขนาดอนุภาคส่วนผสม B2B
น้ำมันเมล็ดยี่หร่าลักษณะเฉพาะของล็อตวัตถุดิบ กระบวนการกลั่น และคุณภาพการตรวจสอบการใช้งานที่เกี่ยวข้องกับรสชาติ/อาหาร
สารสกัดจากยี่หร่าวัตถุดิบ ตัวทำละลาย และความเข้มข้นขอใบเสนอราคาส่วนผสม
เครื่องเทศผสมสูตร · อัตราส่วนของยี่หร่าHMR · บริการด้านอาหาร · การแปรรูปเนื้อสัตว์
การคัดกรองความเสียหาย, สิ่งแปลกปลอมการตัดสินใจเกี่ยวกับการนำกลับมาแปรรูป/การกำจัด
สิ่งของที่ไม่ใช่เชิงพาณิชย์ความเสียหาย เชื้อรา และการปนเปื้อนตรวจสอบว่าการแปรรูปอาหารเป็นสิ่งต้องห้ามหรือไม่
เศษเหลือจากการเพาะปลูกลำต้น · อื่นๆการตรวจสอบปุ๋ยหมักและผลตอบแทนทางการเกษตร
กากที่เหลือจากการกลั่นผลิตภัณฑ์พลอยได้จากการแปรรูปสามารถใช้งานได้หลังจากตรวจสอบด้านกฎหมายและความปลอดภัยแล้ว

มาตรฐาน ISO 9301:2003 สนับสนุนการประเมินคุณภาพโดยการกำหนดคุณลักษณะคุณภาพเฉพาะของน้ำมันเมล็ดยี่หร่า ดังนั้น ยี่หร่าทั้งเมล็ด/บด และน้ำมันยี่หร่า จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่แยกจากกัน โดยมีมาตรฐานและลักษณะผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน ( ISO )

ในการแปรรูปผลพลอยได้ให้เป็นอาหาร อาหารสัตว์ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เครื่องสำอาง หรือยา จำเป็นต้องตรวจสอบการรับรองวัตถุดิบภายในประเทศและการปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยและการใช้งานเฉพาะด้านแยกต่างหาก

PRP — ข้อมูลรายละเอียดการวิจัยผลิตภัณฑ์

Cumin PRP ทำงานโดยมีโครงสร้างดังต่อไปนี้

ข้อมูลระบุชนิด → พันธุ์ → แหล่งกำเนิด → ปีที่เก็บเกี่ยว → ความสุกแก่เมื่อเก็บเกี่ยว → การอบแห้ง/การนวด → ความบริสุทธิ์/สิ่งเจือปน → ลักษณะกลิ่น → คุณภาพแบบเต็มเมล็ด/แบบบด → ความคงตัวในการจัดเก็บ → การบด/การกลั่น/การสกัด → การทดสอบการใช้งาน → ข้อกำหนดของผู้ซื้อ → ประสิทธิภาพ RFQ

8. การแปลง AX

ก่อนอื่นเลย

รายการดำเนินการ

ตัวชี้วัดประสิทธิภาพ

1ชื่อวิทยาศาสตร์, แหล่งกำเนิด, ปีที่เก็บเกี่ยว, วันที่เก็บเกี่ยว, ค่าที่ต้องการ (หมายเลขล็อต)อัตราความสำเร็จของภาคสนามที่สำคัญ
2การแยกผลิตภัณฑ์น้ำมันแบบบดละเอียดทั้งชิ้นอัตราการระบุผลิตภัณฑ์
3การเชื่อมโยงข้อมูลสภาพอากาศ การเจริญเติบโต การออกดอก การติดผล และการเก็บเกี่ยวอัตราการเชื่อมต่อแปลงที่ดิน
4การแปลงข้อมูลประวัติการอบแห้ง การนวด การคัดแยก และการเก็บรักษาอัตราบันทึกหลังการเก็บเกี่ยว
5การเชื่อมโยงคุณภาพ สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง จุลินทรีย์ และรายงานผลการทดสอบอัตราการเชื่อมต่อล็อต COA
6วิดีโอ AI ตรวจจับวัตถุแปลกปลอม เมล็ดพันธุ์ต่างถิ่น ความเสียหาย และการคัดกรองสีความแม่นยำในการเลือก
7ยี่หร่า – ระบบ AI ช่วยระบุเมล็ดเครื่องเทศที่คล้ายคลึงกันอัตราการจำแนกประเภทผิดพลาด
8การคาดการณ์ปริมาณผลผลิตและเวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมข้อผิดพลาดในการทำนาย
9การทำนายคุณภาพการเก็บรักษาและการสูญเสียรสชาติอัตราการสูญเสียคุณภาพ
10การคาดการณ์ผลผลิตจากการบดและการแปรรูปน้ำมันข้อผิดพลาดในการประมวลผลผลผลิต
11การจับคู่ AI ระหว่างผลิตภัณฑ์และผู้ซื้อRFQ → อัตราการแปลงตัวอย่าง
12การให้คะแนนของผู้ซื้อ การเรียกร้อง และการเชื่อมต่อระหว่างเวลาดำเนินการซื้อซ้ำอัตราการซื้อคืน
9. ธนาคารปัญหาอุตสาหกรรม

กลุ่มปัญหา

การกำหนดปัญหา

ข้อมูลที่จำเป็น

ความสับสนเกี่ยวกับคำศัพท์ที่ใช้เรียกส่วนต่างๆ ของพืชในทางพฤกษศาสตร์แล้วมันเป็นผลไม้ แต่ในตลาดมักเรียกมันว่าเมล็ดชื่อทางพฤกษศาสตร์/ชื่อทางการค้า
ส่วนผสมยี่หร่าผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะและชื่อคล้ายกัน แต่แตกต่างกันสปีชีส์·เอชเอส
ส่วนผสมยี่หร่าดำพืชชนิดอื่น ๆ ที่อยู่ในวงศ์เดียวกันหรือมีชื่อสามัญเดียวกัน สามารถนำมาแลกเปลี่ยนกันได้ชื่อวิทยาศาสตร์
ชายี่หร่าและผักชีเมล็ดเครื่องเทศในวงศ์ Apiaceae มีลักษณะคล้ายคลึงกันวิดีโอ · สายพันธุ์
ความแตกต่างตามพันธุ์และแหล่งกำเนิดความแตกต่างในด้านกลิ่น ขนาด สี และคุณภาพพันธุ์ปลูก·แหล่งกำเนิด
ความเสี่ยงจากสภาพอากาศผลกระทบต่อการออกดอก การติดผล และผลผลิตสภาพภูมิอากาศและผลผลิต
ศัตรูพืชผลกระทบต่อปริมาณ คุณภาพ และสารตกค้างของยาฆ่าแมลงการเกิดขึ้นและการควบคุม
ความผันแปรของช่วงเวลาเก็บเกี่ยวความไม่สมบูรณ์ การแตกหัก และการสูญเสียคุณภาพความสุกงอม·การเก็บเกี่ยว
ความเบี่ยงเบนในการอบแห้งการเปลี่ยนแปลงในอายุการเก็บรักษา เชื้อรา และกลิ่นชุดข้อมูลการอบแห้ง
การปนเปื้อนจากสิ่งแปลกปลอมดิน ลำต้น เมล็ดพืชอื่นๆ เป็นต้นการทดสอบความบริสุทธิ์
เชื้อราและจุลินทรีย์ความปลอดภัยของอาหารในระหว่างขั้นตอนการจัดเก็บและการบดรายงานผลการทดสอบ
สารตกค้างจากยาฆ่าแมลงความแตกต่างด้านการจัดการขึ้นอยู่กับประเทศและภูมิภาคของภูเขาบันทึกการฉีดพ่น·COA
การเปลี่ยนแปลงกฎระเบียบเกี่ยวกับมลพิษอาจมีการตรวจสอบที่เข้มงวดมากขึ้นตามประเทศต้นกำเนิดเวลาการทำงานของการควบคุม
ความเบี่ยงเบนของโปรไฟล์กลิ่นความแตกต่างตามชนิดพืช แหล่งกำเนิด และวิธีการเก็บรักษาลักษณะทางประสาทสัมผัสของน้ำมันหอมระเหย
การติดตามผงทั้งหมดถูกตัดการเชื่อมต่อการตรวจสอบวัตถุดิบอ่อนลงหลังจากบดลำดับวงศ์ตระกูลล็อต
การพึ่งพาการนำเข้าผลกระทบต่อการผลิตและโลจิสติกส์ในต่างประเทศประเทศ · ผู้จำหน่าย · สินค้าคงคลัง
ราคาและอัตราแลกเปลี่ยนระหว่างประเทศความผันผวนของต้นทุนการแปรรูปภายในประเทศราคาผ่านพิธีการศุลกากร · อัตราแลกเปลี่ยน
ความไม่ตรงกันของข้อมูลจำเพาะของผู้ซื้อความแตกต่างของขนาดอนุภาคและกลิ่นในเนื้อสัตว์แปรรูป ซอส และ HMRข้อกำหนด RFQ
การซื้อคืนไม่แสดงผลความสะดวกในการใช้งานและการตัดการเชื่อมต่อจาก Next Procurementการประเมินผู้ซื้อ
10. รูปแบบการขอใบเสนอราคาและการทำงานร่วมกันของเกษตรกร

ประเภท RFQ

การลงทะเบียนสาธารณะ

การตรวจสอบ/ข้อตกลงรักษาความลับ

การจัดหาวัตถุดิบภายในประเทศจากพื้นที่การผลิตพันธุ์ · ภูมิภาค · ผลผลิตที่คาดการณ์ฟาร์ม, พื้นที่, ปริมาณ, ราคาต่อหน่วย
ขายเมล็ดยี่หร่าทั้งเมล็ดแหล่งกำเนิด · ปีเก็บเกี่ยว · เกรดทั่วไปสต็อก · ล็อต · ราคา · ใบรับรองความแท้
ซื้อเมล็ดยี่หร่าทั้งเมล็ดแหล่งที่มา · การใช้งาน · ข้อมูลจำเพาะทั่วไปปริมาณเป้าหมาย/ราคาต่อหน่วย
ผงยี่หร่าขนาดอนุภาคและการใช้งานล็อตวัตถุดิบ · ปริมาณสั่งซื้อขั้นต่ำ · ราคา
ผงยี่หร่าประเภทผลิตภัณฑ์ · ข้อมูลจำเพาะทั่วไปรายงานกระบวนการ/การทดสอบ
การจัดส่งปกติข้อกำหนดทั่วไป/ระยะเวลาปริมาณและราคาต่อเดือน
การทำฟาร์มแบบมีสัญญาพันธุ์, ภูมิภาค, การใช้งานผู้ผลิต, พื้นที่, เงื่อนไขการซื้อ
การแปรรูปเครื่องเทศทั้งหมด→บดผลผลิตและต้นทุนการแปรรูป
น้ำมันยี่หร่าชื่อวิทยาศาสตร์ของวัตถุดิบ · ประเภทผลิตภัณฑ์ส่วนผสม, กระบวนการผลิต, ราคา
สารสกัดประเภทผลิตภัณฑ์ · การใช้งานตัวทำละลาย, ความเข้มข้น, ใบรับรองการวิเคราะห์ (COA)
เครื่องเทศผสมส่วนประกอบและการใช้งานโดยทั่วไปสูตร · ราคาต่อหน่วย
การแปรรูปเนื้อสัตว์กลิ่น ขนาดอนุภาค และความปลอดภัยสูตรอาหารจริง · เวลาจัดส่ง
การรับประทานอาหารนอกบ้านและอาหารในโรงเรียนบด/ผสมราคาต่อหน่วย/งวด
ชุดอาหาร HMR · ชุดอาหารสำเร็จรูปเครื่องเทศผสมมาตรฐานMOQ · สูตร
OEM·PBแนวคิดผลิตภัณฑ์สูตรอาหาร · ราคา · สัญญา
ส่งออกสินค้า · ประเทศปลายทางHS·ราคา·การควบคุม
การสาธิตเทคโนโลยีการเพาะปลูก · การคัดเลือก · การตรวจสอบย้อนกลับข้อมูลดิบ
ความร่วมมือด้านการวิจัยพันธุ์, กลิ่นหอม, การเก็บรักษา, การแปรรูปIP · เอกสารประกอบการสอบ
11. ขอใบเสนอราคาก่อน (RFQ Request First)

① ต้องการสินค้าและวัสดุ

บริษัทและสถาบันที่ต้องการผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร วัตถุดิบ และสินค้าแปรรูปที่จำเป็น จะลงทะเบียนความต้องการซื้อ คำขอที่ลงทะเบียนไว้จะถูกนำมาใช้ในการพิจารณาความร่วมมือกับซัพพลายเออร์และผู้ผลิตที่มีศักยภาพ โดยอิงจากคลังข้อมูล RFQ Intelligence Library

ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผู้จำหน่าย/ผลิตภัณฑ์ → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่ AI ในอนาคต

ลงทะเบียน


② เรากำลังมองหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดจำหน่าย (ต้องการซัพพลายเออร์และผู้ผลิต)

ลงทะเบียนคำขอเพื่อค้นหาพันธมิตรด้านการผลิตและจัดหาที่จำเป็น ตั้งแต่ฟาร์มและองค์กรผู้ผลิต ไปจนถึงบริษัทแปรรูป ผู้ผลิตแบบ OEM, ODM และผู้ผลิตภายใต้แบรนด์ของตนเอง

ขั้นตอน:
การลงทะเบียนขอใบเสนอราคา → การตรวจสอบความสามารถในการผลิตและกระบวนการผลิต → การเชื่อมต่อความร่วมมือ → การจับคู่พันธมิตร AI ในอนาคต

ลงทะเบียน


③ เรากำลังมองหาผู้ซื้อทั้งในประเทศและต่างประเทศ (ต้องการผู้ซื้อ)

เกษตรกร องค์กรผู้ผลิต และบริษัทผู้ผลิตต่างเรียกร้องความร่วมมือกับผู้ซื้อรายใหม่ เช่น ผู้จัดจำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ ผู้นำเข้า บริษัทแบรนด์ และธุรกิจบริการอาหารและการจัดเลี้ยง

ขั้นตอน:
การลงทะเบียน RFQ → การตรวจสอบผลิตภัณฑ์และศักยภาพในการจัดหา → การเชื่อมต่อตลาดและผู้ซื้อ → การจับคู่ผู้ซื้อด้วย AI ในอนาคต

ลงทะเบียน

 

ติดต่อ : mail@markethub.org

ประวัติเวอร์ชัน

เวอร์ชั่น

เนื้อหาหลัก

สถานการณ์

เวอร์ชัน 1.0เอกลักษณ์ของพืช · การแยกพันธุ์ไม้ผล/เมล็ดพันธุ์ทางการค้าทางพฤกษศาสตร์ · ผลิตภัณฑ์ · Codex/ISO · การลงทะเบียนโครงสร้างพื้นฐาน RFQสมบูรณ์
เวอร์ชัน 1.1การตรวจสอบข้อมูลดิบด้านการผลิต ตลาด และการนำเข้า/ส่งออกตามระบบ HS ทั้งในประเทศและต่างประเทศอย่างเป็นทางการที่คาดหวัง
เวอร์ชัน 2.0คุณภาพ ข้อกำหนดในการแปรรูป และการแบ่งกลุ่ม PRP ตามแบบต่างๆ ได้แก่ แบบเต็มเมล็ด บดละเอียด ผง น้ำมัน และสารสกัดที่คาดหวัง
เวอร์ชัน 3.0รวมผู้ผลิต/ซัพพลายเออร์ระดับโลก – บริษัทนำเข้า/แปรรูป – ผู้แปรรูปเนื้อสัตว์/อาหารสำเร็จรูป/ผู้ซื้ออาหาร – ตู้คอนเทนเนอร์ที่ได้รับการตรวจสอบแล้วที่คาดหวัง