0. Краткое изложение основных положений
Ось суждения | Ключевое решение |
| Идентификатор товара | Культивируемые бананы рода Musa семейства Musaceae. Группа товаров. |
| Ключевая роль | Созревание свежих фруктов · Школьное питание · Питание в ресторанах · Смузи · Пюре · Заморозка · Сушеные продукты · Порошки · Ингредиенты для выпечки |
| Принцип сбора урожая | При оценке учитывайте сорт, геномную группу, размер плода, форму, цвет кожуры, расстояние до места сбора урожая, режим созревания и предполагаемое использование покупателем. |
| Разделение продуктов | Зеленый урожай · Партия созревающих продуктов · Готовый к употреблению · Свеженарезанный · Пюре · Замороженный · Сушеный · Порошок хранится отдельно |
| Разделение похожих предметов | Десертные бананы и бананы-плантаны/бананы для приготовления пищи относятся к отдельным группам продуктов/сортов. |
| отечественное производство | В настоящее время в Чоннаме и других регионах практикуется выращивание растений в теплицах, и существуют официальные руководства по методике выращивания. |
| Внутренняя статистика | Данные об объеме производства бананов и площади их выращивания по всей стране за 2025 год будут внесены после окончательной проверки официальных исходных данных. |
| Структура доходов | Ключевые элементы включают в себя: производственную площадку за рубежом – экспортную упаковку – судно/контейнер – карантинное/таможенное оформление – цех созревания – дистрибуцию на внутреннем рынке. |
| Ядро качества | Сорт, размер пальца, состояние кожицы, форма, степень зрелости, равномерность созревания, твердость мякоти, содержание сахара, порча. |
| Ключ к постдозреванию | «Зеленая партия» и «Созревшая партия» не рассматриваются как одно и то же состояние партии; для них создается отдельная партия созревания. |
| ядро обработки | Коэффициент извлечения мяса · Выход пюре · Выход после лиофилизации/сушилки · Нестандартные показатели здоровья и восстановления |
| Основной принцип безопасности | Остатки пестицидов · Микроорганизмы · История обработки для извлечения · Карантин при импорте · Холодовая цепь/температура |
| Риск спроса и предложения | Условия выращивания сельскохозяйственных культур за рубежом, морская логистика, карантин, мощности предприятий по созреванию, объемы внутреннего производства, запасы и колебания цен. |
| Принципы работы | Сорт – Происхождение – Партия урожая – Импортная партия – Период созревания – Продукт – Покупатель |
| Финальный гол | Производственная мощность оценивается на основе количества, принятого покупателем, которое фактически доступно для продажи или переработки после завершения созревания, а не на основе поступающего веса. |
1. Идентификация растения и справочник продукции.
Идентификация растения
Основные области | Критерии регистрации бананов |
| корейское имя | банан |
| Английское имя | Банан |
| Род | Муса Л. |
| Основные виды-представители | Musa acuminata Colla |
| Основные родственные виды | Musa balbisiana Colla |
| Управление типами культивации | Группа по изучению сортов/геномов. Параллельно. |
| классификация | Musaceae · Musa |
| тип растения | крупное многолетнее травянистое растение |
| Съедобные части | В основном мякоть плода |
| Отдельные разделы с доступными товарами | Незрелые плоды, цветы и т. д. должны быть зарегистрированы после отдельной проверки их предполагаемого использования и рынка сбыта. |
| Несъедобно · Отдельное содержание | Кожура, плодоножка, остатки черенков, гнилые плоды. |
| Основные этапы сбора урожая | Незрелый зеленый урожай · До созревания · Во время созревания · Спелость для продажи · Перезрелый |
| Базовая форма продукта | Пучок·Рука·Пальчик·Зеленый банан·Спелый банан·Свеженарезанный·Пюре·Замороженный·Сушеный·Порошок |
| Этап базовой обработки | Разделение на грозди → Мойка → Сортировка → Упаковка → Транспортировка → Созревание → Очистка → Нарезка · Пюре · Замораживание · Сушка |
| Основное использование | Сырая пища · Школьное питание · Питание вне дома · Кафе · Смузи · Пекарни · Детское питание · Готовые к употреблению блюда · Арахисовое масло |
| Принцип подобия | Бананы-плантаны/бананы для приготовления пищи относятся к отдельной группе коммерческих продуктов. |
Мастер продукта
Идентификатор продукта | Тип продукта | Ключевые стандарты управления |
| БАН-П01 | Растение, выращенное методом тканевой культуры/питомник. | Сорт · Источник размножения · Здоровье |
| БАН-П02 | Посадочный материал из отростков | Сорт · Материнское растение · Болезнь |
| БАН-П03 | Участок под плантацию отечественных растений | Объект, сорт, дата посадки |
| БАН-П04 | Зарубежный плантационный участок | Страна·Ферма·Сорт |
| БАН-П05 | Зелёный урожай | Степень зрелости при уборке урожая · Идентификация грозди |
| БАН-П06 | Зелёная Рука | Номер руки · Размер |
| БАН-П07 | Зеленый палец | Длина, диаметр, квадрат |
| БАН-П08 | Зеленый цвет типа Кавендиш | Проверьте группу сортов |
| БАН-П09 | Спелый сорт Кавендиш | Период созревания · Этап изменения цвета |
| БАН-П10 | Свежесть премиум-класса | Размер, однородность и шелуха |
| БАН-П11 | Розничная торговля свежими продуктами | Степень зрелости, технические характеристики и внешний вид. |
| БАН-П12 | Бытовой класс | Незначительные косметические дефекты |
| БАН-П13 | Оценка школьного питания | Безопасность, зрелость и стандарты |
| БАН-П14 | Класс для предприятий общественного питания | Степень зрелости, размер и срок доставки. |
| БАН-П15 | Кафе/Смузи Класс | Созревание, сладость и мякоть |
| БАН-П16 | Входные данные камеры созревания | Зелёная площадка · План созревания |
| БАН-П17 | Партия для созревания | Камера созревания, время, температура, история обработки. |
| БАН-П18 | Готовый к употреблению банан | Компетенции в продажах · Срок годности |
| БАН-П19 | Свеженарезанный банан | Очистка, нарезка, потемнение, микроорганизмы |
| БАН-П20 | Очищенный банан | Коэффициент извлечения фруктовой мякоти · Охлаждение |
| БАН-П21 | Долька банана | Управление толщиной и подрумяниванием |
| БАН-П22 | Банановые кубики | Стандарты · HMR |
| БАН-П23 | Банановое пюре | Плотность, вязкость, Брикс |
| БАН-П24 | Замороженное пюре | Замораживание и оттаивание |
| БАН-П25 | Замороженный банан | Целый/ломтик · Замороженный |
| БАН-П26 | Сушеный банан | Влажность, цвет, текстура |
| БАН-П27 | Сырые банановые чипсы | Сорт, степень зрелости, пригодность для переработки |
| БАН-П28 | Готовый банановый чипс | Способ обработки, влажность, масло |
| БАН-П29 | Банановый порошок | Содержание влаги и размер частиц |
| БАН-П30 | Ингредиент для выпечки | Пюре·Ломтик·Порошок |
| БАН-П31 | Детский/HMR-ингредиент | Безопасность, вязкость, микроорганизмы |
| БАН-П32 | Нестандартные медицинские услуги и | Обработка после проверки внутренней целостности. |
| БАН-П33 | Остатки после обработки кожуры/стебля | побочный продукт |
| БАН-П34 | Готовый продукт PB·OEM | Партия сырья · Производственная партия |
2. Классификация продукции и сегментация по назначению
Критерии классификации | тип подразделения | Принципы управления |
| Классификация растений | Муса | Мастер рода |
| Разновидность | М. остроконечная·М. балбизиана и др. | Таксономическая сущность |
| Геномная группа | Комбинация геномов A·B | Зарегистрируйтесь, когда станут доступны данные для подтверждения. |
| Группа сортов | Кавендиш и т. д. | Коммерческая группа |
| Сорт | Фактические культивируемые сорта | Сорт/Культивар |
| Ли Ён-хён | Десертный банан/Плантан/Кулинарный банан | Разделение продуктов |
| источник | Страна/регион внутреннего/импортного производства | Поставщик |
| Метод выращивания | Бытовые объекты, тропические открытые поля и т. д. | Производство |
| Тип уборки урожая | Пучок пальцев на руке | Урожай продукции |
| зрелость урожая | Зеленый урожай · Зрелая зелень | Harvest Runtime |
| стадия созревания | Зеленый·Срочные новости·Рынок созрел·Перезрелый | Время созревания |
| Размер плода | Длина, диаметр, вес | Спецификация покупателя |
| Методы распространения | Зелёная коробка · Коробка с зрелыми плодами · Небольшая упаковка | Логистика |
| Форма обработки | Свежеприготовленное пюре, замороженное, сухое, порошкообразное. | Обработка |
| Окончательное использование | Свежие фрукты · Школьное питание · Питание вне дома · Кафе · Продукты быстрого приготовления · Пекарни · Собственные торговые марки | Покупатель |
| Тип транзакции | Внутренние закупки, импорт, периодические поставки, переработка и закупки, OEM, PB | Договор |
3. Производство, сбор урожая и послеуборочная обработка
шаг | Основной набор данных | Цель управления |
| План выращивания | Сорт · Производственная площадка · Время доставки | производственная база |
| Саженцы и размножение | Культивирование тканей, отсасывание и т. д. | Прослеживаемость |
| формула | Сроки и плотность посадки | Мастер плантации |
| Вегетативный рост | Высота растения, количество листьев, верхушка | Рост |
| Условия эксплуатации объекта | Температура, влажность, вентиляция | отечественное производство |
| восходящий | Температура наружного воздуха, солнечная радиация, осадки | Риск |
| Полив | Влажность почвы и субстрата | Рост |
| спор | Почва, питательный раствор, удобрение | Питание |
| вредители | Мониторинг и контроль | Стабильность производства |
| Гром | Дата выпуска | Прогноз урожая |
| цветение | День цветения | Прогноз производства |
| Формирование плодов | Подсчет рук и пальцев | Урожай |
| Чрезмерная халатность | Длина, диаметр, квадрат | Зрелость |
| Защита арендодателя | Защита класса | Предотвращение повреждений |
| Судебное решение по урожаю | Сорт · Крупный · Квадратный · Расстояние доставки | Урожай |
| урожай | Идентификатор пучка · Дата сбора урожая | Прослеживаемость |
| Транспортировка и хранение фруктов | Удар/Повреждение | качество |
| Разделение рук | Идентификация руки | Разделение земельных участков |
| очищение | Удаление инородных предметов и жидкостей. | качество |
| Выбор | Размер, рана и поражение | Оценка |
| упаковка | Подушка·Коробка·Этикетка | Логистика |
| Предварительное охлаждение и контроль температуры | Побочный продукт | качество |
| Экспортная упаковка для зарубежных рынков | Экспортная партия | Торговля |
| отгрузка | Контейнер | Импорт |
| Карантинное и таможенное оформление | Карантин растений·HS | Выпускать |
| Внутренние запасы | Импортная партия | Инвентаризация |
| Хранение до созревания | Экологическое качество | Входные данные для созревания |
| Производство партии для созревания | Участок · Удобства · Рецепт | Прослеживаемость |
| созревание | Температура, время, лечение, вентиляция | Рыночная зрелость |
| Созревающее решение | Цвет кожицы, твердость и степень зрелости | Выпускать |
| Исходящая сортировка | Перезрелый, поврежденный, испорченный | Рыночное предложение |
| шелушение | Обработка | Урожай |
| резка | Нарезать · Нарезать кубиками | Свежесрезанная |
| управление Браунинга | Свежесрезанная | Качество |
| Пюре | Пюре | Ингредиент |
| замерзание | Целый/Ломтик/Пюре | Замороженный |
| сухой | Ломтик · Чипсы | Сухой |
| разгромить | Пудра | Ингредиент |
| упаковка | По продукту | Логистика |
| отгрузка | Покупатель·Лот | Доставка |
4. Спецификации качества и управление партиями продукции
Качественные товары | Сырье · Экологически чистое | Созревшие/предварительно обработанные продукты | переработанные товары | готовый продукт | Общественный рейтинг |
| Вид/Геном | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общественный |
| Группа сортов | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общественный |
| Сорт | Требуется для проверки | преемственность | преемственность | отслеживание | Общественность/Членство |
| источник | существенный | преемственность | преемственность | отметка | Общественный |
| Отечественный/Импортный | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Общественный |
| Производители и фермы | отслеживание | преемственность | отслеживание | - | Подтверждено |
| Большой участок | существенный | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено |
| Набор «Руки/Пальцы» | При необходимости | преемственность | отслеживание | - | Подтверждено |
| Экспортно-импортная партия | импортные товары | преемственность | преемственность | отслеживание | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| День урожая | Обязательная проверка или проверка поставщика услуг. | преемственность | отслеживание | - | Подтверждено |
| масса | Фактические измерения | Фактические измерения | Вход | Побочный продукт | Член |
| длина | основной | преемственность | Спецификация обработки | - | Член |
| диаметр | основной | преемственность | Спецификация обработки | - | Член |
| прямоугольный | Судебное решение по урожаю | Входные данные для созревания | - | - | Подтверждено |
| Цвет кожи | Зелёный этап | Ключ к постдозреванию | - | Побочный продукт | Подтверждено |
| рана кожи | основной | Исходящая сортировка | Отдел обработки | - | Подтверждено |
| состояние короны | Упаковка и приемка | созревание | - | - | Подтверждено |
| телесный цвет | - | Оценка условий проживания | процесс | Побочный продукт | Член |
| Твердость плоти | - | основной | Ввод пюре | Спецификация | Подтверждено |
| Брикс | При необходимости | зрелые продукты | Пюре | Спецификация | Подтверждено |
| благовония | - | зрелые продукты | Продукт | Спецификация | Участник/Проверенный |
| Сукдо | Зеленый | основной | Вход | Побочный продукт | Подтверждено |
| Партия для созревания | - | существенный | преемственность | отслеживание | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Условия созревания | - | существенный | преемственность | - | Соглашение о неразглашении |
| Перезрелый | - | Отдел исключения/обработки | Обработка решения | - | Подтверждено |
| Давление | тест | тест | Отдел обработки | - | Подтверждено |
| поражения | исключение | исключение | оценка безопасности | - | Подтверждено |
| коррупция | исключение | исключение | запрет на переработку пищевых продуктов | - | Подтверждено |
| форма | исключение | исключение | запрет на переработку пищевых продуктов | - | Подтверждено |
| остатки пестицидов | тест | преемственность | Соответствие стандартам | Соответствие стандартам | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| микроорганизм | При необходимости | Свежесрезанная | Пюре | Соответствие стандартам | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Холодовая цепь/Температура | основной | До созревания | отслеживание | - | Подтверждено/Соглашение о неразглашении |
| Урожайность после очистки | - | Обработка | основной | расходы | Соглашение о неразглашении |
| Выход пюре | - | - | основной | расходы | Соглашение о неразглашении |
| Замороженный урожай | - | - | основной | расходы | Соглашение о неразглашении |
| Сухой урожай | - | - | основной | расходы | Соглашение о неразглашении |
| упаковка | Зелёный ящик | Спелый/Свеженарезанный | Обработанный | Финал | Член |
| Дата окончания срока | Соответствующий город | Соответствующий город | переработанные товары | отметка | Член |
| Отправка | Связь участка | Связь участка | Партия | Партия | Подтверждено |
| Возвраты и претензии | записывать | записывать | записывать | записывать | Соглашение о неразглашении |
| Повторная покупка | связь | связь | связь | связь | Соглашение о неразглашении |
Поле, обязательное для заполнения в справочнике участков.
Идентификатор партии · Тип товара/продукции · Вид Musa · Геномная группа · Группа сортов · Сорт · Тип десертного/банана · Отечественный/импортный · Страна/регион происхождения · Ферма/предприятие по производству · Производитель/экспортер/импортер · Идентификатор посадочного материала · Плантационный блок · Дата распускания бутонов/цветения · Идентификатор грозди · Идентификатор руки/пальца · Дата сбора урожая · Степень созревания при сборе урожая · Вес · Длина · Диаметр · Форма · Цвет кожуры · Повреждения · Состояние верхушки · История применения пестицидов · Отчет об анализе остатков пестицидов · Партия экспортной упаковки · Идентификатор контейнера · Дата отгрузки/прибытия · Дата карантина/таможенного оформления · Импортная партия · История температур · Помещение для созревания · Партия созревания · Дата начала/окончания созревания · История обработки при созревании · Созревание при продаже · Твердость мякоти · Брикс · Перезрелый · Измельчение · Порча · Отчет о микробиологическом анализе · Партия сырья · Очистка · Нарезка · Пюре · Замороженный · Сушка · История порошка · Дата упаковки · Срок годности · Источник · Возвраты · Претензии · Повторный выкуп
5. Корейский рынок и структура спроса
Клиенты | Критерии покупки | Возможности сотрудничества |
| отечественные банановые плантации | Сорт · Площадка · Уборочная машина | контрактное производство |
| Организации по распределению продукции в пределах отечественной производственной зоны | зрелость урожая и технические характеристики | Совместный скрининг |
| зарубежные производители | Сорт · Сезон · Качество | Глобальный поставщик |
| зарубежные экспортеры | Зеленый сорт · Характеристики коробки | Импорт запроса предложений |
| отечественные импортеры | Страна · Сорт · Период внесения в реестр | Импортные поставки |
| компания по созреванию | Качество зеленого цвета · Характеристики созревания | Ключевое сотрудничество |
| оптовый рынок | Стадия созревания · Размер | Оптовая торговля |
| Крупномасштабное распространение | Степень зрелости, размер, внешний вид и безопасность. | Розничная торговля |
| магазин товаров повседневного спроса | Небольшая упаковка · Степень зрелости · Срок годности | Удобство |
| онлайн | Происхождение, степень зрелости, небольшая упаковка | D2C |
| Школьное и государственное питание | Безопасность, зрелость и размер | Регулярные поставки |
| Больницы и службы питания учреждений | Степень зрелости/цикл поставок | Институциональный |
| Отели и рестораны | Стандарты и зрелость | Общественное питание |
| Кафе · Смузи | Плоть, сладость, сочность | Напиток |
| Пекарня | Фруктовая мякоть · Пюре | Ингредиент |
| Компания по производству десертов | Ломтик·Пюре | Специализация |
| приготовление детского питания | Безопасность · Пюре | Ингредиент |
| ХМР | Ломтик·Пюре·Замороженный | Удобство |
| замороженные продукты | Коэффициент извлечения мякоти · Созревание | Замороженный |
| сушеные продукты | Содержание сахара · Выход сухого продукта | Сушеные |
| PB·OEM | Пюре·Чипс·Порошок | Разработка продукта |
| Научно-исследовательский институт | Выращивание, созревание и хранение продукции в отечественных теплицах. | ПРП |
6. Анализ торговых и логистических цепочек
шаг | Ключевые переменные | Оперативное суждение |
| Производство на отечественных предприятиях | Сорт · Производственная площадка · Планируемый сбор урожая | Внутреннее снабжение |
| Зарубежное производство | Страна·Регион·Сорт | Глобальные поставки |
| Закупка контракта | Еженедельный объем · Green Spec | Приобретение |
| урожай | Зрелое суждение о зеленом цвете | Поставка на дальние расстояния |
| Горная упаковка | Рука·Пальцы·Коробка | Экспортный сорт |
| Карантин | корейские импортные требования | Доступ к рынку |
| отгрузка | Контейнер · Порт · Расписание | Логистика |
| морской транспорт | Температура и период | Экологическое качество |
| Карантинное и таможенное оформление | Карантин растений · HS · Происхождение | Выпускать |
| Внутренние запасы | Импортная партия | Инвентаризация |
| Зеленое хранилище | Замедление процесса созревания | Входные данные для созревания |
| План созревания | Обратный расчет даты отгрузки покупателю | Планирование |
| созревание | Условия пакетной обработки | Преобразование продукта |
| Созревание и отгрузка | Цвет·Твердость | Рыночный класс |
| Распределение и поставка | Цикл доставки | Покупатель |
| Свежесрезанная | Потемнение и микроорганизмы | Удобство |
| Пюре | Сукдо · Урожай | Обработка |
| замерзание | Плоть · Ломтик | Замороженный |
| сухой | Ломтик · Чипсы | Сухой |
| Запрос предложений | Происхождение·Сорт·Степень зрелости | Соответствовать |
| Повторная покупка | Срок погашения · Срок поставки · Срок предъявления претензии | Повторная торговля |
В цепочке поставок импортных бананов товары, подлежащие карантину растений, должны пройти процедуру декларирования и карантина в Агентстве по карантину животных и растений по прибытии; соответствующая правовая основа содержится в статье 12 Закона о карантине растений и Правилах его применения. Фактические страны-импортеры, регионы и условия проверяются на основе последних карантинных требований на момент совершения сделки. ( Жалоба в QIA )
Управление торговлей (HS·Trade Management)
Продукт | Принципы работы системы здравоохранения |
| Свежие бананы | Проверьте актуальные описания HSK для серии HS 0803. |
| Подорожник | Проверьте, есть ли в текущей версии HSK отдельное подразделение. |
| Зеленый банан | Проверьте классификацию свежих продуктов по состоянию и назначению. |
| замороженные бананы | Проверьте замороженные фрукты три раза. |
| сушеные бананы | Проверка качества сухофруктов/готовой продукции |
| Банановое пюре | Проверьте наличие готовых/консервированных фруктов. |
| Банановый порошок | Подтверждение на основе производственного процесса и состояния смешивания. |
| Банановые чипсы | Уточните, идет ли речь о приготовлении пищи, добавлении масла или подготовке продукта. |
| Саженцы бананов | Живое растение · Карантин, раздельное содержание |
| саженцы, выращенные в культуре тканей | Карантин для растений · Живое растение: проверьте три раза |
7. Обработка, побочные продукты и интеллектуальные системы PRP.
Продукты и процессы | Ключевые условия | преобразование RFQ |
| Зеленый свежий | Сорт · Созревание · Размер | Запрос предложений на оборудование для созревания зерен |
| Созревший свежий | Цвет·Твердость·Срок годности | Розничная торговля |
| Свежие продукты отечественного производства | Ферма · Дата сбора урожая · Созревание | Местный премиум |
| Импортные свежие продукты | Происхождение · Импортная партия · Созревание | Розничная торговля |
| Школьное питание | Безопасность, зрелость и стандарты | Институциональный |
| Общественное питание | Сукдо · Размер | B2B |
| Смузи высшего качества | Сладость, мякоть, спелость | Кафе |
| Очищенный банан | Коэффициент извлечения мяса · Микроорганизмы | Обработка |
| Свеженарезанный ломтик | Потемнение, толщина, микроорганизмы | ХМР |
| Кубики | Стандарты · Твердость | Общественное питание |
| Пюре | Созревание · Брикс · Вязкость | Ингредиент |
| Замороженное пюре | Замораживание и оттаивание | Напиток |
| Замороженный целиком/ломтиками | Сукдо·Текстура | Замороженный |
| Сушеный банан | Влажность, цвет, текстура | Перекус |
| Банановые чипсы | зрелость сырья и пригодность к переработке | Закуска/Ароматное масло |
| Банановый порошок | Содержание влаги и размер частиц | Ингредиент |
| Сырая выпечка | Пюре·Масло | Пекарня |
| Детское питание (сырое) | Безопасность · Пюре | Еда |
| Нестандартные медицинские услуги и | Внутренняя целостность | Пюре/Замороженное |
| Чистить | Объем генерации и состояние загрязнения | Исследование использования ресурсов |
| Остатки стебля/ножки | Количество поколений | Исследования в области компостирования/биоразложения |
| Отвергнуть фрукты | Состояние коррупции за квартал | Восстановление/Утилизация |
Поскольку пригодность бананов для употребления в свежем виде, приготовления смузи, пюре и сушки значительно варьируется в зависимости от степени зрелости, некачественный продукт определяется не только внешним видом. Перезрелые, но пригодные к употреблению плоды отделяются от гнилых или заплесневелых ; первые могут быть подвергнуты повторной переработке после проверки, а вторые исключаются из цепочки поставок продуктов питания.
Возможность использования кожуры, стеблей и т. д. в качестве корма, компоста или биоматериалов становится доступной для переработки только после подтверждения количества образующихся отходов, уровня загрязнения, соответствия законодательству и наличия официальных исследовательских оснований.
PRP — Профиль исследования продукта
Идентификатор PRP | Профиль исследования продукта |
| PRP-BAN-01 | Картирование генома и сортов Musa Species–Genome–Cultivari Mapping |
| PRP-BAN-02 | Различие между десертными бананами и плантанами |
| PRP-BAN-03 | Профиль группы сортов Кавендиш |
| PRP-BAN-04 | Адаптация отечественных сортов к условиям выращивания |
| PRP-BAN-05 | Посадочный материал – производство без болезней |
| PRP-BAN-06 | Температура – Вегетативный рост |
| PRP-BAN-07 | Интервал между цветением и сбором урожая |
| PRP-BAN-08 | Картирование урожайности по пучкам/рукам/пальцам |
| PRP-BAN-09 | Диаметр/угловые параметры плодов – степень зрелости при сборе урожая. |
| ПРП-БАН-10 | Степень зрелости урожая у отечественных и импортных производителей |
| ПРП-БАН-11 | Продолжительность транспортировки – Экологичность |
| ПРП-БАН-12 | Влияние температурной истории на процесс созревания |
| ПРП-БАН-13 | Цветовая кривая партии созревания |
| ПРП-БАН-14 | Степень созревания – твердость/Брикс |
| ПРП-БАН-15 | Созревание – Срок хранения |
| ПРП-БАН-16 | Сорт – Свеженарезанное потемнение |
| ПРП-БАН-17 | Степень зрелости – выход пюре |
| ПРП-БАН-18 | Степень зрелости – пригодность для заморозки/сухого хранения. |
| ПРП-БАН-19 | Восстановление бананов некачественного сорта |
| ПРП-БАН-20 | Происхождение–Сорт–Стадия созревания–Подбор покупателя с помощью ИИ |
8. Преобразование AX
прежде всего | Исполнительный элемент | Показатели эффективности |
| 1 | Вид·Геном·Сорт·Происхождение·Партия урожая (требуемые значения) | процент завершения ввода |
| 2 | Зелёный продукт·Созревание·Спелый продукт·Переработка·Разделение продукта | коэффициент идентификации продукта |
| 3 | Объединение данных о погоде, инфраструктуре, росте, распускании почек и сборе урожая. | Скорость соединения во время выполнения |
| 4 | Оцифровка данных о качестве, сертификатах, импорте, температуре и истории созревания. | процент завершения строительства лотов |
| 5 | Связь между фермерским хозяйством/поставщиком, импортером, предприятием по созреванию, переработчиком и покупателем. | Коэффициент соответствия |
| 6 | Видео-ИИ: подсчет групп, рук и пальцев | ошибка прогноза объема производства |
| 7 | Измерение длины и диаметра плодов с помощью ИИ | Ошибка размера |
| 8 | Определение зрелости урожая и формы с помощью ИИ | Точность сбора урожая |
| 9 | Обнаружение повреждений и поражений кожи с помощью ИИ. | Показатель обнаружения дефектов |
| 10 | Прогнозирование сроков роста растений и сбора урожая. | Ошибка прогноза |
| 11 | Прогнозирование качества импортируемых товаров | Ошибка прибытия |
| 12 | Обнаружение аномалий температуры в контейнере | Обнаружение отклонений |
| 13 | Оценка стадии созревания с помощью ИИ | Точность определения степени зрелости |
| 14 | Прогнозирование окончания периода созревания | Ошибка выпуска |
| 15 | Оптимизация графика созревания с учетом даты поставки покупателю. | Своевременная скорость созревания |
| 16 | Прогнозирование срока годности | Снижение уровня отходов |
| 17 | Свежие продукты против продуктов на обработке. Автоматическое ветвление. | Коэффициент восстановления |
| 18 | Прогнозирование выхода пюре/замороженного/сухого продукта | Ошибка выхода |
| 19 | Оптимизация мощности установок для созревания зерен | Использование помещений |
| 20 | Комплексный прогноз поставок импортных запасов и внутреннего производства | Точность прогноза |
| 21 | Прогноз цен и предложения | Ошибка прогноза |
| 22 | AI Buyer Match | Показатель одобрения образцов/доставки |
| 23 | Готовый продукт → Отслеживание партии/связки импорта | коэффициент отслеживаемости |
| 24 | Оценка покупателя → Отзывы поставщика/созревающего производителя | коэффициент выкупа |
9. Банк отраслевых проблем
Проблемная группа | Определение проблемы | Необходимые данные |
| Сочетание вида и сорта | Управляйте Мусой и Кавендишем на одном уровне. | Таксономия |
| Десерт и смесь из бананов | Смешивание продукции с различными областями применения и системами контроля качества. | Продукт |
| Недостаток разнообразия информации | Ограничение на сравнение качества отечественной и импортной продукции. | Сорт |
| Отсутствие статистики внутреннего производства | Трудности в определении фактического масштаба поставок. | Статистика |
| Расходы на отопление помещений | Колебания внутренних затрат на выращивание | Энергия |
| Риск низкой температуры | Ухудшение показателей роста и стабильности производства. | Климат |
| Звучание Чонгмё | Риск заболеваний и снижение производительности труда | Посадочный материал |
| Различия в периоде роста | Сложности в прогнозировании урожайности. | Среда выполнения |
| Различия в появлении бутонов и цветении | ошибка прогноза объема производства | Фенология |
| Различия в размерах помещений отделов. | Разница в урожайности | Связка |
| вариации размера плодов | Расхождение в спецификациях покупателя | Размер |
| Ошибка зрелости урожая | Распространение на большие расстояния и нарушение созревания | Зрелость |
| Давление при сборе урожая и транспортировке | Повреждение кожуры и гниение фруктов | Умение обращаться |
| Повреждение короны | Вопросы качества хранения и созревания | Послеуборочная обработка |
| Зарубежные колебания урожая | Риск поставок импорта | Источник |
| Риск карантина | Задержки импорта и возвраты товаров | Карантин |
| Задержка доставки | Сокращение «зеленой жизни» | Логистика |
| Отклонение температуры контейнера от нормы | Преждевременное созревание и ухудшение качества. | Температура |
| Отключение информации о партии импорта | Ограничения отслеживания происхождения | Прослеживаемость |
| Различия в степени зрелости до наступления периода после созревания. | Неравномерность партии | Экологическое качество |
| Смесь для созревания | Разрыв в отслеживании происхождения и партии товара. | Созревание |
| Неравномерное созревание | Одновременное наступление незрелости и перезревания. | Созревание |
| Мощность установки для отверждения | Узкое место возникает, когда спрос сконцентрирован. | Емкость |
| Ошибка зрелости отгрузки | Вопросы, связанные со сроком годности в магазинах | Зрелость |
| Перезрелый | Увеличение объема отходов | Инвентаризация |
| Недоставленная поставка | Жалобы потребителей | Оценка покупателя |
| Выдавленные и отслоившиеся пятна | потери качества продукции | Качество |
| гниение и плесень | Утилизация · Заявление | Безопасность |
| остатки пестицидов | Риск для безопасности при импорте/внутреннем производстве | Остаток |
| Разброс протоколов испытаний | Задержка проверки | Качество |
| свежесрезанной подрумяненной | ухудшение качества HMR | Обработка |
| Отклонение выхода пюре | Изменения в затратах на обработку. | Урожай |
| Недостаточное использование нестандартных методов привлечения к ответственности за халатность. | Восстановление потерь | Обработка |
| Неиспользованные побочные продукты кожуры | Потеря ресурсов | Побочный продукт |
| Отсутствие возможности сравнения отечественной и импортной продукции. | Ограничение на принятие решения о закупках | Арбитраж |
| Еженедельный разрыв между выручкой и спросом | Излишки/Отсутствие на складе | Поставлять |
| колебания цен | Нестабильность закупочных затрат покупателя | Рынок |
| Расхождение в сроках действия договора | Претензия по доставке | Договор |
| Информация о повторной покупке, возврат средств не предусмотрен. | Оценка поставщика·сорняка завершена | Повторная покупка |
10. Модель запроса предложений и сотрудничества с фермерами
Тип запроса коммерческого предложения | Публичная регистрация | Подтверждение/Соглашение о неразглашении |
| Саженцы банана, выращенные методом тканевой культуры | Сорт · Пролиферативный тип | Поставщик · Партия · Цена за единицу |
| Всасывание и подача семян | Сорт · Материнское растение | Продюсер и качество звука |
| Свежие фрукты, выращенные в домашних теплицах | Регион · Сорт · Время сбора урожая | Ферма, объем, цена за единицу |
| Домашние зеленые бананы | зрелость урожая и технические характеристики | Фактическое количество · Срок доставки |
| Закупка продукции у зарубежных производителей. | Страна · Сорт · Сезон | Ферма, Объём, Цена |
| Зарубежный экспортер | Зелёный Спецбокс | FOB/CIF · Контракт |
| Партия импортных товаров отечественного производства | Происхождение · Сорт · Дата прибытия | Наличие на складе/Цена за единицу |
| Зеленые бананы для созревания | Размер·Зрелость | Условия созревания и количество |
| Услуга созревания | Целевой уровень владения языком · Дата сдачи | Комната · Рецепт · Стоимость |
| Свежесть премиум-класса | Размер·Цвет·Внешний вид | Класс · Цена за единицу |
| Розничная торговля свежими продуктами | Степень зрелости/стандарты | Наличие на складе/Доставка |
| Школьное и государственное питание | Безопасность, зрелость и размер | Протокол испытаний/Период |
| Больницы и службы питания учреждений | Проживание и регулярное снабжение | Условия доставки |
| Общественное питание | Размер·Спелость | Цикл доставки |
| Кафе/Смузи | Рыхлость · Плотность · Брикс | Регулярные поставки |
| Свежесрезанная | Потемнение · Твердость | микроорганизм |
| Сырое пюре | Сукдо·Брикс·Урожайность | Урожайность и цена |
| Замороженный банан | Степень зрелости/стандарты | Минимальный объем заказа партии |
| Сушеный банан | Созревание сырья · Выход сухого продукта | Отчет |
| Банановые чипсы | Сорт·Сукдо | Технические характеристики процесса |
| Пудра | Содержание влаги и размер частиц | COA |
| Детское питание · HMR | Безопасность · Пюре | COA·Образец |
| Нестандартные медицинские услуги и | Внутренняя целостность | Восстановление |
| PB·OEM | Пюре·Замороженное·Сухое | Формула·Минимальный объем заказа |
| демонстрация технологии | Искусственный интеллект для сбора урожая, созревания и учета продукции. | Набор данных |
| Научное сотрудничество | Отечественные производственные мощности, сорта, созревание и переработка. | ПРП |
11. Сначала отправьте запрос на коммерческое предложение (RFQ).
① Необходимые товары и материалы
Компании и учреждения, нуждающиеся в необходимых товарах, сельскохозяйственной продукции, сырье и переработанных товарах, регистрируют свои запросы на закупку. Зарегистрированные запросы используются для анализа сотрудничества с потенциальными поставщиками и производителями на основе библиотеки данных RFQ Intelligence Library.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ поставщика/продукта → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих решений с использованием ИИ
Регистрация
② Мы ищем партнеров по производству и изготовлению продукции. (Нужны поставщики и производители)
Зарегистрируйте запрос на поиск необходимых партнеров по производству и поставкам, начиная от фермерских хозяйств и организаций производителей и заканчивая перерабатывающими компаниями, производителями OEM, ODM и компаниями, выпускающими продукцию под собственной торговой маркой.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ производственных возможностей → Установление контактов для сотрудничества → Подбор будущих партнеров в области ИИ
Регистрация
③ Мы ищем покупателей как внутри страны, так и за рубежом. (Нужны покупатели)
Фермеры, организации производителей и производственные компании стремятся к сотрудничеству с новыми покупателями, такими как отечественные и зарубежные дистрибьюторы, импортеры, брендовые компании, а также предприятия общественного питания и кейтеринга.
Процесс:
Регистрация запроса предложений → Анализ возможностей продукта и поставки → Установление контактов с рынком и покупателем → Подбор покупателей с использованием искусственного интеллекта в будущем
Регистрация
Контакты: mail@markethub.org
История версий
Версия | Основное содержание | ситуация |
| v1.0 | Идентификация растения Musa · Вид – Геном – Структура сорта · Выращивание в теплицах · Импортные закупки · Зеленый урожай · Импортная партия · Созревание · Свежий · Нарезанный · Пюре · Замороженный · Сухой · Базовая структура запроса предложений | полный |
| v1.1 | Внутреннее производство 2025 года · Регион · Сорт · Текущий HSK · Классификация бананов · Объем импорта · Страна происхождения · Цена за единицу при таможенном оформлении · Проверка исходных данных карантина | ожидал |
| v2.0 | Сорт · Условия хранения · Гроздь/Рука/Палец · Степень зрелости урожая · Качество зелени · Температура в контейнере · Период созревания · Цвет · Твердость · Содержание сахара (Brix) · Анализ выхода продукции при переработке | ожидал |
| v3.0 | Культивирование тканей · Фермы – Зарубежные производители – Экспортеры – Импортеры – Предприятия по созреванию – Перерабатывающие компании – Дистрибуция · Кейтеринг · Общественное питание · Кафе · Контейнерные комбинации, проверенные покупателем PB | ожидал |
